最新春节美食如何写(通用17篇)

总结是对自己努力和付出的肯定，也是对未来规划和改进的促进。写完总结后，我们需要仔细检查和修改，确保总结内容的准确性和完整性。这些总结范文可以帮助我们了解总结的写作技巧和表达方式。

春节美食如何写篇一

农历新年将至，很多家庭都会准备丰富食物，庆祝这个一年一度的中国传统节日。过年应节食品种类繁多，懂得选择营养可口的食物不但可以增添口福，同时亦有益健康。

1佳节慎防食物意外。

提醒市民，在欢渡春节假期之余需提高警觉，注意常见的疾病及意外。医生表示，预防胜于治疗，市民在享受一个愉快假期之时，须加倍留意常见的疾病及慎防意外，包括肠胃炎、食物中毒、单车意外、煮食时的家居意外等。

2长者小孩勿暴饮暴食。

在欢庆佳节时，应特别注意长者饮食，由于长者的咀嚼及消化能力较弱，应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化，如「老少平安」，切碎腐皮，加入杂菜粒、带子粒或肉丁，既有营养，又好意头。另外，贺年食品丰富，很容易因吃过量而引起消化不良，所以，应尽量避免小朋友进食过量贺年零食而影响正餐，甚至食滞或引起身体不适。

3应多菜少肉少油。

踏入新一年要保持身体健康，应该由食物开始，大家可以考虑将太多肉类的菜式改为以蔬菜为主，如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹，而罗汉斋亦是一个很好的选择。传统的中国家庭，会准备很多丰富食物来祭祀及供奉先人。何太提醒市民，这些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物，应浅尝即止。另外，在储存食物时亦应留意安全卫生，保存于安全温度(即摄氏四度以下或六十度以上)，以保持食物的质素。同时，尽量减少吃油炸小食，因为一般在市面上购买的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等，通常使用的油，是经多次使用和长时间以高温泡制大量食物，这类食品亦可能含有防腐剂、人工色素及味素，多吃会防碍健康。

春节美食如何写篇二

马上就要到了新春佳节，每个人希望自己能够拥有旺旺的运气。那么，春节如何旺财呢?如何通过睡觉旺财呢?今天，由本站小编教你如何提升自己的财运吧!

1、布置财位。

据称年夜财位也很是关键，财位在进户门斜对角位置，要摆放香火、钱币、招财吉祥物(如貔貅、财神之类)，保持其干净、亮堂。

2、烧火堆。

中国农村普遍有新年烧火堆的习俗，火堆越大越好，火势越旺越好，寓意新年红红火火，人旺财旺，年头则寓意开门红!

3、初一水缸放满水。

初一凌晨起床后，第一件事是将水缸里放满水，预示新一年将"银水"满缸。

4、把压岁钱放在枕头里。

已挣钱的晚辈孝敬长辈或长辈给晚辈的"压岁钱"，可以拿出一部分放在枕头里面，尽量长放，据说这样可以增加来年财运。

5、贴过门钱。

网友@夜巴黎ni看不透的美表示：大年三十我们的习俗贴过门钱的习俗。千万别把过门钱上的"人财两旺"给念成"两人旺财"哦!

6、脚踏垫下放铜钱。

除夕夜在进门脚踏垫下放三枚铜钱，进行风水招财。也有地方是放置"五帝钱"，即清朝顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五个皇帝的铜钱，据说有挡煞、防小人、避邪，旺财之功效。

7、年夜饭必须有鱼。

家家都会在除夕吃一顿团圆饭，称为"年夜饭"，宴席菜品尽量要上一道丰盛的全鱼，取"年年有余(鱼)"之意，用以祈财。

旺财无处不在，有时候我们边睡觉都可以给自己旺财，那最主要的要看我们怎么做，这是旺财的关键。

睡对方向会对磁波产生影响，我们人长在这个空间，地球的自转、公转跟日月行星所产生能量就是五行，每一个人出生下来生肖已定。

那一年是什麽磁波就是五行，五行的能量要怎麽去接，在睡觉当中我们头部的百会穴最近是个新陈代谢点。

如果接触到自己喜好的能量源时，自动那种财库会比较明显，这时候自己慾望就比较容易去达成!

属虎、马、狗生肖的人。

最喜欢是绿色系，有一点微绿澹绿的苹果绿是最好，枕头裡面放置红玛瑙，就可以帮助增强财库。

属猴、鼠、龙生肖的人。

最喜欢是象牙白系，象牙白的枕头套可以帮助能量完全伸展上来。

属猪、兔、羊生肖的人。

本身喜欢蓝色系，可以用蓝色的枕头套，此外，也可以用一个绿色的玉石、玉佩放在枕头下面，或藏在枕头裡面，将可以帮助提升财库的方法。

属蛇、鸡、牛生肖的人。

最喜欢是鹅黄色系，鹅黄色的枕头套裡面放点白色、透明水晶，对于本身的财运都会很好，会得到帮助的!

