冬季食品安全教育主题班会(优质17篇)

良好的总结可以帮助我们更好地总结个人经验，为今后的学习积累经验。最后，我们可以请教他人对总结进行评审，以获得更好的改进和完善。下面是一些总结参考文献，您可以从中获取写作的方向和素材。

冬季食品安全教育主题班会篇一

“民以食为天，食以安为先”，立冬之后，张星镇多举措严格把控冬季食品安全关，不断强化工作举措，夯实监管责任，着力保障辖区群众吃得放心，吃得安心。

加强宣传。立冬以来，张星镇积极开展食品安全宣传活动，以悬挂横幅、广播等形式向广大群众宣传食品安全知识，不断提高群众食品安全意识。组织食安办、市场监督管理所深入食品经营单位宣传食品安全知识和相关法律法规。

强化监管。由镇食安办、市场监督管理所等部门联合巡查，对全镇范围内的食品安全进行专项监督检查，重点对菜市场、超市以及餐饮门店等重点区域进行监管，严厉打击制销假冒伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法行为。

群防群控。重点对餐饮、食品作坊的卫生条件、产品质量等进行常态化严格把关，切实做到规范管理。积极动员群众参与食品安全监督，切实保障群众合法权益。

冬季食品安全教育主题班会篇二

20xx年全国食品安全宣传周农业部主题日活动于6月30日在北京举行。本次活动的主题为：“质量兴农，共治共享农产品质量安全”。农业部副部长xx，农业部党组成员、中国农业科学院院长xx出席活动。xx副部长强调，农产品质量安全是事关人民生活、社会稳定的大事。开展宣传周活动，就是要集中形成强大的宣传声势，形成良性互动、有序参与、有力监督的社会共治格局。各级农业部门要组织开展形式多样的宣传活动，迅速掀起农产品质量安全宣传热潮。要坚持以推进农业供给侧结构性改革为主线，以增加绿色优质农产品供给为目标，从生产、监管两端发力，在抓好农产品数量安全的基础上以更大力度抓好农产品质量安全，切实保障农业产业发展和公众“舌尖上的安全”。

中国绿色食品发展中心组织参加了主题日活动并设立了“三品一标”现场咨询宣传展台，王运浩主任、陈兆云副主任带队组织中心工作人员向生产企业和市民就绿色、有机食品技术标准、标志使用许可、商标标志识别及如何选购等实用知识进行现场解答。中心印制的“绿色有机食品知识通关小护照”得到广大市民的热情关注，通过收集印章、学习知识的新颖形式，吸引了众多参观者前来互动体验。中绿华夏有机食品获证企业圣牧高科提供了有机酸牛奶现场互动品尝，活动现场气氛热烈。本次活动通过宣传普及绿色食品和有机食品知识，强化了生产经营者的`主体责任和诚信意识，提高了生产经营者的标准化生产水平，进一步提升绿色、有机食品品牌影响力，营造了社会公众关注绿色、有机食品的良好氛围。农业部副部长xx、总畜牧师马爱国及监管局领导等视察了咨询宣传展台。

中心市场信息处、科技标准处和有机中心相关人员参加了本次主题日活动。

冬季食品安全教育主题班会篇三

自11月24日起，通州区市场监督管理局石港分局联合石港镇食安办开展冬季学校食堂食品安全专项检查行动，严格落实食品安全“四个最严”要求，全面排查隐患，严防严控风险，全力保障冬季学校食品安全。

本次重点检查了学校食堂所用米、面、油、蔬菜、肉类等原材料，对原材料的`来源、保存条件、加工过程、食用过程进行重点检查，确保原材料“货真价实”、加工过程“万无一失”、食用过程“有序可控”。对校园食堂硬件设施和台账资料进行了全面细致的检查，尤其是肉、鱼及相关制成品的索票索证，对学校食堂操作间卫生、学校“互联网+明厨亮灶”运行使用等硬件设施逐一细查，保障食堂硬件设施完善可控。

石港分局还联系区综检中心，共同在学校食堂开展快检“你点我答”活动，通过与食堂工作人员互动，展示了如何快速检测食物及相关加工工具，活动中，共随机抽取各学校餐盘、餐具、炊具等20余批次，检测合格率100%。

