面点师工作计划 面点工作年终总结(42篇)

光阴的迅速，一眨眼就过去了，很快就要开展新的工作了，来为今后的学习制定一份计划。怎样写计划才更能起到其作用呢？计划应该怎么制定呢？下面是小编整理的个人今后的计划范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇一

财务出纳工作计划对加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育，有着非常重要的作用。为了做到财务工作长计划，短安排，使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用，特拟订20__年财务工作计划。

一、组织财务人员参加上级组织的各种培训。

组织财务人员参加财务人员培训，提高认识，不断加强自身的业务水平。了解新准则体系框架，掌握和领会新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，熟练地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。

二、进一步做好预算工作探索基层学校预算管理规律

按照上级财政部门的要求，总结大口径预算工作的规律，提高预算工作的预见性、民主性和科学性，做好学校部门预算的编制和落实工作。编制好年度预算，并力求切合实际。

三、加强规范资金管理。

1、根据新的制度与准则结合实际情况，进行业务核算，做好财务工作。

2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系.

3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为学校提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐。

4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。

5、完成领导临时交办的其他工作。

四、财务管理力求科学化，核算规范化，费用控制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。

5、完成领导临时交办的其他工作。

使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。要严格学校的硬件管理，学校的课桌、凳及教学仪器设备要管好用好，及时修补，严禁外借。确有正常损坏要按照报损程序予以报损。各教室、仪器室、处室要严格管理人员，转换要有手续，损坏丢失要照价赔偿。管好固定资产帐。

五、继续做好收费工作

学校收费工作是高压线，上级部门三令五申，故今年学校仍要加大这方面的管理力度，不收学生的任何费用。

1、按照上级要求停收住宿学生住宿费。虽然物价局允许收取，但为了农民利益，立停。

2、教育班主任、教师不得以任何理由收取学生的任何费用。

3、教育学生使用正版读物。

4、新华书店(基础训练)或保险公司(学生保险)上门服务，允许学校提供便利条件，但领导、教师严禁介入。

六、抽取部分资金对学校破旧、损坏之处进行修缮。

七、按照上级要求交足电教费(每生12元)，极力争取上级对我校的各项支持。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质量管理有不可避免的职责。对此，制定本计划：

一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。

二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。

四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。特别是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇三

厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：

1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。

3、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

4、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。

厨房产品质量管理计划

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：

一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。

二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。

四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇四

××年，我公司工会在县总工会和公司党委的直接领导下，充分发挥职能作用，认真贯彻落实党的^v^、十六届四中全会精神，以实际行动落实“三个代表”重要思想，发挥工会职能作用，在保稳定，促发展，推进全公司各项工作的顺利开展中，做了大量工作。现将所做工作总结如下：

一、加强对工会工作的领导，健全组织，完善各项制度。

工会根据公司党委××年政治工作要点和县总工会工作安排，制定了本年度工作计划和年度工作考核要点，对全年工作进行了具体安排，使各项工作的开展，有计划可依，各项工作进展顺利，有条不紊。

公司工会于月至月，对基层工会组织构成状况进行了检查，通过检查，各单位健全了工会委员会和女工委员会，对经济技术创新领导小组、劳动争议调解小组等工会专门小组，做到人员随时变动随时调整，为基层工会开展工作奠定了基础。

公司党委十分重视工会工作，每季召开党委会，专题研究工会工作。同时在每月的经济分析会上，强调要求各单位对工会工作给予大力支持，保证了各基层工会工作有人抓。公司各单位认真落实工会工作制度，工会委员会及专门工作小组领导班子健全，坚持实行店务公开，今年凯思大酒店、新城服务楼建立活动室，在活动室内张贴工会组织机构及工作制度，使职工能够详尽了解工会有关制度及权利义务。

二、狠抓教育和培训，不断提高工会干部综合素质。

按照公司党委总体培训规划，公司工会年初制定了干部培训工作计划，坚持每周五学习日制度做到每周组织全体干部集中学习一次，通过讲课、辅导、事迹报告等形式对工会干部进行培训，认真组织全体干部学习贯彻党的^v^报告、学习贯彻延庆县第十一次党代会精神，学习^v^章、有关法律法规及企业治理、财务治理、服务礼仪等方面知识。非凡是十六届四中全会决定和^v^^v^到北京视察工作时关心重视基层干部讲话，并于月份，重点组织开展了《细节决定成败》一书的学习活动，要求每人要结合实际工作，写出学习体会，在实际工作中要加强对细节问题的把握，发挥工会干部作用。培训工作与实际工作的紧密结合促进了工会干部思想理论水平、业务治理水平以及自身综合素质的提高，为做好工会工作奠定了基础。

三、实行民主治理，坚持店务公开，维护职工民主权利。

加强民主治理，实行店务公开是实践“三个代表”重要思想的具体体现，我们一直坚持着，在工作中涉及企业生产经营治理方面的主要问题，涉及职工切身利益方面的问题，职工“四险”缴纳情况、开展职工安康互助保险、干部年度和离任审计、奖金分配、廉洁勤政和其他有关职工福利的重大事项等情况进行了公开，并展开讨论，通过公开让职工知店情、理店务、明店事，效果很好，受到了上级领导表扬。

月中下旬，公司工会配合党委对基层领导班子进行了民主考察民主评议工作。这次共考察新风大酒店、燕春饭店、凯思大酒店、新城服务楼和阳春酒楼个领导班子，民主评议副科以上干部人。在考察中，共找职工谈话人，占职工总数的，设立意见箱个，先后征求到职工意见、建议条，民主推荐后备干部人选名，充分体现了广泛性、民主性和广大职工群众民主参与、民主治理的主人翁精神和积极性。共发测评表份、评议表份，名副科以上领导干部职工满足率全部达到以上。

月份店务公开活动周前夕，工会要求各单位要充分利用职工大会、职代会、班组长会议、黑板报、意见箱、公开栏等多种形式，对全年的经营情况进行公开，企业重大事项、职工关心的重大问题及福利待遇等问题进行重点公开。月日在县工会召开的全县厂务公开大会上，由公司党委书记王九军同志代表工会做了典型发言，向全县介绍了加强企业民主治理实行店务公开工作经验。月份，市农工委、市总工会到县检查厂务、店务公开工作，我公司又作为代表做了店务公开工作发言。

四、积极维权，努力帮困。

工会认真履行职责，对困难职工确实承担起第一知情人、第一报告人、第一联系人、第一监督人的职责，建立健全特困职工档案，继续深入开展送暖和工作。“两节”期间，慰问特困、困难职工户，发放慰问款元，对有非凡困难的职工上门慰问。“六一”节期间，工会对阳春酒楼单亲女工王月芬进行了慰问，送去了慰问款元。月份，按照县工会要求，重新核实了特困职工档案，对特困职工做到有变动及时调整，公司目前有困难职工名，其中特困名。

五、做好职工互助保险工作。

××年为公司名职工办理了在职职工住院医疗互助合作保险，投保金额元，做好安康互助保险的投续保工作，目前，全公司参加职工保险互助会的职工人，其中参加女工“四病”保险的人，共份，投保金额元，安康保险职工人，投保储金达到万元，比去年增长了万元，新增保险会员人，今年公司被县职工代办处评为职工互助保险先进单位。在实际工作中做好安康保险的理赔工作，共为名职工办理了理赔手续，其中受到意外伤害的职工名，赔付金额元，例职工住院医疗赔付，赔付金额近元。实践使我们充分熟悉到职工互助保险工作，是真正为职工谋福利、办实事的有益之举。这些工作的开展，为今后推动保险工作的开展奠定了基础。

六、依托技术比赛，推动企业济技术创新活动。

为实施北京市“三年百万职业技能培训计划”，加快培养和造就高素质、高技能人才队伍的步伐，全面提高企业职工劳动技能和素质，今年月至月期间举办了××年“新世纪延庆首届职业技能大赛”初赛活动，比赛共设餐厅服务、客房服务、面点制作、中式烹调、冷荤艺术拼摆等个比赛项目，赛前认真组织了各工种的选拔赛场，从参加选拔赛的名中，选拔出名选手参加初赛。其中烹调选手名；面点选手名；餐厅服务选手名；客房服务选手名。经过激烈角逐，在严格贯彻比赛公平、公正、公开基本原则的前提下，共有名选手分别获得了一、二、三等奖和优秀奖。此次大赛展示了我公司的新风貌，展现了技术队伍的实力。我公司共选派名选手参加复赛，其中中式烹调师名，中式面点师名，餐厅服务员名，客房服务员名。经过激烈争夺，我公司参赛选手包罗了各项比赛前六名。经过初赛和复赛选拔，新风大酒店的烹调师吴金宝，服务师陈艳峰、常瑞华；燕春饭店的服务师解淑萍、宁鑫丽，面点师左云龙；凯思大酒店的面点师胥树青等名优秀选手代表延庆县和服务公司参加了新世纪北京首届职业技能大赛决赛。名选手进入前名，其中人闯入前十名，凯思大酒店的胥树青获得中式面点比赛三等奖（第名），燕春饭店左云龙获得中式面点比赛四等奖（第名）、解淑萍获得餐厅服务比赛四等奖（第名），他们为我县和公司赢得了荣誉。

七、积极开展职工文体活动，不断增强企业凝聚力。

为弘扬企业文化，在“三八”节期间系统内各单位纷纷组织了丰富多彩、健康向上的文体活动，庆祝“三八”节。按照公司工会要求，公司及各基层单位先后组织名女干部职工进行了一次妇科病常规检查，使常年工作在一线的女干部通过检查起到“有病早治，无病防病”的目的；燕春饭店组织开展了“我爱我家”主题演讲活动，店内职工积极踊跃，以出色的演讲、朴实的话语，畅扬了燕春职工拼搏向上、积极进取的精神风貌，爱店如家的企业精神；新风大酒店、新城服务楼在节日娱乐之时不忘工作，组织职工开展了知识竞赛，内容涵盖了餐饮服务、烹调技艺、公共卫生及安全生产等行业相关的各门类知识；阳春酒楼等几家单位也都组织女工开展了跳绳、端托等文体娱乐活动，庆祝女工们的节日，丰富了职工文化生活，增强了企业凝聚力。

小吃广场开业后，工会与共青团、妇联联手组织了广场开业、迎消夏避暑节和“七一”三场文艺演出，百余名职工积极踊跃参加，为广场开展文化活动起到了推动作用，促进了企业精神文明建设。在县“五月鲜花”文艺调演中，我公司选送的节目葫芦丝独奏获得“最佳节目奖”，公司获“优秀组织奖”。新风大酒店工会还被评为县“先进职工之家”，并被推荐参加市“先进职工之家”评选。

八、加强安全生产工作，保障职工身心健康。

工会加强对安全生产工作的领导，根据市、县总工会开展“安康杯”竞赛活动的要求，为了促进开展竞赛活动，确保安全生产，我们首先成立了由公司党委书记王九军同志担任组长，工会主席周淑华、副经理范国庆同志任副组长，工会委员会成员及各基层工会主席等人为成员的领导小组。领导小组负责指导、组织实施全公司的竞赛活动。从加强领导，完善制度，落实责任制抓起，实行党政一把手负总责，工会及主管领导具体抓，把安全责任落实到每一个班组和每一个岗位，形成了全体职工积极参与的氛围。工会要求各基层工会充分利用会议、讲座、黑板报等形式，积极开展安全生产知识学习培训，并认真做好学习考勤记录。全年有工会参与的安全生产大检查次，对存在问题及隐患的单位，下发整改通知书，并及时要求整改。我公司被县总工会推荐参加市“安康杯”竞赛优胜单位评选。

九、做好工会日常工作

尽职尽责完成工会日常工作，按时上缴工会经费，合理利用，有计划、有目的，经费使用符合法律规定，做到“取之于工，用之于工”。按时上报各类报表，积极参加工会组织的培训活动。做好对基层的指导检查工作，如店务公开工作等，对存在问题提出建议和解决办法。按时上报工作信息，全年共报送各类信息条。

总之，××年全年在县总工会及公司党委领导下，我公司工会积极行动，以认真负责的态度做了大量工作，为推动两个文明建设起到了积极作用。但是，与“三个代表”重要思想及形势发展的要求，我公司工会还存在一些问题和差距，需要我们认真研究加以解决。今后，我们要认真学习贯彻党的^v^和工会十四大精神，以“三个代表”重要思想为指导，总结经验，克服不足，进一步抓好工会工作，为企业两个文明建设做出新的贡献。

××年工作设想：

⒈以市工会十一大精神为指导，继续加强基层工会组织建设，完善制度，健全机制。

⒉充分发挥工会职能作用，加强企业民主监督、民主治理工作，全力抓好店务公开。

⒊加强干部职工教育工作，继续开展法律法规、职业技能、业务知识、英语等方面培训，进一步深化和丰富企业经济技术创新工作内容，不断提高广大干部职工素质。

⒋组织开展《工会法》及相关法律、法规的学习贯彻落实，抓好企业安全生产工作。

⒌加强企业文化建设，继续开展职工群众喜闻乐见的文化活动，丰富职工文化生活。

⒍积极维权，努力帮困，做好经常性送暖和工作。

⒎做好职工互助保险的结续转和理赔工作。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇五

一、厨师区域：

每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日烹调任务。

每餐结束：整理货架→余料处理→清理台面→清理调料缸、调料柜→擦拭油烟排风罩→清洁灶台→清洗锅、勺及用具→清洗地面、墙壁、及下水沟→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布并晾开

二、配菜区域：(切配人员)

每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日切配任务。

每餐结束：清理台面→清洗砧板、刀及其它用具并按规定摆放整齐→清理菜架→清洗地面、水沟、墙壁→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置。

每日下班前：清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行。

三、洗菜区域：(洗菜人员)

每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→布置当日洗菜任务。

洗菜结束：清理菜架→剩余蔬菜摆放整齐→清洗宰杀台→清洗所有用具及菜框并摆放在规定位置→清洗洗菜池、清洗地面、水沟、墙壁→倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并晾开。

四、售卖区域：(服务员)

每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日任务。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇六

稳妥做好被征地农民养老保障工作。省、市下达江城区征地社保留存资金分配工作任务为万元，2022年，已完成万元的资金分配。持续做好城乡居民养老参保工作。2022年，区城乡居民养老保险参保任务137500人，完成参保142332人，参保率达。做好特殊人群代缴工作。加大与残联、民政、等相关单位的沟通协调，做好低保、重度残疾、贫困人员的城乡居民养老保险的代缴工作，我区特殊人群代缴7688人，享受城乡居民养老保障待遇发放共64400人，领保率达100%。 优化实施失业保险稳岗返还政策。我局已审核并汇总交市人社局统一发放的失业保险稳岗返还元，惠及企业3932家，超额完成市下达的工作任务。

二、2023年工作计划

继续落实助企纾困政策。深入实施版“促进就业九条”和新一轮普惠性政策，持续深化送政策、送资金、送服务“三送”活动，用好用足就业创业补贴等助企纾困系列政策。

继续抓好“广东技工”、“南粤家政”、 “粤菜师傅”三项工程，做细做实，重点做好乡村工匠、母婴、居家、养老和医护服务等项目培训工作。

继续加大劳动监察力度，做好预警监控。特别是对制造业、餐饮业和建筑行业等劳动密集型企业的工资支付做好排查预防和监控。建立以企业工资支付监控、执法并举的企业欠薪预警排查机制，对欠薪预警重点企业，采取多种形式实施重点检查，重点监控。特别是对元旦、春节等重大节日，严厉查处恶意拖欠农民工工资的行为，维护农民工合法权益，确保社会稳定。

江城区人力资源和社会保障局

2023年1月13日

面点师工作计划 面点工作年终总结篇七

2011年上半年不足的方面有3点

1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬没有按照要求在蒸过之后放在水里保存，还有油条口感不好，有时候保温和加餐不够及时，这些的不足之处，，已经在日常工作中不断的改进和调整。

2、在工作中有时忙的时候使用了速动的小笼包子，也是面点房的`不足之处，在出品的时候装盘还没有达到最好，在以后我们还需要继续努力不断的改进和调整。出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强管理。

的下半年工作计划有8点

1、在工作中首先要严格要求自己，要按照酒店的规章制度来约束员工，做到奖罚分明，制度面前人人平等，把有形的制度变成无形的约束。

2、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

3、加强冰箱和工作台面卫生管理。

4、对特殊客人，以及vip客人，必须亲自操作，确保出品质量和速度。

5、做好每月的培训计划和创新点心。

6、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和调整。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇八

时间：20xx年11月23日

地点：村会议室

会议主题：部署党总支部下一步党建工作

参加人员：村所有党员

主持人：江黎明

记录人：汪雪珊

会议内容：在实施部门发展战略中，基层党支部作为党的基层组织，处在改革发展、服务建设的第一线，直接担负着团结带领党员和职工群众完成改革创新发展任务的重要责任和使命，要充分发挥基层党支部的战斗堡垒作用。

会议要求：党支部要紧紧围绕落实改革发展和战略性结构调整这个中心任务，充分发挥战斗堡垒作用和保证监督作用，切实履行好以下职责：一是坚决执行党的路线、方针、政策，保证各项决议指示的贯彻落实。二是紧密结合党支部中心工作开展活动，保证服务建设任务的完成。三是充分维护好、实现好、发展好村民的根本利益。四是全面领导思想政治工作，创建学习型支部。五是积极开发人才资源，创新培训途径。六是加强党支部自身建设，维护和保障党员权利。七是领导和支持工会、共青团工作，密切党群、干群关系，服务村民，维护村内安全稳定。

