故乡的榆钱饭散文(汇总9篇)

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故乡的榆钱饭散文篇一

许久不曾见过这般直立挺拔的松，亦是许久不见榆树的影子。故乡的一切都像是一种模糊的怅惘，仿佛雾里的挥手离别，如梦，似幻。

当初，榆树触手可得，松树漫遍故乡，一切都不能再简单，再普通了。我们也生活在一幅名为家乡的画里，参与着日出日落，云卷云舒。而如今，画更名成了故乡，只垂于墙面，再也无法进入。内容也愈发的模糊，几乎淡出纸外，若不是一张偶然发现的照片，怕是再也不会清晰。

一度以为榆树和榆钱树是两种树的我，翻遍了整本百科全书却找不到榆钱树的介绍，后来才知道它其实也叫榆树，就像我生长的小山村也叫故乡一样。

春天，对于山村来说是个烂漫的时节，对于孩子则是收获的季节。榆钱树的果实——榆钱开始生长，慢慢成熟。这时的榆钱树很是显眼，一串串铜钱似的圆形果实压在枝头，孩子们争先地伸手去摘，来得早的甚是愜意，倚着树干，拣着那些结得矮的，边吃边选。来得晚的便费力些，再晚的就只能爬树了。然后扎堆地坐在树下，嘴里嚼着，手里捧着，眼睛却还瞄着树上的，生动地演示了什么叫“吃着碗里的，看着锅里的”。

榆钱树还极易存活，记得那时大部分人家在山上都会有片林子，我家也不例外，那片林子，一半是松，一半是榆，由此我倒是比其他孩子多吃了些榆钱。一般哪片林子稀了，老人也多爱种些榆钱树，耐旱，耐寒，寿命又长，种子撒了便不用再打理，省得每次上山回来都要仔仔细细地找身上有没有草爬子。这虫子毒得很，不但吸血，还往肉里钻，进去就不出来，可不能带到家里。

在榆钱树下编些指环、发饰等小玩意，还能听大人们说些家长里短的琐事，有时还有些打情骂俏的韵事。夏天的榆钱树下是消息最灵通的地方。老人们则讲着榆树市的故事，教我们要助人，莫贪娄。我总觉得能和榆树市做邻里是一种幸福，也会偷偷的羡慕那里的孩子，他们是不是有更多的榆钱可以吃？

秋总是着浓妆，添着重彩，张扬地到来。云高了，天远了，榆钱树也开始换装了。先是把深绿换成淡黄，就像秋光中的银杏叶一样闪耀，远远望去，也有了童话的色彩。再在深秋中染上一抹夕阳的绯红，淡淡的嵌在黄叶中，享受暖暖的朝阳和人们艳羡的目光，彩出梦的绚丽。老匠人们则会将榆木拿出来晾晒，这可是有“北榆南榉”之称的榆树!木性坚韧，纹理通达，硬度与强度也是完美得适中，非但没有“榆木疙瘩”的难解难伐之谓，更像是善解风情的市场老手。上至达官贵人，文人雅士，下至黎民百姓，家中总有那么几件榆木家具亦或雕漆艺品。北方的家具更是以榆木为最大宗!

入冬的第一场雪是孩子们最开心的时刻，在雪中冲出家门，打雪仗，滚雪球，一不注意，攥着雪球的小手便冲破衣领的防线，带你体验透心凉。雪厚些时，堆个小雪人，折些榆树枝子做手臂，找一片枯黄的被雪沁湿的榆树叶卷做鼻子，再在欢笑声中回家。

故乡的冬天最是温暖，在家里享受着地暖，看爷爷做木活，暖了身子也暖了心。爷爷是村里一顶一的木匠，家里的不少榆木家具都是爷爷自己做的。看着一层层的刨花在脚下堆积，桌上的榆木愈发光滑好看，再在叮叮当当的敲击声中迎接新年，迎一个称心如意的新年。

故乡的榆钱饭散文篇二

小时候，清明节前后，我经常吃到榆钱窝窝。

那时候家里穷，一年到头，我们都是吃地瓜窝窝；即使一百个不愿意，也没有别的选择。好歹清明节到了，随着榆树吐出一串串的榆钱，我们短暂的好日子也就来到了。

那时候村里的榆树很多，几乎家家都有，况且队里还有成片的榆树林。这个时候，家家户户的大人小孩都会提着篮子，甚至端着筐子去摘榆钱，手脚麻利的还会爬到树上，在家人高呼小心的喊声中，大把大把地收获着。

