在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
行政管理实践报告篇一
管理实践是研究管理知识与技能在实际工作中的应用情况,通过实践并总结经验教训,不断完善和提高管理水平。在进行管理实践报告时,我深刻感受到管理实践的重要性和必要性,也收获了许多宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我将总结我在管理实践报告中的学习和成长,以及未来应继续努力的方向。
首先,在管理实践报告中,我学到了如何合理规划和组织时间。管理实践需要综合应用多种管理知识和技能,需要不断采集、整理和分析大量的相关信息。在报告的撰写过程中,我发现时间管理的重要性和紧迫性。时间是有限的,每天都有许多事情需要处理,如果不合理规划和组织时间,就会导致工作滞后或质量不高。通过管理实践报告的经验,我学会了制定明确的目标和任务,合理安排时间,并将时间分配给各个工作环节。这使我能够高效地完成管理实践报告,提高了我的工作效率,也更好地掌控了时间。
其次,在管理实践报告中,我领悟到了团队协作和合作的价值。管理实践常常需要多人协作完成,涉及到各个部门和角色的合作和配合。在报告的撰写过程中,我在团队中与他人紧密合作,在分工合作、信息共享和问题协商等方面积极参与。通过报告的实践,我体会到了团队协作的力量和价值。合作可以充分发挥每个人的优势,凝聚各方的智慧和力量,提高报告的质量和效能。我也学会了与他人有效沟通和协商,学会了倾听和理解他人的观点。团队协作和合作的经验对我今后的工作和学习都有着重要的指导意义。
第三,在管理实践报告中,我感受到了责任担当的重要性。报告的撰写是一个系统性和复杂性的过程,需要多方面的调查研究、资料收集和数据分析。在撰写中,我深刻体会到自己的责任和担当。撰写报告不仅是对自己工作能力的一种检验,也是对整个团队的负责。在报告的撰写过程中,我不断深入研究相关领域的知识和经验,不断与各方交流和合作,并且主动承担起自己的责任。通过这种责任担当,我不断提高自己的专业知识和技能,也积累了丰富的管理经验。责任担当是每个管理人员必备的品质,也是成就事业的关键。
第四,在管理实践报告中,我体会到了反思和改进的重要性。报告的撰写不仅仅是对过去工作的总结和归纳,更是对今后工作的启示和改进。通过撰写报告,我不断反思自己的工作方法和策略,思考哪些地方可以改进和提高。在反思的过程中,我发现了自己存在的不足和需要改进的地方,并且提出了相应的改进方案。这让我认识到了管理实践需要不断学习和改进的道理。改进是持续提高管理水平的关键,只有不断修正和完善自己的管理方法和策略,才能更好地适应和应对复杂多变的管理环境。
最后,在管理实践报告中,我也体会到了坚持和毅力的重要性。报告的撰写是一个艰苦的过程,需要付出大量的时间和精力。在工作的过程中,我经常遇到各种各样的问题和困难,也会遇到一些挫折和阻挠。但我通过坚持和毅力,克服了各种困难和挑战,最终完成了管理实践报告。坚持和毅力是每个管理者必备的品质,也是实践报告背后的动力和推动力。只有坚持不懈地努力,才能不断完善和提高自己的管理能力,持续推动事业的发展。
通过这次管理实践报告,我不仅学到了许多有关管理的知识和技能,更重要的是参与其中,积累了宝贵的实践经验和心得体会。管理实践报告是一个锻炼和提高自己的过程,通过这个过程,我更加深刻地理解了管理的真谛和精髓。管理是一门实践艺术,需要不断学习、实践和总结。我将继续努力,不断提高自己的管理水平,成为一名优秀的管理者。
行政管理实践报告篇二
实践目的:
我们的后续活动还在继续;我也还在继续求证。但是我现在相信,至少,我们能带给山里的孩子们一个意识,意识决定行动,也许这一代不能走出大山,但经过一代一代的努力,总有一天能与大环境融为一体。
第一,深入地了解国企的运营环境,并且将学到的知识应用于实际工作中;
第二,在实践中掌握自己的不足,测试自己的能力,进而更好地提高自我。
第三,结合理论与实际,更好的完成毕业论文。
大学的第一个暑假,我去四川新通道物流有限公司一分司实习。实习期间努力我将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实习期间能够遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成公司领导和同事交办的工作任务,得到了公司员工的一致好评,在公司的帮助下我学到了很多书本上学不到的东西,积累了一定的社会经验,同时也发现了自己的许多不足之处,并做了改正。
实践岗位:
材料保管员
公司背景:
实践过程:
时间如白驹过隙,一个月的暑期实践生活结束了。本次社会实践主要是利用附近高校的大学生党员资源,利用暑期赴镇从事党建、团建工作。这次实践以“办实事,出实效”为指导思想,促进大学生党员走进基层,了解基层,服务基层,增强解决实际问题的本领。
行政助理就像是兢兢业业的管家,可以将企业这个大家庭中杂乱无章的事务管理得井然有序,在各种行政事务方面帮助和服务于公司员工,通过安排主管日程、填写计划列表、处理信息需求、制作数据报告、安排会谈会议、接待客户来访、维护记录管理,完成文件归档等各项工作,从多方面综合性地完成高质量的行政管理工作。
行政管理实践报告篇三
酒店管理实践报告范文篇一
一、实践目的与意义
2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作,增强团队合作意识,掌握丰富的酒店服务知识、培养随机应变的服务能力和热情周到的服务态度,将学习和工作相结合。
3、通过实践做到理论联系实际,充实和丰富所学的专业理论知识,培养发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。
4、建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。
5、在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处,最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。
二、实践单位与岗位
(一)实践单位介绍
广州中央海航酒店是一家四星级涉外酒店,位于广州市机场路之交通枢纽地带,火车站、地铁站、高速路出入口、白云山旅游区及中国出口交易会址近在咫尺,而距新机场仅20分钟车程,为您的吃、住、行、娱乐及商业活动提供了便利的条件。__年全新装修的酒店客房232间,处处尽见别具匠心,典雅的布置,一丝不苟的选料,贴心的服务,入住本酒店,您将体验到传统的亚洲式无微不至的照顾。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅,可容纳10-500人不等,为您度身定做,提供高效、专业的宴会及会议服务,是您成功举办会议的理想选择。酒店京华厅主营粤菜,出自本地名厨的美味菜肴,精巧点心,令人倍感“吃在广州”果然名不虚传。步云阁西餐厅格调高雅,充满异国风情,展示着各色欧美佳酿琳琅满目。故乡屋-感受韩国饮食文化,室内装修别具一格,品尝特有的食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后,最好的放松方式,莫过于充分享用酒店的室外游泳池,美容美发中心,桑拿中心,健身中心及夜总汇等各式各样的娱乐设施。曾多次接待过如中国体操队等国家运动队。
(二)岗位介绍
客房楼层设台班,台班服务员的主要任务是掌握客情,做好服务、保障安全。台班服务员不得做与本职无关的事情,一定要掌握动态,详细做好台班记录,发现异常情况及时报告保安部,负责楼层(面)的日常服务接待及安全保卫生工作,为客人提供服务,按照来访登记要求,做好来访登记验证工作,熟悉楼层情况及客人出入房间等情况,做好文字记录。坚守岗位,积极配合公安机关的工作,根据规章制度来做事。
三、实践内容与过程
在广交会期间,我有幸来到广州中央海航酒店进行实践。10月11日,我们坐学校校车来到了中央海航酒店进行实践。在实践前,我们已经来到这里进行了面试,并分配好了岗位,一共有19位同学在中央海航酒店进行实践,9位同学被分配到客房部,3位同学被分配到餐饮部,3位同学被分配到前厅部,1位同学被分配到机动部队,而我就是被分配到客房部,岗位是台班服务员。11号中午,我们坐校车来到中央海航酒店,然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了,所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣,但我也会坚持下去的。到了下午,我们开始进行培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实践的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍海航集团的概况及各成员酒店,介绍了酒店的高层,之后进行了消防安全培训,消防部总管热情耐心地教导我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护知识和增强了安全意识。
10月12日,我们继续接受培训,上午由客房部主管教了我们如何整理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能。虽然培训只有短短的一上午,但我从中获取了大量的知识。在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪,还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单,甚至不用学也会掌握。但在四星级的酒店中,你的一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细节动作都要标准。
到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是,我感觉有点可笑,我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了,这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤,我的手臂在经过一天的练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角,将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是湿布一般檫木制家具,干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,既要纪录并上报主管。在客房部实践必须要有极强的安全意识,要知道最基本的消防知识。额外的,还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料。10月15日,是广交会的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有紧张,我对自己充满信心,我会努力做到最好。在台班这一职位是酒店与客人沟通的桥梁,由于我们面对客人时间是最多的,我们的服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店的印象。作为台班的主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务,登记外来来访人员,和协助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等,但我能在工作中体会强烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在广州中央海航酒店中,一种强烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简单无用,但就因为一句简单的“先生,早上好!”或“goodmorning,sir!”、一个充满阳光的微笑和一个极度关心的目光,就这些很基本的动作和简单招呼,却是让客人很贴心的服务,并提高酒店在客人心中的形象。
广交会期间,客流量激增,给广州的酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的,而且大多数都属外国人,有巴西团、韩国团、土耳其团,着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语,再加上自己的英语能力不高,有时候沟通比较困难,但我不会放弃,坚决要为他们服务,我只好用到肢体语言,很多时候都能与他们沟通,满足他们的需要,客人们也会感到很满意,这对我来说是莫大的鼓励与支持。
10月15日到10月27日,我上的班次是中班,时间是下午三点半点至夜晚十二点,每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作时间是早上7点到下午三点半。每天六点钟起床,虽然是早了点,但自己也能坚持下去,做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作,我就是每天帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味,但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,所以必须认真完成。一直以来,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会父母挣钱来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广交会实践我看见很多的外国人与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实践让我的口语提高了不少。
我在客房部这两个月的实践中明白,客房服务员的工作量是很大的,另外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下逐渐成长的,我十分感谢领导们在我身上所作出的付出。
四、酒店存在的问题与建议
(一)提升软件上的服务能力
纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美,但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。广州中央海航酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量,增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。
(二)建设酒店文化
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
五、实践收获与体会
通过这次实践,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会,与他人相处的人生哲学。我最大的收获有以下几点:
(一)服务意识的提高
(二)服务水平及专业知识的提高
经过了一个月的酒店实践,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。
(三)英语水平的提高
(四)发现问题、分析问题、解决问题的能力不断提高
在工作中不断的提升了自己的观察能力,从刚开始的懵懂到现在走进客房什么样的人有什么样的要求的预测能力不断提升,并对一些客人的投诉问题懂得倾听,甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的朋友。在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事能力。
但同时也发现发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在客房部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,由于自身的英语口语能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简单的英语与客人交流,很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。
通过这个月的实践,让我对酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有,在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到很多东西,领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然广州中央海航酒店尽管在管理上还存在着有些不足,不够完善,企业文化还有待建设等问题,但我相信随着,随着酒店在内部管理体制上的改革,广州中央海航酒店定会加日升天,蒸蒸日上,同时也深深祝福广州中央海航酒店明天更加辉煌灿烂!