第三次学生党建工作领导小组会议纪要

第三次学生党建工作领导小组会议于20xx年6月21日召开，校党委副书记、学生党建工作领导小组组长李兆敏主持会议，副组长张玲玲、杨茂椿同志由于出差在外未能参加，其他领导小组成员全部出席会议，党委组织部和组织员工作办公室有关工作人员列席了会议。

本次会议是在我校认真贯彻落实中央16号文件精神，以及中央办公厅转发的《^v^中央组织部、^v^教育部党组、共青^v^关于加强和改进在大学生中发展党员工作和大学生党支部建设的意见》，进一步加强大学生党建和思想政治工作的背景下召开的。会上，领导小组成员共同学习了中组部、教育部党组、^v^制定的《意见》全文，听取了党委组织部关于期中学生党建工作检查情况的汇报，并就如何加强今后大学生党建工作进行了研究讨论。会议还审议通过了地球资源与信息学院学生党总支、信息与控制工程学院学生党总支、物理科学与技术学院学生党总支等3个学生党总支委员会候选人预备人选名单，听取了党委组织部关于“七一”前夕我校大学生党建工作安排的情况汇报等。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇九

我叫赵婉君， 您可能会联想起琼瑶小说， 字的确就是那两个字， 不同就是人没有那么美丽， 呵呵。其实， 我的同学更都喜爱称号我的英文名字， 叫june， 六月的意思， 是君的谐音。

我来自广东的恩平市， 可能您没有去过， 是一个很小的县级市， 这几年刚刚开发了温泉业， 我想将来会有更多的人了解这个小城市。

在20xx年我以恩平市全市第一名的成果考上了中山大学， 学的是计算机科学专业。 不过， 在中大， 我无法再像高中相同总是名列前茅了， 到目前为止， 我的归纳学分排名是40%左右。在专业课程方面， 我c++的编程才能比较强， 一年曾经就开端自学java， 在班级里是最早开端学java的。

我参加过咱们教师领导的一个项目， 叫做lan聊天室， 我负责开发了其间的及时通讯系统的编写。在咱们班， 教师只挑选了我一个女生参加这个项目， 主要是我写程序的功率比较高， 态度也十分仔细。

除了学习和项目实习以外， 我在学生会工作了两年， 第一年做干事， 第二年被提升为秘书长。大家对我的评价是考虑问题很周全， 令人放心。

在我的求职清单上， ibm是我的首选单位， 原因和您面试过的许多同学都相同， 出于对大品牌的信任。究竟， 大品牌公司意味着许多咱们需要的东西， 比方培训和薪资， 能和优异的高素质的人在一起工作等等。

技术支持工程师也刚好是我的首选职位， 由于我有技术背景， 也有作为女人和和客户沟通的天然优势。还有， 我不担心频繁出差， 由于我身体素质很好， 我已经坚持晨跑两年多了。在ibm专业技术方面， 我信任公司的培训系统和我自己的快速学习才能!希望能有机会加入ibm团队!

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十

一、日常工作——保质保量的按时完成

1、仪表、着装加强规范自身的仪表、着装，尽量是职业装，重点是端庄大方。

2、电话接听和转接，收发传真、信件和报刊

(1)、做到迅速辨别来者者地目的，问清对方姓名，再给领导、同事传达简洁准确信息，做好记录，不遗漏、延误。

(2)、及时将收到的邮件送到主人手中。

3、客户的接待

(1)、基本咨询和引见，端茶送水，保持良好的礼节礼貌并通报相关接见人员。

(2)、及时打扫会客后的垃圾。

4、卫生

(1)、尽量提前二十分钟到公司打扫好前台办公区域。

(2)、咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净。

(3)、制定合理、科学的卫生轮值安排表，并督促同事们完成

(4)、定期抽空让各部门用业余时间大扫除。

5、办公用品

(1)、必须定期安排检查库存，以便能及时补充办公用品。

(2)、做好物品领用，购进的登记。

(3)、做好低值易耗品的分类整理工作。

(4)、管理维修打印机、传真机、复印机等办公器材。

(5)、做好办公室设备的维护和保养工作。

6、打印、复印文件和管理各种表格文件

(1)、文档要格式规范，打印复印要尽量节约成本。

(2)、做好了各类公文的登记、上报、下发等工作。

(3)、把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

7、通知公告

根据上级意思，发布通知和公告，并督促大家执行，完成。

8、员工考勤和外出登记

(1)、对于出差人员的出入时间事件地点的登记。

(2)、力所能及的主动承接外出人员的工作。

9、接受行政主管工作安排并协助人事文员的工作

完成各种临时的指派工作，让工作有条不紊的进行。

10、安排约会、会议室及差旅预定

将事件按照标准、重轻急缓程度，排先后顺序，并及时与与会者沟通时间安排。

11、保管各种手续、手册

做好专门的存档记录。

12、更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系方式

(1)、及时的变更通讯资料，加强联系。

(2)、温馨的，人性化的：留意同事的生日，及时送上生日祝福。

12、配合上级领导与各部门的协助工作、组织好公司活动

(1)、协助上级做好节假日的排班、值班等工作，确保节假期间公司的安全保卫工作。

(2)、认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。

(3)、积极调动人员的参与

14、沟通

(1)、做好各部门服务，加强与各部门之间人员的联络与沟通，系统的、快速的传递信息，保证信息在公司内部及时准确的传递到位。

(2)、做好员工服务，及时的将公司员工的信息向公司领导反馈，做好员工与领导沟通的桥梁。

(3)、协助公司上级领导完善公司各项规章制度，不懂就虚心问，合理的提出想法。

二、爱岗敬业——合格员工的基本条件

(1)、积极工作，尽可能每天超额完成一件任务。

(2)、每天下班写好日报，每周五交周报，积极的提出意见和看法。

(3)、下班后要做好第二天的工作预备以及计划，有计划有着重点的工作。

(4)、严格按照办公室的各项规章制度办事。

(5)、工作之余，提高个人修养和业务能力方面，积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能;多阅读相关管理的书刊，多学习一些简单水电器的维修，向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质，更好的服务于同事们的工作。

(6)、加强和同事们的沟通协作。

尽管前台文员的工作是繁杂的小事多，但是任何事情都有个累积，小事顾全了才能做大事，沉淀到了个度，就是质的飞跃。将根据实际情况进行合理分工、合理安排，认真落实岗位责任制，确保工作井然有序;还要创造性地工作，不断探索工作的新思路、新办法和新经验;增强工作创造性的同时，礼貌、诚实待人，放下面子，才能挣回“面子”。这是我的大概计划，许多都是文字性的说教，计划是静态的，我会用我的行动证明我每天的进步。

三、其他工作

(1)、留心检查洗手间，橱柜，电器等损耗，及时联系物业维修，督促检查饮水情况。

(2)、就算不是本职工作，如果有时间主动请求给领导、同事帮忙。

(3)、主动负责承接领导、同事不在而发生的一些简单的日常工作。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十一

服务公司工会××年工作总结

××年，我公司工会在县总工会和公司党委的直接领导下，充分发挥职能作用，认真贯彻落实党的^v^、十六届四中全会精神，以实际行动落实“三个代表”重要思想，发挥工会职能作用，在保稳定，促发展，推进全公司各项工作的顺利开展中，做了大量工作。现将所做工作总结如下：

一、加强对工会工作的领导，健全组织，完善各项制度。

工会根据公司党委××年政治工作要点和县总工会工作安排，制定了本年度工作计划和年度工作考核要点，对全年工作进行了具体安排，使各项工作的开展，有计划可依，各项工作进展顺利，有条不紊。

公司工会于月至月，对基层工会组织构成状况进行了检查，通过检查，各单位健全了工会委员会和女工委员会，对经济技术创新领导小组、劳动争议调解小组等工会专门小组，做到人员随时变动随时调整，为基层工会开展工作奠定了基础。

公司党委十分重视工会工作，每季召开党委会，专题研究工会工作。同时在每月的经济分析会上，强调要求各单位对工会工作给予大力支持，保证了各基层工会工作有人抓。公司各单位认真落实工会工作制度，工会委员会及专门工作小组领导班子健全，坚持实行店务公开，今年凯思大酒店、新城服务楼建立活动室，在活动室内张贴工会组织机构及工作制度，使职工能够详尽了解工会有关制度及权利义务。

二、狠抓教育和培训，不断提高工会干部综合素质。

按照公司党委总体培训规划，公司工会年初制定了干部培训工作计划，坚持每周五学习日制度做到每周组织全体干部集中学习一次，原创：通过讲课、辅导、事迹报告等形式对工会干部进行培训，认真组织全体干部学习贯彻党的^v^报告、学习贯彻延庆县第十一次党代会精神，学习^v^章、有关法律法规及企业管理、财务管理、服务礼仪等方面知识。特别是十六届四中全会决定和^v^^v^到北京视察工作时关心重视基层干部讲话，并于月份，重点组织开展了《细节决定成败》一书的学习活动，要求每人要结合实际工作，写出学习体会，在实际工作中要加强对细节问题的把握，发挥工会干部作用。培训工作与实际工作的紧密结合促进了工会干部思想理论水平、业务管理水平以及自身综合素质的提高，为做好工会工作奠定了基础。

三、实行民主管理，坚持店务公开，维护职工民主权利。

加强民主管理，实行店务公开是实践“三个代表”重要思想的具体体现，我们一直坚持着，在工作中涉及企业生产经营管理方面的主要问题，涉及职工切身利益方面的问题，职工“四险”缴纳情况、开展职工安康互助保险、干部年度和离任审计、奖金分配、廉洁勤政和其他有关职工福利的重大事项等情况进行了公开，并展开讨论，通过公开让职工知店情、理店务、明店事，效果很好，受到了上级领导表扬。

月中下旬，公司工会配合党委对基层领导班子进行了民主考察民主评议工作。这次共考察新风大酒店、燕春饭店、凯思大酒店、新城服务楼和阳春酒楼个领导班子，民主评议副科以上干部人。在考察中，共找职工谈话人，占职工总数的，设立意见箱个，先后征求到职工意见、建议条，民主推荐后备干部人选名，充分体现了广泛性、民主性和广大职工群众民主参与、民主管理的主人翁精神和积极性。共发测评表份、评议表份，名副科以上领导干部职工满意率全部达到以上。

月份店务公开活动周前夕，工会要求各单位要充分利用职工大会、职代会、班组长会议、黑板报、意见箱、公开栏等多种形式，对全年的经营情况进行公开，企业重大事项、职工关心的重大问题及福利待遇等问题进行重点公开。月日在县工会召开的全县厂务公开大会上，由公司党委书记王九军同志代表工会做了典型发言，向全县介绍了加强企业民主管理实行店务公开工作经验。月份，市农工委、市总工会到县检查厂务、店务公开工作，我公司又作为代表做了店务公开工作发言。

四、积极维权，努力帮困。

工会认真履行职责，对困难职工确实承担起第一知情人、第一报告人、第一联系人、第一监督人的职责，建立健全特困职工档案，继续深入开展送温暖工作。“两节”期间，慰问特困、困难职工户，发放慰问款元，对有特殊困难的职工上门慰问。“六一”节期间，工会对阳春酒楼单亲女工王月芬进行了慰问，送去了慰问款元。月份，按照县工会要求，重新核实了特困职工档案，对特困职工做到有变动及时调整，公司目前有困难职工名，其中特困名。

五、做好职工互助保险工作。

××年为公司名职工办理了在职职工住院医疗互助合作保险，投保金额元，做好安康互助保险的投续保工作，目前，全公司参加职工保险互助会的职工人，其中参加女工“四病”保险的人，共份，投保金额元，安康保险职工人，投保储金达到万元，比去年增长了万元，新增保险会员人，今年公司被县职工代办处评为职工互助保险先进单位。在实际工作中做好安康保险的理赔工作，共为名职工办理了理赔手续，其中受到意外伤害的职工名，赔付金额元，例职工住院医疗赔付，赔付金额近元。实践使我们充分认识到职工互助保险工作，是真正为职工谋福利、办实事的有益之举。这些工作的开展，为今后推动保险工作的开展奠定了基础。

六、依托技术比赛，推动企业济技术创新活动。

为实施北京市“三年百万职业技能培训计划”，加快培养和造就高素质、高技能人才队伍的步伐，全面提高企业职工劳动技能和素质，今年月至月期间举办了××年“新世纪延庆首届职业技能大赛”初赛活动，比赛共设餐厅服务、客房服务、面点制作、中式烹调、冷荤艺术拼摆等个比赛项目，赛前认真组织了各工种的选拔赛场，从参加选拔赛的名中，选拔出名选手参加初赛。其中烹调选手名；面点选手名；餐厅服务选手名；客房服务选手名。经过激烈角逐，在严格贯彻比赛公平、公正、公开基本原则的前提下，共有名选手分别获得了一、二、三等奖和优秀奖。此次大赛展示了我公司的新风貌，展现了技术队伍的实力。我公司共选派名选手参加复赛，其中中式烹调师名，中式面点师名，餐厅服务员名，客房服务员名。经过激烈争夺，我公司参赛选手包罗了各项比赛前六名。经过初赛和复赛选拔，新风大酒店的烹调师吴金宝，服务师陈艳峰、常瑞华；燕春饭店的服务师解淑萍、宁鑫丽，面点师左云龙；凯思大酒店的面点师胥树青等名优秀选手代表延庆县和服务公司参加了新世纪北京首届职业技能大赛决赛。名选手进入前名，其中人闯入前十名，凯思大酒店的胥树青获得中式面点比赛三等奖（第名），燕春饭店左云龙获得中式面点比赛四等奖（第名）、解淑萍获得餐厅服务比赛四等奖（第名），他们为我县和公司赢得了荣誉。

七、积极开展职工文体活动，不断增强企业凝聚力。

为弘扬企业文化，在“三八”节期间系统内各单位纷纷组织了丰富多彩、健康向上的文体活动，庆祝“三八”节。按照公司工会要求，公司及各基层单位先后组织名女干部职工进行了一次妇科病常规检查，使常年工作在一线的女干部通过检查起到“有病早治，无病防病”的目的；燕春饭店组织开展了“我爱我家”主题演讲活动，店内职工积极踊跃，以精彩的演讲、朴实的话语，畅扬了燕春职工拼搏向上、积极进取的精神风貌，爱店如家的企业精神；新风大酒店、新城服务楼在节日娱乐之时不忘工作，组织职工开展了知识竞赛，内容涵盖了餐饮服务、烹调技艺、公共卫生及安全生产等行业相关的各门类知识；阳春酒楼等几家单位也都组织女工开展了跳绳、端托等文体娱乐活动，庆祝女工们的节日，丰富了职工文化生活，增强了企业凝聚力。

小吃广场开业后，工会与共青团、妇联联手组织了广场开业、迎消夏避暑节和“七一”三场文艺演出，百余名职工积极踊跃参加，为广场开展文化活动起到了推动作用，促进了企业精神文明建设。在县“五月鲜花”文艺调演中，我公司选送的节目葫芦丝独奏获得“最佳节目奖”，公司获“优秀组织奖”。新风大酒店工会还被评为县“先进职工之家”，并被推荐参加市“先进职工之家”评选。

八、加强安全生产工作，保障职工身心健康。

工会加强对安全生产工作的领导，根据市、县总工会开展“安康杯”竞赛活动的要求，为了促进开展竞赛活动，确保安全生产，我们首先成立了由公司党委书记王九军同志担任组长，工会主席周淑华、副经理范国庆同志任副组长，工会委员会成员及各基层工会主席等人为成员的领导小组。领导小组负责指导、组织实施全公司的竞赛活动。从加强领导，完善制度，落实责任制抓起，实行党政一把手负总责，工会及主管领导具体抓，把安全责任落实到每一个班组和每一个岗位，形成了全体职工积极参与的氛围。工会要求各基层工会充分利用会议、讲座、黑板报等形式，积极开展安全生产知识学习培训，并认真做好学习考勤记录。全年有工会参与的安全生产大检查次，对存在问题及隐患的单位，下发整改通知书，并及时要求整改。我公司被县总工会推荐参加市“安康杯”竞赛优胜单位评选。

九、做好工会日常工作

尽职尽责完成工会日常工作，按时上缴工会经费，合理利用，有计划、有目的，经费使用符合法律规定，做到“取之于工，用之于工”。按时上报各类报表，积极参加工会组织的培训活动。做好对基层的指导检查工作，如店务公开工作等，对存在问题提出建议和解决办法。按时上报工作信息，全年共报送各类信息条。

总之，××年全年在县总工会及公司党委领导下，我公司工会积极行动，以认真负责的态度做了大量工作，为推动两个文明建设起到了积极作用。但是，与“三个代表”重要思想及形势发展的要求，原创：我公司工会还存在一些问题和差距，需要我们认真研究加以解决。今后，我们要认真学习贯彻党的^v^和工会十四大精神，以“三个代表”重要思想为指导，总结经验，克服不足，进一步抓好工会工作，为企业两个文明建设做出新的贡献。

××年工作设想：

⒈以市工会十一大精神为指导，继续加强基层工会组织建设，完善制度，健全机制。

⒉充分发挥工会职能作用，加强企业民主监督、民主管理工作，全力抓好店务公开。

⒊加强干部职工教育工作，继续开展法律法规、职业技能、业务知识、英语等方面培训，进一步深化和丰富企业经济技术创新工作内容，不断提高广大干部职工素质。

⒋组织开展《工会法》及相关法律、法规的学习贯彻落实，抓好企业安全生产工作。

⒌加强企业文化建设，继续开展职工群众喜闻乐见的文化活动，丰富职工文化生活。

⒍积极维权，努力帮困，做好经常性送温暖工作。

⒎做好职工互助保险的结续转和理赔工作。

延庆县服务公司工会

××年月日

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十二

时间：20xx年4月25

地点：教师办公室

人员：

校长文学艺讲话，他对全体教职工提出三点要求：

一是要求全体干部树立正确的服务观，服务全体学生。要始终把学生利益放在最高位置，把群众满意作为行使教育根本标准，以身作则，严格律己，做廉政勤政的表率。

二是要求各部门认真贯彻落实《廉政准则》，筑牢拒腐防变的思想道德防线。要严格按照《廉政准则》的要求，不断增强自我约束力，提高抵御腐朽思想侵蚀的免疫力，筑牢拒腐防变的思想道德防线。要坚持民主集中制，“三重一大”事项必须经集体讨论，民主决策，科学决策，防止决策失误、权力失控、行为失范。