榆钱拿到家里，母亲会用水把榆钱洗净，然后和地瓜面掺在一起，做成榆钱窝窝。地瓜窝窝黑黑、苦涩、粘腻，不易消化，特别是吃久了，看到就有反胃的感觉。榆钱窝窝淡绿、晶莹、甜蜜，平时又吃不到，吃着连精神也跟着快活起来。

后来家庭条件稍微好一点，母亲就用玉米面做榆钱窝窝。玉米面做成的榆钱窝窝，香、甜、脆、软，吃起来不仅仅是果腹的感觉，更是一种享受。再后来日子好了，家里人开始吃白面，母亲偶尔用白面做榆钱窝窝，可怎么也吊不起家人的胃口。

一晃好多年过去了，我一直没有机会再吃到榆钱窝窝。看看周围，杨树早已经挤占了榆树的栖息地，即使想找一棵榆树，还不知要转多少个地方。

一次同学聚会，组织者专门点了一盘榆钱窝窝。看到久未谋面的榆钱窝窝，大家一个个争先恐后，用筷子夹过来细细品尝。

此时的榆钱窝窝，经过厨师的加工，不咸不腻，清爽可口，香甜宜人。“物以稀为贵”，也许是太久远了，起码我的感觉如此；榆钱窝窝，又勾起了大家的回忆，东拉西扯，有的人说着说着就动了感情，一下子泪流满面。

清明节的前一天，亲戚托人捎来了一点榆钱。妻子如获至宝，就做了一锅榆钱窝窝。

榆钱窝窝蒸熟后，我吃起来，竟然吃不出什么味道，仅仅觉得这就是所谓的食物。不管怎样，榆钱窝窝还是让我想起了小时候的事，物是人非，我的泪水在不知不觉中流了下来。

故乡的榆钱饭散文篇三

春来了，柳絮儿满天飘，榆钱儿串上了梢。

记忆里，老房周围种满了榆树，父亲说榆树根须长，可牢牢抓住泥土，夏天的暴雨也不会冲走泥土。而我只盼望，春天里，能吃到甜甜的榆钱。

清明前后，只见榆树上密密的榆钱儿，晶莹剔透，一嘟噜，一串儿，淡黄中透出春的绿意。长辈说，榆钱儿不能捋早了，太嫩不经吃，又会伤了榆树的元气，当榆钱儿真正长成时，一串串悬垂着，似一串串翠玉，高大的榆树下热闹起来了，有人用钩镰钩，有人背着筐直接爬上树去，将一串串榆钱儿捋进筐里。榆钱儿生吃很甜，大把大把地揉进嘴里，越嚼越香。

捋下的榆钱儿，母亲先捡出混杂的小榆枝儿，再用水淘洗干净，再放在簸箕里或竹筛里晾一晾。母亲会变着花样儿，做出几道榆钱菜，如榆钱汤、榆钱饼、蒸榆钱……儿时的我最爱吃榆钱饼，绿中泛黄，甜丝丝，香喷喷的，味道好极了，如今想起仍唇齿留香，回味无穷，那种清香，有春天的味道。

榆钱大多时候是蒸了吃。清水淘净，用面拌匀，垫上笼布，放进蒸笼里，慢慢用文火蒸，蒸熟后，捏着笼布角和盘出锅，倒进小盆内，浇入蒜汁，撒些葱花或芫荽，再滴上几滴麻油，顿时，热腾腾、香喷喷的榆钱糕便做成了。散蒸的榆钱儿，也可再次入锅，用油煸炒着吃，泽绿中透着黄，就像满盘金钱，鲜咸爽口，吃时，那股清香绵远悠长。

榆钱还可做咸食吃。把榆钱和在面里，拍打成一块块的饼，然后在锅底擦点油，用文火烙，待起了香味，结了一层黄得让人流口水的锅巴，就可以起锅了。听说鲁北一带，人们把随风飘落在地上的榆钱扫起来，轻轻搓掉籽粒炒熟存储起来，冬天闲暇时当作零食，焦熟的榆钱籽很是香脆，赛过葵花籽和花生米，这种吃法我未尝过。

《本草纲目》写道：“榆未生叶时，枝条间生榆荚，形状似钱而小，色白成串，俗呼榆钱。”榆钱性凉味甘，食之可清热解毒。如今榆钱已成为城里人餐桌上的尝鲜，美食不胜枚举，榆钱儿炒肉片、榆钱儿炒鸡蛋、榆钱儿豆腐、金星榆钱儿糕、切边三鲜馅饼、榆钱儿面托、焦炸榆钱儿丸等等。

