2023年食品加工岗位职责(优秀20篇)

阅读名著可以培养自己的思辨能力和批判思维。写总结要先回顾整个过程，将重点放在收获和成长上。希望以下小编为大家整理的总结样本能够给你带来一些写作的灵感和方向。

食品加工岗位职责篇一

1、熟悉房屋开发项目工作程序，了解设计原理，严格掌握各项施工工艺，质量标准，执行建筑行业的法律法规。

2、按合同要求对工程进行质量、工期、资金方面进行控制，协调施工单位，监理单位及周边的关系。

3、完成合同中所要求工程质量管理目标，严格控制分项分部工程验收制度，制定具体的工期进度计划与质量保证体系。

二、工作职责范围

1、做好施工图会审工作，做好各分部工程的施工工艺技术交底，严格执行施工规范的有关规定，对工程质量进度进行全过程控制。

2、严把各项施工材料进场关，控制不合格及未经复试的建筑材料在工程中使用，加强对两强计配管理，严格控制砼、砂浆试块的管理，不允许不合格的试验报告出现。

3、加强施工现场的全面管理意识，对于现场安全文明施工进行全过程控制，严格履行合同工期，质量标准，对现场的场容场貌严格管理。

4、树立“用户第一”的思想，严把各工序的验收关，保证主体结构工程的质量标准，督促监理公司对工程质量进行全过程控制，做好质量事前控制。

5、做好售楼部、物业管理的服务工作，为业主提供优质产品的售后服务工作。

食品加工岗位职责篇二

2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作。

3、负责货品退返检验工作。

4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作。

5、负责编制及修改相应质量标准。

6、完成领导交办的其他工作。

1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。

2负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。

3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。

4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。

6对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。

1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。

2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。

3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。

4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。

5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。

1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。

2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。

3负责认真填写《检验原始记录》。

4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。

5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。

6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）。

食品加工岗位职责篇三

3． 组织设备规程、机加工管理等制度拟订、检查、监督、控制及执行；

4． 负责编制月度和平时作业计划、设备维修，及时组织实施、检查、协调、考核；

6． 负责外机加车间的联系工作，做好模具加工中双方的协调、交流；

10．负责做好机加工调度管理工作。合理安排机加作业时间，平衡用电、节约能源；

12．负责数控铣的编程及操作，并负责部分线切割加工件的编程及操作；

13．协助公司其他部门，对其机加工方面的工作，保质保量的完成；

14．按时完成公司领导交办的其他工作任务。

食品加工岗位职责篇四

说明：为了方便餐饮服务提供者制定食品加工操作规程，我们制定出了11项食品加工操作规程，餐饮服务单位要按照要求制定出适合自己的各项食品加工规程，并按照要求统一制作版面上墙遵照执行。11项食品加工规程参见附件2。

按照餐饮服务许可审查分类，不同类型的餐饮服务提供者需制定不同内容的食品加工规程：

第一类：制作1-11项；

第二类：制作1、2、3、7-11项（学校食堂1-11项）；第三类：制作1、2、7、9、10、11项；第四类：制作1、2、10、11项；第五类：制作1、2、9、10、11项。

附件2。

餐饮服务食品安全操作规程。

目录。

10、餐饮具清洗消毒保洁操作规程及要求11、原料采购、食品贮存及库房要求。

1、粗加工及切配操作规程及要求。

加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

二、食品原料按照挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等工序进行加工处理。

三、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

四、蔬菜在使用前冲洗干净并浸泡30分钟以上，以降解蔬菜中农药残留量，预防食物中毒。

五、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

六、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

七、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

八、蔬菜、肉类、海鲜等食品原料的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

九、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。

2、烹调加工操作规程及要求。

一、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

二、食品添加剂的使用应符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。

三、不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。

四、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。

七、加工结束将地面、加工台、工具、容器清洗干净，保持清洁，垃圾及时入桶。

3、凉菜配制操作规程及要求。

一、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。

二、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

三、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

四、食品添加剂的使用应符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。

五、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。

六、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。

七、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的，不得带入凉菜间。

八、制作好的凉菜应尽量当餐用完。剩余尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏或冷冻，食用前应充分加热。

4、现榨果蔬汁及水果拼盘制作操作规程及要求。

一、从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时佩戴口罩。

二、现榨果蔬汁及水果拼盘制作的设备、工具应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。

三、用于现榨果蔬汁和水果拼盘的瓜果应新鲜，未经清洗处理的不得使用。

四、制作的现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐用完。

5、点心加工操作规程及要求。

一、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

二、食品添加剂的使用应符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。

三、不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。

四、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。

五、未用完的点心馅料、半成品点心，应在冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。

六、奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。

6、裱花操作规程及要求。

一、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。

二、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。

三、加工前应认真检查待配制的食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

四、食品添加剂的使用应符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，并应有详细记录。

五、专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。

六、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。

七、蛋糕胚应在专用冰箱中贮存，贮存温度10℃以下。八、裱浆和新鲜水果（经清洗消毒）应当天加工、当天使用。

九、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。

7、烧烤加工操作规程及要求。

一、烧烤加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

二、原料、半成品应分开放置，成品应有专用存放场所，避免受到污染。

三、烧烤时宜避免食品直接接触火焰和食品中油脂滴落到火焰上。

8、生食海产品加工要求。

一、从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。

二、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。

三、用于加工的生食海产品应符合相关食品安全要求。四、加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。

五、加工后的生食海产品应当放置在食用冰柜中保存并用保鲜膜分隔。

六、加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。

9、备餐及供餐操作规程及要求。

一、操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时应戴口罩。

二、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。

三、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。

四、操作时要避免食品受到污染。

五、菜肴分派、造型整理的用具应经消毒。

六、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。

七、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

八、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上。

九、专间内应使用专用的工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。

10、餐饮具清洗消毒保洁操作规程及要求。

一、餐饮具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。

二、清洗方法。

1、采用手工方法清洗的应按以下步骤进行：

（1）刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。（2）用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。（3）最后用清水冲去残留的洗涤剂。

2、洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。

三、消毒方法。

1、物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

（1）煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。（2）红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。（3）洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。

2、化学消毒。主要为各种含氯消毒药物。

（1）使用浓度应含有效氯250mg/l（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。

（2）化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的残留消。

毒剂。

四、保洁方法。

1、消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。

2、消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。五、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

六、消毒后餐饮具应符合gb14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

七、不得重复使用一次性餐饮具。

八、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

11、原料采购、食品贮存及库房要求。

一、原料采购要求。

（一）应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。

（二）建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、查验和索证索票制度。

（三）从食品生产单位、批发市场等批量采购的，应查验供货者的食品生产经营许可证和食品合格证明等文件。

（四）从固定供货商或供货基地采购的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明、采购供货合同、每笔供货清单。

（五）采购记录应如实记录食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

（六）采购记录及相关资料应按产品品种、进货时间先后次序有序整理，妥善保存备查，记录、票据的保存期限不得少于2年。

（七）入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录。二、食品贮存要求。

（一）贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。

（二）食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

（三）食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。

1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。

2、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

3、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。

4、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

三、库房要求。

（一）食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。

（二）食品库房应根据贮存条件的不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。

（三）同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存。

放区域，不同区域应有明显的标识。

（四）库房的构造应以无毒、坚固的材料建成，应能使贮存保管中的食品品质的劣化降至最低程度，防止污染，且易于维持整洁，并应有防止动物侵入的装置（如库房门口设防鼠板）。

