饭店迎宾心得体会范本(汇总8篇)

心得体会是我们向自己和他人展示自己的学习和工作态度的一种方式。写心得体会时，我们要注重主题和重点，突出我们表达的核心思想和观点。这里为大家准备了一些心得体会范文，希望对大家写作有所启发和帮助。

饭店迎宾心得体会范本篇一

尊敬的x经理：

您好!

我是公司一名迎宾员，感谢公司在我入职以来的培养关心和照顾，从x年x月份来到[公司]至今，我学到了很多东西，今后无论走向哪里，从事什么，这段经历都是一笔宝贵的财富，我为在彩卡的这段工作经历而自豪。

而今，由于个人原因提出辞职，望领导批准。

此致

敬礼!

尊敬的大堂经理：

你好!我是迎宾员，来酒店三个多月了，虽然时间不长，但是在这里工作是我最快乐三个月，然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职，原因在于对迎宾员这个职位认知度不够，这个岗位的职责跟我的性格相差很远，还有就是自已的英语水平有限，面对越来越多的外宾无所适从，以至于我无法胜任这项工作。话又说回来，部门里的同事关系都不错，彼此都以兄弟姐妹，领导对下属也很关心，要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的，这个还请经理谅解，谢谢。

此致

敬礼!

饭店迎宾心得体会范本篇二

二：了解当天的订餐情况；

三：做好迎宾区域的卫生；

四：提前5分钟到指定位置立岗；

五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

八：客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

九：接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。十：仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一：将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三：尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

餐厅迎宾员的餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。那么如何做好迎宾，迎宾员的岗位职责是什么？或者如何对迎宾员进行培训？这些都是应该引起餐厅管理者重视的。下面就为大家介绍迎宾员的相关内容：

一、准备工作。

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置；5.检查所用的对讲机是否能正常运作。

6.解当天的客情，查看订餐情况；做好与楼层领班的沟通协调。7.开餐前，一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

二、引领入座。

1.当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候；“欢迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定？请问几位？”帮客人按住电梯按钮；当客人进入电梯时，声音响亮的说:“请上三楼，祝您用餐愉快！”

4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位；

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员；

8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

9.来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。

三、

客人等位时的服务。

3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送客。

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

1、整理仪容仪表，淡妆上班；3、做好迎宾区域的卫生；

4、提前5分钟到指定位置立岗；

5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

1.客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

2.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。3.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。4.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。

5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

6.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。7.负责做好指定范围内的公共卫生。

8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。

9.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

10.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。11.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。

13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

14.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。15.负责做好指定范围内的公共卫生。

16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。

酒店员工素质十则。

1、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待，要主动工作，而不能被别人去推动；

2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望；

8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验，从错误中获取启迪，举一反三，争取每项。

工作之后都能取得进步；

员工应当注意的仪容仪表。

一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。

二、标准：

第二节：礼貌、礼仪。

待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

一、礼貌用语：

第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早（晚）上好”正餐时：“欢迎光临，请到吧台点单”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。

二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您??”第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生（小姐），请问您点单了没有？麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生（小姐），请问有什么吩咐？”或“请问需要什么？”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。

注意：

1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。

6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。

第三节、站台和行走要求：

站台要求：

1、面带微笑，挺胸收腹，肩平。2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。4、不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。

行走要求：

二：了解当天的订餐情况；

三：做好迎宾区域的卫生；

四：提前5分钟到指定位置立岗；

五：当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

八：客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

九：接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。十：仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一：将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。十二：协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三：尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

一、准备工作。

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置；5.检查所用菜谱是否能破损。

6.了解当天预定情况，查看客人信息；做好与楼面领班的沟通协调。7.开餐前，楼迎宾员站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

二、引领入座。

1.当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候；“欢迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定？请问几位？”帮客人按住电梯按钮；当客人进入电梯时，声音响亮的说:“请上三楼，祝您用餐愉快！”

4.安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位；

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员；

8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

2.留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座；

3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送客。

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

饭店迎宾心得体会范本篇三

2011年1月20日我们带着期待，带着紧张，开始到济南鲁能新天地实习，现在为期半年的实习已经结束了，总结一下，这半年里我学到了很多。

刚开始实习时，我们有很多不适应，但是我们都在坚持，因为我们知道半年时间很短，我们必须抓住这次宝贵的机会充实自己，完善自己，去接触、去学习在课堂上学不到的东西。

通过此次实习，让我学到了很多不属于课堂的知识，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义。从第一次微笑着向客人问候，到熟练掌握岗位服务技能，再到带领新人，一步一步走下来，我有过挫折，有过委屈，但我知道，永远要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要认真的去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。

实习期间，我从未出现无故缺勤，每天按时上下班，自觉服从酒店管理。我努力把书本学到的知识应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态。实习培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风，也培养了我的耐心和素质。我在实习期间能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，能保质保量完成工作任务，实现了我实习的`价值。