榆钱儿停留在树上的`时间很短，几天后满树新绿渐渐成浅白，随风飘落。“风吹榆钱落如雨”，细碎榆钱儿飘飘扬扬，意境很美的。“榆钱不解青春，随风乱点苍苔晕。”春光易逝，红颜易老啊。

如今回老家，村前村后皆杨树，很少见到榆树了，因为榆树爱生虫，也长得特别慢。也许，有那么一天，榆钱儿只能留在记忆里了。

故乡的榆钱饭散文篇四

惊蜇刚过没几天，又是一个阳光明媚日子，和妻开车去尧头镇办事，虽然万物已经复苏，此时沟道内寂悄悄，偶有几只麻雀从车前飞过，那啼声揉碎了这难得宁静。妻问：咋不见小燕子。我说：燕儿掠地飞过，应在清明前后。

回来时路经小河口，发现榆钱树三三两两，歪着脖子分散在道路边，沟壑里、小河旁，许是前两天淅淅沥沥春雨，榆钱树儿发出了嫩芽。望着车窗外榆钱绿了，我舌尖也沁出了馋涎，妻说，捋些榆钱儿，回家做饽饽。

相隔只有几十米，沟道边与河道边榆钱儿长得却是两重样，可能是少了水分缘故，沟道边榆钱儿不是肥厚，薄嫩中生机盎然，一串串挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，在阳光里绿莹莹香幽幽，看花了人眼，馋得人想入非非。

不远处。河道边榆钱，因水分过于充足，晶莹中透着厚重，金黄中泛着深绿。春风夹着河水清爽拂面而来，妻说：还是去沟道边摘，那才是北方的榆钱儿。

和妻停好车，一路搀扶来到山坡边的榆钱树下，映入眼底的榆钱儿，长着小纽扣般大小的圆形薄片，几片十几片长在一起，形如串串铜钱,缀满了枝间，摇曳在枝头，榆钱一簇一簇，在阳光下光泽晶莹，细密、整齐、精致而又富有韵律，洋溢着一种对美好生命向往，透着一种焦急和新奇，稍一碰触就会落满手心。

站在坡边，拉着树枝，和妻捋起了榆钱，捋到兴处，妻儿哼起了“榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它……”我问妻那是什么歌曲，妻说：妻幼时寄在奶奶家，歌是奶奶教的，那时榆钱饭真香。而今想念是一方矮矮坟墓，妻在外头，奶奶却在里头。

妻告诉我，一树榆钱儿半月粮，儿时每到青黄不接春季，家里总是带着他们姊妹几个捋些榆钱，回去做饽饽吃，渡过那些难捱的日子。时光荏苒，以至于到了现在,每年这个时刻，他们姊妹几个总要到这儿捋些榆钱，回去做饽饽吃，晃晃悠悠中，那些萦绕在唇边甜美记忆便倏地返青了。

回家后,妻把榆钱洗了又洗,拣出里面杂物,拌上面,撒些盐和花椒,搅拌均匀,放进锅里蒸了二十多分钟,开锅后,绿白相间，鲜嫩饱满，榆钱香味直扑鼻中，浇上蒜汁，放入口中，香而不腻，韧而不糙，榆钱本色尽在舌尖。

吃着吃着，不由得呤起：自下盐梅入碧鲜，榆风吹散晚厨烟。拣杯戏向山妻说，一箸真成食万钱。与妻就着红酒，那榆钱儿吃得人是悦心快意。

女儿回家，看见餐桌上榆钱饭，不知就里问这是什么东东，妻兴致盎然地说道：你猜猜，猜对了奖励你二百元。我补充道：给你二十次机会。女儿挖空心思地猜了一通，最后结论是叶如燕麦片，没见过，不知觉中妻儿哼起了“榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它……”女儿连忙中透着恍若大悟地喊道：课本里有《榆钱饭》，还是叶绍棠写的，就是没吃过。我说：书呆子，不能理论脱离实践，尝一下有什么感受。

又是一年春来到，吃了一顿自己做的榆钱饭，望着窗外明媚阳光，看着女儿滋滋有味地吃着榆钱饭，想着明年此时，女儿定是在外地求学，吃榆钱饭儿就只有我们夫妻二人了，别有一番滋味涌上心头。