三是加强对重要岗位和关键环节的风险防范，着力建立以岗位为点、以程序为线、以制度为面的廉政风险防范体系，努力形成用制度规范从政行为、按制度办事、靠制度管人的有效机制。要加强对决策权、管理权、操作权等重要岗位的监督。加强对专项资金管理使用、基建工程建设、物品采购管理、物品出入库管理等方面的监管。根据权力运行的风险程度确定不同风险等级，通过健全制度、规范管理、堵塞漏洞，遏制易发多发腐败的廉政风险，确保“资金、项目、工程、干部”安全。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十三

1、每日上岗：验菜、整理菜品储存、早餐制作、点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日烹调任务。

2、每餐结束：整理货架→余料处理→清理台面→清理调料缸、调料柜→擦拭油烟排风罩→清洁灶台→清洗锅、勺及用具→清洗地面、墙壁、及下水沟→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗砧板竖立，抹布并晾开

1、每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工牌→作前日的工作总结→布置当日切配任务。

2、每餐结束：清理台面→清洗砧板、刀及其他用具并按规定摆放整齐→清理菜架→清洗地面、水沟、墙壁→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置。

3、每日下班前：清洗整理冷藏柜→尽量盘存冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行。

1、每日上岗：点名→检查仪容仪表→佩戴工牌→布置当日洗菜任务。

2、洗菜结束：清理菜架→剩余蔬菜摆放整齐→清洗宰杀台→清洗所有用具及菜筐并摆放在规定位置→清洗洗菜池、清洗地面、水沟、墙壁→倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并晾干。

1、每日上岗：点名点名→检查仪容仪表→佩戴工牌→作前日的工作总结→布置当日切配任务。

3、每餐结束：收拾菜盆、菜盘，送至洗碗区洗涤→擦拭售卖台面→清洗地面并拖干水渍→清洗抹布、拖把并晾好放在规定地方。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十四

时间总是转瞬即逝，在广东公司工作的三个月里，我的收获和感触都颇多，任职以来，我努力适应工作环境和前台这个崭新的工作岗位，认真地履行了自己的工作职责，较好地完成了各项工作任务。现将三个月来的学习、工作情况总结如下：

一、在实践中学习，努力适应工作

这是我毕业之后的第一份工作，作为一个新人，刚加入公司时，我对公司的运作模式和工作流程都很生疏，多亏了领导和同事的耐心指导和帮助，让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有公司各个部门的职能所在。也让我很快完成了从学生到职员的转变。

都说前台是公司对外形象的窗口，短短的三个月也让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶，一言一行都代表着公司，接待公司来访的客人要以礼相迎，接听和转接电话要态度和蔼，处理办公楼的日常事务要认真仔细，对待同事要虚心真诚，点点滴滴都让我在工作中学习，在学习中进步，受益匪浅。

二、学习公司企业文化，提升自我

三、拓展自己的知识面，不断完善自己

工作的三个月里，也让我产生了危机意识，工作中会接到一些英文的传真和资料，也会有一些客户打来比较专业的咨询电话，所以单靠我现在掌握的知识和对公司的了解是不够的，我想以后的工作中也要不断给自己充电，拓宽自己的知识，减少工作中的空白和失误。初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。

这段工作历程让我学到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速发展，我深感骄傲，在今后的工作中，我会努力提高自我修养和内涵，弥补工作中的不足，在新的学习中不断的总结经验，用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十五

早上6点-8点：一日之计在于晨，对一般人来说，疲劳已消除，头脑最清醒，体力亦充沛，是学习的黄金时段。可安排对功课的全面复习。

早上8点-9点：据试验结果显示，此时人的耐力处于状态，正是接受各种“考验”的好时间。可安排难度大的攻坚内容。

上午9点-11点：试验表明这段时间短期记忆效果很好。对“抢记”和马上要考核的东西进行“突击”，可事半功倍。

正午13点-14点：饭后人易疲劳，夏季尤其如此。休息调整一下，养精蓄锐，以利再战。休息，也可听轻音乐。但午休切莫过长。

下午15点-16点：调整后精神又振，试验表明，此时长期记忆效果非常好。可合理安排那些需“永久记忆”的东西。

傍晚17点-18点：试验显示这是完成复杂计算和比较消耗脑力作业的好时间。这段时间适宜做复杂计算和费劲作业。

晚饭后：应根据各人情况妥善安排。可分两三段来学习，语、数、外等文理科交叉安排;也可作难易交替安排。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十六

西式面点制作方法大全

【巧克力桃仁布朗尼】

原料：(适用于8寸烤模)

低筋面粉170克 可可粉30克 黄油200克细砂糖150克 盐1/4茶匙(克)鸡蛋3个 黑巧克力100克核桃仁50克(或其他果仁)

做法：

1)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。

2)把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3)待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。

4)将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。

超级嗦：

**如用牛奶巧克力制作，请酌量减少细砂糖的使用，约120克即可。

**隔水融化巧克力时，不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。

**融化后的巧克力溶液，一定稍冷却后再倒入黄油糊中，避免黄油因受热而液化。

**吃不完的布朗尼要放入可密封的盒子里保存，以免风干。

【无敌简单樱桃派】

原料：(9寸派盘可做2份)

低筋面粉200克 黄油100克 细砂糖40克水1汤匙(15ml) 鸡蛋一个 糖浸樱桃适量

做法：

1)将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。

2)将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。

3)放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石(我没有，就放上小的烤模和青豆)，烤箱预热后，放入烤箱底层，200度，烘焙20分钟。

4)取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。

超级罗嗦：

**如果买不到罐装的糖浸樱桃，也可以自己在家做哈，方法如下：

原料：

去核樱桃450克 白砂糖50克 水100ml 柠檬汁1茶匙(5ml) 淀粉1汤匙(15克)

做法：

a.将樱桃和白砂糖混合，腌制2小时后，将腌樱桃渗出的糖汁滗出。

b.锅中倒入樱桃糖汁、水、柠檬汁，淀粉，大火烧沸后倒入碗中，再与樱桃混合，就做成糖浸樱桃了。

**特别警示一下，不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派，内馅太烫，小心烫到嘴哦。

【提拉米苏】

(参考份量： 6 寸圆形一个)

材料：

马斯卡彭奶酪 250 克，朗姆酒 10ml ，柠檬汁 5ml ;蛋黄 3 个 , 细砂糖 30 克，吉利丁片 5 克(大约 1片);鲜奶油 110 克 , 细砂糖 30 克;浓咖啡 50ml，糖浆 5ml ;手指饼干 120 克(垫底和夹心用);可可粉和糖粉少许 ( 装饰用 ) 。

制作步骤：

1.将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀;

2.吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软;

3.蛋黄和 30 克细砂糖混合，隔热水(不超过 80 度)打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用;

4.将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡;

5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用

6.浓咖啡和糖浆混合后搅拌匀;

7.用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入玻璃杯的底部，然后在上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干，接着倒入剩余的奶酪糊，将最上层的奶酪糊平整，放入冰箱冷藏 4 小时后拿出;

8.筛上一层可可粉,再用糖分做一个自己喜欢的装饰图案。

超级嗦:

提拉米苏是一款冷冻奶酪点心，不需要在烤箱里烤制，所以模具可选用金属、塑料或玻璃、瓷制的都可以;

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十七

20xx年6月15日，盟委委员、纪委书记、盟预防职务犯罪领导小组组长喇军同志主持召开了盟预防职务犯罪领导小组第三次会议，安排部署了20xx年全盟防职务犯罪工作，研究讨论了有关事项，形成以下会议纪要：

一、会上，盟检察分院检察长、盟预防职务犯罪领导小组副组长董贵同志宣布了盟委关于盟预防职务犯罪领导小组组成人员的人事调整的决定。

二、会议研究讨论了《阿拉善盟预防职务犯罪领导小组20xx年工作要点》以及新修订的《阿拉善盟预防职务犯罪领导小组工作职责》、《阿拉善盟预防职务犯罪领导小组工作制度》、《阿拉善盟预防职务犯罪领导小组办公室工作职责》、《阿拉善盟预防职务犯罪联席会议制度》。领导小组各成员提出了很好的修改意见。领导小组各成员对修定的《工作要点》和各项制度形成一致意见，达成共识。

二、会议决定，会后将《工作要点》和修定的各项工作制度由盟预防职务犯罪领导小组办公室负责下发执行。

会议结束时，喇军书记作了重要讲话。喇军同志强调指出：今年是全面落实《建立健全惩治和预防腐败体系20xx-20xx年工作规划》及我盟《实施细则》的收官之年。预防职务犯罪作为反腐倡廉建设的重要组成部分，必须坚持围绕中心、服务大局，必须与我盟惩治和预防腐败体系建设同步推进，切实抓紧抓好四个方面的工作：

一是努力筑牢领导干部拒腐防变的思想防线。要坚持不懈地加强思想政治建设和职业道德教育，使广大党员干部特别是领导干部坚定理想信念，自觉抵制各种腐朽思想的侵蚀。紧紧围绕学习贯彻《中国^v^党员领导干部廉洁从政若干准则》，深入开展党性党风党纪教育。充分运用蔚小平、白志明等典型案例开展警示教育，努力做到警钟长鸣，进一步提高教育的针对性和实效性。

二是着力抓好重点领域、关键部位预防职务犯罪工作。继续加大工程建设领域突出问题专项治理工作力度，积极做好各类工程建设中的预防职务犯罪工作。围绕中央和自治区关于农牧区基础设施建设、土地征用补偿、土地承包经营权流转、退耕还林(草)、农机具补贴、家电下乡和农村牧区社保改革试点等方面的决策部署，加强监督检查，坚持关口前移，有效防止职务犯罪的发生。相关部门要做好食品安全领域职务犯罪、换届选举中的职务犯罪预防工作，加强行政执法与刑事司法衔接工作。

三是充分发挥查办职务犯罪案件的治本功能。要通过查办一批有影响的大要案件，坚决遏制腐败现象滋生蔓延的势头，同时促进惩治成果向预防成果转化。针对一些地方和部门腐败问题尤其是职务犯罪案件易发多发的状况，认真查找体制机制的缺陷和漏洞，提出有针对性的预防手段、方法和措施，充分发挥查办案件的治本功能。四是建立健全预防职务犯罪的长效机制。一方面，要在职务犯罪易发多发领域和环节，继续推进人事、行政审批、财政、金融、投资、司法等机制体制的改革，从制度上有效预防这些领域职务犯罪案件的发生。另一方面，各成员单位要认真履行各自职责，抓好本单位本系统的廉政风险防范管理工作，通过廉政风险防控，推进预防腐败长效机制建设，促进预防职务犯罪工作制度化和规范化。

参加此次会议的有：盟委委员、政法委书记、盟预防职务犯罪领导小组副组长查斯太，盟人大工委副主任、盟预防职务犯罪领导小组副组长孙万元，盟行署副盟长、盟公安局局长、盟预防职务犯罪领导小组副组长李中亚，盟检察分院检察长、盟预防职务犯罪领导小组副组长董贵以及领导小组成员盟纪委副书记哈达，盟委组织部副部长李翠萍，盟委政法委副书记、综治办主任段金桃，盟委组织部副部长、盟人社局局长张虎文，盟委宣传部副部长、文明办主任田爱国，盟审计局党组书记、局长李东亮，盟检察分院纪检组长、盟预防职务犯罪领导小组办公室主任谢琼，以及盟政协秘书长李凌山，盟财政局纪检组组长李志清，盟发改委副调研员王宏伟等。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十八

1、树立正确的监督观、服务观

作为一名财务负责人，树立正确的监督观和服务观，是做好财务工作的重要前提。财务的基本职能是监督，但仅仅做好监督还不够。优秀的财务团队要在严格执行监督的前提下，为其他部门提供良好的服务工作，使其他各部门工作能及时、有效完成。只有监督与服务并举，方能获得集团及公司领导的认可，使财务工作的价值化。

2、全面了解公司各方面基本情况、迅速溶入整个团队

财务负责人到岗后，应尽快对公司的基本情况进行了解，包括整个项目的基本情况、开办期的期限、开办费金额、人员编制、已到岗人员情况等。与公司领导班子及其他各部门负责人多沟通，了解其开办期整体工作内容及各阶段性工作任务，为日常监督及服务工作垫定良好基础。

3、对公司需办理的各种证照进行整理归档，确保各种证照齐全

财务负责人到岗后，一般公司已经由商管总部拓展部完成了前期验资、工商注册等工作，财务负责人应按照商管总部的要求，对已办理的各种证照进行整理归档，对尚未办理的各种手续进行登记，与商管总部及各相关政府部门加强沟通，在规定时间内办理好或协助责任部门办理好各种证照，避免在日常工作中出现不必要的麻烦，影响公司的良好形象。

4、与各部门配合，对开办费进行分解并对每月的支出进行分析，确保适时监控，心中有数

商管公司在开业前基本上没有收入，开办费是其最主要的经费来源。公司在对开办费进行分解上报后，随着时间变化，分解内容可能需要进行适当调整。财务负责人应根据实际工作需要，对需要调整的项目及时调整，以便于后期支出时进行合理监控，既满足工作需要，又能使总体支出控制在合理额度之内。临近开业及开业前几天，由于各种突发事件较多，各种不可预计费用相应会比平时增加很多，这其中会有相当部分需计入开办费。所以在前期的费用支出中，应遵循谨慎性原则，适度从严把控各项日常支出，以预留出合理额度备开业期间急用。

5、与企划部配合，做好招商推广费的分解及核算监督工作，确保专项费用合理支出

招商推广费用是专项费用，只能用于与招商推广相关的支出。在企划部相关工作开始阶段，就要督促、配合其做好整个开办期的费用整体分解工作，按月向商管总部上报月度费用预算，严格按预算支出。同时在日常业务办理过程中，要严格监督各相关人员按集团要求提交各种相关手续，如费用预算审批oa、合同、合同审批表、三方比价或直接发包审批、招投标审批、广告验收手续等。

6、与工程部配合，做好各种工程工具的招投标采购工作，确保大额支出严格按集团制度执行

工程工具采购根据实际工作需要及供货方情况，一般可分为两块，一块为升降机采购，一块为其他低值工具打包采购。财务应督促相关部门根据实际工作需要，合理安排好oa报批及招投标工作。确保所需各种工具适时到位，满足相关部门工作之需。

7、与物管部配合，做好开荒及日常保洁等各种招投标工作，确保相关业务公平公正

开荒由商管公司负责相关事项的组织及落实，相关费用由项目公司承担。商管公司在开荒招投标及后期的组织及落实中应管理到位，手续齐全，如垃圾清运的车次统计等。日常保洁是指广场开业后的日常保养清洁等工作，此部分费用支出不属于开办费支出范畴，因此在招投标过程中要注意审核其总费用是否在开业后经营预算指标内，以防费用超支。

8、与招商营运部配合，做好商户签约条件的审核工作，确保各商户签约符合集团要求

商场开业前招商工作是重中之重，而商户签约又是招商工作中的关键环节，不同的商户尤其是战略合作伙伴及实力较强的商户，签约条件会有所不同，如签约期限、租金单价、保证金金额、租金收限方式等，财务应严格审核每个商户的签约条件，与租赁决策文件及小商户租金分解表指标进行对比，对超出标准的商户签约情况，及时督促相关部门上报商管总部，第一时间获得相应批复。

9、积极主动，密切配合，做好各种内外部关系协调工作，确保公司有良好的外部环境

万达的商业地产是城市综合体，里面的商户数量、类型、业态各异，各商家日常经营牵涉的政府管理部门很多，如当地政府、工商、税务、消防、公安、交警、劳动、房产、卫生、物价办等。在日常与这些部门的交往中，财务部也应当仁不让，尽已所能，一方面依靠万达强大的实力和影响力，一方面结合当地的文化，主动配合领导处理好公司与各部门关系，使得在日常监督工作中能得到同事的理解与配合。

10、以身作则，带好团队，做好各种基础性服务工作，确保各部门日常业务良好、高效完成

财务工作是注重细节的工作，在日常核算及各种款支付业务中，一定要细心加耐心，并影响到整个团队。细心是指工作要细心，手续审核、账务处理、数据整理、报表上报等各种基础核算工作中要细心，才可以少返工、不返工，提高工作效率。耐心是指在日常监督工作中，可能会遇到相关人员不理解、不耐烦、有抵触情绪等，这时不能一味去强调制度或以硬碰硬的方式来解决，要相信万达的员工是有素质的，都能够严格按制度来完成各项工作任务。只要我们针对不同情况采取相应方式，耐心给相关人员讲清楚制度的意义，就能够得到别人的理解与尊重。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇十九

1、坚持“pdca”循环的原则，

员工月度工作计划表。(p—计划、d—实施、c—检查、a—总结或改进)其中“p、c”是保证月工作计划实施成败的核心和关键。为此，要求各级、各部门领导要把“p、c”作为月工作计划编制、形成、执行、考核及总结的关键环节来抓，务求抓出成效。

