豆腐的加工实验报告(模板8篇)

在写报告时，我们还需要注意语言的准确性、文风的流畅以及排版的规范。报告的结构应该合理安排，段落之间应该衔接自然，以确保整体的连贯性和一致性。如果你正在写报告，不妨参考一下这些范文，或许能够给你一些思路和灵感。

豆腐的加工实验报告篇一

1、掌握注塑成型工艺中各参数如塑件材料、成型压力、温度、注射速度、浇注系统等因素对其成型质量的影响大小。

2、了解塑件各种成型缺陷的形成机理，以及各工艺参数对各种缺陷形成的影响大小。3、初步了解注塑成型分析软件moldflow的各项功能及基本操作。4、初步了解ug软件三维建模功能。5、初步了解ug软件三维模具设计功能。

二、实验原理。

1、moldflow注塑成型分析软件的功能十分齐全，具有完整的分析模块，可以分析出注塑成型工艺中各个参数如塑件材料、成型压力、温度、注射速度、浇注系统等因素对成型质量的影响，还可以模拟出成型缺陷的形成，以及如何改进等等，还可以预测每次成型后的结果。

2、注射成型充填过程属于非牛顿体、非等温、非稳态的流动与传热过程，满足黏性流体力学和基本方程，但方程过于复杂所以引入了层流假设和未压缩流体假设等。最后通过公式的分析和计算，就可以得出结果。

三、实验器材。

硬件：计算机、游标卡尺、注塑机、打印机。

软件：ug软件、moldflow软件。

四、实验方法与步聚。

11、用试验模具在注塑机上进行工艺试验（已省去）；

12、分析模拟分析报告（省去与实验结果相比较这一步骤）；13、得出结论。

五、前置处理相关数据1.网格处理情况。

1）进行网格诊断，可以看到网格重叠和最大纵横比等问题；2）网格诊断，并依次修改存在的网格问题；3）修改完后，再次检查网格情况。

2.材料选择及材料相关参数。

在在方案任务视窗里双击第四项材料，弹出如图材料选择窗。

可直接选常用材料，也可根据制造商、商业名称或全称搜索。

3.工艺参数设置。

双击方案任务视窗里的“成型条件设置”，这里直接用默认值。

4.分析类型设置（1）最佳浇口位置分析。

分析结果：

理论最佳浇口在深蓝色区，但实际选浇口位置还需根据模具结构设计等综合因素考虑。在方案任务视窗里双击第三项，弹出选择分析系列窗口，选择浇口分析，最后选择如图位置。

（2）最佳浇口位置处的充填分析及分析结果说明。

双击方案任务视窗里的“立即分析”，在弹出窗口中，选择运行完整的分析，然后按“确定”。

结果分析：如图所示填充时间图。

充填结束时如图所示压力分布图。

（3）设计浇注系统和冷却系统，并进行冷却、翘曲分析浇注系统设计：

浇注系统的设计，采用双浇道口。

冷却分析结果分析：

冷却主要分析结果是制件上表面温度和冷却剂温度。

翘曲分析结果分析：

翘曲是由收缩变化过大引起的制件缺陷。原则上，导致收缩变化过大的原因有：收缩不均、冷却不均、取向不均。本例主要是由制件不同区域收缩不均和冷却不均引起，因此需改进冷却系统和制件结构。

一、

实习目的。

本实习旨在对学生塑料成型工艺方面的知识进行巩固和提高，并实现课程教学大纲要求培养学生拟定制品成型工艺的能力目标。通过本实验，同学应达到下述要求：

（1）明确制品工艺分配关系和拟定合理的工艺条件；

（2）熟悉注射、挤出、压制、吹塑生产线的组成；

（3）掌握注射、挤出、压制、吹塑典型结构及工作原理；

（4）熟悉注射成型、挤出成型、压制成型、吹塑成型工艺过程。

二、实习内容。

1、参观注射产品、压缩产品、挤出产品、吹塑产品的现场生产过程。

塑料成型的选择主要决定于塑料的类型(热塑性还是热固性)、起始形态以及制品的外形和尺寸。加工热塑性塑料常用的方法有挤出、注射成型、压延、吹塑和热成型等，加工热固性塑料一般采用模压、传递模塑，也用注射成型。塑料成型是将各种形态(粉料、粒料、溶液和分散体）的塑料制成所需形状的制品或坯件的过程。成型的方法多达三十几种。层压、模压和热成型是使塑料在平面上成型。上述塑料加工的方法，均可用于橡胶加工。此外，还有以液态单体或聚合物为原料的浇铸等。在这些方法中，以挤出和注射成型用得最多，也是最基本的成型方法。