再加上黑玉石或是黑色的大理石之类圆圆、扁扁形状放在枕头底下，可以帮助自己的新陈代谢提升，财气磁波就会跟着你，五路财神自动会跟上你!

一、借助他人之力、贵人之势。

不论你做什么，获取财富的道路上少不了伙伴，包括你的上司、下属、合作伙伴还有你的家人、伴侣等等，要是得遇能够生旺你的贵人帮助，则是事半功倍。

这一点是非常困难的，很多人在赚取财富的过程中，在这一方面吃尽了苦头。

因此慎重的选择自己的伙伴，有针对性的提升自己的贵人运，借助人力资源的优势和力量，促进自身的财运。

二、借助风水提升财运。

这些年的案例中，有不少的朋友财运不错，但因为风水环境的不利影响，压制了财运或者没有能催旺财运，导致财富收益不尽如人意，甚至破财、漏财。

因此对自己的家居、办公或经营场所的风水进行有针对性的调整，使之适合于自己的财运发展，天地自然、个人气尝财运所需的气场，都能协调统一，这样的情况，你的财运自然就会得到提升。

相应的再配合使用一些招财的风水吉祥物，则效果更好。

三、树立正确的财富观。

树立正确的财富观念，大家越是想发财，就会想到与众不同的赚钱方式，有很多时候，有些路是没有人走的，但是有人走了就成了路，您就会成功。

我们不要去看事情的表象，更多的应该去考虑其原因，而其首要的原因，就是对于财富、钱财的观念，为了钱而赚钱，和做好了事情就会得到回报，这是两个不同的“发心”。

另外，对财富的观念，往往也决定了得到财富之后，你能否守住财富、能否继续扩大财富，更有甚者，决定了会否因财而带来灾祸。

因此，如果你没有一个正确的财富观，是难以获得财富，甚至就算是得到财富之后，也会付出惨痛的代价。

四、确定正确的方向。

获取财富的方法有很多，必须了解自己的财运状况，命中有没有财富，做什么行业能够获得财富，到什么方位适合求财，正财还是偏财等等，由此为自己确定一个正确的方向。

虽说条条大路通长安，但如果你的方向不对，那么付出与收获肯定不成正比。

就像别人卖衣服赚钱，你就不一定能赚，别人去上海做生意赚钱，你就不一定。

因此一定要了解自己的财富从哪里来，到哪里获取，如何获取，在正确的路上做正确的事，才能劳有所获。

财运是一种非常玄妙的运势，与之有关的风水命理等方面的知识还有很多很多，以上说到的这些是我们常用的一些方法，简单说起来，命理是基础，正念是关键，风水是措施，人缘是必要的条件，凡此四者具备，则财运无忧矣。

春节美食如何写篇三

一年又一年，风风雨雨。妈妈为了我们呕心沥血，请接受我们对您深深感谢和炙热的爱。

爸爸是我的挡风墙，妈妈是我的遮雨伞；回家的路再长，离家的途再远；除夕一定会，全家大团圆！祝亲爱的爸爸妈妈身体健康，万事如意！

岁月的流逝能使皮肤逐日布满道道皱纹，我心目中的您，是永远年轻的父母。远方的我祝您春节快乐，身体健康，万事如意！

是你多么温馨的目光，让我坚毅望向前路，在这节日里，请准我说声：妈妈，真的爱你！

妈妈，我曾是你身边的一只备受关怀的小鸟，今天它为你衔来了一束芬芳的鲜花。祝您新年快乐，身体健康，万事如意。

每次的牵挂，让魂绊倒在春的门口；每年的回家，让情张扬在冬的路上；到家的团聚，瞬间唤醒了亲情的温暖；春节的喜悦-终于催开了爸妈的笑颜。

一年又一年，风风雨雨；一日又一日，日落日起。母亲的厚爱渗入我的心底。在这新春之际，敬上一杯真挚的酒，祝母亲安康长寿，欢欣无比。

父亲是山母亲是水，走遍千山万水，总走不出山的呼唤水的挂念。今年春节又不能回家过年，儿子在万水千山的北京城，祝爸妈新春快乐，平安健康！

妈妈呀，妈妈，亲爱的妈妈，是您教我说第一句话，是您抚养我长大，节日到来之际，真心祝您永远年轻快乐！

我在你们的爱中成长，如今我长大了会用的爱来回报你们，我最最亲爱的--老爸，老妈！新春愉快，这一年我会让二老为我而骄傲。

是您指引我走出第一步，帮助我找到以后的路，谢谢您，妈妈！祝您新年快乐，身体健康，永远开心。

妈妈我感谢你赐给了我生命，是您教会了我做人的道理，无论将来怎么样，我永远爱您，祝您在新的一年里身体健康，万事如意。

春节美食如何写篇四

这个春节怎么过?是合家团圆，齐聚一堂?是携家老少，出游远足?是友人相聚，杯觥交错……无论怎么过，都必须要健康常在身上。下面，本站小编为大家介绍一下健康过春节的方法，欢迎大家阅读。

