手机阅读
工作范文
餐饮店长辞职报告(优质14篇)
  • 时间:2024-03-18 09:47:02
  • 小编:纸韵
  • 文件格式 DOC
下载文章
一键复制
猜你喜欢 网友关注 本周热点 精品推荐
总结可以帮助我们反思过去的经验和教训,为未来的发展做好规划。总结的内容应当具有针对性和实用性。以下是一份关于总结的范文,供大家参考和学习。旅行顾问的度导游工作总
古诗词是中国文化的瑰宝,凝结了古人智慧和情感。在写一篇完美的总结时,我们首先得明确总结的目的和意义。掌握一些写好总结的基本要素和技巧非常重要。浪漫婚礼主持稿篇一
意识到时间的宝贵,并合理安排自己的学习和工作计划,才能提高效率。在写总结时,要注意简明扼要,突出事实和效果,避免泛泛而谈。通过阅读他人的总结范文,我们可以获得更
总结是一种对过去所学和所做的回顾和总结,有助于我们更好地规划未来。引用具体实例和数据,增加总结的可信度和说服力。请看下面一些总结的例子,希望能给你提供一些写作灵
集合各类材料之外的范畴。写总结的过程是一种思考和思维整合的过程,能够培养我们的思维灵活性。这里整理了一些工作中可能遇到的挑战与总结,希望能够帮到大家。教师学生教
每个人的心得体会都是独特的,它反映了个体的思考和感悟。写心得体会时,要用简练明了的语言表达自己的观点和看法。接下来让我们一起来看看一些成功人士的心得体会,或许能
媒体是信息传播的桥梁,它对于塑造公众舆论有着重要的影响力。如何参与政治并行使自己的权利和义务呢?以下是一些精选的总结范文,通过阅读可以更好地理解和掌握总结的要领
在撰写报告时,我们需要注意语言简明扼要、结构清晰、逻辑严密。最后,要留出时间进行审校和修改,确保报告的质量和准确性。最后,希望这些范文能够对大家写作有所启发,写
报告是一种常见的学术或商业写作形式,用于向上级、同事或客户汇报工作进展和成果。报告的语言应该客观、准确、简练,尽可能避免使用模糊和主观性的表述。欢迎大家阅读我们
总结是进步的秘诀,更是成就的基石。总结应该遵循一定的逻辑结构,从整体到细节,层层深入,使读者能够清晰地理解我们的观点和结论。为了让大家更好地理解总结的写作方法,
通过总结,我们可以更好地管理和利用时间,提高工作和学习的效率。总结的文字要通顺、流畅,避免冗长和重复。以下是一些优秀的总结范文,供大家参考,希望对大家的写作有所
在生活中,我们应该时常总结心得体会,这有助于我们不断提升自己。要写一篇较为完美的心得体会,首先需要明确总结的目的和范围,以及重点关注的内容。接下来是一些经典的心
人生不只有成功的一面,失败同样也是一个重要的组成部分。阅读时可以尝试多种阅读策略,提高阅读技巧。最后,祝大家写出一篇精彩的总结,展示出自己的成长和进步。围棋比赛
总结不仅是对自己的一种交代,也是对他人工作的参考和借鉴。怎样才能写出一篇既有深度又能吸引读者的总结?总结范文是对不同经验和成果的汇总和提炼,值得我们认真学习和借
通过总结,我们可以发现自己的优点和不足,为未来的发展提供借鉴。总结不仅是对正面经验的总结,也可以涵盖一些失败和挫折,使总结更加全面和真实。总结范文中流露出作者的
总结过程中,我们可以反思自己的经验和教训,汲取宝贵的经验教训。总结不仅要总结过去的工作,还应该为未来的学习和工作制定明确的目标和计划。现在请大家一起来阅读这些总
通过总结,我们可以更好地掌握经验,并且在以后的工作中避免犯同样的错误。在写总结之前,我们应该先回顾一下过去一段时间内的学习和工作经验。小编为大家整理了一些总结范
这个分类涵盖了一些你可能从未想过或从未听说过的话题,让你对世界有了更广阔的视野。总结是一个提高学习效果的重要过程,可以帮助我们深化对学习内容的理解和记忆。掌握一
心得体会不仅是对自己的总结和反思,也是对他人的分享和借鉴,通过分享心得可以与他人交流和互动,获取更多的经验和见解。如何写一篇较为完美的心得体会,是一个需要认真思
