清理厨房心得体会及收获 打扫厨房心得体会(七篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。优质的心得体会该怎么样去写呢？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。

关于清理厨房心得体会及收获一

乙方(施工方)：

甲方雇佣乙方装修甲方位于市区路号小区内号房屋，甲乙双方应共同遵守以下条款：

一、装修项目及价格

(一)水电安装

水路：包括两个卫生间、厨房、阳台的水路、燃气管路的敷设安装。

电路：由甲方指定增设的室内开关、插座以及灯具的安装。

价格：水电安装费用总价为元整(含人工费、沙子水泥材料费以及建筑垃圾倒放费等)。

(二)地面、墙面贴砖

1、地面客厅、餐厅、两个卫生间、厨房、阳台以及过道等，单价为元/平方米(含人工、水泥砂浆、辅料，不含主材砖)。

2、墙面：两个卫生间、厨房、三个房间飘窗以及厨卫门窗包封等，单价为元/平方米(含人工、水泥砂浆、辅料，不含主材砖)。

3、碰角：所贴墙面直角对接处，单价为元/米(含人工、水泥砂浆、辅料，不含主材砖)。

4、踢脚线：餐厅、客厅以及过道处等，单价为元/米(含人工、水泥砂浆、辅料，不含主材砖)。

5、其他：贴砖所遇到水电管路等的接头、底盒需要钻洞、开槽时，不发生费用；三根管道的包封、批灰以及厨房门洞、大门旁鞋架洞的批灰共元；门窗包封时按实际碰角长度计算(即单价为元/米，含人工、水泥砂浆、辅料，不含主材砖)。

(三)砌灶台

灶台总长度约米(以实际尺寸为准)，灶台面宽0。55-0。6米，混砖结构。单价为元/米(含人工、水泥砂浆、钢筋、辅料、贴砖、台面贴石材，不含主材砖及柜门)。

(四)阳台封窗

阳台封窗采用铝合金窗，厚度mm的南南铝材，厚度0。5mm的玻璃，南面白色透明六扇、西面花色三扇、北面花色两扇。

单价为元/平方米(含安装费、材料费)。

(五)地面找平

三个房间用水泥砂浆找平，与客厅贴砖后高度相对找平。单价为元/平方米(含人工、水泥砂浆、辅料)。

二、具体要求

(一)乙方自己准备专业工具和人员。乙方人员在装修过程中，要遵守小区物业管理，不得占用甲方房屋生活、起居，并注意人身安全。如果因乙方自己的过失和错误，造成人身和财产的损失，由乙方自己承担。

(二)装修前，乙方事先确认既有装修设施的状况；材料使用前，确认材料无质量问题，否则验收时所发现的新生缺陷和质量问题，由乙方承担全部责任并负责赔偿。

(三)乙方在装修过程中必须按标准的工艺和程序进行，不得偷工减料，不得污损、毁坏甲方屋内(包括地面、墙面)和周围环境的任何设施，如果造成不可复原的损坏，乙方要承担赔偿和修复的全部费用。(四)乙方：带贴砖施工用的水泥、砂子、工具施工，在完工时清理干净施工场所因施工产生的建筑垃圾到指定位置。

三、施工期限：年月日至年月日，如不能按期完成，每天将处罚金五十圆。

四、质量标准：施工质量要符合安全要求，装修质量不得低于同一施工类型的装修标准，双方认可。工程竣工验收合格后，3个月内因乙方施工出现质量问题，乙方负责无偿返工维修。

五、付款方式：工程完工后，经甲方验收，如符合以上施工项目和设计要求，三天内付清乙方费用95%。为确保工程质量，暂扣10%押金，90个工作日内无任何问题，将余额支付乙方。

