最新自制蛋挞作文10篇(模板18篇)

总结是对自己经历的一种回顾，是进步的关键。良好的人际关系对于个人发展和工作生活都至关重要，我们要注重维护人际关系。下面是小编为大家整理的一些优秀总结范文，希望对大家有所帮助。

自制蛋挞作文10篇篇一

今天爸爸妈妈都在家，我想要做蛋挞给大家吃！

于是我找来了说明书，第一步，先把蛋液搅拌起泡，我拿着搅蛋器，使劲的搅拌，累的手酸疼，喊来妈妈检查我的成果，妈妈说还是需要再继续搅拌，于是妈妈又加入了糖，继续搅拌，这个时候，爸爸也来围观了，觉得我和妈妈力气都不够，他也加入了搅拌的队伍中，终于鸡蛋搅匀了；。

第二步是加入牛奶继续搅拌，爸爸和我合作搅拌了5分钟，看着乳白色的蛋液，我对爸爸说：“原来搅拌鸡蛋也不容易啊！”

第三步倒入蛋皮中，可惜家中没有蛋皮，我觉得不需要蛋皮也可以做好。

我把蛋液倒入模具中，爸爸帮我把模具放入烤箱，我按下烤箱开关，静静的等待蛋挞出来了！

2个小时候，我和爸爸一起把蛋挞拿了出来，看到自己的劳动成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有点甜，而且没有蛋皮，也不是很好看，可是我们全家还是开心的吃了起来！

劳动最光荣！

自制蛋挞作文10篇篇二

今天，我和妈妈逛超市时，在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄，让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些，可妈妈却说：“回家我们自己做，这样能锻炼你的动手能力，经济又实惠。”

回到家，我们准备好材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先，要把鸡蛋打入一个空碗里，然后搅拌均匀。“这还不简单，我来！”我从妈妈手里夺过鸡蛋，信心满满的往碗沿上一磕，嘿，鸡蛋没进碗里，倒撒到我的衣服上来了！幸亏我系了围裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋，我吸取了教训，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂缝轻轻一掰，耶，终于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着，交融在了一起。

然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮，最后放入烤箱。透过玻璃门，我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡，胀起、破开，胀起、破开……像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味，太诱人了！过了一会儿，只听“叮”的一声，我急忙拉下门，用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的，上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃极了！

今天我学会了做一种美食――蛋挞！

自制蛋挞作文10篇篇三

我呀！周六就把我的拦路虎（作业）做妥当了，因为，要和小伙伴儿们痛痛快快玩儿！

晚上，吃完饭，我和妈妈匆匆一起到小伙伴家玩儿，刚到门口，我就热情大声喊道：“你好，朋友们！”可是伙伴们压根没有听见！我一进去，发现里面热闹非凡，我定晴一看，她们争来抢去，原来，是为了一个普通的蛋挞，真是伤脑筋！正商量最后一个蛋挞给谁吃呢！这时，阿姨看到了我，耶！蛋挞非我莫属啦！哈哈——她们抢来抢去，反倒竹篮打水一场空，呵呵，请叫我“幸运女孩”！我二话没说，立马吃了一块，“哇！太美味可口了！”我不住地赞叹道。

大家吃了两三块，还正在想蛋挞的美味。还没吃够！阿姨见我们几个小馋猫样儿，又做了十多个蛋挞，才刚放进烤箱，大家便心急火燎，急得满头大汗，我们目不转睛地盯着时间，盯着烤箱，只见，烤箱里热气腾腾，一阵阵浓浓的香气扑鼻而来，蛋液慢慢地凝固了，“3——2——1”，20分钟终于到了！大家眼疾手快每人拿走了两三块，“啊呜——”一口，真香！不一会儿，盘子里面就空空如也了。

