我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。
关于服务提速提质提效心得体会总结一
乙方:
乙方为常熟市劳动局批准的家政服务实体。现应甲方申请,乙方承诺为甲方提供清洁服务。为了明确双方的权利、义务,特订立如下合同,供双方共同遵守。
一、双方约定事项:
1.服务项目:
______________________________________________________________________________
2.服务地点:_________________________________
3.服务时间:从年月日起至年月日止。
______________________________________________________________________________
4.服务费用:每平方米元
______________________________________________________________________________
5.交费方式:予交完工后交余下部分
______________________________________________________________________________
二、乙方应遵守事项
1.甲方认为乙方派出的家政员不适用,并有充分的理由,乙方给予调换。
三、甲方应遵守事项:
1.甲方必须如实填写《阿宝家政客户服务申请登记表》,并如实的说明清洁面积、项目。
2.甲方不得随意擅自增加合同约定事项以外的工作。如需增加,应得到乙方家政员负责人的同 意,并适当增加报酬。
本合同自双方签字、甲方向乙方交纳约定款项后生效。本合同一式二份,甲乙双方各执一份。
甲方:
乙方:
代表:
关于服务提速提质提效心得体会总结二
甲方:________________
乙方:__________
甲乙双方本着互相尊重、精诚合作、互惠互利的原则,现就甲方委托乙方在乙方的网站上刊发广告的服务合作业务,经过友好协商,达成以下合同条款。
一、乙方有义务按照甲方的要求在下述版面、位置、篇幅和设计效果向甲方提供全方位的广告刊登服务
刊登位置:______________________________________________
刊登面积:______________________________________________
刊登期限:______年_____月_____日至______年_____月_____日
客户要求:______________________________________________
合同金额:______________________________________________
二、广告以简明醒目为宜,突出宣传效果,由甲方提供广告的原稿,由乙方代做具体美工设计,完成制稿,不另收费。
三、根据《广告法》的要求,规范广告行为以防虚假广告,请甲方在签定合同时出具客户营业执照复印件。对广告上刊有“获奖、优质、商标、鉴定、专利、生产许可证”等字样的,应提交有关证明的复印件。
四、为保证广告能按时刊登,甲方应在签署本合同之日起,在广告刊登前前_________天,将所需资料寄到乙方,否则乙方有权对刊登期限作出调整。
五、甲方向乙方索取“广告合同”后,按要求填写一式二份,盖章后一并寄回或传真至乙方,待乙方盖章后,即向甲方返回合同一份。
六、凡在本网站刊登广告的客户,本网站将免费为客户向用户宣传、咨询客户的产品及相关服务。
七、关于付款方式,在本合同签署之日起一周内甲方将广告费用支付给乙方。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
关于服务提速提质提效心得体会总结三
合同编号:
接受服务者(甲方):
提供服务者(乙方):
依照(中华人民共和国民法典)及其他有关法律法规的规定,经双方协商一致,签订本合同。为使合同内容具体确定,请在选定项目前的□内打√,空置内容请划去。