营养饮食过健康新年。

农历新年将至，很多家庭都会准备丰富食物，庆祝这个一年一度的中国传统节日。过年应节食品种类繁多，懂得选择营养可口的食物不但可以增添口福，同时亦有益健康。

1佳节慎防食物意外。

提醒市民，在欢渡春节假期之余需提高警觉，注意常见的疾病及意外。医生表示，预防胜于治疗，市民在享受一个愉快假期之时，须加倍留意常见的疾病及慎防意外，包括肠胃炎、食物中毒、单车意外、煮食时的家居意外等。

2长者小孩勿暴饮暴食。

在欢庆佳节时，应特别注意长者饮食，由于长者的咀嚼及消化能力较弱，应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化，如「老少平安」，切碎腐皮，加入杂菜粒、带子粒或肉丁，既有营养，又好意头。另外，贺年食品丰富，很容易因吃过量而引起消化不良，所以，应尽量避免小朋友进食过量贺年零食而影响正餐，甚至食滞或引起身体不适。

3应多菜少肉少油。

踏入新一年要保持身体健康，应该由食物开始，大家可以考虑将太多肉类的菜式改为以蔬菜为主，如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹，而罗汉斋亦是一个很好的选择。传统的中国家庭，会准备很多丰富食物来祭祀及供奉先人。何太提醒市民，这些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物，应浅尝即止。另外，在储存食物时亦应留意安全卫生，保存于安全温度(即摄氏四度以下或六十度以上)，以保持食物的质素。同时，尽量减少吃油炸小食，因为一般在市面上购买的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等，通常使用的油，是经多次使用和长时间以高温泡制大量食物，这类食品亦可能含有防腐剂、人工色素及味素，多吃会防碍健康。

饮食慎选时间。

现代人越来越注重生活质量，讲究饮食规律。但日常生活中的一些小事情，比如喝茶、吃水果、刷牙等等，其实也要讲究最佳时间，就让我们从这个春节开始抓住最佳时间吧。

1、吃水果。

人们通常认为饭后吃水果最佳，中国台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最好。因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统;而饭后吃水果，水果所含的果糖不能及时进入肠道，以致在胃中停留发酵而产生有机酸，甚至引起腹泻，故若在餐后吃水果需待一小时再吃。

2、饮茶。

多人习惯餐后立即饮茶，这很不科学。因为餐后立即饮茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁质结合成不溶铁盐，降低铁的吸收，时间长了还可诱发贫血。若待餐后一小时，食物中的铁质基本上被吸收完毕时再饮茶，就不会干扰铁的吸收了。

3、刷牙。

早晚刷牙固然必要，但最佳时间应在进食后三分钟内。理由是：此时口腔内的细菌开始分解食物残渣中的酸性物质，腐蚀溶解牙釉质。

节前别忘心理减负。

1.学会释放压力。

当人处在紧张状态时，往往容易“掉进去“，即被紧张状态所左右。这时应主动提醒自己放松，做些深呼吸，闭目养神。还可以将自己所感到的紧张情绪先收住5秒钟，然后通过深呼吸将其逐渐从体内释放出去。

2.引导性放松。

有空时，可以将眼睛闭上，让自己的脑海里生成一些容易使人放松的景象，如绵延的山脉、夏日的海滩、辽阔的草原或幽静的公园等。然后，让自己置身于这些能使人放松的环境中。

3.搓手。

搓手能生热。当手开始发热时，人体中的紧张因子可以随着热量的散发而被释放出去。

4.横膈膜呼吸。

首先将手放在小肚上(低于肚脐)。吸气时，将手拿开，呼气时，将手靠近身体。吸气和呼气时注意力应集中在手的运动上。这种呼吸方式，站着、坐着和躺着做均可。

5.记住克服紧张的四大要素。

笑、放松、下垂和静思。自我开心地笑一笑可以使你的眼睛发亮。深呼吸可以使你放松。呼气时，让嘴和下巴张着松弛一会儿。同时让双肩下垂，并让大脑处于静思状态。

6.只考虑现在要做的事情。

“杞人忧天”是人们常容易掉入的一种心理误区。有许多人喜欢为那些根本不会发生的事情担心。例如，准备工作原本做得很扎实，但还是担心万一可能会出现的差错，结果让自己为那些发生概率极小，且担心也无济于事的“可能性”忧心忡忡。因此，要学会经常提醒自己：我现在做到什么程度了，将注意力只放在如何把眼前的事情做好。