阿姨做的蛋挞真是滨城一绝啊！让我回味无穷、赞不绝口，我真是太幸运了！要是妈妈能学会做，那真是太好了。

自制蛋挞作文10篇篇四

你们是乖孩子吗，当你们做错事情的时候是否会撒谎呢?在这里我要告诉大家，要是做错事了要用于承担错误。

小朋友，当你们犯错误的时候，你们会选择撒谎吗?其实我们错事的时候要勇于承认错误，才是个好孩子。

在周末的时候，冬冬和光光在院子里踢足球。他们你追我赶，你争我抢，玩得可带劲了。冬冬猛地一踢，球直向丁爷爷家的花盆上飞去，“砰”地一声，花盆摔碎了。

他们抱上足球像兔子一样撒腿就跑。跑着，跑着，冬冬突然停了下来说：“不行，我们做错了事，应该主动承认错误。”光光也说：“丁爷爷知道这回事，肯定会把我们屁股打开花的。不如我们买一个一模一样的花盆赔给他吧。”

于是，他们凑齐了十元钱，来到大街上，买了一个一模一样的.花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

这时，丁爷爷回来了，他们一五一十地告诉事情经过。丁爷爷听了，笑呵呵地接过花盆说：“你们真是诚实的好孩子。”冬冬看看光光，光光看看冬冬，两人都笑了。

勇于承认错误，才是个好孩子。

在周末的时候，冬冬和光光在院子里踢足球。他们你追我赶，你争我抢，玩得可带劲了。冬冬猛地一踢，球直向丁爷爷家的花盆上飞去，“砰”地一声，花盆摔碎了。

他们抱上足球像兔子一样撒腿就跑。跑着，跑着，冬冬突然停了下来说：“不行，我们做错了事，应该主动承认错误。”光光也说：“丁爷爷知道这回事，肯定会把我们屁股打开花的。不如我们买一个一模一样的花盆赔给他吧。”

于是，他们凑齐了十元钱，来到大街上，买了一个一模一样的花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

这时，丁爷爷回来了，他们一五一十地告诉事情经过。丁爷爷听了，笑呵呵地接过花盆说：“你们真是诚实的好孩子。”冬冬看看光光，光光看看冬冬，两人都笑了。

知错就改才是好孩子哦。

自制蛋挞作文10篇篇五

我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。

先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10－12个的蛋挞皮。

材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的`鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。

全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。

蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。

自制蛋挞作文10篇篇六

葡式蛋挞你们喜欢的话，我们都应该在家里面制作这道菜的时候愿意吃的香油，或者在里面多加上一些酱油汤的味道，吃起来真的是很好，如果你们再做的时候也可以多加上一些自己喜欢吃的蔬菜味道都是很好吃的哦，大家都可以去试一下，味道很不错。

主料。

蛋挞皮：12个。

牛奶：120ml。

淡奶油：120ml。

蛋黄：3个。

鸡蛋(整个)：1个。

辅料。

白砂糖(可依个人口味适当增加或减少)：35。

炼奶(没有可不加)：1大勺。

具体步骤。

第一步。

1.来个全家福先~。

第二步。

2.把白砂糖加入牛奶小火加热至糖熔化后关火放凉备用~鸡蛋和蛋黄混合,加入淡奶油和一大勺炼奶搅拦均匀好加入已经放凉了的牛奶~全部搅拦均匀蛋挞液即完成.

第三步。

第四步。

4.把烤箱预热~200度左右,上下火中层~25分钟左右~~。

第五步。

第六步。

6.大功告成~~(豆果小伙伴们,这次能让我上首页不?)。

第七步。

7.卖相还不错吧~当然味道也灰常不错的~~。

烹饪技巧。

建议把做好的蛋挞液过筛两次这样没有颗粒感,做出来的蛋挞也比较漂亮~~。

自制蛋挞作文10篇篇七

我最爱吃甜食了，冰激凌、蛋糕、曲奇、糖果都是我喜欢的，蛋挞是我最喜欢吃的甜食之一。

蛋挞，英文叫custardtart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。

蛋挞是一种常见的点心，远看蛋挞，就像一个皱了皮的橘子，近看蛋挞，就像一个装满金子的盆子。摸一摸，特别的热，周围是粗糙的，中间是光滑的薄薄的，一碰就要破掉一样，凹凸不平。它闻起来有鸡蛋的清香，浓浓的牛奶味，想的都能飘满整个城市——百里飘香。蛋挞诱人的香味让人垂涎三尺。那就尝一尝吧，刚入口的时候，是香的的，是暖和的，外面是脆的，里面是嫩的，有一股皇家奶酪味，有一股幸福的味道，它像小河流水一样顺滑，好吃得就要手舞足蹈。