六、其它问题：本协议未尽事宜，由双方协商解决。本协议一式两份，甲乙方各执一份，具有相同效应。本协议自双方签字之日起生效。

甲方：乙方：

签字（盖章）：签字（盖章）：

联系电话：联系电话：

年月日年月日

关于清理厨房心得体会及收获二

一. 安全是厨房工作管理的重中之重

1. 培养员工的安全意识，常教育常督促，对安全隐患做到及时发现，及时处理。水.电.气要及时关闭。

2. 食品安全，做到厨房内外环境卫生的常清理，常保持。原料保证无变质无过期。加工食品方法要规范到位。

3. 人员安全，厨房人员不能藏有管制刀具，不准在宾馆内打闹。使用机械设备时要了解设备使用方法，流程要规范，避免烧;烫;刀伤的发生。

二. 出品管理，做到人员常学习，菜品常更新。对不适合本宾馆工

作的人员做到及时调整。

三. 节约就是纯利润，所以我们要做到能利用的坚决利用，原料从

加工到出品的流程，操作要规范。出品要定量统一。

了解预定情况，及时沟通，做到最小库存，做到原料不积压不变质。 经常到市场了解原料的质量和价格，进货要高质量低价格，质量不好的坚决退货，以保证不浪费和菜品质量。

工作中要做到水.电.气.以及各种阀门.开关及时关闭，在保证安全的情况下做到节约。经常教育督促员工，让节约变成每个员工的习惯。

关于清理厨房心得体会及收获三

为了加强酒店全方位卫生的有效管理，尽可能调动酒店员工守法积极性，提高员工自觉争取酒店卫生达标的卫生意识，结合酒店目前实际经营情况，特拟定本酒店内部卫生制度如下：

一、 卫生监督小组成员

监督组长：

监督成员：

检查人员：

二、 卫生达标责任人：各部门最高负责人即为该部门卫生达标责任人，负责部门内部卫生达标的各项具体实施要求。

三、 各项卫生制度规定如下：

1、《卫生管理制度总则》

2、《食品卫生管理制度》

3、《食品卫生知识》

4、《个人卫生基本要求》

5、《厨房员工管理制度》

6、《厨房卫生管理制度总则》

7、《厨房计划卫生检查管理制度》

8、《厨房各分部卫生管理制度细则》

第一节 总则

1、 自觉遵守酒店各项卫生制度是每个员工应尽的义务。

2、 必须持健康证和卫生培训合格证上班。

3、 严禁在酒店公共场所吸烟，不准随地吐痰，乱丢杂物。

4、 患有传染病的人员一律不准上班。

5、 要保持个人卫生清洁，饭前饭后、工作前后要洗手，做到 “四勤”：勤换工衣勤洗

澡，勤剪指甲勤洗头。

6、 工作前后要清理工作场地和使用的工具。

7、 干净与未洗的衣服、布草、器皿、工具等不得混放。

8、 自觉维护酒店整体卫生，不得随意将杂物扔在地上。

9、 如发现有蟑螂之类的害虫，应及时杀灭或报管家部处理。

10、 所有衣服、布草和餐饮器皿都要经过消毒方可发出。

11、 干净的衣服和布草、餐布等如不慎掉在地下，一律重洗。

12、 各岗位员工工作完毕后，要搞好本地段卫生。

13、 各卫生责任小组定期对本班组工作地段大扫除。

14、 爱护公物，爱惜酒店财产，不能随意浪费酒店物资。

第二节 食品卫生管理制度

1、 厨房工作人员有责任和义务生产出品符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。

2、 厨房购进原料，在进行质量检验的同时，首先要对其卫生状况进行检查，确保进入厨房使用的原料新鲜卫生，并在有效的保质期以内。

3、 厨房在对原料进行加工生产的过程中，必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行，准确把握菜点的成熟度，保证各类出品符合杀菌标准及其他要求。

4、 品尝菜点食品要用勺、筷，不得用手拿取；冷菜制作、装配必须严格按冷菜厨房卫生要求进行。

5、 用不销售的菜点成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客；服务销售过程中，必须用菜盖等对出品进行卫生保护，以防止生熟食品交叉污染，确保客人食用的菜点营养卫生。