演讲稿的目的是引起听众的兴趣,传递信息,并影响他们的思考和行为。演讲稿的朗读和表达需要注意语音语调的变化,以增加声音的变化和互动性。借鉴他人的演讲稿,可以提升自
总结可以帮助我们明确目标和规划未来的发展方向。写总结时,要注重用词准确、简练,避免使用晦涩难懂的术语和长句。在下面列举一些总结的常见问题和应对方法,希望能为大家
-通过总结心得体会,我们可以发现自己的成长和进步。要注重细节,用真实的语言展现自身的心得和体会。小编为大家整理了一些优秀的心得体会,希望对大家有所帮助。家长听
通过总结,我们能更清晰地认识自己。在写一篇较为完美的总结时,我们应该明确总结的目的和受众。小编找到了一些较为经典的总结范文,分享给大家,希望能给大家带来一些灵感
我们身处信息爆炸的时代,怎样获取有效的信息是我们需要面对的挑战。学会运用丰富和准确的词汇,可以使文章更加生动和有说服力。掌握一些优秀的总结范文,可以帮助我们更好
报告在学术研究、工作汇报和市场调研等领域都起着重要的作用。我们可以利用常见的报告模板或样例来参考和借鉴,但要注意保持原创性。在这份报告中,我们详细介绍了公司的研
企业和组织也常常需要撰写各类报告,以评估和总结工作进展。报告的写作需要事先制定一个合理的时间安排,以确保按时完成。以下是小编为大家收集的报告范文,仅供参考,希望
计划可以帮助我们规划时间和资源,提高工作、学习的效率。考虑可能遇到的困难和挑战,制定相应的备选方案。通过以下计划范文的学习,我们可以提高自己的计划制定和管理能力
总结是对一段时间内所经历和学到的东西进行整理和归纳,可以帮助我们更好地记忆和应用知识。怎样进行深入的文本分析,理解作品的内涵?一份好的总结范文可以为您提供思路和
总结是一个总结过往经验和汲取教训的过程,通过总结我们可以不断成长和进步。写总结时,可以采用时间顺序、问题解决、经验总结等方式进行组织。以下是一份精选的总结范文,
总结是对过去一段时间内的经验和成果进行总结和归纳的有效方式。总结时可以借助工具和技术手段,如数据分析和图表展示,以增强总结的科学性和准确性。下面是一些经典的总结
总结是反思和提高自我的重要手段,能够帮助我们更好地规划未来的行动。总结需要注重逻辑性和连贯性,要将所总结的内容有机地串联起来。以下是一些经典的总结案例,让我们一
通过总结,我们可以总结出有效的工作和学习方法,提高效率。总结要注意结构完整,包括开头、中间和结尾,确保内容连贯。以下是小编为大家收集的总结范文,希望对大家有所启
总结是一种思维整合的过程,可以帮助我们更好地理解和吸取经验教训。写总结时可以采用具体事例来说明自己的观点和结论,以增加说服力。希望大家在阅读这些总结范文时,能够
总结是对过去的回顾,通过总结可以帮助我们更好地回顾和回忆曾经的经历和事物。写作需要注意语言表达的准确性和逻辑性,避免产生歧义。总结是在一段时间内对学习和工作生活
总结是思维的升华,是对经验的提炼,是我们对自己思考和行动的真实记录。写总结时应尽量客观公正,避免个人情绪和偏见的色彩。总结是一个不断完善和提高的过程,我们可以通
2.总结是对过去一段时间的思考与总结完美的总结需要有一个明确的目标和规划,确保思路清晰、主题鲜明。以下是一些成功人士总结经验的范文。道德模范人物的光辉事迹篇一道
有关生活的点滴总结,记录下每一个美好瞬间。怎样培养孩子的创造力和想象力,是家长普遍关心的话题。这些总结范文对于我们写出一篇较为完美的总结有很大的启发作用。远离手
总结能够帮助我们发现自己的不足和进步之处。在写心得体会时,我们可以运用一些写作技巧,如比喻、夸张等。让我们一同来浏览小编为大家准备的一些心得体会范文。教育工作者
它可以帮助我们总结经验,以便在未来的学习和工作中更好地应用。写心得体会时,我们可以适当运用一些辅助性的论据和实例,增强文章的可读性。以下是小编为大家整理的心得体
在我们的学习和工作生活中扮演着重要的角色。需要反思过去的经验和教训;以下的总结范文有助于我们更好地把握总结的要义和核心。业主感谢保安的感谢信篇一致:xx保安服务