本次校园食品安全专项检查共发现问题22项，均要求当日整改到位，部分硬件改造问题已督促责任单位制定详细整改计划，于规定时间内整改到位。

截至目前，石港镇共出动检查人员15人次，检查学校食堂5家、校园周边食品经营商户30家，实现学校抽检全覆盖。下一阶段，石港镇将继续推动学校食品安全检查工作，对学校食堂的整改情况进行跟踪检查，提高学校食品安全管理水平，共同维护校园及周边食品安全良好环境。

冬季食品安全教育主题班会篇四

为进一步规范校园周边经营秩序，为广大师生营造良好的校园周边环境，近日，城关镇组织市场监管所、相关社区开展校园周边食品安全专项检查，着力护航“开学季”。

监管人员对贡院中心小学周边的商店、文具店等进行了检查，重点查看了经营者的经营条件、食品包装标识标签、进货渠道是否正规；是否销售有害、掺假、不新鲜、过期、霉变等不符合安全标准的产品；是否在显著位置设置“禁止向未成年人出售烟酒”提醒标志；学生用具采购渠道是否合规合法；是否向未成年人无底线销售食品等。对于检查中发现的`问题，监管人员要求各经营单位要严格落实整改措施，限期整改到位。

下一步，我镇将继续加大校园周边经营单位监管力度，持续开展监督检查，确保校园周边食品安全，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主题班会篇五

1月15日上午，xx社区组织社区党员、楼门长、积极分子50余人开展食品安全宣传活动。在春节前夕，提醒社区居民注意，一些不法商贩，利用这个时机制售假冒伪劣食品。所以居民在购买时一定要谨慎，注意食品安全，以免给家庭带来不必要的伤害。居民在购买预包装食品时，注意生产日期、保质期、看是否是“三无”产品。购买进口食品须看中文标识等等。春节期间居民外出就餐时应到有餐饮服务许可证、有工商营业执照的`餐馆就餐，其卫生状况和食品安全能得到保证。希望大家关注食品安全，关爱身体健康。让新年的快乐、新年的祝福、祝我们每个人新梦、新运、新佳绩。

冬季食品安全教育主题班会篇六

民以食为天，食以安为先。食品安全事关广大干群身心健康，当前早晚气温温差较大，食品安全领域风险大大增加，为进一步抓好秋冬季食品安全工作，连日来，金寨县沙河乡采取四项措施切实抓好食品安全监管工作，筑牢食品安全坚实“防线”。

落实组织领导，明确责任分工。沙河乡食品安全办公室定期召开食安会议，对全乡食品安全工作特别是近期秋冬季食品安全工作进行详细周到的部署，明确市场监管、农业农村、民政等食品安全成员单位的行业监管责任，同时充分发挥食品安全“四员”（管理员、协管员、信息员、宣传员）的作用，统筹做好食品安全的日常监管和信息报送，督促各村的属地管理职责积极落实到位。

落实监督检查，规范市场运行。沙河乡安全生产、农业农村、卫生健康、行政执法等部门人员定期深入农贸市场、各大小商店、餐饮饭店、校园、敬老院食堂、养老服务中心、食品生产加工企业等地开展专项督查，重点围绕证照是否齐全，是否存在超范围经营行为，从业人员是否符合健康要求，食品贮存及摆放是否符合安全条件，有无过期变质和“三无”食品等内容进行细致入微的检查，对发现的问题督促立即整改到位，并建立台账做好跟踪“回头看”。

落实宣传教育，营造浓厚氛围。该乡结合食品安全周宣传活动和国际减灾日宣传活动，联合新时代文明实践志愿者，通过微信群、横幅、电子屏线上广泛宣传，通过搭建宣传台、发放宣传资料、张贴宣传画、走村入户等方式，面对面、零距离地向餐饮从业者讲解食品安全知识，弘扬节约用餐、“光盘行动”和使用公勺公筷的文明新风尚，提高人民群众的'食品安全意识，提高食品从业者的安全防范意识，在全乡上下营造人人关心、支持、参与食品安全工作的良好浓厚氛围。

落实制度建设，确保长久安全。该乡一方面压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，同时与各村、乡直有关单位分别签订食品安全目标责任书，明确其监管、报告、协助调查等职责，同时要求行业监管部门督促其分管领域内的食品安全企业落实食品安全主体责任，并定期和不定期组织人员对乡内食品经营场所开展检查，及时发现问题、整改问题。同时建立常态化的制度，坚持监督与管理并行、检查与整改同在，切实筑牢秋冬季“舌尖上的安全”。

