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做饭心得体会学及收获(优质17篇)

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做饭心得体会学及收获(优质17篇)
2023-11-19 00:26:38    小编:ZTFB

心得体会是在思考和总结中不断成长和进步的过程。写心得体会时,可以运用具体的案例或个人经历来丰富内容,增加可读性。以下是我整理的一些心得体会,仅供参考。

做饭心得体会学及收获篇一

做饭是一门独特的艺术,让我们能够以自己的独特方式满足自己和他人的味蕾。随着饮食文化的发展,做饭已经不再是一项简单的需求满足,而是一种追求美味和创造力的方式。在我长时间的做饭过程中,我意识到了许多关于做饭的心得体会和收获。

首先,做饭是一种表达情感和传递爱意的方式。通过食物,我们能够将我们的心意传递给他人。在做饭过程中,我学会了选择优质的食材,并将它们用心做成美味的佳肴。当我把自己准备的一桌丰盛美味的食物摆在家人面前时,我能感受到他们的喜悦和满足。无需言语,食物已经成为一种沟通和表达爱的方式。

其次,做饭让我学会了耐心和细致。做饭不仅是简单地把食材放在一起,还需要一步一步地进行烹饪,注意火候和烹调时间。我学会了等待食物的成熟和发展,不急于求成。这种耐心和细致反映在食物的质量和口感上。在我做出一道美味的佳肴后,我感到自己的努力和等待是值得的。

此外,做饭也是一种创造力的体现。每个人都可以根据自己的喜好和口味,加入一些特别的调料和独特的做法去烹饪食物。我喜欢根据季节的变化和自己的心情,尝试一些新颖的烹调方式。有时,我会选择一些陌生的食材,尝试一些鲜为人知的新菜肴。通过这些创造性的尝试,我发现了许多不同口味的美食,也提升了自己的烹饪能力。

值得一提的是,做饭也是一种放松和减压的方式。在烹饪过程中,我可以全身心地投入,没有那些干扰和压力。当我在厨房中忙碌时,我能够释放出日常生活和工作中的压力,并找到内心的平静。烹饪是一种与自己对话和沉思的机会,我可以静下心来思考生活中的问题,并找到解决方案。

总的来说,做饭是一种独特的艺术,它充满了创造力、表达情感和传递爱意的方式。通过做饭,我学会了耐心和细致,发现了自己的创造力,并找到了放松和减压的方法。每一次的烹饪旅程都是一次挑战和收获,它让我感受到了生活的美好和惊喜。做饭不仅仅是一项技能,更是一种心态和生活的态度。我相信,在未来的日子里,我会继续发掘更多关于做饭的心得体会和收获。

做饭心得体会学及收获篇二

现在的孩子越来越被繁重的学业和各种培训填满了时间表,鲜有机会学习生活技能。然而,孩子学会做饭不仅仅是为了应对饥饿,更是培养他们的责任感和自理能力。做饭从小就开始,孩子们也在实践中不断成长。本文将从孩子学做饭的意义、技巧和心得体会三个方面进行阐述。

第二段:学习做饭的意义。

学会做饭对孩子来说具有多重意义。首先,做饭可以培养孩子们的责任感和独立性。他们需要选择适当的食材,规划饭菜,还要确保吃的营养均衡。这个过程中,他们需要主动思考,做出决策,负责任地照顾好自己的饮食。其次,做饭是一种社交技能,培养孩子的人际交往能力。当他们邀请朋友来家里用餐时,便可以展示自己的厨艺,为朋友提供美味的菜肴,增进友谊。此外,做饭也是一种艺术,可以培养孩子们的审美情趣,从烹饪中感受美妙的视觉和口感体验。

第三段:学习做饭的技巧。

让孩子学会做饭需要一定的技巧。首先,鼓励孩子从简单的菜肴开始学习。例如,可以先从煮粥、煎蛋等简单的菜品开始,逐渐引导他们学会切菜、煮饭等基本技能。其次,家长可以给孩子提供适当的厨具和食材,并在一旁进行指导。当他们逐渐掌握了基本的烹饪技巧后,可以让他们尝试制作更为复杂的菜肴。此外,借助现代科技的力量,孩子们可以通过观看烹饪视频、参加烹饪课程等方式,学习更多的烹饪技巧。