实践生活并非学校生活那么的单纯,老师的淳淳教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,而现在,我们重返校园了,所以只能加倍努力地学习以前所学不到的,以后来适应工作,适应以后的生活,实践,其实就是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台,所以为了在这个大舞台上更加地展现自我,抓紧每一分钟,给自己充充电吧!
酒店管理实践报告范文篇二
一、酒店管理实践的收获
(1)、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
(2)、服务水平的提高
经过了六个多月的酒店实践,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
(3)、服务能力的提高
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。?请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。?请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
二、酒店管理实践的体会
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
行政管理实践报告篇四
一、调查目的:
了解人力资源管理的过程
二、调查对象:
xxxxx公司工会主席
三、调查时间:
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、调查方式:
访谈类
为了使调查的数据真实可靠,我们不用传统的问卷调查。而是直接对人物进行访谈,这样做的好处也是显而易见的:
(一)数据真实可靠。
对人物进行访谈可以得到他对人力资源管理的真实想法和人力资源管理的组织现状。
(二)及时发现问题。
访谈中可以得到实时的资料从而能快速的发现人力资源管理中出现的问题,给出建议。
五、调查内容及过程
20xx年x月xx日我就对人力资源管理的看法访谈了主席。xx公司,位于xx,这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。拥有职工xx多名,其中,国家级白酒评委x名,“中国酿酒大师”x名,省级白酒评委x名,高级酿酒师x名,年产名优白酒x多吨,是x地区规模最大的国家名酒制造商,x省利税大户之一,为国家和地方经济建设做出了巨大贡献。主席认为公司人力资源管理是一项大工程,组织上说这是企业最重要的一环。企业的发展如何,最重要的是看企业中人的发展如何,所以无论从对员工的招聘、培训,到使用、激励、调整,都是漫长而艰苦的过程。
六、通过对该企业人力资源管理现状的分析,发现主要存在的问题
(一)、人力资源管理理念比较落后。由于该企业人力资源管理的思想比较传统,已不适应市场经济发展的要求。
(二)、企业培训存在的不足,没有调动职工参与培训的积极性。目前培训工作被动参加的多,主动学习的少,应付的多,真正求知的少。由于没有建立起有效的激励机制,企业需求和员工个人发展的要求不能很好地结合起来,再加上培训工作没有结合企业生存的根本性问题,因而难以充分调动职工培训的积极性。培训效果反馈不够健全。由于常常搞突击式的培训,人多量大,时间紧,给考核带来许多困难,培训部门对培训后的效果不能进行全面、及时的分析和评价,因而无法对后来进行更合理有效地培训安排,从而不能保证培训效果和质量的提高。培训方法落后,多数情况下培训工作采用讲授和技术问答的形式,没有采用互动练习的设施,缺少基础设施的配置。
(三)、对员工激励机制缺失。目前该企业的激励机制存在问题,虽然实行了绩效考核等激励,但由于考核制度方面的缺陷,造成了绩效考核执行不力。员工工作的积极性没有充分调动起来,工作缺乏热情。
(四)、个人与岗位不匹配。由于缺少科学的工作分析和人才测评手段,使得工作职责、任务及岗位对人员的要求不清楚,同时,对应聘者不能从其知识、技能、能力、个性等方面进行全面整体的把握,使得在招聘阶段就很难达到个人与岗位的匹配。而把人才招进来后,又对其实行静态的管理,忽视对现有人才的培训与开发,使个人与岗位的不匹配问题持续存在。我国的市场经济尚不完善,企业生存环境差,效益低下,企业发展所需人才引不进,现有人才留不住,企业发展所需的人力资源相对短缺。另外,某些领导者素质不高,在人才配置上不是考虑充分发挥企业人才的聪明才智,而是想方设法去卡住人才,使得人才学非所用或者用非所长,甚至被闲置,造成了该企业现有人力资源的极大浪费。“大材小用”的问题常在,不顾自身的实际情况,盲目追求高学历人才,但把高素质的人才招进来后,又将其放于低价值岗位上,从而造成企业成本的上升和人力资源的浪费。
七、对人力资源管理存在问题的原因分析
(一)缺乏对人力资源管理的系统思考,没有与战略相结合。现代的企业文化也成为经营的一种手段,本身也带来市场价值。企业可对人力资源进行最多样化的选择和组合,以完成和适应不同的任务、环境,这在市场瞬息万变的环境中,尤其具有重要的意义。而不能适应环境的企业,不能保持适度灵活性、可塑性的企业,是很容易被市场淘汰的。要将企业的注意力集中于:改变结构(包括组织结构和人员结构)和文化、组织效率和业绩、特殊能力的开发(包括企业战略能力、营销能力、财务能力)以及管理变革。通过确保企业获取具有良好技能和良好激励的员工,使企业获得持续的竞争优势,从而形成企业的战略能力,依靠员工实现战略目标和依靠核心人力资源去建立竞争优势。
(二)公司相关人员没有掌握系统的先进的人力资源管理理念、方法。确立人在管理中的主导地位,使企业的管理活动主要围绕调动员工的积极性、主动性和创造性来进行和展开。人本化管理理念要求更多地实行个性化管理,注重员工的工作满意度和工作、生活质量的提高,尽可能减少对员工的控制与约束,更多地为员工提供帮助与咨询,更好地为员工提供培训与发展的机会,指导员工进行职业生涯设计,帮助员工在企业中成长与发展,实现员工个人和企业整体的双赢。
(三)公司的人力资源工作缺乏系统的规划。人力资源规划是一个预测与分析的过程,而整体的人力资源规划的制定,人力资源的预测工作是一个最为重要的环节。在企业的初创和成长期,需要招聘大量的人员,人力资源的需求量很大,人力资源供给不足,这个时期需要做好人力资源供给的分析工作;在企业的转型期,人力资源的供需矛盾不是很突出,这时需要考虑企业内部人力资源供给的能力分析,做好内部的岗位转换等调配工作,充分做好工作量的分析工作,使岗位的供需状况趋于平衡;在企业的稳定发展阶段,由于内部存在着退休、离职、晋升等问题,内部冗员开始增多,人力资源需求严重不足,这个时期需要做好人力资源的需求分析工作,以确保这些冗员的安置工作,从而能够保障企业度过难关;在企业的再造期,企业已经成功转型,对人力资源的规划处在一个较为理性的阶段,人力资源供给与需求的矛盾尽管仍处在矛盾的状况下,但由于已积累了较多的经验,所以这一时期的人力资源规划工作已经较少出现问题。
(四)没有建立任职资格管理体系,员工职业发展通道缺失。越是发展速度快的企业就越是缺少高端人才,由此形成了企业持续发展的人才瓶颈。许多企业寄希望于大规模的引入空降兵来解决问题,但ge、宝洁、ibm、华为、万科等无数优秀企业的实践已经证明,除了初创期和剧烈转型期之外,引入人才都只是一种补充性手段,企业内部人才的培养才是最好的员工能力增长机制。企业的人才发展,需要遵循一定的自然规律,任职资格管理体系的目的,就是在于将人才发展的自然规律与每个企业各自的发展阶段、业务模式和实际需求相结合,为企业提供人才能力快速提升和员工职业发展的有效途径。
八、完善人力资源管理的对策建议
针对该企业人力资源管理中存在的问题,提出相应的建议,具体如下:
树立人力资源是第一资源的观念,有效、合理的配置企业人力资源,加大人才引进培养力度。
争取每年都在全国公开招聘一批优秀的经营管理人才,拓宽该企业的人才队伍的深度和广度。深化用人制度改革,解放思想,更新观念,以转换用人机制和搞活用人制度为重点,以完善聘用制度和岗位管理制度为主要内容,积极促进人事制度、分配制度的综合改革。在人员进口上,实行公开招聘。另一重要之处就是要看应聘者的特质和性格是否适合本公司的需要、氛围和企业文化。有的公司希望招聘有经验的人,这样,一到公司就可以立即投入工作。有的公司却希望要些毫无经验的年轻人,以充分保留和发挥他们的想象力和创新能力。招聘中参考的人选的关键标准是根据企业的需要来制定和选取的,不同的企业有不同的标准,同一企业在不同发展阶段要求也不同,同一个企业里不同的工作和职位也会有所不同,我们要做的是因时因地制宜,结合企业的需要和岗位的特点来制定合适的标准,选取合适的人。在人员管理上,推行岗位管理,规范岗位设置,实施竞聘上岗,完善考核奖惩。在人员出口上,完善制度畅通出口,建立与聘用制度相配套的、保证人员正常流动的解聘辞聘制度,最终建立以人为本,以企业员工的全面发展。