（五）库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在10cm以上，以利空气流通及物品的搬运。

（六）除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。（七）冷冻（藏）库应设可正确指示库内温度的温度计。

食品加工岗位职责篇五

三、直接下级：机加班长、包装班长、锯料班长、打磨

四、岗位性质：负责全面主持领导加工车间生产工作，锯料、打磨、机加工、包装、交期、成本等生产方面的管理工作。

并承担执行公司各项规定，工作指令的义务。

七、工作职责：

1、负责按公司生产计划组织、安排生产工作，确保完成机加车间的生产任务；

3、负责机加车间生产设备的维护、使用，确保其正常运作；

4、负责本车间纠正，预防措施计划的编制及实施；

7、负责机加车间生产成本的控制，达到降低损耗，提高效益的目的；

8、负责本车间的岗位设置、岗位定员、人员分配及班组长的任用。；

9、负责本车间人员的管理工作，作好机加车间人员绩效考评及奖罚分配工作；

10、负责本车间的安全工作。包括：安全教育、劳保用品穿戴、安全生产和安全操作设备等。

八、工作职权：

1、有权按生产计划安排、组织、指挥、协调生产工作；

2、有权制定本车间各项管理制度、组织召开车间各项会议；

3、在确保正常生产的情况下采用新技术、新工艺以提高产品质量、降低生产成本；

4、在不影响生产计划完成的情况下，有权安排设备检修、设备维护和保养；

5、有权对本车间人员进行安排、调配和任用；

6、有权对本车间人员进行考勤、对工资进行分配、对人员进行奖罚。

7、有请假权。请假的权限在2日以内，超出此权限请假需报请生产厂长批准。

8、对本车间内不服从工作分配安排、长期不能胜任本职工作、劳动纪律差等的工人，有调离本车间的权利。

9、有辞退、开除本车间工人的建议权。

10、有权纠正和制止本车间工人的违章、野蛮操作行为，维护正常安全的生产秩序。

11、对上一级领导的失职、渎职行为有申报权。

食品加工岗位职责篇六

发包方甲方：身份证：

手机：住址：

承包方乙方：李志敏身份证：***714手机：***住址：亦庄听涛雅苑a5—8。

本着平等，自愿，公平，信用的原则，双方就本工程事项协商一致订立本协议。

第一项质量。

质量要求；钢结构设计标准按每平米负载200公斤设计施工，水电施工按国家相关规定规范施工，铺砖质量要求按国家相关要求施工和验收。

第二项双方责任。

甲方负责办理各种开工手续，提供施工现场水源和电源，资金到位按合同要求付款，配合乙方施工。

乙方做到安全文明施工，确保施工质量，保证施工现场安全，做好防火工作，施工中由于乙方原因发生安全事故，由乙方负责。

第三项承包方式。

乙方承包项目均包工包料，第四项施工流程。

第一步钢结构，8—10天，第二步铺砖，打隔断10天左右，第三步吊顶水电10天左右，收尾15天左右。

第五项承包项目价格。

1钢结构设计施工，楼梯，11.5x12.8=147.2x平米单价420元。

钢材用16工字钢，12工字钢，立柱用12工字钢，瓦楞板，铁网，陶粒混凝土。

2两层地砖，一层防水，294平米x单价110=32340元。

3吊顶170平米x单价60=10200元。

4水电照明，普插2.5铜芯线，过管pvc阻燃管。电烤炉，电把，专闸专线专用。主线采用多股16平方铜芯线。水用国标2.5x2.8，2.0ppr2.8热水管施工，普线155米x40=6200元，主线120每米x16=1920，水管，95米x30=2850元水电总计；10970元。

5不锈钢钢化玻璃隔断（含门头）122平米单价350=42700元。

6锅炉暖气安装，暖气片15组，循环泵，锅炉，=16000元。

7墙体开孔安装排风扇，3个=600元。

8墙砖（含墙面处理）106+厕所9=115平米x单价80=9200元。

9工人宿舍隔断，门，锅炉房建设。=3500元。

10厨房排水。

11二层南面隔断。

以上项目双方协商价格190000元。

第六项付款方式。

开工前甲方付总款的30%，钢结构焊好后付总款的40%,打好隔断，铺上地面砖再付总款的20%余款完工后15日内付清。

第七项工期。

施工日期开始完工，不得延期，注：法定节假日除外。乙方施工时按工地要求施工时间施工，不得扰民，配备灭火器。

未尽事宜双方协商解决。

甲乙双方认同一致签订本合同，签字生效。

甲方：乙方：

日期：

食品加工岗位职责篇七

大人物的悲哀在于他们需要不停地做出选择；而小人物的悲哀在于他们从来没有选择的机会。男人因沧桑而成熟，女人因成熟而沧桑。男人有了烟，有了酒，也就有了故事；女人有了钱，有了资色，也就有了悲剧。开食品加工厂，需要办理“食品卫生许可证”、“个体工商户营业执照（当然你可以申办企业形式的营业执照）”、“组织机构代码证”、“食品生产许可证”、“税务登记证”。

食品卫生许可证在当地卫生局办理（同时办理健康证），个体工商户营业执照在当地工商局或工商所办理，组织机构代码证、食品生产许可证在当地质量技术监督管理局办理，税务登记证在当地国税局办理。必须一个一个挨次序办理。但是无论如何，第一步必须先到工商局，为你的店子核准一个名称，核准通过的话工商会出具一份《名称预先核准通知书》，然后你才能去办其他证照。

4.《名称预先核准通知书》复印件手续备齐后填表办理即可。

办理营业执照所需手续如下：

1.经营者的有效的身份证的复印件2.经营者的一寸照片一张。

3.经营者的有效的计划生育证的复印件4.经营场所的场地租赁合同备案。

5.经营场所的食品卫生许可证的复印件6.《名称预先核准通知书》原件手续备齐后填表办理即可。

办理组织机构代码证所需手续如下：1.营业执照复印件。

2.营业执照法人代表的身份证复印件3.营业执照法人代表的一寸照片手续备齐后填表办理即可。

办理食品生产许可证所需手续如下：1.经营场所的营业执照复印件。

手续备齐后填表办理即可。

办理税务登记证所需手续如下：

手续备齐后填表办理即可。

食品加工岗位职责篇八

忠于职守1.严格遵守工作时间，不早退、迟到或无故缺勤，不私调班次，班后无事不在经营部逗留。

2.在工作时间内，保持良好的工作状态，不做与工作无关的事情，不窜岗闲谈，不擅自离岗。

3.各管理人员需做到尽心尽职，现场督导，同时关心下属，严于律己，为人表率，不以情乱发，不得利用职务给亲友特殊优惠或对员工打击报复。

二、请示报告。

1.员工应服从上级的工作安排，对上级布置的工作不得随意改变，无故拖延拒绝或终止工作。

2.员工应遵循请示报告的原则，有特殊重大情况须报告主管人员。

三、工作态度。

员工须有认真、尽职、勤奋、高效协作的工作态度。

四、仪容仪表。

1.员工须以饱满的工作热情进入工作岗位。

2.员工须安规定穿工作衣、工作帽、鞋，佩戴铭牌。3.员工工作或销售过程中须举止端庄，用语文明，与客人要有礼貌，不得讽刺，辱骂或对客人发脾气！！切忌！！

4.员工工作或销售过程中不得拉手、搭肩、手插口袋、酒后、吸烟、嚼吃东西等不礼貌的动作和行为。

5.员工须遵守仪表、仪容规范标准。

（1）工作服须得体，整洁，个人卫生高标准。（2）员工除结婚戒指外（小型），不得佩戴其他任何饰物。

（3）男员工不得留胡须，留长头发或鬓角或其他怪异发型，发式要大方且梳理整洁。

（4）女员工须化淡妆，长发须理成型，不得留长指甲，涂抹指甲油。

五、录用标准和应聘证件。

（1）申请人应如实提供求职表上的各项资料，本公司就其是否符合要求及体检结果决定是否录用，被录用者须缴纳工作衣物等保证金250元。（正常离职可以退还）(自行离职不退还250元押金，并扣除本月工资)（2）员工被本公司录用时，应向负责人出示或缴出有关证件，如身份证、毕业证、健康证等原件或复印件，须真实有效。

