最新服务场馆管理制度范文范本(汇总17篇)

日常生活中总是充满了各种琐事，我们需要通过总结来梳理并提升生活效率。总结应该围绕核心内容展开，避免偏离主题。总结是一个不断提高的过程，人们可以通过阅读范文来获取更多的写作技巧和灵感。

服务场馆管理制度范文范本篇一

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务场馆管理制度范文范本篇二

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。

服务场馆管理制度范文范本篇三

公司秉承“技术为本，务实创新,客户至上，服务第一”的经营理念，体现温馨、温情、温暖的服务宗旨，提高顾客满意度为指导方向，追求最完善的客户服务。

1.专业安装：我们拥有专业安装人员，免费上门设计、安装，根据客户要求，我们以专业的水准为其选定合适的安装地方，力争让顾客称心、满意。

2.售后跟踪：公司对售出的gps系列产品，我们将做长期售后跟踪服务，让我们用周到热情的服务保证每一位消费者能用上满意的产品。

3.保修与维护：售出的gps系列产品保修期外维修只收零部件费用。

1.负责公司gps终端产品的安装、维护及售后服务工作。

2.及时把客户和行业的各种信息反馈给公司。

3.认真保管和维护安装维护资料和工具。

4.及时赶赴现场处理各种故障。

2.公司客户服务人员在接到维修来电来函时，应详细记录客户名称、具体地址、联系方式、商品型号、购买日期等相关信息，查清存在的问题和故障现象，填写《维修服务单》。

3.经gps事业部经理审批《安装任务派工单》和《维修服务单》，安排合适的维修人员。

4.公司安装维修人员出发前须核对安装维修信息，准备好工具，备品配件及相关文件等。

5.如需返修，维护人员须将车牌号，故障现象写在纸胶带上粘贴在终端上，并将原终端号与更新的终端号填写在《维修服务单》上。保证终端产品外观整洁。

6.如需更换sim卡，要将新旧sim登记在《维修服务单》上。

7.对安装维护工作的质量及其文件的完整性负责。

8.公司安装维修人员在服务过程中必须要做到诚心、精心、细心，不损坏其他物品。

9.凡属，应由维修人员直向接客户收取费用，并开具发票，回到公司后，立即将款交于财务。

10.公司鼓励维修人员通过多种形式提高其维修技能。

1.公司通过公示的热线服务电话、信箱其他方式，接受客户和消费者的'服务咨询、意见反馈和投诉等。

2.公司客户服务人员要按照公司规范语言进行，热情礼貌，不许怠慢任何一个客户和消费者。

3.公司对每次来电、来信、来访须给予迅速、满意回复，对有价值的意见和建议要综合整理，提供给相关部门。

4.各地服务中心对客户提出的意见和建议，都应向公司相关部门反映，并将处理意见和结果及时通报给客户。

n一流的服务态度，超值的服务质量，宣传公司文化，树立公司形象。

n服务及时、快捷，最短的叫修、等待时间，最少的修理耗时。

2.安装维护人员权限。

n对使用的材料工具及资料严格控制和保管。

n及时向部门主管如实反映各种情况。

3.应急方案。

n如在维修过程中由于器件或配件的不足而不能处理，可通过口头请示或其他办法灵活处理。

n遇紧急叫修通知，维修技术人员都不在公司时，可经部门经理同意，派外协厂家或其他部门人员协助。

本制度自20xx年二月开始执行。

服务场馆管理制度范文范本篇四

第一条为规范加班管理，提高工作效率，根据《中华人民共和国劳动法》及其它有关法律法规，结合本茶楼实际情况，特制定本规定。

第二条茶楼非提成人员确因工作需要加班，适用本规定。

第三条按提成制度结算的销售部员工和厂部的计件员工不适用本规定。

第二章加班的原则和程序

第四条加班系指在规定工作时间外，因本身工作需要或主管指定事项，必须继续工作者，称为加班。加班分为两种：即计划加班和应急加班。正常工作日内因工作繁忙，文秘资源网需要在规定时间外继续工作，称为应急加班。周末或国家法定节假日继续工作，称为计划加班。

第五条因工作性质特殊，司机、售后、经营、投资部工程师在正常工作日延时工作和周末继续工作一律视为正常上班，不算加班；但国家法定节假日（元旦、春节、五一、十一）继续工作算加班。

