最新宴席礼仪心得体会(实用13篇)

心得体会的写作可以帮助我们深化思考并提高自己的认知能力。在写心得体会时，要注重逻辑性和条理性，让读者易于理解。小编为大家整理了一些关于心得体会的范文，希望对大家有所帮助。

宴席礼仪心得体会篇一

宴席，是人们聚在一起共度美好时光的场合。在宴席上，人们可以品尝美食，交流感情，建立友谊。参与宴席的过程中，我有幸结识了许多有趣的人，也学会了许多待人接物的道理。下面我将通过五段式的方式，为大家分享我的宴席心得体会。

第一段：宴席的重要性。

宴席对于人际交往和人情味的体现具有重要意义。在宴席上，人们可以品味美食，同时也可以交流彼此的感受和体验。宴席是人际交往的桥梁之一，可以让人们更好地认识对方，增加彼此之间的了解。通过宴席，人们可以建立亲密的关系，也可以为自己拓宽人脉，搭建良好的人际渠道。

第二段：宴席的礼仪与常识。

在参与宴席的过程中，我们应该遵循一些基本的宴席礼仪与常识。首先，我们要注意服装的得体。不同场合的宴席，要求着装也是有所不同的。在正式的宴席上，我们应该穿着得体，以显示对宴席的尊重。其次，我们要学会礼貌待人。在宴席上，我们要懂得尊重他人的意见，注重与他人的交流和沟通。同时，我们也要懂得随着宴席的进行，不乱支使服务生、不随意损毁环境以及不浪费食物等。这些都是宴席礼仪的基本要求。

第三段：宴席中的交往与感悟。

在参与宴席的过程中，我学会了与人交往的技巧和感悟。在一个宴席上，我们都是来自不同背景和经历的人群，相互之间的交流与倾听是非常重要的。通过和不同的人交谈，我了解到每个人都有自己独特的故事和经历，每个人都值得我们去尊重和理解。正是由于这些细微的感悟，我与更多的人建立了深厚的友谊，也打开了更多的人生机遇。

第四段：宴席中的美食与分享。

在宴席上，美食是不可或缺的一部分。品尝美食的过程是一种享受，也是与他人分享的机会。在品尝美食的同时，我们可以与他人交流关于美食的见解和感想。通过与他人分享，我们能够更深入地了解不同文化之间的差异和相似。同时，也能够在分享的过程中丰富自己的知识和视野。

第五段：宴席的意义和未来展望。

参与宴席不仅仅是享受美食的盛宴，更是在其中体会生活的意义与美好。通过宴席，我们学会了与人交往，也学会了懂得欣赏生活中的点滴。宴席作为一种社交活动，已经成为现代人生活不可或缺的一部分。未来，我将继续参与宴席，不断丰富自己的人际关系，拓宽自己的人脉。我相信，通过宴席，我将与更多的人结缘，共同品味生活的美好。

总结：

宴席心得体会，是我在参与宴席过程中的所思所感。宴席是人们互相交流感情和经验的机会，也是建立友谊和人脉的桥梁。通过对宴席的礼仪与常识的遵守，我们可以更好地参与其中。通过与他人的交往与分享，我们能够体会到生活的意义与美好。相信未来，在不断参与宴席的过程中，我们将会收获更多的人际关系和人生经历。

宴席礼仪心得体会篇二

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對厅壁。

著名民俗学家常人春老先生告诉记者說，一般情况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会說“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

位序讲究。

左高右低：當两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。

观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

临台为上：宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上：當桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

就餐的一般性礼节。

1.服装须得体合宜。

2.不应只顾吃，应与人谈有兴趣的话题且控制音量。

3.餐中保持肃静。勿吃出声音、牛饮，使用刀叉、牙签时也不发出声音。

4.进餐速度应配合女主人或女主宾，不宜太快或太慢。

5.口中有食物时不宜开口说话，他人口中有食物时，也避免向人发问。

6.食物呛口时，可大口喝水，若无助益，则以餐巾掩口，咳嗽一下，把东西咳出。严重者离席至化妆室解决。

7.中途离席须说对不起。

接待客人分主客两方：

1酒桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

2若是圆桌，则正对大门的为主客，主客在左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

宴席礼仪心得体会篇三

祝酒词。

是在宴会开宴前所发表的表示诚挚敬祝的讲话。与。

开幕词。

相仿，但更简单扼要，篇幅简短，语言口语化，态度热情。在最后有举杯祝愿内容。下面就让本站小编给大家介绍宴席礼仪中的祝酒词内容吧!