六、工作服。

（1）工作衣是卫生的先决条件。员工上班时应着装工作衣，凡上班未穿工作衣、鞋、围裙、帽的员工扣款，如有遗失或损坏应立即向管理人员报告补发并支付衣物等款项。（本身质量问题除外）（2）员工应保持工作衣等物品的干净卫生！！经常洗涤。

(3)员工下班后应将工作衣物等放回更衣柜内。（带回清洗除外）。

（4）员工离职时，应到管理人员办理手续，结清工资。并将本部衣物等归还，（工作衣、围裙、冒、等）如有损坏或遗失或破旧不堪，应折旧费用或按原价赔偿。

七、上下班。

（1）员工必须遵守作息时间，因急事请假，要及时报告同意。

(2)员工上下班是不准携带物品出厂部，须管理人员同意方可带出。违者罚款。

（3）下班后无事请不要逗留与厂部。

（4）严禁酒后上班【违者罚款】。

（5）上下班必须签到，必须要如实签到。【月底将以签到表结算】。

八、更衣柜。

（1）经营部为非住宿员工提供更衣柜，员工应保持衣柜的清洁与整齐。

（2）衣柜应常紧锁，不得将贵重物品或钱财存放在衣柜，本部不负责任何财物损失的责任。

（3）任何员工不得擅自更换衣柜，请对号入座。

（4）本部管理人员有权随时检查衣柜。

（5）员工离职须将衣柜钥匙交回经营部。

九、安全生产。

（1）员工必须接受安全生产教育，遵守有关的规章制度和操作流程。

（2）员工在任何情况下都不能违章作业，并有权拒绝违章作业的命令。

（3）员工因工负伤或发现事故隐患应立即报告。

（4）员工在下列情况下方可操作经营部的机器和设备。1.已接受过操作培训，或持有该工种上岗证者。2.被分配到该岗位上。3配有适当的安全装置。4穿着安全防护用品。

十、治安消防。

火警：119。

匪警110。

急救120。

十一、公共区域。

（1）员工有责任保持本公司环境卫生，不准随地吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟蒂及杂物，发现以上杂物应立即捡起扔进指定的废物箱，或想法擦干净，不准乱涂乱画，保持厂部环境整洁。

十二、保守秘密。

（1）员工不得以任何方式泄露有关本公司的资料、图片、事情等，不得来访，不得发表有关本公司的有关言论。特别是闲聊不要提及本公司，后果自负！！！！！！对本公司的计划和业务都要保密！！！

十三、客人投诉。

(1)全体员工必须高度重视客人的投诉和建议。(2)有客人反应情况须向管理人员报告请示。

(3)管理人员和员工一起开会讨论是否接受建议或改进。

十四、服务车。

（1）任何人不得占用服务车私用，去作私事。！（2）服务车销售期间严禁带人，（如发现，后果自负）！（3）服务车销售期间不得借机开服务车回家。（如发现，后果自负）！

（4）员工要爱护本公司的服务车，尽量保持服务车清洁卫生，要勤擦洗。

（5）如果服务车有问题要及时向管理人员报告。服务车的正常运行需要我们一起努力！

（6）严禁酒后驾车上班，违者罚款！

员工福利。

一、集体福利。

（1）可以给个人适当的忙假，但是须经过批准。（2）有特殊情况可以报告请假，但是须经过批准。（3）过重大节庆给员工相应的福利。【临时工无此待遇】（4）为员工提供更衣柜。

（5）婚、丧、孕、产等均按国家有关规定执行。

（6）对成绩和表现优异者发放年终奖。【临时工无此待遇】。

二、社会保险。

（1）据市有关规定，本公司为签订劳动合同的正式员工参加办理各项社会保险。员工个人应缴纳的各项社会保险费，由本公司在月工资中代为扣缴。

员工奖惩。

一。、奖励：凡符合下列条件之一者，将酌情给予嘉奖，或表彰。

（1）对改革本公司管理，提高服务质量有重大贡献者。（2）对工作中，创造出优异成绩者。

（3）发现事故苗头及时采取补救措施，防止重大事故和损失者。

（4）提出合理化建议，并实施有效果者。（5）严格开支，节约费用，降低成本有成绩者。（6）其他有特殊贡献，成绩显著者。

三、处罚。

1.警告处分：（口头警告并轻罚处分）：用于轻微过失。2.严重警告处分：（罚款处分）用于一般过失。3.最后警告处分：（重罚处分）用于严重过失。4.解除合同：用于重大过失。（或多次犯过失）。

处罚细则。

（1）上班迟到（30分钟之内）或早退的，月累计三次。（2）上班时不着装工作衣、帽、围裙等。（3）擅自离岗或闲逛。

（4）在禁烟区域抽烟。（食品加工车间）。

（5）上班时聊天、大声喧哗、吃零食、打电话、上班干私事、（6）随地吐痰，乱扔垃圾及其他有碍环境卫生的行为。犯有以上过失者，给予警告处分，并同时扣本月工资总额的百分百之五的经济处罚。

罚款处分。

（1）无故旷工，无告知旷工。（30分钟以外）。

（2）私吃、私用、私拿、私带厂部物品或食品。（并处以标准价3倍罚款）。

（3）借故怠工或无故不完成规定的工作量。（4）私用我厂部服务车，去干私事。（5）发现偷盗经营部物品、原料、或食品等。

犯有以上过失者，给予严重警告处分，同时处于本人工资额百分之十的经济处罚。

最后警告处分。

（1）迟到30分钟以上视为旷工半日，迟到当天工作日的一半时间视为旷工一天。（旷工一天罚款100元）（早退一样对待）。

（2）未经同意擅自更换班次。罚款50元。

（3）因粗心大意或不安规定操作损坏本公司部的财产或伤到员工。

（4）工作表现差或效率差。

（5）在禁烟区域抽烟。（食品加工车间）多次！！罚款100元。

（6）或酒后上班。

解除合同。

（1）在禁烟区域抽烟。（食品加工车间）多次！！（2）工作表现差或效率差。

（3）因粗心大意或不安规定操作损坏本公司的财产或伤到员工。

（4）无故旷工3天以上者。或迟到多次者！

（9）随意离职【如违者将扣除本月工资，100元押金不退】正常离职除外。

有以上过失的给予处分，立即解除合同，并扣除当月的全部工资！

最后祝大家：工作顺利，事事顺心！

以上条款所有解释权归：

食品加工岗位职责篇九

真的，在实习的头一天，我就太有挫败感了。我是在质检所实习，那里的人就太tm牛了，似乎有意种优越感，我很讨厌别人的那种居高临下的势气。我一般和二般情况下是不说脏话的，但现在是三般情况。