第六条内勤人员（含销售部、售后部、经营部、投资部、国际部）在正常工作日因接待茶楼客户延时工作视为正常上班，不算加班；但周末和国家法定节假日继续工作算加班。

第七条员工加班应填写《加班申请单》（附表一），经部门主管同意签字后，送交行政部审核备案，由行政部呈总经理批准后，方可实施加班。

第三章加班管理规定

第八条加班人员应提前向行政部递交《加班申请单》（递交时间：工作日应急加班于当天16:00前；周末加班于加班前最后一个星期五的16:00前，国家法定节假日加班则于加班前一周。）；特殊情况不能按时提交者，应由加班人员的部门主管电话通知行政部经理，在正常上班后的第一个工作日17:30前补交。

第九条本茶楼人员于休假日或工作时间外因工作需要而被指派加班时，如无特殊理由不得推诿。

第十条加班时间以0.5小时作为起点记时单位。累计4小时为0.5个工作日，累计8小时为1个工作日，累计12小时为1.5个工作日……依此类推。并以此作为计算加班补贴和调休的依据。（加班时间累计或累计后的零头按四舍五入）。

第十一条已计算加班补贴或调休，奖金中不再作加班系数计算。

服务场馆管理制度范文范本篇五

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好

服务场馆管理制度范文范本篇六

1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。

2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。

3、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

4、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。

5、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

6、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。

7、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。

服务场馆管理制度范文范本篇七

大学生活动中心场馆是我院大学生开展各类校园科技、文化、艺术活动的重要场所，也是学院培养学生“自我管理、自我服务、自我教育”的重要基地和开展大学生素质拓展活动的主要阵地，也是展示我院学生学习成果和优秀作品的场所，是学院与企业加强联系的园地。为更好地发挥大学生活动中心的活动功能和教育功能，把大学生活动中心建设成健康、文明、高雅的文化场馆，合理、高效、安全地使用好活动中心场馆，特制定本规定。

一、大学生活动中心所有学生活动场馆由院团委负责日常管理使用。

二、大学生活动中心场馆的各种管理制度、规定和守则，由院团委制定并监督实施。

三、按照学院有关规定，在不影响正常教学秩序和工作秩序的前提下，坚持健康有益的原则，学院各单位、各学生组织可在大学生活动中心场馆举办各类面向学生有意义的各种形式的活动。

四、活动中心场馆各场馆使用安排上遵循院级活动优先，兼顾系、学生组织活动及其他活动原则。日常使用按照申请的先后顺序安排，如遇活动时间冲突，使用单位应自行协调解决。

五、场馆借用和使用范围：

（一）会议室主要用于召开会议、举办活动和对外接待等；

（二）大多功能厅主要用于大型活动和重大会议等；

（三）小多功能厅主要用于小型晚会及学生文娱活动；

（四）活动室主要用于小型活动小型会议等。

（五）乐队排练室主要用于排练小型节目等。

六、使用审批程序：

（一）学院各单位、各学生组织举办大型活动至少需提前7个工作日提出申请，只接受2星期之内的场地借用申请，由举办该活动的牵头单位填写《大学生活动中心场馆使用审批表》，并由使用单位主管部门认定签字盖章。填表完毕后提交院团委审批，批准后方可使用。

（二）大学生活动中心场馆使用审批表须说明活动内容、活动时间、活动规模、活动主题、使用物品等，按规定办理相关使用手续后，由院团委做出具体安排。

（三）大学生活动中心场馆不接受校外使用申请。如确需使用的校外单位，必须经院学生工作部同意，出具书面同意材料。

（四）暂不接受个人租借。

（五）以上所有流程须在活动前7个工作日完成。

七、使用要求：

（一）活动组织。

1、使用单位不得在活动中心场馆从事与申请举办的活动内容不符的活动，不得变相在活动中心场馆举办商业性活动，一经发现，立即终止活动，并视情节停止该单位对活动中心场馆的使用。

2、使用单位不得擅自临时变更审批时的活动安排。

3、工作人员核对场馆使用内容、使用单位与《大学生活动中心场馆使用审批表》内容一致后，方可使用。否则工作人员有权停止场馆的使用。

4、使用单位每次活动必须指定一位现场负责教师，协助大学生活动中心场馆工作人员指导、敦促参加活动人员严格遵守相关规定，听从工作人员的安排，配合维持活动秩序，防止意外情况发生。