春节美食如何写篇五

饺子是我国一种历史悠久的传统民间饮食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子必定成为年夜饭上不可缺少的佳肴。

春节的特色食品2：年糕

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的，后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。

春节的特色食品3：元宵

元宵，在历史上有很多名称，而南北方对其称呼也各不相同。各地制作的种种元宵，虽然风味各异，但均带有团圆的寓意和象征，为广大群众所喜爱，已经成为元宵节不可或缺的节日美食。

春节的特色食品4：腊八粥

腊八粥现又称八宝粥，用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。

春节的特色食品5：春饼

汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

春节的特色食品6：糖瓜

俗话说“二十三，糖瓜粘”，很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。

春节的特色食品7：屠苏酒

据说是我国汉末名医华佗创制，由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂，饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。

春节的特色食品8：二米子饭

在中国北方，有的人家要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫做“隔年饭”，意思是年年有剩饭，一年到头吃不完。这盆饭通常用大米、小米混合做成，俗话叫“二米子饭”，又叫“金银饭”。

春节的特色食品9：七宝羹

旧俗，农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。由于各地物产不同，“七宝羹”所用的果菜不同，取意也有差别。一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。

春节的特色食品10：五果汤

五果汤是在广东省潮汕地区，尤其陆丰市东海镇人民最爱的传统宵夜之一，春节时常用来招待客人。由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼煮时加入白糖，清润可口。

农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇，或小如荷甲。

春节吃年饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国的南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃这一道菜，只是端上来摆摆样子，象征意义更足，留到明年表示日子有富余。

春节美食如何写篇六

春节饮食习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，你知道春节美食习俗吗?下面本站小编精心整理了春节美食习俗的相关资料，希望可以帮到你!

腊八粥。

“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。

据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。

年糕。

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;中国台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子。

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

元宵。

南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。

元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。年夜饭的讲究年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。各式各样的年夜饭年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的;·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方;·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。春节食谱推荐·年年有余原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。·年年糕原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。·十锦太平燕原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。·八生火锅原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。在吃年夜饭的时候，我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员，因为，从准备到制作需要几天的时间，而且在除夕夜当天，这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。

桔子。

过年当然少不了桔子，除了它们恰好是当季水果之外，更重要的是桔子有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意，买回家“压年”或者走亲访友是必不能少的。

橘子。

橘子和桔子的寓意差不多，都是和“吉”谐音，所以凡是用到桔子的地方都可以用橘子。

苹果。

苹果是最大众水果了，一年四季都能吃得到，不过在春节期间吃苹果可是寓意“平平安安”“甜蜜”哦，跟平时不一样。

柚子。

在南方尤其是广东，过年走亲访友都喜欢带一个柚子，柚子同音“佑子”，有“保佑平安”“福佑富贵”的寓意。

春节美食如何写篇七

你不需要去上厨师学校，只需要掌握一些基础的烹饪技巧就可以让你做出令人赞叹的佳肴。这里小编为大家整理了关于。

方便大家学习了解希望对您有帮助!

科学烹饪，营养多多。

择菜：在择菜时尽量保留老叶，因为老叶的生长期长，接受光照时间也长。充足的光照使其积累了更多的养分。此外，蔬菜的叶部比茎部维生素c含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。

淘米：大米在淘洗时，首先要挑去沙粒和杂物，再用足够的冷水淘洗2~3次，千万不要用流水冲洗或热水浸泡，更不能用力搓洗。这样做可尽量减少维生素(主要是水溶性维生素)和矿物质的流失。

洗菜：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

切菜：要随切随炒，切忌切好后久置。空气中含氧量高，蔬菜久置其中，特别是在高温、阳光直射状态下，维生素a、维生素c会很快分解。

炒菜：炒是我国烹调蔬菜较常用的方法之一，一般采用“急火快炒”对蔬菜营养素的破坏较少。根据以往许多实验结果，炒菜时，抗坏血酸保存率为60%～70%，而胡萝卜素损失则小得多。普通蔬菜炒熟后，胡萝卜素可保留76%～94%。

烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素c的损失。因为维生素c在碱性环境中容易被破坏，而在酸性环境中则比较稳定。此外，勾芡也是保护维生素c的好办法。淀粉含谷胱甘肽，可减少维生素流失。

盐要最后放：由于渗透压的作用，早放盐会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。

以蒸煮代替煎炸：蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法，制作出的菜肴(或主食)口味一般都比较清鲜，可以较完整的保持原料的原汁原味和大部分营养素。用微火、沸水上笼蒸的方法维生素损失最少。

食用：最好连皮一起吃。蔬菜的营养成分大都集中在皮下，如果削皮会造成一定的损失，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。