但是还好，经过几天我们班的大部分同学都适应了这实习的生活，休息之余会到各个宿舍去串门儿，然后打打扑克，嗑个瓜子儿，再就是说说当天的新鲜事，或者是八卦谁。

总之在学校都是各忙各的，来实习也没什么事，所以大多情况还是和同学之间调侃。

（二）今天本来是要去实习单位的，但是这几天没什么实验要做，所以我既没给老师说也没请假就开溜了，所以确切的说我应该算是旷工？我其实也是想乖乖的呆在实验室里，但是我没实验要做，所以俺就逃了。

我的实习快划句号了，我不敢说圆满，因为它本来就不圆满,不过我的实验指导老师可帅了，长的属于那种很干净的帅，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才知道我也很花痴。

差不多三周的实习我发现我有一毛病——喜新厌旧。真的是喜新厌旧，我以前就一直有这毛病，现在觉得越发严重了，有点脑疼我这毛病。我什么都不喜欢做，我既不想整天做实验，也不想别人忙着我闲着，我同学拿我开玩笑说我“喜新厌旧的程度将来要三天换一老公，就以我这对事情的热衷程度，他们对我很是担心。”我也挺讨厌我这毛病的，但是已经根深蒂固了，似乎改不了了。

再说说我这实习的体会吧，其实也谈不上是体会，就是感慨而已。我是在食品一室实习，我同学在微生物室实习，他们就是检验食品中有没有有害的细菌，前些天送来一批五谷杂粮类的粉。其中的绿豆粉中培养出来好多霉菌，满培养基就是。大致数了一下，大概就是20平方厘米的培养基上竟有400多措霉菌在繁殖。我觉得我食欲还算好，一般东西都影响不了我的食欲，可是看了那细菌我还真就恶心了。其实所有食物里都有细菌，只要没超过一定的数量都不会危及到健康。

下周二我的实习就结束了，我的所有生物钟才刚刚适应就有得再次调整了。不过俺很兴奋也很激动，因为终于快解放了，呵呵。在学校吧老觉得学校不好，不在延安吧，还真有点想念那老区，我是不是有点矫情了？呵呵，俺很期待大四的首堂课。

食品加工厂实习日记的延伸阅读——餐饮服务食品安全整顿工作实施方案_。

2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案。

为深入贯彻落实《国务院办公厅2010年深入开展食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕17号)精神，进一步巩固前一阶段整顿成果，全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务，圆满实现为期两年的整顿目标，确保公众饮食安全，制定本实施方案。

一、整顿目标。

查处，学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。

二、整顿任务及措施。

(一)强化许可管理，严查无证经营。

食品加工岗位职责篇十

工作内容1、2、3、4、配合业务部门计算工程图纸的石材量。配合业务部门上门测量，开具生产加工单。为客户提供可行的石材设计及解决方案。

熟练操作cad，根据工地现场情况和石材尺寸排版,分解图纸。根据设计图纸分割石材尺寸，跟踪安装相关事宜。5、工作要求1、2、考虑节约材料,合理排版。认真负责，准确及时。做好所下生产单的加工量核算工作。

食品加工岗位职责篇十一

4、受理申请后，依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，指派2名以上卫生监督员对申请人提供的材料进行审核，并根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。

5、区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。

申请卫生许可证所需材料。

材料目录：

2、生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）；

4、生产经营场所地理方位示意图一份（应表明方向、街道名称和周围相邻单位的关系）；

5、卫生制度一份；

6、法人或负责人食品卫生知识培训证明；

7、卫生许可证申请书一份（填写要求见示范文本）；

9、卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。

食品生产加工企业应补交以下材料：

1、产品或试产样品全项目卫生检验报告和产品质量标准（含企业标准）；

2、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。

3、企业卫生管理的组织和制度、质量保证体系剂质量控制的相关文件；

4、实验室设置情况和可检测项目；

6、生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：

（1）制定学生营养餐的依据及标准；

（3）合理烹调，防止营养素损失的措施；

（4）保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度；

（6）营养工作人员资料（营养师资格证明）；

“并联审批”审批流程：

申请人在工商窗口领取并填写卫生许可审批申请书并备齐相关申请资料。

•经工商审核资料无误后，交卫生局。

•卫生监督员现场审核。

•不合格者作出不予批准文书，在规定时限内，通知工商，退件。

食品加工岗位职责篇十二

3、检查仪容仪表

4、参加开班前例会

5、根据当天领班安排，员工做好店内区域内卫生干净整洁、窗明几净，交接班要仔细认真，对于管理区域内的卫生要做到认真检查，等到一切事情交接清楚后才可让值人员下 班。每天培训茶知识半小时，自学半小时，每周进行不定期考试。

6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和店内领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）

7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

8、记录好客人点茶的杯数和茶品点

9、要是客人所点物品因其它原因推脱了，在客人催促的情况下要做到文明礼貌，如：请稍等！马上就好/对不起，我马上帮您看一下。

10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!

12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账

13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

14、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。

15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人 意见并及时反馈给经理或领班。

16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，要让客人感觉到店内服务周到。

17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。

19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）

20、积极完成好领班和经理安排的其他工作

食品加工岗位职责篇十三

qc部长（副）。

（1）负责制定和修订原料、辅料、内包装物、中间产品、成品和纯化水的检验操作规程。

（2）负责原料、辅料、内包装物、中间产品、成品及水质的取样和检验，并出具检验报告书。

（3）负责留样样品的检验，并出具检验报告书。（4）负责制定检验用设备、仪器、试剂、试液、标准品（或对照品）、滴定液、培养基等管理规程。

（5）协助qa进行质量投诉、不合格品、生产偏差的调查工作。（6）协助和配合有关部门进行gmp验证工作。（7）协助有关部门对物料供应商的质量体系进行评估。（8）协助qa进行生产车间洁净区微生物的监测。（9）承担技术开发部样品的检验工作，协助新品分析方法的验证工作。

（10）负责留样室的管理工作。（11）负责制定质量检验人员的职责。（12）其他相关工作。

食品加工岗位职责篇十四

幼儿园食堂食品安全管理操作规程包括对食品原料的采购、贮存、粗加工与食品烹调、备餐、供餐、餐饮器具消保洁、食品留样等加操作工序的具体规定和操作方法的详细要求。以下是我园食堂食品加工操作规程。

一、采购验收操作规程。

（一）采购的食品、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。

（二）采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，便于溯源。

二、贮存操作规程。

（一）食堂贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）。

（二）食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在15cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期的食品、食品添加剂应及时清理销毁。

（三）冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。

1、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同室内存放。

2、在冷藏、冷冻柜（库）内贮存时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

3、在冷藏、冷冻柜（库）内贮存时，应确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求。

4、冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

三、粗加工与切配操作规程。

（一）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

（二）食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

（三）易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

（四）切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

（五）切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。

（六）已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

（七）加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

四、烹调操作规程。

（一）烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

（二）不得将回收后的食品经烹调加工后再次销售。

（三）需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。

（四）加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

（五）需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区于90分钟冷内却至10℃以下或四小时内冷却至5℃以下后再冷藏，并加贴标签。

（六）用于烹饪的调料器皿宜每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，并不得与地面或污垢接触。

（七）菜点用的围边、盘花应保证清洁新鲜无腐败变质。

五、备餐及供餐操作规程。

（一）操作前应清洗、消毒手部，在备餐专间内操作应符合下列要求：1加工前应认真检查待加工的原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。饮品制作的设备、工具、容器等应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。

（二）操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。

（三）操作时应避免食品受到污染。

（四）菜肴分派、造型整理的用具应经消毒。

（五）用于菜肴装饰的原料使用前应洗净，不得反复使用。

（六）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

六、餐饮器具清洗消毒保洁操作规程。

（一）餐饮器具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮器具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标记。餐饮器具保洁设施应当定期清洗，保持洁净。