行政管理实践报告篇五
不知不觉,一年的大学生活结束了,在这一年里我学到了很多,也成熟了很多。与以前相比,我的生活和学习都有了很大的提高,我对自己的收获很满意,但也偶尔有苦和累。
通过本专业的课程学习,培养了道德法律意识、逻辑思维能力等概念。,并且对管理也有初步的了解和浓厚的兴趣。在这一年里,我也参加了学生会和许多课外实践活动,也有过兼职经历,这让我明白了竞争的激烈和残酷,也明白了还有许多东西需要我去改进和学习。只有更加努力,参与更多的经验,才能提升自己的经验和能力。
工商企业管理是一个应用广泛的专业,其目标是培养和掌握工商管理的前沿理论和专业
实践技能,通过运用现代企业管理方法和手段进行经营决策和有效管理,为学生进一步攻读mba奠定了坚实的基础。随着知识经济时代的到来,企业对专业企业管理人才的需求日益强烈。市场部、会计部、人力资源部、项目经理等岗位将成为未来企业人才竞争的焦点。
工商管理,包括经济学和管理学,是近年来的热门学科。其教学目标是为涉外企事业单位培养优秀的管理人才。该专业将培养学生系统掌握现代管理理论知识和方法,具备企业综合管理的基本素质和操作能力,掌握良好的专业技能、外语基础和与人交流合作的能力,培养学生具有较高的人文科学素质、良好的学习能力、适应能力、创新能力和专业工作能力,使学生具有发现、分析和解决实际问题的能力。
工商管理专业要学习政治经济学、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、西方经济学、经济法概论、管理学、会计学、统计学、管理心理学等必修课,以及生产运营管理、财务管理、人力资源管理、企业战略管理、市场营销等专业课。通过对这些知识的学习,学生具有一定的自学、应用、获取信息、更新知识的能力和较强的科研创新思维;具备从事管理学理论研究和教学的基本素质。
从事本职工作还要求掌握管理学、经济学的基本理论、方法和相关知识,了解管理理论的前沿和发展趋势,掌握管理学的定性和定量分析方法,熟悉我国企业管理的相关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例和规则,掌握文献检索和数据查询的基本方法,具有较强的语言和文字表达的基本技能, 企业管理问题的人际沟通、分析与解决,以及自学、应用、创新、科研,工商管理专业核心课程为经济学、工商管理,主要课程有西方经济学、经济法概论、管理学、会计学、生产经营管理、统计学、财务管理、人力资源管理、企业战略管理、市场营销。
想考研的话,重点学政治、英语、数学、管理;考会计的话,重点是初级电算化,基础与实务,道德与法律法规。此外,新注册会计师制度考试分为专业阶段考试和综合阶段考试(6+1模式)。考生必须通过专业阶段考试的所有科目后,才能参加综合阶段考试。专业阶段考试有会计、审计、财务成本管理、公司战略与风险管理、经济法、税法六个科目;综合阶段考试有一个专业能力综合测试科目。所以想要注册会计师的话,重点是会计、审计、财务成本管理、企业战略与风险管理、经济法、税法。
演示期间,我在家附近的一个生态园实习。实习期间,在导师的热情指导下,我首先走访了公司,了解了整个公司的基本情况,在相关管理人员的帮助下,学到了很多常用的管理知识。我很感谢他热情的指导,教会了我很多在学校学不到的东西。在此期间,我还积极参与公司的日常管理相关工作,注重将书本上学到的工商管理理论知识与实际工作进行对比,用理论知识加深对实际工作的理解,用实践验证所学的工商管理理论,探索日常管理工作的本质和规律。短暂的实习生活紧张、新奇、有收获。通过实践,我对日常管理有了深刻的感性和理性认识。回顾实习生活,感触颇深,收获颇丰。实习期间采用了观摩和提问的方法,对公司的日常管理工作有了更好的了解,分析了公司业务发展的特点、方法和操作规则。同时对公司务实创新和一流的企业精神有了初步的了解。
他还跟我说了很多商科专业的前景:工商管理专业毕业生出国考研的比例和其他专业相比,并不是很高。
一方面,管理类专业在发达国家也很受欢迎,留给留学生的空缺相对较少,导致工商管理类专业毕业生出国深造受阻。
另一方面,由于专业限制,一般学校的mba要求申请者有几年以上的管理经验才能报考,一般院校开设的mba课程相对较贵,这也是毕业后首先选择就业的主要原因。
此外,与其他专业人员相比,工商管理专业的毕业生在营销管理和与营销相关的项目规划领域表现更好。对于有志于从事人力资源管理的准毕业生来说,如果能利用好学校的实习安排,尽量从一些大企业的人力资源部门得到实习生,熟悉招聘、考核等日常工作流程,以及一些简单实用的工作技能,会得到很好的发展。
此外,工商管理专业毕业生主要从事商业、文化、体育交流活动的策划项目管理事业部,帮助企业和个人开展管理咨询、战略策划管理顾问等工作,也是一个不错的就业选择。
他还告诉我,目前企业对工商管理人才的需求在能力和素质上提出了更高的要求,要求工商管理人才具备独立获取知识、获取和传递信息、组织和沟通、协调、表达文字、有效开展业务活动、独立分析和解决问题、适应社会、创新创业的能力,并具备一定的工商管理专业技能。应用型本科院校是培养和锻造学生能力的重要场所。有目的、有计划的技能培训与系统的理论教学相结合,以满足工商管理专业学生的素质和技能要求。还要求加强道德、职业道德和社会公德的培养。
通过社会实践活动和相关管理者的讲解和帮助,我认识到社会实践是提高现代学生综合素质的重要组成部分,是学生服务社会的重要渠道和载体。只有走出校园,深入社会,才能接受更多的实践训练,对树立正确的世界观、人生观、价值观产生潜移默化的影响。通过社会实践,学生在现场进行计划和调查,提高了他们的交际能力和沟通能力。弘扬理论联系实际的学风,培养克服困难、勇于拼搏、乐于奉献的精神,增强合作意识和集体主义意识。
在大学的四年里,我们应该让自己努力成为一个理想的、道德的、有教养的、有纪律的新人。思想要积极,要充满热情。要有积极的生活态度,勇于面对挑战,关注身边的各种生活,明辨是非,倾听别人的意见,调整自己的思想目标,及时弥补缺陷。另外,要多读书,开阔视野,联系实际,善于思考,多做总结,沉淀积累属于自己的东西。
学好基础课,尤其是英语,尤其是口语,要以英语为交际工具,力争上学期过四级,下学期过六级。能熟练掌握基本的计算机操作,大二通过计算机二级考试。专业课学得好,基础理论知识掌握得好。大学期间,我会争取出去实习的机会,增加自己的社会实践经验,感受现在社会的大氛围,让自己在思想上不脱离社会,增强自己的拼搏精神。实践经验对工商管理专业来说非常重要,丰富的实践经验将有利于我未来的发展。
未来三年,我想做以下几件事:
1。学习目标要明确,要制定切实可行的计划,每天的学习时间要精心安排,要留出1个小时学习,学习任务要一步一步完成。
2.根据教案要求,老师布置的作业和学习任务要按质量来衡量。
3.要培养良好的自学习惯,掌握必要的学习技巧。
4.遇到难题时,及时联系老师和同学,寻求辅导和帮助。
5.不断加强专业学习,确定维修专业。
6.为了加强综合素质,需要在完成学业后不断加强与自己专业相关的课程的学习,从而提高自己。吸收新的技能和知识充实自己,提高分析和处理工作的能力,注意总结经验,提升自己。
总之,一个人的初步学习计划虽然是客观制定的,但仍有许多不完善和不足之处,需要在今后根据自己的实际情况及时进行不断的补充、完善和总结,以合格的成绩完成自己的三年学业。
行政管理实践报告篇六
会计是一门实践性很强的学科,作为一名财务管理专业的学生,本学期为了加强我的专业知识水平,增加我们的动手能力和实践能力,进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,全面深入的认识、了解企业会计以及财务管理方面的有关知识,我在暑期期间到我市海华塑料制品经销处进行了会计实习。
实习之前,我先到了经销处经理的家里进行拜访,家里人都特别热情的接待了我,让我本来略显拘谨的心得到了缓解。经理耐点的为我介绍商店的大体情况,财务状况和财务工作,让我的心里也先有了个底。到了晚上,经理还留我在她们家吃饭,临走之前,她借给我一本最新的《企业会计制度》书,让我好好学习,研究。经理的种种举动都让我感到由衷的温暖和感激,我也下定决心,在今后的实习中,一定好好表现,虚心学习,不能辜负经理对我的期望和培养。
后来,我开始了我的实习旅程。到了经销处,经理介绍我一一认识,这让我这个大学生,着实感觉到有点不自然,经理拍了拍我说:“这孩子要在咱们这实习几天,以后就要加入咱们的队伍啦,大家欢迎。”于是大家都开始鼓掌,这让我感觉很是不好意思,紧张的话也说不清了:“还请大家多多帮助,多多指教,我一定虚心学习,大家有什么活,就找我干就行。”这些话,我已经在心里不知道练习了多少遍啦,可是说出来还是结结巴巴的。后来主要让我浏览一下公司以前所制的凭证,我主要就是负责填单、记账。
