最新山西家乡特产范文(实用18篇)

练习做语文题可以提高我们的文字规范和逻辑思维能力。在总结中，要注重事实的客观、准确和全面。如果你还对总结写作有些困惑，不妨参考以下小编为大家准备的总结范文。

山西家乡特产篇一

我们家乡有很多很多的特产，有土豆、大豆、橘子、柿子等等。下面我来给大家介绍一下吧！

秋天，柿子染红了脸，挂在树上，好像一盏盏小灯笼；橘子也不甘示弱，把自己打扮得胖乎乎的，好像正与柿子比美呢！土豆、大豆就更可爱了，明知道自己不漂亮，还跑到农民伯伯面前臭美呢！萝卜家族也吹起了集结哨，一个个萝卜都排的整整齐齐，好像要去与其它特产比赛呢！

我们可爱吗？你们家乡有哪些物产？你也来介绍介绍吧！

山西家乡特产篇二

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。

山西家乡特产篇三

万荣，有闻名遐迩的名胜古迹。万荣，有无与伦比的笑话广场。万荣，有中华笑城的美誉。

万荣是李家大院的故乡。那里有100余亩，是万荣最大的旅游景观。李家人处处行善，帮助国家完成大业。体现了万荣人处处行善，礼貌待人的作风。在抗日时期，日本人以攻进万荣。打的万荣措手不及，那是，万荣的装备极差，那时候没有机枪，手枪。就是靠着无数的大刀顶着。就在万荣顶不住的时候，李家人李子用捐出来枪支。最终打了一场胜仗。

万荣是笑话的故乡。笑住在万荣，万荣人的脸上的各个带着笑容。笑话广场到张贴着笑脸。你走在广场上你面对笑容，就会感到笑容有多么灿烂、有多么幸福。没有了笑就没有了美丽，没有了笑就没有了幸福。所以，你要面带笑容。

万荣被称为了中华笑城，因为，万荣是笑的地方，是快乐的地方，在那里你会快乐的成长，你会笑着成长。

万荣面带着笑容，走出中国，走出世界!中华笑城——山西万荣!

专家点评:。

这是一篇三年级学生写的说明文，文章以“中华笑城——山西万荣”为说明对象，运用了举例子、打比方等说明方法，说明语言平实准确，结尾“万荣面带着笑容，走出中国，走出世界”呼应开头，深化主题。

山西家乡特产篇四

我的故乡在山西，我爱故乡那别有风味的“老陈醋”。它物美价廉，驰名中外，是中国的名优特产之一，而且历史悠久，享有盛誉。老陈醋黑糊糊的，味道酸溜溜的，闻起来香喷喷的。别看它挺不起眼，却是我们日常生活中不可缺少的调味品，一年四季都活跃在餐桌上。无论是炒菜还是凉拌菜、面食，都离不开它。就拿红烧鲤鱼来说吧，在鱼快熟的时候放上少量的醋，就可以去除腥味，使鱼酥脆可口。

在夏季，醋的作用就更大了。在拌黄瓜、萝卜等凉菜时，放上一勺老陈醋，可以使凉菜变得更加清凉爽口，而且可以起到杀菌的作用，能防止肠道疾病的发生。在一个小盆里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一起散发到空气中，剌激我们的鼻孔，呼吸就会通畅，从而起到预防和治疗感冒的作用。

另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并起到消肿的作用。老陈醋还有一个重要的作用美容。经常食醋，可以软化血管，增强皮肤的弹性，使皮肤变得更加柔嫩、充满光泽，延缓衰老。

还有，刷完墙壁、漆完家具后，室内很呛，这时，在室内放上一碗醋，就可以减轻异味。老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌消毒。它既能食用，又能药用，带给了人们许多欢乐，所以人们深深喜爱老陈醋。

山西家乡特产篇五

因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了先把面活好再醒上这样的面吃起来才筋道。

妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。

杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。

每次我都要吃得撑了，才罢休。山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食！

山西家乡特产篇六

民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅3米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了!