塑料制品是以合成树脂和各种添加剂的混合料为原料，采用注射、挤压、压制、浇注等方法制成的。塑料产品在成型的同时，还获得了最终性能，所以塑料的成型是生产的关键工艺。

(1)注射。

注射成形。

某些热固性塑料的成形。注射成形占塑料件生产的30%左右，它具有能一次成形形状复杂件、尺寸精确、生产率高等优点；但设备和模具费用较高，主要用于大批量塑料件的生产。

注射成形机常用的有柱塞式和螺杆式两种，右图为螺杆式注射成形示意图。注射成形原理如图所示，将粉粒状原料从料斗加入料筒，柱塞推进时，原料被推入加热区，继而经过分流梭，通过喷嘴将熔融塑料注入模腔中，冷却后开模即得塑料制品。注塑料制件从模腔中取出后通常需进行适当的后处理，以消除塑料制件在成形时产生的应力、稳定尺寸和性能。此外，还有切除毛边和浇口、抛光、表面涂饰等。

（2）挤出成型。

挤出成型。

挤出成形是利用螺杆旋转加压方式，连续地将塑化好的塑料挤进模具，通过一定形状的口模时，得到与口模形状相适应的塑料型材的工艺方法。挤出成形占塑料制品的30%左右，主要用于截面一定、长度大的各种塑料型材，如塑料管、板、棒、片、带、材和截面复杂的异形材。它的特点是能连续成形、生产率高、模具结构简单、成本低、组织紧密等。除氟塑料外，几乎所有的热塑性塑料都能挤出成形，部分热固性塑料也可挤出成形。

上图为螺旋挤出成形示意图，粒状塑料从料斗送入螺旋推进室，然后由旋转的螺杆送到加热区熔融，并受到压缩；在螺旋力的作用下，迫使其通过具有一定形状的挤出模具，得到与口模截面形状相一致的型材；落到输送机皮带后用喷射空气或水使它冷却变硬得到固化的塑料制件。

（3)压制成型。

压制成型。

得到塑料制件的方法。压制成形主要用于热固性塑料，如酚醛、环氧、有机硅等；也能用于压制热塑性塑料聚四氟乙烯制品和聚氯乙烯（pvc）唱片。与注射成形相比，压制成形设备、模具简单，能生产大型制品；但生产周期长、效率低，较难实现自动化，难以生产厚壁制品及形状复杂的制品。

一般压制成形过程可以分为加料、合模、排气、固化和脱模几个阶段。塑料制件脱模后应进行后处理，处理方法与注射成形塑料制件方法相同。

（4）吹塑成型。

吹塑成型。

吹塑成形（属于塑料的二次加工）是借助压缩空气使空心塑料型坯吹胀变形，并经冷却定型后获得塑料制件的加工方法。其方法主要有中空吹塑成形和薄膜吹塑成形。

上图为中空制件的挤吹成形示意图，将具有一定温度的挤出或注射的管状型坯置于对开吹塑模中，合上模具，通过吹管吹入压缩空气，将型坯吹胀后使之紧贴模壁，经保压、冷却定型后开模取出中空制件。

三、参考资料。

【1】翟震、毋彩虹主编；塑料成型工艺与模具设计,机械工业出版社,20xx年7月.

【2】高汉华、何冰强主编；塑料成型工艺与模具设计,大连理工大学出版社,20xx年6月.

四、

实习总结。

通过这次的实习使我认识到，在学校课上的知识是不够的，必须补充课外知道和实际操作才可以更快的掌握工厂生产中遇到的一切问题。同时我也学会了一些初入职场为人处世的方法：

的员工一定要多做事，如日常的办公室清洁问题。再次，要学会怎样严肃认真地工作。以前在学校，下课后就知道和同学玩耍，嘻嘻哈哈、大声谈笑。在这里，可不能这样，因为，这里是公司，是工作的地方，是绝对不允许发生这样的事情的。工作，来不得半点马虎，否则就会出错，工作出错就会给公司带来损失。于是，我意识到：自己绝不能再像以前那样，要学会像这里的同事一样严肃、认真、努力地工作。最后，要学会虚心，因为只有虚心请教才能真正学到东西，也只有虚心请教才可使自己进步快。要向有经验的前辈学习，学习他们的工作态度和做事原则。这样能使我们少走很多弯路。

