总结是学习的重要环节之一，只有通过总结才能逐渐提高自己的学习效果。学习方法对于提高学习效果至关重要，我们应该掌握一些科学的学习方法。下面是小编为大家整理的一些总结的范文，希望对大家写作有所帮助。

绿豆汤作文字篇一

制作要领：1.煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。2.取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。3.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。5.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

知道了冰凉绿豆汤怎么做之后，是不是就想赶快买点儿绿豆，冻点儿冰块，做一碗绿豆汤喝个爽快啊？先别着急，告诉你们哦，绿豆是属性微寒的食物，所以它才会有清热解暑的功效，体质虚寒阴凉的人群不适合食用哦，正常人也不能喝太多的，物极必反哦。

绿豆汤作文字篇二

1、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

2、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

3、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

4、将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

5、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

绿豆汤作文字篇三

如果你要问我夏天时最喜欢的冷饮是什么?我会毫不犹豫地告诉你：“是绿豆汤。”

要喝绿豆汤，当然得喝妈妈做的绿豆汤。妈妈先把绿豆和水放到电锅里，然后按下开关，大约过了两个多小时后，绿豆汤熟了，妈妈放了点糖进去，用勺子搅了搅，然后把绿豆汤乘起来，放入大碗里，等绿豆汤冷了再放到冰箱里，再拿出来的时候就是冰绿豆汤了。

“噢!”绿豆汤冰好了，绿豆汤，不----冰绿豆汤的水是碧绿色的，水面上飘着一些绿豆，这些绿豆像调皮的孩子在水面上嬉戏，碰撞。水下沉着的绿豆，是乖孩子，在水下安静地睡觉，喝一口，一股清凉的感觉直沁肺腑。那甜甜的香味滞留在唇齿之间，再吃上小口绿豆，软软的，糯糯的，很好吃，最妙的`是加点冰块，喝一口，清清凉凉的，感觉立马遍布全身，“嘎嘣”冰块在齿间碎了，它们像小精灵在齿间欢快地跃动。整个人说不出的舒服，让你喝了第一口，还想喝第二口，就这样一直喝下去，直到喝的肚子胀胀为止......

夏天必备冷饮-----绿豆汤，它不但能解暑，还能利尿哦。听了我的介绍，你是否心动了，心动不如行动，来一起喝绿豆汤吧!

绿豆汤作文字篇四

暑假里，天气十分炎热，妈妈每天要去上班，下班后还要回家烧饭、做家务，非常辛苦，所以我决定给妈妈做一次清热解暑、营养丰富的绿豆汤。

十分钟后，厨房里发出了“哧哧哧”的声音，我快步走到厨房，将煤气灶的大火调成小火，又煮了一会儿，房间里充满了绿豆的清香，我估计着一锅绿豆汤煮成功了，立即将煤气关掉。此时我真想打开锅盖尝尝绿豆汤烧的怎么样，可是不行，因为听妈妈说过，高压锅要冷却一下，才可以打开，否则要出事故的。我耐心地等了大约20分钟后，拿起一块抹布，盖在高压锅的手柄上，掀开锅盖，拿勺子舀了一勺尝了尝，甜津津的，不稀也不稠。我用力端起高压锅，将绿豆汤倒入准备好的大碗里，小心翼翼地端到餐桌上，又打开电风扇把绿豆汤吹凉了，最后放到了冰箱里冷藏了起来。过了一个多小时，我估计妈妈快回来了，就把绿豆汤端了出来，放在桌上。

妈妈回来了，她一进门，就看到了餐桌上的`绿豆汤，惊讶地问：“这绿豆汤是谁烧的？”我对妈妈说：“妈妈，这是我为您煮的汤，您上班挺辛苦的，所以我煮了绿豆汤给你喝。”妈妈听了顿时乐得眉开眼笑。我从厨房里拿来一个碗，盛了满满一碗绿豆汤，端给妈妈品尝。妈妈喝了一口，开心地说：“味道真不错！”接着，一口气就把绿豆汤喝完了。妈妈乐得合不拢嘴，举起大拇指，不停地夸奖我：“孩子，你做的冰镇绿豆汤真好，手艺真不错，简直比妈妈做的还好喝，你真是长大了，学会孝敬父母了！”听了妈妈的话，我心里比吃了蜜还甜呢！

那天，妈妈非常开心，她一连喝了好几碗我亲手做的绿豆汤，我也一整天都沉浸在成功的喜悦里。

绿豆汤作文字篇五

烂。

想要喝绿豆汤，首先我们要做的是学习夏夏天绿豆汤怎么做的简单方法，不过绿豆汤虽说好喝，但是有些脾胃虚寒和肠胃消化不良的朋友们不宜食用，绿豆汤是凉性的食品，最好是不要喝的太多，夏季天热的季节可以一周和三到五次，预防中暑和疲劳的发生。

绿豆汤作文字篇六

绿豆汤作为一种公认的清热解毒消暑饮品，已经被越来越多的人用于炎炎夏日的解暑行动中，由于绿豆汤的制作需要熬制过程，因此，对很多初学烹饪的人来讲，对于绿豆汤的熬制还是一窍不通，为此，本文特意就绿豆汤怎么做才好吃的问题为大家对绿豆汤的熬制过程支上几招。

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

以上就是专门就绿豆汤怎么做才好吃的问题为大家做了如上讲述，希望本文中所介绍的五种绿豆汤的熬制方法能够运用到人们制作绿豆汤的过程中，同时，希望大家在掌握了以上五种方法之后能够通过自己亲手熬制的绿豆汤为自己消暑解乏。