不只我爱吃，吃过的'人都说好——有的说“蛋挞是现烤的，没打开盒子就有很浓的香味了。相比于一般的蛋挞，甜度略低一些，不容易腻口。”有的说“我咬了一口，拍了一张照的时间先生已经吃下第二个。对于不爱吃甜食的人来说，这就是最好的证明。”还有的说“入口时就能感受到蛋挞皮的酥脆与蛋挞液的绵软，会瞬间推翻之前在大陆吃过的所有蛋挞。”

香港最后一任总督彭定康（chrispatten）特别青睐泰昌蛋挞，所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。连名人都爱上这香甜可口的点心，更别说我对蛋挞情有独钟，闻了这味道顿时感觉饥肠辘辘。

听了我的介绍，你是不是也想马上去品尝一下呢？

自制蛋挞作文10篇篇八

香喷喷金灿灿、外焦里嫩、闻起来让人垂涎欲滴，咬一口令人欲罢不能！同学们，你们知道这是什么吗？对了，这就是蛋挞！

我非常喜欢吃蛋挞，于是就央求妈妈教我学做蛋挞。在一个周末，我们准备了蛋挞皮、蛋挞液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就开始制作了。

第一步，烤箱预热。上层200度，下层180度，预热十分钟。

第二步，把鸡蛋用打蛋器打散过筛。倒入量适量糖粉、适量雀巢淡奶油做成蛋挞液。然后把蛋挞皮上刷上一层薄薄的油，倒入适量的蛋挞液，再放两三颗葡萄干。因为不熟练，我弄洒了一些蛋挞液，造成了不必要的浪费不说，关键是还把厨房弄得一团糟！哎，原来做好吃的并不容易呀！

第三步，我戴上隔热手套，小心翼翼地端起烤盘，想要把蛋挞放入烤箱内。可是打开烤箱的瞬间，一股热浪扑面而来。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫妈妈来帮忙。妈妈熟练地把烤盘推入烤箱，她看着我有些敬佩的眼神，笑着说：没关系，等你长大些，再多练习练习就能和我一样熟能生巧了！

大概过了20分钟，随着叮的一声响，香喷喷金灿灿的葡式蛋挞就烤好了。品尝着我自己做的'蛋挞，感觉香飘四溢，美味无比。真的是自己动手丰衣足食呀！此时，我有感而发，仿照冰心奶奶的《繁星七一》写了首小诗：

这些事是永不漫灭的回忆，周末的时光，飘香的厨房，妈妈的烤箱。

自制蛋挞作文10篇篇九

“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。

先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。

疯狂的搅拌之后，把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。

设定180度，20分钟。烤箱唱起了欢快的歌。

五分钟后，似乎没有什么变化。

十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。

忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。我小心地包起来，放进书包的夹层里。

自制蛋挞作文10篇篇十

做蛋挞。

今天，我和爸爸一起学做蛋挞。爸爸先拿来了黄油，四个鸡蛋，还有面粉等材料。我们先做挞皮，爸爸取了一些面粉，放入少许的水，开始和面，和好了面，又把它放进冰箱进行发酵。趁这个时间，开始调挞水，他先分离出鸡蛋的蛋黄，放入牛奶炼乳，一小勺吉士粉等配料，然后搅拌均匀，就这样挞水调好了。大约过了20分钟，挞皮也发酵好了。我和爸爸把挞皮放进蛋挞模具里捏好定型，爸爸又在挞皮里浇上挞水，我在旁边看得直流口水。爸爸把做好的蛋挞放进烤箱，才一会儿，阵阵香气从烤箱里冒出来，20分钟左右，蛋挞出炉了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起来。黄黄的，香香的`，嫩嫩的，吃着自己动手做的蛋挞，我的心里美滋滋的，爸爸妈妈也在笑眯眯地享受着蛋挞的美味。