对于数字的书写也有严格的要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,并按照规定的的书写方式书写,不能写的满格,现在通常的要求是填写到格内的1∕2或1∕3处,因为如果要是写满了的话,一旦写错了,不好改正。这些我们在模拟实习的时候也都填过,可是当老师看到我填的账单时,当时就特别严肃的说:“你这个羊字码写的是什么呀,太难看了,一点都不专业!没什么事的时候得练习着写呀,要不等到你真正工作时,人家用人单位一看你这个羊字码就知道你不专业呀!好好看看我们这个都是怎么写的,模仿着点,看你下次要是还这么写的话,我就收拾你了啊。”这些话说的我羞愧死了,恨不能找一个地缝钻进去!看来,我这个数字真的好好写写练练啦。
记账工作明了之后,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,而对于银行存款日记账和库存现金日记账,更是要日清日结!可见其麻烦型,而且少不小心就会弄错当时在会计模拟实训时,这个也是我们错的最多的,每次大家一结帐,都会纷纷拿来对数,生怕自己算错了,一个算错了,后面的就都会算错。
离别时,我向经销处里的每个人一一鞠躬,以表示这些天来他们对我的照顾,他们的年龄都可以算是我的长辈啦,再跟他们相处的过程中,我学到了很多专业实用的知识,了解到公司是如何运做的,员工之间的团队合作精神,处理业务的过程,规章制度执行情况,企业的管理等等。但更重要的是,从他们身上,我学会了同事间的相处与做人的道理。
这次实习,我对塑料制品经销处的一些情况有了一个基本的了解,根据在实习期间的所见,我也发现了企业中存在的一些问题:
本次实习中,更重要的是,我学到了很多会计实际操作中的知识。每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户会计的每。一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性。在会计的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。会计具有严格的规范性。
作为一名财务管理专业的学生,在校学习期间应更好的学好财会专业里的专业知识,打好理论基础;在暑期社会实践的时候按要求认真参与每一个实习的机会,总结实际操作中的经验和积累学习中自身的不足,密切关注和了解会计工作发展的最新动向,为以后即将从事的会计工作打下坚实的基础,当自己走出校园,成为一名名副其实的财会专业人才,在大浪淘沙中让自己能够找到自己屹立之地,让自己的所学为社会经济作出自己应有的贡献。
行政管理实践报告篇七
运输时效管理是物流公司经营管理的重中之重,随着xx物流的发展,时效管理也变得越来越完善,但是在具体的实操中,还是存在诸多问题,xx物流要理解其重要性,充分发挥时效管理的重要性。
关键字xx物流;运输时效;优化
(一)公司基本简介
xxxx运输服务有限公司系经长沙市工商局注册设立的一家专业型专线运输企业。公司初建于xx年,以第三方物流为主,经过数年的不断发展,公司现有员工近150多人,拥有和整合各种运输车辆80余台,仓库、分拨场地3000平方米。
近十年来其为冶金矿产、石油化工、轻工食品、机械机电、建筑建材、服装纺织、快消品等数十个行业的数千名企业与个人客户提供上百万次物流服务,并与中国平安财产保险股份有限公司——长沙分公司合作,无论货值大小都可优惠办理陆路货运保险业务。目前已经成为省内物流领域最具影响力的民营企业之一,先后荣获aaa级信用企业、百强物流企业、重合同守信用企业荣誉称号。
(二)公司主营业务
xx物流是一个集汽运、仓储、配送等多功能于一体的现代化物流公司,开展了多种多样的业务,主要包括以下几种服务:
1.公路货物运输
xx物流货物运输包括零担货物运输和整车货物运输。零担运输是针对客户的小批量、多频次的零散货物,通过自有班车,提供定时的货物运输服务,目前提供以长沙为发货地通达浙江全境、上海两大精品线路。
2.货物快递服务
xx物流货物快递服务主要针对小件货物提供门到门的限时快速运输服务,并为电视购物、电子商务、媒体销售、直复营销等无店铺销售提供仓储、配送及二次营销一体化服务。
3.个性化服务
(1)校园行李
是指针对学生离校期间的行李托运需求,专门开展以运输学生行李为主的一种个性化产品,在每年的寒暑假进驻各大院校,为广大学子提供校园行李托运服务。
(2)会展物流
会展物流是为会议、展览、体育、大型活动等集体性活动提供全方位物流支持的个性化服务产品,其服务环节涵盖展品及其它物品的往返或巡回运输、市内运输、临时仓储、装卸搬运、拆/包装等。它是依托公司零担运输、整车运输、仓储、信息系统等资源优势,以现代化服务理念为指导,以“集中化”的运营模式为基础,致力于为客户提供最优的物流方案,以优质的服务、合理的价格赢得客户满意。
4.增值服务
(1)仓储:为客户提供仓库并提供库存管理的服务;
(3)保价运输:是指运输企业与托运人共同确定的以托运人申明货物价值并按承运方规定支付一定费用为基础的一种特殊运输方式;(申明货物价值的3‰作为保价费缴纳给承运方)
(4)等通知签收:货物到达后,先不通知客户,待收到发货方的传真后,方可通知收货客户提货的服务。
(5)代收货款:托运人委托承运人在完成货物运输交付前,按照零担运单向收货人收取约定数额的货款,该货款并由承运人在约定的时间内与托运人结算。代收货款的手续费为代收货款金额的0.3%。
(三)公司运输路线与范围
xx物流开设了长沙至上海,长沙至杭州,长沙至义乌,长沙至南京,长沙至无锡五条省际长途直达往返专线,辐射浙江、江苏全境,开设长沙至常德,长沙至衡阳,长沙至大浦三条省内短途直达往返专线,贯通全省。
众所周知,运输的环节涉及很多部分,具有不可控性。其中最重要的几点包括信息效率,政策资源,自然因素,人物资源等。
(一)信息效率
信息之间的传递效率主要是靠司机人员与调度人员的双重配合,信息的有效传递能减少时间的浪费。信息处理整个过程大致分解成为:确定目标,目标检索,信息过滤,信息加工/编辑,信息归类存档。提高每个环节的工作效率,自然而然也就提高了整个信息处理的效率。
(二)政策资源
政策资源对时效的影响主要体现在对物流企业的规划选址规定以及市内车辆限行原则。完善的物流政策体系一方面可减少或降低物流的外部不经济,如交通拥挤、交通事故、噪音、空气污染等;另一方面可起到扶持与促进物流事业的发展,加速物流基础设施建设和完善,从而提高微观物流效率。但是我国物流政策不具系统性,实际可操作性不强。
(三)自然因素
天气状况与地形都能影响车辆的运驶情况,尤其天气情况具有很大的不确定性,遇到极端恶劣天气,对车辆行驶影响非常大。但随着现代社会和科学技术的不断进步,自然因素的障碍会逐渐被打破,社会经济因素的影响会逐渐增加。
(四)人物资源
人物资源是指人力与物力资源。人力资源的素质、操作能力与熟练程度都会影响到时效;而物力资源则表现在设备的质量与数量上。且随着人力物力的成本上升,对其资源要选择合适的组织方式,达到利用率最大化,节省浪费的时间和不必要的环节。
xx物流时效管理的发展,是多种动力机制的共同作用。
(一)市场拉动机制
如今是一个快速化社会,尤其对物流的要求极为严格,这点主要体现在对物流时效性的追求。在这种大环境下看来,客户的时效选择在一定程度上可以导致物流公司的优胜劣汰。因此,xx物流公司秉着“让客户更省心让团队实现梦想”的公司使命,及“物流服务从点点滴滴做起,为客户创造价值的最大化”的服务理念,实行战略化的管理。
(二)运作激励机制
xx物流一直追求实行运作的制度化、规范化。包括每周、每月及每年的时效考核,主要涉及的数据有:司机准时交货率等,如若犯错实行连带责任,采取“乐捐”模式。
(三)人才培育机制
xx物流认为人才的熟练性和灵活性在一定程度上可以影响运输时效,因此,对人才的培养就显得更为重要,公司会定期开展培训,贯彻公司理念和准则,预防人才的流失。
(一)信息交流问题
现在是处于互联网时代,xx物流除了门店下单外也开通了网页下单,但是网页下单的回复效率并没有门店下单效率那么高,这是信息交流问题。xx物流的网页下单利用率并不是很高,现在公司下单百分之九十都依靠电话下单,然而语音的传达并不能保证绝对的准确。举个很简单的例子,调度文员接到了客户的下单之后因为没有及时准确地记录好客户的公司信息,或是记录信息有误,就会造成司机的错误行驶。而且xx物流是承诺接到订单后的半个小时立马出车,但是信息的错误传递就会造成时间浪费问题,也会一定程度上影响客户的服务体验。
(二)人力资源问题
人,是运输时效所有因素中影响最大也是最关键的因素,要提高运输时效必须先从人的因素着手。时效运作的好坏与相关人员的重视程度有关。对于xx物流内部,以下问题都必须引起注意:如派多大体积的车辆,每车装几个点,车辆几点出发,各城市的装货顺序如何?如何跟客户沟通,如何把握客户的真实需求等,只有操作人员业务熟练才能更好地满足时效的需求。另外司机人员的素质问题也须注意,例如因为公司不承担主动装卸的业务,有些司机就在客户装卸货物时就坐在驾驶室上玩手机,这些现象都会直接影响公司的形象。
(三)运输时效考核指标问题