标题。

一般由事由和文种构成。有的标题由致词人、事由和文种构成，其形式是“×××同志在××××会议上的祝酒词”;也有的只写文种“祝酒词”。

称谓。

一般根据会议性质、与会者身份来确定称谓及称谓的修饰语。

正文。

致辞人(或代表谁)在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候;谈成、作用、意义;展望未来，联系面临的任务、使命。

结尾。

常用“请允许我，为谁、为什么而干杯”。

女士们、先生们：

晚上好!“中国国际××展览会”今天开幕了。今晚，我们有机会同各界。

朋友欢聚，感到很高兴。我谨代表中国国际贸易促进委员会××市分会，对各。

位朋友光临我们的招待会，表示热烈欢迎!

“中国国际××展览会”自上午开幕以来，已引起了我市及外地科技人员。

的浓厚兴趣。这次展览会在上海举行，为来自全国各地的科技人员提供了经。

济技术交流的好机会。我相信，展览会在推动这一领域的技术进步以及经济。

贸易的发展方面将起到积极作用。

今晚，各国朋友欢聚一堂，我希望中外同行广交朋友，寻求合作，共同度过。

一个愉快的夜晚。

最后，请大家举杯，为“中国国际××展览会”的圆满成功，为朋友们的健。

康，干杯!

宴席礼仪心得体会篇四

餐桌礼仪在中国人的礼仪秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不仅是解决基本身体需要的方法,也是头等重要的社交经验。下面由本站小编给大家带来的中餐宴席礼仪，希望各位客官喜欢!

先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

宴席礼仪心得体会篇五

新年聚餐要掌握一些宴席礼仪,餐桌礼仪在中国人的礼仪秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不仅是解决基本身体需要的方法,也是头等重要的社交经验。为此，掌握中餐宴席饮规则知识便显得特别重要，无论你是中国人，或是外国人，你都要掌握中餐宴席礼仪的六个要点。

1、要掌握入座礼仪。

先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要重视餐桌忌讳。

进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

4、要使吃相优雅。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。

5、要注重分配座位。

在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

6、要注意设宴原因有喜有悲。

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

筷子。

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

勺子。

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

盘子。

稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。

水杯。

主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

牙签。

尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。

根据人们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得。它主要涉及到点菜和准备菜单两方面的问题。

点菜时，不仅要吃饱、吃好，而且必须量力而行。如果为了讲排场、装门面，而在点菜时大点、特点，甚至乱点一通，不仅对自己没好处，而且还会招人笑话。这时，一定要心中有数，力求做到不超支，不乱花，不铺张浪费。可以点套餐或包桌。这样费用固定，菜肴的档次和数量相对固定，省事。也可以根据“个人预算”，在用餐时现场临时点菜。这样不但自由度较大，而且可以兼顾个人的财力和口味。

被请者在点菜时，一是告诉作东者，自己没有特殊要求，请随便点，这实际上正是对方欢迎的。或是认真点上一个不太贵、又不是大家忌口的菜，再请别人点。别人点的菜，无论如何都不要挑三拣四。

一顿标准的中餐大菜，不管什么风味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，最后上果盘。如果上咸点心的话，讲究上咸汤;如果上甜点心的话，就要上甜汤。不管是不是吃大菜，了解中餐标准的上菜次序，不仅有助于在点菜时巧作搭配，而且还可以避免因为不懂而出洋相、闹笑话。

在宴请前，主人需要事先对菜单进行再三斟酌。在准备菜单的时候，主人要着重考虑哪些菜可以选用、哪些菜不能用。

在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，呵呵，还是提早学习下为好。细节尤其需要注意!

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

宴席礼仪心得体会篇六

交际场上，总是越热情好客的人越会收获好人缘，那么你们知道待客的宴席礼仪吗?下面是本站为大家准备的待客宴席礼仪，希望可以帮助大家!