自制蛋挞作文10篇篇十一

今天，我和妞妞去了一家手工蛋糕店。我和妞妞自己做了一个6寸的蛋糕。

首先，取一个杯子，放入一定量的油、面粉、糖、淀粉、蛋黄、蛋清，例如油32g、淀粉12g、糖40g，然后搅拌。

第二部分，拿两个搅蛋器，放在一个机器上，就像一个电风扇。放入杯中，按住开关，打蛋器会自动转动。转了十分钟，就变得很均匀了。然后去烤，等一个小时。

然后把蛋糕拿出来。放在旋转的盘子上。把它切成三块。将第一片放在底层，均匀涂抹奶油，然后将芒果切成碎片，放在上面。放一层袋子，然后涂上巧克力酱，放上水果。再放一层蛋糕。然后搅拌奶油，把它撒得到处都是。

取一个模具，放上奶油，挤成星星的形状，涂上一圈。

我们在上面画飞镖和剑。不小心把飞镖涂胖了，妞妞涂瘦了。剑很肥。哈哈！我还写了两个字，水果！我带回来的时候，他们把肥剑当成了金鱼。我出汗了，我说请你尝一尝！别这么死板。你觉得自己像条鱼吗？真的是“屎”。我们的蛋糕有各种颜色:红色、绿色、黄色...星星的形状，不挤的时候有点拉屎，哈哈！

做蛋糕很有趣。

自制蛋挞作文10篇篇十二

教室里传来一阵香气让我们在去看一看吧!

原来是陈旭阳妈妈教我们做蛋挞。首先给我们看了做蛋挞皮的过程，我迫不急待的想试一试了，陈旭阳妈妈说:“因为时间问题就不自己做蛋挞皮了。“我心中的兴趣一下子被扫得清空。下面开始做蛋挞果肉了，先倒入100千克的牛奶，只见吴昊拿起牛奶就往里倒，好快呀!下来放一些黄油,连放两个蛋黄,开始打蛋了我自信满满地拿起打蛋器打起来,我生怕打出来一点就没那么好吃了，现在是最后一步把液体做大挞皮里，只见我组的张天翼拿起盆就往挞皮里倒，我们大叫一声”啊"液体流了出来，我们全组责怪他，轮到我了，我的心里像有一个猎狗追着我不放找小心翼翼地拿起盆子里倒，太好了正好。蛋挞进了烤箱，一个个拼命地挣扎，可是老天一会就把它们烤好了，一出锅有的冒了个大包，有的流出来了，还有的沸腾了，我们拿到蛋挞吃一口，比吃了蜜还甜。

看来我们还能吃到自已做的东西，真是好极了。

之前，我的一位阿姨送了我们家一个烤箱，今天，我用烤箱做蛋挞给大家吃。

首先从冰箱里拿出挞皮解冻，再拿一个小锅(千万不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，两个鸡蛋、一瓶奶油、一包糖纳红小豆和白砂糖;准备材料都拿好后，正式开始做了。先把牛奶倒进锅里，放入白砂糖，小火加热，边加热边搅拌，三分钟即可(在开始做蛋挞时，烤箱也要先预热5五分钟);接着把奶油和鸡蛋(鸡蛋要打散过筛)倒入锅中，/均匀，做成蛋挞液;最后把蛋挞液倒入挞皮中，红小豆每个放五粒，做好这一切就可以将蛋挞送入烤箱中，把蛋挞放在里面的专属盘子上，一定要放入烤箱中层，因为这样火力均匀，上下面才不会烧焦。设置220度，20分钟。

15分钟过去了，看见有点焦了，我赶紧看了一下说明书，上面写着：到了15分钟的时候就要一直观察了，出现漂亮的焦点就可以拿出来了”。我戴上隔热厚手套，拿出盘子，味道可真香!