孩子们在学习做饭的过程中,不仅获得了实际的技能,也收获了宝贵的心得体会。首先,他们学会了珍惜食物。在亲手制作食物的过程中,他们深切感受到了食物的来之不易,从而学会节约食物,避免浪费。其次,孩子们学会了合理安排时间。做饭需要耐心和细心,他们懂得了合理安排时间,并逐渐养成了做事情的规律性和耐心。此外,孩子们还从中体会到了快乐。当他们亲手制作出美味的菜肴,看到家人和朋友们享受、称赞的笑脸时,他们会感到无比幸福和满足。

第五段:总结。

在现代社会,孩子们学会做饭具有重要的意义。通过学习做饭,孩子们不仅可以培养责任感和独立性,还能提高社交能力和审美情趣。学习做饭需要一定的技巧,但随着不断的尝试和实践,孩子们会逐渐成为出色的厨师。在学习做饭的过程中,孩子们不仅获得了实际的技能,还收获了珍贵的心得体会。他们学会了珍惜食物、合理安排时间,同时也体会到了做事的快乐。因此,让孩子们学会做饭,不仅能够充实他们的生活,也能帮助他们成长为更加独立和负责任的人。

做饭心得体会学及收获篇三

疫情来袭之前,点外卖可能是上班族一天的快乐源泉,但在疫情发生之后,外卖点还是不点,就成为了一道难题。点外卖快捷、省时间,但其背后的安全风险却让人担忧,自己做饭虽方便,但吃饭5分钟,做饭2小时,花时间花精力不说,自己还得有厨艺这项技能……这种情况下,不少上班族的选择困难症又犯了。

对有些人来说,点外卖是因为他们真的没时间。他们大部分时间不是在家里,而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤时间少则1小时,多则在2—3小时左右不等,这只是通勤的时间,并没有再额外算上平时在公司加班的时间,上班族回到家以后已是精疲力尽,还有几分力气做饭呢,到家之后如果还能自己煮个速冻食品,就已经超过不少人了,所以外卖成了个不少人的选择。

如果真的要点外卖,我们应该注意这两点:

在下单时选择“无接触安心达”,与外卖小哥提前沟通好放置外卖的指定位置,在外卖小哥送完餐后我们可以自行取餐,这一过程能够避免面对面接触,保障我们自己的安全;取餐回到家之后,记得要去除外卖的外部包装,对食品的内部包装用消毒纸巾、酒精喷雾、酒精棉等物品进行消毒,最后不要忘记洗手!

有些人选择点外卖,当然也有人选择自己在家里做饭。在这种特殊时期,在朋友圈里晒自己的厨艺比晒口罩更能赢得旁人的羡慕,有些人本身就厨艺极佳,因此在朋友圈中妥妥地赢得了c位。还有很多人,因为疫情,发现自己竟然有做饭的天赋,别看他们的做饭启蒙可能是泡面,但像蛋糕、奶茶这种有一定难度系数的小吃和饮品,他们也可以做得很好。最近这段时间,“美食才艺大比拼”、“各地美食为武汉热干面加油”等美食话题在各大社交平台上逐渐流行了起来,俨然一副国民厨艺大提升的景象。

自己做饭不仅仅是锻炼了厨艺那么简单,在这种特殊时期,自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。从食材的准备到烹饪的过程都可以自己掌控,那些潜在的危险会被我们一点点降到最低,甚至消除,吃起来会让自己更安心,而且和外卖相比,自己做的饭不会重油重盐,会更健康。要注意的是,把饭带到公司去吃时,注意不要集中用餐,和其他人保持一定距离,用餐前最后一秒再摘口罩,用餐过程中尽量少和他人交谈。

在特殊时期,身体的健康问题受到了比以往更多的重视,越来越多的人意识到,健康才是万事之本。在过去,我们为了让生命更有质量更精彩,动辄因事业熬到凌晨,不断透支自己的健康,其实生命是有自己的底色的,想让其不单调苍白,至少要做到保持健康。不要只把钱投资在股票和债券上,也要投资自己的健康,多关心自己一些,我们所追求的总会实现。