迎宾，亦称迎接或迎候。是指人际交往中，在有约在先的情况下，由主人指定专人，前往双方预先约定的某一处恭候对方的到来。一般情况下，迎宾仪式大致包括如下内容。

一是宾主双方热情见面。

二是向来宾献花。

三是宾主双方其他人员见面。

四是主人陪同来宾与欢迎队伍见面。

迎宾工作在一般情况下，主要有以下两个方面。

(一)先期准备。

重点有下列三个方面。

1、掌握基本情况(略)。

了解来宾的具体人数、活动计划、个人简况、健康状况、政治倾向与宗教信仰;有无正式来访的记录。

2、制定具体方案。

一项接待方案按照常规，它至少要包括迎送方式、交通工具、食宿安排、工作日程、文娱活动、观光游览、会见会谈、礼品准备、经费开支以及接待、陪同人员等基本内容，且每项基本内容中又可划分为若干具体的内容。

3、选定迎宾人员。

应注意把握以下三点。

(1)数量上要加以限制。

(2)身份上要大致相仿。

(3)职责上要划分明确。

(二)现场操作。

要处理好以下五个方面的问题。

1、时间问题。

(1)确认来宾抵达的时间。

(2)提前到达迎宾地点。

(3)服务周到。

2、地点问题。

迎宾的常规地点，大致有四类：

(1)交通工具停靠站。

(2)来宾下榻之处。

(3)东道主用以迎宾的常规场所。

(4)东道主的办公地门外。

3、确认问题。

在交通工具停靠站迎接来宾时，通常有四种方法可行。

(1)使用接站牌。

(2)使用欢迎横幅。

(3)使用身份胸卡。

(4)。

自我介绍。

4、施礼问题。

要做到下列四点。

(1)与来宾热情握手。

(2)同来宾主动寒暄。

(3)对来宾有问必答。

(4)名片的呈接。

5、引导问题。

在迎宾活动中，引导来宾是东道主给予来宾的一种礼遇。以下三个礼仪问题须注意。

(1)引导者的身份。

(2)引导中的顺序，应注意以下五个方面。

一是宾主单行行进时。

二是宾主并排行进时。

三是出入房门时。

四是出入无人控制的电梯时。

五是出入轿车时。

(3)引导时的提示，主要涉及如下五种情况。

一是引导来宾进入某地时。

二是引导来宾前去会晤某人时。

三是引导来宾上下楼梯、出入电梯、进出房间、通过人行道或需要拐弯时。

四引导来宾乘坐车辆时。

五是引导来宾经过拥挤、坎坷或危险路径时。

应注意以下五点。(略)。

严守规定、从简节约、约定俗成、主随客便、预先协商。

(一)住宿方面。

通常来宾的住宿安排大致有两种：一是费用由来宾自行解决。二是一切由接待方全面负责办理。但不论怎样，接待方都应做好如下五个方面的工作。

1、具体地点。

为来宾挑选具体住地时，须同时兼顾以下七个方面的因素。(略)。

接待能力、交通条件、环境状况、安全状况、声誉口碑、来宾个人的习惯与要求、费用预算。

2、具体位置。

须注意以下两个具体方面。

(1)具体楼层。

一是要行动方便。

二是要生活方便。

三是要观景方便。

四是休息方便。

五是避讳。

(2)具体房间。

一是要区分房间类型。

二是要注意朝向。

三是要考虑安全。

3、提前预约(略)。

临时性预订、确认性预订、保证性预订、

4、现场布置。

(1)注意光线。

(2)注意色彩(略)。

(3)注意温度。

(4)注意湿度。

(5)注意安静(略)。

(6)注意卫生(略)。

(7)注意陈设。

5、提供便利(略)。

(1)房间内要备有本城地图和服务指南。

(2)为对方安排必要的活动。

(3)提供必要的交通工具。

(二)饮食方面。

在公务接待中，通常需要面对三种不同的情形。

1、非正式客人(略)。

2、正式客人(略)。

3、贵宾接待。

(1)拟定饮食具体方案。

(2)了解有关来宾的民族、宗教以及个人禁忌或偏好。

(3)突出地方特色。

(三)参观、游览。

1、项目的选定。

2、安排布置。

3、陪同。

4、情况介绍。

(四)会见与会谈。

1、会见与会谈的分类。(略)。

2、会场的选择。(略)。

3会场的布置。

一是布置会场，调试检查灯光、音响。二是摆放座次牌。三是备好茶水或矿泉水、毛巾、纸张、文件夹、铅笔等。

4、座次安排。

(1)基本原则。

一是面门为上。亦称“相对式”