冬季食品安全教育主题班会篇七

2、让学生知道讲究卫生的`重要意义。

通过小组讨论、演讲各类发言等形式激发学生讲究卫生，培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素质的决心。

一、导入：展示图片，播放录像

二、组织讨论：

1、学生讨论关于传染病的发生、传播和预防。

2、报告讨论结果，教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：

1、头发：头发整洁无异味；男生不留长发。

2、脸：洁净无污垢。

3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。

4、手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。

5、红领巾：整洁，勤换洗。

6、衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢；

7、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。

8、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。

9、桌兜：整洁无杂物。

三、预防传染病知识竞赛：

划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分

1、 了解春季的常见传染病 春季的常见传染病有以下几种：

a 每天开窗通风，保持室内空气新鲜，避免交叉感染等

f 避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区

四、课堂总结

冬季食品安全教育主题班会篇八

冬天如果吃了生冷或者寒凉的食物，那么很容易引发各种胃肠道疾病。所以说，为了身体健康，在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，少吃一些寒凉食物，特别是一些体虚、身体比较差的人群。另外，想要达到暖胃的功效，那么可以在日常饮食中适量的加入一些胡椒或者是生姜，这些都能够起到暖胃、保健脾胃的功效。

2、注意保暖，敛阴护阳

冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发。

首先要尽量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要注意的。

其次，要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳，风寒等邪气极易透过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意背部保暖，避免阳气受到伤害。接着要避寒就暖。冬天气候较冷，人们要注意尽量待在温度室中的房间哩，减少外出次数。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋袜。

另外要特别注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。因此应减少洗澡次数，及洗澡过程的保暖动作，幼儿、老年人及有心脑血管疾病的人应注意。

3、注意作息时间，尽量早睡

最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。

4、活动手脚，增加室外活动

冬季保持适当的户外活动，有助于调节新陈代谢机能。由于立冬后，天气渐寒冷，四肢较为僵硬，所以，锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

锻炼项目的选择也要因人而异。有心脑血管疾病的人，不能做剧烈运动，如打球等。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，应避免冷空气的刺激，运动最好选择在上午、下午日照充足的时候，以免诱发疾病发作。

5、戒烟酒、浓茶、咖啡

冬天养生知识除了以上的几条之外，还需要对烟酒、浓茶以及咖啡说不，这样身体才能够更加的健康。通过研究发现，长期抽烟容易导致肠胃出现消化性溃疡，而喝酒则会出现胃出血等等情况，长期喝浓茶以及咖啡，对于胃黏膜的伤害也是非常巨大的。所以说，为了身体的健康，我们一定要对这些饮品还有烟酒说no。

冬季食品安全教育主题班会篇九

执法人员对学校食堂、学生餐配送企业的从业人员健康管理、食品加工制作、食品原料进货查验及贮存管理情况、加工经营场所布局、环境卫生及设施设备情况、分餐操作、食品留样、餐具消毒、配送过程等内容进行重点检查。

落实主体责任，开展全面自查。

对校园周边食品经营单位进行检查，重点检查证照资质、进货查验及索证索票，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，严禁向未成年人销售烟酒并在醒目位置张贴“禁止向未成年人出售烟酒的'”的提示标识，要求食品经营单位严格落实常态化的疫情防控措施。

加强宣传引导，营造良好氛围。

结合疫情防控需要，引导学校及校园周边食品经营者严格按照相关部门要求落实疫情防控措施和各项食品安全管理制度，提高经营者主体责任意识。在校园内外开展食品安全宣传教育活动，提高广大师生食品安全认知能力和维权意识，营造食品安全共建共治共享良好氛围。

冬季食品安全教育主题班会篇十

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面为大家带来了冬季食品安全注意事项，欢迎大家参考。

良好的冬季供暖状况，为细菌的滋生提供了适宜的温度条件，易发生细菌性食物中毒事件，提醒大家不要放松警惕。

（一）食品采购应注意事项

1、购买定型包装食品时要注意食品外包装上是否有“qs”标识、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息，包装表面是否整齐光洁、有无破损。凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、食用。

2、购买散装食品时，要注意选择盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，同时注意查看生产日期、保质期和生产单位等，建议不要购买没有任何包装标识的散装食品。