第一条服务项目乙方提供摄影师名,在甲方举办的 □婚礼□会议□聚会□活动时,以 □数码摄影□胶片摄影 的方式,提供纪实摄影服务。(□是□否)需要进行后期制作。
第二条服务标准及要求
(一)提供服务的摄影师应具备如下条件:摄影师姓名联系电话。
(二)服务要求□数码摄影要求:
(1)使用单镜头反光系列,500万像素以上数码相机拍摄;
(2)在服务时间内,拍摄数字图像不少于幅;图像原始文件的有效像素应不小于215;;图像文件格式为□a□ff□eg□其他;
(3)图像输出方式:□银盐相纸冲吁喷墨打吁;
(4)所有原始图像文件应刻录成数字光盘。□胶片摄影要求:
(1)使用单镜头反光系列相机拍摄;
(2)在服务时间内,使用品牌,□135 □120胶卷,数量为卷;□其他拍摄要求。□后期制作要求:。□电子相册:选定相片制成□cd□电子相册碟;刻录光盘或其他刻录介质的品牌。□冲印:相纸使用品牌,□光面□绒面;相纸尺寸。
第三条甲方(□是□否)允许服务项目中的主要工作由
第三人来完成。可以交由
第三人完成的工作
第四条交付时间摄影成品的交付时间为________年____月____日至________年____月____日。
第五条服务期限
(一)乙方提供摄影服务中的`拍摄时间为小时;拍摄起始时间________年____月____日时分;拍摄起始地点。
(二)乙方完成所有服务的期限________年____月____日前。
第六条报酬甲方须向乙方支付的报酬为人民币(大写)元,即(小写)元。若甲方要求按本合同
第六条第1项的约定延长拍摄时间的,则另外加付元小时拍摄服务费用。(不足一小时以分钟计)
第七条结算方式及期限
(一)结算方式:甲方可通过以下方式进行付款(可多选)□现金□银行卡□支票□其他:
(二)付款期限
第一期:甲方于本合同签订之日向乙方支付报酬的%,即元;
第二期:甲方于日前向乙方支付元;
第三期:甲方于日前向乙方支付元;
第八条其他约定
(一)甲方如需变更拍摄时间,应提前七天书面告知乙方。
(二)甲方应事先提供活动流程并注明必拍场景,作为本合同附件 。
(三)甲方超过约定日期六个月未领取摄制成品的,乙方不负保管责任,但应作妥善处理。
(四)对甲方提供活动流程并注明必拍场景,乙方应全程跟踪服务。在本合同履行完毕后,乙方仅享有对于摄影作品的署名权,对于著作权中的其他权利,乙方必须在取得甲方的书面同意后方可行使。
(五)乙方留有原始图像文件或复制件的,必须妥善保管,不得向
第三方提供。
(六)乙方必须保守因履行本合同而获悉的甲方的商业秘密或隐私。
(七)制成的cd或影碟制式应当兼容cd-、177;播放设备。
(八)。
第九条违约责任:
(一)甲方擅自变更或解除合同或超过约定付款期限日,未支付
第一期应付报酬的,乙方有权单方解除本合同;同时可以要求甲方承担不履行合同的违约责任,违约金按服务报酬的%计付。
(二)甲方超过约定的付款期限日之内支付服务报酬的,应承担逾期付款的违约责任,违约金按每日万分之计付。
(三)乙方行使单方解除权后,应以合理的方式销毁所摄制的胶片、数字底片和成品。
(四)乙方擅自变更或解除本合同的,应向甲方返还已收取的所有款项,违约金按服务报酬的%计付;乙方在约定拍摄起始时间前____日内,擅自解除本合同,应向甲方承担赔偿责任,赔偿金额为本合同约定服务报酬的倍,即人民币元。
(五)乙方所摄制的成品缺少约定的必拍场景,应按每个场景元进行赔偿。
(六)合同约定的摄影师不能在约定的时间完成摄影纪实服务,乙方应及时通知甲方,并有义务向甲方推荐职业等级或技术水平相当的其他摄影师。甲方有权单方解除本合同,同时,可以要求乙方支付违约金人民币元。
(七)乙方胶片摄影(以36张卷为基数)中,允许废片幅度(影像模糊、曝光不足或过度致使影像质量不良、空镜头)率为%,超过%的部分,由乙方按实际张数的五倍赔偿胶片(不满一卷按一卷计),并承担冲印费。
(八)乙方在处理加工拍摄图像时,造成图像全部灭失,则由乙方负责退还全部服务报酬,并向甲方支付倍于服务报酬的赔偿金,即人民币元;如图像部分灭失,退还灭失部分的报酬,并按前述赔偿金的比例向甲方支付赔偿金人民币元。