2、坚持“预、实、细、考”的原则。“预”就是计划、谋划、超前意识和控制。首先要明确你的工作职责、任务和分工,要求对有关的政策、规程、制度、流程、表格等必须了如指掌，没有的要及时制订、补充和完善;要求制订的工作计划必须切合实际，可操作性强，并将其分解、细化、优化，并有具体措施。“实”就是实际、实干、实事求是、从实际出发。“实”是在预(计划、谋的)指导下，为实现目标(任务)实干、敢干加巧干，属于勇的范畴。“细”就是细化、细则，一丝不苟，精打细算，精益求精。要想做实，必须做细，就是要把目标(或领导布置的任务)分解、配套成可操作性的细则，并模拟演练，认真修改，不能有半点虚伪，

“考”就是考核，考核到位，公平、公正、公开。考核的目的就是能者上，庸者下，末位淘汰;分配的基础是考核，考核的基础是对目标、职责、分工的理解、描述和细化;考核是解决公平、公正，解决员工情绪的重要方法。如果没有考核、没有标准，就没有人重视，目标(或任务)，人人怨气十足，同时要注意考核是个全方位的问题。

3、坚持上下级之间、同级之间相互沟通、协调、配合的原则。因为，有的月工作计划涉及多个部门相互配合才能完成。所以，要求上下级之间、同级之间要做好相互沟通、相互协调、相互配合工作。

4、坚持全局性、系统性、可行性、可考性原则。力戒空话、套话、含糊不清、模棱两可、丢三落四，既无责任人，又无时间要求和奖罚标准，无法考核的工作计划。

5、坚持与收入分配挂钩的原则。考核的目的：既为了在规定的时间内完成生产(工作)任务和目标，又为了使员工的收入分配更趋于合理，从而体现贡献大小收入有别的分配机制，以此调动员工干好本职工作的主动性、积极性和创造性。

1、本着自下而上，自上而下的原则，编制月份工作计划。

(1)总部各部室科员的月份工作计划，先由科员编制本人的月份工作计划，再交部长、主任审核、补充完善后，返馈本人按审定后的计划实施。

(2)总部各部室的月份工作计划，由部长、主任根据总部领导布置的工作及要求编制，再交主管领导把关后，由部长、主任负责组织实施。

(3)子公司各科室科员的月份工作计划，先由科员编制本人的月份工作计划，再交科长、主任审核、补充完善后，返馈本人按审定后的计划实施。

(4)子公司各科室的月份工作计划，由科长、主任根据主管经理布置的工作及要求编制，再交主管经理把关后，由科长、主任负责组织实施。

(5)子公司的月度总体工作计划，由总经理根据总部下达的生产、技改、经营、行政工作计划和总部领导布置的阶段性、临时性工作及要求，结合本企业的实际组织编制。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十

一．岗位技能

1．  全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确

使用各种设备。

2．  能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。

3．  具有良好的语言表达能力，亲和力强，善于处理各种关系。

4．  善于钻研业务知识，不断提高工作效率，节约成本。

5．  具有工作责任心，勤劳朴实、爱岗敬业。

6．  能够同前厅工作人员协调配合，满足客人需要。

二．岗位职责

1．  掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。

2．  根据货源、客源及酒店特色，协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

3．  根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点，不断推出特色点心及小。

4．  根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单，交厨师长审批。

5．      根据实际需要，认真填写原料申购单，对原料要做到心中有数，不积压、不短缺。

6．    熟练掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，

保证面点质量和及时供应。

7．  做好技术交流，面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。

8．  积极参加各种技术培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的

花样食品，提高面点质量。原则上，每月提出一至二个新创意。

9．  有较强的安全生产意识，严格按操作规程使用设备，下班前要认真检查

水、电、气是否关闭。

三．标准与要求

1．    按照餐厅面点质量标准执行。

2．    根据面点的经营要求，按用途、规格区别品种，对所需出加工原料进行分档、切割处理。

3．    根据点心和经营要求，按用途、品种和配料标准，对米、面等粮食原料进行处理加工。

4．    将构成面点的各种配料按规格、配置标准，分品种分别放置。

5．    运用厨房既定标准的调味品，按既定味型标准，对馅料等准确调味，并避免菜品相互交叉污染。

6．    根据面点的`质感要求，准确选择烹制方法，运用火力，掌握时间，保证面食的成品火侯。

7．    对面食的单位大小、数量准确计量，确保规格质量统一。

8．    清点、加工过程中使用的原料、餐具，确保以上原料及卫生用品清洁卫

9．    须在经营前制备的面点，必须提前完成。接受顾客订单后要及时烹制、

装盘出品。

10． 掌握面食出品时间，调整好同一就餐位面食出品的时间间隔。

11． 经营后剩余面食要妥善保管。

四．工作流程

开市前：

1．  清点冷藏、冷冻箱，检查所用设备的卫生及安全情况，备好待烹制加工的原料。准备好用具和盛器。

2．  合理利用砧板分档、切割、归类的原料进行馅料的切割加工。

3．  按面食的具体要求，区别品种；按照馅料的切割加工。

4．  按面食的质量要求，配齐相关原料；加工种类面团，在内操作规程加工成各式皮胚。

5．  按面食的质量要求，配齐相关原料；准确调味；控制好火侯；制作成馅料等。

6．  按面食的质量要求及操作规程，准确利用包、裹、卷等手法制成半成品或成品，合理放置。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十一

西式面点师（中级）教学计划

一、教学目标: 经过培训后,使学员了解中级西式面点基础知识、中级西式面点专业知识、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项，良好操作规范的要求与应用、卫生标准操作程序的要求与应用、面包、泡夫、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项。

二、学制及课程设置

学制：食品安全管理师：90学时 15天 课程设置： 篇二：西式面点师(高级)教学计划

西式面点师（高级）教学计划

一、教学目标: 通过本门课程的学习，学生应比较牢固地掌握制作西式面点的方法，同时还应掌握高档西式面点的制作与装饰。

二、学制及课程设置

学制：电工：98学时 15天 课程设置： 篇三：西式面点师(初级)教学计划

西式面点师（初级）教学计划

一、教学目标: 通过任务引领型的项目活动，使学生能遵守职业道德，了解西点的主要理论知识；能熟练根据国家标准或职能部门要求为企业制作基本的西式面点。

二、学制及课程设置

学制：食品安全：126学时 15天 课程设置： 篇四：中西面点专业教学计划与大纲

中式面点专业教学计划与教学大纲

一、课程性质和任务

本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是：讲授烹饪专业所必需的专业基础知识，使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行技能操作；培养运用烹调基础知识，食品营养与安全，根据《中式烹调师》、《中式面点师》等国家职业标准中级要求，掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。学会制作菜肴、地方名菜、创新菜和各种常用中式面点，制作中档宴席，烹调出色、香、味、形俱佳的餐饮食品。

二、专业名称 中西面点专业

三、招生对象

招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的城乡知识青年，复转军人以及应届初高中毕业生。

四、学习形式与学制

1、学习形式：脱产。

2、学制：实行学期制3年。第三年安排顶岗实习。

五、培养目标及规格

（一）培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识，专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

（二）从业岗位

本专业毕业生主要面向酒店、餐饮等服务业，大型企、事业单位食堂，从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。

（三）执业资格证书

国家职业标准《中西面点师（四级）》证书

六、毕业生应具备的职业能力 (一)知识结构

培养具有爱国主义和集体主义观念，遵守国家法律法规，有正确的质

量意识、卫生意识、服务意识、诚信意识和奉献意识，身心健康，具有一定基础文化知识，具有良好职业道德和敬业精神的技术型人才。在专业知识领域中具有识别和选用各种原料的能力；具有能熟练并合理使用常用面点制作工具和烹饪工具及养护的能力；具有对原材料选择、调配、加工处理的能力；具有熟练面点制作、中餐和西餐制作的能力；具有餐饮成本核算的能力；能熟悉饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识，具有对新知识、新技能的学习能力与创新能力，具有团队合作与协调人际关系的能力。

（二）职业能力

掌握识别和选用各种原料的知识；具有对原材料进行选择、调配、切配、加工处理的能力；具有中式面点制作的能力；具有西式面点制作的能力；具有中式菜肴制作的能力；具有西式菜肴制作的能力；具有宴席菜肴制作的能力；具有冷菜制作的能力；具有果蔬拼盘制作和雕刻的能力；掌握餐饮成本核算的知识；能熟悉饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识，具有对新知识、新技能的学习能力与创新能力。

（三）情感、态度、价值观

1、具有良好的职业道德和行为规范，尊师重德、爱岗敬业。

2、具有良好的心理素质；具有独立思考、勇于创新的精神。

3、具有重诚信、重质量、重效率、优质服务的观念。

4、热爱烹饪事业，继承、发展、创新祖国的烹饪技艺。

七、教学形式安排

1、理论授课：理论课程由教师组织面授

2、职业技能训练：按照国家职业技能鉴定规范烹饪方面相关工种中级工的要求进行培训。实训过程中按照课程教学要求，组织学员实习，写出实习报告。

3、顶岗实习：第三年到企业顶岗实习，熟悉烹调各环节的操作原则及要求。

八、课程设置

课程安排计划

餐饮业经营与管理教学大纲

(72学时)

一、课程性质和任务

本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主要专业课程。其主要任务是：了解现代餐饮企业的经营理念、管理内容及经营管理趋势，掌握创新餐饮经营额主要形式，了解餐饮经营策划的内容和步骤，掌握餐饮业经营与管理的方法和原则。培养学生树立科学、系统的现代餐饮经营管理理念，为他们从业后应用现代餐饮管理知识和改革创新打下基础。

二、课程教学目标

本课程的教学目标是：使学生具备饮食业高素质技术人才所必需的现代餐饮企业的经营理念、管理内容及经营管理趋势，掌握创新餐饮经营额主要形式，掌握不同经营类型与餐饮企业组织机构设置瓣关系，掌握餐厅管理、餐饮服务管理、餐饮产品的全面质量管理的方法。(一)知识教学目标

1、了解现代餐饮企业的经营理念、管理内容及经营管理趋势。

2、掌握创新餐饮经营额主要形式，了解餐饮经营策划的内容和步骤。

3、掌握餐饮业经营与管理的方法和原则。

4、掌握不同经营类型与餐饮企业组织机构设置瓣关系。

5、掌握餐厅管理、餐饮服务管理、餐饮产品的全面质量管理的方法。(二)能力培养目标

1、能通过餐饮成本控制，进行餐饮经营管理。

2、会运用餐饮经营管理方法、程序进行餐饮管理。

3、掌握现代餐饮经营管理的基本方法、程序及质量管理。

4、了解适应市场经济的餐饮运作方式。(三)思想教育目标

1、树立“顾客为本”、“信誉为本”、“服务为本”的经营理念。

2、具有现代餐饮经营管理的科学态度。

3、具有良好的职业道德和创新意识。

三、教学内容和要求 第一章 概述

（一）教学目的与要求

1、了解餐饮市场的基本特征

2、熟悉掌握餐饮企业经营管理的目标

3、掌握餐饮企业经营管理的内容

4、了解餐饮企业经营管理的趋势

（二）教学内容

1、餐饮市场的基本特征

2、餐饮企业经营管理的目标

3、餐饮企业经营管理的内容

4、餐饮企业经营管理的趋势

第二章 餐饮经营类型

（一）教学目的与要求

1、知道传统餐饮经营类型

2、了解自助餐饮经营类型

3、熟悉掌握创新餐饮经营类型

4、掌握餐饮企业组织机构

（二）教学内容

1、传统餐饮经营类型

2、自助餐饮经营类型

3、创新餐饮经营类型

4、餐饮企业组织机构 第三章 餐饮经营策划

（一）教学目的与要求

1、了解确定餐饮目标市场。

2、掌握餐饮经营方式。篇五：烹饪专业(西式面点方向)实施性教学计划

中央广播电视中等专业学校英才分校 烹饪专业（西式面点方向）实施性教学计划

一、教学计划说明 1.培养目标

本专业旨在培养与我国社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有较强的劳动技能和技术操作能力，在烹饪一线工作的中级服务人员和管理人员，如中级烹调师、面点师。

2.教学模式与特点

本计划是核心专业课程由教学中心根据自身的培训课程安排授课（教材、师资、场地皆由教学中心安排）；核心专业课程虽由教学中心自行施行。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十二

新的一年，新动态，在20xx年的工作中我部将牢牢围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造^v^情满xx，舒适家园^v^这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：

1楼的出品主要以^v^快^v^为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以^v^稳住1楼^v^为出发点，而在二、3楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制定出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。

计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在xx良好社会形象，从而争取更多的客源。

服务作为餐饮的第二大核心产品，20xx年我们将紧紧围绕酒店^v^情满xx，舒适家园^v^这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条，即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容，进行归纳形成通俗易懂的十条，各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实，将整体服务进一步细化，完善，同时通过考核来检验实施效果。1楼的服务仍然以^v^快^v^、^v^准^v^、^v^灵^v^为服务方针，同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。

2楼着重在餐厅氛围的营造上想办法，添置台心布，口布，从台面上使宴会厅的色彩更喜庆，可以考虑制做椅套，在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些，从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。

3楼的包厢服务突出个性，特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通，突出^v^情^v^字，用真诚、热情、友情留住顾客，同时建立以3楼为点的餐饮部兼职营销小组，从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间，走出去拜访客户，听取客人意见，拉近同顾客距离，开发新客源，利用在餐厅服务的机会认识顾客，制定出营销小组工作计划，考核工作成绩，通过小组带动部门全员销售，用服务来吸引并留住更多的客户。

成本控制是今年的工作重点，今年酒店规定厨房毛利为57%，历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年，我们将从原头开始，对原材料的进货进行严格把关，安排专人负责验收，签单，代替过去各厨房各自验收的情况，从而从原材料成本上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。

不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度，对低质易耗品控制领出和使用，建立起不同楼层的财产台帐，充分利用现有的各楼层仓库，将各类物品分类码放，避免以前乱堆放的情况，延长物品的使用寿命，在不损害客人利益，不降低服务水准，不影响餐厅环境的前提下，尽最大的努力来实现部门更多的利润。

新的一年，新的目标，我部将在酒店领导班子的正确领导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十三

由于初三新课进度快，初二暑假就成为备战中考最难得的踏步调整、补缺补漏的时间。

1.利用暑假做好两大块的工作，一是背诵默写初一、初二四本语文课本中的古诗文，因为初三总复习时很难有空余时间用来背诵古诗文;二是阅读名著，这次暑假布置的任务是阅读《格列夫游记》。

2.预习初三的语文课本，不但可以获得新的知识，而且通过总结还能找出自己不懂的地方，进行反复理解或直接请教老师。预习第五册5、6单元的文言文要求结合参考书会翻译，朗读课文直至会背诵。

3.暑假里多读优秀作文，注意作文的开头和结尾，多背一些经典的句子。

数学：做题巩固预习效果

初三上学期基本上结束教学进度，课业量比较重。有能力的学生可以利用假期进行数学课本的预习。根据现有的学习状态和学习水平来确定自己的学习目标。一方面可以培养自学能力，另一方面也能减轻下学期的课业负担。预习原则上从前往后进行，根据自己的能力，了解下学期将要面对的学习内容。同时，在了解的基础上可以选择一本练习方面的书，边自学、边检测。

在预习过程中，同学们应以通读教材、理解基本的概念、法则为主，不要过分重视难题。做到对下学期的课程心中有数，分清重点、难点，上课时可以有针对性地听课，提高课堂效率。

从学习方法上，要培养自己学会归纳总结，经常对自己所做的练习进行反思，对在哪里，错在哪里，及时反思自己在做题过程中的得与失，在反思过程中学习能力解题技巧都会有所提高。如果同学们感觉学习枯燥，可以采取单独学习和合作学习相结合的方式，和一些学习态度端正的同学一起学习，能有效地提高自己的学习效率。

英语：各个环节都不放松

暑假中英语的学习应该遵寻循序渐进的原则，各个环节都不能放松。

1.单词

英语学得很好的学生如果再看初一、初二课本上的单词就没有多大必要了，应该侧重于初三课本第一第二单词的预习，同时通过大量的阅读来对自身的单词量进行提升;中等生则需要双管齐下，在复习以前单词的同时对初三课本的单词进行预习;英语学习程度差的学生不能急于求成，要对所学过的单词进行系统的归纳总结，做到稳扎稳打。

2.作文

作文与阅读的联系最为密切，所以阅读水平的高低直接影响到作文的水平，这就需要同学们加强自己的阅读训练，通过阅读来提高自己的作文水平是一个不错的学习方法。对经典的范文也要进行背诵和记忆，从而掌握漂亮的句型结构，为作文打下坚实的基础。

3.口语

中考的人机对话考试是初三英语学习的重点任务之一，包括短文朗读和话题简述。暑假里同学们在背诵话题的时候不仅要背诵出规定的内容更要注意语速，语音和语调。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十四

一、工作时间：10：00—19：00

二、班前工作

1、准备好个人仪容仪表，佩戴工号牌(等同干部工服)。

2、查看营运部交接本(针对于设备维修方面)

3、打卡上班。

4、检查维修间工具是否正常(维修工具)。

5、检查维修间设备是否正常(在维修中的设备)。

三、正常工作

1、确认点歌系统主机是否正常。

2、至营运现场干部了解包厢的音响效果。

3、检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用。—直接处理

4、检查所有包厢音响喇叭的位置朝向是否标准。———直接处理

5、检查所有点歌显示器是否有松动、摇晃情况。———直接处理

6、检查所有电视机是否有波纹，线路是否正常。———直接处理

7、检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常———直接处理

8、检查每个包厢的麦克风音量是否一致、喇叭是否有异常。———直接处理

9、所有相关设备的清洁，线路整理工作。

10、备用麦克风10个(维修好的)放到前台。

11、正常麦克风和其它设备维修。

12、根据营运需求现场调音。

13、每天3—5间至包厢填写意见卡，主询问音响效果。

14、保证好维修耗材的安全量。

15、保管好维修工具的使用(每周盘点一次)采取责任制，遗失赔偿。

16、把当天工作情况详细记入档案(工作日志存放于前台)