xx物流运输考核指标存在不明确的问题,具体表现在是只要要求按时到达就万事大吉,对于运输时效的考核仅仅表现在司机的按时交货率,这样其实是处在一个很被动的状态,随着竞争越来越激烈,客户对供货时效要求也会越来越高,仅仅是完成目标是不行的,更重要的是通过具体正确的考核指标来激励员工的主动性,从而创造最大价值。
(四)运输线路优化问题
xx物流与许多公司都拥有合作关系,所以很多路线都是固定的。对于这些固定的路线,仅仅是凭司机的个人经验来判断是不行的,需要公司通过历史的行车记录进行合理的分析,从而达到最优化。
(一)加强信息间的交流
针对信息交流问题,xx物流应该加强物流信息平台的建设,提高消息的及时回复率,深化公司与客户之间的数据对接。客户下单的重点应该由电话下单转移到网络下单,建议客户以收发货人名字,联系方式,地址,货物信息等规范的信息格式进行下单,减少出错率,提高工作效率,减少工作中不必要的环节。
(二)重视人力资源
xx物流在人力资源方面,应该从三个方面下手。第一个方面是公司相信员工,更加重视与体贴员工,让员工主动发挥积极性和创新性,从而能够更好地服务于公司的客户。第二个方面是对人力资源的合理支配,需要派专人对准时交货率负责,在发现问题的同时能及时解决,任何有关时效的问题能做到当天反馈与分析,对于货物延迟的问题要查出原因并做出相应的解决方案。第三个方面就是要定期地加强对相关人员时效方面的培训,增强他们对时效的敏感度。培训重点可包括时间计算方法考核,装运操作要求,配送操作要求,信息反馈操作,时效考核标准,异常问题处理操作要求等。
(三)合理的运输时效考核指标
客户对运输时效的要求一般体现在以下两点:提高交货的准时率和缩短交货期。从理论上来讲,这两点存在悖反原理,延长交货期可提高准时交货率,缩短交货期则会增加准时交货率的达标难度。但这并不是不可以解决的,企业在考核运输时效的时候可以综合这两个指标:平均运输周期(衡量交货期的指标)和准时交货率(衡量交货是否可靠的指标),只有在平均运输周期和准时交货率之间找到平衡,才能最终取得客户的满意,达到价值最大化。
(四)优化运输线路
通过运输线路的优化,同样可以达到节约时间的目的。首先得确定一条经过综合分析车辆历史行驶记录而得来的运输效率最高、成本最小的最优线路,并且应该确定这条线路的最适宜行驶速度。这条线路确定后,就可以把车辆和该线路绑定来生成车辆的最优运输线路,从而达到减少时间的目的。
xx物流有限公司是一家以第三方物流为主的公司,它的核心就是顾客,要提高顾客的满意率就不能忽视运输时效这个关键因素。运输时效涉及到人、车辆、货物、制度、环境等多种因素影响,贯穿了物流运作的全过程,是一项复杂的系统工程。综上所述,xx物流公司应该以客户为导向,不断优化现有的流程,加强全程的监控,提高运输时效,满足客户不断增长的服务需求,才能得到更好的发展。
参考文献:
[4]武红;王洪涛;专业物流公司人才培养策略[j];交通企业管理;xx年07期
致谢
本毕业论文是在刘全喜老师的亲切关怀和悉心指导下完成的。刘全喜老师严肃的科学态度,严谨的治学精神,精益求精的工作作风,深深地感染和激励着我。从论文的选题到论文的最终完成,刘全喜老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持。在此我诚心的感谢老师对我的付出。
行政管理实践报告篇八
时光飞逝,转眼间大学四年的生活已将要结束。然而由于我对市场营销比较感兴趣,所以大学期间学习了有关营销的一些专业知识。从而对营销知识有了更为系统的了解。在通过对《市场营销学原理》、《国际市场营销学》、《推销学》、《广告学》、《市场调查》、《经济预测与决策》、《公共关系学》、《分销渠道管理》以及《消费行为学》各门学科的学习,我对市场营销已经是了解的“刻骨铭心”了,有关市场营销的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,也可以“玩弄于鼓掌之间”,但终归是“纸上得来终觉浅,需知此事要躬行”,因此作为一名有志向、想把自己的专业落到实处的学生,在20xx年2―4月,河南东方正大有限公司进行了为期一个月的专业实习,就是为了更好地让理论联系到实际,也更好地了解社会现状,学到在课堂上根本就学不到的知识,开阔视野,增长见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。
(一)公司简介
河南东方正大有限公司(简称“正大”)位于郑州郑东新区,成立于20xx年5月,注册资本两千万元,公司以建筑和房地产开发为主,是一家涉及酒店娱乐餐饮等多种产业的综合性企业。
正大以诚信为本、仁厚立业,致力于打造中国集团化、规模化、专业化的地产运营企业,倾情铸造富有竞争力价值的正大地产品牌。正大以“铸造美好生活,实现人居梦想”为理想和时代使命,以“博远仁厚,至诚福众,创新价值,和谐发展”为企业核心价值观,崇尚团队协作精神,高效的执行力,不断构建人力资本生态发展战略。公司现有房地产高级职称,行业精英及本科以上人才50余人,并建立起科学合理的智力团队和组织架构。公司下设工程部、研发部、营销部、行政部、财务部、人力资源部、物业公司、项目部等职能部门;旨在持续建立规范的公司治理机制、丰富的资源储备,不断培育的地产运营品牌和企业强大的核心竞争力。
(二)业务范围
公司的主要业务是专业从事房地产开发项目的全程策划、楼盘整合营销、推广等,是郑州市纳税先进单位,间接涉及酒店娱乐餐饮等多种产业。公司成功策划销售了多个楼盘,电视、报纸进行过多次全方位报道,公司现拥有优秀的房地产和市场营销精英及管理人员。公司旗下的火车头国际采购基地,以整体团队形成从定位、设计、推广和行销四位一体介入地产开发全过程,提供项目开发中的专业整合服务,保障项目运营中众多环节精准实施,从而创造集成最大绩效,推动服务之伙伴企业形成强大的可持续市场竞争能力。
(一)主要工作
公司根据我的专业性质,给我安排了做销售方面的工作。实习期大概分为两个阶段,第一个阶段是了解公司情况,熟悉自己的工作内容,熟记自己的业务资料等等。第二个阶段就是上岗工作了,先在老员工的带领下熟悉自己的工作,学会处理一些突发事故,慢慢上手开始具体的工作,还要配合其他小组成员办理日常公务。
(二)实习过程
河南东方正大有限公司成立于20xx年5月,以建筑和房地产开发为主,是一家涉及酒店娱乐餐饮等多种产业的综合性企业,公司有大约员工140―150人,由于自己所学的专业是市场营销专业,所以领导把我安排在销售部门。但是由于缺少工作经验,一开始并不知道该从何下手,于是在公司其他部门主管的协助下,我不断地进行学习。在公司的这一个月实习当中,主要熟悉了以下几个环节:
第一周开始做的是销售顾问。刚进公司就从基本做起,基本上是一打杂的,同时要了解公司情况,背资料。什么都要做,但是又跟销售房地产完全不搭边。我觉得果然与长辈所说的那样,新进员工总会被前辈们欺负,你要把它当做积累经验。虽然踏踏实实干着没什么明显意义的工作,但让我学习到很多,我努力调整好自己的心态把自己彻底的从校园生活中脱离出来,处理好和长辈们的关系才能得到更多的指导。通过最简单的打印材料,复制,跑腿,让我很快熟悉了各个部门,和他们的职位。同时往年的销售记录和客户记录等资料也基本上看完了。
第二周,开始简单的接待、登记、回访工作。开始几天接待的人都是很客气的,问的问题也比较简单,看了那么多资料,我是可以简单做些介绍。比起看资料我还是喜欢和人打交道,可以从顾客身上学到很多知识。工作得很顺利,帮前辈整理资料,有时也会跟着前辈们学习销售。在看他们销售的过程中也是受益无穷的。
第三周,继续第二周的工作,这一周前辈们开始让我独立的处理一些事务,所有的工作开始上手,但是我一上手工作就出现了很多的小问题,不过幸好有前辈们看着,才没有出什么大的纰漏。我很是惭愧,自认为能够处理的很好,但实际操作起来总不是那么回事,前辈们也没有批评我,但我做了自我检讨,自己还是太自以为了不起了,没有完全的放低姿态。
第四周,开始独立的处理各项事务。学会和客户打交道,和同事们已经很是熟稔了,大家又教会了我很多实用的技巧和职场通用的道理,我也能很快的学习与吸收了。在工作中团队氛围日益融洽,能很熟练的配合同事成交,促进小组业绩提升。
河南东方正大有限公司成立于20xx年,经过了五年的发展,现在公司已经初具规模,但是要想在以后发展的更好,我认为应该有以下几个方面的改进:
(一)清晰职能划分
首先我觉得公司的人员分配太散了,针对性不是很强。没有把员工用到最适合的位置,有些员工比较适合外部销售,因为比较能谈,人际关系比较良好,比较吃的开。有些呢对环境比较熟悉的也适合来做外部销售。但有些比较内向,有些比较适合谈判等等可能比较适合放在公司里进行内部的交流谈判。还有我觉得公司的岗位分配很不均匀,调配的空间太小了。
其次外部销售人员过多,内部销售人员太少,客户可能亲自来的话如果当天客户人员比较多,可能接待不过来。必须放一部分人在公司里办公,还有有时候顾客打电话过来询问问题,电话接通时间过于长,可能顾客会因为失去耐心而放弃选择其它公司。
(二)提升员工素质