此外保持良好的个人卫生，并且经常保持厨房和食品库房的整洁卫生，这样才能有效的防止病从口入。

凉拌。

1、洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。

2、焯一下再吃的蔬菜包括西兰花、菜花、菠菜、竹笋、茭白、马齿苋等。

3、莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，再用开水烫一下吃。

4、不是所有蔬菜都可以凉拌，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化吸收。

5、扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。

6、鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素不可食用。

炒

1、炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因为这种做法加速了维生素c的氧化和可溶物质的流失，降低了蔬菜的营养价值。

2、热锅凉油是最好的炒菜方法，油面应正好泛起波纹，油温在200摄氏度以下，放入葱花不会被炸糊。

3、食盐和味精要出锅时再放，因为食盐中的碘和味精遇热会分解。

4、炒菜时“勾芡”、“挂糊”也有益于防止维生素和蛋白质的损失。

5、肉鱼蛋类食物经烹调加工处理后，其营养素含量，除部分维生素外，一般变化不大。如炒肉、炒蛋(包括荷包蛋)，其维生素b1、b2等损失极小;特别是维生素b2在炒猪肝时，几无损失。

6、对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，一般煸炒三四分钟便足够了。

7、蔬菜炒好后，如不马上吃，宁可让其冷却，吃时再重新加热，因为蔬菜放在锅中长时间保温，会损失更多的营养成分。

炖

1、主料常以荤菜为主，如，鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉等。这些原料营养十分丰富，却不容易消化吸收。

2、辅料常选用一些能长时间炖煮的根茎类蔬菜，比如萝卜、山药、土豆等，或菌藻类蔬菜比如木耳、海带、银耳、蘑菇等。

3、清炖、红烧、卤制肉类时，维生素b1与b2损失较大。

4、土豆、胡萝卜、萝卜、茄子、豆角和肉类一起炖时应当切较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜块，再稍炖一会儿就已经十分软烂了。

汤

1、制作汤菜，大多数原料不经上浆、挂糊、油炸等初步熟处理工艺，能够突出原料本身的色香味。制作汤菜的原料大部分是生料，并多用富含鲜味物质的鸡、鸭、牛肉、猪肘等制成。

2、煮菜汤也应等水煮沸后，再将菜放入锅中，避免长时间地熬煮。

3、煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素被吸收。

炸

1、煎炸食品时应尽量采用一些方法去除煎炸食品中的致癌物。如，煎炸食物时要严格控制油温，煎炸食品时油温最好控制在150摄氏度以下，火不要烧得过旺;2、煎炸鱼肉时不要连续高温烹炸，要采取经常间断的煎炸方法，如果油温超过200摄氏度，煎炸时间不要超过2分钟。

3、在煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊再煎炸，也能有效预防致癌物质的形成。

4、油炸食品时油连续使用不可过长，应及时换添新油，泡沫多的油不可食用。

在养生文化盛行的今天，食物的营养、能量及食物之间的搭配，是一个众说纷纭的话题，可以用科学的态度告诉大众“吃多少才合适，怎样吃才健康”，掌握健康烹饪小常识，教会人们饮食中“量”与“搭配”关键所在。

煮饭用热水。

用热水，最好是开水。

有人担心大米中的营养素会因为开水煮而被破坏，其实这完全是想当然，根本完全没有这回事。

众所周知，现在的自来水基本上都是通过加氯来消毒杀菌的，而氯气本身就是一种毒性很强的气体，当然自来水中的氯使用量是严格控制的，并不会对人体产生什么危害。

那些说用自来水做饭易导致氯加热产生致癌物质(三卤甲烷、四氯化碳、氯仿)的说法，真的有点过于担忧了。不过氯气溶于水后产生的`次氯酸、有机氯等余氯物质，确实会在煮饭的过程中破坏大米的维生素b1造成营养损失。

相反用开水，待氯气挥发，就能够减少对维生素b1的破坏。同时，用开水煮饭，淀粉会更易吸收水分膨胀、破裂、糊化溶出，变得格外有粘性，还能缩短煮饭的时间。

冰冻肉用冷水解冻。

用冷水。最好是先将冷冻肉从冷冻室取出放入冷藏室几个小时后，再拿出来放入温度为10℃左右的冷水中浸泡，直至其解冻。

很多人不提前做准备，到要做饭的时候就心急用热水甚至开水浸泡，这其实是错误的做法。用热水快速解冻，不仅会失去一部分蛋白质和其香味物质，影响口感;更主要的是会生产生一种丙醛的致癌物。