制定计划可以帮助我们确立目标并追求它们。一个好的计划需要考虑到可能出现的难点和风险,并制定相应的措施和预案。执行计划的过程中,我们可以向他人请教,借鉴他们的成功
节日祝福语:
2024-03-18
用文字记录下自己的成长,写一份总结吧!首先要明确总结的目的和意义。情感表达并不是一件容易的事情,需要我们不断地练习和探索。节日祝福语:学生和自由职业者的心灵共
一个好的方案应该具备可行性、可持续性和可评估性。在制定一个方案之前,我们需要对相关的背景和市场情况进行详细调研。以下是小编为大家整理的一些方案范例,供大家参考和
总结是一种整合思维的过程,能够帮助我们将零散的信息和经验整理成有价值的成果。准备一篇精彩的演讲稿的技巧有哪些?以下是大师总结的时间管理技巧,帮你合理利用时间提高
古文是指古代汉族文化圈内流传下来的文学作品和篇章。写总结要注意语气的稳定和态度的坚定,不宜过于主观或情绪化。看看这些学生的作品吧,他们在创造力和想象力方面做得非
日记是一种记录自己思想感情、经验教训以及对生活的体验与领悟的文字形式。在总结中,我们可以借鉴他人的经验和方法,以提高自己的总结能力。以下是小编为大家搜集的相关资
报告还可以通过图表、表格和图像等可视化工具来展示数据和结果,以增强可读性和易理解性。一个好的报告应该具备清晰的结构,包括引言、正文和总结等部分,以确保信息传达的
总结可以帮助我们更好地理解过去的经验和教训,避免再次犯错。总结应该具有反思意义,通过总结我们可以更好地认识自己的优势和不足。通过阅读以下总结范文,你可以发现不同
总结可以让我们更加深入地思考和理解,进而为未来的工作和学习提供更好的方向。怎样写才能让人对总结印象深刻呢?总结是对自己的一种反思和梳理,以下是一些总结范文,供大
报告的结构要清晰简洁,表达要准确明确,注意使用科学、客观的语言。报告的文笔应该简洁、明了,避免使用冗长的句子和复杂的词汇,以便读者能够轻松理解。如需参考报告写作
心得体会可以帮助我们回顾和回想过去的经历,从中获取宝贵的启示和教训。心得体会的写作要有条理,可以按照时间、经验、教训等方面进行分类。小编为大家整理了一些经典的心
8.总结和体会是我们成长的见证,是我们在人生道路上不断积累的经验。首先,要全面准确地把握所学知识的核心内容,以确保总结的完整性和准确性。这里收集了一些有关心得体
演讲稿的朗读和语调要合乎场合,表达出自信和自然。那么如何写一篇出色的演讲稿呢?首先要明确演讲的目的和主题,确定要传达的信息。其次,要进行充分的调研和准备工作,收
演讲稿需要准备充分,以确保演讲内容的清晰、有逻辑性。那么,如何写一篇出色的演讲稿呢?首先,需要明确演讲的目的和受众,确定自己的演讲主题和核心观点。其次,要进行充
计划有助于我们建立自信和增强决策能力,让我们更积极地面对各种情况。刚开始执行计划时,可能会遇到困难和阻力,要保持坚持和积极的心态。希望这些计划范文能够为你提供一
计划让我们更有目标感和紧迫感,不再盲目地进行工作和学习。在制定计划时,要考虑现实条件和资源的限制,做到合理可行。以下是小编为大家收集的计划范文,供大家参考和学习
总结是对已经取得的成绩和进展进行总结和概括的必要过程。写总结时,我们可以运用一些技巧和方法,如时间顺序、空间对比等,来增加篇章的逻辑性和条理性。以下是小编为大家
养成一个良好的学习习惯是提高成绩的关键。写总结时要注意客观公正,对自己的不足和不足之处要有清醒的认识和批评。以下是一些文化专家总结的传统文化传承方法,希望能为大
随着时光的流转,总结已经成为我们生活中不可或缺的一部分。研究相关文献资料,了解前人的研究成果和经验,对写作有很大帮助。总结的价值不仅仅在于总结本身,更在于思考和
总结是一种思维方式和能力,它可以帮助我们更好地应对各种挑战和问题。在撰写总结时,我们应该注重事实的客观描述。掌握一些写作技巧,可以帮助大家提高语文写作水平。大学