做饭心得体会学及收获篇四

随着社会的发展和家庭教育观念的改变,越来越多的家长开始鼓励孩子参与家务活动,其中最受欢迎的之一是让孩子学会做饭。做饭不仅可以培养孩子的动手能力,还能让他们学会独立生活,同时还能给他们带来许多意想不到的收获。本文将重点介绍孩子做饭后的心得体会。

第二段:培养独立自信。

当孩子们第一次独立下厨时,他们会遇到各种挑战,如选择食材、烹饪技巧以及时间管理等。通过解决这些问题,孩子们将逐渐培养起独立自信的能力。他们会逐渐学会借助书籍、互联网等资源搜索相关信息,提高解决问题的能力。

第三段:锻炼责任感与团队精神。

孩子做饭需要有计划,从买菜到清洗、烹饪、摆盘等,这一系列步骤都需要精确的安排和细致的打理。尤其当多个孩子一起合作做饭时,他们需要分工合作,并且按时完成自己的任务,这样才能最终呈现出美味的菜肴。通过这样的过程,孩子们会锻炼起责任感和团队精神。

第四段:感受美食的乐趣。

孩子们做出自己喜欢的美食后,会感受到烹饪的乐趣。他们会因为自己的努力而感到自豪和满足,并且也会更加珍惜食物的价值,从而提高他们的审美能力和对食物的体验。此外,孩子们还可以通过调整食材搭配和烹饪方式,创造出自己独特的美食,培养创新思维和发散思维。

第五段:促进亲子关系的发展。

孩子们做饭的过程中,需要家长的指导和帮助。这促使孩子们与家长之间建立起密切的沟通和互动,增强彼此的感情。在一起准备食材、研究菜谱、制定计划和交流心得的时刻,亲子关系得以进一步加强。而当美味的菜肴摆在餐桌上,家人们共同品味孩子的劳动成果时,也能感受到幸福和温暖的家庭氛围。

结尾:总结。

通过孩子做饭这一活动,我们可以看到孩子们从中获得了独立自信、责任感与团队精神、美食乐趣以及促进亲子关系的成长和发展。鼓励孩子参与烹饪是一个多赢的选择,不仅让他们学会独立生活,培养实用的技能,还能在成长的过程中收获更多宝贵的心得体会。让我们一起鼓励孩子,让他们在做饭中快乐成长。

做饭心得体会学及收获篇五

第一次做饭的经历既悲伤又有趣。

我做的是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我先去冰箱拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我对鸡蛋说:“哈哈!你今天是个杀手!”鸡蛋似乎明白我说的话,和我很相似。我敲了好几下,鸡蛋肯露出一点裂缝。我用这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。拿出一个小碗,把蛋清和蛋黄挤进碗里,搅拌一会儿。

是时候做西红柿了。我选择了大大的红色西红柿。我学会了妈妈的样子,先把西红柿洗干净,然后把西红柿切成块(虽然脸不好)。现在应该开始烧清油了,等油烧得滚烫的时候。我倒下鸡蛋,等它炒成一片,我再下番茄,再炒一会儿,哦!我忘了从冰箱里拿饭。我以最快的速度从冰箱里拿出饭,倒进锅里。当所有的'米饭都变成番茄汁的‘颜色,一碗番茄炒蛋饭就完成了!

最后,经过很长时间,我的番茄炒鸡蛋顺利出锅,这是我第一次做饭的经历。

做饭心得体会学及收获篇六

谈起我难忘的事有许多,但是令我最难忘的一件事,是去年暑假的时候。

暑假的某一天。我看着妈妈在厨房里做午饭,看着看着,我就不由得对做饭产生了兴趣,我决定晚上我来大显身手,做一对简单的饭菜给爸爸妈妈吃。

我计划的菜谱是:一盘青菜,西红柿炒鸡蛋,开始了,由于是第一次,所以我请来了我们家里的大厨师,妈妈来给做我的指导。开始了,先煮饭,煮饭得先淘米,可是我不会淘米,这时,妈妈走起来对我说:“小思,米是这样子淘的。”妈妈一边说,一边向我演示一下。妈妈淘完一遍之后叫我来试一下,我一开始还做得不是很好,但是由于妈妈认真指导我,和我认真学习的态度下。我终于学会了。开始煮饭。