(九)乙方必须对其工作人员利用职务之便侵犯甲方肖像权、隐私权的行为对甲方承担连带责任。
第十条争议解决方式因本合同产生的争议,由双方自行协议解决,或向相关行业协会或消费者权益保护委员会申请调解。当事人不愿协商、调解,或协商、调解不成的,按下列第种方式解决:
1.向上海仲裁委员会申请仲裁;
2.向人民法院起诉。
第十一条本合同自双方签字或盖章之日起生效。本合同一式份,甲、乙双方各执一份。甲方(签章):乙方(签章):法定代表人(负责人):法定代表人(负责人):住址:住址:联系地址:联系地址:________年____月____日年____月____日
关于服务提速提质提效心得体会总结四
将诚信进行到底,将服务做到细致;
诚实守信从我做起
诚实守信礼貌待人
守信光荣失信可耻
明礼诚信公平交易
讲信用重信誉打造“信用飞扬”
守诚者得市场失信者失人心
此刻就出发吧,为梦想之旅“佳游”。
风景这边独好,乐山大佛旅行社,带您领略川蜀风情。
七天经典,让你领略别样的意大利。
万座花园水中建,留恋人们画中游。
你心飞翔,我佳游护航。
佳游一路相伴,畅游完美河山。
致在佳游,品质旅程。
乐山乐水行天下,很亲很近很放心。
佳游相伴,美梦当前。
旅行千万里,服务零距离。
选佳游,游天下,如家伴,更贴心。
梦想之旅,从那里起航。
乐山乐水乐九州,大佛佑民乐春秋。
关于服务提速提质提效心得体会总结五
甲方:
乙方:
工程施工任务,甲方与乙方就以下劳务服务事项协商一致,订立本合同,共同遵守。
一、劳务服务工程的内容、工程量及工期要求
工期: 月年月日
结束,工期为 天(乙方进场的人员名单于本合同签订当日报甲方作为本合同的附件)。
二、质量要求
三、劳务价款结算与支付
甲方根据乙方每月实际完成的工程数量,按月结算劳务价款。甲方月计量款到位后 天内支付乙方,特殊情况下,乙方承诺不因甲方计量款不到位而停止工程施工及提出索赔要求。
四、甲、乙双方的责任
(一)甲方
1、负责向乙方提供施工所需的机械、材料及大型工属具等,由乙方签收后保管使用,待工程完工后,经维修完好后移交给甲方。包括:
2.负责对乙方技术交底、技术指导及资料的填报工作。
3.负责下达施工进度计划,并指导、监督乙方按计划实施。
4.非甲方主观原因造成的停窝工,由此发生的费用由乙方承担。
(二)乙方
1.乙方应提供足够的劳务人员并自备生产工具,按甲方的进度计划要求组织施工,保质保量完成施工任务。
2.乙方应配备足额的具有一定专业水平的技能人员,并保持相对固定,严格按甲方要求进行施工,由于乙方原因造成的一切质量事故,由乙方负责,并承担由此给甲方造成的一切损失。
3.负责乙方人员的安全,如发生安全事故,与甲方无关,乙方承担全部责任。
4.乙方应按操作规程及相关规定使用和保管甲方提供的机械、材料等,若因乙方原因造成损坏或丢失,由乙方负责赔偿,并承担由此给甲方造成的一切损失。
5、遵守国家法律法规和甲方的有关规章制度,保守甲方机密,不泄密,在劳务服务期间及本合同履行结束后,不做有损甲方利益的事。
6、尊重乡规民俗,保护环境,处理好与施工所在地民众的关系,由此发生的各种纠纷,乙方负全部责任。
五、违约责任
1、本合同确定的劳务服务项目工期每拖延一天,甲方扣罚乙方人民币 元。甲方从支付乙方当月劳务价款中扣除。
2、非经甲方允许,乙方施工中途撤场,支付甲方元,并赔偿由此给甲方造成的损失,甲方直接从劳务价款中扣除。
3、乙方进度缓慢影响甲方工期或发生安全、质量事故时,甲方有权终止本合同,收回剩余工程,另行组织施工,甲方为此发生的一切费用,全部由乙方承担。
六、争议解决方式
因执行本合同发生的一切争议,甲乙双方协商解决,协商不成时,在以下 两种方式中选择其中一种(在所选项后面的括号内打“√”符号):
1.提交青岛仲裁委员会仲裁。( )
2.依法向青岛市四方区人民法院起诉。( )
七、其他约定事项 本合同一式 份,甲、乙双方各执 份。
本合同自甲乙双方签字或盖章后生效,劳务服务项目完工结清价款后失效。 未尽事宜,双方另行协商,签订补充协议。
甲 方(盖章): 乙 方(盖章):
负责人(签章): 负责人(签章):
地址: 地址:
电话: 电话:
签订日期: 年 月 日
关于服务提速提质提效心得体会总结六
甲方(建设单位):
乙方(施工单位):
根据《中华人民共和国经济合同法》和《山东省消防管理办法》之规定,结合本建筑室内装修的实际情况,经协商双方达成如下协议,共同遵守。
第一条 建筑室内装饰设施情况:
建设名称:
(一) 服务范围:本项目全套装修图纸设计,并提供消防报审所需全部装饰设计
(二) 开工日期:20xx年 月 日
竣工日期:20xx年 月 日
第二条 图纸、预算支付
(一) 甲方在开工前三日带领乙方设计人员对现场进行测量及勘察;
(二) 乙方在合同签订前三日内向甲方提供预算报告。
第三条 合同价款、拨款和结算
(一) 合同价款 : 贰万元整。
(二) 合同签订后甲方付合同价款的50%,设计图纸交付前,甲方付清乙方设计
第四条 资料提供:提供装饰设计公司全套消防报审所需资料。
第五条 双方责任
(一) 甲方:带乙方进行现场测量,及时付款;
(二) 乙方:按时提供有关图纸资料。并且及时修改。
第六条 图纸变更
设计图纸原则不变更。确需变更,应提前五日书面通知对方,并经公安消防部门批准。
第七条 验收和工程质量
第八条 保修内容:无;
第九条 违约责任:
(一) 甲方责任:未按约定付款,乙方停止提供服务。
(二)乙方责任:
1 乙方逾期提供图纸资料,甲方有权要求退款。
2 图纸审核中提出问题,由乙方无偿修改;因甲方原因造成的追加设计或服务项目的,甲方支付相应费用。
第十条 本合同履行过程中如发生争议,双方应协商解决。协商不成时,采取(a)的方式解决:
a 向 仲裁委员会申请仲裁。
b 向 人民法院提起诉讼。
第十一条 如需担保,另立合同。
第十二条 本合同自双方签字盖章之日起生效,至服务期满终止。
第十三条 本合同正本两份,双方各执一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
关于服务提速提质提效心得体会总结七
签订地点:
甲方:
住所:
法定代表人:
联系电话:
乙方:
住所:
负责人:
联系电话
根据《中华人民共和国律师法》和《北京市 律师事务所律师非诉讼法律业务管理办法》的有关规定,就甲方委托乙方就甲方以并购为目的对 有限公司(以下简称“目标公司”)进行尽职调查事宜为甲方提供法律服务,甲、乙双方经友好协商,达成协议如下:
一、委托与指定
甲方委托乙方完成本协议第二条所述委托事项。乙方接受甲方委托,并指定 律师作为主办律师组建团队完成委托事项。未经甲方要求或同意,不得更换主办律师。甲方同意乙方上述指定。甲方指定 作为甲方联系人,负责与乙方联系委托事项相关事宜。
二、委托事项
甲方委托乙方完成下列事项:
(一)在本协议第三条约定的期限内对目标公司进行尽职调查;
(二)起草尽职调查清单,全面梳理目标公司及其股东的历史沿革、业务经营、股权结构、资产等状况,尽职调查的内容包括但不限于组织文件、资产文件、融资文件、重要协议、涉外合同、审批及许可、财务报表、雇员、保险、诉讼情况和环保事宜等事项;
(三)提交尽职调查报告,分析尽职调查过程中发现的问题对收购程序的影响,可能面临或者存在的法律、监管等方面的问题和风险,给出适当解决方案。依据调查报告制作摘要,供甲方决策参考。
(四)按照甲方提出的合理需求对尽职调查报告进行修改完善,报告的最终文本需经过甲方验收同意。
三、委托期限
乙方应在下列期限内完成委托事项的现场调查部分: 年 月 日至年 月 日。 正式尽职调查报告最终出具时间以甲方通知为准。
四、服务费数额及支付;
本项目服务费(含差旅费)共计人民币 整,分两期支付: 第一期人民币 万元,于本合同签订时支付; 第二期余款人民币 于乙方完成尽职调查,提交经甲方验收同意的尽职调查报告后10个工作日内支付。甲、乙双方一致同意,如甲方因乙方不胜任委托事项为由解除本合同,则应根据乙方实际工作量支付费用并按照如下方式处理;甲方支付的第一期费用乙方无需退还,甲方不需支付第二期费用。
五、 甲方的权利和义务
(一)甲方的权利
1.甲方有权就委托事项向乙方提出书面要求;
2.甲方有权在委托期间变更对乙方的授权范围;