有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。

文档为doc格式。

山西家乡特产篇七

大家好!我来自山西.一提到山西.不得不说说山西的醋和煤.被称为煤乡的山西.名不虚传--煤产量居全国第一.山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大.足以看出.说起醋,我得多说:明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的'醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

山西家乡特产篇八

今天是星期六，正是程姨和黄叔叔约我去摘酸枣的日子，由于我贪睡，七点多钟才起床。

洗刷完后，去叫了程姨和黄叔叔一起去小崮子山摘酸枣。

我叫上他们后，就出发了。

出了大门，向左拐走一段路后，有一个岔口，走右边得一条。到了司家沟村，我们又走了一段路，就到达了小崮子山脚下。据说抗日战争年代，英雄武善桐为了掩护八路伤与员和英勇跳崖的事迹就是发生在小崮子山因此又叫红石崮。仿佛就是被英雄武善桐用自己的鲜血染红的。

想到这里，已经快到半山腰了。“哇!酸枣!”我高兴的大叫起来。

程姨和黄叔叔跑了过来，“是真的!酸枣!可是怎么发青，还没熟呀？”程姨说。

“管它呢!这青枣酸吃在嘴里酸酸的，味道倍儿棒!”黄叔叔说。

于是，我们就开始摘了。我摘一个，吃一个。看看程姨的包里，不一会功夫，她就摘了很多，再看看我的包里，也就五六个，我下定决心好好摘。

一会功夫，我的包里就渐渐增多，正在我摘的高兴时，程姨说“哪里有水？”“你们看见上面有一棵大柳树了吗？旁边就有水。”黄叔叔说。

我们上去一看，果然有水，就痛痛快快的喝了个饱。程姨看看我们的包里已经摘了那么多就提议回去，我和黄叔叔也同意了。

在回家的路上我想：酸枣是长在悬崖峭壁上的，在这么艰苦的环境下生长，默默无闻的为我们奉献着自己的果实。仿佛一个个抗日战争时牺牲的战士，坚强的耸立在那里等待着胜利的消息。

山西家乡特产篇九

乌金对我们来说并不陌生，它就是煤炭。

煤炭有很多用途，例如：发电用煤、蒸汽机车用煤、建材用煤、一般工业锅炉用煤、生活用煤、冶金用动力煤等。这些用途给人们带来了很多方便，但也有许多坏处。例如，污染环境、地表坍塌等。

那么，面对污染环境、地表坍塌，我们应该怎么做呢?

在污染环境方面我们可以使煤通过隔绝空气高温分馏，可以得到焦炭、煤焦油、焦炉煤气等，焦炭和焦炉煤气可以做燃料，热值高，而且污染很小;煤焦油是一种含有多种重要化工原料的资源，可以提取香精，制炸药、尼龙等。这样煤就得到了综合利用，同时也减少了对环境的污染。

在地表坍塌方面，可以进行二次填充，把地下填满，使地表不在下塌，人们也不用再担心发生地震了。

我们要为了美好的明天，好好学习，努力掌握科学知识。我相信，在不久的将来，我们会把钨金治理的更好，使它更好地发挥它的作用。

山西家乡特产篇十

我的家乡位于古田县卓洋乡秀峰村。那里山清水秀，勤劳朴实的农民喜欢在冬季种植一种名叫——猴头菇的菇品。

冬爷爷迈着轻盈的步伐来到这，而我家乡的猴头菇已经可以采摘了，这里的猴头菇数不胜数，一个个小巧玲珑，“可爱”极了!接下来就让我当一回介绍员吧！

猴头菇一般生长在冬季，它会生长多次，人们摘了一次，它便长一次，直到接近春天的时候才不会生长。它的体形就像一个小球，小巧玲珑，但也有人种植出来的猴头菇生长的不好变成畸形，歪歪扭扭的，简直就是一个“四不像”。猴头菇采摘下来，起先是雪白雪白的，到后来经过人们的多番修改，烘造，最终是变成金灿灿的。到那时候，如果人们来收购猴头菇，可以卖一个很好的价钱。

猴头菇的吃法很多，它可以拿来煲汤，也可以拿来大火炒，还可以拿来与木耳、香菇一起炒，又可以与鸡肉一起炖。如果你喜欢排骨煲汤，那就要把猴头菇拿来，取2~3个左右，用清水洗净，然后把它撕成一小块一小块的。再把排骨也切成一小块一小块的，再把排骨也洗干净，然后，把猴头菇、排骨一同放入高压锅中，加适宜的水，再调好味道，压上10~25分钟左右，呀！一碗香喷喷的猴头菇排骨汤就正式出锅了。这猴头菇不但味道好，对人的胃也有好处可以养胃，而且做法步骤更是简单呀！