5、使用单位举办活动最迟不得晚于22：30结束。

（二）设备使用。

1、爱护活动中心场馆现场的各种设备，未经工作人员同意，使用单位和个人不得擅自使用、操作设备。

2、中心内部所有设备、物品，必须在活动中心场馆使用，非经允许借用严禁带出场外。使用完毕应及时与活动中心场馆工作人员办理好交接手续。若丢失、非故障原因损坏，由使用单位负责赔偿。

3、在举行会议或晚会时，电池等易耗物品由使用单位负责，院团委不给予提供。

（三）安全管理。

1、本着“谁使用谁负责”的原则，若发生安全事故，由使用单位主要负责人承担领导责任。

2、使用单位和参加活动的人员应高度重视活动安全，使用单位提前向院保卫部门备案，认真做好现场安全保障工作。

3、认真加强防火安全工作。禁止在大学生活动中心场馆内吸烟和使用明火，强化安全防火意识，爱护、保养好各种消防器材，保证安全通道的畅通。

4、组织活动时注意用电安全，禁止随意拉接临时电线。

（四）卫生保持。

1、自觉保持活动现场的环境卫生，不随地吐痰、乱丢果壳、纸屑和杂物。严禁乱贴、乱钉、乱挂以及在墙体上打洞钻孔。悬挂、张贴宣传横幅，必须经院团委批准，并尽量使用易于清理的材料布置场馆。

2、活动结束后，使用单位应组织相关人员清洁场馆，经活动中心场馆工作人员验收后方可离场。

八、由于大学生活动中心场馆资源有限，学生活动十分频繁，为加强管理，提高效率，使用单位在活动过程中应积极配合活动中心场馆工作人员的工作，遵守中心的各项规章制度。

九、违反以上规定者视情节轻重，采取批评教育、赔偿损失、停止使用等办法。

十、本《规定》自发布之日起实施，由院团委负责解释。

附件一：多功能厅管理细则

附件二：会议室、活动室、乐队排练室管理细则

附件三：大学生活动中心场馆使用审批表

一、会议、活动、演出等须提前申请，由院团委办公室统一审批安排。

二、进入多功能厅举办会议、活动、演出时，要讲文明、守纪律、守秩序。不要大声喧哗，语言举止得体，不得聚众闹-事、打架斗殴。

三、多功能厅内不得随地吐痰，吐口香糖，不准吸烟、喝酒。观看活动、演出期间，不得携带零食。活动结束后，请打扫好卫生，并将桌椅等恢复原样。

四、请爱护公物。非中心音控人员请不要进入音控室操作灯光、音响设备。爱护地板、桌椅等，请不要在地板上拖拉物体。场馆使用过程中人为造成的'各种设施损坏，按规定照价赔偿。