6、 厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏，保证再生产及销售的卫生和安全。

第三节 食品卫生知识

1、中华人民共和国食品卫生法颁布实施时间：

----1995年10月30日。

2、食品卫生从业人员要做到“四勤”：

----勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗被褥、勤换工作服。

3、食具“四过关”：

---- 一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

4、成品（食品）存放实行“四隔离”：

----生与熟隔离；

----成品与半成品隔离；

----食品与杂物、药物隔离；

----食品与天然冰隔离。

5、“四不制度”：

----采购员不买腐烂变质的原料；

----保管验收员不收腐烂变质的原料；

----加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；

----营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。

6、食品的基本卫生要求：

-----无毒、无害；

-----对人体提供营养素；

-----有良好色、香、味；

7、食品生产经营从业人员应持两证上岗，必须每年体检一次：

------健康证；-----卫生知识合格正

8、患有“五种”病的人不能从事入口食品的加工销售：

-----病毒性肝炎；

-----痢疾；

-----外伤；

-----活动性肺结核；

-----化脓性或渗出性皮肤病；

9、销售定型包装食品要有五个明确标志：

---产品名称；---产地；---厂名；---生产日期；---保存日期。

10、 违反食品卫生法行政处罚有：

----警告并限期整改；

----责令收回已售出的禁止生产经营的食品及食品添加剂；

----没收或者销毁禁止生产经营的食品及食品添加剂；

----罚款20元以上，3万元以下；

----责令停业改进；

----没收并吊销卫生许可证。

11、 环境卫生应采取“四定”制度：

--定人；--定物；---定时间；--定质量；划片分工，包干负责；

12、 门前“三包”是：

-----包卫生；-----包绿化；-----包秩序。

第四节 个人卫生基本要求

1、着装仪表：应经常保持工衣的清洁卫生，勤换勤洗，专人专用。离开岗位应及时换下工衣，在工作时不能穿短裤、超短裙、拖鞋等，保持人体暴露部分的清洁。

2、洗漱卫生：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理发、经常清洁卫生。养成每天早晚刷牙、饭后漱口的好习惯；戒烟或尽量少抽烟，以防口臭。

3、交际卫生：与客人交往时要保持相应的距离，收款、售票处应备用海绵水盒，不要用口水点钞票，在接触客人用品后洗手。

4、公共场所室内环境卫生：控制好公共场所的空气质量，保持通风。

5、用具卫生：物品摆放有序、清洁卫生；从业人员的个人用品不得与客人混用。

6、养成良好的卫生习惯：

-----勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手；

-----工作时间不吸烟、喝酒、吃零食；

-----不对着别人打喷嚏、咳嗽；不随地吐痰；

7、 -----工作中要注意克服抠耳朵、挖鼻子、擦眼睛、挠头皮的坏习惯。

8、个人的饮食卫生：避免在工作岗位进餐，把好病从口入关，饭前洗手、饭后漱口。

9、严格遵守有关操作规程和卫生制度。

----在清扫和清理物品时，动作要轻，且采用湿式

（洒湿地面再清扫，擦尘用湿抹布），避免室内环境污染。

----在清扫厕所、洗刷痰盂、清理顾客的呕、泻物时要戴口罩和橡皮手套；做好清扫后的厕所、污染区域和自己手的消毒；在接触消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂及其他有害化学药品时，要戴橡皮手套，用完后洗手，以防止化学药品对皮肤的损害；保持工作服的清洁卫生；餐具、茶具要专用。

10、 认真学习有关传染病防治知识。

11、 积极搞好卫生宣传教育工作，争取服务对象的配合。

12、 坚持体育锻炼，增强机体的抗病能力。

13、 体检：

-----早期发现病人和带菌者；

-----消除传染源、切断传播途径。

第五节 厨房员工管理制度

1、 员工必须按时上班，履行签到手续，进入厨房必须按规定着装，佩带名牌，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。

2、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

3、 工作时间内，不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等，不准干与工作无关的事。

4、 不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

5、 不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品、物品交与他人。

6、 自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备，或将专用设备改作他用，损坏公物

按规定赔偿。

7、 自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

8、 厨房系食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带人进入。

第六节 厨房卫生管理制度

一、 设施设备管理制度

1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗，由具体人员包干负责。

2、设备工具使用后要随时清洁，做到无灰尘、无水渍、无油渍、不腐锈。

3、设备、工具使用完毕，使用者应及时清洁并将其复位，责任负责人有权检查。

4、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。

5、新上岗的员工，必须对厨房机械设备的性能及操作方法和程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。

6、调职或离开原岗位者，对所保管使用的工具应如数办理移交手续，如有遗失或损坏，需按价如数赔偿。

二、 日常卫生管理制度

1、厨房卫生工作实行分工包干负责制，责任到人，及时清理，保持应有的清洁度，定期检查，公布结果。

2、厨房各区域按岗位分工，落实包干到人，各人负责自己所用设备工具及环境的清洁工作，使之达到规定的卫生标准。

3、各岗位员工上班，首先必须对所负责卫生范围进行检查清洁和整理；生产过程中随时保持卫生整洁，设备工具谁使用谁清洁；下班前必须将负责区域卫生及设施清理干净，经上级检查合格后方可离岗。

