蛋糕店营销策划方案(实用8篇)

制定方案需要综合考虑各种因素，并保证能够达到预期目标。在制定方案时，我们需要充分利用现有的知识和经验，避免重复劳动和错误。在这里，为大家分享一些改善生活质量的实用方案。

蛋糕店营销策划方案篇一

*树立品牌在客户心中的良好口碑;。

*营造城南大盘、静谧公园式人居生活氛围;。

*通过活动营造现场火爆销售气氛、提升人气、带动后续销售;。

*达成效果：大气、隆重、热烈、喜庆。

在进入销售中心的道路前布置两个大型充气双龙拱门营造大气辉煌、热烈隆重的气势;从销售中心广场入口处到售楼中心门口用红地毯铺出一条迎宾大道;身穿中式礼服的礼仪小姐在两旁迎宾;让所有到场的客户都能感受到开发商对客户贵宾般的接待;现场设置有冷餐区，冷餐区为到场客户免费提供精美的各式西点及饮料;小广场搭设大型航空架篷作为客户区，航空架篷用浅蓝色纱幔装饰，到场客户在等候抽号选房的同时可欣赏到精彩的节目表演及品尝精美的美食。

嘉宾宣布活动开始时主舞台边电子礼炮与舞台主题背板上彩色烟雾同时打起，同时邀请专。

业动力滑翔伞(可在动力伞后挂上有祝贺开盘等字样的条幅及彩色烟雾)在售楼部上空进行空中表演，把整个活动现场营出隆重热烈、大气恢宏的氛围，以此达到轰动效应;同时活动现场区杂技团精彩、刺激的高难度杂技、专业武术团体表演、中华礼仪服装秀、大型歌舞表演等精彩纷呈的节目给到场的客户视觉上的冲击以活跃现场的气氛。

楼盘销售中心。

2.销售中心门前广场处搭建大型航空架篷作为客户区及冷餐区，客户在等候抽号选房时可品尝到精美的点心、饮料及欣赏舞台区精彩纷呈的节目表演，主舞台区搭设大型活动主题背景板、专业音响，舞台边布置有电子礼炮及主题背景板上彩色烟雾，同时高空动力滑翔伞在空中造势，为活动现场营出隆重热烈、大气恢宏的气氛。

现场开盘抽号、互动游戏、购房大抽奖;专业团体武术表演;中华礼仪服装秀;高难度杂技;大型歌舞表演;高空动力滑翔伞等。

蛋糕店营销策划方案篇二

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

促销活动方案一――中秋同欢喜，好礼送不停。

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的'利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

“中秋同欢喜，好礼送不停”

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

9月12日――9月21日。

打折;赠送;抽奖。

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

促销活动方案二――周年庆典――美食节。

xx年9月6日――xx年9月10日。

不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

2、打折消费：

3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

促销活动方案三――中秋佳节――对酒x当歌x赏月念人生之多少良辰美景莫过于此。

饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。

搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。

(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用。

蛋糕店营销策划方案篇三

通过招生推广活动，走近生源终端，以真情演绎学校风采，突破困难地区的生源招生困境，快速扩大招生生源，树立并传播良好品牌形象，加强行业领导地位，维护行业利益持续增长。

重点地区，刺激学习技能的需求，实施终端拦截，扩大生源招生，塑造学校品牌。

以××地区为此次招生突破点（根据学校在个地区的招生策略难，考虑××地区的战略地位比较特殊，故选择该地区予以试点突破。学校亦可根据实际情况适当扩大试点范围，甚至在全省内进行推广）。

××地区及其县级乡镇的在家待业青年，以及外出打工返乡青年。

·推广主题。

“走进博华，打造精英”大型咨询活动，引爆消费需求。提倡“入学=就业”的传播理念，并将该理念贯穿整个活动当中。

·活动创新。

中国最大的招生就业连锁超市。

此报告会不同于一般的专题报告会，创新之处在于其合理有序的操作，相互承接的环节，以及对目标人群的有效过滤和锁定。

·主要内容。

该活动主要分三个阶段，每个阶段都是对消费人群进行一次有效的过滤，筛选目标人群，然后重点攻坚，刺激其就读需求，实现博华招生计划。

第三阶段为“收获”，演讲报告活动结束后，立刻（当日或次日）开展“博华成功之旅”，将有就读意愿的生源（学生和家长）带上车，进行生源的最终过滤，同时也意味着学生将走近博华，体味博华的成功，渴求成功于博华，亦是一个成功招生时期。