四、时间分配。

1、10：00—12：00为检查时间。

2、12：00—19：00为维修时间。

3、其它空闲时间做设备清洁和线路整理。

五、相关流程

1、设备每天检查1次。

2、设备每周盘点1次。每周一向公司递交盘点报表。

3、设备每周测试1次。每周三设备测试。(店内1—2名以上干部到场)

4、送回厂家维修的设备和不能使用的设备报备给经理确定

六、注意事项

1、进出包厢的礼貌用语。

2、维修进展等交接工作。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十五

一、市场开拓

根据目前的公司产品理念及价位，首先必须给产品定好方位，一个好的方向才能确保公司产品的良性发展，前面市场分析里面介绍了市场竞争力的转变，红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞争的主要战场，红酒连锁店的扩张就是一个明显的例子。

厂家要想在这部分市场站住脚，必须在服务与革新上有突破。

鉴于公司现在的情况，我建议采取阶梯分散式开拓方法，所谓阶梯分散式开拓方法，就是区域先样板店后分散店，以点带面的形式开拓市场。

在开拓市场的过程中方向是第一要素，方法是第二要素，这二者不可分离，必须有力结合才开拓出适合公司发展的市场。

二、产品销售

根据公司与店的具体情况制定年销售任务，月销售任务，再根据市场的具体情况进行分解。

分解到每月、每周、每日。

以每月、每月、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店，完成各个时段的销售任务，并在销售完成任务的基础上，提高销售业绩。

对与完不成的店面，要进行总结和及时的调整。

主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，开展不同阶段各种促销活动，制定合理有效的奖罚制度及激励方案(此项根据市场情况及时间段的实际情况进行。

销售旺季针对红酒连锁专卖店实施力度较大的销售促进活动，强势推进终端市场销售。

三、客户管理及维护

针对现有的终端连锁店和代理商客户进行有效管理及关系维护，对每一个连锁店客户及代理商客户建立客户档案，了解销售情况及实力情况，进行公司的企业文化和公司产品知识理念的不定期有计划的传播，在旺季结束后和旺季来临前更要加大力度传播。

了解代理商及连锁店经销商负责人的基本情况并建档进行定期拜访，相互沟通，制定销售计划及促销方案。

四、品牌及产品推广

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十六

2022 年 4 月 20 日上午 8 点 30 分，特色商业区组织了由全体工作人员参加的党风廉政党课学习。

政治坚定，就是要坚持“三个不动摇”

一要坚持中国特色社会主义道路和中国特色社会主义理论体系不动摇。中国特色社会主义道路，是一条实现民族振兴、国家富强、人民幸福、社会和谐的必由之路、成功之路、胜利之路，是历史的选择、人民的选择、时代的选择。中国特色社会主义理论体系，是马克思主义中国化最新成果，是我们党领导改革开放和社会主义现代化建设伟大实践的重要理论结晶，是建设中国特色社会主义的行动指南。

二要坚持党的基本路线、基本纲领、基本经验不动摇。改革开放以来，中国^v^人不断研究新情况、解决新问题、总结新经验，集中全党全国各族人民智慧，形成了党的基本路线、基本纲领、基本经验，制定和作出了指导改革开放和社会主义现代化建设的一整套方针政策和工作部署，成功开辟了中国特色社会主义道路。正是由于我们始终坚持党的基本路线、基本纲领、基本经验，脚踏实地地走中国特色社会主义道路，中国人民的面貌、社会主义中国的面貌、中国^v^的面貌才发生了历史性变化。

三要坚持改革开放不动摇，保证中央政令畅通。改革开放，是我们党在新的时代条件下带领人民进行的一次新的伟大革

命。改革开放以来，我国社会主义现代化建设的成就举世瞩目。事实雄辩地证明，改革开放是发展中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的必由之路。加快推进社会主义现代化，全面建设小康社会，就要进一步坚定改革的决心和信心，进一步深化各项改革，进一步扩大对外开放，努力提高改革决策的科学性、改革措施的协调性，把改革开放不断推向深入。

第二篇 第二篇: 2022 年党支部党风廉政专题会议记录

会议时间：2020 年 月 日

会议地点：村三楼会议室

参会人员：乡挂村领导、驻村第一书记、村“两委班子”

主持人：

记录人：

会议记录：

一、村党总支书记讲话：

一、村党总支书记讲话：

召开本次会议的目的，就是专题研究麻栗村党风廉政建设工作。2020 年党风廉政建设的要点是：全面贯彻落实党的十九大精神，紧紧围绕新时代党的建设总要求，一以贯之全面从严治党，严明政治纪律和政治规矩，落实中央八项规定精神，重点纠正形式主义、官僚主义问题，全面加强纪律建设，严厉整治发生在群众身边的腐败和作风问题，强化自我监督和自我约束，为打赢脱贫攻坚战保驾护航。

2020 年村党风廉政建设工作主要围绕以下几个方面开展：

1.“两委”班子凝聚力、战斗力强，村“两委”换届推进顺利，“勤廉双述”制度落实好，党风廉政建设工作特色显著;

2.坚持村级重大事项民主决策制度，“四议两公开”制度落实好;

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十七

【关键词】轨行区，组织，管理，控制

中图分类号：u415文献标识码： a 文章编号：

上海市轨道交通11号线南段工程，一期开通临港新城站至罗山路站，计划2013年6月份运营。第一阶段的工程运输与施工状况如下：

1、项目公司为加强轨行区安全管理，建立轨行区安全管理制度，健全轨行区调度机制，确定施工作业程序，明确各方职责，指定中铁十一局、中铁二十四局及上海天佑项目部筹建“轨行区总调度”进行联合管理。其中，中铁十一局负责“西区调度”的日常管理，中铁二十四局负责“东区调度”的日常管理，上海天佑负责轨行区各参建单位总的施工计划安排。同时进行轨行区的巡视、检查、管理工作。

2、涉及轨行区施工的承包单位共计20余家（包括：三轨、供电、防水、信号、通信、装修、屏蔽门、监测等专业）。

3、轨行区大型运输设备如：铺轨机、轨道车等共计16辆。

一、轨行区定义

建设中，尚未进行“三权移交”的所有已铺轨的正线线路及车辆段线路；所有距车站站台边缘米范围内（含上空的）区域、区间及任何进入轨道中心线米范围内的区域，或是任何区间风道、风井、连通道及折返线等。

二、轨行区管理（目的）

轨行区常常是多专业、多单位交错施工的场地，也是城市轨道交通的建设领域，事故多发地段之一。为保证有序施工，必须加强轨行区的安全管理。

三、开展轨行区管理的准备工作

（一）建立轨行区管理组织机构

注：承包商计划员（各轨行区参建单位，上报质安部的专职调度员）

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十八

1、早会>培训学习(8：30—9：00)

我们建议每个公司都举行早会培训，把业务员和经理集中在一起，如果部门较大，也可以单开业务部门的早会。早会每天安排一个主持人，一个讲师，每人轮流做主持人和讲师，大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时间不能开得过长，半个小时到40分钟就行，内容可以循环推进。

2、业务跟进(9：00—10：00)

业务员参加完早会培训以后，要与经理进行单独沟通，业务员可以将客户的新消息、新要求、新想法向人力资源派遣业务经理汇报，同时也要督促人力资源派遣业务经理的工作，以免人力资源派遣业务经理因自己的工作繁忙而耽误你的客户，与人力资源派遣业务经理沟通做到更好地协调与客户之间的关系。

3、打电话(电话拜访、电话跟进)(10：00—12：00)

与人力资源派遣业务经理沟通以后，业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进，一般来说，到了十点以后，客户也过了上班初的忙碌期了，打电话正是好时候。业务员在公司里打电话，一则方便电话记录，创造更好的电话沟通环境，二则如果有客户需要工人，也好及时与人力资源派遣资源部取得联系，客户有新想法也可直接与人力资源派遣业务经理进行沟通。业务员要养成每天跟进客户的习惯。4、(12：00—14：00)吃饭加睡午觉。

4、到附近工业区展开行动(14：00—17：00)

这一段时间主要用于联系新客户，培育自己的客户资源。当然也要根据实际情况，如果附近工业区需要工人，就要提前去附近工业区，早会可以不开，电话可以不打。晚上回公司的时间也可早可晚。

5、回公司打电话(18：00—19：00)

如果业务员搜集到了很多的客户电话号码，我建议下午早回公司，在公司给客户打业务电话，这一段时间打电话的效果最理想。

6、晚上要列出当天名单(客户、人际关系)

希望你每天都能在自己的名单上增加新的人员，将客户信息和新结将近朋友的信息，完整地进行登记，每天增长的名单，就是你业绩持续增长的法门。8：22点准时睡觉。为了第二天的作，一定要休息好!

7、晚上要进行客户分析

业务员晚上下班后，要养成对自己白天所联系的客户进行分析的习惯，可以结合公司推出的《客户分析表》，只有对客户进行准确分析定位，才能找到与客户进行更好沟通的技巧和突破点。第二天早上，要将客户分析的内容与人力资源派遣业务经理或主管进行沟通。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇二十九

2022幼儿园卫生工作计划1

春季乍暖还寒，气温变化多端，幼儿抵抗力低，容易使病毒和细菌大量繁殖，容易使孩子得病，为了确保孩子的生理心里健康发展，为了提高幼儿园的保教质量，特制定如下卫生保健计划：

一、卫生保健加强晨间检查力度，做好晨检关

晨检做到一问，二看，三摸，四查，发现问题及时处理;接受家长委托，收下药品，按药品名称，孩子姓名，班级，服药时间填好晨检、班级全日观察记录。同时做好孩子的全日观察工作。

二、卫生消毒建立室内外环境卫生消毒制度

1、实行一人一杯、一巾专用制度，各班做好标记;

2、消毒柜、紫外线灯定时消毒及时记录;

3、传染病预防，发生后清洁消毒制度;做好孩子各类用品的卫生消毒工作;

4、培养孩子良好的卫生习惯。

三、卫生工作方面

1、健全幼儿园管理规章制度。学校根据通知要求，结合我园幼儿实际，制定了《学校卫生工作管理制度》、《学校卫生检查评比制度》。每年初都制定卫生保健工作计划，年末写出工作总结。学校评选先进班级和先进个人，都和卫生保健工作考核挂钩。为了确保幼儿身体健康，每年我园都要对幼儿进行一次身体检查，检查身体时，教师深入幼儿之中，了解掌握幼儿身体健康状况，以便发现情况，及时解决;

2、加强健康教育宣传工作。我园通过各种活动向幼儿传授健康教育知识，增强幼儿自我保健意识。为了加强幼儿对卫生知识的了解，对常见病的预防，我们教师组织学习，然后对幼儿进行卫生知识宣传，坚持预防为主的方针;

3、在校各级领导重视之下，为了搞好我园卫生保健工作，我园定期召开卫生委员会议，定期指导他们的工作。并要求卫生委员协助做好班级的卫生工作。班级卫生要求重在保持，辅以清扫。个人卫生做到天天检查。园内卫生每天有检查，每月开展卫生评比活动，对优秀的班级奖励文明分10分，形成人人讲卫生、班班争当卫生先进班的良好风气。

四、意外伤害预防

制定安全计划，确立安全措施，加强对孩子与工作人员的安全教育，有专人定期检查。

1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全;

2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记;

3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查;

4、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。

五、合理营养，科学安排膳食

幼儿正处在长身体的关键阶段，食堂为幼儿准备多样化，色香味全的营养食谱，力求营养全面、均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要;教师要鼓励幼儿多吃新鲜水果和青菜、粗粮等，增强幼儿的抵抗力，粗纤维还可以疏通大肠，保证孩子消化吸收;春季气候干燥，幼儿应多喝水，有利于体内有毒物质的排出，有利于体内新陈代谢，减少患病的机率。

2022幼儿园卫生工作计划2

一、主要工作与任务：

(一)把好幼儿体检关，防止传染病传染蔓延。

本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园;做好接种、漏接种登记，对于体弱儿建立管理档案，建立传染病管理档案。

(二)做好幼儿入园晨检，让每位幼儿健康开心入园。

做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气渐凉，为预防秋季传染病的发生，每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

(三)加强传染病预防，给幼儿一个健康的环境。

做好春、夏季节的工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝春、夏季传染病在园内的发生。

(四)开展多种形式活动，增强幼儿保健意识。

开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

(五)做好幼儿膳食质量管理，科学制定食谱，每月进行师、幼伙食调查，及时整理不足，更加科学合理地安排幼儿膳食，定期召开伙委会，保证幼儿膳食的优质优量。

(六)加强卫生检查制度，保证各活动场所安全。

认真贯彻、落实每天一小检、每周一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

(七)积极组织培训活动，提高保育员保育能力。

对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

(八)重视消毒杀菌工作，为幼儿提供健康整洁环境。

1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新。

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200的“84”消毒液浸泡15分钟或物体表面涂擦消毒保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。

(九)增强安全保护知识，提高幼儿自我救护意识。

1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。

2、当班的老师和保育员要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。

二、月份安排：

二月份：

1、大环境进行大扫除，各班玩具进行消毒清洗工作。

2、做好各班入学前的各项准备工作，如：环境卫生、环境布置等。

3、针对存在的安全、卫生问题进行整改。

4、开展防地震、防火安全演练。

三月份：

1、幼儿进行期初测查工作，收齐新生的健康体检本。

2、加强春季消毒、防病工作，做好清洁卫生工作。

3、检查各类户外活动器械的设备安全。

4、保育员技能技巧比赛。

四月份：

1、加强卫生、食品检查，预防夏季传染病发生。

2、消防安全演练。

3、卫生保健工作检查。

五月份：

1、加强卫生安全工作检查。

2、开展安全月主题活动---地震、防火逃生演练活动。

3、做好幼儿床上用品更换工作。

六月份：

1、全园进行大扫除。

2、做好冬季防寒工作。

七月份：

1、幼儿期末体格测查。

2、暑假外出安全教育活动。

3、各班、各科室清点财产、资产、资料归档。

2022幼儿园卫生工作计划3

春暖花开的季节，迎来了新的学期。本学期仍以促进幼儿身心健康成长为目的，做好卫生保健的后勤管理工作。提高幼儿保健的服务质量。为促进幼儿的保健工作上一个新的台阶，特制定以下计划：

一、指导思想：

卫生保健以幼儿园《纲要》(试行)为指导，进一步增强目标意识，贯彻实行“预防为主”的方针，实施科学育儿，遵循保教结合的原则，全面规范保育工作，让幼儿有健康的体魄，大力提高保教质量。使我园卫生保健工作再上新台阶。

二、具体目标：

切实抓好卫生保健工作，如：营养分析、餐前餐后管理及日常消毒等常规工作。严格控制传染病，降低常见病的发病率，进一步提高幼儿的自我保护能力，杜绝事故发生。严格执行卫生消毒制度，合理安排幼儿膳食，保证幼儿必需的营养，让幼儿身心得到健康成长。

三、具体措施：

进一步提高做好卫生保健工作。

(一)健康检查制度：

1、做好健康分析、评价、登记记录。

2、坚持每天晨检及全日观察制度，认真做到“一模”、“二看”、“三问”、“四查”，发现患病儿当即与老师和家长联系，并做好记录。当家长末及时来园接幼儿时，由保健医生带患病儿在保健室观察，护理，如遇紧急情况立即送医院。并将情况如实告诉家长。

(二)日用品消毒制度：

1、床板每周擦抹一次，被褥每月暴晒一次。

2、幼儿玩具保持清洁，积木、积塑每周清洗、消毒一次。

3、图书每月日光暴晒一次。

4、桌椅每日清擦一次，每周用肥皂水清洗一次，保持桌椅整洁。

5、地面、厕所每天拖、冲洗，每周用消毒液拖地消毒一次。

(三)环境卫生：

1、保持幼儿园环境卫生，坚持每天一小扫、每周一大扫。清除卫生死角。

2、定期抽查，每周进行卫生检查。

3、保持室内空气流通，阳光充足开窗通风换气。

(四)个人卫生：

1、幼儿每人一巾一杯，专人专用，定时消毒。

2、幼儿饭前饭后养成洗手的习惯，保持手的整洁。

3、大班幼儿学会使用筷子吃饭，培养幼儿良好的进餐习惯，不挑食、不偏食、不暴食。

4、幼儿养成饭后漱口的习惯，大班养成饭后刷牙的习惯。

5、培养幼儿良好的睡眠习惯及正确姿势。

6、每周剪指甲一次，保持幼儿个人整洁卫生。

7、根据季节变换，活动量的大小，随时为幼儿增减衣服，关心幼儿的冷暖。

8、各项活动都以幼儿为中心，加强对幼儿进行安全教育、卫生教育，并教给幼儿一些自我保护的能力。

9、妥善保管好班内物品，玩具、用品使用安全，避免摔伤、烫伤，杜绝事故发生。

(五)饮食管理：

1、创新食谱，向家长发放调查表，为幼儿提供丰富多彩的美食。

2、根据季节变化，制定适合幼儿年龄的带量食谱，保证幼儿必需的营养。

3、定期计算幼儿进食量、营养量。保证幼儿健康成长。

4、按时开饭，保证幼儿愉快地吃饱、吃好每一餐。

2022幼儿园卫生工作计划4

一、教室卫生

教室是学生们待的最多的地方，不容忽视，也是成为了本次卫生计划的首要关注点。桌子、椅子要全部搬到楼下，用清水冲洗一遍，然后太阳底下晒干，紫外线也有灭菌的作用。然后再用消毒水都喷洒一遍。保证上面没有任何的细菌。