五、活动人员要服从场馆工作人员的管理，在规定时间内进行活动。对无理取闹者，工作人员有权劝其退场。

六、此管理细则解释权归院团委。

一、会议、活动等须提前申请，由院团委办公室统一审批安排。

二、进入会议室、活动室和乐队排练室举办会议、活动时，要讲文明、守纪律、守秩序。不要大声喧哗，语言举止得体。

三、会议室和活动室内不得随地吐痰，吐口香糖，不准吸烟、喝酒。观看活动、演出期间，不得携带零食。活动结束后，请打扫好卫生，并将桌椅等恢复原样。

四、请爱护公物。非中心音控人员请不要擅自操作灯光、音响设备。爱护桌椅等物品，场馆使用过程中人为造成的各种设施损坏，按规定照价赔偿。

五、活动人员要服从场馆工作人员的管理，在规定时间内进行活动。对无理取闹者，工作人员有权劝其退场。

六、此管理细则解释权归院团委。

为做好博览会展馆的用电安全管理工作，确保整个展馆安全供电，依据《中华人民共和国消防法》，结合博览会需要，特制订本规定：

(一)展馆用电管理部门

博览会客户服务中心为博览会管理用电的职能部门。各专题展厅及参展企业，凡在布展和展览期间需要布展施工和展出用电，应办理有关用电申请手续并遵守本规定。

(二)对施工和布展使用电气材料和设施设备的安全规定

1. 选用的电气材料和设施设备须符合国家的产品质量标准和消防安全要求。

2. 配电开关箱内必须设置30ma漏电保护器。

3. 电线须zr-bvv(难燃双塑铜芯电线)和扩套电线。禁止使用花线和铝芯线。

4. 穿过人行地面、地毯和暗敷设在装修物内的电线须穿管(金属管，难燃塑料管)保护。

5. 金属保护管和金属构件须做电气跨接，并做安全接地。

6. 各电气回路必须有专用保护地线，并与凡可能接触漏电的金属物件相连。

7. 筒灯、石英灯要有石棉垫防护；广告灯箱、灯柱内须留有对流的散热孔。灯具整流器和触发器须选用消防部门检验合格产品。

8. 使用大功率发热灯具应加装防护罩(如100w以上碘钨灯)。禁止使用500w以上的大功率灯具。

9. 展位用电，须如实办理申请手续。不得随意接入展厅的电箱和插座上。参展商用电设备申请24小时供电的，须确保无故障隐患，并设置合适可靠的保护开关。因用电设备故障或自带开关失灵导致配电开关保护动作而断电的，由此造成的经济损失由参展企业负责。

10. 各参展企业和施工单位要注意爱护展馆的电气设施设备，不准乱拉乱接，违反者一经发现，即作停电处罚。由此给博览会造成经济损失的，由参展单位负责赔偿。

11. 展位内的用电器具及线路、开关等配电设施，要自觉接受大会电工检查。发现隐患，要配合整改，不得拒绝检查或借故拒不整改。

(三)特装布展展位的电气安全管理规定

1. 特装布展如涉及电气安装，施工单位须具有电气安装资质，电工须持有效操作证，并凭上述有效证件到施工证办理点进行签证登记，电工和焊工须持有效操作证上岗。否则不允许进馆施工。

2. 电气安装须严格按照特装展位电气部分的具体要求施工布展。

3. 特装展位布展不允许遮挡或覆盖展馆的照明电箱、动力电箱、电话配线箱。如确需遮挡，报审图组批准，但须留出宽 60mm的进入通道；并留有足够的箱前操作间距。操作间距以能打开电箱操作为衡量依据，但不得小于60mm，以便安全检查和故障处理。

(四)安全责任和现场值班

贯彻“谁主管、谁负责”的原则。特装展位所属的专题展厅、参展商、承建施工单位要对其展位的用电安全负责，有义务认真遵守博览会用电安全管理规定。特装展位应在展览期间留有值班电工，并将值班电工人员名单、联系电话、值班地点报现场保卫办备案。

(五)标准展位的电气安全管理规定

1. 严禁私自乱拉乱接或增加照明灯具，申请的电源插座不得插接展位照明灯具。须严格在所允许的最大容量500w内使用，不得插接超出允许容量的电器设备，严禁自带插座板串接使用，违者将视为安全供电构成隐患并进行停电处理，并追究参展单位的责任。

2. 博览会配置安装于展位上的所有用电设施设备，参展商不得随意拆除或移位，更不能带出展馆。

(六)展出电器样品的安全管理规定

1. 禁止使用大功率电热设备(如电水壶，电炉，电烫斗)，如确需展出用电，须申请并获得批准。

2. 参展的展样品或设备设施需24小时供电的，须于9月1日前报展览管理部审批同意，方能办理申请用电。由此而产生的值班费用由使用的参展商负担。

(七)布置展样品的电气安全管理规定

1. 所有安装的灯具与展样品等物品之间须保持300mm以上的距离。

2. 配电箱、插座要安装在明显、方便操作与检查的位置。

(八)违章处理

1. 参展企业擅自拆改标准展位配置灯具或线路，私自移动灯具或展位配电箱的，大会电工将强制恢复原状，造成灯具、线路或配电箱损坏、遗失的，通报批评，并责令照价赔偿。

2. 不办理用电申请，私自接装用电、乱接乱拉的，将给予停止该展位用电，并按私接电器用电量两倍收费处罚。

3. 对损坏展馆电气设施设备者，将予以同等价值两倍的处罚。

4. 对不如实申报用电量，不报多用者，博览会电工有权责令其补交费用，影响用电安全，情节严重的，予以警告直至通报批评。

5. 如检查发现展位有违反博览会安全管理规定、不符合安全要求、构成用电安全隐患的，一律不予该展位供电，将责令其整改或拆除，拒不整改的予以通报批评。

6. 对因违章用电而发生事故的展位，将视情节轻重追究当事人及相关单位负责人责任，直至追究法律责任。

服务场馆管理制度范文范本篇八

为规范校园商铺的经营管理,营造一个安全、文明、和谐的经营环境,维护消费者和经营业主的合法权益,维护学校稳定,保障全校师生员工正常的生活秩序,经研究决定对校内商铺作如下规定:。