我觉得公司里员工之间关系并不是很融洽,前几天进公司觉得公司里的人不是太友好,我们刚开始的时候因为对工作岗位的不了解,周边环境的不熟悉,所以我们要出去跑,但每次回到公司的时候,公司的人多嘲笑我们,在外面跑了几天明白了原来那是扫盘。每次他们多说扫盘的来了扫盘的来了,所以我觉得一个公司如果要发展的很好,内部人员之间的关系也是很重要。
就算员工之间要竞争也要正当的竞争,同事之间要相互关心,相互学习。这样才有更多优秀的人才愿意留在公司为公司服务,取得更大的收益。
(三)完善规章制度
应该根据员工的工作只能,制定全方位的考核制度。也要增强考核制度的可操作性,实行淘汰制,对于效率低,考核不通过或则屡次工作不努力的员工进行淘汰,这样有助于员工之间增强她们的危机意思,紧迫感,让她们自己努力的去提高自己的业绩有不足之处,就努力的去学习弥补不足带来的不利。
当然奖励制度也很重要,对于给公司带来业绩的员工应该给与一定的奖励。提高提成,奖金,或者旅行等,让员工知道只要自己努力了公司是不会忘记你们的公司一定给与你们最好的报酬。
河南东方正大有限公司作为一个新的房地产公司,它的发展空间及潜力很大,虽然目前存在某些小问题,但我认为公司的领导也注意到了这样的问题,并在逐步的解决当中。我坚信,正大的未来一定是辉煌的。在这次实习过程中,我学到的社会知识使我受益匪浅。
首先,我们作为新人必须尽快的对这家公司的各个部门的职能,负责人,人员构成有详细的了解。特别是我们所在的销售部门,更是必须的。最好细致到了解每个人的兴趣爱好,性格,喜好等。这样,你就可以很准确的定位自己在这家公司或这个部门的位置。有助于你很快融入这个团体。
其次,在工作的时候,我们不只是为公司创造了效益,同时也提高了自己,要端正自己做事的态度。像我们这样没工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所有平时一定要主动争取多做事,这样才能多积累,多提高。我们需要多做,多听,少说。
最后,在人际交往方面上,书上只会教你应该如何做,怎么做会比较好,而社会上的人际交往非常复杂,这是在书上、在学校里不能够体会到的。
行政管理实践报告篇九
在工程建设管理过程中工程资料之重要性可以借用“以事实为依据,以法律为准绳”予以概括。如何真正理解这句话,我认为工程资料是以现场的实际发生为记录依据的真实记载,而现场的实际发生必须要执行国家的法律、法规、强制性条文等,如《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》、《建设工程监理规范》及各施工规范、验收规范、设计图纸、设计文件等,还包括各地方性标准等等。而在实际执行中却发现在各参建方管理者口中都很认同资料的重要性,可在实际操作中却并非如此。根据我多年的现场工作经验,认为可以采取对各参建方新入职人员制定一定时段的资料亲身涉足,以从资料管理工作中对工程建设框架、程序及对资料工作的重要性有足够的了解和重视。
二、工程资料管理的实施及主要内容
(一)工程资料的收集、形成、整理工作的实施
工程项目负责人对工程建设全过程管理工作负责,并需要建设单位、监理单位、施工单位等各责任主体来共同完成建设工作。从而资料的收集、形成、整理工作需要在项目负责人的领导下实施,且设专人分级管理,亦要求资料管理人员必须具备高度的责任感、认真的工作态度和相应的专业知识,以确保资料的真实、有效、完整、齐全,便于日后的追溯和利用。
(二)工程资料包括的主要内容
工程资料主要包括:立项的前期资料、招投标资料、合同文本、政府文件、设计文件、施工文件、监理文件、施工图纸、施工准备资料、施工阶段资料、监理资料、竣工资料、竣工图纸等,复杂且系统、全面,是法制化、规范化、科学化管理的标志。
篇首注释:
作者茅静怡,咨询管理公司工作,职称工程师,职务为工程部部长,从事多年监理工作。现管辖的工程监理项目有二十余项,遍布市区、四郊五县及经济开发区。本文主要表述多年从事施工现场监理工作及监理公司内部管理工作的体会----目前存在的主要问题之一是:各参建方都认同工程资料非常重要,必不可少,必须重视,可实际却又不是很重视。
工程从立项到竣工验收归档,各项检查离不开资料,过程验收离不开资料,竣工验收离不开资料,移交备案更需要资料,存档被查还是需要工程资料。因此对资料的重视不能仅停留在思想上,必须要付诸于实施。
三、工程资料的重要性
(一)工程资料与建筑实体的关系
工程建设离不开管理,工程管理离不开实体和资料,工程资料是实体的图文记载和真实写照,贯穿于工程建设和管理的全过程,其作用尤为突出和重要。因此在工程建设和管理平台上工程资料和实体是两个不可或缺、不可分割的重要组成部分,是紧密相连的。
(二)工程资料特点
工程资料是信息资源的重要组成,是工程建设全过程中形成并收集汇编的文件或资料的统称,是项目施工前期、施工过程及施工成果的真实反映,是从工程可行性研究和立项开始到竣工验收、交付使用全过程的各种阶段的信息记录,是一项系统、全面的工作。具有真实性、多专业性、时效性、分散性、复杂性、综合性等特点。
(三)工程资料的控制作用
工程管理涉及成本控制、进度控制、质量控制、合同管理、信息管理和组织协调等方面,这些方面的工作都需要工程资料和文件来控制、指导、约束和反应,是工程建设、结算的依据,是工程质量评定的记载,特别是对工程质量起到至关重要的控制作用。尤其在工程发生分包的情况下,在项目结算方面更能见工程资料的功效。因此工程管理离不开工程资料。
(四)工程资料的监督作用
工程资料对现场施工有反馈监督的作用,是该工程项目规范性、合法性的证明,是实体追溯的依据,不容忽视。有了资料的跟踪,项目负责人不用再凭着零星的材料和自己的记忆来对整个工程的节点进行控制。工程的各工序相关细节都存于工程资料中,一旦发生如数量不符、质量差异等,便可凭借资料记录追查到其中原因,也方便了项目负责人对工程的管理。每一个施工工序都能从资料上反映出它的时间、数量、人员、规格等特性。
(五)工程资料对建筑的修建、改建提供帮助。
(六)工程资料的借鉴、促进作用
工程资料可以作为今后施工及管理工作的一种借鉴,有重要的利用价值。有的项目负责人对这些文件往往不大在意,其实在这些文件中除了有关的工程数据外,对施工过程、管理过程的总结占了相当大的部分,优、缺点尽在其中,学习和借鉴这些文件对今后的工程管理将会有很大的促进作用。
四、工程资料在施工准备阶段的审查内容
施工准备阶段安全方面应落实的资料包括:审查或审核企业资质、人员资格、特种作业人员操作资格、施工组织设计及各安全专项施工方案、现场制度、应急预案、施工设施备案等内容。上述工作的落实是工程顺利开工的前提,是工程质量、进度和安全管理的保证,需要项目管理人员在项目负责人领导下来共同完成的。
(一)资质和安全生产许可证的审查
1.资质要求:承包单位必须具有与承揽工程类别、规模相符的资质等级证书,且证书合法有效(按时年检盖章生效),不得过期,不可冒用。
2.安全生产许可证要求:证书合法有效,不可冒用、不得过期(有效期3年)。
3.工程管理中常发生的现象:工程正式开工前的准备阶段,各承建单位提交的资质及安全生产许可证证书一般均符合要求,且经年检(仅个别分包单位报审的资质年检不及时,经指出后能予以完善)。但由于施工工期较长(1-3年,甚至更长时间),证书的有效期和资质年检的更新问题极易被淡忘,因为此时各责任主体已将关注点逐步转移到紧张的现场施工中,转移到施工的质量和进度上。所以在此提示项目管理人员应定期复查现场留存件,要随时发现,随时更新,随时完善。
(二)安全生产管理人员岗位资格的审查
项目经理和专职安全生产管理人员需要申报资格证书和安全培训证书。特别是项目经理要求具有国家注册建造师资格,同时必须接受安全岗位培训,且具有安全培训证书。主要表现为:工程开工前、人员到岗后施工方项目经理及安全生产管理人员岗位资格证均合格有效,但在施工过程中对证书进行复查时出现的现象往往与审查资质时发现的问题雷同,即主要由于跨年后证书未及时年检或现场留存件更新不及时所致,应予以同等重视。
(三)特种作业人员的特种操作资格证审核
特种作业人员必须按照国家有关规定经过专门的安全作业培训,并取得特种操作资格证书后方可上岗,证书必须合法有效,不得过期,要确保人、证相符,人员配置人数要符合规定,做到与投标文件一致。如:电工、起重信号司索工、起重机械司机、电气焊接(切割)工、架子工等。在检查中我们会发现,人员到岗,可岗位证书不能及时上报现象,亦会有岗位证书上报时在有效期内,可此工种未进入操作期。如:特殊工种岗位证书在上报时未进行作业,待真正作业时,证件处于换证或年检阶段;有的是相关工种还处在施工过程中但岗位证书已到有效期和年检期。因此,工程中要重视岗位证书的有效期和年检期的跟进工作,应避免只在进场时核查证件而后就不再过问的现象。
(四)建立安全生产制度
现场制定行之有效的安全生产责任制和规章制度和安全生产监管制度。检查施工单位制度的建立和运行情况,并且要求总包单位检查各分包的安全生产规章制度。
(五)施工组织设计中安全技术措施及危险性较大的分部分项工程安全专项施工方案的审查
字的书面论证审查报告作为附件。如,30m以上高空作业施工方案、3m及3m以上的深基坑施工方案等。