二是以右为上。亦称“并列式”

三是居中为上。来宾较少时，东道主一方以一定的方式围坐，让来宾居于中央。

四是以远为上。

五是佳座为上。

六是自由为上。

七是各类会议的座次排列。

(2)具体安排。

一是主席台上的人员为单数时，则将主要负责人定位于中线后，按其职务的高低一右一左排列。(以下均由台下往上看)。

六是合影座次安排与主席台排序相同。

七是仪式的座次安排。双方参加人员进入签字厅后，签字人员入座时，其他双方人员均按其身份顺序排列于各自的签字人员座位之后。

(五)具体表现。

1、专门恭候。

2、起身相迎。

3、热情接待，其中重要的有如下四点。

一是要让座于客人。二是要代存衣帽。三是要斟茶倒水。四是殷勤相助。

4、认真专注(略)。

5、略加挽留。

虽然宴会的名目繁多，但基本礼仪的三个方面必须重视。

(一)宴会的组织。

关键要做好以下九个方面的工作。

1—6(略)确定好宴会的目的、名义、范围、形式、地点、菜单。

7、要确定好宴会的排序。

为保证全体赴宴者能迅速地找到自己的位次，应在。

请柬。

或服务指南上注明席次，必要时附宴会厅平面示意图。通常有以下两个具体方面。

(1)安排席次。一般讲究以右为上、以远为上、居中为上。在宴会上，若所设餐桌不止一台，则有必要排列席次。排列席次的具体讲究有三：

一是以右为上。当餐桌分为左右时，按照“面门为上”，居右为上的规则来确定餐桌的席次。

二是以远为上。当餐桌离正门有远近之分时，通常距门远者为上。

三是居中为上。当多张餐桌并排排列时，一般居于中央者为上。

在多数情况下，以上几种席次排列的常规，往往可以交叉或同时使用的。

(2)安排席位。

其具体规则有以下几种。

一是面门为主。有两位主人时，其中面门者在地位上高于背门者。

二是主宾居右。三是好事成双。根据传统习俗，每张餐桌就座之人应为双数。

四是各桌同向。即每张餐桌上的排位均大体相似。

五是西餐宴会的排序。在举行正式宴会时，席次和席位的排列规则与上述不同的是：西餐一般多使用长桌，且在席位的排序上，讲究女士优先、男女交叉排列，即便是夫妻也是如此。其他均按其身份及职务的高低按序交叉排列，以便男士随时可以为身边的女士服务。注意，在一般场合下，也应按照女士优先的原则，请女士坐在较为安全的座位上。如，靠墙的位置等。

8、要确定好宴会的服务(略)。

9、宴会的着装。

在国外，出席正式宴会必须身穿礼服。目前，国内的宴会着装尚无正式标准。但一般而言，在举行正式宴会时，要求男士最好身着深色的西服或中山服;女士则要求身着单色旗袍或西服套裙。

在这里顺便提一下，有关着装与妆饰方面的礼仪。

着装与妆饰是一个人形象的反映，体现着彼此间的一种尊重，也体现着我国行政机关的威信与尊严。

(1)着装的原则。

国家公务员的着装应遵循的五项原则。

一是应时、二是应景、三是应事、四是应己、五是应制。

(2)着装的搭配。

(3)妆饰的原则。

总的原则是要区分场合，注意身份，饰物以少为佳，化妆以淡为宜。(略)。

宴席礼仪心得体会篇七

在我们的生活当中，常常会有宴席，那你们知道宴席中的作为礼仪是怎样的吗？下面是本站小编为大家整理的宴席座位礼仪，希望能够帮到大家哦!