通过总结,我们可以更好地认识自己,在学习和工作上不断成长和进步。写一篇完美的总结需要有清晰的主题和目标,避免主题杂乱无章。这些总结范文可以帮助我们更好地理解和应
总结可以帮助我们更好地认识自己和他人,提高自身的领导和管理能力。在写总结时,要用简练明了的语言表达,避免使用过多的冗长词汇。下面是一篇总结范文,希望对大家有所帮
通过总结,我们可以总结出一些规律和经验,为今后的学习和工作提供指导。在写总结时,我们应该站在客观的角度,全面客观地评价自己的表现。以下是小编为大家收集的总结范文
总结是对工作和学习进程的一个重要节点,它可以帮助我们检查和评估自己的进展。注重总结的逻辑性和条理性,使读者易于理解和接受。掌握好总结的方法和技巧,相信您也能写出
写总结可以帮助我们发现自己的不足和进步的方向。在总结中,我们可以结合自己的感悟和思考,展示个人的独特见解和思路。以下是一些写好总结的要点和技巧,希望对大家能有所
总结可以让我们更加有条理地了解自己的工作和生活状态,找到提高的空间。总结时可以适当运用概括性的词语和短语,提升表达效果。以下是一些关于总结的范文,供大家参考和借
通过总结,我们可以更好地认识自己的长处和不足,为未来的成长制定更明确的目标。要写好一篇总结,我们需要理清逻辑思路,突出重点,避免冗长和重复。下面是一些经过精心整
总结是对一段时间内所做工作的一个总体评价,它能够让我们更好地发现和弥补自己的不足。总结不仅要总结过去的工作,还应该为未来的学习和工作制定明确的目标和计划。接下来
总结是研究成果的基础,也是经验教训的总结。在写总结时,可以采用事实和数据加以论证和支持,增加说服力和可信度。每个人的总结方式和角度可能有所不同,这些范文可以给我
每个人都应该养成总结的习惯,不断总结经验,不断提高自己的综合素质。首先要明确总结的目的和范围。以下是一些总结的实例,希望可以为大家提供一些写作的思路。大学纪检委
通过总结,我们可以梳理出自己在学习和工作中的亮点和问题。总结应该围绕主题展开,同时突出重点和亮点,不应过多涉及细枝末节。以下是一些总结的范文,欢迎大家一起分享和
可以梳理思路、提炼核心,提高表达和思考能力。在写总结之前,我们可以先进行信息收集和整理,确保有全面和准确的数据和材料作为基础。以下是一些总结范文的精华部分,供大
总结是一个反思的过程,让我们更有意识地去优化自己的行为和选择。总结应该围绕主题展开,同时突出重点和亮点,不应过多涉及细枝末节。接下来是一些实用的总结写作技巧,供
通过总结,我们可以将零散的思绪整理成一篇连贯的文章。了解规则和基本技巧是学习和掌握任何一项运动的第一步。这是一些权威机构发布的数据和调查结果,让我们了解一下现状
常言道,实践出真知。我们需要思考并总结我们的经验与教训。总结要突出问题和挑战,并提出自己的解决方案和反思。总结是思考和反思的结果,我们可以从总结中找到自己的不足
总结是对过去一段时间内的学习、工作生活等方面的成果和经验进行总结和概括。其次,要收集、整理和分析相关的材料和数据,对现状进行准确的描述和评价。小编在这里整理了一
总结是一种引导我们思考和反思的重要手段,可以帮助我们更好地成长。写作是一种表达思想的方式,它可以让我们更深入地思考问题。总结范文中展示的成功经验和教训都值得我们
课外阅读可以帮助我们拓展知识面,丰富文化素养。一个完美的总结需要有清晰的思路和逻辑,可以通过提前制定大纲来帮助撰写。以下的文章介绍了一些运动训练中常见的问题和解
通过总结,我们可以发现问题和困难,找到解决问题的有效方法和策略。总结应该以客观真实的态度来描述自己的表现,不夸大也不贬低。阅读总结范文可以帮助我们把握总结的风格
总结可以帮助我们建立起自信心,相信自己的努力和付出是值得的。在总结的结尾部分,可以对未来发展做出展望,并提出改进和提高的建议。总结是对所学知识、经验进行整理和概