1、所有从业人员必须遵守学校的各项规章制度和后勤服务中心的各项管理规定,服从学校相关部门的管理。

2、校内所有门面房的经营内容必须严格按照国家教育部、公安部关于学校周边地区经营范围的有关规定执行,不得经营网吧、游戏厅等明令禁止的项目。

3、承租人必须保证门面房为合法经营场所,租赁期间产生的各种费用及经济纠纷均由承租人负责,经营活动必需的工商、税务、卫生等所有证件及手续由承租人自行办理,所需费用自理,如需后勤服务中心提供帮助,承租人应事先向后勤服务中心提出申请,后勤中心根据具体情况给予积极协助。

4、各商铺出售的商品必须符合国家的各项标准和规定,不得出售假冒伪劣、过期变质、无商标标识、无生产日期、无质保期、无包装、具有放射性、污染环境、有害于学生身心健康和学校明令禁止销售的商品,不得垄断经营、欺行霸市、强买强卖。

5、商贸广场为半地下室设计,没有排水和通风设施,为保持整个商业服务广场的'良好环境,严禁在商铺经营餐饮、理发、烟花爆竹等产生油烟蒸气、污水污物、安全隐患的项目,所有经营项目须报后勤中心核准方可经营。

6、承租人在租赁期间,不得破坏房屋结构,违者由承租人负责修复,造成的损失由承租人赔偿,承租人在装修期间需在外墙体任何部位装设霓虹灯、广告、招牌等宣传设施均需事先获得后勤中心核准方可施工安装。

7、承租人必须按照学校统一规定,在指定地点规范经营,不得店外占道经营,不得影响他人经营,不得私搭乱建,违者将予以取缔。

8、商业服务区和下沉广场内严禁停入一切车辆(包括电动车、自行车和一些小型车辆),违者将予以处罚。

9、商业服务广场采取统一管理模式,由后勤服务中心具体负责管理,定时开门营业,定时闭门休市,任何人不得在商业服务广场内留宿。

10、违反上述规定的,后勤服务中心将给予警告、限期整改、罚款、停业整顿、取消租赁资格的处罚,承租人在租赁期间有不良纪录的第二年将不予续签租赁合同。

11、本规定自公布之日起生效。

服务场馆管理制度范文范本篇九

1、按公司规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。

2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。

3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。

4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。

5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。

7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

二、工作纪律。

1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

2、每日准时考勤，迟到15分钟以内为正常，超过为迟到.提前下班视为早退。迟到10分钟以内的十元,30分钟以上按旷工半日处理.60分钟以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资.

3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按小过处理。

5、每月员工可公休三天，公休时应提前通知办公室，公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。

三、物品管理。

1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。

2、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

3、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经办公室查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

4、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买。

四、岗位变动。

员工进入公司后，无论因工作需要或个人主动申请，都可以进行公司内部工作流动。进行岗位变动时需要首先提出书面申请，经相关部门领导批准确认后，交由办公室存档备案，同时完成了内部流动。同时公司保留对岗位变动人员的工作内容及薪金进行调整的权利。

五、员工离职。

当员工要离开公司时，需要提前与部门负责人说明。员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。未办理离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还;如薪资不足以抵押时，将报公安机关追究刑事责任。

服务场馆管理制度范文范本篇十

1、遵守酒店各项规章制度。

2、主动。热情。礼貌。耐心。细致。周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3、熟悉酒店的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。