4、厨师长随时检查各岗位包干区域的卫生状况，对未达标者限期改正，对屡教不改者，进行相应处罚。

三、 计划卫生检查管理制度

1、厨房冰库每周彻底清洁冲洗、整理一次；干货库每周盘点清洁整理一次。

1、 厨房屋顶天花板每月初清扫一次。每周指定一天为厨房卫生日，各岗位彻底打扫指定包干责任人负责；无责任人区域，由厨师长统筹安排清洁工作。

2、 计划卫生清洁范围，有所在区域工作人员及卫生包干责任人负责；无责任人区域，由厨师长统筹安排清洁工作。

3、 每期计划卫生结束之后，需经厨师长检查，其结果将与平时卫生实绩一起作为对员工的奖惩依据之一。

4、 厨房员工必须保持个人卫生，衣着整洁；上班首先必须自我检查，领班对所属员工进行复查，凡不符合卫生要求者，应及时予以纠正。

5、 对工作岗位、食品、用具、包干区及其他日常卫生场所，每天由上级对下级进行逐级检查，发现问题及时纠正。

6、 厨房死角及计划卫生项目，按计划日程由厨师长组织检查，卫生未达标的，限期改正。每次检查都应有记录，结果予以公布，成绩与员工奖惩挂钩。

7、 厨房员工应积极配合，认真接受定期健康检查，被检查认为不适合从事厨房工作者，应自觉服从组织决定，支持厨房工作。

8、 厨房日常卫生实行包干负责、及时清洁制度；对一些不易污染和不便清洁的区域大型设备，实行定期清洁、定期检查的计划卫生制度。

9、 厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅铲等用具，每日上下班都要清洗； 厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次；吸排油烟罩除每天开完晚餐清洗里面外，每周还要

彻底将里外擦洗一次，并将过滤网刷洗一次。

四、 厨房各分部卫生管理制度细则：

（一）、冷菜间卫生管理要求

1、冷菜间的`生产、保藏必须做到专人、专室、专工具、专消毒、单独冷藏。

2、操作人员严格执行洗手、消毒规定，洗涤后用75%浓度的酒精棉球消毒，操作中接触生原料后，切制冷荤熟食、凉菜前必须再次消毒，使用卫生间后必须再次洗手消毒。

3、冷荤制作、储藏都要严格做到生熟食品分开，生熟工具（刀、墩、盆、称、冰箱等）严禁混用，避免交叉污染。

4、冷荤专用刀、砧、抹布每日用后要洗净，次日用前消毒，砧板定期消毒。

5、盛装冷荤、熟肉、凉菜的盆、盛器每次使用前刷净、消毒。

6、生吃食品（蔬菜、水果）必须洗净后，方可放入熟食冰箱。

7、冷菜间紫外线消毒灯要定时开关，进行消毒杀菌。

8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热。

9、保持冰箱内整洁，并定期进行洗刷、消毒。

10。非冷菜间工作人员不得进入冷菜间厨房。

（二）、厨房点心部卫生管理要求

1、工作前需先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒，注意通风保存。

2、严格检查所用原料，严格过滤、挑选，不用不合标准原料。

3、蒸箱、烤箱、蒸锅、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净，用布盖好。

4、盛装米饭、点心等食品的笼屉、箩筐、食品盖布，使用后要用热碱水洗净，盖布、纱布要标明专用，定期拆洗设备。

5、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放，保持清洁。

6、面点、糕点、米饭等熟食品凉透后存入专柜保存，食用必须加热蒸煮透彻，如有异味不再食用。

7、制作蛋类制品，需选清洁新鲜的鸡蛋，散黄变质的蛋不得使用。

8、 使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准，不得超标准使用。

（三）、洗碗部卫生管理要求

1、碗具消毒必须有专人负责，食具必须有足够周转。

2、食具清洗必须做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

一洗： 是将食具上的食物残渣冲洗入食物残渣管道。

二刷： 在40c-50c°温纯碱水中用抹布用力刷洗食具。

三冲： 把食具里外冲洗干净。

四消毒： 洗净的食具须按煮沸或蒸汽消毒要求消毒或放在容器中经

过远红外线120c°消毒20分钟才能取出，不能用高温消毒的玻璃杯等应用药物消毒；药物消毒要严格按照消毒药物的有效浓度和浸泡时规定进行消毒。消毒后食具只能用消毒巾抹擦干。