故乡的榆钱饭散文篇五

一夜的春风吹的桃花红梨树白，给榆树吹来了第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地挂满了枝头，那一串串的榆钱，就像金黄色的小大钱，就是清朝使用的铜钱，不过就是小点，所以叫榆钱。人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。

随着春风吹绿了杨柳树的枝头，榆树也开始生长了，满树的枝条先是鼓满了褐红色的星星点点，不几日枝条上又爬满了一串串的绿豆，再后来满树似长满了一根根谈黄色玉棍儿，稍有微风吹来，整个儿树左右摇摆，远远望去，在阳光的照射下，整个榆树就披上了一层金灿灿的外衣。

又到了榆钱儿挂满树枝的季节，看一串串苍翠欲滴的榆钱儿，把我又带到了遥远的孩提时代。

那时候，正值我们国家三年自然灾害时期，在那个大跃进的时代，浮夸成风，好像我们丰收了好多的'粮食，其实，农民手里没有多少口粮。当1960年的时候，地里收的粮食极少。没有粮食，农民只能过吃糠咽菜的日子。

那时候能吃的东西都吃了，春天只能到地里挖野菜度日。记得那年榆钱开了的时候，找根竹竿，绑上一个带铁丝的钩子，拉下一串带榆钱的枝条，摘下来放到嘴里咀嚼的时候，是那样的香甜，那样的可口，那甜甜的清香，我至今难忘。

榆钱儿除了生吃，还能与其它各种杂粮搅和在一起，加上其他的野菜，做出很多种充饥的食品。加一点面粉就成了榆钱儿蒸饭，加一点面粉用锅做成榆钱儿大饼，少加一点面粉，熬榆钱儿粥，就是光吧榆钱儿蒸熟，也可以充饥当饭吃，也饿不死人。经历了那个年代，我对榆钱有一种特殊的感情，那些不起眼的榆钱儿，在3年自然灾害时期，救了多少人的生命。

榆钱在过去的多少年里，一直是人们喜爱和充饥的食品。改革开放以后，生活逐渐富裕了。人们解决了温饱。榆钱变成了一种时尚的食品。每当这个季节，我总是采摘一下榆钱，做一些喜欢的食品，比如蒸榆钱吃，甜甜地清香，真是美味佳肴。

岁月在榆树的浓浓淡淡中漂逝着，时光在榆钱儿的萌芽与飘零中流淌着。一晃多少年过去了，从一个小小少年，变成了一个老人。然而，少年榆钱留在心中的印迹却愈加清晰。对榆树的情怀越来越浓。那略带甜丝丝味道的榆钱儿，永远不能忘记。

故乡的榆钱饭散文篇六

春天如约来到故乡，村子里的房前屋后，那些或弯曲或挺拔的榆树，枝头朴素得和树叶一样颜色的花，开始悄悄绽放，密密麻麻挂满了一串串鹅黄色的榆钱儿，看得人眼花，馋的人流口水。

榆钱儿是榆树结的果实，呈圆片状，中间有籽，可食用；其性平味甘，微辛入肺、脾、心经，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿功效，因形状似铜钱，故称之为榆钱，榆树叶子也不大，呈锯齿状，亦可食用。

立春后，榆树枝条上开始出现串串小疙瘩，慢慢增大，颜色由褐变红，像一簇簇花朵。天气转暖，红色的小疙瘩张开，里面钻出一片片针头般新生的榆钱儿，几天功夫，淡绿色的榆钱儿不经意间昂首怒放了。树枝上几乎见不到一片绿叶，密密麻麻挤满树梢的榆钱儿，淡绿色的花瓣紧紧抱在一起，把榆树的嫩叶挤到不显眼的地方，远远望去，只见满枝榆钱招摇地挂在那里，虽是荒天野地，倒也豪爽得气度不凡。于是就有馋嘴的孩子或爬树，或用钩子将挂满榆钱的嫩枝折下来，那甘甜滑润的榆钱一会儿就染绿了每一个渴盼新鲜的味蕾。

我家前院也有一颗榆树，高耸的身躯，围抱不拢的树干，浑身上下灰苍苍的，挺拔高大，似乎在和蓝天对接。它的枝梢浓密纤细，如满头秀发，漫长的冬日里，似淡晕染的画。

小时候，每到榆树花开季节，我就偷偷爬树捋吃榆钱儿。榆树皮粗糙，很容易爬上去，且树枝柔韧，也不怕枝断摔下来；找到合适的树杈，就在高高的树上坐下来，抓起挂满榆钱儿的枝条，熟练地捋下榆钱儿，大把大把塞入口中，咀嚼起来，清香、绵甜、嫩滑、真解馋。