这时妈妈说:“小思,现在我们开始炒菜。”“嗯。”先炒青菜,菜我已经先择好,洗好了。在妈妈也切好了。开始炒菜了,我兴奋的说:“下锅了。”随后青菜们就下锅跳舞了……菜炒好了。

还有西红柿炒鸡蛋呢。我认真的挑了几个大一点的西红柿和鸡蛋,把西红柿洗干净,再切好。打鸡蛋了,打四个应该够吧。所有原料准备好了,开始炒了。西红柿下锅……快好了,放鸡蛋,最后放油盐好啦,完成啦。

我高声喊:“吃饭了。”吃着自己做的饭菜,真的有一种无法言语的快乐在其中,可以做菜的过程真是历历在目呀!这是我的第一次,也是我最难忘的一件事。我会永远记住它的。

做饭心得体会学及收获篇七

我的人生中有很多第一次,这些“第一次”引领我一步一步成长,今天我将迎来一个新的第一次―――第一次做饭。

下午,我和妈妈走进厨房,准备开始做今天的晚饭――鸡蛋面疙瘩。材料我们早就买好了,在厨房里,我盯着台板发呆,心想第一步干什么呢?妈妈似乎看透了我的心思,说:“先打两个鸡蛋吧。”

“哦,我马上做”。我听了豁然开朗,于是我自信满满地去冰箱拿了两个鸡蛋,把鸡蛋打到碗里,我原以为会万无一失,可还是出了一点小故障――我把一些鸡蛋清洒到了台板上,我只好用餐巾纸把蛋清擦干净。我又拿起了一双筷子,开始搅拌鸡蛋,不一会鸡蛋就变成了令人愉快的金黄色。接着,我又找来一个大铁盆,把面粉舀进去,不料,我一次性舀太多了,面粉在勺子里堆成了面粉山。再舀过去的时候,面粉山顶塌了,洒到了台板上,我又花了好些功夫,才把洒在台板上的面粉整理干净,舀进铁盆里。

“再把鸡蛋倒进面粉里。”妈妈教我,我也按照妈妈说的,把鸡蛋倒进了面粉里,再加了一点水――可是水加太多了。

“怎么办,怎么办,怎么办……”我心急如焚,在厨房里转来转去。

“再加一点吧!”妈妈给我出主意,我顿时恍然大悟,原来加一点面粉就可以了,于是我加了一点面粉,然后开始用筷子搅拌,我看着水一点点减少,面粉也一点点变黄了,我太高兴了,因为马上就可以开始烧了。

妈妈帮我把水烧开,我就开始烧面疙瘩了,我用勺子,一勺一勺的把搅拌好的面粉放进锅里。一会儿,面粉放完了,锅里的面疙瘩也熟了,一个个象炸的金黄的玉米粒,令人垂涎欲滴。正当我准备关火时,忽然想起盐还没放,又赶紧放了半勺盐。

过了一会儿,面疙瘩就出锅了,我咬了一口,哇,太好吃啦。

这就是我的第一次做饭,第一次没有技巧,我觉得只要多做,就能做得更好,因为熟能生巧!

做饭心得体会学及收获篇八

今天,我要给妈妈做一顿饭,让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃,我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。

趁妈妈上网的时间,我一定要做好晚餐,时间比较紧,我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门,查看有什么好东西。哇,还真丰富!有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋,我小声嘀咕着,先打开电磁炉,把水烧干,下一步就是倒油,我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜,然后迅速倒下一些油,马上后退了几步,因为我知道油会爆出来。接着,我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来,滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿,蛋蛋就成形了,还是金黄色的,看着让人流口水,得意中我急忙把蛋翻了一个面,可惜那面已经有点糊了,我不想让另一面也变得黑乎乎的,于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边,倒油,放姜丝,再放青菜香菇,一起翻炒,加盐和酱油,放水,闷锅,一会儿,这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练,可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧!刚才,我只放了一点酱油和盐,因为我怕太咸了。目前为止,就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时,我才突然想起了做饭,于是,匆匆忙忙地做起饭来。