（二）餐饮器具使用前应按《餐饮器具清洗消毒推荐方法》的规定洗净并消毒。

（三）应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

（四）消毒后餐饮具应符合gb14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

（五）不得重复使用一次性餐饮具。

（六）已消毒和未消毒的餐饮器具应分开存放，保洁设施内不得存放其他物品。

（七）餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。

（八）盛放调味料的容器应定期清洗消毒。

七、留样管理操作规程。

（一）学校食堂提供的食品每天要留样本。

八、记录管理操作规程。

（一）原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、人员健康状况、教育培训情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应予以记录。

（二）各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。

（三）各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。食品安全管理人员应经常检查相关记录，记录中如发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施。

食品加工岗位职责篇十五

主要工作：

对各家店铺商品的分析、调配制定陈列和销售计划；对陈列方案的制定，实际操作、维护、监督；店铺陈列实操培训。

1、按照陈列与商品专员的卖场系列分区图及货品展示要求，在陈

列专员的指导下，负责陈列方面的具体执行工作。

2、对店铺陈列工作（包括店铺陈列方面的问题）进岗位职责： 行记录，并填写工作日记。

3、观察并分析每家店销售情况，及时做出各家店卖场商品及陈列的调整；

4、熟悉所辖品牌的产品知识、陈列规则及要求；

5、协助更换卖场内的应季宣传画及pop；

6、对店面形象进行检查、监督；

7、对陈列维护进行监督；

8、对店面设施的维护进行监督、检查，发现问题及时处理并上报直接上级；

9、负责店铺员工的货品fab与陈列的实操培训

10、了解员工货品知识及展示水平，制定培训需求给各家店店长并上报给经理

主要责任：

7.对维护范围内设备的完好性负责；

主要权力

1.对各家店店面形象及陈列维护有监督检查权；

2、对公司内人员营私舞弊及不合理现象有直接向上级投诉权；

3、对各家店铺陈列的不合理性有调整建议及直接投诉权；

4、对新员工培训后的实操能力有评核权；

5、对本店铺的陈列培训需求有建议权；

食品加工岗位职责篇十六

1、先将15公斤的水烧开至100度，冲兑180克的茶粉，闷12分钟后，把茶叶捞出。

二、果汁的加工规程：

原味果汁1。5公斤，糖水1匙，加水至7分后再加冰块9分搅拌匀。

三、珍珠的加工规程：

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、盎司杯：用于计量果汁所用。

3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。

7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

加工“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：

营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

食品加工岗位职责篇十七

印刷厂各岗位职责（通用要求）。

1.认真严格执行机器的各项安全操作规程，严禁违规违章操作。2.坚持每日按要求对机器进行加油.3.严禁机器带病运行。

4.操作工需穿紧身缩口的衣服，女工工作期间禁穿高跟鞋，头发需盘起，带工作帽。5.车间禁止吸烟。

6.负责责任区的卫生清扫工作，做到日清。

7.严格按任务单和样书的质量、数量、工期的要求，完成印刷任务。8.认真填写传递卡，必要的记录清楚明了。

1.印刷网点清晰，正反面无明显的色差、无脏点。

2.养成良好的设定统一规矩面和尺寸的习惯，并作明显的标识，为下道工序创造条件。3.严格按任务单的要求控制印刷数量，在保证定额的同时根据实际情况为下道工序预留必要损耗。超任务单的消耗，需照价赔偿。

4.严格按任务单要求领用油墨板材纸张等原材料，精细操作、合理使用，避免不必要消耗与浪费，超任务单需照价赔偿。

5.请示经理同意后负责整理下机的版，并与保管做好数量的交接工作。6.在坚持打领料单的基础上，大的配件的更换实行以旧换新的办法。

7.对每次合压、离压后印的3-5张需单独取出，进行筛选。及时发现并处理印刷过程中发现的双张或百页。

8.做好每日或每班的印刷台帐。折页机。

1.页码顺序准确，一折页不能偏斜，误差不超1mm，四折页需用刀放气。2.上机纸张保持齐整准确。

3.根据纸张情况，定数量使用捆扎机，挤压捆扎后摆放齐整，并做好标识。（包括品种和数量）。

4.及时发现并处理折页过程中发现的白页。若发现白页，前后三张需取出筛选。5.熟练掌握折页机的操作技能及各种开本的折发，严格控制折页过程中的损耗，原则不超0.5%。

6.做好每日或每班的折页台帐。大刀及三面切书机。

1.严格按任务单中的尺寸要求裁切白纸和成品，误差不超1mm。

2.裁切封皮需认真核对规矩面，反复闯皮，精确裁切，为下道工序创造条件。3.对刀条的使用应合理。

4.发现纸张与成品尺寸有偏斜、带毛或刀花等现象应及时调整、处理或更换，不许带病运行。5.严格按操作规程的要求安全地更换刀片与使用机器，切勿野蛮操作。6.应充分利用切纸台的宽度，确保刀片磨损均匀。

1.严格按任务单和样书的要求调整机器尺寸与规矩，做到书本平整、无野胶、书脊平直。2.及时清理机器上的野胶，铣刀上的脏物等。

3.及时清理吸风、吹风系统里纸屑、粉尘，保证气路的畅通。4.及时清理上封系统上的杂物，保证出封的顺畅与压痕的清晰准确。5.保证上胶系统顺畅，成品胶层薄厚适中、均匀。

6.经常观察铣刀、吸嘴等易损件，发现问题及时处理和更换。

7.经常观察机器正常运转时各部件的相对状态，做到心中有数，经常检查出封系统螺丝等的松动情况，发现问题及时处理。

1.认真保管公章。财务章、法人章。

2.需法人代表签字后单据可入账，费用、资金可支出。特事可沟通后补办手续。3.现金及时送存银行，确保资金安全。

4.对资金收入、支出、余额一月做一汇总报表报法人代表和各股东。5.对入账票据每月列一清单，报法人代表和各股东。

6.积极与税务、工商、银行的沟通与协调，职责范围内本着有利公司的原则予以处理。7.遇事早计划、早预判、发现问题及时汇报。8.做好销项、进项平衡工作，在原则范围内做到合理避税，以免不必要的支出。

9.每一季度会计、出纳、保管需对账一次，做到帐帐相符、账款相符、帐实相符，并出一对账单，三人签字报法人代表和股东。

1.负责原辅料和成品的保管工作。

2.对进厂的原辅料进行检验清点并做好账务登记。

3.对车间完成的成品及时办理入库手续，入库时要核对品名、数量、规格等，验收合格方可入库，并做好帐物登记。对客户需要的产品及时办理出库手续，并做好帐物登记，做到规格、品种、数量准确无误。

4.对业务户的来料要办理临时入库单，并做好帐物登记。

5.对原辅材料和产成品的不同物资要分类存放，做好标识，如原辅材料出现缺少，应按规定及时提供购买计划。

6.做到帐，物，卡相符，对回公司的发票要做到数量，金额，单价的核对，发现问题及时报告。

7.对生产中所需的原辅料，根据库存情况做出采购计划报经理并安排采购。

1.员工须按时上下班，不准迟到早退。早：8：00—12：00，下午：2：00—6：00，倒班另行安排时间。迟到早退一次罚款30元。

2.员工上班实行签到制度，暨每天上班需在签到单上签名，由经理核实签字后交保管员保存，月底由经理汇总作为工资核算的依据，并填写汇总单交公司。

3.原则上实行每月四天休假制度。暨一周休息一天，如公司因工作需要需加班，无特殊原因服从公司安排。公司按其月工资额核算给予加班补偿或安排轮休。4.原则上实行每天8小时工作制度。暨每天工作8小时，如公司因工作需要需加班，无特殊原因服从公司安排。公司按其月工资额核算给予加班补偿或安排轮休。