活动的展出不但可以树立博华学校在××地区的良好品牌形象，节省了巨资电视广告广告费用，而且有效地推动招生活动开展和延伸，必定生源广进，同时有效地封杀竞争对手的攻击。如果试点成功，下次招生活动就可以将成功经验快速复制。

运筹帷幄，筹备先行制定策略，规划流程，预算金额，掌控时间，权责到位，绝对执行，刻不容缓。

（一）筹备时间：待定。

（二）筹备内容：

中国最大的招生就业连锁超市。

1、征集学生优秀作品。由学校组织向在校学生征集优秀学生作品，包括学生参加学校和社会活动的获奖作品以及就业学生的情况，汇集成册，然后加工、装帧、制裱，制作成展牌。

·学校招生宣传展牌、条幅和宣传材料的制作，突出学校的办学实力和学校品牌效应，宣传材料的制作必须精美。

2、年画和宣传单页的筹备。根据学校招生的实际情况，筹备学校招生的宣传单页和赠送的年画。·年画设计：以博华学校为背景，附以新华办学理念（入学=就业），并将年画设计成20xx年的挂历，考虑成本，可以将年画设为精美的单页挂历（数量另定）；在挂历的画面可以是学生作品或学校风景，宣传内容中可以包括“凭挂历附件可以免费参加“走进博华，打造精英”大型专场咨询报告会和“博华成功之旅”活动，享受报名优惠条件和现场抽奖机会，并可亲身考察博华学校，让您拥有意想不到的收获。（同时刊印咨询会的时间和地点）。

·宣传单页设计：设计简单的学校招生的宣传单页，内容包括博华招生活动安排，学校介绍，甚至可以附加促销信息“凭此单报名入学可免单程车费等”。（同时刊印咨询会的时间和地点）。

3、组建咨询报告团。根据活动需要，报告团至少包括三方人员：

·校方代表（1人）。宣传学校，宣传活动，解惑释疑；

·专家代表（1人）。结合社会需要和博华学校办学的特色和实力，分析就业前途；

·学生代表（2人）。现身说法，实事求是，声情并茂，诚信有加。

4、博华成功之旅。学校通过××市各招生办事处或活动现场收集意愿到博华就读的学生（以及其家长，在演讲报告结束后，定时开展博华学校一日游活动。

蛋糕店营销策划方案篇四

1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。

2、蛋糕最大的消费群体，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。

3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。

推出新品、打响品牌

甜蜜一夏你的心

20xx年x月x日至20xx年x月x日

xx学校

1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;

2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;

4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9、5折优惠。

宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;

xxx

1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;

2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;

3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;

4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;

5、及时将所需奖品备齐;

6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;

7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品;

3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的高峰期。

本次促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。

综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。

蛋糕店营销策划方案篇五

2、活动目的：

2.1通过母亲节表达对母亲的爱，引起大家的共鸣，懂得感恩母亲（公益）；

2.2提高客户服务水平，提升品牌美誉度；2.3开发新客户，增加销量，

3、活动时间：母亲节前后三天

4、活动地点：展厅户外

5、活动项目：

5.1前100名进店客户，凡是带着老母亲或者身为母亲的女性，均可获得康乃馨一份和母亲节祝福卡一张（可以写上对目前的祝福）。 5.2凡是进店的新老客户，都可以在签字墙上写上对母亲的祝福，并且拍照留念，凡是签字拍照留念着赠送“世通移车便民条”和“世通t恤衫一件”。