听到这些，你的口水是不是垂延三尺了呢？如果你们想吃这美味特产的话，那我随时欢迎大家来我的家乡——秀峰，好好品味一番吧！

山西家乡特产篇十一

民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅3米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了！

有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。

大家好!我来自山西。一提到山西。不得不说说山西的醋和煤。被称为煤乡的山西。名不虚传--煤产量居全国第一。山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局，此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大。足以看出。说起醋，我得多说：明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱；另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

我的演讲就到这里。希望山西的醋和煤，可以给你永久的记忆。

谢谢。

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的'面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

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山西家乡特产篇十二

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特制作方法别具一格，而跻身“五大面食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面得名于它非比寻常的做法刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的面条。只见这些面片一片连一片，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通，扑通”地落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的乳汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的乳汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的`气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

听了我的介绍，你一定心动了吧。那就赶快来尝尝吧。

山西家乡特产篇十三

今天是星期六，我与爸爸、妈妈、和哥哥一同回到了奶奶家，因为国庆放假，还因为是奶奶的生日，所以我们买了好多东西。一路奔波，终于回到了奶奶家博山。

一回到家，奶奶高兴的不得了，又说这，又说那。爸爸说现在酸枣熟了，于是我们拿起杆子就上山了。

可能是我们去的有点晚了吧，酸枣已经被别人摘光了，只剩下几个，还是烂的不成样了的，无奈之下，我们只好选择走山路去对面那一片酸枣地。

转眼间已是中午了，火辣辣太阳晒得我们直流汗。终于，我们到了酸枣地。一个个酸枣白里透绿，绿中透黄，黄中透红，好似化了妆一样。红扑扑的脸蛋上还镶嵌着几颗绿色的斑点，显得格外朴实。

我们各个分工明确，爸爸负责把酸枣勾下来，我和哥哥负责摘，不到一个小时，我们就摘了满满一袋子。

吃着自己摘酸枣，心里甜甜的，有种说不出的喜悦。摘酸枣重要的是过程，其次才是结果。去感受摘酸枣的快乐吧！

山西家乡特产篇十四

我的故乡在山西的东面-------阳泉。我爱故乡那别有风味的老陈醋，它物美价廉，闻名中外，是山西的特产之一，历史悠久，享誉中国。

老陈醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，闻着香喷喷的。别看它不起眼，却是我们山西人日常生活中不中缺失的。老陈醋一年四季都活跃在餐桌上，无论是拌凉菜，吃面食、炒菜都离不开它。

在一个炒锅里倒上两三勺老陈醋，热一下，使热气和醋的酸味一起飘到空气中，可以起到杀菌的作用。

另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以减轻疼痛，并能起到消肿的作用。

醋还可以美容，它可以增加皮肤的弹性，美白、保湿、隔离修护皮肤，是一个非常便宜的化妆品。

醋还有很大的医用价值，它可以用来配药，软化血管，调养生息等。

醋的用处非常多，还中以促进食欲，帮助消化、灭菌消毒。它既能食用、又能药用，给予人们无穷的快乐，所以人们喜爱老陈醋。

山西家乡特产篇十五

我爱我家乡的特产，不管是它的形状、滋味、还是那一片片鲜嫩的鸭肉都全让人赞不绝口。

北京烤鸭不但我们北京人爱吃，而且全国闻名，享誉世界。外国人一到北京都要吃一吃北京烤鸭。难怪很多人都说到北京“不爬长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”

北京烤鸭的用料非常讲究。鸭子一定要用北京鸭，这是一种上等的.肉食鸭，它皮薄肉嫩，可以保证做出来的烤鸭肉质鲜美，汁液丰富。

北京烤鸭的制作方法非常独特。烤鸭的炉子一定要用挂炉。它可以让鸭子受热均匀，而且用来烤鸭的木材也很特殊，是用果树的木头，可以让烤出来的鸭子有一股果木的清香。

烤熟的鸭皮呈枣红色，油亮无比，让人一看就垂涎三尺。厨师把烤好的鸭子片成斜片，和黄瓜条、葱条、甜面酱、荷叶饼一起端上来。闻一闻，果木的清香透进烤鸭里，给人一种清爽的感觉。客人自己拿出一张荷叶饼，端在手里，夹几片烤鸭片，蘸上一些酱放在饼中间，包起就可以吃了。