总结可以帮助我们更好地规划未来的发展方向。总结需要具备客观性和真实性,我们应该真实记录和反思自己的学习或工作过程。以下是小编为大家收集的总结范文,希望对大家写作
通过总结,我们可以总结出一些宝贵的经验和教训,为将来的发展提供借鉴。总结要准确客观,不夸大也不低估自己的成绩和表现。通过参考总结范文,我们可以了解到各行各业的人
总结能够让我们更好地检视自己的成长和进步,为未来的发展提供指导。在写总结之前,我们可以先进行一些必要的准备和背景调查,以确保总结的准确性。在写总结的过程中,我明
总结是在实践中总结经验教训,为今后的工作提供指导。写总结时要用简练的语言,准确地表达自己的意思,避免啰嗦和冗长。以下是一些优秀的总结范文,供大家参考和借鉴。畜产
通过总结可以发现问题、分析原因,为今后的工作提供有益的启示。写总结时要注重条理清晰、重点突出,以便读者能够更好地理解和吸收所传达的思想。希望大家在阅读这些总结范
总结是一种对过去种种的梳理,可以让我们更深入地了解自己的行为和思维方式。避免使用口语化的词汇和表达方式,保持正式和专业性。总结是一个积累和总结的过程,我们可以从
人生是一本书,而总结就是书页中的扉页,记录着我们走过的每一页。总结的内容要有重点和亮点,体现自己在某个领域的独特性和创新性。如果你需要写一篇总结,以下是一些经典
总结是一种对自己成长轨迹的记录,可以为我们未来的发展提供有力的证明。怎样才能写出一篇既有深度又能吸引读者的总结?宽容是一种重要的品质,它能够帮助我们建立和谐的人
经济是社会资源分配和利益协调的学科,关系到社会的繁荣和稳定。写总结时,要注意简明扼要,言之有物,突出重点,尽量避免罗列无关紧要的细节。我们可以参考下面这些总结的
科学技术的进步为人类的生活带来了很多便利,同时也带来了新的挑战和问题。怎样写一篇总结是一个需要我们认真考虑的问题。请注意,以下内容是对过去一段时间工作和学习的总
科技的快速发展给我们的生活带来了很多便利,但也引发了一些问题。对于那些无法具体界定的特殊情况,我们可以尝试通过抽象和概括来理解其共性和规律。总结是对过去一段时间
总结可以帮助我们发现问题的根源,从而采取相应的解决方法。总结要围绕重点和亮点来展开,不要东拉西扯。总结范文的阅读可以激发我们对总结写作的兴趣,并提供新的写作灵感
工作中的每个项目都应该总结,帮助我们评估自己的表现并改善工作效率。怎样培养积极向上的心态和情绪?宽容是一种重要的品质,它能够帮助我们建立和谐的人际关系。如何提高
一个详细的计划可以帮助我们避免拖延和懒散。在制定计划时,应当考虑到时间、成本、人力等因素。以下是小编为大家收集的计划范文,供大家参考和借鉴。教育工作者的年度计划
计划是成功的关键之一,它可以帮助我们提前准备和规划。制定计划时,我们还可以考虑一些限制和风险因素,以便做好相关的应对和预案。计划的成功案例值得我们学习和借鉴,下
总结能够让我们更好地认识自己、认识周围的环境,为未来的发展做好准备。写总结时要注重逻辑性和条理性,避免跑题和混乱的叙述。这些总结范文可以激发我们的思维,帮助我们
总结是为了更好的未来,快开始写吧!在总结中要突出重点,展示自己的发现和收获。希望下面这些范文能对大家的总结写作有所启发和指导。海军工作人员的慰问信篇一按照河南省
写心得体会是一种对自身价值的认知和肯定,对自我成长的一种记录和证明。写心得体会时,要注重逻辑性和连贯性,使文章的观点清晰明了。以下是一些关于心得体会的经典例子,
通过总结可以清楚地了解自己在学习和工作中的进展和成果,从而更好地评估自己的努力和付出。总结不仅仅是对过去进行回顾,还应该对未来进行展望和规划。请大家对总结范文进
合同是一种法律上具有约束力的协议,它规定了合同双方在特定事项上的权利和义务。合同具有保护当事人权益、维护交易安全和促进经济活动发展的重要作用。对于我们来说,签订
餐饮店长辞职报告(优质14篇)
2024-03-18 09:47:02    小编:纸韵