3、购买豆制品、熟肉食品等应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位，不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买。不买未经动检部门检疫的肉类制品和死因不明的畜、禽、水产动物及制品。

4、购买食品、餐饮消费时要索要发票等购物或者消费凭证，以防出现问题后可作为申诉、举报、维权的依据。

（二）外出聚餐应注意

1、消费者外出聚餐时应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》、食品安全信誉等级达标的餐饮单位消费。

2、用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味；尽量少吃或不吃生食水产品、海产品。

（三）家庭聚餐应注意事项

1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。

2、存放和加工食品时，注意生熟分开。熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜包装，存放时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。

含有毒性药材加工的药膳，若加工食用方法不当，极易引起食物中毒，特别是草乌、附片等毒性较强的中药材，国务院已将其列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用草乌，不得擅自加工食用草乌、附片等毒性中药材。严禁餐饮经营单位、学校食堂（含托幼机构）、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、农村集体聚餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材。严禁任何单位和个人出售以草乌、附片等为原料的食品。严禁聚众或集体食用加有草乌、附片等毒性药物原料自行配制的药酒及其它食品。

腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸胺等有害物质而引起中毒。

秋冬季来临，火锅成为广受消费者欢迎的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离、防止交叉污染；每次添加汤汁后要待再次煮沸后再继续煮食；要注意均衡饮食，不宜过量进食胆固醇含量较高的内脏。慎用海鲜产品、四季豆、野蘑菇、鲜黄花菜等食品，防止化学性食物中毒的发生。

（一）预防四季豆中毒。生的四季豆（刀豆、芸豆、扁豆等）中含皂甙和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种毒素。如果加热不彻底，尚有毒素留存，就会中毒。家庭食用四季豆要充分加热，彻底炒熟，四季豆由硬挺变柔软，由鲜绿变暗绿，没有豆腥味后方能食用。学校食堂、集体食堂不得加工食用四季豆。

（二）预防马铃薯中毒。马铃薯（洋芋、土豆），中含有一种叫“龙葵碱”的'毒素，烹调时不易去除或使之破坏。一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。若加工食用发芽的马铃薯，食用时应削掉生芽的部位，将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。对生芽过多或皮肉已青紫者，不能再食用。下锅炒马铃薯时放一点醋，可加速毒素的破坏，防止中毒的发生。

在餐饮消费过程中一旦发生身体不适或明显食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场，及时到正规医院诊治，同时第一时间与食品安全监管部门联系，并保护好现场、保存好可疑食品及就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。在日常消费中也要增强维权意识，购买食品时记得索要发票和检验证明等凭证，如果发生食物中毒，及时以此为依据向县食药监局投诉举报，投诉举报电话：12331—2。

冬季食品安全教育主题班会篇十一

冬季气温持续偏低，餐饮店生意逐渐火热，为切实加强冬季食品安全监管，消除食品安全隐患，近日，安徽省巢湖市槐林市场监管所积极开展冬季食品安全专项检查，确保辖区群众饮食健康。

严查食材来源。执法人员以火锅店、饭店为重点检查对象，仔细检查经营者是否落实索证索票、进货查验制度，严禁经营者购入来源不明、未经检验检疫的食材。同时，查看食材的标签标志，严禁使用过期变质产品、“三无”产品。

规范操作流程。要求经营户规范食物储存加工流程，严格做到生熟食材分开、蔬菜肉类分开，大米、面条等食物离地放置，并做好防虫防鼠设施。同时，仔细检查消毒设施是否正常运转，督促经营户按照规定对餐具进行消毒。

做好员工管理。检查从业人员的健康证，确保持证上岗，对于身体有异样的员工要及时就医，避免带病上岗。同时，督促员工保持良好的卫生习惯，后厨人员要佩戴口罩、帽子，保证后厨干净整洁。

本次检查，共出动执法人员16人次，检查餐饮店8家，对于发现的.问题已要求立即整改并不断回头看。下一步，槐林市场监管所将继续开展冬季食品安全专项检查，确保群众度过健康温暖的冬季。