自制蛋挞作文10篇篇十三

俗话说：自己动手，丰衣足食，以前都是妈妈做蛋糕给我吃，今天我心血来潮，自己也想尝试做蛋糕。你有兴趣吗？请跟我去试一试吧！

首先需要把蛋白和蛋黄分到两个盆子里.第一次我把鸡蛋用力向桌子敲去，结果只听“咚”的一声响，鸡蛋碎了。呀！整个蛋白和蛋黄都混在一起了！第二次，我吸取教训，把鸡蛋轻轻地敲了一下，然后掐住有裂纹的地方，小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黄分离器上。我轻轻挥动，蛋白从小孔中流了出来，最后只剩下一个蛋黄了。这时我才松了一口气：总算把它们分到两个地方了！

接下来是打蛋白，我用打蛋器顺时针方向开始打蛋白，不一会就打到了“鱼眼冒泡”，接着我加了二十克糖又开始打起来，打到一半我觉得累极了，手酸得连打蛋器都提不起来了，原本以为打蛋很简单，没想到居然这么累！看来想吃蛋糕也不是件容易事！总算打到了干性发泡，所谓的干性发泡就是把打蛋器提起来，出现了像小笋一样的尖头，而不是像鱼钩一样的小弯。

最后打完蛋黄以后，加植物油、牛奶、面粉开始搅拌，搅拌完后成了金黄色的糊糊，接着要把打好的蛋白依次弄到蛋黄里继续搅拌，直到颜色成为淡黄色才可以停，看来我已经成功百分之九十了。

我把糊糊倒到模具里，在木板上用力地震动了几下，这是把糊糊里的空气“赶”出去，让蛋糕做得更好。兴奋地把糊糊放进烤箱里后，我咽着口水想，等着它出炉，就可以完美成功了！真是太好了！

今天我学会了做蛋糕，你们学会了吗？

自制蛋挞作文10篇篇十四

我是一个很爱吃甜食的人，巧克力，饼干，蛋挞等甜食都是我的“朋友”，不过，我最好的“朋友”还是蛋挞。一般人一闻到蛋挞的奶香味儿，就馋的流口水；刚一看到蛋挞就会扑上去，将它狼吞虎咽的吃个精光，但像我这样多年和蛋挞打交道的人，一定会用五感一起去吃它，用心去感受它的美味。

吃饱了，我再给你讲一个故事吧！这是一个关于葡式蛋挞创始人的故事：从前在澳门的小渔村有一对夫妻，丈夫叫安德鲁，妻子叫玛嘉烈，有一天他们创造了一种蛋挞，并将它命名为葡式蛋挞，后来他们的后人把葡式蛋挞的秘方卖给了肯德基，从此葡式蛋挞就名扬天下。

听完我的介绍，你是不是也想吃一个蛋挞呢？赶快上网买一个吧。

自制蛋挞作文10篇篇十五

之前，我的一位阿姨送了我们家一个烤箱，今天，我用烤箱做蛋挞给大家吃。

首先从冰箱里拿出挞皮解冻，再拿一个小锅(千万不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，两个鸡蛋、一瓶奶油、一包糖纳红小豆和白砂糖；准备材料都拿好后，正式开始做了。先把牛奶倒进锅里，放入白砂糖，小火加热，边加热边搅拌，三分钟即可（在开始做蛋挞时，烤箱也要先预热5五分钟)；接着把奶油和鸡蛋（鸡蛋要打散过筛）倒入锅中，搅拌均匀，做成蛋挞液；最后把蛋挞液倒入挞皮中，红小豆每个放五粒，做好这一切就可以将蛋挞送入烤箱中，把蛋挞放在里面的专属盘子上，一定要放入烤箱中层，因为这样火力均匀，上下面才不会烧焦。设置220度，20分钟。

15分钟过去了，看见有点焦了，我赶紧看了一下说明书，上面写着：到了15分钟的.时候就要一直观察了，出现漂亮的焦点就可以拿出来了。我戴上隔热厚手套，拿出盘子，味道可真香！