时间过的很快，短暂的实习转眼就过去了。回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，当然也有一些遗憾。那就是对有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些事物，所以未能领会其精髓。当然，我现在是以实习生的身份去参与，必然不能正常的处理有关重要的管理问题。但是通过实习，我加深了对基本知识的理解，丰富了我的知识，使我对日常生产工作有了深层次的感性和理性认识——注意把书本上学到的理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的理论，探求日常管理工作的本质与规律。诸多不足之处，恳请老师批评指正，我会在今后的学习中继续努力。

五、指导教师。

评语。

及签字。

豆腐的加工实验报告篇二

社会实践是一个很好的锻炼人的平台，很荣幸我也有这样一个机会参加社会实践活动，现将具体实践内容分享如下：

一、实践目的：

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程，可以更加明白即使再小的一件事、一个工程，也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。

二、实践内容：

制作流程。

1、前期。

选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤。

大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质。

浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆;这样对水质就有要求。

清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净。

磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料;。

磨完后：松磨距，再关水，关电源。

煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡。

2、后期。

豆浆：将浓度调整到5be(用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度，以be”表示波美计有重表和轻表两种，液体比重大于一的用重表，小于一的用轻表.刻度的基准是以4c水的比重1.000为0be′.

热浆法：豆浆950c+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。

豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：8.5be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程：8.5be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。

绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9be，复合凝固剂;绢豆腐工艺流程：9be豆浆(90～860c)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑，绢包而成。

老豆腐：制作老豆腐的主辅料8.5be豆浆(850c)点卤后经蹲脑，上箱压榨而成。

三、实践结果：

经过7天的社会实践，简单的了解到了有关豆腐的制作流程，以及制作过程中的一些要求。其中，不仅是知识方面得到了增长，而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。

四、实践总结或体会：

首先，制作豆腐是一项食品加工行业，在加工过程当中就要多注意卫生情况，正如在工管行业中多是与民生问题接触的，因此，在执行中应保证一个正确的心态;其次，豆腐制作的过程，有着时间和步骤顺序的安排，正如工程建设中应当遵循一定的事实与客观规律一样;第三，在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出，一个工程要成大事，也必须的拘小节。

都说“读万卷书，行万里路”，通过这次实践活动，我得出：“行万里路”所学到的远远要比“读万卷书”来的多，正所谓“纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行”，就是这个道理。

豆腐的加工实验报告篇三

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程，可以更加明白即使再小的一件事、一个工程，也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。

制作流程。

1、前期。

选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤。

大豆要求：

皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质。

浸泡：

就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求。

清洗：

就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净。

磨浆：

先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料。

磨完后：

松磨距，再关水，关电源。

煮浆：

决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆；煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡。

细滤：

豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩。

小结：

经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；ph值6.8～7。

2、后期。

豆浆：将浓度调整到5be（用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度，以be表示波美计有重表和轻表两种，液体比重大于一的用重表，小于一的用轻表。刻度的基准是以4c水的比重1.000为0be。

当d表示比重，n表示波美度，c表示常数则比水重的液体公式为：d=c/（c—n）；比水轻的液体的公式为：d=c/（c+n），c的合理标度为144.3），即可直接饮用；与各种天然果蔬浆（粉）配可得：甜、咸、果味、花色豆浆。

豆腐脑：

制作的主辅料：

6be豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可；

冷浆法工艺流程：

豆浆（冷却350c以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900c热凝固成型。

热浆法：

豆浆950c+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。

豆腐皮：

制作豆腐皮的主辅料：8.5be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；

8.5be豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。

绢豆腐：

制作绢豆腐的主辅料：豆浆9be，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：9be豆浆（90～860c）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。

老豆腐：

制作老豆腐的主辅料8.5be豆浆（850c）点卤后经蹲脑，上箱压榨而成。

经过7天的社会实践，简单的了解到了有关豆腐的制作流程，以及制作过程中的一些要求。其中，不仅是知识方面得到了增长，而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。

第三，在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出，一个工程要成大事，也必须的拘小节。

感谢实践中的老板和员工！

优秀范文优秀范文一、实践目的：随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必......