冬季食品安全教育主题班会篇十二

项执法检查队伍，对部分学校校园食堂及周边食品安全开展全覆盖监督检查，进一步落实校园食堂和周边食品经营单位食品安全主体责任，切实保障校园食品安全。

线下全覆盖监督检查。

9月1日开学首日，在清城区第一幼儿园、清远市海德外国语学校，区市场监管局执法人员对校园食堂及周边饮食店的餐饮环境、后厨卫生、台账记录、从业人员健康管理等方面进行检查，督促学校和餐饮单位落实食品安全主体责任。

清城区第一幼儿园对原有的厨房规模进行了升级改造，打造了一个明亮宽敞、管理规范、符合饮食制作要求的空间。“学校还会定期对厨房工作人员进行专业培训，每年安排健康体检。”区第一幼儿园总务处主任周敏婷介绍，幼儿园厨房现有高级食品安全管理人员3人，中级食品安全管理人员3人，全部工作人员都持健康证上岗。

“我校食堂所有从业人员均持证上岗并通过了从业培训，食堂每天都会落实晨检制度和体温登记。”清远市海德外国语学校食品安全员吴毅表示，学校食堂每天均会对农产品进行二次农残检测，落实热菜登记和留样制度，要求每餐每个菜品要留样大于125克，且保留48小时。此外，还安排了专人每天进行场地登记，开餐前40分钟对备餐间、餐具保洁间进行紫外线消毒。

“牛奶要保证在生产日期起六个月内饮用。”“食用油必须使用非转基因的花生油。”检查中，执法人员对校园食堂和餐饮单位的食材，包括食用油、米面制品、调味品、食用农产品等进行了抽检，从源头上严把食品安全关。

线上“互联网+明厨亮灶”

“通过监管系统的ai识别功能，能自动识别食堂有老鼠、垃圾桶不加盖，工作人员不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人员抽烟、玩手机等不规范的行为，并将违规信息实时推送给学校、教育部门、市场监管部门，对食堂工作人员的行为规范起到约束作用。”清城区市场监督管理局执法人员罗胜美表示，在“互联网+明厨亮灶”系统平台上，可以实时监控全区303个校园食堂，随时监测厨房内大小角落的'工作场景，还能查看厨房公示的安全信息和企业食安指数。同时，监管平台警示信息、自查自改报告及电子监管巡查记录等功能可以精确定位风险级别高的主体，提高风险监测能力。

此外，区市场监督管理局还采用“线上+线下”的方式强化校园食堂从业人员的食品安全培训。其中，通过在学校举办食品安全培训班和专题讲座，利用“食安快线”app在线学习等形式，进一步提高校园食堂从业人员的食品安全意识和业务能力，有效保障校园食品安全。

冬季食品安全教育主题班会篇十三

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

如何清洗果蔬上的残留农药？

1水洗浸泡法用清水洗干净后浸泡：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

2清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中一般500m1水中加入碱面5g-10g5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

3去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

4储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质空气中的氧与蔬菜中的`酶对残留农药有一定的分解作用，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

5加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

6阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

冬季食品安全教育主题班会篇十四

为切实加强冬季食品安全监管，有力保障群众“舌尖上的安全”，连日来，山东烟台开发区市场监管局八角市场监管所在辖区开展冬季食品安全专项检查。

据介绍，该所针对冬季各种病毒感染高发期及各类婚宴和公司年会等聚餐活动集中等特点，持续强化食品安全“守查保”专项行动，及时消除食品安全隐患。期间，执法人员重点对农贸市场、餐饮单位、商超综合体、学校食堂等人员密集的场所进行检查，详细检查经营者是否严把食材采购关、做好索证索票、查验台账记录工作；是否购售来源不明、过期变质的食品；是否购售未经检验检疫和检验检疫不合格的`私宰肉、病死肉及生鲜肉等；是否购售国家禁止经营、依法保护的野生动植物，如野生蘑菇、野生河豚鱼等；从业人员是否保持良好个人卫生、带病上岗，持有健康证。食品储存加工过程是否做到原料和半成品、成品分开，蔬菜、肉类和水产品分开等。检查冷藏冷冻设备是否处于正常工作状态、温度是否符合要求等。截至目前，累计检查农贸市场、餐饮单位、商超综合体、学校食堂等市场主体57家次，责令整改11家。