五保洁： 消毒过的食具放入保洁柜，由专人保管。

3、消毒后的食具应该干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味；并应做到抽检合格。

4、消毒的食具不能和未消毒的食具混放防止交叉污染，不能将未消毒的食具拿给客人使用。

5、保洁柜必须用消毒水每天清洁，做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。

6、食物残渣管道必须每天下班后冲洗干净。

7、每天上班前必须检查各自工作岗位的卫生，下班后搞好各自岗位工作，如发现上班卫生有问题时，应及时向食品卫生管-理-员或领导反映，并做出补救措施。

（四）、干货库卫生管理要求

1、干货库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其他杂物。

2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置，分类存放。

3、大件物品单独存放、小件及零散物品置入盘、筐内集中存放；所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。

4、塑料桶或罐装原料要带盖密封，玻璃器皿包装的原料要避免阳光直接照射。

5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放、先取用”原则，交替存货和取用。

6、每天对干货库进行清洁整理，定期检查原料保质期，并定期对干货库进行清理、消毒，预防和杜绝鼠虫侵害，保持其卫生整洁。

7、控制有权进入干货库人员数量，由专人每周两次盘点库存情况，报告厨师长。

8、各仓管员必须及时清理库房杂物及废物，保持仓库清洁卫生，达到卫生标准。

9、不准在仓库吸烟；仓库要做好防鼠、防虫、防潮的“三防”工作。

10。仓库食品严格按层/区/架摆放，不准直接接触地面。

（五）、厨房冷藏库卫生管理要求

1、冷藏库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器，不得存入其他杂物；员工私人物品一律不得存入其内。

2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质，固定位置、分类存放，并严格遵守下列保藏时间：

-----新鲜鱼虾、肉、禽、蔬菜存放不得超过3天。

-----新鲜鸡蛋存放不得超过2周。-----奶制品、半成品不得超过2天。

3、大件物品单独存放，小件及零散物品置入盘、筐内集中存放。所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。

4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或保鲜模包好，写上日期放入食品盘，再分类放置在货架上；冷藏库底部和靠近冷却管延的地方以及冷藏库的门口温度较低，宜存入奶类、肉类、禽类、水产类物品。

5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放、先取用”的原则，交替存货和使用。

6、每天对冷藏库进行清洁整理，定期检查原料质量，并定期对冷藏库进行清理、消毒，预防和杜绝鼠虫侵害，保持其卫生整洁。

7、控制有权进入冷藏库的人员数量，计划、集中领货，减少库门开启次数；由专人每周二、周五盘点库存情况，报告厨师长。

8、经常检查，保持冷藏库达到规定的温度；如发现温度偏差，应及时报告厨师长与工程部联系。

9、冷冻库只存放厨房备用食品，原料及其盛器不得存放其他杂物；员工私人物品一律不得存入其内。

10、 坚持冻藏食品及原料必须处在冰冻状态下才进入冻库的原则，避免将已经解冻的食品及原料送入冰库。

11、所有冻藏食品及原料必须注明入库日期；区别库存食品及原料不同种类、性质、固定位置，分类存放，并严格遵守冻藏期限的规定。

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关于清理厨房心得体会及收获四

近年来，随着我市经济的发展，暂住人口大量涌入，城区居民生活小区成为这部分人员聚居地。由于该类人员流动性强，人员成分复杂，成为暂住人口管理工作的重中之重。为进一步优化冬季社会治安环境，着力推进“二号行动”，切实加强居民小区流动人口和出租房屋管理工作，有效打击防范各类流窜犯罪，维护社会治安稳定，市局决定自1月10日至16日，在全市城区范围内开展居民小区暂住人口和租赁房屋专项清理整治行动。

通过加强对城区居民小区内暂住人口和租赁房屋的清理整顿，规范暂住人口和租赁房屋管理，着力解决我市城区居民小区暂住人口和租赁房屋管理工作中存在的突出问题，提高暂住人口登记办证率和出租房屋治安责任书签订率，增强预防、发现和打击暂住人口违法犯罪的能力，切实维护好我市城区治安稳定，为广大市民欢度春节营造一个更加祥和安定的治安环境。

（一）提高暂住人口办证率和租赁房屋治安责任书签订率。提高人户一致率，确保城区居民小区内暂住人口登记率达到95%以上，办证率达到90%以上，租赁房屋治安责任书签订率达到100%。

（二）完善平台建设，进一步提高信息化管理水平。及时做好数据的采集、录入、更新及维护工作，确保数据准确、及时、鲜活。同时，做好暂住人口数据与在逃人员、工作对象、刑嫌对象等重点人员的信息比对碰撞，落实高危人员管控措施。