5.3活动当天订车和提交定金的客户，均可获得现场抽奖“现金大礼”等你拿，抽多少送多少，最高金额5000元。

5.4活动当天为女性或者为母亲买（订）车的客户，均可获得“母亲健康体检一份”。

5.5针对新老客户成立“车友会”发放标识牌和编号，定期开展活动，赠送小礼品和工时卡，互动交流，拉动人气，对提高帝豪的品牌美誉度有很大帮助。5.6搭建舞台，现场进行“我为母亲做一件事”主要方法有现场洗脚并捶背活动，并讲述一件母亲对我记忆深刻的一件感人事，现场打分，第一名奖励汽车一辆（自由舰2年使用权），第二名奖励价值10000元的云南旅游一次，第三名价值20xx元的购物卡。

5.7安全视频展示，曾经出现过事故的客户进行现场讲述或者dv视频，对提供信息的客户赠送工时卡（金额待定），播放安全驾驶视频，进行安全教育。

6活动流程：

6.1准备工作：提前3天进行户外公交站牌广告、广播台、电视媒体、宣传单页、网络（微信、微博、网站、贴图广告）和短信群发（新老客户）进行3d立体式宣传，确保信息能给快速、准确、有效的传达到位。

6.2现场布置：

户外：中央大舞台（放置奖品），空飘，刀旗，签字墙，led显示屏

户内：展厅内pop，吊旗，气球，大屏幕电视或者投影6.3现场执行：

活动开始当天对活动现场四周用围栏围起来，对每个前来的客户要登记信息，并且询问得知渠道，然后由导购员引导至签字墙处，签字拍照留念，女性客户可免费赠送康乃馨和祝福卡，男性客户赠送祝福卡，对有驾照人员进行赠送“世通移车便民条”和“世通广告t恤”并可以进入下一轮活动“我为母亲做一件事”，无驾照人员可以赠送“世通广告t恤”作为观众观看其他活动。

7活动结束：各部门人员收集信息汇总至是市场部，并进行分析，筛选潜在客户和本次活动的效果。广播稿：

买车就是买帝豪，咱老百姓自己的汽车品牌，5万元起，总有一款适合你，进店就送礼，试乘试驾前100名，可以获得100元来回路费，帝豪自主品牌销量冠军。

母亲节来了，上班族们！你们你还在为给母亲送什么礼物而发愁吗？你知道送礼物能让母亲开心么？答：男朋友或者女朋友？帝豪开回家，男神、女神不用愁。

他是自主品牌的典范，他获得欧洲碰撞五星安全标准，他是平民的价格，他是咱老百姓买得起的车，这就是帝豪，安全保障，家人平安。

蛋糕店营销策划方案篇六

现状分析阶段及解决方案：

从网店目前的经营情况看来，成交量较可观，拥有着大部分的客户资源，这对后期的客户维护鉴定着基础。

一、针对产品，店铺拥有稳定的货源，无可厚非，欠缺的是对产品有效的包装，网店产品的包装主要是产品的图片效果，即产品图片的拍摄和有效的处理。细节部分：例如在宝贝图片中，正常的效果，481*481px，不偏不倚的尺寸会让产品展示更加大气，专业。其次，没有利用多图效果展示。客户对产品的第一印象一般都是这张图片，所以，从拍摄到处理都需要细致规范的样本。

在宝贝描述是最大卖点，欠缺的是更多的文字（淘宝搜索主要是关键字的捕捉）而更好的利用图文并茂展示宝贝的个性化，才能让产品更有吸引力。细节部分“颜色，尺码，材质，洗涤要点”个性部分“加入丰富的故事情节（是模特拍最佳）”

二、针对营销，店铺的装修是一方面，那么店铺一直保持不变风云欠妥，店铺专业装修会给客户以一种信任感，这是视觉效应给店铺带来的营销效果。针对店铺本身营销，目前店铺有旺铺和拓展版网店两种形式，本质而言，旺铺是淘宝内部的店铺展示，拓展版是对外的一种店铺展示，合理的利用两个店铺的优势是关键，旺铺，更多的是给客户以图片的展示，营，要有丰富的图文并茂的说明，增强影响力，主要有促销信息，特价，秒杀，包邮等类字眼。销，需要在与客户沟通中宣传这种影响力。拓展版相当于为个人或企业建了一个站点，对外宣传很有用，在淘宝内部的作用不大，但如果作为对外宣传又是一个很廉价的平台。细节，一次定一主题装修，结合促销做，效果很好，突出有影响力的字眼，多策划一些店铺促销。