自制蛋挞作文10篇篇十六

劳累了一周，该歇歇了！冲一杯牛奶，来一份甜点，戴上耳机听听音乐，为自己的心情放个假！

今天，我和妈妈要制作的甜点是经典葡式蛋挞。拿出“百宝箱”，我们取出一盒蛋挞皮、一盒淡奶油、一瓶牛奶、两个鸡蛋、低筋面粉和细砂糖各一包。按照“宝典”上的方法：85克淡奶油，70克牛奶，25克细砂糖在大盆里搅拌均匀，放进微波炉里加热到白糖完全融化。

我又熟练地敲碎两个鸡蛋，在过滤器上过滤出两个完整的蛋黄。接着，妈妈把过滤好的蛋黄倒进大盆，筛入6克低筋面粉，不断地搅拌直至完全均匀。“铛铛铛”，蛋挞皮出场！摆在烤盘内，把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满哦，上面还得撒些蔓越莓葡萄干。最后一步，把烤盘放入烤箱第三层，定到210°，静候二十五分钟就ok啦！

“滴答！滴答……”嗯，差不多了，妈妈将烤箱一拉开，浓浓的蛋香味扑鼻而来。妈妈戴上手套，将烤盘慢慢地拉出。哇！一个个金黄色的、热气腾腾的蛋挞正看着我呢！“再看我，再看我就吃了你！”啊呜，一入口，蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了，酥皮连着金黄的蛋挞芯，简直是绝配，人间美味呀！

自制蛋挞作文10篇篇十七

蛋挞外酥里嫩，香甜可口，是我最喜欢的零食之一，但总去肯德基买太贵了。一天，我和妈妈在淘宝查了一下，网购原材料每个蛋挞可以节约至少5块钱。于是，我们毫不犹豫的下了订单。

等了3天，网购的原材料就到手了。拿出空气炸锅，认真阅读蛋挞的制作流程，我终于可以自己动手制作蛋挞啦！妈妈说，做事要合理安排时间，所以我先把空气炸锅设置成160度，预热5分钟，等待预热的时候准备好食材，在每个蛋挞皮中倒入七成满的蛋挞液。这时“嘀嘀”两声响，预热时间到，我戴好烘焙专用手套，小心翼翼的将准备好的蛋挞放入空气炸锅内，一方面怕烫到手，另一方面怕蛋挞液溢出，放好后将烘烤时间设置成15分钟并按下启动按钮。不一会儿，蛋挞的.香味就从空气炸锅里飘了出来，我的口水都快流出来了。

自制蛋挞作文10篇篇十八

今天下午，妈妈带我们出去玩，路过肯德基，我突然很想吃蛋挞，奕奕也很想吃，拉拉妈妈的手，卖萌说：“妈妈——那个，蛋挞——吃！”妈妈听懂了，摸摸奕奕的头说：“乖，我们回家去做吧！家里有几个蛋挞皮，我们回到家就能做。”“太棒了！”我和妹妹叫起来。

回到家，妈妈拿出蛋挞皮，两个鸡蛋，一瓶牛奶，一个大碗。我先将两个蛋打裂，从碎裂的地方掰开，清清的'蛋液和蛋黄像暴布一样流下。打了两个蛋，用筷子搅和搅和，放了点糖，喜欢吃甜的可以多加点糖，我只加了三勺糖。搅和均匀后，再加入二百毫升的牛奶再搅拌，一定要拌得很均匀。拌好后用漏勺将蛋塔液过滤一下，这是为了让蛋挞液口感更细腻、更好。接下来，我将蛋挞液倒入蛋挞皮里，妈妈也帮我倒了几个，可我总是控制不好量，这个蛋挞多点液，那个蛋挞少点液，怎么都弄不好。我顿时灰心丧气。

妈妈对我说：“瑶瑶，做事不能半途而废，动脑筋想一想，总会有办法的。”听了妈妈的话，我重新振作起来，在妈妈的帮助下，我们做好了蛋挞，将它送进烤箱。

过了25分钟，一阵奶香味飘来，哇！好香呀！蛋挞出炉了！我立马拿起一个，有点烫，吃进嘴里，太美味了。

做蛋挞让我体会到了前所未有的快乐，蛋挞也很好吃！这真是一个愉快的周末！