（三）开展集中整治，进一步遏制流窜犯罪。通过对城区居民小区的集中整治，落实租赁房屋流动人口类别化管理控制措施，加强对重点区域、高危人员的控制，发现查处一批藏匿于租赁房屋中的违法犯罪分子和网上逃犯，依法打击利用租赁房屋进行法轮功活动和盗窃、抢劫、卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、贩毒等违法犯罪行为，取缔一批利用租赁房屋进行违法犯罪活动的场所，教育处罚一批违规房主，不断增强预防、控制和打击流动人口违法犯罪的能力，有效净化社会治安环境。

（四）强化协调配合，进一步落实综合治理。积极争取党委政府的支持，充分发挥公安机关租赁房屋治安管理主力军的作用，按照公安管人，房管管房的原则，加强与房管部门的信息沟通，并协调计生、劳动、工商、房屋中介、物业公司等部门积极参与，形成管理合力。

（一）开展全面排查，进一步澄清底数。在全市城区组织开展居民小区租赁房屋和流动人口排查专项行动，全面核清城区居民小区租赁房屋底数。首先摸清辖区内生活小区及小区内租赁房屋的底数，确定生活小区座落位置、所属居委会、所属物业；其次根据小区治安现状，确定重点整治小区。将流动人口聚居、出租房屋、流窜犯罪多发的居民小区作为重点，查找薄弱环节，进一步加大清理整顿力度。

（二）充分发动社会力量，强化暂住人口管控工作。首先根据本辖区实际，由社区民警带领有关人员，协同居委会，深入居民小区开展走访调查，逐门、逐户、逐人了解情况，将所有暂住人口（包括十六周岁以下）全部纳入登记范围，及时办理暂住登记手续，采集、更新相关信息，着力提高信息采集数量，全面摸清底数，为集中整治奠定基础。其次在全面排查的同时，做好暂住人口和租赁房屋信息系统内现有数据的梳理，由暂住人口内勤对即将到期或过期的数据清单打印交社区民警，做好信息核查工作，避免无效数据，确保信息准确、及时、鲜活。

（三）进一步强化出租房屋管理工作。派出所要组织社区民警和居委会干部、治保人员、协管员，进一步加大宣传力度，使各居民小区出租房主知晓相关法律、法规，提高自觉参与治安管理的意识。深入开展调查走访，结合冬季火灾防范工作，对辖区居民小区出租房屋普遍开展一次安全检查，重点对出租房屋数量大、租住人员复杂、管理能力差、安全措施不落实的出租房屋进行安全检查。对租住人员和出租房主要开展防火、防盗宣传教育，对发现的各类安全隐患，要限期整改。对违反出租房屋管理规定，拒不进行整改的出租房主，依据有关法律法规严肃处理。

（四）进一步强化暂住人口高危人员管控工作。为有效预防和减少年底流动人口侵财案件的发生，在对城区居民小区的日常走访调查中要注意发现下列重点人员：有违法犯罪前科的；无合法身份证明、持假身份证、原籍查无此人等身份可疑的；无正当职业，经济来源不清或收支反差大，有违法犯罪嫌疑的；昼伏夜出，逃避暂住登记，形迹可疑的；交往人员复杂，尤其是以原籍地域纠合在一起，如涉疆、涉藏人员，有团伙违法犯罪嫌疑的；有非法携带、买卖、窝藏枪支、爆炸物品嫌疑的；有杀人、强奸、抢劫、诈骗等刑事犯罪嫌疑的；其他有危害社会治安可能或嫌疑，需公安机关重点管理的。对发现的上述重点人员，要及时纳入视线，做好信息采集，及时进行信息比对和发函调查，落实相应的管控措施。对新出现的暂住人口高危人员，要及时登陆高危人员库录入相关信息，对应纳入橙色、红色的高危人员，要及时落实帮教力量，确保不出问题。对有现实危害的高危人员，要逐一纳入视线，落实管控责任和管控措施，切实做到底数清、情况明、管得了、控得住，严防漏管失控、确保不形成现实危害。