豆腐的加工实验报告篇四

我们都知道在冬天，北方的温度会超过零下几十度，这样的温度对制作一些稀奇的食物有很好的帮助，也让食物更加耐以保存。冻豆腐就是利用北方冬天独特的气候来制作的，它经过冬天寒冷的冰雪进行了脱水，使豆腐变得更加清爽和甘甜，让冻豆腐呈现它应有的味道和层次感。

对于冻豆腐这种北方的特色小吃，如果我们知道了它的营养价值，就可以在生活中更好的食用它。这不仅可以满足我们对味道的追求，而且有助于我们利用食物的营养价值。

冻豆腐是最有北方特色的一种豆腐。冻豆腐最好消化。研究显示，整粒大豆的消化率为65%，豆浆为84.9%，而冻豆腐为95%。豆腐经过冷冻后，蛋白质、钙等营养物质几乎没有损失。此外，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者理想的减肥食品。

做冻豆腐最好用老豆腐。可以将整块的豆腐装入保鲜袋，再放进冰箱的冷冻室;也可将豆腐切成小块，放在容器里注入水冷冻，几天后即可食用。将冻好的豆腐放在温暖处自然解冻，用手把水挤干净;再把豆腐放进清水中，捞出来挤一次。这样可以去除苦味。

冻豆腐的吃法很多，可以凉拌、炒菜、做汤，也可以做炖菜或火锅涮料。在制作红烧肉、红烧排骨等菜肴时，可在最后放入冻豆腐烧煮5～10分钟，使冻豆腐入味又不至于过咸，还可以吸附肉中的油脂，减轻油腻感。在涮火锅时，也可等汤入味后再涮食冻豆腐。

需要注意的是，烹调冻豆腐一定要减油减盐。它天生有吸附的本领，很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。

通过文章对冻豆腐营养价值的介绍，相信很多朋友都应该对它的营养价值有很好的认识了。如果你们是北方的朋友，你们更要知道冻豆腐的营养价值，因为这种食物，在冬天的时候，是你们餐桌上经常会见到的。而对于我们来说，了解一些冻豆腐的知识也是不错的。

豆腐的加工实验报告篇五

进入冬季，北风呼啸，将一块雪白的豆腐放置户外，经过一番彻骨之寒的脱胎换骨，豆腐奇异的变化，变成蜂窝状、海绵体的冻豆腐。老少皆宜，柔软爽口，别有一番滋味。

清朝时，冻豆腐就很流行，不分贵贱尊卑到了冬季都好这吃这口，并且被文人雅士所钟爱。清朝王培荀《听雨楼随笔》“无腐相，亦无腐气，得味外味焉。”儒生曹九，常常吃青菜和冻豆腐，写了一首了《冻豆腐》的诗“腐尚难看冻奈何，莹然早被雪霜叵，自他有耀还生甲，泣釜何心更起窝，已分糜身调鼎去，敢辞彻骨受寒多，闺中欲奏厨刀绩，却下晶帘待素娥。”多优美的诗句啊，突出了“冻”的形态，闺中摆上冻豆腐的佳肴，却还要放下晶帘，待那月中的嫦娥同来享受，冻豆腐的美味使月宫九仙都思念人间。

民国的时候，天津的“进门冻豆腐”很有名气，并且由来已久，成为天津卫一带民间老百姓冬季家常菜。《津门杂记》中有一首清朝诗人崔旭描写冻豆腐的诗“菽乳温柔不耐寒，凝霜冻块入朝餐。切来巧露蜂巢密，煮出混同羊肚看。彻骨玲珑堪下筋，嚼冰滋味恰登盘。黄韭白饭先生馔，正好冬厨饱冷官。”这首诗，将冻豆腐的形状、滋味，以及食之快感，宜人之处，写得淋漓尽致。

旧时，我国北方大约在冬至前后开始制作和使用冻豆腐，南方也许晚一点，因为冻豆腐的制作是天然的，必须天寒地冻，露天制作才可以。

冻豆腐的'制作简单，将新鲜豆腐放入一个盛器，最好先用清水将豆腐淋几遍，去掉豆腥味，然后再加清水，以淹没豆腐为限。傍晚时分，放在室外的屋檐下，露宿一夜，在冰天冻地的严寒季节，冻豆腐便自然制成，也有不加水的，但不加水的冻豆腐食之口味较老，不及加水的冻豆腐嫩香。