4、酒店的一切工作用具，定期维护保养，不得损坏公物、在保证工作质量的前提下，节约各类材料。用剂，降低费用，延长设备寿命。

5、严格按照各部位班次表上班。休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

6、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。

7、如有家庭住址。通讯方式。婚姻状况。婴儿出生。学历等私人情况发生变化，应及时向餐饮部汇报。

8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。

9、坚守工作岗位，不擅自进入其它工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管委派除外)。

10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息，影响他人工作。

11、服务员不得携带大宗包裹出入工作区域，客人遗留物品一律交餐饮部。

12、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

13、谈吐得体。态度温和。不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

15、根据时间有礼貌的向宾客打招呼，尽量能称呼客人姓氏和职称。

16、接到外线打来的员工私人电话只作记录，不能转接。

17、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。

18、保持工作区域任何一个地方干净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。

19、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。

20、不得向客人或无关人员提供有关酒店技术和管理及其他客人的资料、秘密。

21、严禁向客人索要或变相索要小费。

服务场馆管理制度范文范本篇十一

为确保食品安全,符合食品药品监督局对添加剂使用的要求,特制定本制度。

本制度适用于餐饮中心对食品添加剂的使用。

1、符合有关食品添加剂的法律、法规、标准

2、食品添加剂对食品的营养素不应有破坏作用,也不得影响食品的质量和风味。

3、不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷

4、使用的品种、使用范围、使用量必须符合gb2760的规定。

1、采购:餐饮中心实行统一采购制度

2、索证:严格执行添加剂索证索票制度

3、进货登记:如实记录产品的名称、规格、数量、供货单位名称、进货日期等内容;进货查验记录应真实,保存期限不得少于两年。

4、保管:专人、专库、专柜保存,且保管场所必须上锁。

5、备案:食品添加的.使用,必须到当地食品药品监督局进行检查备案,经允许后方可进货使用。

6、使用:

1、领用:领用必须登记,领用人、领用日期、领用数量等。

2、称量:领用数量必须精确,领取人拿主食出库单进行领取,根据所出面的数量计算添加剂的使用量,经过称量后,记录在册。

3、食品添加剂的使用范围、最大允许添加量,必须符合gb2760和产品标准的规定。

4、使用:领取人出库的添加剂,必须每天按使用量如实登记在添加剂使用登记本上。

服务场馆管理制度范文范本篇十二

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2分。

2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分。

3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分。

4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分。

5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)2分。

6、当班时打盹睡觉者。4分。

7、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分。

8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分。

9、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分。

10、对客人服务礼貌不到位者。3分。

11、对个人仪容、仪表不认真对待。2分。

12、未经管理人员批准私自调班者。2分。

13、班前会及大扫除无故缺席。5分。

14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。3分。

15、未。

经同意离开工作岗位而无合理解释。5分。

16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分。

17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。2分。

18、开单或送食品时出现差错。1分。

19、在营业场所奔跑者。2分。

20、乱写乱画破坏公共设施。5分。

21、不按规范招呼服务客人。2分。

22、对工作不主动使之失职。3分。

23、当班时用厕时间超过10分钟。2分。

24、不按规范站立或站立时间未准时。2分。

25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分。

26、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分。

27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分。

28、当班时间聚堆聊天。2分。

29、接听电话不规范或不礼貌。3分。

30、遇到客人无主动问候意识。2分。

二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。

1、对客人不礼貌或与客人争吵。

2、酗酒、赌博、打架者。

3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

4、蓄意破坏公物或客人物品者。

5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。

6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。

7、营业期间无正当理由早退者。

8、私自领用客人存酒据为己有者。

三、奖励制度：

2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分。

3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。40分。

4、讲诚信，拾金不昧者。5-10分。

5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。5分。

以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币5元，望各位同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知。

服务场馆管理制度范文范本篇十三

1、受岗敬岗，组织和管理好本部门的生产，经营工作。带领本部门员工努力完成公司下达的各项经营指标。

2、参与制定公司的决策，协助厂家售后督导等工作。

3、完善售后服务各部门的规章管理制度，控制售后部的经营方针与经营计划。

4、全面主持售后服务工作，定期召开生产例会，对生产经营等方面，出现的问题及时解决，保证经营目标的实现。

5、定期向公司汇报售后服务部的经营管理情况，负责部门的管理和协调工作。

6、制定售后服务政策，及员工的内部培训制度。

7、及时处理客户的重大投诉及索赔事宜，监督并确保售后服务质量和顾客的满意度。

8、参与制定售后服务部人员计划及奖励制度，充分调动员工的积极性。

9、及时向厂家相关部门反馈信息。

服务场馆管理制度范文范本篇十四

为有效对家政人员进行监控,有效实施家政服务,及时为顾客提供优质服务,特制定如下规定:

1、家政服务员在接到通知后,携带工具、物品及时到业主家中提供家政服务。

2、家政服务员接到通知后应及时知会组长,以利于组长根据工作需要是否安排人员进行顶岗。

3、家政服务人员在进入住户居家前须轻扣房门,待客户开门后,核实住户所需的服务项目,并征得住户的同意方可进入住户家中。

4、在提供家政服务时应注意安全,搬动物品要轻拿轻放,对家电、厨具、防潮物品要避免水淋,对于自己力不能及之处,应耐心向业主解释。

5、当服务完毕后,请业主验收家政服务情况,通知班长按公司规定收取家政服务费,严禁出现多收或少收现象,及时上交财务。

6、家政服务员在服务过程中须礼貌用语,不得做有损于公司形象的事,不得收取业主的红包或其它物品。

7、家政服务员应在服务完毕后应及时返回工作岗位。

服务场馆管理制度范文范本篇十五

（二）中心场馆均由管理人员统一负责，未经批准，私人不得占用场地及相关的公共设施；

（三）场馆内专业场地的使用均需要向管理人员申请登记审批后，统一安排后方可使用；

（四）中心馆内严禁吸烟及使用明火，造成损失者，照价赔偿；

（五）中心馆内禁止随地吐痰及乱扔果皮果壳等杂物；

（六）中心场馆不得携带危险物品、宠物、自行车等入内；

（八）提倡文明活动，馆内禁止出现争吵、斗殴等恶劣行为，造成事故者，责任自负；

（九）馆内人员自觉安全用电、节约用水，严禁擅自开关电闸，防止出现意外事故；

（十）进入场馆后请自觉服从管理人员的管理，出现问题请及时与管理人员沟通。

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end。

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服务场馆管理制度范文范本篇十六

3、负责小区消防设施的监护和公共服务场所安全防范的督察;。

5、查处公司管理区域内因员工玩忽职守而发生的治安、刑事案件和火灾事故;。

6、建立健全和管理好系统档案资料;。

7、抓好护卫队思想政治教育和业务技能培训;。

8、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;。

9、完成领导交办的其他任务。

1、护卫员上岗必须穿着统一制服，佩戴统一的工号，仪容严整;。

2、纠正违章时必须先敬礼，做到文明服务，礼貌待人;

4、坚守岗位，提高警惕，发现违法犯罪分子要勇于与之斗争并设法将其抓获;。

5、熟悉本岗位任务和工作程序，预防案件、事故发生，力争做到万无一失;。

6、爱护设施设备、公共财物，对小区的一切设施、财物不得随便移动及乱用;。

8、值班时间，对岗位内发生的各种情况要及时认真处理，并作好记录;。

9、熟悉小区内公共设施情况，巡查、登记公共设施完好及损坏情况;。

10、严格执行交接班制度，认真做好交接记录;。

11、对进入小区内的可疑人员、可疑车辆要进行盘问和检查;。

12、对进入小区内的陌生车辆要进行登记;。

14、熟悉本管理区域内公共设备、设施及业主的基本情况;。

15、认真完成领导交办的其他任务。

2、掌握业主的来客动态，维护小区秩序;。

3、严格执行来客登记制度，对身份不明无任何证件、形迹可疑者，应禁止其入内;。

4、熟悉小区内住户的基本情况;。

7、对于进入小区的各类人员，必须认真进行验证登记方可放行;。

8、对于进入小区内的陌生车辆认真登记方可进入。

服务场馆管理制度范文范本篇十七

1、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

2、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

2、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。

3、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗，如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。

4、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

5、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

6、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

仪表：

1、工作时间应穿着规定的工作服。

2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

5服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

6工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

仪容：

8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

9、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

11、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

12、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

13、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

仪态：

1、坐姿

a、身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢，手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。

b、坐时不要把椅子坐满（服务员应坐椅子的三分之二），但不可坐在边沿。

c不可前俯后仰，摇腿跷脚，不可将腿跨在扶手或茶几上。

d在上司或客人面前不可双手抱在胸前，不可跷二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿

a、挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。

b、双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。

c、女服务员站立时，双脚成“v”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。男服务员站立双脚与肩同宽。

d、站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。

e、站立时不可手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。

f、站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。

3、走姿

a、昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女服务员走一字步，男服务员行走双脚跟平行。

b、行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

c、行走时不得奔跑，跳跃，不得在宾客中间穿行。

d客过站定，主动让路并点头示意问好。

e在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。

f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。

1、上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

5、违反各项规章制度，受到批评教育者。

6、在规定的禁烟区内吸烟。

7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带外人员进入酒店。

9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。