（一）加强组织领导，提高思想认识。此次行动是全力维护冬季社会治安稳定，确保春节重大安保任务顺利完成的重要举措。对此，城区各派出所要充分认识到这次行动的重要性和必要性，进一步克服畏难情绪，增强攻坚克难信心，确保行动取得明显成效。为搞好这次城区居民小区清理整治行动，市局成立专门工作领导小组，由张守先副局长任组长，户政科科长侯波任副组长，户政科暂住办工作人员为成员。办公室设在户政科，负责全市清理整治行动的组织、指导和协调工作。各派出所要结合辖区实际，成立相应的工作班子，主要领导要高度重视，分管领导要亲自抓。

（二）密切配合，协同作战。派出所在专项整治行动中要研究制定专门的工作方案，细化分解责任，确保职能作用发挥得力，工作措施落实到位。工作中要积极向当地党委、政府汇报，争取党委、政府在人力、物力方面的支持，并充分发挥街道（乡镇）、居委会的作用，协调计生、劳动、工商、房屋中介、物业公司等部门积极参与，形成管理合力。

（三）广造声势，舆论引导。一是要采取多种形式，动员社会各界和人民群众积极支持和踊跃参与专项整治，打一场专项整治的人民战争。要深入细致做好群众工作，引导和教育广大人民群众增强法制观念。二是充分利用广播、电视等新闻媒体以及悬挂、张贴宣传标语、发放一封信等形式，迅速掀起宣传工作的高潮，营造社会氛围。三是加强对社会面的动员部署，各派出所要组织开好专兼职协警员、居委会负责人、出租房主、物业公司及房屋中介负责人参加的动员部署会，层层发动，落实人员，明确行动内容和范围，提高其法制意识和履行义务的主动性和自觉性。

（四）实行错时工作制。清理整治过程中，要求逐户走访，逐户核实，做好登记。对当天走访不在家的，或白天上班晚上回家的，实行错时工作制，即利用早晨、中午、晚上和周末居民在家的时间进行清查，坚决不留任何死角。

（五）加强检查督导。为切实做好居民小区暂住人口和出租房屋的排查工作，市局户政科将组成督导组，深入各派出所就此次清理整治行动开展专项督导检查，对全市居民小区暂住人口、出租房屋的登记情况进行实地抽查，检查情况及时进行通报。

（六）抓好情况控制。各派出所要确定专人做好情况信息控制工作，每天上午10时前将《城区居民小区专项清理整治日报表》通过邮箱报户政科，重大情况随时报送。

关于清理厨房心得体会及收获五

县委宣传部：

根据中共华池县委宣传部《关于开展全县党政机关网站及新媒体专项整治和加强规范管理的工作方案》的通知（华宣发〔2019〕29号）要求，我单位高度重视，于2019年6月11日召开专题会议安排部署此项工作，确定专人对我单位网站及新媒体平台进行自查清理。现将自查情况汇报如下：

1、我单位开设名为“华池县总工会”的微信公众号1个，严格按照新媒体运营有关精神要求，加强日常管理，责任到位，已在县委宣传部（网信办）登记备案。严格执行内容发布“三审”制度，目前，共计发布信息61条，以宣传工会工作和相关政策法规为主，内容积极、健康向上，旨在传播正能量、更好地服务广大干部职工。

2、我单位于2017年9月按照庆阳市总工会要求，开设“华池县总工会”网站，因后台问题，一直未能正常运营，现已向甘肃省工信局申请注销。

一是成立领导小组。为进一步加强网络和信息安全管理工作，我单位成立了以常务副主席xxx同志为组长、副主席xxx同志为副组长的网络和信息安全管理领导小组，建立工作制度、明确工作流程与要求，对网络安全管理日常工作进行监督管理。

二是完善审核机制。严格执行内容发布“三审”制度，流程分为撰稿、编写、校对、审稿、发布五个环节，专人分工负责，各环节层层把关，严格管理，在主管领导亲自审定后发布微信公众号推送，全程痕迹管理，资料留存归档。

三是严格管理、规范设备维护。我单位对电脑及其设备进行“谁使用、谁管理、谁负责”的管理制度。定期组织工作人员学习有关网络知识，提高计算机使用水平，确保网络安全。

关于清理厨房心得体会及收获六

甲方：村民委员会(简称甲方)

乙方：村民：(简称乙方)

为切实做好“清洁蒲村”工作，保持村内环境卫生整洁，提高村民生活环境和健康保障。根据打造“绿色家园，富丽山村”的总体要求，参照“清洁乡村”的具体考核标准，现将蒲村村36 座垃圾池(房)的垃圾清理运输工作进行延续承包。为进一步明确双方的权利和义务。经双方协商一致，订立如下合同条款：