做饭心得体会学及收获篇九

现代社会中,家长们更加注重孩子的培养和教育。为了培养孩子们的独立能力和生活技能,越来越多的家长开始鼓励孩子尝试做饭。在这个过程中,孩子们除了学会了一项实用的技能,还获得了许多宝贵的心得体会。

第二段:培养耐心和细致的品质。

做饭需要非常耐心和细心,每个步骤都需要按序完成。孩子们在准备食材、切配食物、调配调料等过程中,会慢慢培养出这种耐心和细致的品质。他们会学会等待食材煮熟,等待面团发酵,等待食物变得更加美味。在这个过程中,他们会懂得付出等待的努力,并且更加重视每一个步骤的细节。

第三段:提升创造力和想象力。

做饭也可以是一项创造活动,孩子们可以根据自己的喜好和创造力,尝试不同的食材和调料搭配。当他们学会根据味觉和嗅觉来调整食物的口感和味道时,他们的创造力也会得到锻炼。并且在不断尝试新的食谱和改良菜肴的过程中,他们的想象力也会得到拓展。

第四段:培养自信心。

孩子们在做饭的过程中可能会遇到许多困难和挑战,尤其当他们第一次独立尝试做一道复杂的菜肴时。然而,当他们克服困难,成功地完成一道美味的菜肴时,他们的自信心也会随之提升。孩子们会意识到,只要勇敢尝试,耐心努力,就一定能够取得成就。这种自信心将会帮助他们在生活的其他方面更加勇敢地迎接挑战。

第五段:促进家庭团结与传承。

孩子们做饭也可以成为家庭团结的一种方式。当全家人一同参与制作一顿饭时,不仅加深了亲子关系,也增进了家庭成员之间的沟通和理解。孩子们可以从父母和长辈那里学到烹饪的技巧和家族传统的美食。这种传承不仅有助于维系家庭的纽带,也让孩子们更加了解自己的文化和根源。

总结:

通过做饭,孩子们可以学到很多实用的技能,同时也收获了许多珍贵的心得体会。他们培养出了耐心和细致的品质,提升了创造力和想象力,增加了自信心,并且促进了家庭的团结和传承。因此,鼓励孩子尝试做饭,对他们的成长和发展非常有益。

做饭心得体会学及收获篇十

今天,我早早地起床,邀请妈妈陪我一起去菜市场选购食材。一路上,我忐忑不安,既激动又紧张,激动是因为这是我第一次给全家人烧菜,紧张是因为害怕自己做不好。

清晨的菜场是忙碌的、欢快的。走进菜场,早已人潮如流、人声鼎沸,仿佛置身于欢腾的漩涡之中。小贩的吆喝声、人们买菜时的讨价还价声,此起彼伏。年过半百的老爷爷、老奶奶挎着篮子在悠闲地精挑细选着,还有一些行色匆匆的年轻姑娘、小伙子在快速地挑选,以免耽误上班时间。再看看农副产品,有蔬菜类、水产类、肉类……我和妈妈随着人流,来到了肉类区,买了我心心念念想吃的鸡翅。

回到家里,我先用刀在每个鸡翅表面划上两道口子,这样煮的时候会更容易入味。然后放入盆中,倒入热水焯一下。将油倒入锅中加热,再把鸡翅放入锅中,锅里立刻沸腾了,发出“呲呲呲”的声响,我赶紧把火调小,生怕油溅到我身上。等锅里“稳定”下来,我慢慢调成大火,用锅铲将酱油浇满鸡翅全身,沾满酱汁的鸡翅瞬间有了光泽,盖上锅盖加水煮十分钟。再加油、糖、三个小辣椒,把锅里的鸡翅翻炒一下,在翻炒的过程中,鸡翅不时地发出诱人的香味。十几分钟后,一盘色香味俱全的红烧鸡翅就做好了。我小心翼翼地将鸡翅盛入盘中,透过冒腾腾的热气,那黄澄澄的皮闪着诱人的油光,光看那皮,便会让人食欲大增,垂涎三尺,那香气更是沁人心脾。