等自己吃饱了，我会折一些繁枝满杈的树枝扔到院子，下树后找来竹篮，顺势捋到里面，成串的榆钱儿，一捋一大把，攥在手里，软软的、柔柔的。篮子捋满后，交给母亲，母亲会把榆钱儿洗净，剁碎，九成榆钱儿搅和一成玉米面，上大锅里蒸，水一开就算熟；然后撒上切碎的碧绿白嫩的青葱，拌上蒜泥，那又是另一种味道，顺口，清爽，好吃极了。

榆钱儿挂在树梢的时间并不长，美丽地绽放，又暗淡地凋零。随着新叶迅速生长，鲜绿的榆钱儿开始发黄泛白，风儿一吹，四散飘落。

这些年，随着生活水平的提高，各种速生树木，果树，名贵花木粉墨登场，占据了大片空间，榆树越来越少了，可每年春天我还会想起榆钱儿，会想办法采一点。我知道现在不只是想吃榆钱解解馋，更多的是在回味那生活深处的故事。

故乡的榆钱饭散文篇七

能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，下面一起看一下什么样的榆钱好呢。

挑选新鲜榆钱，翅果近圆形，顶端有凹缺。

通过对什么样的榆钱好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好榆钱的人能够带来一定的帮助，其实挑选榆钱并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。

故乡的榆钱饭散文篇八

已有几年没吃到榆钱了，今年，等我把它找到的时候，榆钱已是满枝枯黄，瑟瑟将落了。责备自己的粗心，怎么没早点去找找看呢？等到再能看到嫩绿的榆钱的时候，又要一年的时间。

每年的早春，不是很高但我绝对够不到的榆树上，挂满了一串串的榆钱。榆钱，圆形的，有西瓜子大小，嫩绿嫩绿的，形如铜钱。惹得树下的小丫头们不停地抬头望着，不住地跳脚够着。希望那微甜的，滑滑的榆钱浸满口腔，留香齿颊。

然而，榆钱像故意和你开玩笑似的，一簇一簇，围绕枝条，随风舞动，根本不屑下面对她青睐的小姑娘，自顾自的荡着秋千，唱着春天的赞歌。

我喜欢榆钱，从小就喜欢榆钱。

小时候，家里吃的东西主要是地瓜，生地瓜、熟地瓜、地瓜干、地瓜面，吃了一冬天的地瓜，馋嘴的孩子是多么盼望着能改一下口味啊！这时能寄予希望的就只有榆钱了。虽然榆叶做饭也是挺好的，但毕竟没有榆钱占了先机。

我家院子里种了十多棵榆树，惊蛰一过，榆树上就会钻出棕色的圆形小疙瘩，小疙瘩越长越大，忽一夜，绿色的榆钱破衣而出，孤寂的榆树开始热闹非凡。从榆钱还如绿豆一般大的时候，母亲就捋一些，洗净了，放在地瓜面中，蒸窝头。一掀锅，一股甜味伴着榆钱的香味扑面而来。母亲就很快地从锅里拿出一个，放到竹框中，稍凉一下，掰开，递给等在锅边的我和妹妹。

“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是单独的玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭，榆钱饭，尝一口永远也不忘它……”

初中时，听到这首歌，便深深地印在脑子里，每次听来，都让我想起母亲做的榆钱窝头。如今，这首歌很多年没听到了，它只是时常回旋于我的脑际之中。

过了谷雨，榆钱就渐渐褪去了绿色，变成乳白色。一阵风吹来，随着飒飒的响声，榆钱飘舞着，飞下枝头，完成了使命，结束了它短暂的一生。

榆钱的生命力很强，不论落在哪里，一场小雨过后，榆钱就会生根发芽，细细的长颈伸出地面，头上顶着两片叶瓣，有的叶瓣还没脱下榆钱，把茎压的有点弯。

这些小小的榆钱芽，如不赶快去掉，过不了多久，就会长成小榆树，再想去掉，就得费点力气了，有时会把手勒破。所以，母亲常让我拿小铁铲铲除那些刚出土的榆钱芽。

榆钱芽太多，好像除不尽一样，看不到头的活一般我是不情愿去干的。一次我一边铲着，一边嘟囔，“破榆钱，长得到处都是，长这么多干嘛？”母亲走过来，说：“榆钱不管在哪，都能生根发芽，可是要长成大树，必须要长对地方。人也一样。”这句话，是很多年以后我才明白的。