随后就是教室里的玩具了，玩具也是非常要重视的，教室内的玩具是共享的，可能这节课下课在这个幼儿手上玩，下节课就到另外一个幼儿手上去了，并且很多小班的孩子们，甚至还会把玩具放到嘴巴里去，“病从口入”四个字不能不重视，班上的玩具统一的由各班的班主任进行清洗。

二、宿舍卫生

宿舍本来就是给幼儿们中午午休用的，他们的被子也差不多该换洗了，就也列入了本次的卫生计划当中，这项工作可能就会比较的麻烦，因为有不少的被子都是被那些尿床的幼儿们盖过的，被芯这次也要进行换洗，不能只是简单的换被套，然后枕头套也要洗，流口水的孩子也有很多，洗好的被子都要放在太阳底下好好的晒一下，一是可以去除螨虫，二是晒过的被子盖着更舒服。

仔细的检查，宿舍的各个角落是否有残留的零食渣，一定要清理干净，否则十分的容易招老鼠以及蟑螂，这是在我们幼儿园坚决不能发生的。

三、饮食卫生

教室的饮水也是再次经过的改良，换了更加高级的过滤芯，这样孩子们喝水就更加的放心，食堂是非常容易出现问题的地方，保证这次食堂的卫生清扫，把各种卫生死角都要清洗干净，恢复到最初的模样，这样食堂的工作人员用的舒服，孩子们也吃的放心。

四、卫生的思想传递

幼儿园决定每一周的周末最后一节课都改成卫生知识学习课，教授的内容主要是，饭前饭后洗手擦嘴巴、不管是玩玩具还是什么的，不要随意的把东西放嘴巴里，那里弄脏了要第一时间告诉老师、不能随地吐痰等等，主要的目的就是让学生们养成良好的卫生习惯，互相提示互相监督，一定可以起到很好的效果。是让家长们也能有意无意的教导他们一些，双管齐下才能是效果。

2022幼儿园卫生工作计划5

为加强我园卫生保健工作，切实提高卫生保健工作质量，更好地贯彻落实《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作，根据我园的实际情况，在区教育局的领导下，以园务计划为中心，认真实施有关文件通知精神，制定本年度的卫生保健工作计划：

一、指导思想

本学期我园的工作，继续认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神，以幼儿园《36岁儿童发展指南》为指导思想，认真执行《幼儿园、托儿所卫生保健制度》，以全面提高园所保教质量为根本，以促进幼儿富有个性健康发展为最终目标，扎实而有效地开展各项工作。

二、工作目标

以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，以促进幼儿身心健康发展，创造良好的生活、学习环境，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。

三、主要工作

(一)卫生保健：

进一步完善各种卫生保健制度，认真组织全园教职工实施我园园本体系中的有关教育目标，贯穿于一日生活活动中。

1、严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园;

2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神、体温异常及时通知家长;

3、积极与有关部门协调，做好幼儿的预防接种、疾病防治(麻疹、水痘、风疹、手足口病及甲型流感)及传染病隔离、膳食均衡与营养分析;

4、积极认真组织保育员及后勤工作人员开展业务培训工作，全面提高保育质量;

5、负责患病幼儿在园服药工作，坚持认真、仔细、耐心、把安全服药放在第一位，做好“三对”：对班级、对姓名、对药名;

6、随时随地检查园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。

(二)饮食与营养：

1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱，食物品种多样，注意营养成分的搭配，保证按量供给.要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒;

2、制定合理的进餐时间与次数，幼儿进餐提倡定时定点定量，各餐合理热能，供给分配，以保证幼儿生长发育需要;

3、随时为幼儿提供饮水机会，水温符合要求;

4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触;

5、幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处;

6、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。

(三)卫生习惯：

1、为幼儿准备清洁卫生、安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯;

2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作;

3、注意幼儿的五官保健，定期调换幼儿位置，正确指导幼儿看书、画图画、写字等的良好习惯，保护幼儿视力培养幼儿良好用眼习惯及良好的口腔卫生习惯;

4、培养幼儿养成饭前便后洗手，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不挑食，确保营养的合理吸收;

5、组织好幼儿午餐，养成就餐秩序好，安静进餐的习惯，能在规定的时间内吃完，吃饱。培养幼儿饭后漱口、洗脸的习惯，组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间;

6、养成良好的卫生习惯，足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡;

7、学会整理：幼儿活动室中，要养成哪里拿的东西哪里放，并归放整齐的好习惯。大班幼儿要学会自己整理床铺，中班幼儿尝试整理自己的床铺;

8、努力做好幼儿自我保护工作，利用晨间谈话、健康安全教育课、宣传橱窗针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。

(四)清洁卫生、消毒隔离工作：

1、实行一人一杯、一巾专用制度，各班做好标记。做到口杯、毛巾每日消毒;

2、各室定期、定时消毒，及时记录;

3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。及时换洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾晒(每两周一次);

4、食堂：清洗消毒工作严格按照食堂卫生标准及我园制定的各种制度、规定执行，每周定时对餐具、用具及空气进行消毒。做好每天每餐的食物品尝、留样、观察、登记等工作，杜绝购买无证、腐烂、变质等有损于健康的食品;

5、建立健全室内外环境清洁制度，责任到班，班级每天一小扫，每月大扫除，随时保洁，玩具每周消毒一次，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时公布，并纳入期末考核;

6、园内环境卫生由专人负责，每天坚持清扫一次，随时保洁，各种大型玩具每周坚持擦洗并消毒一次。每月环境大扫除一次，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时公布，并纳入期末考核;

7、保健室药品标签清楚，妥善保管理医疗器具和日常药品，防止用错药;

8、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理。对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理;

9、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等传染病的蔓延，对有传染病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。

(五)安全保护

1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全;

2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记;

3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查;

4、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。

2022幼儿园卫生工作计划6

新的学期开学了，随着秋天的到来，天气的逐渐转凉，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入。阳光春苗幼儿园本着以预防为主的方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特拟定以下卫生保健工作计划：

一、工作目标

全面落实保教工作规范，实施保育员一日工作细则，提升幼儿园卫生保健工作水平，建立科学合理的一日生活程序，培养幼儿良好的生活卫生习惯，促进幼儿身心健康发展。

二、具体措施

1、严格执行《食品卫生法》，根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整，保证幼儿营养均衡。为幼儿提供合理的膳食营养，每周制定适合幼儿的带量食谱。要求搭配合理，营养充足，品种不断更新，实行花样化、多样化，稀稠搭配;

2、严格执行托幼机构常用物品消毒规定，做好卫生消毒工作，保证环境设施要安全整洁，各类场所物品定期消毒。认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;

3、完善儿童健康管理，定期进行健康检查。根据不同年龄段开展体格锻炼，制定幼儿户外活动时间，增进儿童身心健康，增强机体抗病能力。坚持每日晨间检查及全日观察，发现问题及时处理并做好记录。晨检工作是幼儿园的第一关口，晨检检查幼儿的个人清洁卫生，是了解幼儿的健康状况，对疾病的早发现、早治疗的有效方式。全天随时观察幼儿情绪，每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。为预防甲型流感，严格执行一摸、二看、三问、四查制度，做好晨、午检工作，各班要加大晨、午检工作力度，切实做好卫生消毒工作，各班每天实行零报告制;

4、严把幼儿体检关，做好儿童多发病、常见病、传染病的防治工作，做好跟踪管理。把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证、复印件，并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作，做好老生幼儿的年度体检，加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记，建立管理档案。做好秋、冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服。做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

5、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。定期组织安全大检查，预防各种外伤及意外事故，发现问题及时解决，保证幼儿在园内活动的安全性;

6、做好工作人员健康管理及业务培训。教师、保育员，炊事人员必须到指定体检单位进行年度体检。体检合格后，方可就职。对保育员进行定期的业务培训、学习，以传、帮、带的方式，不断提高保育员的业务技能，提高服务质量，尽心尽职做好保育工作;

7、期末做好各项统计，认真总结保健工作，做好年报表。

2022幼儿园卫生工作计划7

幼儿园卫生保健室承担着全园幼儿及教职员工身心健康发展的监督重任，是保证幼儿园各项工作正常进行的处室之一。开学以来，我们卫生保健室全体人员以确保全园幼儿及教职工身心健康发展为工作目标，勤勤恳恳，任劳任怨，爱岗敬业，无私奉献，在园领导的正确领导、其它处室的密切配合和全园教职工的积极支持帮助下，有计划的开展保健室各项工作，保证圆满地完成本学期的工作任务。

一、卫生、安全、消毒、健康监督

我们以确保清洁、优美的工作、生活环境和幼儿健康发展为目的，工作责任明确，充分利用每天的多次查班和巡查监督园内外环境卫生，同时注意有无不安全因素存在，发现问题及时提出并督促改正，不漏掉一个疑点。每周将监督结果进行汇总记录。随时向领导及相关科室提出有关的合理化建议。

经常提醒食堂注意采购和加工，预防食物中毒，经常和教务处交换意见，预防意外事故发生。认真细致的观察监督，换来了本年度的园内环境优美、窗明几净、空气清新，无重大事故发生，保证了教育教学工作的正常开展。

同时，我们也没有放松对消毒工作的监督和指导。每天查班时监督餐具是否放在消毒柜中，放置是否合理，能否充分消毒，消毒柜是否正常工作;每周监督玩具与教具是否消毒;每天观察食堂是否及时对餐具进行消毒，餐厅的空气和桌面是否消毒。本学期我们把消毒工作列入每月考核内容，加强了该项工作的监督管理。由于我们不间断的监督，确保了我园无大面积传染病蔓延。

为保证幼儿在园期间安全、健康发展，我们的监督工作做到全方位开展，包括玩具、小食品、药品、消毒液、洗衣粉等物品的放置，热水的使用，电源插座的放置等，不漏掉每一个不利于幼儿安全健康发展的因素，发现问题及时处理，降低了意外事故的发生率。

二、幼儿食谱的制订和营养监测

近年来，我们一直承担着进行幼儿每日食谱的制订任务。大家查资料，访家长，问同事，虚心听取众人意见，为幼儿制订出较符合幼儿平衡膳食要求、又适合幼儿口味、也适合本地膳食特点的带量食谱。每月结束，我们还对当月食谱进行抽样分析营养素含量，分析后对欠缺部分进行重点调整，保证了幼儿生长发育所需营养的供给。本学期我们共制订了20份带量食谱，进行了4份营养分析。

三、晨检、午巡、夜视及全日观察

幼儿的成长教育贯穿于其一日生活中，每天的精神和心理状况严重影响着幼儿的健康成长。因此，幼儿在园一天，我们就认真进行各种监督观察。晨检坚持每天班上巡查，仔细观察精神状况、皮肤、咽部，问症状，查有无危险品带入，并进行详细的记录;中午幼儿集体就餐时从幼儿进餐厅前餐厅的卫生、消毒情况到幼儿是否洗手、进餐时是否安静、进餐期间有无不符合进餐卫生要求等都进行认真的观察;午巡时详细询问有无不舒服，查看体温，同时观察幼儿的睡眠、睡姿，睡时是否带有危险品上床，卧室空气是否清新;夜视时观察全托幼儿晚餐进食情况、餐后活动是否合理、睡前卫生状况、夜间睡眠睡姿、有无不舒服状况、卧室空气;全日观察重点观察幼儿户外活动的时间、活动内容、活动方式是否符合幼儿生理特点等。观察过程中发现问题及时处理，尽量减少意外事故发生，并将每日观察结果详细记录在交接班本上。

四、传染病防治及预防接种

开学以来，我们加大对班级的卫生消毒工作的监督力度，每天督促消毒、开窗通风，每周督促晾晒被褥，进餐前后卫生，使我园的传染病防治工作取得了较大的成果。配合教务处对保育员进行了1次传染病防治知识培训，使大家都掌握传染病的防治，有效地减少和控制传染病的蔓延。我们接受了市疾病控制中心和市卫生监督所的传染病防治工作检查和监督3次，工作得到充分肯定。

五、疾病防治

本学期，我们加强了对幼儿出勤率和疾病统计，每周进行汇总分析，尽可能准确地分析预测下周可能发生的疾病，并结合季节和流行病学特点，及早采取有效的预防措施;同时，加强了对幼儿户外活动的观察，通过增强幼儿体质来提高幼儿对疾病的抵抗力。

六、档案管理

我们实行专人负责、合作建档的措施，原始资料集体收集，然后专人负责整理。为了保证工作中不发生扯皮现象，重新制订了各班次工作的具体内容。同时逐步完善各种统计资料，做到管理有序查而有据。

七、药品管理

我们实行药品专人管理，大家集体负责，出入清楚，帐目分明。根据药物使用情况制订购药计划，用药时谁用药谁负责开方、收回药费，每月盘点，尽量减少浪费和丢失，管理人员认真负责，经常性地整理药柜，保证不购伪劣药，柜上杜绝过期药。

八、集体活动

在做好本处室各项工作的同时，我们积极配合其它处室开展了园内的各项活动，保证了一线无后顾之忧。幼儿集体就餐时我们有人值班;小运会和六一联欢，配合园里进行一次家长教育讲座。办公室卫生坚持每天打扫，保证干净清洁。其它集体学习、活动、会议都积极参加，无迟到和无故不参加现象，各种笔记每月按时交。

九、理论学习和遵章守纪

我们一直把学习作为一项重要的工作来落实。大家在工作之余努力学习专业知识，不断提高自己的业务水平。认真学习党的政策，法律，提高个人思想素质，做到懂法律、强政治、专业务。同时严格遵守国家的法律法规和园内各项规章制度，工作有始有终。

2022幼儿园卫生工作计划8

新的学期马上开始了，根据市妇幼保健所的要求，结合本园实际情况，制定合理的保健计划，使幼儿园的保健工作有条不紊完成。为了确保每个孩子在幼儿园健康快乐成长。我们把幼儿园安全、卫生、保健工作放在首位，并制定相应的计划

一、加强各类培训工作，不断提高幼儿保育工作质量。

1、每月对教师、保育员、伙房人员进行一次“疾病防控”和一日工作流程方面的知识和技能培训，不断提高教职工的防病、防控地意识和自身业务水平;

2、本学年重点是在符合营养膳食的条件下不断的开发新的菜品与各类糕点的制作，提高我园幼儿伙食质量以及生活老师的卫生保健方面的培训。

二、继续做好各项消毒工作，杜绝传染病的发生。

1、做好常规的消毒工作，坚持每天环境喷洒消毒、厕所消毒，幼儿口杯、毛巾、玩具、户外大型玩具的消毒，每天下班前开紫外线消毒灯一小时等日常消毒工作;

2、加强疾病防控的宣传工作：采用宣宣传栏、家长学校、家长会、家长信及幼儿园报等形式，结合季节、查体情况及时向家长进行流行病的防治、儿童营养饮食、良好卫生习惯的培养和养成等方面的宣传指导工作，杜绝传染病在我园的发生。

三、认真做好“三员比武”的准备工作，提高我园“三员”的实操水平。

根据区工作安排，每年的8月份将进行区“三员比武”活动，为了更好地参加本次活动，我园将在新学期采取“理论+实操”的形式进行培训和选拔。通过理论测试和实际操作选拔出优秀的保育员和伙房人员参加比赛，争取取得好成绩。

四、加强幼儿营养膳食的管理工作，不断提高幼儿的伙食质量。

1、每周与伙房班长一起，为幼儿精心制定带量食谱，学习研究适合儿童的营养食谱，不断更换增添花色品种，改善伙食，提高饭菜质量。每天进餐时进行调研，针对幼儿喜爱的食物做出记录，不愿意吃的食物做出分析，不断的提高幼儿的伙食质量。

2、定时召开伙委会，广泛征求家长、班级教师等多方面意见，及时调整改进幼儿伙食。

3、幼儿伙食费专款专用，教师与幼儿伙食帐目严格分开，做到出入库帐物相对，伙食帐控制在合理范围内。

4、本学年继续加强对伙房的各项管理，规范进货渠道，定点采购，严格执行索证、索票制度和出入库登记制度，杜绝三无产品的流入，保证食品卫生安全。

五、关注疾病儿的生长发育情况，促进每一位幼儿健康发展。

根据我园儿童的生长发育评价，结合教育教学计划，继续建立幼儿疾病矫治追踪档案，对在查体中发现的问题，及时与老师，保育员及家长沟通，共同协作，做好体弱儿和肥胖儿的保育工作。每月为肥胖儿测查体重一次，监控体重增长情况，给与生活锻炼、饮食营养的指导。对视力差的幼儿，协助家长查找原因，督促及时进一步检查矫治，重视防龋工作，使我园幼儿的疾病管理率达100%。

六、和每一位生活老师一起做好每日消毒及卫生清理工作。

杜绝灰尘、杜绝死角等让幼儿生活在安全卫生的环境中。如:每天保证足够的室内通风时间;每周一打扫，每天一小扫;杯子毛巾每天清洗消毒;桌子、椅子、玩具、图书定时消毒暴晒;被子褥子半月清洗并进行暴晒等等

2022幼儿园卫生工作计划9

指导思想：

以《纲要》和《-x市托幼园所卫生保健工作管理常规》为工作依据，根据教育局、卫生局、妇保所的工作要求，按照园里的工作计划，围绕幼儿园中心工作，我们保健组准备发挥自己的聪明才智，更新观念，创造性地开展工作。坚持以人为本，提倡最优化管理，优质服务，努力提高工作质量。认真贯彻执行各项卫生保健制度，开展好各项保健工作，提高幼儿的健康水平及家长的防病意识，努力把我园的卫生保健工作做得更好，为幼儿园的生存、发展做出我们的贡献。