一、位序讲究。

左高右低：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

临台为上：宴席厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向：如果是宴席场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上：当桌子纵向排列时，以距离宴席厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

二、如何安排好宴席桌次、座次?

宴席桌次：通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。

1、以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。

2、通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。

3、主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。

出席宴席，一般都会喝点酒，有时还要向别人敬酒。可敬酒也是有讲究的。尤其是我们单独向某一个人敬酒时，要注意对方的感受，表达足够的敬意。这就需要我们懂得一定的礼仪。

如果对方是领导或者长辈，你应该先向对方敬酒，这样会显得尊敬。如果你疏忽了，对方先向你敬酒了。你应该说一句：“怎么能让您给我敬酒呢，我敬您!”会显得更礼貌。

敬酒的时候，应该先称呼对方，然后说几句敬酒词。敬酒辞要围绕对方展开，一般是酒席开展的目的，还有就是围绕对方的特点等说他爱听的话。如果一时想不到合适的话，就说点吉利话，生意人祝他生意兴隆，老人祝他越活越年轻，年轻人祝他前程似锦，等等。

如果你与对方的距离在两个手臂距离以外，你应该先站起。双手举杯，以示尊敬。如果与对方的距离较近，可以碰杯。你应该主动站起，杯子要低于对方的杯子，以示尊敬。如果距离较远，不必强求碰杯，有些地方习惯用酒杯碰一下桌子，表示碰杯。当然，这要依当地的习惯而定。

中国人的传统是劝酒，总是希望对方多喝。但是现在，这种做法已经有些过时。尤其是对方是领导或长辈时，不可强求对方多喝酒。对方随意，但你自己不要太随意，一般来说应该比对方喝的稍微多一点，而不要比对方少。如果对方表示自己不能喝酒，不要强求，应该允许对方以茶代酒。

有些正式的宴席，可能会有一个人的地位较高，大家都想向他敬酒。这时，应该让宴席的主人先敬第一杯，你不要抢了主人的风头。自己向对方敬酒时，也要掌握好时间，不要对方刚喝完一杯你就马上敬，而应该给对方一点缓冲的时间。

中国的酒文化源远流长，敬酒的礼仪和文化也很多。而且有很多因地方的风俗不同，而有所差异。我们要多观察，才能避免犯错。

宴席礼仪心得体会篇八

宴席是人们生活中常见的一种社交活动，各种场合都有宴席的身影。参加宴席既能品味美食，领略文化，又可以和亲朋好友交流互动。通过多次参加宴席，我总结出了一些心得体会。下面我将从选择宴席场合、日常礼仪、与人沟通、美食品尝及感悟心得这五个方面来展开介绍。

首先，选择宴席场合是宴席的第一步。宴席场合的选择要根据不同的目的和主题进行。如果是商务宴请，宴席场所应该选择大气、正式的高档酒店。如果是家庭聚会，可以选择舒适愉悦的餐厅或宴会厅。选择场所的重要性在于它将决定宴席的形式、内容和氛围，合适的场所能够让来宾们感到舒适，也会更好地展示主人的品味和用心，从而让宴席更加成功和难忘。

其次，宴席的举办离不开日常礼仪的遵守。即使在宴会上，我们也不能忽视对礼仪的重视。比如，在入席前，我们应该先行佩戴鲜花，这是对主人的一种尊敬和祝福。入席时，我们应该保持队形、依次有序地坐下，不要推搡和跳队。另外，宴会中不宜大声喧哗，更不可争斗和言语冲突。餐桌上，我们要注意用餐礼仪，尊重他人，不随意抢夺菜肴或者其他食物。遵守日常礼仪，不仅可以展示自己的修养，也能够给他人留下良好的印象。

第三，与人沟通是宴席中一个重要的环节。无论是与未曾谋面的客人还是与熟悉的朋友，都应该有良好的沟通方式。在与客人交谈时，我们应该做到礼貌、热情，并主动询问对方的工作、家庭等情况。同时，也要注意言辞的得体，不要谈及不适宜的话题，尤其是政治、宗教和财富等敏感话题。对于熟悉的朋友，我们可以以轻松愉快的方式交谈，分享彼此的近况，增进感情。沟通的艺术需要我们的细心观察和敏感洞察，通过和他人的互动，使宴席更加愉快和有意义。