基于淘宝内部的营销，有影响力的算是淘宝活动，淘宝活动有免费的，也有付费的，多去论坛，淘宝后台，一个月做一次淘宝活动，积极参与，都会有不少的收获，还有每个月在自己的店铺搞促销专栏，通过这种形式，回馈老客户，吸引新客户。增加流量的同时，扩张了影响力。细节，活动很多是小二通知的，还有一些是论坛中的小活动，多参加增加人气。付费的活动季节性投放。

淘宝论坛，里面潜水广告的很多，很有必要常去露露面，别人关注你可能不是因为你的产品，而是因为你的一句话，当然，不一定语出惊人，但一定有深度，经常写写帖子，可夸张，可造势，可语无伦次，只要大家乐意看，你就被推广出去了，写帖子的精髓之一就是贴图，你的图贴的越好，配些文字，都是有机会申精的，在论坛里面营销，那才销的是“营”。最重要的是能写点东西。细节，写亲子话题或者儿童趣闻之类的文章。

淘宝旺旺群，作为即时通讯工具，做广告是必须的，交流心得也不错，醉翁之意不在酒，提出你的问题，大家帮忙解决，最大的好处就是大家知道你是做什么的了，所以，以后买童装找你是肯定的，这就是强迫交友带来的营销。细节，尝试去不同的群，最好是女性买家群，一般可以在淘分享里面找资料。在淘分享里面输入童装，就可以找到潜在客户，加他们为好友。

付费营销，目前淘宝广告金额巨大，不建议操作，但因时节而定，如果是六一儿童节或者是快过年那会，可以考虑。直通车可以用，但需要分析短期的广告效果，改进关键字的设定。搭配减价也是一个好的营销手段，但是目前，店铺尚未做多图方案，之后可以考虑做，增加单笔交易额还是有效果的。

基于外部营销，主要有即时通讯qq，最大的优势在于邮件营销，当然，群组也是一部分，设计好漂亮的广告版促销会事倍功半，方法依然是靠“交流”主动营销，能带来更大的经济效益。外部营销还有论坛，博客，这两块可是外部销的核心，不管是因为这些平台免费，他们的功能强大到让所有的网络营销人士都投身入他们之中，当然，操纵者还是搜索引擎，有效的文字编辑带来的宣传效果取决于灵活的笔法和缜密的思维。往往一篇文章里面隐藏着很多信息，就是软文。技巧，多写，文章就软起来了。细节，多写，多琢磨。

三、针对客户，客户营销，这一点是很多淘宝店长忽略的一方面，往往做客户才是最最重要的，网络消费者的很多都是属于专一类，因为淘宝上的东西实在太多了，如果你的服务得到客户的认可，一般情况下，他们若有需求，会本着之前的服务来，所以，多给予老客户一些关怀，很必要。作为口碑宣传的传达者，老客户会带来更多的客户给我们。细节，有生日问候，会员活动，年度活动等。

蛋糕店营销策划方案篇七

餐饮o2o经过一年多的洗礼已基本成熟，外卖第三方平台格局和模式也基本确定。第三方平台是餐饮商家提高利润的重要途径之一，而商家店铺在第三方平台的销量是整个运营体系的基础，决定销量最重要的因素是店铺在平台上的排名，下面主要从如何提高店铺排名为切入点谈谈具体的运营思路。(平台有许多分类，下面只说默认排名)。

1、系统自动排名(无法人工干预)。

每个外卖平台都有自己的排名规则，具体来说无乎下面几种要素:最近一段时间(一般5到7天)的是否是独家商户、销量(或销量增长率)、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉、等等。是一个综合指标。

也就是说从接单、出餐、配送、客户评价这个流程越顺畅系统排名越靠前。

2、人工干预排名(现在人工干预排名的行为已经很少)。

第三方外卖平台都会有一些人工干预的排名，具体的由平台方的区域负责人来操作。

拿美团外卖举例，美团外卖的前12名是由区域负责人来调的，他们调的原则基本上就一个:根据平台上商家的品类属性来调，然后找出这个品类里做的最好的一个商家放在前面。举例来说，美团外卖上有中餐、西餐、韩餐。日餐、特色菜、水果等等，他们会从这些品类中找出最好的商家(他们称之为头部)排在前面。