5.有事有病需填写请假条，经经理签字后方有效，无请假条或请假未获批准或到期未归者，按旷工论处，旷工一天罚款80元。

6.一月累计请假不得超过俩天，超过二天者无全勤奖。

7.公司设全勤奖制度，暨员工本月满勤可享受每月100元的奖励。

食品加工岗位职责篇十八

负责贯彻执行党的路线、方针、政策，遵守国家的法律、法规。对公司的生产和经营管理全面负责。

二、组织拟定经营决策、长远发展规划、年度生产计划，分析生产经营形势，总结经验，做出决策。

三、组织健全公司统一生产行政指挥系统和各项规章制度、条例及经济责任制、岗位责任制，并检查落实情况，以保证经营目标的实现。

四、重视有效投资和人才开发，征求基层意见，支持合理化建议，调度全公司人力、物力、财力、机械设备及生产经营指标完成情况。五、审批公司财务支出，洽谈产品承包合同，正确处理内外关系，解决经营中的重大问题及其它主要事务。

六、及时签发批阅有关文件、加强干部职工的思想、文化、业务知识教育，组织技术更新，推进公司现代化管理，提高生产效率和经济效益。

七、总经理是安全质量的第一责任人，负责贯彻执行有关安全质量方针政策。

管理者代表职责。

一、建立完善公司的质量管理体系，有效地实施公司的质量方针和目标。

二、负责内部质量审核的领导和组织工作，协调解决质量体系运行中的问题。

三、代表公司向外部机构联络。

四、按照总经理授权负责审批和修订质量体系文件，处理质量争议问题。

五、向总经理报告质量体系的运行情况，协助总经理做好管理评审。

技术质检部部长职责。

一、熟知并严格执行国家及上级有关产品质量的方针、政策、技术规范、操作规程、验评标准及公司质量管理制度。

二、严格进行质量监控把关，参加公司定期或不定期产品质量检查，负责对生产质量进行检验，发现生产中违反设计要求、操作规程、技术规范质量问题，有权当即提出意见予以制止和纠正，发现严重问题应立即向领导反映，并限期整改或停工整顿。

三、经常深入生产现场，对原材料、半成品、购配件的质量，成品保护工作及雨季生产等进行检查监控，发现问题，及时提出纠正。四、指导并督促各项目部质检员落实自检互检及工序交接检查，做好隐蔽产品验收，参加基础、主体结构产品质量核验，单位产品竣工预验及交工验收，及时提出改进工作建议。五、负责完成领导交办的其它工作。

生产部部长职责。

一、负责组织编制审核各种生产工艺技术文件生产计划、材料计划。二、负责组织管理公司的生产设施（包括场地、机械设备和其它配套设施等），以保障生产的正常运行。

三、负责合理调度安排，协调生产进度，组织正常生产，保证产品质量。

四、狠抓岗位责任，提倡科技创新，不断降低成本，提高产品效益，以产品的数量和质量向公司负责。

五、参加公司重大决策活动，完成总经理交办的其它任务。

财务部部长职责。

一、财务部科长在总经理的直接领导下，认真贯彻执行国家有关部门的财经政策、法规，严格执行财务制度，负责公司财务会计核算的全面管理工作。

二、财务是公司内部金融活动和成本核算、资金控制等的管理中心。负责公司各部门财务往来，审核计帐，月末编制汇总财务报表，处理所有会计科目，提供准确资料。

三、以《企业会计准则》、《企业财务通则》为依据，严格按照行业会计制度的要求设置相关会计科目，负责填制会计凭证，进行相关账务处理、成本管理以及有关业务往来的经济核算。保证做到“账账相符，帐物相符”。

四、要重点抓好项目产品的成本核算。做好产品预算以及各项费用的审核，不断完善管理制度和核算方法。

五、负责公司工资发放表的汇总、审核。领导批准的款项不得拖办，未经领导批准不得私自支付。账款及时入账，加速资金周转。六、负责公司项目部实际成本核算，做好成本管理。了解和掌握生产经营状况，并及时提出合理化改进建议。

七、将核算统计的各种数据资料及时、准确的汇编成各财务报表，报总经理和相关人员阅览。

八、会计档案是反映公司经济活动的重要资料、依据。其收集、整理、立卷、保管、调阅等工作。九、完成领导交办的其它的工作。

综合部部长职责。

一、正确贯彻执行党和国家的路线、方针和政策，自觉遵守国家的法律、法规和各项规章制度。

二、坚持原则，实事求是，敢于负责，秉公办事。

三、认真贯彻执行相关的各种法律法规及党和国家的有关方针政策，为领导的决策提供信息和依据，当好领导的参谋。

四、负责公司的文件控制和质量管理体系过程检查、管理全公司的质量记录。负责组织编制、审核公司的各种文字材料和各种表报，有权向公司各部门检查、索取有关的数据或资料。组织实施管理公司的文书档案，抓好保密工作，管理公司后勤，负责内外接待，组织交流沟通。

五、按照生产部编制的生产所需用材料计划，负责材料购销业务的洽谈、签订购销合同。并严格按照合同要求进行材料采购供应。六、广泛开展市场调查，建立信息网，随时关注市场动态，分析、预测市场，做好记录。

七、负责对采购物资的保管，杜绝损坏和变质。

八、编制生产材料库存材料报表，做到心中有数，不盲目购进材料和物资。

九、积极配合、协调公司其他部门的工作；负责员工招聘及培训，并考核管理。

副经理职责。

一、以扎实、严谨的工作作风，勤奋敬业的工作态度，协助经理努力实施公司的工作计划，定成公司的工作目标。

二、大胆、主动地按照分管工作制定计划、方案，抓细、抓好分管工作，当好经理的助手。作好思想政治工作，矛盾、困难不上交。定期分阶段、分项目向公司做出工作汇报。

三、挤出时间深入基层抓调研，同时对基层特别是分管部门工作进行全方位的督察和指导。

四、善于观察、善于总结。树立高度的职业责任感。发现公司现行政策、制度与工作实际不相符之处，应及时在会议上提出修改、补充意见，并拿出方案请研究调整。

五、识大体、顾大局，搞好部门之间和公司上下级之间的团结、协调处理好公司内部的各种关系。

六、为公司分忧，为领导解难。完整、及时、高效地完成领导交给的其他工作任务。

供销部部长职责。

一、正确贯彻执行党和国家的路线、方针和政策，自觉遵守国家的法律、法规和各项规章制度。

二、坚持原则，实事求是，敢于负责，秉公办事。

三、按照生产部编制的生产所需用材料计划，负责材料购销业务的洽谈、签订购销合同，并严格按照合同要求进行材料采购供应。四、采购材料必须符合质量和技术要求，对不合格的产品严禁流入生产现场。

五、广泛开展市场调查，建立信息网，随时关注市场动态，分析、预测市场，做好记录。

六、做好库房的安全和防火工作，防止意外事故的发生。七、负责对采购物资的保管，杜绝损坏和变质。

八、编制生产材料库存材料报表，做到心中有数，不盲目购进材料和物资。

九、负责对生产后所剩余材料的清理归库，清理生产机械设备数量并协助生产部维修保养入库。

十、积极配合、协调公司其他部门的工作。

食品加工岗位职责篇十九

一、二、服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导，严格遵守操作程序。 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