其次，美食品尝是宴席不可缺少的一项活动。在宴席中，美食是重中之重。品味美食需要细细品味、慢慢领悟。不同的菜肴有着不同的味道和特色，我们要学会欣赏它们的独特之处。与此同时，我们也要注意饮食的文明礼仪。不要大声咀嚼、打嗝或者拿手指夹食物。要用刀叉、勺子等用具，不要直接用手触摸食物。当然，品味美食也是一种尊重厨师的方式，他们花费大量时间和精力制作美食，我们要珍惜这一每一道菜品，体味其中的丰富味道。

最后，通过多次参加宴席，我收获的不仅是美食的品味，更是对生活的感悟。宴席是一种交流、分享和感恩的形式。在宴会上，我结交了很多朋友，带来了很多美好回忆。宴席不仅是食物的盛宴，更是心灵的享受。每一次宴席都是一个机会，可以让我们展示自己、学习他人，在轻松的氛围中与他人建立深厚的情感和友谊。通过宴席，我更加明白了交际的重要性，也更加感受到了人情味的温暖和真挚。

综上所述，参加宴席不仅体验到了美食的美味，更学习到了礼仪、沟通和感恩。选择合适的宴席场合、遵守日常礼仪、与人进行良好的交流、品味美食并从中感悟生活，这些都是参加宴席中需要注意的方面。通过这些宴席心得，我相信在以后的宴席中，我能更好地享受美食、与人沟通和建立友谊。

宴席礼仪心得体会篇九

有关乘车礼仪方面的问题：

座次安排：轿车座次安排通常有几种情况：第一种，双排、三排座的'小型轿车。如果由主人亲自驾驶，一般前排为上，后排为下图。

如果由专职司机驾驶，通常后排为上，前排为下；以右为“尊”，以左为“卑”如下图。

第二种，多排座的中型轿车。无论由何人驾驶，均以前排为上，后排为下；右高左低，如下图:。

第三种，轻型越野车，简称吉普车。不管由谁驾驶，其座次尊卑依次为：副驾驶座，后排右座，后排左座下图：

上下顺序：上下轿车的先后顺序通常为：尊长、来宾先上后下，秘书或其他陪同人员后上先下。即请尊长、来宾从右侧车门先上，秘书再从车后绕到左侧车门上车。下车时，秘书人员应先下，并协助尊长、来宾开启车门。

文档为doc格式。

宴席礼仪心得体会篇十

中国的饮食文化历史悠久，其特有的食文化也多次被搬上银屏，比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”，而在“食”中又以“坐”为先，无论是便宴还是家宴，最讲究的一个老礼就是安排席位，主宾尊幼各有說法。

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的.陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對厅壁。

著名民俗学家常人春老先生告诉记者說，一般情况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会說“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您！”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

位序讲究。

左高右低：當两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。

观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

临台为上：宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上：當桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

宴席礼仪心得体会篇十一

宴席已经成为人们社交和交流的重要场合，而在宴席上的礼仪也变得越来越重要。礼仪不仅仅能够显示出一个人的修养和素质，更可以为人带来信任和友谊。在我多次参加宴席的过程中，我也逐渐领会到了其中的礼仪之道，从而获得了一些心得和体会。

第二段：宴席前的准备。

在日常生活中，我们都听说过一句话“祸从口出”。在宴席上言行不慎会给自己和他人带来不必要的尴尬和不适。因此在宴席前的准备中，我们需要提前了解宴席的规格和主人的喜好，选择合适的着装和礼物，以及处理好自己的情绪状态。只有做好充分的准备，才能让自己充满自信地展现出最优美的礼仪。

第三段：宴席中的表现。

在宴席开始后，我们需要注意到自己的身体语言和口头表达。在进食时，我们应该保持优美的姿态，控制吃相，先尝一口再评价食物的口味。此外，我们需要了解餐桌上的餐具使用和顺序，并在用完后及时把餐具放回原位。礼节性的举止也不能忘记，例如起座、敬酒等。同时，我们需要注重与他人的交流沟通，在交流中体现出礼让、谦虚和亲和。