(六)检查现场制定的应急救援预案和安全防护措施费用使用计划
(七)施工设施备案的审查
审核现场施工设施(机具、措施用材料)的备案情况,需经施工单位自检符合安全使用要求后报项目管理部备案。
五、工程资料现存问题的表现
现今的建筑市场有个别建设工程的竣工档案,从形成、整理、编制到管理尚存在一些问题,如档案资料欠缺真实性和规范性,且责任主体在不太规范的管理模式下运转。其主要表现在:
(一)工程资料失去追溯意义
工程资料不能真实反应工程实体,失去追溯依据的意义。如:在工程建设过程中承建单位重视现场施工远远超过重视资料,即掌握实体的.现场专业技术人员不为资料提供真实、有效的数据和依据,施工资料由资料员一人“全程负责”,造成实体与资料的严重脱节。
(二)工程资料与实体不同步
工程资料与实体进度不同步,忽视资料对实体质量控制的重要作用。a.材料问题:部分特殊材料(如钢筋等)要求进场检查后见证取样复试合格后方可用于工程,但有的个别施工方因赶工期,在材料进场后还未及时复试或复试报告尚未出来便将材料用于工程。b.安装问题:对于一些工序要求在实测实量的外观检查的前提下还要提供合格的检测报告。有的会出现下道工序已施工但前工序的相关检测、验收尚未进行,导致施工质量无法得到保证;c.资料问题:有个别工程使得工程资料编制工作成为完工后的“回忆录”,从而缺乏了资料的及时性和真实性。
(三)资料员的工作范围界定不清
在工程管理中,资料人员是各种衔接的枢纽,重要性无可厚非。但对于建设工程这个庞大的管理体系而言,资料员应以收集、整理、归档、移交、贮存为主。而一些项目的负责人将各类文件的编写及总结、评价、汇报等统统交于资料员来完成,此做法对确保资料、文件的准确性带来质疑,为日后的借鉴、追溯带来阻碍,实为不妥之举,望项目负责人应予以避免。
六、资料档案是一项利在当今,功在千秋,为人民安居负责的工作
共同承担、共同完成。参建方的新入职人员需要有时段性的资料亲身涉足体会,方可真正认识到资料工作的重要性,只有对工程建设框架、程序及对资料工作的重要性的足够了解,方能付诸于实施。
参考文献
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14.天津市城市建设档案馆编,《天津市建设工程文件归档整理规程》,天津市城乡建设和交通委员会发布,20xx年。
行政管理实践报告篇十
工商管理实习工作总结范文一今年x月x日上午开始,我在中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。现实这段时间的工作总结如下:
我所实习的科利公司,隶属于中港第一航务工程局第二工程公司。中港第一航务工程局第二工程公司成立于19xx年,是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业,具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名,先进的工程技术装备千余台.拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地.近700米的工作船码头和4万余平方米的海域,固定资产达3亿多元。公司于19xx年通过了iso9002质量体系认证.19xx年通过了iso10012国际标准认证,取得了“计量保证确认合格证书”.20xx年通过了iso9001国际质量管理体系认证。
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的“浇注明天”的服务品牌,“构筑精品,造福社会”的企业使命,“务实求新、敢争一流”的企业精神有了初步了解。
一、坚持以经营为龙头,不断开拓山东地区传统施工领域
抢抓水工市场快速发展的良好机遇,进一步加大了对青岛港、烟台港、日照港等大型水工工程的跟踪公关力度,认真作好了北船重工搬迁、奥运基础设施建设的经营工作,承揽到北船重工大坞、烟台港三期二阶段、奥运会青岛国际帆船中心标段、日照港中港区东部岸线等工程,确保了传统市场战略项目不丢失。同时,发挥地域优势广揽信息,积极跟踪,承揽到东营港扩建和蓬莱国电等工程,在开拓传统工程领域发面取得了新进展。
二、强化三标一体管理体系运行,有效的促进了企业管理水平的提高
切实加大三标一体管理体系运行力度,进一步强化了体系检查、文体整改和业务指导,对内审发现的问题及时进行了整改追踪检验,建立了基层单位与机关部室双向评价体系,不合格报告同比降低了50%,符合率和得分率较前年有了增长,三标一体管理体系得到有效的运行。
三、坚持以经营为龙头,积极实施“1433”经营举措,促进经营持续发展。
20xx年公司经营工作思路确定为“1433”,即要成立一体化经营领导小组,建立四个经营分公司运行体制,坚持三位一体的经营原则,充分发挥经营工作的三个积极性,不断开拓山东地区、南方、桩基和陆域市场。“1433”经营思路具体内容是:公司成立一个精干高效、信息反馈迅速的公司经营领导小组,切实加强对经营工作的领导.建立经营分公司、厦门分公司、上海分公司和陆域经营分公司四个经营分公司的经营运行体制,增强开拓市场的能力.坚坚持以市场价中标,不投亏损标,诚信合作、互惠共赢三项经营原则.充分调动公司经营部、经营分公司和经营人员三方面经营积极性。
在新的经营思路指引下,公司将继续加大对山东地区传统市场的开拓力度,全力以赴地做好前湾港、日照港、烟台港新建码头、黄岛招商国际码头、青黄复线、青黄隧道、东营港后续工程等工程项目的跟踪公关工作,紧盯不放,志在必得,巩固传统市场,力争在承揽特大型工程项目上有所突破。继续坚定不移地开拓南方市场,干好厦门、温州、海南等在建项目,赢得业主满意,树立企业形象。发挥经营分公司的作用,加大对重点工程的经营公关力度,做好投标工作,确保目标工程不丢失。以项目为依托,在开拓新的市场上有所作为,保持南方地区经营产值持续增长。坚定不移地开拓桩基市场,切实加大桩基设备投入,锻炼桩基施工队伍,进一步增强桩基施工能力。坚持水陆并进,提高规模效益。利用房建施工总承包一级资质,认真总结路桥施工经验、教训,加大陆域市场开拓力度,实现陆域市场的稳步发展。
同时通过实习我发现中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司也存在问题:
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距.经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。
3、成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。
4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善,在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象.项目部对分包队伍达管理的重视程度不够,在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、依法治企、依法维权和自我保护意识不强,不能够充分运用法律手段维护企业利益,特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此,我提出了我的有关建议和对策:
一、进一步强化生产是经营继续的观念。
企业的发展取决于经营的质量和效果,只有广开源头,多揽工程,企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈,干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此,我们要进一步强化生产是经营继续的观念,干精品、打品牌,树立一流的企业形象。
二、树立“零缺陷、低成本”向精细化管理要效益的观念。
效益是企业生存和发展的根本,只有实施“零缺陷低成本”战略,才能适应市场的激烈竞争,获得更大的赢利空间,加快企业的发展。因此,企业上下必须以效益为中心,在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念,努力降低成本,提高效益。
三、进一步推进和规范项目管理
通过对资金管理、劳务层管理、物资管理、,加强项目基础管理,结合“三标一体”管理体系运行,完善项目管理,加大监控检查整改力度,达到闭合管理。建立公司综合考评体制,加大对工程质量、安全、文明工地的检查力度,抓好整改落实,促进施工管理水平的提高。
四、推进依法治企,维护企业合法权益。
深入开展法制宣传教育,进一步增强广大干部职工的法制意识。强化领导干部,特别是中层干部的法制培训,增强领导干部的依法经营,按章办事的能力,完善管理体制,明确责任分工,加强业务培训,提高公司法律事务整体管理水平。