看着爸妈脸上洋溢的笑容,我更是下定决心再接再厉,争取做出更可口的饭菜。

做饭心得体会学及收获篇十一

做饭,是一种美妙的艺术和生活方式。随着时间的推移,我在做饭的过程中积累了许多心得体会和收获。从选购食材,到烹饪手法,再到品尝佳肴的喜悦,每一个环节都让我深深感受到了做饭的乐趣和满足感。下面,我将分享我在做饭中的心得体会与收获。

第一段,选购食材。

做一道美味佳肴的第一步是选购新鲜的食材。在市场里漫步时,我总是会观察食材的新鲜度和质量。我喜欢挑选色泽鲜艳,质地坚实的蔬果,因为这样的食材经烹饪后会更加有口感和营养。我还会注意选购有机食材,尽量避免使用农药和化肥。选择最好的食材已经成为我做饭的习惯,它使我在烹饪过程中充满自信。

第二段,烹饪技巧。

烹饪技巧对于一道菜的味道来说至关重要。我学会了掌握刀工,熟练运用各种切割手势。切菜时,我喜欢刷匕首刀的刃面切割,这样可以保证不带走菜品的水分。另外,合理运用调料也能提升菜肴的味道。我发现,根据菜品的特点和自己的口味,适量加入盐、酱油和香料等调味品,会使菜肴的味道更加鲜美。通过不断尝试和调整,我逐渐掌握了烹饪技巧,能够制作出令人赞叹的美食佳肴。

第三段,品味美食。

做饭的过程不仅仅是为了填饱肚子,更是一种享受美食的方式。当我将菜肴摆放在餐桌上时,那种成就感油然而生。一道色香味俱佳的菜肴总是能带给我极大的满足感。品味美食时,我会用心感受每一口的味道和质地。它们告诉我做饭是一种情感的输出,是用心传达给别人的关怀和照顾。每一次的品尝都是一次心灵的洗礼,也让我更加热爱做饭这门艺术。

第四段,与家人的分享。

做饭不仅让我享受美食,也成为我与家人共同契的一种方式。我喜欢在假日里,为家人准备一顿丰盛的晚餐。当我看到他们品尝美味的表情时,我的心里充满了幸福感。和家人一起享受美食,能够增进彼此之间的情感交流,也让我们更加亲近。做饭成为一种家庭活动,我们共同花时间和精力来烹饪,既增进了彼此之间的关系,也拉近了家人之间的距离。

第五段,成为更好的自己。

在做饭的过程中,我不仅提升了烹饪技能,还培养了更好的品质。做饭需要耐心和细致,如同对待人生的态度。在每次烹饪过程中,我学会感恩,懂得珍惜食材和他人的付出。同时,当我看到自己完成的菜肴受到他人的赞扬时,我也更加自信和满足。做饭不仅是一种技能的提升,更是一种个人成长的过程,它塑造了我成为更好的自己。

总结:

做饭是一种创造的过程,它不仅让我享受美食,还培养了我的耐心和细致。通过选购食材,熟练运用烹饪技巧,品味美食,与家人分享,我在做饭中获得了很多满足感和成长。做饭已经不再只是简单的填饱肚子,而是成为我生活的一部分,一种表达情感和关怀的方式。我相信,无论在哪里,我都会继续享受做饭带给我的乐趣和满足感。

做饭心得体会学及收获篇十二

第一次做饭是在爷爷家。日子呢是爷爷的七十大寿,当然,中午的正餐可不会让我这个从来没有做过饭的孩子来做饭,是七十大寿的前一晚,我为了表示我对爷爷七十大寿的喜悦之情,我提议我来煮寿面给大家吃。大家一听我这个懒孩子要给他们做饭了,连连说好,连爷爷都同意把煮寿面这个高技术高含义的活交给我来做。我当然也就不能辜负大家的厚望了。

