总结可以促使我们思考，激发我们进一步努力的动力。在总结时，可以用单词、短语或图表来梳理思路。如果你正处于总结的困惑中，不妨看看以下范文，从中找到关于总结的灵感和思路。

鸭血粉丝的味道作文篇一

俗话说：“民以食为天“，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但我最喜欢的，还是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好，看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头“以后，“嘘“的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗“味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细“味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花“！

鸭血粉丝的味道作文篇二

南京最著名的美食，我认为非鸭血粉丝太莫属了。

鸭血粉丝汤的制作步骤很简单，先熬汤底，先将处理好的鸭子处理干净，将一些葱，姜，蒜塞入鸭子的肚子里，放进水里，煮沸过程中放入一些胡椒粉和盐提味。随后将浸泡了一晚的盐粉丝捞出。放入水中，煮到变软为止，盛出高汤，将粉丝倒入高汤内，然后可以根据个人喜好放一些香菜，鸭肝和鸭肠。

吃的时候可以先喝一口汤，汤汁鲜美，还有一点点辣味，经营的粉丝搅在一起，却丝毫不影响美观，藏在粉丝下的食材，梦想顽皮的孩童与同伴捉迷藏，粉丝q弹而有弹劲，嚼起来很香，吃一口粉丝再喝一口汤，这感觉就很惬意。

每晚都会有很多人来吃，因为只要吃上一碗。这一天的疲劳似乎就消失了。

鸭血粉丝的味道作文篇三

鸭血粉丝可算是南京著名的小吃了，在南京流传了多年，要论哪里的鸭血粉丝最好吃，那就数南京了。

鸭血粉丝的做法简单易学，准备的材料也很简单。粉丝是必不可少的，其次就是鸭血。、鸭肝、鸭肠等，适当的一些豆腐果也是很好的配料，榨菜、香菜都是提味的好配料。

鸭血粉丝汤汁则是整碗中的灵魂，吃鸭血粉丝后喝口汤，会让人回味无穷。冬日也算是吃鸭血粉丝的好季节了，一万热乎乎的汤配上让人发抖的冬天，瞬间暖暖的。

小时候吃鸭血粉丝的次数也不少，相比于现在大门店的鸭血粉丝，小时候的小巷子中神秘角落的鸭血粉丝更能有纯正的味道。只是现在小巷子也不见了踪影，或许也尝不到小时候的味道，但每当吃鸭血粉丝时，也会时不时回想起。

鸭血粉丝是南京最有代表性的小吃之一，是一道简单的美食，也是儿时的回忆。

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鸭血粉丝的味道作文篇四

南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。

起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿，我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里，又过了一会儿，他把粉丝捞上来，放进碗里，放了一点汤。然后，抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料，最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了，只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜，看着就让垂涎欲滴。

我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里，哇！很香，因为这是用盐腌的，之后的鸭肝。我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口，汤汁四溅，香味回味在我的脑海里，接着，我又夹起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夹起一些青菜，很香，而且香味很浓。这些都尝过之后，我才夹起一两根粉丝，一吸，粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时，我吸的太快了，汤汁溅到我的脸上，弄的我满脸都是，我哈哈大笑，妈妈也笑得合不拢嘴。

不一会儿，一碗鸭血粉丝汤，就被我“消灭”掉了，再看看妈妈，她才吃了一小半，我吃得太快了。

这次之后，让我认识了鸭血粉丝汤。至今，那香味总浮在我的鼻子前。

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鸭血粉丝的味道作文篇五

我的家乡南京，是一个美丽动人的地方。她物产丰富，但是，最有名的还是那让人垂涎三尺的------金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝，色、香、味俱全。在众多的风味小吃中，我最喜爱的还是金陵鸭血粉丝汤。

我经常去鸭血粉丝店，在暑假里，我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。

只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料：切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着，姐姐先烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

然后把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过几分钟后，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着，把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。最后，再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，这样，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话，就可以加入少许辣油，使味道更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤，心里感到无比的舒畅。