三、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

四、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

五、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

六、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。

七、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜，待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应加盖保温。

八、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

九、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

十、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。

十一、如发现食物中毒事故，及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。

第4篇：加工工艺工程师(机加工)岗位职责1.负责供应商的开发，初步确定正式供应商的选定。2.负责研发部图纸机加工工艺的审核。3.负责产品信息的收集。4.负责产品零件的试制、跟踪。5.负责产品零件的成本分析、价格对比和价格协商。6.负责辅助财产的询价、对比、购买。第5篇：饲料加工操作员岗位职责1.严格按照饲料配方制料，单一饲料的原料需经过榜称量，保证投量准确。2.原料、成品需分开堆码，排列整齐。3.重视生产安全，不在区内抽烟，注意用电,装卸安全，防止事故发生。4.严格按照各自的分工，完成自己具体的工作。5.保证区内环境卫生，清理和回收一切废旧物质。6.遵守防疫制度，进生产送料区须经严格消毒方可人内。7.遵守作息制度，做到不迟到、不早退、不脱岗、不睡岗。

食品加工岗位职责篇二十

总经理岗位职责04月12日星期四22:07总经理是公司的最高负责人，行使公司最高决策权。具体来说，本公司总经理主要履行以下职责：

1、代表公司参加重大的内外活动；

2、审核以公司名义发布的各种文件；

3、领导制定公司的市场运营、发展战略及规划；

4、领导制定公司年度计划，中长期发展计划等；

5、批准公司的年度财务预算；

6、领导公司建立各级组织机构，并按公司战略规划进行机构调整；

7、领导公司制定各种规章制度，并深入贯彻实施；

8、决定各职能部门主管的任免、报酬、奖惩；

9、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象；

10、定期主持召开员工座谈会，了解员工动向；

11、定期组持召开公司质量分析会。

1、在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。

2、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

3、制订销售计划。

4、确定销售政策。

5、设计销售模式。

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售业绩的考察评估。

8、销售渠道与客户管理。

9、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

销售计划、组织与客户管理。

1、营销范围的把握与市场现状调查。

2、决定新设客户的交易条件。

3、与客户人际关系的确立。

4、搜集竞争者情报。

5、销售目标与定额的设订和管理。

6、科学而有效的营业分析。

二、客户的计量管理。

1、客户的销售统计和销售分析。

2、客户的经营分析指导。

3、客户资金运转指导及信用调查。

三、客户营销参谋。

1、客户销售方针的设定援助。

2、支援客户的计划方案。

3、从客户处做市场观察。

4、为客户做销售促进指导。

四、推销技术。

1、技术研讨会的举办。

2、商品及销售基础知识的传授。

3、陪同销售及协助营销。

4、销售活动、售后服务指导及抱怨处理。

五、专业推销。

1、接受订单的业务‘。

2、销售事务与公司内部联络。

3、帐款回收。

4、每日、周、月销售总结、汇报。

1、完成上级下达的销售回款与工作目标；

2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈列等工作；

3、按计划及要求拜访客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表；

4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系；

5、收集市场动态与竞品信息，及时上报上级领导；

6、进行市场调查，发现有市场潜力的地区和客户；

7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品；

8、完成上级领导交给的其它工作任务。

二、业务员入职要求：性别不限，22岁以上。

2、要求责任心强，肯吃苦耐劳，做事富有激情和主动性，诚实可信、富有团队合作精神；

3、乐于学习、敢于创新，追求卓越，敢于接受挑战，有一年以上业务工作经验者优先。

一、财务负责人岗位。

和人员配备方案；负责组织软件系统运行环境的建立，确定操作使用人员，并对操作人员的权限作出规定；负责会计电算化日常工作管理，协调各电算化岗位的工作关系，经常检查计算机输出帐表、凭证数据的正确性和及时性；在系统发生故障时，及时组织有关人员尽快恢复系统的正常运行。

2、认真贯彻国家的财经方针政策、法律、法规，严格遵循财经纪律和各项规章制度。对本单位的财务会计制度进行督促检查，发现问题，及时纠正，如发现重大问题，应及时向单位负责人或上级主管部门报告。

3、根据本单位的发展规划、业务工作计划和及上级下达的各项控制指标，按年度编制各类财务计划、预算，并组织实施。同时加强预算分析，及时提供信息，调整预算，加强业务收支管理。

4、按有关规定，严格审查应交纳的税金、公积金、养老金、失业金、医疗保险金等款项，并督促及时办理交纳手续，做到按时、足额上交。

1、运用会计资料，采用科学方法，进行经济预测，找出管理中的漏洞和不足之处，提出改进意见和措施，充分挖掘增收节支的潜力，为领导决策当好参谋。

2、依法实行会计监督。组织对单位各经济活动部门定期或不定期地进行检查和业务指导，发现违反财经法规的行为及时制止和纠正，对问题重大的及时向单位负责人和有关部门报告。

3、组织和督促财会人员学习政治理论和会计业务，遵守职业道德，不断提高会计人员的政治思想素质和业务水平，并对所属人员按照各自的岗位职责进行检查考核，奖惩分明，公正处事，促使财务管理和会计核算工作规范化、制度化。

二、出纳岗位。

1、严格遵守财经纪律和国家有关现金管理和银行结算制度，按照规定办理现金收付和银行结算业务，对一切货币资金收、付凭证进行认真复核，对不符合规定的收、付凭证有权拒绝受理或退回要求重制。

2、遵守现金保管有关规定，确保库存现金安全。不得用白条抵库，不得挪用资金。保守保险箱密码，保管好钥匙，不得任意转交她人代管。遵守现金库存限额的规定，超过库存限额部分的现金及时存入银行。

3、保管和使用好有关印章和空白支票、空白收据。随时掌握银行存款余额，严禁签发空头支票；对填写错误的支票必须加盖“作废”戳记，与存根一并保存；支票遗失要及时办理挂失手续；对空白收据要妥善保管，并认真按规定办理领用、注销手续。

4、及时确认记录收付款凭证，核对帐面余额与库存现金，按照规定管理好银行存款，每月与银行对帐，保持双方余额的一致，未达帐项要及时查询、清理。

5、负责收取酒店的各项收入，按实收金额开出收款收据，并将收取的款项及时缴存银行。

6、负责酒店职工夜班费、差旅费等日常报销及临时工工资的发放工作。

7、认真完成财务负责人交办的其它事项。

三、制单岗位。

1、根据审核无误的各类原始凭证，按医院会计制度规定的会计科目和会计软件的要求编制和输入记帐凭证。要求科目运用正确，摘要简明扼要并能说明经济业务的内容和来往关系，凭证内容完整，手续齐备、填制及时。

2、负责打印输出记帐凭证，及时装订。同时做好数据备份工作。

3、及时编制银行存款余额调节表，核实未达帐项，使银行存款帐面余额与银行对帐单调节相符。

4、对操作过程中出现的问题、故障应随时记录，并及时向财务负责人汇报。

四、1、按统一的会计科目，设置总分类帐、明细分类帐及备查薄，运用。

计算机会计核算系统对制单员编制的全部记帐凭证进行复核后记帐。

2、月末终了，根据总帐科目余额平衡表，与各明细帐核对，保证帐帐相符，同时，还要根据帐薄记录与库存实物、货币资金、往来单位或个人等进行定期核对，做到帐证、帐实相符。