我对烤鸭也情有独钟，每到节日一家人就要带到烤鸭店美餐一顿。一次，来客人了，妈妈、我和客人一起到一个烤鸭店吃饭。当厨师把片好的烤鸭端上来时，我忍不住了，伸手就拿。妈妈说：“小馋包，还有客人呢。”大家都笑了起来。

如果你到北京来，我准用它招待你，保你赞不绝口。

老师评语:条理清楚,抓住烤鸭的用料、制作方法、色味、吃法来写。通顺、自然、明了。

山西家乡特产篇十六

广灵腐干特好吃，大同黄花美名驰。

浑源凉粉天下香，阳高杏脯远名扬。

忻州物产最丰富，中国动植物宝库。

摔跤之乡香椿好，五台台蘑海外销。

佛都盛景物产丰,花椒蕨茶久盛名。

代县辣椒真叫辣，四大名椒名天下。

定襄有名澄泥砚，四大名砚六百年。

原平好看炕围画，琉璃锅魁油梨大。

五寨烩菜香四海，静乐剪纸名天下。

岢岚羊儿比人多，鹿丸蕨菜银盘蘑。

神池麻花比天津，麻油喷香南北行。

煤铁之乡是阳泉，文献名邦娘子关。

平定砂货销海外，当地瓜干当首选。

太原名吃过油肉，宁化府里醋香流。

阳曲瓜子就是香，清徐醋都美名扬。

水塔一出醋香溢,东湖来福好神气。

清徐沾片是特色，葡乡名传迎万客。

榆次素有三件宝，元宵灌肠豆腐脑。

汇通天下在晋中，一口喷香太谷饼。

太谷西瓜真是甜，壶瓶枣儿定坤丹。

喝上一口龟龄集，健康长寿增精气。

平遥漆器是绝活，冠云牛肉销万国。

寿阳香干没的说，左权特产是民歌。

榆社也有三件宝，黄岑知母和甘草。

吕梁焦煤是国宝，孝义汾阳核桃好。

杏花飘香汾酒香，竹叶青酒美名扬。

文水猴头营养多，交城骏枣销全国。

面塑剪纸遍人间，南瓜米粥味道鲜。

帝尧之都在临汾，平阳版画天下闻。

古县核桃安泽药，浮山剪纸价值高。

翼城砂锅做菜香，东山小米帝王尝。

中国死海在运城，河津麻花和花生。

永济青柿最有名，临漪玉瓜白水杏。

鸡爪辣子江石榴，名优土特天下行。

新降特产点舌丹，绛州花馍味道鲜。

稷山板枣价值高，万荣笑话就是好。

盛产柿饼和金梨，民风民俗天下奇。

潞城甩饼味道美，腊肉头肉甩饼脆。

草帽辫和大风丸，声誉极高好特产。

沁县檀山小黄米，历代贡品不一般。

黎城县有四件宝，核桃花椒柿子枣。

平顺花椒大红袍，党参之乡名骏枣。

长子炒饼味道香，铜乐制造很精良。

壶关羊汤真叫鲜，山野杂粮数不完。

晋城物产真丰富，泽州山楂最有名。

要想尽览过把瘾，就到山西来做客!

山西家乡特产篇十七

今天又来了一个快递。我迫不及待地想打开盒子。原来是爷爷奶奶送的醋。我老家在山西，老陈醋是那里的名优特产！

说到醋，背后有很多故事。我还记得那年冬天回老家过年，爷爷奶奶带我去老陈醋店买醋。我一走到买醋的街上，就闻到一股很好的醋味。我们来到宁华府有名的陈醋店，推门进去，扑鼻而来的是“醋香”。各种包装精美的醋摆放有序，等待客户选择。像我们这样来这里的顾客太多了。柜台咨询品尝的人那么多，酸醋让我咽下去。听女售货员阿姨说，醋厂的工人每天都有醋味，很少生病，因为醋可以杀菌！我赶紧深呼吸几下，让醋味进入肺部消毒，哈哈。爷爷告诉我，北方冬天流行感冒的时候，几乎家家户户都会在家抽醋预防感冒。

我又可爱又嫉妒！我有一个小爱好：饺子一定要蘸醋，而且一定是山西老陈醋，不然我觉得吃饺子味道不够好。反正醋味的菜我都爱吃！比如：西湖醋鱼，糖醋里脊，酸辣土豆等等。醋除了消食开胃外，还有很好的保健功能，可以降血压、抗疲劳、美容。怪不得我爸妈又可爱又爱吃醋。