当然从公关的角度来说，如果与区域负责人关系处理好的话也会有很大的余地，这是他们的权限。

3、平台推广付费模式。

现在各个平台经过烧钱大战之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，提供增值服务、付费推广无疑是最直接的一种途径。

美团、饿了么现在除了平台费以外已经在实验付费排名。

深耕细作运营点(粗略的说)。

1、重视增加收藏用户。

用户收藏店铺以后，在用户以后点餐的时候收藏店铺永远排在最前面，可通过收藏送礼品或收藏特价等手段吸引用户收藏店铺。

3、优化手机端店铺体验。

现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有优惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。

4、适当增加营业时间。

5、丰富产品数量，调整产品结构。

6、网络营销推广，建立粉丝群。

美食论坛、微博微信等新媒体推广鼓励粉丝美食分享，与用户形成互动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。

7、线下推广和营销。

线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内部人士统计的结果。还可定期举行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘性和口碑传播。

8、可以每天设置一个爆品，通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高的菜品上，提高销量和营业额。

10、对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。

蛋糕店营销策划方案篇八

：20xx年xx月xx日―xx月xx日(汇款时间)

全国各地区现有专卖店、专柜…

会员特供：(活动期间配发会员金卡及银卡)

平面体现：在派发海报、x展架上公布会员有礼信息。

会员通知：活动前3天通过电话、手机通信、邮寄资料等不同方式通知会员促销活动信息，并告知会员在活动开始前一天持会员卡到店内可提前选购商品。

人气抢购：吸引更多消费人群，达到现场购物的火爆场面，从而提高每天销售。

具体产品：待定…

套餐系列(用于海报的设计)可以选择：

1、经济套餐… 2、乔迁套餐… 3、新娘套餐… 4、新年套餐…

活动方式：全天分三次人气、分别为：堆头陈列以多为主，辅以其他人气产品;以小件产品(如：………)为主，辅以其他人气产品;以特价产品辅以其他人气产品。这可以以人气价格购买以上人气产品。

(金卡、银卡)金卡全国统一5折，银卡全国统一6.5折。活动期内一次性购店内任何商品1000元，可获赠金卡一张。活动期内一次性购店内任何商品500元，可获赠银卡一张。

(户外)以下方式可根据情选择做…

(室内)以下方式可根据情选择做…

以上所有策划公司可派人现场协助…

1.促销活动前5天在主要街道、小区做广告宣传。

2.促销活动前3天进行报纸、电视、海报派发、企事业单位邮寄等宣传。

3.促销活动前3天通过电话、手机短信、邮寄等形式通知会员在活动前一天进店选购产品。

4.人员准备：一般店内店员配备2名，但活动期间应多配备2名，并分工安排(1名收银、2名导购，1名维持秩序)。活动期间一百平米专卖店应配备导购5名，面积每增加二十平米增加一名导购员，其他工作人员为1名收银、1名秩序维持员、两名出门验票员。

5.仓库准备：大型活动最好租借临时仓库，建议离活动地点不超过500米，以备随时补货。

6.促销期每天早上按时开门营业,在营业前不要放顾客进店购买促销品。

7.在店内顾客特别拥挤的情况下，可先放一批顾客进店购买，其余顾客在店外等候，这样给顾客一种神秘好奇感，在人越聚越多的情况下，造成抢购风潮。

8.提前一天把小件产品的票据开好，不造成第二天顾客多时来不及开票的局面。

9.人气产品在店内聚集众多顾客时再拿出，通常在每天早上9点后顾客聚集越多的情况下开始卖人气产品。

10.不同促销产品要求各折开一套进行陈列展示，便于顾客购买。

11.堆头摆放要求丰满，同系列产品堆放在一起。不要分开摆放，这样导购员能同时介绍到每款产品，顾客挑选也方便。