绿豆汤作文字篇七

绿豆汤到处都有，每个地方的口味都不一样。有些会调得比较甜，有些会调得比较稀，则有些的绿豆汤，连绿豆都没有！而我觉得桂东的绿豆汤的特别的原因，是因为里面有加粉角。

有一次听广播的时候，才发现—原来北部的绿豆汤没有加粉角。这样的消息传进我耳里，我的大脑开始思考着，没有粉角的绿豆汤，口味是如何呢。

在我们学校的附近，有一间家喻户晓的绿豆汤店“中街绿豆汤”。这家绿豆汤的绿豆多，而且粉角qq的很带嚼劲。那绿豆汁沙沙的，一入口，冰冰凉凉，彻底的洗涤的你的口腔，吞下去后那回甘的味，口齿留香，久久不离去。

放学后，来一碗凉凉的绿豆汤，或者是绿豆汁，让人把所有的热气排除体外，能让人放松，抛除一切的烦恼、忧郁，单纯的享受这一刻。

这碗加了粉角的绿豆汤，虽然纯朴，但是那里头充满的满满的爱、满满的温馨。喝下这一碗绿豆汤，会有一种在最深的绝望中遇见希望的感觉。

绿豆汤作文字篇八

抗氧化能力测定表明，红色的清汤抗氧化性质明显低于绿色的清汤。颜色越红的豆汤，抗氧化能力越低。加碱煮绿豆会降低绿豆汤的抗氧化活性，同时也会严重破坏绿豆中本来丰富的多种b族维生素。在绿豆汤中加少量一点盐时，抗氧化性质略有提高。

煮绿豆汤会变红是怎么回事？熬绿豆汤的方法。

绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的。

大火煮豆豆不把豆豆煮开花，那过一会一定就成红色了，这样的绿豆汤消暑解渴，但豆豆还不能吃。你煮时如果把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色这样的绿豆汤清热解毒，豆豆还可以吃。

里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。

煮绿豆汤变色或不变色，关键在水质当中――如果用纯净水来煮绿豆汤，绿豆汤不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关，一方面与其中的微量离子有关。北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。

但是，用自来水煮绿豆清汤也不是不可以保持绿色，只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。关键在于，不能加得太多，更不要让水变成酸味，只要调到ph6就可以了。调好水，再煮绿豆清汤，就不易变色了。即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。

抗氧化能力测定表明，红色的清汤抗氧化性质明显低于绿色的清汤。颜色越红的豆汤，抗氧化能力越低。加碱煮绿豆会降低绿豆汤的抗氧化活性，同时也会严重破坏绿豆中本来丰富的多种b族维生素。在绿豆汤中加少量一点盐时，抗氧化性质略有提高。

一般认为，煮绿豆时放米为粥，无米为汤；而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。

煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果，绿豆皮的凉性大些。“绿豆衣”有清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。作为夏日消暑饮品一般来说还是与绿豆汤一起食用比较好，但如果觉得不习惯或者觉得不爽口，也可以在汤煮好后拂去绿豆壳。

1、准备好绿豆、白糖。

2、将绿豆淘洗一下。

3、随后，将淘洗好的绿豆下入高压锅中。

4、接着，加入一些清水。

5、然后，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟关火。

6、焖至没气后开盖。

7、最后，加8汤勺白糖。

8、调味搅匀，即可。

绿豆汤作文字篇九

我们在夏天的时候天气比较热，很多家长都会给小孩子做绿豆粥来喝，绿豆有丰富的营养价值，对人体也有很多的功效，最重要的就是清热解毒，利尿，排毒的好处。绿豆可以和很多食材一起做粥来吃，方法也比较简单的，但是绿豆和什么食物一起做粥才最好吃呢？请继续关注下文。

一、红绿豆粥。

食材准备：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。

制作步骤：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

注意事项红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的。

原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。

二：绿豆百合菊花粥。

食材准备：绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。

制作步骤：

1、绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。

2、把所有材料入锅，加三分之二锅的水。

3、先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。

百合莲子绿豆粥。

食材准备：

主料：稻米200克。

调料：冰糖20克各适量。

制作步骤：

1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2、莲子去心洗净；

3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；

4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

绿豆和红豆一起做粥的话，可以先把红豆泡一段时间，红豆不容易煮烂。煮豆的锅开的时候一定要注意，锅会容易扑出来的，大家要注意小心，最好用毛巾垫下，以免烫到手。

绿豆汤作文字篇十

炎炎酷暑，在家做了一天的作业，心理和身理上的感觉都只能用一个字来形容――闷。

怀着这样的想法，我加快了脚步。直到远远的望见那个昔日散发着花香的公园，记得那是公园刚建成的时候。现在，看着相隔两道马路距离的公园，昔日的光彩似乎被什么东西遮盖了，仔细的看，原来是人工烟雾在作怪！我又加快了脚步，跑到了公园旁边，只见靠马路的几个花圃中的花儿都已香销玉殒，花香：大自然给人类的最好赠礼。都因人类的毁坏而荡然无存，取而代之的.又是汽车那出窍的灵魂用古怪魔法制造的香料。我慢慢的走着，走到了公园的中心位置，这里的空气好象好了一些，只见附近有许多人，有的聊天、有的下棋、有的看书。这个往日的天堂，如今却成了避难所。

这样的环境下，花儿熬不下去了，人类又能熬多久呢？

投稿:-8-219:59:52。