我全家都喜欢吃醋，因为醋有浓浓的家乡味！

（六年级作文，）。

家乡特产祁鲤。

我的家乡在祁县，那里有很多特产：冬凌草、鸡蛋丝、鲫鱼、无核枣……今天我给你介绍一下鲫鱼！

淇鲫是淇河最好的鲫鱼之一，是祁县历史上罕见的特产。生长在齐河下游，祁县庙口乡青堰岳至高村镇。水域长约28公里，重点地段在何家村附近。

淇鲫是淇河特有的鲫鱼。古诗词有：“欲食其鱼，唯淇鲫”，竹竿，以捉齐。历代贡品，闻名于世，享誉古今。其特征是体宽，色淡，鳍透明，背褐色，两侧银灰色，腹部银白色，无苦腮，肉嫩。

鲫鱼是一种罕见的“三倍体”珍贵鱼类，具有体胖、脊宽、背粗(厘米)、体短(最长只有25厘米)的特点，故又称双脊鲫。由于生活环境的不同，身体颜色分为三种：金黄色、蓝灰色和银白色。

淇鲫鱼不仅好吃，而且营养价值高。

祁鲫具有益气健脾、消胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用；祁鲫可用于治疗口疮、腹水、胸水。常吃祁鲫可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖人群。

（六年级，400字）。

回马来西亚的时候，最喜欢的事情就是晚上吃完饭去街上的咖啡店吃纸饼。

面饼薄如餐厅纸，稍加风就能吹起来。它的方法很简单：舀两勺事先准备好的面糊，摊在一个大锅里。因为面食饼很薄，不需要翻面。烧开锅只需要3-4分钟。等它熟了，他们就用小铲子之类的小铲子把蛋糕舀起来，在它凉之前折成金字塔形。

吃面饼也有诀窍。你必须把它们拆成小块。如果你拉得太大，风一吹，大部分都会飘走。有一次我吃了一大块，一半在嘴里，一半在嘴里。还没等我反应到位，风就把我嘴外的半边吹走了。我的蛋糕！旁边的人看到我吃的多开心，也点了一个。现在是他们的蛋糕飞起来的时候了！

酥脆的薄饼和甜甜的炼乳味道真好。如果去马来西亚，一定要吃这个“飞饼”！

（四年级作文，）。

山西家乡特产篇十八

每个名族的有自己的特色。每个家乡也有自己的特色。有的家乡特长是鱼；有的是上盘西瓜……而我们家乡：南京的特产更是数不胜数。就说雨花石吧！

雨花石的颜色各种各样。有红的，白的，黑的，甚至还有黑白相间的。这些色彩斑斓的雨花石是怎么形成的呢？我心中不免有些疑问，于是跑去问知识面广的“电脑叔叔”了。很快找到了答案。原来，它们很多是在前期玄武岩裂缝中形成的,有些则是在更早的侏罗纪的火山岩裂隙或空洞中形成的。

雨花石的形状也很独特。它们大都是椭圆形的，色泽丰满，珠圆玉润。让人不惊感叹：“世上竟然有如此天工巧夺的东西。”他们整齐的排列在玉盘，是那么美丽，动人。

其中最让我痴迷的是那个名叫“春江花月夜”的雨花石。它的颜色非常梦幻。晶莹剔透的白与一丝丝纯白是那么完美的结合在一起，竟然没有一点冲突。底面那红艳艳的橙黄，衬托出那雪白雪白的底面，最让人吃惊的是那顶面上那细细的月牙。让人觉得是那么完美，无可挑剔。渐渐地，我好像走进了那美丽的世界，那个另让人陶醉的世界。

“爷爷，为什么雨花石叫雨花石呢？”我跑去问爷爷。

“雨花石是珍贵的宝石，我们不仅叫它雨花石，也叫它雨花玛瑙。因为据说在一千四百年之前的梁代，有位云光法师在南京南郊讲经说法，感动了上天，落花如雨，花雨落地为石，故称雨花石。讲经处遂更名雨花台。成语“天花乱坠”正由此传说而来哦！”爷爷摸摸我的头，笑着说。

“哦，原来如此。那雨花石是怎么来的？”我接着问。

“那来自南京市六合区哦。”奶奶听见了，赶忙抢着回答。

“哦，我明白了。”我说。

雨花石是南京的骄傲。我爱美丽的雨花石！