短暂的实习转眼而过,回顾实习生活,我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对工商管理基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作,做好个人工作计划,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
工商管理实习工作总结范文二今年开始,我在某工程公司附属单位ab公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的ab公司,隶属于某工程公司。该工程公司是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业,具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名,先进的工程技术装备千余台.拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地.近700米的工作船码头和4万余平方米的海域,固定资产达3亿多元。公司于19xx年通过了iso9002质量体系认证.19xx年通过了iso10012国际标准认证,取得了“计量保证确认合格证书”.20xx年通过了iso9001国际质量管理体系认证。
行政管理实践报告篇十一
在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于xx年4月21日到xx年10月21日到度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
(一)实习单位概况
1、惠东度假酒店简介
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,x年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门
惠东度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)实习工作过程
1、岗前培训
我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季"五一"黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
2、本站什么都有任你选、上岗实习
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在"五一"黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去"支援",在"五一"这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
"五一"时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入"员工"工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的"老实习生"带"新实习生",虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
行政管理实践报告篇十二
p副标题e酒店管理实践报告范文篇五
前言:
酒店管理,识于书、鉴于行、鉴短师长而长于行。在湖南财信国际商务酒店为期半年的专业实践使我对酒店了解的更为透彻。此间实习岗位分别为餐饮服务和前台接待。巩固了专业,了解了流程,提高了基本技能。酒店管理实践虽苦犹甜,引给我更多的思考。
摘要:酒店业作为服务行业的支柱产业,服务质量管理则理所当然是服务的核心。在提高服务意识与服务质量的同时,企业文化重视与否更是酒店核心竞争力的关键。要建立良好的企业文化则基于人力资源管理。所以高素质的管理团队、良好的培训、人性化的管理、以企业为家的员工群体等才是酒店业发展的重心所在。
关键字:
酒店服务企业文化人力资源
一、实习岗位
前台接待(财信酒店)
二、实习内容以及工作流程
酒店前台接待:
1、早班工作流程
整理易容仪表,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程
交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程
交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。
三、实习收获与体会
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。经过了多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
3、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
4、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在酒店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使酒店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚酒店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉,酒店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此酒店需要有一种功能,尽可能多的帮助客人解决难题。
5.员工是企业文化的宣传者
员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其其姓什么,入住什么类型的客房、需要那些服务、以至于喝什么茶、吃些什么点心,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。
6.机械式管理,缺乏弹性
在诸多酒店里,迟到在不同的时间段都有严格的扣钱制度,即使没有迟到,也没有早退,照样上班了,而且每个部门都有登记,但就是因为没有打卡还是要扣钱,这无疑对员工来说是不公平的。法责严明固然重要,但法不外乎人情,应该更为人性化的予以调整。
5.管理层人员素质不高
在酒店里,嫉才妒能,以及整体上管理层人员的素质不高,经常有用人不当,一旦出现差错互相推诿,自己无能动辄拿员工出气。如此缺乏素养致使有诸多员工都是无辜受气,而选择了辞工,致使人员流动加快,人力资源不足、工作效率降低以及酒店人力成本增加。
6.培训机制不完善
谈及培训,许多酒店只是挂在嘴边说道而已。入职固然要参加培训,但培训必须有的放矢。每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感,实用价值颇低,而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。
总之,在实习期间,我始终按照学校的要求和酒店的管理制度严格要求自己,本着虚心学习,踏实肯干的工作态度完成了专业实习。通过这短短数月的实习,我受益匪浅,从中得到了许多经验,这将是我以后步入社会的宝贵财富,酒店里好的方面我将在以后的工作中加以借鉴,不良的将在工作中加以改进。我相信,通过不断的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我会迎难而上,迎接生活的挑战,是自己更加的坚强。
酒店管理实践报告范文篇六
一、实习目的
在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东__度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于__年4月21日到__年10月21日到__度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
二、实习内容
(一)实习单位概况
1、惠东__度假酒店简介
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,____年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门
惠东__度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)实习工作过程
1、岗前培训
我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
2、本站什么都有任你选、上岗实习
我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。
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