在实习期间我第一次真正认识和融入了社会，并掌握了一些与人交往的技能。我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理上下级和同级之间的关系。除此之外，我也从酒店领导身上学到好多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。这次难得的机会，让我们打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习也让我看到了自己的不足，看到了自己需要提高的能力，所以实习明确了我今后努力的方向，我明白了何谓工作，何谓生活，在以后的日子里，我会更加努力，不断完善自己，提高自己，加倍学期以前没有学到的。

最后，感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。感谢酒店给我们提供这个实践的平台，让我们将有机会理论与实际相结合，认识自己不足，提高自己。也感谢酒店领导，同事对我的照顾。

饭店迎宾心得体会范本篇四

迎宾处位于一家机构或场所的前厅，是一处迎接来宾和提供帮助的地方。在这里，是接待员的微笑和热情让人感受到机构的品质与态度，也是来宾了解机构的第一印象。在这篇文章中，我将分享我在迎宾处工作的体会和感受，并对迎宾处工作的重要性和技巧进行阐述。

第一段：迎宾处的重要性。

迎宾处是机构的门面和第一印象，来宾对机构的印象往往影响他们对机构的选择和信任。迎宾处的重要性就在于关注新老客户的需求，提供专业、周到的服务，并解决客户问题。在我工作的经验中，迎宾处在机构的整体印象和高效运营方面扮演着至关重要的角色。

第二段：迎宾处的技巧。

迎宾处的工作需要良好的沟通和解决问题的能力，而这些能力必须通过练习和实践来获得。在我的工作中，我发现要成功地处理和解决客户问题，我们必须具备细心、耐心和善于聆听的能力。当客户抱怨或遇到问题时，我们必须接触到问题的本质，在确保不损害客户利益的情况下，提供可行的解决方案。

迎宾处的另一个重要角色就是提供优质的客户体验，这是来宾持续合作或推荐我们的原因。我们应该始终注意到来宾的需求和请求，并为他们创造一个安静、舒适、友好的环境。每位员工都必须热情好客，以确保每个客户都得到正确的信息和解答，让他们感到受到关注和重视。

第四段：迎宾处如何在今天的工作中面对挑战。

在今天的迎宾处工作中，来宾使用各种渠道交流，例如互联网、触摸屏和自助服务台。因此，迎宾处员工需要不断学习和适应最新的技术和工具，以便为来宾提供高品质的服务。我们还必须注意来宾的隐私和数据保护，小心维护他们的个人和机密信息不被泄露。

第五段：迎宾处在机构成功与否中的重要性。

一个机构的成功与失败，往往可以通过客户的满意度和口碑来衡量。在这个过程中，迎宾处起到了至关重要的作用。一个专业的、周到的迎宾服务能够给客户留下良好的印象，他们愿意再次选择、推荐机构。此外,迎宾处已经成为许多机构中作为客户服务与管理的重要配件，它的执行力与认准对机构整体的发展和运营方式也同样显得至关重要。

总之，迎宾处是机构成功运营的重要环节。只有给客户提供良好的服务，接待员才有可能了解客户需求，洞悉市场发展趋势，为机构提供总体性分析和相关战略建议。迎宾处的重要性要求员工必须具备专业知识、沟通能力和解决问题的能力，以推进机构的发展和维护客户的信任和忠诚度。

饭店迎宾心得体会范本篇五

迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客，这项工作的质量效果直接影响到餐厅的'经营情况，迎宾员的岗位职责是：

1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。

2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。

3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。

4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。

5、负责做好批定范围内的公共卫生。

6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。

8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。

9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客）向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员）。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。

饭店迎宾心得体会范本篇六

一、准备工作。

1.做好楼梯间、等位区、公共通道卫生，将绿色植物摆放整齐;。

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;。

5.检查所用菜谱是否能破损。

6.了解当天预定情况，查看客人信息;做好与楼面领班的沟通协调。

7.开餐前，楼迎宾员站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

二、引领入座。

1.当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候;“欢迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时，声音响亮的说:“请上三楼，祝您用餐愉快!”

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;。

8.至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

9.来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。

三、客人等位时的服务。

2.留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座;。

3.开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送客。

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

饭店迎宾心得体会范本篇七

作为饭店的迎宾人员，我每天都会接待来自世界各地的客人。在接待客人的过程中，我学会了很多迎宾技巧，也积累了丰富的经验。今天，我将分享我所学到的关于饭店迎宾经验和技巧。

第二段：提供周到的服务。

迎宾人员必须提供周到的服务，以证明客人在饭店的价值。为了做到这一点，我们必须始终关注客人的需求，并尽可能地满足他们的要求。我们必须始终保持微笑，用礼貌的语言与客人沟通，以及提供准确的信息。此外，我们还必须提供快速的服务，以确保客人的满意度。在为客人提供服务时，我们必须谨慎处理客人的个人信息，以保证客人的隐私和安全。