吃完后，我跟姐姐说，明天还要来看她做鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝的味道作文篇六

鸭血粉丝汤，是姑姑最喜欢的小吃。我久闻其大名，一听到它，就满口生津；一看到，就馋得“口水三千尺”。那天，我终于吃到这梦寐以求的美食了。

星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城计”。姑姑和姑父带我去张渚的街边小吃那吃鸭血粉丝汤。姐姐带我冲了进去，里面人山人海，一张椅子都没了。“老板，结账。”一位中年男人和他的家人拿起包正准备起身，我一个箭步冲了上去，往那一坐，终于找到了座位。

只见那师傅面前有两大口锅，一口在熬汤，汤里，一块块鸭血和一条条豆腐泡上下翻滚。另一口锅在烧水。锅的旁边，还有七八个瓶瓶罐罐，里面放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭血以及一些调味料：香菜、榨菜……旁边还有一大筐已经泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻地舀起一勺汤倒在碗里，然后抓起一大把粉丝丢进沸水里滚了两下，用一个竹漏勺一捞，高高对在碗上方，稍稍一倾斜，粉丝扭扭摆摆，全都滑进了碗里。师傅又很熟练地捏了点鸭血、鸭肝，撒在碗里，最后，星星点点撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷，两大碗鸭血粉丝汤已经端上来了。绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、肉色的鸭肠、土色的鸭肝，再淋上点火红火红的辣椒酱，光是五颜六色的调料，就已经让人胃口大开了。还有那半透明的粉丝，在各种佐料间“来回穿梭”，那深紫色的鸭血像一叶叶小舟似的在汤里“荡漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴，“嘘”地滑了进去。呀！真香！那鸭肠有点咸，却有滋有味，让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。我小心翼翼地咬开一个豆腐泡，谁知豆腐泡吸足了汤料，刚一咬，那汤便一下子涌了出来，溅得我满嘴满脸都是汤汁，好不狼狈。

不过五分钟，那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光那残留在嘴里的香味。

鸭血粉丝的味道作文篇七

鸭血粉丝也算我最喜欢吃的东西之一，虽然高邮有很多有名的小吃，可是鸭血粉丝还是我的最爱。

看，那如丝线般的粉丝在锅中直翻筋斗，不说香飘十里，至少这家店的周围都充满了那诱人的香味。银色的粉丝和淡紫色的'鸭血抱在一起，仿佛失散多年的孩子重新回到母亲的怀抱，黄色的豆腐果飘在汤上仿佛在说：“看！我有多强壮！”再加上绿色的香菜，真是五彩缤纷，令人无法抗拒这美味。

鸭血粉丝的做法也非常简单。首先抓一把粉丝放入竹子做的漏勺里，在滚烫的开水里摇晃1―2分钟，再把烫熟的粉丝放入已经准备好的鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜、豆腐果的碗里，再加上一勺浓汤，这鸭血粉丝的关健就是这勺汤，喜欢吃辣的人再加上一小勺辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝就做好了。

接下来就是吃了。加上一小勺辣油，顿时碗里又多了红色，再叉起粉丝吹口气让它凉会儿，接着大口大口的吃鸭血粉丝。鸭血的香、香菜的清、粉丝的滑和辣味还有各种鲜香一直在口中荡漾，那种舒服的感觉，就是一个字“爽”，最后喝一口不知熬了多久的汤，可舒服了。

鸭血粉丝的味道作文篇八

“哇塞，人可真多呀！”一进门只见热气腾腾、人气爆满，四个空调一块开都没用！我去的时候直接就吃到了，在我之前有个人，把大份说成了小份装好了来改，那碗就给我吃了。

我为什么要去吃鸭血粉丝，要从下午说起。下午，我姑妈请我去吃牛排，我问妈妈行不行，妈妈说她是跟我客气的，妈妈答应我她带我去吃，所以我就推掉了。晚上，妈妈要我和她走过去吃牛排，那我还不如在近的地方吃鸭血粉丝呢。

下次要是晚上去吃，要早点去，不然人太多。

鸭血粉丝的味道作文篇九

夫子庙有许许多多的特色小吃，我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫"回味"呢？因为它味美汤鲜，老少皆宜，又是南京市的地标小吃。

当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时，一阵清香扑面而来，我按捺不住激动的心情，一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤，可那种味道在心里融化。

鸭血粉丝汤还有个故事：有个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮饪，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的，财主听闻此事：封穷人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢：首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开，然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料，等水烧开后，大约5分钟，鸭血粉丝就好了。

回味，真令人流连忘返。

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