冻豆腐吃法多样，能煮、烧、入汤羹，入暖锅，还可以与红烧菜肴同煮。烧、煮冻豆腐，只需要将冻豆腐切成片状，控去水分，在油锅中煎至两面呈金黄色捞起，沥去油后回锅，加入酱油、盐、大蒜……烧煮，起锅时候加少许辣酱，味道很佳。民间有谚语“冬吃豆腐，打耳光也不放。”还有“豆腐不煞馋，就靠辣和咸”，冻豆腐要趁热吃，又热又辣又咸，滋味无穷。入汤羹、入砂锅的冻豆腐大多切成片，也有切成小块，待汤汁煮沸后加入，随后可以蘸调料即可。调料可以根据各自的口味，随心所欲地调制。这种吃法，比较清淡，可以品尝到冻豆腐的原味真谛，也别具一格。另外冻豆腐还可以和猪肉同煮，或者炒雪菜笋片等。冻豆腐取之容易，食之美味，配之广宜，是至今深受人们欢迎的好菜。

随着社会的进步，冻豆腐也不局限于冬季，一年四季都能够尝到，可以用冰箱实现冷冻，夏季也可以自制冻豆腐。

豆腐的加工实验报告篇六

1、掌握注塑成型工艺中各参数如塑件材料、成型压力、温度、注射速度、浇注系统等因素对其成型质量的影响大小。

2、了解塑件各种成型缺陷的形成机理，以及各工艺参数对各种缺陷形成的影响大小。3、初步了解注塑成型分析软件moldflow的各项功能及基本操作。4、初步了解ug软件三维建模功能。5、初步了解ug软件三维模具设计功能。

1、moldflow注塑成型分析软件的功能十分齐全，具有完整的分析模块，可以分析出注塑成型工艺中各个参数如塑件材料、成型压力、温度、注射速度、浇注系统等因素对成型质量的影响，还可以模拟出成型缺陷的形成，以及如何改进等等，还可以预测每次成型后的结果。

2、注射成型充填过程属于非牛顿体、非等温、非稳态的流动与传热过程，满足黏性流体力学和基本方程，但方程过于复杂所以引入了层流假设和未压缩流体假设等。最后通过公式的分析和计算，就可以得出结果。

硬件：计算机、游标卡尺、注塑机、打印机。

软件：ug软件、moldflow软件。

11、用试验模具在注塑机上进行工艺试验（已省去）；

12、分析模拟分析报告（省去与实验结果相比较这一步骤）；13、得出结论。

1）进行网格诊断，可以看到网格重叠和最大纵横比等问题；2）网格诊断，并依次修改存在的网格问题；3）修改完后，再次检查网格情况。

2.材料选择及材料相关参数。

在在方案任务视窗里双击第四项材料，弹出如图材料选择窗。

可直接选常用材料，也可根据制造商、商业名称或全称搜索。

3.工艺参数设置。

双击方案任务视窗里的“成型条件设置”，这里直接用默认值。

4.分析类型设置（1）最佳浇口位置分析。

分析结果：

理论最佳浇口在深蓝色区，但实际选浇口位置还需根据模具结构设计等综合因素考虑。在方案任务视窗里双击第三项，弹出选择分析系列窗口，选择浇口分析，最后选择如图位置。

（2）最佳浇口位置处的充填分析及分析结果说明。

双击方案任务视窗里的“立即分析”，在弹出窗口中，选择运行完整的分析，然后按“确定”。

结果分析：如图所示填充时间图。

充填结束时如图所示压力分布图。

（3）设计浇注系统和冷却系统，并进行冷却、翘曲分析浇注系统设计：

浇注系统的设计，采用双浇道口。

冷却分析结果分析：

冷却主要分析结果是制件上表面温度和冷却剂温度。

翘曲分析结果分析：

翘曲是由收缩变化过大引起的制件缺陷。原则上，导致收缩变化过大的原因有：收缩不均、冷却不均、取向不均。本例主要是由制件不同区域收缩不均和冷却不均引起，因此需改进冷却系统和制件结构。

豆腐的加工实验报告篇七

激光加工作为一种高精度、高效率的加工方式，可以应用于许多领域，因此在工程技术专业中得到了广泛的应用。通过进行激光加工实验并整理实验结果，对该加工方式的工艺特点、加工效果以及发展趋势有了更深入的了解。在实验过程中，我不仅明白了激光加工的原理和注意事项，也对自身在实验中的不足有了更加全面的认识。下面我将通过本篇报告分析这些方面的内容，并总结出实验的心得体会。