第四段：礼物的选择。

在赴宴时，礼物的选择也是要注意的问题。不同宴席的礼物也有所不同。若是结婚庆典或生日酒会，可以选择有实用性或纪念性的礼品，如瓷器、水晶饰品等。而在商务宴请中，礼品的价值和代表性则比较重要。但无论是什么宴席，礼物代表着我们对主人和宾客的尊重和感谢，因此也应该注意礼物的精致和包装。

第五段：结束语。

总的来说，宴席礼仪是在日常生活中不可缺少的环节。通过正确的礼仪，可以增进人与人之间的印象和沟通，让彼此之间感觉到温暖和亲切。在宴席的过程中，我们始终要保持真诚、谦虚和自信的态度，用最好的方式展现出自己的礼仪素质，给他人留下美好的印象。

宴席礼仪心得体会篇十二

常识之宴席座次首先是宴席的座次。中国有着严格的宴席座次礼俗。据资料记载：古代宴席以坐西面东为尊位，坐北面南次之，坐南面北又次之，坐东面西为下座。比如《鸿门宴》上的座次是：“项王、项伯东向坐，亚父南向坐。亚父者，范增也；沛公北向坐，张良西向侍。”其中项王、项伯的位置是主座，而范增的位置则似乎应该是客座，本来应该是刘邦坐的。鸿门宴上的这种座次，表明了项羽对刘邦的轻视。到了明清时期，人们对酒席上座次的要求越来越严格，如《水浒传》、《红楼梦》中对座次的要求都是非常严格的。

到了现在，日常生活中稍微正规一些的场合，人们对酒席上的座次仍然有严格的要求，但各地的习惯却并不一样。过去，中国民间喜欢用正方形的八仙桌，北方八仙桌的座次一般是：面门的两个座位为正座，其中右位为主客，左位是主人；正座的对面（即背门的两个座位）为陪座，通常是晚辈或主人家找来的陪客；左右两侧为侧座，或客人或陪客，大多依年龄长幼顺序而坐，靠近正座者为上，靠近陪座者为下。南方的八仙桌座次略有不同，即正座对面为三、四宾位，有点像西方的.长方形餐桌。此外，现在比较讲究的圆桌宴席也是很有讲究的。一般面门而坐的位置是主陪位，但如果桌子并不冲门口，则要看墙上的壁画，有壁画的一面为正面；或是看酒杯中的餐巾的形状，一般主陪酒杯中的餐巾是中间对折的圆筒状或鸟头状（其他的则是各种花形）。主陪位的右面是主宾位，左边是副主宾位，对面则是副陪位；副陪位的左边是三宾位，右边是四宾位。也有副主陪的左右为两位酒陪，恰与主宾、副主宾成对角线，其任务是分别负责陪主宾和副主宾喝酒；其他的则如八仙桌的侧座，可以随便坐。

常识之上菜顺序和摆菜位置其次上菜的顺序和摆菜的位置也是有要求的。端上席的菜肴摆放在宴席的什么位置，也是中国宴席非常讲究的一个内容。《礼记·曲礼》中记载了古代上菜置食的总体次序：“凡进食之礼，左肴右被；食居人之左，羹居人之右；脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。”即是说：大凡上菜的礼节，炒菜（指小块的鱼肉）放在右边，煮熟的大块肉放在左边；干菜放在左边，汤菜放在右边；切细和烧烤的鱼肉放的远些，醋、酱等调味品放在近处；生葱和蒸葱等佐料放在远处，酒水等饮料则放在右手方便触及的地方。单独一道菜的摆放也有讲究，据《礼记·少仪》记载，进献红烧或清蒸等带汤汁的鱼肴时，要将鱼尾朝向宾客；冬天鱼肚向着客人的右方，夏天鱼脊向着客人的右方。

现在宴席上的置菜位置与古代不同略有不同，比如现在上鱼的时候是将鱼头冲着主宾，但仍有传承。尤其是在正式的宴席上，什么菜摆在什么地方，都有一定的讲究。比如：新上的菜都要放在靠主席或主宾的位置；上整鸡、整鸭、整鱼时，一般将头部冲着主席或主宾，以示尊敬等等。