计划如下：

一、积极参加各种学习活动，在学习中成长。要园内和园外学、要学专业的还要学业余的，重积累、常反思，做学习型教师，不断提高自身素质，在保健的窗口上树立良好的教师形象。严格要求自己，规范自己的言行，使用教师专业用语。做到为人师表、微笑教育，尊重和服务于幼儿及家长。发挥我们党员组的先锋模范作用，配合园领导积极做好园内各项工作，还要服务于一线，争做学习型和谐班组。

二、按晨检要求认真做好晨检工作，做到一摸、二看、三问、四查，掌握各班幼儿的健康状况，防止病儿进班，做好记录。

三、严格把好新生入园体检及定期健康检查关，督促班级加强护理体弱儿，使其逐步增强体质。

四、认真贯彻文件精神，结合季节超前做好春、夏季传染病的预防、宣传、消毒、检疫等各项工作。做到‘‘六早”，早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。

五、指导督促检查园内各班卫生、保健制度的落实，有记录。

六、认真落实安全制度，做好检查工作，发现问题及时处理并做好记录，避免事故的发生。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇三十

为了提高服务质量，提高业务水平。努力使食堂成为幼儿员工作中一个靓丽的窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心，特将本期厨房工作计划如下：

1、科学的制定食谱，广泛听取教师、幼儿和家长的意见，尽量增加食谱的花样，并保证营养的均衡，做到粗。细。甜。咸。干稀搭配合理。

2、严格执行国家有关食品，卫生的规范要求，厨房每天小扫除、每周大扫除，并做到成品“四隔离”用具一清。二洗。三消毒。四清洗，生熟工具分开使用。厨房工作人员个人卫生做到“四勤”，坚持换好工作服再进入加工间工作。

3、做好食物贮存工作，由专人负责食品、进出仓的登记工作。所有食品隔离离地至少30公分，同时由专人负责，食品的验收和取样工作，所有留样食品标明日期，并保存在冰箱中48小时。

4、提前与采购员到市场上物色合适的定点供货商，在物美价廉的同时，更注意该定点商店的信誉，是否有办理经营、卫生管理方面的相关的手续。

5、把好采购。加工。分发。食用的每一个环节，把幼儿的健康和安全放入首位，坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。

6、厨房工作人员要保证：两点一餐准时保质保量的供应，同时还要准备充足的开水，特别是夏天，保证幼儿有充足的开水喝。

在加强管理的同时，我们也注重自身素质的培养，不断进行岗位练兵，向兄弟幼儿园学习，提高业务技能技巧。为此，本学期我们将开展厨房工作人员的“督帮。学”活动。借此机会：一来提高自己的积极性与责任心，二来充分展示我园在厨艺方面的特长。

我们在厨房工作的卫生向来是幼儿园的重中之重。饮食的安全关系到幼儿园的荣辱盛衰。因此，我们制定一系列的安全防范措施和各类物品的消毒方法、消毒时间等。并且要求采购员、验收员、保管员的操作严格按照规章办事。不断加强学习强化政治责任意识。掌握各类物品的识别能力。把有关与幼儿的切身利益，作为头等重要的大事。结合各节日的到来，我们在制定各种美食的同时，对于饮食卫生和安全防范将严格把关。坚决杜绝任何事故的发生。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

1、严格执行现金管理和结算制度，每日认真核对现金与日记账账目，发现现金金额不符，做到及时查询及时处理，每月按银行对账单做好对账工作认真做好未达账项调节表，

2、及时收回公司各项收入，开出收据，及时收回现金存入银行，从无坐支现金现象。

3、根据会计提供的依据，及时发放职工工资和其它应发放的经费。

4、坚持财务手续，严格审核算(发票上必须有经手人、验收人、审批人签字方可报帐)，对不符手续的发票不予付款。

5、为配合公司发展需用，协同本部门主管一同完成了，银行还货工作，以及开立银行承兑汇票账户及保证金账户等。

二、随着不断的学习和深入，我对本职工作有了更深刻的认识。我的工作内容可以说既简单又繁琐。例如登账，全公司的现金日记账及银行存款日记账都由我来逐笔登记汇总。庞大的工作量、准确无误的帐务要求，使我必须细心、耐心的操作。

三、随着公司不断的发展壮大，学习新的知识早已经显得十分重要。

1.熟悉“现金管理条例”、“银行结算制度”，严格执行“现金管理条例”、“银行结算制度”和公司的费用报销规定等，负责办理借款和各项费用的报销、应付款项的支付。在资金紧张的情况下，有权分轻重缓急支付各项支出;

2.管好库存现金，不得坐支，不得白条抵库，不得擅自挪用库存现金，不得浮存账外现金;

3.根据记账凭证，逐笔收付后在记账凭证签章，并加盖“收讫”或“付讫”戳记，做到合法准确、手续完备、单证齐全。

4.逐笔序时登记现金日记账、银行存款日记账，做到日清月结，并与库存现金相核对，发现错误及时查找原因，并向领导及时汇报。每日终了，登记“货币资金变动情况日报表”，每月终了出具“货币资金变动情况月汇总表”;

5.按规定填制各种支票、授权支付凭证等银行结算凭证，数字准确;

6.妥善保管有关印章、票据等，做好有关单据、账册、报表等会计资料的整理、归档;

7.定期和不定期向财务部经理报告工作;

8.协助人力资源部经理和部门经理做好本岗位岗位说明书的编制与修订，及本岗位人员的招聘、培训和绩效考核工作;

9.完成财务部经理临时交办的其他各项工作任务。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

酒店财务年度工作计划范文(一)一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，_确保外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。

按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。

4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。

5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。

三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有：

1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。

2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。

目前，酒店存货达__万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。

3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。

今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降_%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。

酒店财务年度工作计划范文(二)财务计划是财务预测所确定的经营目标的系统化和具体化，又是控制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要计划指标，拟订增产节约措施，协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的财务计划主要包括：筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多财务指标构成，财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标，为了实现这些目标，财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。

编制财务计划要做好以下工作。

(一)分析主客观原因，全面安排计划指标

审视当年的经营情况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，按照酒店总体经济效益的原则，制定出主要的计划指标。

(二)协调人力、物力、财力，落实增产节约措施

要合理安排人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益出发，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证计划指标的落实。

(三)编制计划表格，协调各项计划指标

以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店计划期内资金占用、成本、费用、利润等各项计划指标，编制出财务计划表，并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接、协调平衡。

酒店财务年度工作计划范文(三)一、参加财务人员继续教育每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育。

首先参加财务人员继续教育，了解新准则体系框架，掌握和领会新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，熟练地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。 参加继续教育后，汇报学习情况报告。

二、加强规范现金管理，做好日常核算

1、根据新的制度与准则结合实际情况，进行业务核算，做好财务工作。

2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系.

3、做好正常出纳核算工作。

按照财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初前报交总经理留存，严格支票领用手续，按规定签发现金以票和转帐支票。

4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。

5、完成领导临时交办的其他工作。

三、个人见意措施要求财务管理科学化，核算规范化，费用控制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。

总之在2__年里，我会借改革契机，继续加大现金管理力度，提高自身业务操作能力，充分发挥财务的职能作用，积极完成2__年工作计划的各项任务，以最大限度地回报于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。

酒店财务年度工作计划范文(四)酒店简介：__大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报。好及时的反应情况，保证酒店利益不受损失，将酒店的2010年财务工作计划如下：

1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。

做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。

2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。

并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨?a >

在__酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下：

迎新年，2010年工作计划如下：

1、安排好工作时间，做好日常工作。

根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。

2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。

并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备。

3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。

对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。

4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。

在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。

酒店财务年度工作计划范文(五)面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。为改善这一现状，__年便成了__大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建“情满__，舒适家园”的品牌战略，为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。为了积极响应这一号召，增强企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部“管家理财”的作用，详细列出了__年酒店财务部工作计划，我们一定做好、做细、做新以下工作：

一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

20xx年3月20日，市人才工作领导小组会议召开。会议讨论审议了我市人才工作的有关政策文件，分析研究了当前人才工作面临的新形势，安排部署了20xx年的人才工作任务。市人才工作领导小组全体成员参加了会议。市委、组织部长、市人才工作领导小组组长张甲太同志讲话，副市长、市人才工作领导小组副组长陈福祯同志主持会议并就会议贯彻落实情况提出了要求。现纪要如下：

一、讨论通过了20xx年德州市人才工作要点

会议认为，《20xx年德州市人才工作要点》提出的24项人才工作任务，符合中央和省、市委精神，贴近市委工作中心，体现了我市经济社会发展对人才工作的新要求，重点突出，责任明确，指导性和操作性强，是做好今年全市人才工作的一个重要文件。20xx年，全市人才工作要坚持党管人才原则，紧紧围绕全市经济社会发展大局，深入实施人才强市战略，牢牢抓住培养、引进、使用三个环节，以解放思想为先导，以改革创新为动力，大力实施高层次创新型人才集聚工程，统筹推进各类人才队伍建，努力开创人才工作新局面。会议原则通过《工作要点》，要求尽快以正式文件印发，统筹和指导好全市人才工作。

二、审议通过了有关政策文件

1、审议通过了《德州市人才工作领导小组议事规则》和《德州市人才工作领导小组成员单位主要职责》。会议认为，规范市人才工作领导小组议事规则，对于切实发挥领导小组的职能作用，保证市委人才工作方针、政策的贯彻实施，促进人才工作科学化、制度化、规范化，具有重要的促进作用;明确领导小组成员单位主要职责，对于进一步理顺关系，健全人才工作责任制，充分调动各成员单位抓人才的积极性和主动性，凝聚人才工作整体合力，建立起统分结合、协调高效的人才工作机制，具有重要的意义。

2、审议通过了《关于建立我市高层次人才库的建议》。会议认为，建立我市高层次人才库，直接联系一批优秀人才，对于进一步加强高层次创新型人才队伍建设，深入推进人才强市战略，充分发挥高层次人才在经济社会发展中的重要作用，意义重大。《建议》稿提出的高层次人才库人选范围和标准条件明确，程序严密。同意以市委组织部、市人才工作领导小组办公室名义印发通知并组织实施。

3、审议通过了《德州市加强农村人才资源开发工作的意见》。会议认为，加强农村人才资源开发，是市委、市政府贯彻落实科学发展观和鲁办发〔20xx〕13号文件精神，站在新起点建设新农村，推进全市科学发展、和谐发展、跨越发展、率先发展和安全发展的重大战略举措。《意见》稿提出的指导思想、目标任务和原则要求明确，各项主要政策措施具体可行，创新性和前瞻性都很强，对于加快我市农村人才资源开发具有重要意义。会议原则通过《意见》稿，要求进一步修改完善后，尽快报市委、市政府批准，以市委办公室、市政府办公室文件印发，并抓好贯彻落实。

三、研究部署了20xx年全市人才工作思路和目标措施

会上，张甲太同志就认真贯彻落实市委工作会议和全市经济工作会议精神，大力实施人才强市战略，着力集聚高层次创新型人才，为区域经济文化高地建设和保持经济平稳较快发展提供坚强有力的人才支撑，讲了重要意见，进一步明确了20xx年人才工作的思路和目标措施。

张甲太同志指出，市委、市政府高度重视人才工作，真正把人才摆上了经济社会发展的重要战略位置。20xx年以来，全市各级各部门认真贯彻落实党的xx大、省九次党代会和市十三次党代会精神，树立和落实科学发展观、科学人才观，深入实施人才强市战略，人才工作环境进一步优化，人才对接和人才引进工作成绩显著，各类人才队伍建设取得新进展，人才工作整体水平有了新提升。

张甲太同志强调，要充分认识新形势下人才工作的极端重要性和现实紧迫性，牢固树立人才资源是第一资源的重要理念，把人才工作摆上更加突出的位置，进一步解放思想，抢抓机遇，探索创新，以人才创新推动各项工作创新，以人才工作的新成效推动我市经济又好又快发展。一是创新人才培养机制，着力提升各类人才队伍整体素质。着眼提高推动科学发展能力，加大党政人才培养力度;着眼提高经济危机的应对能力和经营管理水平，加大企业经营管理人才培养力度;着眼提升自主创新能力，加大专业技术人才培养力度;着眼提升产业工人队伍整体素质，加大高技能人才培养力度;着眼增强带领群众致富能力，加大农村实用人才培养力度;着眼增强构建和谐社会能力，加大社会工作人才培养力度;着眼服务区域经济文化高地建设，加大文化人才培养力度。二是创新引进机制，全力实施高层次创新型人才集聚工程。把人才引进作为当前和今后一个时期的重点和攻方向，在落实人才政策上实现新突破;以6511”人才引进计划、“首席专家”岗位建设工程、“双百合作计划”和“888”人才集聚工程为重要抓手，在吸引和凝聚高层次人才上实现新突破;紧依托市委、市政府安排的146项重点建设项目，通过项目建设来聚集人才、吸引人才，在实现人才引进与项目建设的对接互动上实现新突破;充分发挥博士后工作站、科技园区、留学人才创业园的作用，在创新人才平台上实现新突破;抓住当前有利时机，贯彻落实中央和省里要求，组织开展多种形式的人才招聘和项目推介活动，在引进海外人才上实现新突破。三是创新使用机制，激发各类人才创造活力和创业热情。进一步创新人才选用机制、人才评价机制、人才激励机制和人才关怀机制，最大限度地发挥各类人才建功创业的积极性和创造性，将市委、市政府对人才的真正重视、真心爱护和真情关怀落到实处，着力创造一个各级领导器重人才、广大群众羡慕人才、社会成员争当优秀人才的浓厚氛围。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

以创一级一类幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！

1、强化安全管理，做到人到心到，杜绝各类安全隐患发生。

2、原材料购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相配合监督，总务处实行全面监督，园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化 。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，不定时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时整改。

1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料，提高职工卫生安全意识 。

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与年度考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识 。

3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度 。

1、通过正常渠道采购食品，索取肉品合格证，洗菜要干净，炒菜要把正火候，菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用 。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责开关 。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除

5、食堂灶具用电用气，要求职工规范操作，时刻注意用电和用气的安全 。

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以

及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。

8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。

10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

1.心态转变。以前的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题三点一线的生活，进度跟得上就可以，而在现在的工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。

2.计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。

3.处处留心皆学问，注重细节。

4.了解到非标自动化设备市场前景很广阔，尤其是机器人在今后的加工行业中逐渐取代人工的繁琐。

5.熟悉了我们公司目前所在的客户资源及其客户所定制的自动化设备。

6.清楚的了解到我们公司目前装备的设备主要用于汽车行业，空调压缩机行业，家电行业以及其它行业。

7.认识到了公司在做设备的工作原理及其设备各零部件所起的作用，型号和大小。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

不知不觉20——年上半年已过去，在这半年中，我们厨房在各位领导和刘部长的支持下，在厨房同事们的共同努力、协助下，较好的完成了领导交给的厨房工作任务。作为一名主管，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领厨房员工，服从刘部长及各位领导的工作安排，按照中心的要求，干一行爱一行钻一行，团结一致，立足于本职工作，扎扎实实、勤勤恳恳，服务周到，以自己的实际行动抓好厨房管理，保证了工作正常动转，为老人提供精美、可口的菜肴和优质的服务，并受到老人及老人亲属的一致好评，老人用餐满意率达80%以上。现将半年来的工作情况总结汇报如下：

1、作为一名厨房主管，回顾过去的每一天，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到老人的身心健康。因而遇到困难时能及时向领导汇报思想，遇到难点能与同事集思广益，把老人当自已的亲人。

2、我们经常观察老人的饮食情况，对饮食不佳的老人查明原因，征求意见，及时调剂处理，对患病老人加倍关心照顾，并根据医生的建议和老人的要求，制定、做出香甜可口的饭菜。

3、每周三下午，我们三个厨房面点集中在一起，交流老人的用餐情况，向其他厨房学习好的经验，并根据老人的要求，结合市场行情，制定出一周的菜谱，做到荤素搭配，粗粮细做，细菜精做，数量适中，增加饭菜的花色品种，主、副食合理搭配，尽量不重样，让老人高高兴兴进餐厅，红光满面出餐厅。

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，严把食品加工的各个环节。

1、生熟菜刀、菜墩、盆分开使用，对采购来的青菜，先用清水加少许盐泡洗十分清洗干净后再加工，对餐具进行“一洗、二冲、三消毒”。把剩余调料、肉等分类放入冰箱保存好备用。而保鲜柜、冷冻箱的保存，只是短暂保藏，不能成为万无一失的保险箱理念，因面每周至少要清理一次。防止食物腐烂，造成不必要的浪费。

2、卫生规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。对操作间进行及时消毒，其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置，我们厨房全体职员工时时绷紧卫生这根弦，有效预防食物中毒的发生

3、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，开饭先洗手。

4、食堂内外周末进行大扫除。

厨房内每个员工必须遵守安全操作规程，并严格执行。液化气炉灶附近不堆放易燃物品。使用中随时检查液化气炉灶阀门有无漏气；炉灶、烟罩定期清理，为防止油垢过多引起火灾，每次工作结束后，专人负责检查各种电器、电源开关，确保安全。

菜肴质量是厨房得以新鲜、实惠的核心。作为厨房主管，严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。货比三家，本着少花钱买好菜的目的，拒绝霉变，过期食品，让老人吃上新鲜的食品。

1、在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本始终是我们追求的一个重要目标之一。如：我们的下脚料，加工成小咸菜或职工菜，把剩余饭菜再加热处理作为职工餐，做到不浪费。