第三段：提供个性化的服务。

个性化的服务是客户在餐馆体验中最珍贵的一部分。许多客人来到餐馆的原因之一就是寻求独特的体验。为此，迎宾人员必须了解客人的需求并根据这些要求提供服务。如果客人需要特殊的座位、特殊的菜品，或是需要酒店安排特殊的节目，我们应该尽最大的努力去实现客人的需求。

第四段：成为服务的专家。

作为饭店的迎宾人员，我们必须成为服务的专家。我们需要熟悉菜单，了解诸如酒精饮品、红酒、香槟等的类别、品牌和产地。我们需要熟悉场景，了解如何为不同的客人提供不同的服务。我们还必须知道如何与不同的人沟通，在最合适的时间和方式内提供所需的服务。此外，我们必须知道如何解决客人的问题和抱怨，以确保客人满意度。

第五段：圆满结束。

在客人用餐结束时，作为迎宾人员，我们必须关注客人是否满意。我们要询问客人是否还有其他需求或问题，并尽快解决客人提出的要求。如果客人满意，我们可以询问客人是否需要接下来的服务。如有需要，请单独联系客人，以确保客人得到充足的关注。在客人用餐结束后，我们要道别客人，并祝愿客人拥有愉快的一天。

结语：

在短短的时光里，我已经学会了很多迎宾技巧。我所学到的关于提供良好服务的技巧和经验已经证明了自己的价值。我相信，随着时间的推移，我的技能和经验会进一步提高，帮助我成为一名更好的餐厅迎宾。

饭店迎宾心得体会范本篇八

3.要懂得电话接听要求，说话声音要柔和，语言要简洁，态度要礼貌。

4.掌握公关知识，要求知识丰富，善于交际，又能自重。

5.对客户资料要有一定的了解，认识，对重要的客人必须记住他的称呼。

6.对菜谱知识和点菜要求要做到了如指掌，能准确的为客人做出解答。

7.熟悉带位的技巧和要求，在带位时，按不同的情况，领导客人进入正确的座位。

9.要懂得合理安排好客人的等位工作，登记等位要准确，对等位客人要关心。

10.注意自己的站立姿势，时刻保持良好的职业形象。

11.针对天气不同的变化，随时能够准备好相应的配套设施，保证正常的营业运作。

1按时上岗，着装整洁,在工作期间保持良好的工作状态。

2了解场所内部各ktv包房,演艺厅等的特征和客情。

3热情主动地迎接客人，并按客人的意愿来安排选择ktv包房,尊重客人对ktv包房的类型或档次的要求。

4主动介绍ktv包房情况，以及节目安排的情况,推荐消费。

5解答客人提出的问题。

6为留言客人服务,引领包房迟到的客人。

7与ktv服务员配合,为客人提供优质的服务。

8将迎宾平均分配到不同的服务区域,以平衡各位值台服务员的工作量。

9在营业高峰ktv包房满座时妥善安排消费客人，如带领客人去演艺酒吧或咨询客人是否愿意等候，请客人在休息区域就座,并告知大致等候时间。

10做好预定记录,搜集消费宾客的相关资料做好客史档案;所有意见或投诉并及时向上级汇报。

11接受或婉拒宾客的预订。

12负责送客人，主动为客人开门或按电梯，面带微笑，表示“多谢光临,欢迎再次光临”。

13服从领导工作安排，努力完成上级交办的其它任务。

14积极参加培训,不断提高自己的服务水平和服务质量。

(一)服从企业各项规章制度，服从本部门主管领导的工作安排，服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。

(二)熟悉前台各项业务及企业各项消费价格，负责接待问询并解答问题，为浴客提供迅速、准确的服务。

(三)负责做好浴客的`进门引导、浴客离店敬送工作，为浴客提供优良的前厅浴前浴后服务。

(四)协助前厅接待员做好前厅浴客进入浴区的引导工作。

(五)负责浴所门前车辆的迎送服务工作。

(六)负责帮助前厅浴客提携行李，主动上前搀扶孩子、老人或是行动不方便的浴客。

(七)负责前厅门口附近花圃、摆设的卫生清洁、整理工作。

(八)负责门前射灯、广告霓虹灯的开启控制、观察，如有故障，及时报修。

(九)负责监督前厅浴客结账情况，防止跑单、漏单现象。

(十)负责观察出入门厅人员的动向，注意做好防爆、防窃工作，并协助保安部工作人员做好浴客抵达与离开时的保卫工作。

(十一)负责更换浴所门前的悬挂旗帜。

(十二)掌握门外停靠车辆要接送客人的情况，特别是特种车辆的小轿车，以便做好浴客的引导服务。

(十三)负责前厅大门一带的信息反馈及情况汇报。

(十四)协调前厅部各工种的工作联系，为浴客提供优质服务。

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