下一步，烟台开发区市场监管局八角市场监管所将持续加大监管力度，加大对经营者食品安全知识的宣传普及，全力护航冬季食品安全。

冬季食品安全教育主题班会篇十五

日前，山东省xx市教育局、市食药监局联合在xx第xx中学举办“20xx年xx市中小学校食品安全宣传周启动仪式”。xx市教育局、市食药监局以及来自全市各区市教育(体育)局、直属学校100余人参加活动并实地观摩xx第xx中学标准化食堂建设成果。

启动仪式上，xx市教育局就20xx年“食品安全宣传周”和“标准化食堂建设”工作，对全市各区、市和有关学校做了阶段部署和具体要求。xx第xx中学师生代表向全市中小学发出“食品安全从我做起”的倡议，校长李雅慧介绍了“食品安全”和标准食堂工作经验。

xx市教育局相关负责人强调，食品安全工作要常抓不懈。一是要完善制度，安全管理到位。要以制度为支撑，用制度管人、管事，使学校食品安全管理的每一项工作、每一个环节都有章可循、有法可依。二是要提升内涵，措施到位。要以全面新建“标准化”食堂为抓手，不断创新工作思路，重视并抓好食品安全和学生营养改善工作，加强学生校园餐的食品安全、营养膳食指导，加强食堂从业人员知识和操作技能的培训，让学生在校喝的'安心，吃的安全、吃的营养。围绕“尚德守法、共治共享食品安全”的主题，做好食品安全宣传教育工作，利用校园网、校园宣传栏、班级黑板报等宣传渠道进行食品安全知识宣传。同时，组织学生观摩学校食堂食品加工过程，从实践中体验校园食品安全等。

冬季食品安全教育主题班会篇十六

在县教科局文件精神的指引下，学校政教处的安排下，本班于周一下午第三节课召开了以“食品安全教育”为主题的`班会，现将情况总结如下：

1、指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。

2、通过本次班会活动，增强学生的食品安全意识，对食品能够进行正确选择和鉴别，使学生安全、健康地成长。

2、学生交流感受。

4、学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

5、了解食物中毒的特点。

6、认识食物中毒的种类。

7、讨论日常生活中如何加强食品安全意识？

通过本次主题班会的召开，学生都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心，希望每位同学都养成讲卫生的好习惯，使同学们的身体更加健康、大脑更加聪明。

冬季食品安全教育主题班会篇十七

为守护校园食品安全，灞桥区市场监管局开展了秋季校园周边食品安全专项检查行动，通过监督检查与食品安全承诺制度、网格化监管、食品抽检等方式，全力确保校园周边食品安全。

针对校园食堂。

灞桥区监管人员检查食堂硬件设施、食品原材料、供应商、食堂操作间卫生等情况，严查食堂从业人员健康状况，为开学第一餐做好准备工作。

针对校外餐饮店。

监管人员检查资质证照，进货渠道，操作流程，经营者健康证明等，重点检查有无销售过期或变质食品。

针对流通领域。

监管人员对辖区内中小学校周边200米范围内的餐饮店、超市、商店、小食品店等食品经营单位开展全面监督检查，以高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品等为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准、“两超一非”、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，对有不良经营记录的经营门店进行重点监控，时刻保持高压态势。

完善校园周边食品经营网格化监管，灞桥区依托全省食品安全监管综合业务平台，建立健全中、小学校周边超市、商店、小食品店等食品经营者监管信息档案，通过监管信息二维码等形式，即时呈现经营者基本信息、许可信息及监管动态信息，实现电子网格化监管，并通过在经营场所粘贴监管二维码及网站、微信公众号等方式向社会公开，方便公众查询和监督。

为确保常态化监管有力有效，灞桥区还开展了校园周边食品安全承诺制度，以落实食品销售规范为主要内容，引导校园周边超市、商店、小食品店等食品经营者自我承诺、履行承诺，在经营场所食品安全信息公示栏上予以公示；推行高盐高糖高脂食品风险警示制度，引导校园周边经营者不卖或少卖高盐、高糖、高脂食品及碳酸饮料等含糖饮料，在食品经营场所食品销售区设置“过量食用高盐、高糖、高脂食品有害健康”等警示标示，提高销售食品种类的`健康指数。

此外。

灞桥区加大校园周边超市、商店、小食品店等食品经营者随机监督抽检力度，对不合格食品及时采取下架召回、责令整改、依法依规处罚等措施，防控食品安全风险，实现“检管结合”，坚决杜绝食品安全事件发生。