再次是进食的规范和主客的礼节。中国人喜欢围坐聚餐，而聚餐必然是“众人共器”，所以特别注意进食的规范。《礼记·曲礼》中就规定：“共食不饱，共饭不泽手，毋抟饭，毋放饭，毋流，毋咤食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨。”意思是说：大家一起聚餐的时候，不能只顾自己吃饱；一同在饭盘里用手抓饭的时候，不能搓手，不能多拿（把饭团成一个饭团），不能把粘在手上的饭再放回盘中；吃菜的时候，嘴里不能漏汤，不能咂嘴出声，不能嚼骨头，不能把已经夹取的鱼肉再放回盘中，不能扔骨头给狗。甚至包括如何剔牙缝都做出了具体规定。这些进食的规范，或多或少地都流传到了现在。

宴席礼仪心得体会篇十三

作为现代人，参加各种社交宴会或商务宴请已经成为我们的日常生活中不可避免的环节。在这样的场合中，宴席礼仪是我们必须要懂得并掌握的一项必备技能。参加了不少宴席后，我逐渐领悟到了一些宴席礼仪的心得体会，下面就分享一下。

第一段：宴会开场仪式。

任何一场宴会开场仪式都是非常重要的环节，因为它不仅会影响到整个宴会的气氛，也会体现出参与宴会的人们受到的尊敬和礼遇。所以，在宴会开场仪式中，我们应该注意下列事项：

1）走入会场时要注意进出次序，身份高的人或老人先入座，年轻人有能力让位，根据大小力量选择座位。

2）着装要得体，穿戴得体庄重，不要过于花哨，过于随意。

3）握手是必要的礼节性礼仪，必须引起注意力，握握手，微笑着问候。

第二段：用餐礼仪。

参加宴会，餐桌礼仪是必不可少的，随着人们素质的提高，用餐礼仪也得到越来越多的重视。以下是我个人的一些体会：

1）进餐时要注意用餐工具的摆放位置，如何使用用餐工具，不能乱用、乱放，不随便嗑瓜子、吐核等。

2）要礼让现场的其他用餐人，不能太过喧嚣，保持适当的文雅，不说粗口、闹事。

3）应该尽量不吃口香糖，也不要把食物在桌面上打滚来回，尤其是别人的食物。

第三段：酒桌礼仪。

在宴会中，酒桌礼仪是外交礼仪的重要组成部分，尤其是在商务宴会中更是恰到好处的化解尴尬、维系人际关系的方式之一。以下是我在酒桌上的一些体会：

1）敬酒时，应该以比自己年纪大的人或身份高的人为先，不要能喝就喝，应以礼仪来评价而非用量。

2）在敬酒时要注意言辞，不能说过激话，以免影响他人的心情或引起争端，更不能强迫别人喝酒。

3）当我们喝了一杯之后，留点儿酒在杯中，表示还可以继续喝，如已饮足，可以转杯或将杯面上的巧克力、糖果放入口中，表示结束了。

第四段：礼品礼仪。

在宴会上，礼品礼仪也是非常重要的。送礼是表达人们感情和关心的一种方式，而礼品礼仪就是礼仪与商务礼仪联系的一个非常重要的部分。

1）送礼的时候，应该注意礼品的价格不能太高不也不能太低，首先不是让人看重价格，而是代表尊重心意。

2）送礼时必须讲究时间，才能有效表达自己的意思，更不能使人觉得自己是当仁不让。

3）收到礼品时，必须及时的表示感谢之意，不应有怨言和应付的口气。

离席礼仪是宴会礼仪的最后一个环节。我在宴席中的体会是：

1）当我们准备离席和他人告别时，必须先行离席让老人或身份更高的人留下来。

2）在告别时，应该以恰当的语言表达谢意，当然也可以表示后续的关注，以便进一步加深了解与联系。

3）离开会场时，不忘把座位留给低位或者年轻人，因为礼尚往来永远是人际关系的基础。

总之，宴席礼仪是一种表达尊重、关爱和感恩之意的重要方式，当我们能够从中逐渐领悟，理解和掌握这些礼仪，不仅能增强个人的修养和自信，也能够更好地展现出自己的风度和气度，进一步提升个人的社交价值，成为商业社会中的佼佼者。