焯烫食材时用水。

1、蔬菜焯烫都是在沸水里。

原因很简单，煮太久的蔬菜还需要炒吗?不仅失去了色泽，也不好吃了。

2、肉类焯烫一般是把食材和冷水一起煮沸。

这种方法主要应用于大块肉类或骨头在炖煮前的预处理，若是平时炒瘦肉之前的焯烫，需要考虑时间长短，不然会影响瘦肉的肉质老嫩，初学者慎用。

炖煮食物时的用水。

原则是看食材的性质和厚度。

其实这就是高温下肉类蛋白质变性程度的问题。

冷水煮——肉类蛋白质完全变性，完全熟透，可以把里面的味道完全煮出来，也可以喝汤;。

沸水煮——比如涮牛肉、羊肉，就是让肉类部分蛋白质保持不变性，说白了就是没有完全熟透，可以保持肉类的鲜嫩口感。这也是为什么牛排之类的讲究几分熟的道理，十成熟的牛排是完全没有吃头的。

春节美食如何写篇八

大年初一，也就是春节。最令我印象深刻的当然是春节的美食。

说到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中华民族的传统食物，作为农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕；年糕还有红、黄、白三色，象征金银。年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。并且年糕还含有糖类和蛋白质，可以补充碳水化合物。营养又健康。

除了年糕，春卷也是一种春节的美食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的，也是对身体有帮助的食物。

除此之外，还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等，都是春节餐桌上的美味佳肴。

春节的美食各种各样，不仅有着美好的寓意，更体现了中华文化的博大精深。

春节美食如何写篇九

腊月三十，我和爸爸包水饺。

爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。

爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。

爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。

水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。

我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。

春节美食如何写篇十

第一段：引言（150字）。

分享美食心得体会是一种美好的体验，不仅能够让我们与他人一起品味美食的乐趣，还能通过分享，将美食文化传递给更多的人。然而，如何分享美食心得体会并使其更具有共鸣，是一个需要技巧和思考的问题。下面将介绍一些方法和建议，帮助我们更好地分享美食心得体会。

第二段：选择适合的平台（250字）。

在分享美食心得体会之前，我们需要选择一个适合的平台。现如今，社交媒体已经成为最主要的分享平台之一。我们可以利用社交媒体平台，如微博、微信朋友圈、Instagram等，发布美食心得体会的照片和文字。此外，有些人喜欢通过美食博客或者美食论坛来分享他们的心得体会。不管选择哪个平台，主要要根据自己的喜好和对目标受众的了解来确定。

第三段：分享细节与独特之处（300字）。

要让他人真正体会到你的美食心得体会，我们需要分享一些细节与独特之处。不仅要描述菜品的外观、口感、香气，还可以谈谈菜品背后的故事和历史。这样的分享能够增加人们对美食的兴趣和好奇心，并使其产生共鸣。此外，如果你曾亲自参与过美食的制作过程，也可以分享自己的心得体会和技巧，让他人更加了解美食背后的努力与智慧。

第四段：带给他人真实的体验（250字）。

除了通过文字和图片分享美食心得体会，我们还可以将他人带入我们的世界，给予他们真实的体验。有一种方法是邀请朋友或者熟人共同品尝美食，让他们在亲身体验中感受到你所描述的美食魅力。另一种方法是通过举办美食活动或者厨艺分享会，让更多的人有机会亲自参与和学习。通过这样的方式，不仅可以加深他人对美食的理解与体验，还可以激发更多人的兴趣与热情。

第五段：分享美食文化与感悟（250字）。

最后，分享美食心得体会应该超越个人的口感和好恶，而是更多地关注美食文化与感悟。我们可以从历史、地域、特色等方面介绍美食，让他人了解美食的文化背景。此外，与美食相伴的美好时光，也是值得分享的内容。我们可以分享在美食之中收获到的快乐、感动以及与亲友共度的珍贵时刻，这样的分享不仅能够让他人感受到美食的魅力，还能为他们带来愉悦与思考。

结论（100字）。

分享美食心得体会是一种乐趣和责任，它能够让我们与他人一起品味美食的魅力，传递美食文化，激发兴趣与热情。通过选择适合的平台，分享细节与独特之处，带给他人真实的体验以及分享美食文化与感悟，我们可以将美食的魅力与文化传递给更多的人，让更多人享受到美食带来的快乐与思考。

春节美食如何写篇十一

今天是除夕，也是吃团圆饭的时候，按照我们东北老家的习俗，半夜还要吃饺子，所以下午吃过晚饭后，我便开始和妈妈、奶奶一起包饺子。

奶奶把面和馅都准备好后，还让我准备了一些硬币，我们便开始包饺子。

妈妈让我擀皮，我把一个小小的面团轻轻一压，然后又用力的擀下去，结果变成了长条，也没成圆形，试了好几次也没做好，我都有些灰心了。妈妈告诉我擀皮时要轻轻的，一下一下的来，在妈妈的帮助下，我的饺子皮终于擀好了。我按照妈妈教的方法，把饺子馅放在皮上，然后把两个边合上，一下一下的捏起来，虽然包的不是很好看，但我依然很高兴，因为这是我成功包出的第一个水饺，里面我还放了一个硬币呢。奶奶说：吃到硬币的明年就会发大财，我心里偷偷的想：我一定要吃到，明年一定发大财。