报告可以帮助我们将复杂的事物进行分类、整理和组织,使信息更具清晰性和可读性。在报告的撰写过程中,可以借鉴并参考相关的文献和报告,以提升报告的质量。这些报告范文涵盖了各个领域的研究成果和实践经验,为您提供了一个全面了解该主题的机会。

餐饮店长辞职报告篇一

一、经营情况:。

二、费用开支:

主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。

三、宣传工做:

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传,把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色,利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)。

四、存在不足的地方:

厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好,员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。

五、酒席的预定情况:

上半年酒席预定不是很好,宣传工作没有做好,对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

六、设施维修及保养情况:(需办公室配合的)。

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好,厕所的下水道问题应该做一个着重的处理,一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。

七、制定了酒店规章制度及工资方案,并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见。

八、签单款的收回情况:。

截止11月底签单款未收回的有49万元,其中粮食局,电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在__年_月份前会陆续到位。

餐饮店长辞职报告篇二

大家好!

光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。

一艰难中求发展,稳定中求利润。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:

“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。

(3)进步综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客兴奋而来,满足而回。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四展看,我信心百倍。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

述职人:xx

xxxx年xx月xx日

餐饮店长辞职报告篇三

大家好!

光阴似箭,时光如梭。

转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。

由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。

xx年餐饮部成功接待了所有任务。

这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。

所以说团队的气力是无穷的。

我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑脸。

一艰难中求发展,稳定中求利润。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。

作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。

任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。

在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。

这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。

也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。

讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:

“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。

同时他们也夸大留住人才。

人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。

我也谨尊这一原则。

三抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。

经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。

(3)进步综合接待能力。

餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。

使宾客兴奋而来,满足而回。

并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四展看xx,我信心百倍。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。

同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。

争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

一、思想学习方面。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。

(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。

首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。

过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行职责方面。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。

结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。

我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。

通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。

针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。

通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。

按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常本文章共2页,当前在第2页上一页12管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的.情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳定。

在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向。

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。

努力方向:

1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

四、工作具体设想:

1、要突出餐饮服务文化氛围。

当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。

通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。

餐饮店长辞职报告篇四

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导!谢谢!

述职人:xx

xxxx年xx月xx日

餐饮店长辞职报告篇五

尊敬的公司领导:

您们好!非常感谢公司一直以来对我的信任和关照,感谢给予我发挥个人优势的平台。

在公司工作的四年中,各位领导也给了我很多的培育,让我学到了许多,也进步了许多,同时也看到了社会竞争的残酷无情。

但由于在公司里得不到我想要的东西,无论是精神上,还是物质生活上。

这段时间我心情比较压抑,各方面的压力压得我喘不过气来,正因如此,我作为一名超市店长的热情也渐渐消退了,我不希望自己带着这种情绪去工作,这样只会对不起公司也对不起我自己。

而且,我深刻感觉到自己的能力的有限,没办法达到公司需要的要求,在公司的各方面需求上自己能力还不够。

所以,自己现向公司提出辞职,望公司能谅解。

我会在最后的这段时间,认真负责的完成最后的工作,划一个完整的句号。

本人离职后绝不做出有损公司利益的事,也不向外透露公司内部的情况。

我衷心祝愿公司在今后的发展旅途中步步为赢、蒸蒸日上!公司领导及各位同事工作顺利!请公司各领导审查批准!

辞职人:

日期:

餐饮店长辞职报告篇六

尊敬的领导:

您好!

在餐厅工作的这些年,我从一个服务员成长为了一店之长。餐厅对我的帮助非常大,真是餐厅领导的信任让我能够得到成长,但是我因为个人原因需要离职非常抱歉。

在餐厅工作的这些年我找到了自己的终身伴侣,我结婚成家了,我现在已经有了身孕,怀了宝宝,餐厅的工作非常忙碌,我的丈夫,多次劝我回去养胎教导孩子,我一开始并不愿意的,因为我还想继续工作,但是经过了老公的多次劝导,还有就是我的身孕已经开始显现,肚子已经越来越大了,不方便工作了。我也开始考虑了我今后的方向。

作为一个母亲,我要担负起抚养后代的责任,我看过太多因为父母照顾不周孩子走偏了路,因为教育不到位影响了孩子的一生,我曾经就遇到过这样的同学,我不希望自己的孩子也变成这样,想要把他培养成才就需要我不断努力不断加有教导他,工作太忙就没有时间来抽出时间教导他了,虽然他还没有生出来,但是我已经开始在准备了。

我一直方不下工作,但是我不能因为工作二影响到孩子的一生,因此我经过了多天的思考决定离职,希望能够得到领导的同意,我这段时间用为身孕的原因明显在各个方面上工作都不能够做好,又不敢熬夜,怕影响到胎儿,工作中也容易发脾气,这些都不好,容易影响到孩子,有身孕在身不方便工作,就算生了孩子好要照顾好孩子,光请假是不够的,餐厅店长又是一个重要职位,不能有失,既然我做不好,就必须要为餐厅负责,让餐厅选择出新的店长,我辞职也比较放心。

有了孩子之后也需要考虑更多的地方了,餐厅是一个嘈杂的地方不方便我有身孕的孕妇工作,如果工作中发生了什么意外,我将后悔一辈子,担心一辈子,我要好好的照顾我的孩子这是身为母亲的责任,孩子不是我一个人的是我与老公共同的结晶,我不能因为自己一个人的想法让老公不高兴,家庭和睦是非常重要的,对于一个女人来说最重要的就是家庭和孩子,我割舍不下。

我希望领导能够理解我的想法,能够批准我的请求,我知道在餐厅得到餐厅的培养现在离开有些过意不去,但是我必须要为自己的后代负责,要为我的家庭负责,不做这样的事情,我要照顾好自己,让我的宝贝健康降世,还请领导能够原谅我。

此致

敬礼

xxx。

20xx年xx月xx日。

餐饮店长辞职报告篇七

尊敬的领导:

您好!