一、清理运输范围：村域内36 座垃圾池(房)、垃圾焚烧炉一座。

二、承包期限：壹年( 年 月 日起至年月日止)

三、工资待遇：

1、垃圾清运工资：甲方支付乙方每月基本工资20__ 元，考核工资每月380 元，全年工资合计为28560 元。(大写：贰万捌仟伍佰陆拾元整)

2、焚烧炉工资：月基本工资150 元，年度考核资金500 元，全年合计为3020 元。(大写：叁仟零贰拾元整)

四、 乙方主要职责：

1、乙方必须每7 天彻底清理所有垃圾池(房)。运至河桥垃圾填埋场。

2、如有特殊情况，乙方必须服从甲方安排，提前清理。

3、在装运过程中不得乱倒，在装运垃圾途中要清理停车点，运输途中不抛洒、不遗漏，并保持运输车的整洁。

4、乙方要及时将运输至焚烧炉内的垃圾进行焚烧处理，不得在焚烧炉附近及以外的地方焚烧垃圾。焚烧后的垃圾残渣要及时运至河桥填埋场进行处理。

5、规范操作，礼貌服务，发现乱倒垃圾等不文明行为，应及时劝阻，文明用语，以理服人。

6、及时向村委和“清洁蒲村”领导小组反映村民对环境卫生的意见和要求，提出建议。

五、奖惩办法：

由村卫生保洁考核检查工作小组定期进行卫生保洁检查，如发现有未达到考核标准的，甲方一经核实，第一、二次劝说整治，第三次开始扣除100 元每次。平时日常检查考核不合格的按考核标准在月基本工资中扣除。年终考核不合格的按考核办法在年度考核资金内扣除。

六、乙方在清运垃圾过程中要确保安全第一，遵守交通法规，如在清理、运输过程所发生的一切交通事故，人身安全事故等意外事故责任由乙方自负，甲方不承担任何法律责任和经济责任。

七、 其他约定：

1、乙方自愿交付村委押金1000 元签订合同，合同签订后，乙方不得中途辞退和擅自放弃责任片区的清运工作，如有违反，甲方一律没收押金，扣除三个月工资违约金。

2、若甲方增加垃圾池(房)，不另加工资给乙方。

3、甲方按季度付给乙方月基本工资，年度考核资金和押金到期满时经检查合格一次性付清。

4、合同未尽事宜，双方协商决定。

八、本合同一式四份，甲、乙方各执一份，分管干部童小江一份，村存档一份。

甲方：

法人代表(签字)：

乙方：

垃圾清运员(签字)：

付款方：

法人代表(签字)：

监督方：

法人代表(签字)：

村分管干部(签名)：

合同订立地点：村社区便民服务中心

关于清理厨房心得体会及收获七

县委宣传部：

根据中共华池县委宣传部《关于开展全县党政机关网站及新媒体专项整治和加强规范管理的工作方案》的通知（华宣发〔2019〕29号）要求，我单位高度重视，于2019年6月11日召开专题会议安排部署此项工作，确定专人对我单位网站及新媒体平台进行自查清理。现将自查情况汇报如下：

1、我单位开设名为“华池县总工会”的微信公众号1个，严格按照新媒体运营有关精神要求，加强日常管理，责任到位，已在县委宣传部（网信办）登记备案。严格执行内容发布“三审”制度，目前，共计发布信息61条，以宣传工会工作和相关政策法规为主，内容积极、健康向上，旨在传播正能量、更好地服务广大干部职工。

2、我单位于2017年9月按照庆阳市总工会要求，开设“华池县总工会”网站，因后台问题，一直未能正常运营，现已向甘肃省工信局申请注销。

一是成立领导小组。为进一步加强网络和信息安全管理工作，我单位成立了以常务副主席xxx同志为组长、副主席xxx同志为副组长的网络和信息安全管理领导小组，建立工作制度、明确工作流程与要求，对网络安全管理日常工作进行监督管理。

二是完善审核机制。严格执行内容发布“三审”制度，流程分为撰稿、编写、校对、审稿、发布五个环节，专人分工负责，各环节层层把关，严格管理，在主管领导亲自审定后发布微信公众号推送，全程痕迹管理，资料留存归档。

三是严格管理、规范设备维护。我单位对电脑及其设备进行“谁使用、谁管理、谁负责”的管理制度。定期组织工作人员学习有关网络知识，提高计算机使用水平，确保网络安全。