饺子代表了团圆，一家人一起吃饺子，也代表了团团圆圆，我希望爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，我们一家人永远开开心心、快快乐乐、平平安安、团团圆圆，幸福的在一起！

春节美食如何写篇十二

北方除夕夜吃水饺已经成为一种习俗。团年的水饺，家家户户都会准备好。它象征着一家人的团团圆圆，祈福未来生活幸福美满。

大年三十下午，奶奶、妈妈和我一起准备年夜饭，一起包水饺。我第一次包水饺，很好奇也很激动。奶奶提前和好面，调拌好水饺馅，做好准备后，我们就开始了。妈妈擀水饺皮，奶奶教我包水饺。我仔细看奶奶包水饺的过程。只见奶奶左手拿起水饺皮，用筷子取适量的馅，把馅放在水饺皮的中间，然后把水饺皮往中间对折，手顺着边缘捏起来，捏的时候可以叠着捏出花纹，一个漂亮的饺子就包好了。

我觉得简单极了，马上学着奶奶的动作去做。可是，看起来简单，做起来真难。水饺皮一不小心就让我扯破了，要么就是馅放多了，包不起来。

奶奶提醒我，刚开始包，馅不用放很多，水饺皮拖着，不要用力扯。在奶奶的指导下，我一步一步地去做，终于成功的包出了一个水饺。虽然水饺的样子不是那么的漂亮，但我还是挺开心的，因为我尝试了、努力了，也最终学会了。

水饺出锅了，一家人围坐在桌前吃着热腾腾的水饺，脸上都洋溢着灿烂的笑容。那一刻，我们都一起祝福：新的一年红红火火，幸福安康。

春节美食如何写篇十三

时光如流水匆匆而逝。转眼，又一年接近尾声了。看着窗外飘飞的落叶，我不禁回忆起小时候过新年的景像来。

记得那一年，我大概十岁。除夕这天，家里可忙碌了。妈妈买来一副对联，站在大门外比比划划的。贴完了春联，妈妈便一头扎进厨房预备起年夜饭来。

好不容易等到了开饭，一碗碗美味佳肴上桌啦!鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、海鲜……全齐了，看得人眼花缭乱。全家人都欢欢喜喜地围坐在一起，高高兴兴吃起了年夜饭。

文档为doc格式。

春节美食如何写篇十四

第一段：引言（大约200字）。

美食作为人们生活中不可或缺的一部分，已经不再仅仅是填饱肚子的工具，更是一种享受、一种文化的体现。然而，许多人往往只是在食用时过于匆忙，错过了欣赏美食的机会。如何分享美食心得体会就成为了一个值得思考的问题。本文将以食客的角度，介绍如何分享美食心得体会的方法。

第二段：实地探访（大约200字）。

要分享美食心得体会，首先要有切身的体验。我们可以通过实地探访不同的餐厅和美食街，尝试各种不同的食物，亲身感受食物的味道和质地。在品尝美食的过程中，可以观察厨师们的烹饪技巧，品味食材的新鲜程度，了解他们背后的故事。同时，亲自感受供应环境、服务态度和餐厅氛围对美食体验的影响。通过实地探访，我们可以亲身体会美食所带来的愉悦和满足感，为分享美食心得做好铺垫。

第三段：文字表达（大约300字）。

在实地探访的基础上，我们要将所感所想用文字表达出来。首先，我们可以写下美食的基本信息，如菜名、价格、餐厅地址等。然后，从外观、口感、味道等多个角度来描述食物的特点。可以使用形容词、比喻和类比等修辞手法，使读者更加有身临其境的感觉。接着，可以谈谈对该美食的个人评价，如是否入味、是否新颖等，并提出一些建议，如加入自己喜欢的调料或改进烹饪技巧等。最后，分享自己在食用过程中的感受，如是否带来了开心的回忆或者激发了某种思考。通过用文字表达，可以让读者在没有亲身品尝的情况下也能够获得对美食的直观感受。

第四段：图片和视频分享（大约300字）。

除了文字表达，图片和视频也可以作为分享美食心得的有力工具。在实地探访美食时，我们可以拍摄美食的照片，尽量选择高质量、清晰明亮的照片，能够准确展示美食的外观和特点。在分享时，可以将照片上传到社交媒体平台或美食分享网站上，并加上简洁有力的文字说明。此外，还可以尝试用视频来分享美食心得体会。可以录制自己的品尝过程，用有声有色的方式来表达自己的感受。通过图片和视频的分享，读者可以直观感受美食的魅力，更好地理解我们的分享。