我是xx地区的xx分餐厅的店长,我叫xx。我是今年才被领导分配过来当我们xx地区分餐厅的店长一职的。我知道这是领导对我的提升,对我的`信任和厚爱,但是我恐怕要辜负了领导的这份厚爱了。因为我觉得我自己作为一个餐厅的店长还不够资格,也没有能力来胜任这个职位。所以还请领导收回您对我的任命,同意我的辞职报告,让我离开xx餐厅,去寻求我自己的发展方向。

我对这个店长的职位其实是心有余而力不足,在我刚接到被升为店长任命的时候,我其实是很想把这个岗位做好的。但是在我来到xx地区的分餐厅之后,我就发现我自己有很多做不好的事情。首先是我没有做管理者的经验,现在我突然就成为了一名餐厅的店长,我感到有点不知所措,也不知道从何做起。员工们对我这个突然空降过来的店长也感到很怀疑和陌生。所以管理工作做起来就更加的麻烦了,一来是员工们不信任我,二来是我在他们中间没有威严,和他们配合的也不默契。有很多次他们对我的安排表示了不满,但是我觉得只有这样做才会做好的。所以我作为这个店长我感到异常的困难。

其次是我处理事情的能力确实还有待加强。作为一个店长就是掌握掌握餐厅里面大局的人,是能够在员工们遇到了他们不能解决的事情的时候,而出面帮他们解决的人。所以有一个能够处理各种突发事件的能力是每一个店长都需要具备的条件,但是我却不能够做到。在我担任xx地区分餐厅店长的期间,我们店里遇到了很多麻烦的事情,包括客户的投诉事件,包括客户在我们店里面吵闹的事件等等。本来身为一名店长,我应该在最短的时间里给到客户一个最满意的答案,把餐厅的损失降到最小。但是我不但没能很好的解决,我还把对餐厅的影响弄到了很恶劣的地步。所以我愧对餐厅,我愧对领导对我给予的厚望。

虽然我在此期间,没能当好一个优秀的店长,但是在此过程中,我也学到了很多东西,看到了自己还有很多的不足。所以我还是要感谢领导对我的厚爱,我要在辞职以后,努力的提升自己,向着我自己想要发展的方向前进。

此致

敬礼

xxx。

20xx年xx月xx日。

餐饮店长辞职报告篇八

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3.4.5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6.7.8.9月)因工作的需要及领导的信任和自身开展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李〞的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美〞,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的xx。回忆这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,鼓励发奋向上。

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及效劳意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的缺乏一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的标准礼貌用语、微笑效劳以及职业道德的观念、菜品搭配,标准八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强效劳质量,提高业务效劳水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前效劳,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,效劳员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,效劳员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他效劳员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,缺乏的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制。

我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的效劳流程、个人卫生要求标准、收尾工作的考前须知,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何效劳员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通。

真诚地与客户沟通,听取他们的珍贵意见,不断改良并协调,及时将客户反应的信息反应给厨房,如,有时客户反应“阿美小炒肉〞分量缺乏,“沸腾鱼〞不够香等等,通过客户的真诚反应,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的`单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,方案性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,屡次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,屡次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了本钱费用。并利用接待团餐的时机,认真咨询反应,做好信息的反应统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的缺乏,目前,外面的市场还没有完全翻开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有方案性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反应信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待效劳。

十分感谢各位领导!谢谢!

餐饮店长辞职报告篇九

虽然被提升为了店长难免会有些开心,但是我也是知道自己的情况不足以让我有着骄傲的资本,我还有着很多不足的地方需要我去提升所以我也是在闲暇之余也还是会付出自己的努力去学习一番。而成为店长之后确实有很多事情不一样了,需要考虑的事情多了,要做到的是公平,特别是对员工的处理上,不能够对员工有着偏袒的情绪。而对待员工的态度上也不能因为自己是店长就感觉自己高人一等,要记住人人都是平等的。对于领导的话当然也还是要听从并且铭记,把领导的话当成自己的前行方针,以此来开阔自己的视野。

二、工作上。

在工作上这个季度相比起上个季度的业绩有着很大的提升。而这其中一部分原因也是有着之前所作出来的口碑的影响。而这个季度店里举办的一些活动更是让我们店得到了更多的好评也让更多的人知道了我们这么一家连锁店。而作为餐饮店服务是必须要做好的,只有让顾客享受到更好的服务,在这里吃的开心,我们也才能够有更好的生意。因此我自己也是总结一整套服务的礼仪,在和其他管理商量修改了之后对店内进行了培训。而这个培训的效果是显著的,我们的服务态度也是让每一位来到这个的客户是非常的满意。而我们也是在这个季度也是相继推出了很多人性化的服务,如一个人来的顾客给他一个玩偶陪着他。在我们的努力下,也是成功的让我们店成为了大部分市民都知道的存在。这对于我这个成为店长还没有一年时间的人来说是一种莫大的鼓励,在即将到来的新季度里我有信心也有责任能够把我们店变得更好,让更多的人喜欢上我们店。