我在详细咨询了妈妈怎么样个顺序流程后,一个人走进了厨房。我把他们(爷爷、奶奶、爸爸、妈妈,还有姑姑)都关在外面,一个人开始了我给爷爷煮寿面之旅。我先是把锅放在灶上,加了足够分量的水,开好火等水开。等水开的过程,我从冰箱里拿出了六个鸡蛋,把煎锅洗干净放在灶上,开好火加上油,等油开了之后,便把鸡蛋一个个放进煎锅里面去煎。在煎到第二个的时候,面锅里的水已经开了,我把家里的长寿面小心的放进去,虚掩着锅盖,留那么一条可以供面锅不至于一下就过开而冒出来。我继续煎荷包蛋,直到六个荷包蛋都酥脆金黄的被我盛放在碗碟里面。面锅的火,在煮面的过程中,我还关小了一点点,不想煮得太急导致面不够劲道。我还开了六个面碗,在里面倒入了香油,切好了葱蒜,加了油盐味精和大家都爱吃的咸菜萝卜。等一切都准备就绪,我把面一碗碗从锅里盛出来,盖上之前煎好的荷包蛋,一碗看起来还不错的长寿面就做成了。

当我端去餐厅让他们品尝的时候,他们都已经快睡着了。我这才注意到我进厨房到出厨房,差不多已经一个小时了,也就端出来一碗面而已。没办法,第一次嘛,我挤着笑让大家不要嫌我慢。爷爷奶奶倒是没有那么嫌弃我慢,他俩安安静静的已经开始吃我煮的长寿面了。一边吃一边夸我,我孙儿煮得面不错,好吃。听到爷爷奶奶都那么说了,我还有什么不满足呢?爸爸妈妈还有姑姑的意见嘛,没那么重要了!

做饭心得体会学及收获篇十三

每当提起“家务活”这三个字时,我总会情不自禁的想起第一次做饭狼狈不堪的情景。

记得那是一个星期日,姐姐、爸爸、妈妈、奶奶都不在家,正当我玩得高兴的时候我的肚子又唱“空城计”,可她们都不在家怎么办?忍一忍吧!但是,这个不争气的肚子一遍又一遍地叫嚷:“我饿了,我饿了……”没办法,只有我自己下厨了。

我来到厨房,学着奶奶的样子,系好围裙,照着镜子看了看,嗯!还像个事儿。

准备工作做好后,我把锅放在煤炉上,拉开炉门,然后来到厨柜前,把柜门打开,看见里面还有不少剩饭。倒进锅里炒起来。不一会儿,饭就热了,我正准备盛起来,忽然听见有人敲门,我赶忙开门一看,原来是隔壁的鲁婆婆,她告诉我找奶奶有急事。我告诉她,奶奶不在家,鲁婆婆听后,失望地走了,我关上门不紧不慢地来到厨房,猛然闻到一股浓浓的焦味,“不好”。我大叫一声,慌忙跑进去,端起锅放到锅架上,我又用锅铲把饭一翻,啊!饭糊了。我难过得不得了,辛辛苦苦却弄出一锅糊饭,真是又好笑又气人。管它三七二十一,将就点吧!我又准备炒菜,割了一块肉,放在砧板上,一刀一刀地切起来“搞什么吗?怎么这么不好切?”我厌烦了,想起奶奶切得好,今天可真是“看着容易,做着难啊!”

我花了半个小时才切完,把不整齐的肉放进锅里,“锅铲呢?”我叫道。这时,我急得像热锅上的蚂蚁,我把屋子翻个底朝天,这才发现锅铲就在我自己的手上,我像模像样地炒着,我盛起来一尝,“呸、呸呸!”原来我什么调料都没放,我气得哭了。

这时,奶奶回来了,看到我这副狼狈像,又环视了一下四周,一下子全明白了,奶奶对我说:“不要紧,这次失败了,下次再来。”

是呀,“失败乃成功之母”。现在,我不仅能做饭给自己吃,当爸妈不在家时,还可以招待临时来的客人呢!

做饭心得体会学及收获篇十四

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的`食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...

昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....

好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.

这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.