3、按要求对计算机输出帐页进行整理及装订。

4、对以前已记帐务的个别调帐、错误冲正等，应经财务负责人同意后，方可在计算机上执行。

五、稽核岗位。

1、按《会计法》和有关法规、财务制度、收支标准等规定，负责对记帐凭证和原始凭证等会计数据进行审核，包括经济业务的合法性、摘要的规范性、附件的完整性、手续的完备性、会计科目和会计数据的正确性等内容。

2、对不符实、不合法、不完整、不规范的凭证退还各有关人员更正、补齐，再进行重新填制与审核。

3、对计算机输出的报表及时进行逻辑性审核，确保会计报表数字、内容与帐薄一致，且表表相符。

4、根据稽核中发现的问题，提出进一步完善会计核算制度，改进会计工作的意见和建议。对稽核中发现的较大问题或可疑现象，主动向财务负责人汇报。

六、报表编制岗位。

1、按照上级规定的统一报表格式和要求编制会计报表，做到数字真实、计算正确、内容完整、说明清楚、编制及时。

2、根据预算执行情况，开展财务专题分析，每季编写财务分析报告，分析盈亏增减变化原因，提出建设性意见，为领导提供经济决策依据。

3、负责年终会计决算编制工作，撰写综合分析报告。

七、系统管理岗位。

1、负责财务软件操作系统的维护，定期对计算机设备进行检查，确保机器设备正常运转，不得擅自修改程序和公式。

2、严格遵守计算机的各项制度规定，做好密码与口令的保密工作。

3、定期检查计算机病毒，维护好机内会计数据。

4、负责电算化系统升级换版的调试和人员变动重新设置工作。

5、定期做好电算化系统操作运行情况的总结工作，并提出改进意见。

八、工资核算岗位。

1、按人事部门通知，编制工资发放名册，并按时正确发放。工资名册要装订成册，按会计档案管理要求妥善保管。

2、正确划分工资及代扣款项的明细项目，提供详尽的工资分配明细资料。

3、按国家有关规定，正确计算并代扣代缴职工个人所得税、住房公积金、养老保险金、失业保险金、医疗保险金、工会费等款项。

九、固定资产核算岗位。

1、设置固定资产明细帐，建立固定资产卡片，对固定资产的购置、调入、调出、内部转移、租赁、捐赠、封存、报损应按规定及时调整或督促有关部门办理报批手续，做到帐卡物三相符。

2、按有关规定认真计算提取固定资产修购基金，按期编报固定资产增减变动情况表。

3、参与固定资产的清查盘点，对盘盈、盘亏、毁损的固定资产按规定进行帐务处理，同时要查明原因，分清责任，按规定审批权限办理报批手续。发现未使用及保管、使用、维护不当的固定资产要及时向分管领导汇报，并提出处理意见。

4、会同有关部门对固定资产的使用状况、利用效果进行分析，促进固定资产的合理使用，并督促有关部门加强维护、保养，挖掘潜力，提高利用率。

十、基建会计岗位。

1、严格按照基建财务会计制度规定进行会计核算和财务管理，按规定时间和要求向上级主管部门和财政部门报送基建财务报表。

2、促具体经办人员对基本建设活动中的各项财产物资做好及时入库登记工作，定期进行财产物资清查，保证建设资金的合理使用。

3、及时与资金拔入单位和拔出单位核对往来款项，做好债权债务的清偿工作。

4、资料，对尚未移交的档案须妥善保管。

十一、成本核算岗位。

1、根据国家有关规定，结合酒店特点和需要拟订成本管理办法，并根据实际情况及时进行修订。

2、根据酒店成本支出的特点和成本管理的规定，对各项直接成本、间接成本的核算，成本对象和成本中心的确定，费用的归集、分配等拟定详细的核算程序。

3、会同有关部门建立定额、原始记录、内部结算价格制度，做好内部成本管理的基础工作，为正确计算酒店成本提供可靠依据。

4、按成本核算的内容、程序、方法，进行费用的归集和分配，定期分析成本费用计划执行情况和成本升降原因，对照本单位历史资料和同行业的先进水平，提出降低成本费用的办法和加强管理的建议。

5、在成本核算的基础上，开展酒店经济核算，对科室的经济活动进行考核、评价和奖惩。

十二、往来结算岗位。

1、严格审核往来款项的真实性，并按收付单位、个人设置往来明细帐。

2、及时清理、核对往来款项。定期对应收款进行帐龄分析，对长期未处理的往来款项应及时向财务负责人汇报，对确实无法收回的应收款和支付的应付款，应查明原因，并按有关规定处理。

十三、档案管理岗位。

1、指导会计岗位对各种会计资料的收集、编号、整理、装订工作。年终负责将全年的会计资料收集齐全，完成审查核对、整理立卷、编制目录，装订成册的工作任务。

2、当年的会计档案保管一年后，填报移交清册，交医院档案室统一保管。

3、对需销毁的会计档案，要填写“会计档案销毁清册”。会计档案销毁前，本院认为重要的会计资料，应复印留存。

十四、票据管理岗位。

1、认真学习有关行政事业性收费票据管理的规章制度，熟练掌握各类票据管理业务。

2、做好对领购票据的统一登记和专门保管工作。

3、严把票据领用关，做好领用登记工作。

4、负责办理各类票据的领用、结报和缴销手续。

5、指导和监督票据使作用人正确使用和填写各类票据。

6、对尚在使用人员手中的未使用票据要定期进行核对。

十五、办税员岗位。

1、熟悉和掌握医院相关的税收政策。

2、负责房租税、个人所得税等计算和申报工作。

3、按要求向税务部门报送有关报表，自觉接受监督。

十六、药品核算岗位。

1、认真审核酒店物质的购入和发出凭证，做好酒店物资的明细核算，及时清理往来挂帐，定期核对帐物，做到帐实相符。

2、参与酒店物资的清查盘点，对盘盈、盘亏和报损的酒店物资要查明原因，分别不同情况，经批准后进行处理。

3、酒店物质价格变动时，根据物资部通知及时调整财务和库存物资帐。

4、按规定及时编报有关酒店物资报表，为领导提供决策依据。

5、督促物资部门认真执行酒店物资采购、验收、领用、报损、调拔、调价等制度。

十一、材料核算岗位。

1、真审核材料的购入和发出凭证，做好材料的明细核算，及时清理往来挂帐，定期核对帐物，做到帐实相符。

2、参与材料的清查盘点，对盘盈、盘亏和报损的材料要查明原因，分别对不同情况，经批准后进行处理。

3、了解材料的储备情况，对滞留积压材料要分析原因，提出处理意见，对保管不善造成损失的要及时向分管领导汇报，作出处理。

4、按保管地点、类别、品种、规格及时登记材料明细帐，每月根据会计核算和成本核算的要求报送收发存等相关报表。

5、按财务制度规定督促库房管理部门认真执行材料采购、验收、领用、报损、调拔等制度。

一、负责中心文件收接、下载，按规定范围转达，收存、归档工作。

二、负责中心各类数据表格的制定，数据的统计。

三、负责中心的考勤工作，正式员工上岗基本津贴、绩效津贴制表、发放工作；临时员工的工资发放工作。

四、负责中心各类文字处理工作。

五、负责中心文件归类、工作计划、中心检查，考核资料、工资奖金发放、工程结算资料等档案整理、保存工作。严格遵守保密制度。

六、负责中心电话记录，转达工作。

七、完成领导交给的其它临时性工作。