餐饮店长辞职报告篇十

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。也是我们xx发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们xx店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1、站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3、热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们xx店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,心得体会高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

在今后的工作中,我会加倍的'努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

展望,我们除了要保持原有的对同事,客人真诚用心负责的精神,把客人的满意度做为我们的目标以外,还将学习专业的知识,建立一个有执行力,以效益说话,实现价值最大化的团队,我们相信,只要我们拿出团队新的精神面貌,跟随着企业的步骤,不怕艰难困苦,立志改变,我坚信,我们一定会在餐饮行业竞争更加激烈的市场中胜出!

餐饮店长辞职报告篇十一

大家好!

光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。

20xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训方案,针对性培训,效劳现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的标准操作效劳程序来检验他们的效劳意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,标准效劳操作流程,提高了效劳质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。

在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,效劳员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人的财富。

讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“照顾好你的员工,他们将照顾好你的顾客〞。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就表达的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结每日效劳员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的`提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部效劳员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于成认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。

(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客快乐而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人效劳员严抓培训,让每个效劳员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨〞。

同时也让他们理解“微笑是的武器〞。争取以全新的效劳理念,效劳阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

餐饮店长辞职报告篇十二

主营业本钱共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。

3/14。

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传,把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色,利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)。

厨房本钱控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好,员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资本钱春节后落实。

上半年酒席预定不是很好,宣传工作没有做好,对于下班半年6.7.8.10.11.12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好,厕所的下水道问题应该做一个着重的处理,一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。

七、制定了酒店规章制度及工资方案,并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见。

截止11月底签单款未收回的有49万元,其中粮食局,电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在20xx年xx月份前会陆续到位。

餐饮店长辞职报告篇十三

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与效劳质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调发动工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的效劳,为酒店赢得更多的客源。

根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,缺乏之处,请领导给予指点:

1.提高员工效劳质量,强化员工效劳意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训方案,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客效劳做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店效劳业的“十字方针〞。对表现优异的员工设立免检楼层或高级效劳员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《方案卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。

4.对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。

5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。

6.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。

为使部门的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将方案性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立方案性的工作制度,通过每月总结、方案,对各项工作有方案、有落实,按方案步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。

2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反应给后台,这样可以相辅相承。

3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。

4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。

目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身开展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低本钱,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给效劳员,提高她们的素质。

2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。

3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。

质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远开展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与效劳质量。

1对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格标准化的`培训,通过培训使员工掌握了根本的效劳流程。

2通过一对一的帮扶制度对效劳质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在效劳质量和效劳意识上有了很大的进步与提高。

3进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。

4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及根本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

1在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在标准化、标准化的效劳上参差不齐。

2一味的强调经营而无视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。

1稳固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。

2狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台效劳质量,进一步提升我们的效劳质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。

3加大培训力度,强化标准意识。

20xx年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献〞的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢送对我的工作多提珍贵见意,并借此时机,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的开展奉献绵薄之力!

餐饮店长辞职报告篇十四

在这一年种,我紧紧的追逐市场的情况,从基础的食材到客流量的情况,以及分布都有仔细的调查。在针对我们附近的上班族群体,我们也针对性的推出了适合的套餐和食谱,并针对节假日等时间进行了周期性的优惠活动进行促销。

在一年的努力后,从客流量的情况来看,确实起到了不少的作用。此外,而为了迎合餐饮业的发展,我们也入驻了多家外卖平台,并同步进行活动与菜单,为一年来的业绩也做出了不少的贡献。

二、加强管理,提高服务质量。

在这一年来,在员工方面,我紧抓管理,从服务的要求到工作的要求,都有经过培训。并且作为店长,我也时常会进行监督,防止出现服务问题。

除了加强对员工的管理以外,我还积极的去融入员工的团体,去和他们一起努力,一起休息,在工作中我认真严谨,在该休息的时间,我也不会板这一张脸。并且在工作外,我也注意员工福利方面的问题。目前,我与员工们相处的非常融洽,不仅在管理工作上更加的顺利,在团队方面,我们也已经成为了一支优秀的、紧密的队伍。

三、个人的不足。

在工作中,我还是太过于独断,应该多听听员工们的意见,多调查周边顾客的意见,这样才能更好的发展,更好的做好自己店长的职责。在下一年中,我必须在这些方面多多的改善自己,让经营的路线不再单一。

四、结束语。

当一年的工作结束后,等待我们的是全新的挑战和目标,在下一年的工作里,我也会不停的提升自己,让自己成为一名出色的管理者!

您可能关注的文档