首先，在实验过程中，我对激光加工的原理进行了深入学习。激光加工是利用激光束的聚焦能量来加工材料的一种方式。通过聚焦激光束，可以在材料表面产生高温与高能量，使材料发生熔化、蒸发、汽化等物理变化，从而实现对材料的加工。实验中，我研究了激光加工的各个环节，包括激光器的选择、光束的聚焦、材料的选择以及工艺参数的设置等。通过了解这些原理，我对激光加工的基本流程有了更加清晰的认识。

其次，实验过程中我对激光加工的注意事项进行了总结。激光加工具有高能量、高温等特点，因此在操作过程中需要格外小心谨慎。首先，需要保证激光束的安全使用，避免对人体造成伤害。此外，还要注意对材料的选择，考虑其对激光的吸收性能和热导性能。同时，还要合理设置工艺参数，包括激光束的功率、频率、扫描速度等。这些因素对加工效果有着直接影响，因此需要根据具体材料和要求进行调整。

再次，实验还对不同材料在激光加工中的加工效果进行了研究。在实验中，我选择了不同种类的材料进行加工，如金属、塑料等。通过对不同材料的实验结果进行对比分析，我发现不同材料在激光加工中的加工效果存在差异。例如，金属材料容易发生熔化和汽化，因此在实际应用中需要选择合适的加工参数来避免不必要的损伤。而塑料材料由于热导性差，因此需要进行较长时间的加工才能达到较深的加工效果。通过对这些不同材料的比较，我对激光加工中材料的选择和参数的设置有了更加深入的认识。

最后，通过此次实验，我对激光加工的发展趋势有了进一步的了解。随着科技的进步，激光加工技术在各个领域得到了广泛的应用。例如，在汽车制造中，激光焊接技术能够提高焊接质量以及生产效率。而在电子器件制造中，激光切割技术可以实现更精细的切割。此外，激光曲面处理技术在航空航天领域的应用也日渐广泛。这些应用领域的需求对激光加工技术提出了更高的要求，同时也为激光加工技术的不断发展提供了巨大的机遇。

综上所述，通过参与激光加工实验并整理实验结果，我对激光加工的原理、注意事项、加工效果以及发展趋势有了更深入的了解。这次实验为我提供了一个学习的机会，让我认识到激光加工作为一种创新的加工方式，具有巨大的应用潜力。我相信在不久的将来，激光加工技术将在各个领域得到更广泛的应用，并为我们的社会带来更多的益处。

豆腐的加工实验报告篇八

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程，可以更加明白即使再小的一件事、一个工程，也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。

制作流程。

1、前期。

选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤。

大豆要求：

皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质。

浸泡：

就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求。

清洗：

就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净。

磨浆：

先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料。

磨完后：

松磨距，再关水，关电源。

煮浆：

决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆；煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡。

细滤：

豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩。

小结：

经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；ph值6.8～7。

2、后期。

豆浆：将浓度调整到5be（用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度，以be表示波美计有重表和轻表两种，液体比重大于一的用重表，小于一的用轻表。刻度的基准是以4c水的比重1.000为0be。

当d表示比重，n表示波美度，c表示常数则比水重的液体公式为：d=c/（c—n）；比水轻的液体的公式为：d=c/（c+n），c的合理标度为144.3），即可直接饮用；与各种天然果蔬浆（粉）配可得：甜、咸、果味、花色豆浆。

豆腐脑：

制作的主辅料：

6be豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可；

冷浆法工艺流程：

豆浆（冷却350c以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900c热凝固成型。

热浆法：

豆浆950c+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。

豆腐皮：

制作豆腐皮的主辅料：8.5be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；

8.5be豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。

绢豆腐：

制作绢豆腐的主辅料：豆浆9be，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：9be豆浆（90～860c）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。

老豆腐：

制作老豆腐的主辅料8.5be豆浆（850c）点卤后经蹲脑，上箱压榨而成。

经过7天的社会实践，简单的了解到了有关豆腐的制作流程，以及制作过程中的一些要求。其中，不仅是知识方面得到了增长，而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。

第三，在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出，一个工程要成大事，也必须的拘小节。

感谢实践中的老板和员工！