终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。

有一次,爸爸出差回家,阿妈妈不在家,爸爸有些难受,回到家放下行李就去睡觉了,而且脸上红彤彤的,过了半个小时,爸爸醒了,可他的头还是晕,非常难受,我问他吃饭了吗?他说没吃,我想让妈妈回家做饭,可打电话妈妈不节电话,没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。

我慢慢地走进厨房,看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜,我想平时妈妈叫我做过炒芸豆,所以我决定作炒芸豆。

我拿起芸豆,先把两头拔掉,然后洗干净,把它切好,把肉拿出来切成肉条。

一切准备好后,我开始炒了。

我把锅放好,点起火,倒好油,等油热了之后,放八角,再放肉跳,放甜酱。

等肉慢慢由甜酱的颜色后,我就开始放芸豆,我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆,当我刚放进去的时候,油花四溅,从锅里出来的烟熏得我直咳嗽,这时我才把油烟机打开,过了一回眼慢慢的散开了,我用铲子翻了翻菜,然后盖上锅盖让他慢慢的煮。

做饭心得体会学及收获篇十五

我们家早饭,最近出了一套新招:鸡蛋饼。这道可好吃了,烧起来可没那么容易,于是我准备自己动手做一做。

“厨师”老爸教我做,我是学生。爸爸拿来面粉,放在一个大碗里,有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松,就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊!我大叫起来,费了九牛二虎之力,我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚:“第二步,从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来,放在一块板上,拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打,直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下,我把面团放进锅里,开火。爸爸打开冰箱,拿出一个鸡蛋边递给我边指挥:“把这个蛋打碎,浇在面团中心。”我看看爸爸,又看看燃烧的熊熊大火,不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法,走上前来,抓住我的手,把验收用力往锅上一敲,两手把蛋壳弄开,让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中,不一会儿,从白色到淡黄,从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令:“来,放上点火腿肠,再放点葱,把它重叠起来,接着翻一个面!”我表面上服从,把火腿肠和葱切碎,倒进锅中,又乖乖地把面团翻了一个面,但心里却想着:“我的天啊,这差事丈不好做了吧!”

不一会儿,我的鸡蛋饼不出锅了。

我高兴极了,骄傲地对爸爸说:“我们家又出了一个小厨师!”爸爸说:“明天早饭自己烧哦!”这可真让我哭笑不得。

做饭心得体会学及收获篇十六

有一天,爸爸妈妈出去运货,由于交通堵塞,赶不回来了。

爸爸给我打电话说:今日中午你自己做饭。

我一听慌了,问爸爸:怎么做?爸爸说:你只要把米放进电饭。

锅,放上水,并蒸上一碗肉,一按开关就行了。结果,我把饭烧成了夹生饭,只好又泡了便利面来吃。吃着便利面,我始终在想,做饭是千里之行,始于脚下。

一件多么难的事呀!平常,我总嫌饭菜不行口,耍脾气,真不应当。

同时,爸爸妈妈干活很辛苦,以后我要给爸爸妈妈多帮忙,做点力所能及的.事情,听爸爸妈妈的话,好好学习,好好劳动,做一个能干的孩子。

做饭心得体会学及收获篇十七

那一次我有一个大胆的想法,想尝试一下自己亲手做一道菜——番茄炒鸡蛋。

首先,放油。我把平底锅稳稳当当地放在灶上,等锅烧热,再忐忑不安的往锅里倒上一点油,锅底立刻发出“……”声,又听“嘭”的一声,油面噼里啪啦的冒出很多小泡,有细小油滴飞溅开来,如同被骤雨击打的水泥地面,那一刻,我的心嘭嘭地跳过不停,害怕极了!

最后,放番茄。我刚把番茄放进去,锅里的水就到处飞溅,我焦急万分的用毛巾把水抹了又抹,可锅里还是不停的溅出水来。我是又无奈又害怕,只好叫爸爸来帮忙,可是他来了,也是手忙脚乱的,爸爸又向妈妈求救,只见妈妈三两下子就把已经没救的菜救了回来,真是厉害呀!还做得十分美味,妈妈不停的在我和爸爸面前炫耀,我和老爸在一旁尴尬极了。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,做事情不是想做好就可以做好的,还是要通过努力慢慢练习才能做好。

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