2、随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则

3、杜绝“长明灯、长流水”的现象

1、虽然上半年工作在我们厨房全体人员的共同努力下，取得了一定的成绩，但离各位领导和刘部长的要求差的很多，还不能满足每一位老人的口味，在菜品创新、菜肴质量、成本控制、厨17咳嗽彼刂侍岣叩确矫娑蓟勾嬖谝欢ǖ牟蛔阒处，作为一名厨房主管，不断地鞭策自己，一步一个脚印踏踏实实，一定会带领我们厨房全体人员，提高自身素质17营养知识和烹饪水平不断努力，烹饪更精美好吃的菜肴。

2、下半年我们认真学习5s管理，定期对工作效果进行评估和肯定，并及时处理管理中存在的问题。积极配合中心领导、部长的工作，认真研究，提高饭菜质量，争取让老人用餐满意率达到95%以上，吸引更多的老人入住，为中心创造更好的效益。

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围绕镇党委、政府“保类进位”的工作目标，在上级主管部门的指导下，2004年上半年至今，我与计生战线全体工作人员，紧紧抓住“控制人口增长”不放松，认真扎实搞好每一项工作，取得了较好的成绩。

一、健全工作机制，落实经常性工作为主

计划生育工作是我国的一项基本国策，在各级目标管理考核中占有重要地位，并实行“一票否决”，在工作实践中，必须坚持“经常抓，抓经常”，才能确保工作任务落到实处。

为推动全镇计生工作，我一直把制度建设摆在第一位，通过建立健全各项制度，推动经常性工作。今年以来，党委、政府先后联合下发了《关于对计划生育工作经费的考核办法》、《关于推行计划生育村民自治的补充规定》，镇人民政府以《督办通知》的形式对节育手术实行月清月结。这一系列措施强化了责任区和村支两委的工作责任，基本做到每月一小结、每季一考核、年终大评估，从而真正实现了计划生育“以经常性工作为主”。同时，镇里还出台了《关于计划生育重大责任追究的实施意见》、《关于加强机关干部职工计划生育管理的规定》等，使全镇的计划生育工作有章可循，有制度管人，有人做事。

二、完善村为主和村民自治机制，实现工作重心下移

三、加强流动人口管理，提升基层基础工作水平

流动人口管理一直是计划生育工作的重点和难点，我镇的违法生育90%以上是流出人口造成的。为了破解这一难题，我们积极向县局请示，县计生局于4月7日到新檀村就流动人口的计划生育管理办点示范。5月13日，全镇流动人口管理现场会议在新檀村召开，之后，“八个一”的流动人口计划生育管理模式迅速推向全镇。现在，每个村的流出已婚育龄妇女，都按照上级要求与村上签订了合同书，找出了担保人，并按时向村上通报居住地的地址和联系方式，及时寄回有效的孕检证明；村上也及时为每个对象办理了婚育证明，建立了计划生育管理卡，流动人口以户籍地和现居地共同管理的工作格局初步形成。以加强流动人口管理为基础，我们对基层基础工作提出了更高的要求。根据上级指示，对村务公开的内容进行了进一步的补充和完善，并督促责任区、村对环境较差的服务室进行了整体搬迁。

四、抓好奖励扶助和整治两非，促进工作全面发展

农村部分计划生育家庭奖励扶助制度，是缓解实行计划生育家庭的特殊困难，引导农民自觉实行计划生育的一项基本的计划生育奖励制度。按照上级要求，计生办于元月24日组织摸底培训，2月24日进行二次复核，4月29日以后又进行多次核实，先后共进行了五次调查核实，三次村组公示，最后确定了22个村的37名对象享受奖励扶助金。

集中整治“两非”是贯彻落实省政府194号令、有效遏制性别比失衡的一项重要举措。4月份以来，我们先后对扶冲村吴爱香等13名对象终止妊娠的情况展开调查，并于7月8日对洪山实业公司职工医院的b超医师王计华进行立案查处，在全镇形成了集中整治“两非”的良好氛围。

经过计生工作工作和全体镇村干部的努力，我镇计生工作水平进一步提高，到7月底，共出生婴儿479人，其中计内457人，计划生育率达，比去年同期提高个百分点；村为主比率达，比去年同期提高个百分点。与此同时，婚育新风进一步深入广大农户，几个月来，有68对育龄夫妇自觉领取了《独生子女父母光荣证》，42对两女户主动落实了结扎手术。

在工作过程中，本人的缺点也暴露无遗，一是太注重做事，理论学习不够，不能用与时俱进的人口理论指导工作实践，从而导致在实际工作中创新不够。二是太注重完美，对干部关心不够，日常工作期间对工作人员要求太过苛刻，从而导致内部生动活泼的局面不够。三是太注重结果，对过程管理不够，不能对被考核单位的工作进行有效的指导，在考核时不能充分考虑被考核单位的实际情况，从而导致计生办与少数单位之间团结协作不够。

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

20xx年9月25日下午，校审计工作领导小组在行政楼北楼二楼会议室召开会议。院长柳友荣参加并主持会议，纪委书记张友伯、副院长王延寿及领导小组成员等出席会议，总务处处长陆宏英、副处长张马宁、监察审计处审计科科长江中雯等列席会议。

一、会议听取了监察审计处关于20xx年上半年审计工作情况的汇报

监察审计处汇报了20xx年上半年工会财务收支审计、干部离任审计、基建和修缮工程审计工作情况。

会议认为，学校审计工作为学校建设起到了保驾护航的作用，在学校大发展的关键时期尤为重要。审计工作正按照年初制定的工作计划有条不紊地进行，希望继续做好本学期审计工作。

会议指出，目前审计工作相关环节仍需进一步完善，审计报告在介绍审计事项的基础上，更要指出审计过程中发现的突出问题，有针对性地提出整改意见与工作建议，还要注意总结具体的审计案例，加强对党员干部和广大教职工的教育。

二、会议讨论了《池州学院基建和修缮工程送审资料规范》

会议认为，送审资料齐全、规范是做好审计工作的前提。会议要求制定送审资料的相关规范，从制度层面给审计工作提供了保障，不仅便于审计工作的有效开展，提高了办事效率，而且进一步提升了学校规范化管理程度，有着非常重要的作用。会议同意颁发并实施《池州学院基建和修缮工程送审资料规范》。

三、会议研究了近期审计工作中的几个问题

(一)会议研究了对景观石工程、樱花园景观绿化工程进行审计的相关事宜。会议决定在工程建设相关方按照送审资料规范要求提供审计工作必备的相关资料的基础上，可以对两项工程开展审计。

会议指出，相关部门要总结经验、吸取教训：一是工程决策程序要到位。对必须由会议研究的工程项目要通过会议确定，基建工作领导小组在施工现场和验收中发现问题后要形成书面意见，提交院长办公会议或党委会研究。二是工程变更程序要规范。工程建设过程中确需变更的，要先研究、后实施，变更文件要及时交监察审计处备案，变更部分的工程价款要有限制，属于新增工程项目要进行招标。三是工程合同管理要规范。基建和修缮工程合同内容要尽可能明确具体，工程款给付时间和比例要符合审计规定，因工程变更而产生的合同变更或增补应当严格依法进行，不得擅自变更或增补。

(二)会议决定，km学生公寓楼工程终审定价以省教育厅委托审计所确定的定价为依据。

(三)会议提出，对于非大型工程项目审计，在合法合规的前提下，可由监察审计处委托具有资质的外审机构进行审计;由教育厅委托终审的工程项目终审审计费用，监察审计处参照有关规定和兄弟高校的做法，拟定方案报院长批准。

(四)会议要求，对经费达到10万元以上的质量工程项目、科研项目以及已结题的国家项目进行审计，重点要加强团队项目的审计。

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一、早会---仪容仪表检查，开心分享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。

二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料，资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。

可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣传品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段，尽量避免打扰顾客的工作和休息)，既是对老顾客的尊重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。

三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。

及时与领导沟通不冲及调配货源。

四、做好货品搭配，橱窗和宣传品及时更新，定时调场，保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。

指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐，并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。

五、调节卖场气氛，适当的鼓励员工，让每位员工充满自信，积极愉快的投入到工作中。

销售过程中，店长和其他店员要协助销售。

团结才是做好销售工作的基础。

六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购自身形象抓起，统一工作服装，时刻保持良好的工作状态，深入了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识，了解一定的颜色及款式搭配。

最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互教互学，取长补短。

七、做好与店员的沟通，对有困难的店员即使给予帮助和关心，使其更专心的投入工作。

做到公平公正，各项工作起到带头作用。

八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv、zejna、armani、hugoboss等)的相关知识，这样与顾客交流时会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信赖。

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20xx年9月11日上午，吴晋生副书记在行政楼三楼会议室主持召开学校20xx年领导干部经济责任审计工作领导小组会议。会议传达学习了^v^中央办公厅、^v^办公厅关于印发《党政主要领导干部和国有企业领导人员经济责任审计规定》(以下简称《规定》)和教育部《关于做好教育系统经济责任审计工作的通知》;总结回顾了我校近年来开展经济责任审计工作情况;研究部署了我校经济责任审计工作等事宜。现将会议主要内容和议定事项纪要如下：

一、传达学习中办、国办《规定》和教育部《通知》精神

会议传达学习了^v^中央办公厅、^v^办公厅关于印发《党政主要领导干部和国有企业领导人员经济责任审计规定》(中发办【20xx】32号)和教育部《关于做好教育系统经济责任审计工作的通知》(教财【20xx】2号)精神。会议认为，应认真贯彻落实以上文件及通知精神，进一步提高认识，做好我校经济责任审计工作。

二、总结回顾我校近年来开展经济责任审计工作情况

会议听取了审计处万才新处长关于近年来我校领导干部经济责任审计情况的介绍，并回顾了我校经济责任审计工作的历史和发展。会议认为，我校经济责任审计工作逐步得到重视和加强，取得了一定的效果，在审计工作程序和审计结果运用方面正在完善和强化，根据教育部的精神，今后要进一步深入推进。

三、研究部署我校经济责任审计工作

会议听取了组织部覃红部长关于教育部对学校校长换届进行经济责任审计的精神以及组织部对学校领导干部经济责任审计的意见。会议认为，领导干部经济责任审计重要而且必要，是学校事业健康有序发展的重要保障，是学校提升管理水平，防范经济风险，加强党风廉政建设的重要举措。经过讨论，会议就我校经济责任审计工作提出以下意见：

1、通过不同渠道和方式进行有效宣传，强化领导干部对经济责任审计工作必要性的认识，自觉履行接受审计监督的责任和义务。

2、根据中办、国办《规定》和教育部通知精神，明确我校领导干部经济责任审计的应审计对象为：

⑴学校机关党政部门主要负责人;

⑵院(系、所)行政主要负责人;

⑶直属、附属单位行政主要负责人;

⑷学校经营性单位及控股企业经营主要负责人。

3、关于经济责任审计内容

根据干部管理监督的需要，可以在领导干部任职期间进行任中经济责任审计(含新提拔干部试用期满后转正的和经营型单位进行年度目标任务考核的领导干部)，也可以在领导干部不再担任所任职务时进行离任经济责任审计。重点审计内容为：

⑴本单位预算执行及财务收支活动的真实、合法和效益情况;

⑵本单位国有资产的管理和使用情况;

⑶本单位重要经济事项管理制度的建立和执行情况;

⑷领导干部遵守有关经济法律法规、贯彻执行党和国家有关经济工作的方针政策和决策部署情况;

⑸制定和执行重大经济决策情况;

⑹遵守有关廉洁从政规定情况。

4、关于审计工作方式

经济责任审计工作量大，复杂且专业性强，可以根据工作需要灵活采取学校审计部门审计、委托中介组织审计和学校审计部门聘请专家组成审计组联合审计等多种审计方式。

5、关于审计时效

学校进行领导干部个别调整时，应在一个月之内进行经济责任审计;学校集中进行领导干部调整时，应在一个学期之内进行经济责任审计。

6、关于审计结果运用

应强化对领导干部经济责任审计结果运用的具体措施;加强审计意见落实的监督工作。

7、关于经济责任审计领导小组例会制度

每年年初，研究部署本年度经济责任审计工作;年终，总结本年度经济责任审计工作。在经济责任审计过程中遇到重大问题时，根据需要可以临时召开领导小组会议。

与会人员：

校党委副书记、校经济责任审计领导小组组长吴晋生。校经济责任审计领导小组成员：组织部长覃红，人事处长任友洲，纪委副书记兼监察处长林更茂，审计处长万才新，财务处长吴俊文，校工会主席周东明。

审计处副处长黄福众，校经济责任审计工作办公室成员列席了会议。

主题词：经济责任审计会议纪要

经济责任审计工作办公室

20xx年9月11日

面点师工作计划 面点工作年终总结篇

材料：

猪肉馅750克，馒头2个，淀粉2汤勺，鸡蛋一个，葱姜末适量，生抽一汤勺，料酒一汤勺、盐，五香粉适量。

做法：

1、三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会。

2、将馒头去皮，搓成馍屑备用。

3、淀粉加清水制成淀粉水备用。

4、腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀。

5、放入淀粉水和馍屑。（加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑）

6、用筷子沿一个方向搅拌至上劲。

7、锅中放油，七成热。

8、锅边放上一碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑）左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中。

9、入锅炸至金黄熟透即可。

干炸丸子

食材准备

主料： 猪肉(瘦) 200克 辅料： 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克

调料： 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量

制作步骤

1、猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，水淀粉搅拌均匀，花椒稍炒擀末，制成椒盐。

2、锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出.

3、用勺将丸子拍松，再入锅炸，反复炸几次，至焦脆捞出装盘,上桌时，随带椒盐味碟供蘸食。

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面点师工作计划 面点工作年终总结篇

转眼之间，20xx年又要过去了，我在本单位外教餐厅已连续工作，我是19xx年进入厨师行业的，20xx年x月开始接触的中式面点工作的，从最初两年的学习期的刻苦学习，到如今成为一名中式面点技师，其中有太多的苦和乐，这期中有我多年的追求，有失败后的思考，有成功后的喜悦。我在厨房主要负责中西式面点的制作，我始终秉承着在岗一分钟，尽职60秒的态度努力做好面点师的岗位工作，并时刻严格要求自己，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，尽职尽职，积极履行面点师的工作职责，在领导和同事的关心和帮助下，我积极勤奋学习认真负责的完成领导安排的工作任务，并时刻遵守面点师的工作职责，各方面表现优异，得到领导，同事和外教的肯定，现将过去三年的工作情况简要总结如下：我们单位是中西合资的企业，有外教及家属160多人，餐厅现有厨师5人，其中面点一人，在工作量较大的情况下，圆满完成20xx——20xx学年度工作任务。回顾最近几年从事面点师工作的经历，对过去不足和以后的计划总结如下：

1、过去三年除外教认定的固定菜单外，共完成大型节日宴会，冷餐酒会，茶歇，烧烤自助晚宴，中层培训会议共50多场。例如：每年的新学期举办的喜迎新外教烧烤晚宴，每年西亚斯举办的特色国际文化节庆典晚宴，万圣节，感恩节，圣诞点灯仪式，圣诞节大餐晚宴，学期聚餐表彰晚宴，暑期学校中层培训用餐，省xxx培训用餐等等，提供制作蛋糕、茶点，面包，曲奇，酥饼，馒头，花卷，包子，油条等各类点心糕点甜品60多个中西面点品种。

2、每日上班首先按外教用餐情况领料，准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品，并检查面点原料的安全与质量，并？按严格出品配方要求和面，醒发，分割，整形，发酵，经检验制品合格后放入烤箱烘焙成熟，严格按照面点生产工艺配方制作面点品种，为外国教师就餐提供数量充足的面点。

3、做到定期？维护保养制作面点所需的设施、设备，清洗、消毒制作面点所需的工具、用具，清洁指定区域内的卫生。

4、掌握蒸煮时间和用气规律，正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌芽状态。

5、过去几年也有不足之处有，由于外教老师及家属用餐人数较多，工作量较大，造成早中晚每日三餐品种单一。

6、计划增加一个面点副手协助增加新的面点品种，在保证外教要求的固定菜品外；

①中式面点计划增加油酥烧饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、鲜肉包、牛肉煎包、麻团、馄饨、手抓饼、千层饼等，此外，还有大量的少数民族特色风味食品，等等。

②西式面点计划增加丹麦类面包、淋糖千层酥、葡式蛋挞、美式热狗、可松法包、肉丸三明治、金枪鱼三明治、法式盘饼、意大利泡芙、甜甜圈、马芬纸杯蛋糕、南瓜派，馅饼等等。

我认为要做一个好的面点师首先要对面点师工作有足够多的兴趣，还要掌握扎实的基本功。在学习中我比较重视基础理论的学习，再结合基本技能的应用，就能做到举一反三，融会贯通。通过对面点原料知识及制作基本技术动作知识的学习能根据工作内容正确选用和制作面坯及制馅。搓、切、卷、包、擀、模制作面坯和运用正确的加工刀法制馅说起来简单，其实是要经过数年的锤炼才可以做到得心应手的用于面点操作中的。就拿面坯制作来说，种类很多，其中有许多技能需要经过无数次的实际操作，累积经验，大有只可意会不可言传的诀窍：用面肥或酵母调制发酵面团，兑碱就很关键；正确调制水油面、干油酥，用大包酥的开酥方法制作暗酥类点心则要熟能生巧；采用适量的原料、正确的方法，调制蛋糕面坯又要和烤的方法熟制过程结合，从而达到成品的质感要求。我在每天下班后对平时工作中的问题经常进行总结，翻阅相关参考资料并做好工作笔记，吸取经验总结教训，大有教益。

中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真等等。烘焙食品是由西方引进的，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。