第五段：分享交流（大约200字）。

最后，要想真正分享美食心得体会，就要积极参与分享和交流活动。可以加入美食社群、美食博客或参与线上美食分享讨论。通过与其他美食爱好者的互动，我们可以了解更多的美食信息，交流不同的观点和体验，并获得更多的灵感。此外，也可以邀请朋友或家人一起品尝美食，分享自己的心得体会。通过分享和交流，我们可以不断丰富自己的美食经验，同时也能够影响他人，让更多的人发现和欣赏美食的乐趣。

结束语（大约100字）。

分享美食心得体会是一个积极的行动，它不仅可以帮助他人发现美食的美好，也可以促进我们自己的成长和提升。通过实地探访，文字表达，图片和视频分享，以及分享交流等方式，我们可以将自己对美食的热爱和感动传达给更多的人，一起享受美食带来的快乐。

春节美食如何写篇十五

金犬辞旧岁，瑞猪迎新春。一年一度的`春节又要到了！过了小年，家家户户都开始准备年货。

今天，姥姥教我炸果子，它是北方过年的一种传统美食。

姥姥先用面粉加水把面和好，并特别强调，和面时一定要加黄酒！因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后，等醒完了面，姥姥把面拿出来反复揉，我试了下，面像胶水一样总是沾手，起初很难揉，姥姥说，等面揉得光滑细腻且不沾手时，面就揉好了！

揉好面后，我把它切成小块擀了起来，等擀到像垫板那么薄时，再每五毫米切一段，六段切一个长方形的面片。切完之后，拿着中间的两根翻转一下，就把果子编好了！就像我们编麻花辫一样。等果子全编完，油热之后，就可以下锅炸了！

一个个果子放入沸腾的油锅里，仿佛在欢快地跳舞，炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的时候，就可以出锅了！炸熟了的果子吃起来焦香酥脆，满口留香，回味无穷！

姥姥说，果子缠绕在一起，代表团团圆圆、果实累累，象征着来年都有收获！此刻，这满满的果子便给我带来了很多收获：只有付出辛劳，才能收获美好！

春节美食如何写篇十六

拍摄漂亮照片最快速最简单的方法就是利用充足且不会直接照射的阳光。比如晴天户外遮阳伞下的桌子就是一个很好的拍摄地点。

如果没有户外场地，或者外面太冷、下雨等等，那么还有一个办法。你可以要求一个靠窗的座位，不要不好意思，他们就是为你服务的。

户外或靠窗座位只有在白天才有效，但如果是晚上，太阳已经下山怎么办呢?这时普通数码相机就没什么好办法，需要能换镜头的单反相机出场了。同时你需要一支大光圈镜头，f/1.8或f/2.8，如果镜头光圈小于f/4就会有困难了。

实时取景是一个很有用的功能。不仅不需要把相机举在脸上(在高档酒店里这样总有点不合适)，而且还可以进行精确的手动对焦，在弱光环境下自动对焦可能会有问题。

很多人都喜欢用广角镜头拍摄美食，但是结果并不够吸引人。观众想看的，实际上只是美食本身，不需要多余的前景和背景。除非你的重点是整张桌子，否则最好靠近食物拍摄。

机顶闪光灯是漂亮照片的天敌。除非紧急情况，而且没有其他选择，否则都不要使用机顶闪光灯。

春节美食如何写篇十七

1.学会释放压力。

当人处在紧张状态时，往往容易“掉进去“，即被紧张状态所左右。这时应主动提醒自己放松，做些深呼吸，闭目养神。还可以将自己所感到的紧张情绪先收住5秒钟，然后通过深呼吸将其逐渐从体内释放出去。

2.引导性放松。

有空时，可以将眼睛闭上，让自己的脑海里生成一些容易使人放松的景象，如绵延的山脉、夏日的海滩、辽阔的草原或幽静的公园等。然后，让自己置身于这些能使人放松的环境中。

3.搓手。

搓手能生热。当手开始发热时，人体中的紧张因子可以随着热量的散发而被释放出去。

4.横膈膜呼吸。

首先将手放在小肚上(低于肚脐)。吸气时，将手拿开，呼气时，将手靠近身体。吸气和呼气时注意力应集中在手的运动上。这种呼吸方式，站着、坐着和躺着做均可。

5.记住克服紧张的四大要素。

笑、放松、下垂和静思。自我开心地笑一笑可以使你的眼睛发亮。深呼吸可以使你放松。呼气时，让嘴和下巴张着松弛一会儿。同时让双肩下垂，并让大脑处于静思状态。

6.只考虑现在要做的事情。

“杞人忧天”是人们常容易掉入的一种心理误区。有许多人喜欢为那些根本不会发生的事情担心。例如，准备工作原本做得很扎实，但还是担心万一可能会出现的差错，结果让自己为那些发生概率极小，且担心也无济于事的“可能性”忧心忡忡。因此，要学会经常提醒自己：我现在做到什么程度了，将注意力只放在如何把眼前的事情做好。