那年考中专，我以三分之差名落孙山，没有吃上皇粮，就意味着不得不继续过祖辈的面朝黄土背朝天的日子。对于从土地里刨食吃的生活，可能是没有深受其苦，也可能是受了陶渊明的熏染，我是不讨厌的，甚至是有所向往的。所以，我就打算下学回家做农活了。可是父母都不同意，他们坚持让我复课，说是“我们这一辈人没有文化，不得不土里刨食，你们若是不多学点文化，就会被社会淘汰掉的。”我虽然还是不认同父母的说法，但是还是听了父母的话去复课了。

多年以后，当我看到一届届学生走向各大院校时，当我用所学知识给别人以帮助时，当我因工作成绩而自豪时，才真正理解了父母的苦心，理解了母亲那句“要长成大树，必须长对地方”的含义。

如今，人们能发挥特长的地方越来越多，而榆钱能长成榆树的地方却越来越少。榆树，木材坚实，略有弹性，却生长很慢，一颗榆树需要十几年甚至几十年的时间，才能成材。这怎么能跟得上现在什么都讲究速度的时代的步伐？那成片成片的树林，几乎没有榆树的影子，只有在闲置的沟边槽旁，或许会有这么一棵比手指粗不了多少的榆树。

当我把一片已有些发黄的榆钱放入口中时，引来了周围几个孩子诧异的目光。在孩子们的眼中，榆树，或许如杨柳树一样普通寻常，榆钱，或许就和红军过草地时吃的皮带一样，是非常时期才吃的东西。

而我，是那么怀念榆钱的味道，怀念关于榆钱的点点滴滴。

故乡的榆钱饭散文篇九

今春，回老家时，已过了吃榆钱儿的时节。不过，家里那棵老榆树倒是还算枝叶茂盛。只是树皮更显粗糙，并且不规则的纵裂着。好像要响你诉说它经历的风雨与沧桑。

每年，当春风吹来第一缕绿色，淡绿色的榆钱就一串串地缀满了枝头，榆树是花比叶先长出来的，鲜嫩的榆钱儿是淡绿色的，过几天它就会变成金黄色，这时树叶才会慢腾腾的钻出来。金黄色榆钱儿的就不能再吃了，一是没有了那清香甜美；再者，它也成熟了、老了。所以，如果想要吃榆钱儿的人们会趁着鲜嫩把它采摘下来，直接生吃或者做成各种美味佳肴。

小时候，每当榆钱儿长满枝头的时候，我都会吵着要上树捋榆钱儿吃。榆树树干很高，很直。小小的我想上也上不去呀。再者母亲也不敢让我爬高。还好，那颗榆树离我家房子很近，母亲就陪着我爬梯子到房顶上去捋榆钱儿。我总是边找榆钱儿多的枝捋，边往嘴里塞刚捋下的嫩嫩的榆钱儿，吃到嘴里时榆钱儿那淡淡的甜味和清香在齿间弥漫，那种愉悦的心情，就仿佛它已是人间极品的美味。母亲看到总是说：“少吃点，吃多了肚子不好。等做熟了再吃哈！”

我家吃榆钱儿，大多数是伴着玉米面一起蒸着吃。有时，母亲会把蒸熟的榆钱儿放上葱花、盐、油，拌一下再吃。

当时只知道榆钱儿能吃、好吃。并不知道，它对人体是有益还是有害。听老人们说，在困难时期，它更是人们充饥的好东西。

现在知道了，原来榆钱儿还是味很好的药材。它能安神健脾、清心降火、止咳化痰。神经衰弱者，失眠者，食欲不振者、便秘者皆可食之用之。（终于知道，那时母亲不让多吃榆钱儿的原因了，原来怕拉肚子呀！）。

它的铁含量好像比菠菜、西红柿什么的都要高的多。知道它的好了，想再如从前一样吃到榆钱儿却是件很难的事了。

现在的榆树已经很少很少了，家家都种果树和有经济价值速生杨什么的。谁还会再栽种这生长的慢，又易生病虫的树。它好像除了初春长点榆钱儿就再也没什么用了吧？用它做家具什么的，不好，容易被虫蚀，也不怎么美观。

所以，你想再吃鲜嫩嫩的榆钱儿——难了。