3.以书面形式解除对乙方的授权;
4.甲方有权在委托期间要求乙方变更主办律师。
(二)甲方的义务
1.甲方应如实向乙方提供与委托事项有关的材料和情况;
2.甲方应按本合同第四条的约定向乙方支付服务费;
3.甲方应承担乙方实施委托事项的法律后果。
六、乙方的权利和义务
(一)乙方的权利
1.乙方有权按合同第四条约定取得服务费,并在甲方拒付费用的情况下解除本合同;
2.乙方有权依据本合同在法律许可的范围内实施委托事项,并采取必要的措施,但不得损害甲方的合法权益;
(二)乙方的义务
1.乙方指派合伙人、律师„„,共7人作为向甲方提供本项目法律服务的承办律师。律师为项目负责人,负责组织律师工作团队为甲方提供专项法律服务。
2.乙方律师应当遵守职业道德和纪律规范,勤勉、尽责地完成委托事项,最大限度地维护甲方合法权益。
3.本协议履行期间,乙方律师在涉及甲方的对抗性案件或者交易活动中,未经甲方同意,不得担任与甲方具有法律上利益冲突的另一方的法律顾问或者代理人。
4.乙方律师对其获知的甲方商业秘密负有保密责任,非因法律法规规定或者经甲方同意,不得向任何第三方披露。
5.乙方律师对项目资料应当单独建档,并保存完整的工作记录以备查,在尽职调查结束后向甲方提供相关档案资料,对涉及甲方法律文件和财物应当妥善保管。
6.甲方对乙方承办律师的服务不满意并投诉的,乙方应当及时更换承办律师。
七、合同解除及违约条款
1.乙方无正当理由不提供法律服务的,不能完成尽职调查工作,或提供法律服务时由于过错导致甲方蒙受损失的,甲方有权要求乙方承担违约责任,以退还部分或者全部已付的法律服务费为限。
2.尽职调查期间,甲方发现乙方有本条第一款所述情形的,有权立即解除对乙方的委托,乙方应当在已收取服务费用的限额内承担违约责任。
3.甲方无正当理由不支付法律服务费,乙方有权要求甲方承担违约责任,以支付未付的法律服务费以及延期支付的利息为限。
八、 保密
乙方应当严格遵守保密承诺函中规定义务,对在参与项目过程中获知的本案件的信息和甲方的商业秘密进行严格保密。否则,由此给甲方造成损失的,乙方应承担相应的赔偿责任。
九、争议的处理
1、本合同适用《合同法》、《律师法》、《民事诉讼法》、《仲裁法》等法律。
2、本合同在履行过程中发生争议的,由双方当事人协商解决,也可由北京市律师协会调解;协商或调解不成的,任何一方均有权将争议提交合同签订地法院诉讼。
十、其他
1、 双方确认,文首所载地址为双方的送达地址。如果一方提供的地址不确切,或不及时告知变更后的地址,使相关文书无法送达或未及时送达的,该方将自行承担由此可能产生的法律后果。
2、 本合同经甲、乙双方签字盖章后生效,正本一式四份,甲乙双方各执二份,具有同等法律效力。
甲方: 股份有限公司
法定代表人或授权代表签字:
日期: 年 月 日
乙方:北京市 律师事务所
法定代表人或授权代表签字:
日期:20xx年一月 日
关于服务提速提质提效心得体会总结八
甲方: (以下简称甲方)
乙方: (以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其它相关法律法规的规定,为明确甲乙双方的权利与义务,在平等自愿的基础上,经双方协商一致,就乙方向甲方提供货物运输服务事宜达成本合同,以资双方信守执行。
第一条:服务范围
航空、汽运。
第二条:甲方其他服务要求
保险费:甲方付给乙方保险费
第三条:服务期限
从 20_ 年 7 月 1 日起至 20_ 年 7 月 1 日止;
第四条:服务确认方式
(4.1)甲方通过电话或传真的方式向乙方委托业务。
(4.2)达成委托后甲方应及时将运输所需全部手续移交给乙方。
(4.3)乙方接受甲方委托后应及时办理有关货物手续,并按服务标准开据工作单,
第五条:运送进程中的安全要求
(5.1)甲方委托运输的货物应按照国家有关规定的标准包装。没有标准包装的,甲方应根据保证货物安全运输的原则加以包装或委托乙方包装,乙方应按甲方的要求进行包装,甲方付给乙方包装费。(包装费根据包装材料和包装规格定)
(5.2)甲方为防范事故所要求乙方专人押送、特殊包装、绕道行驶、配备器材等额外产生的费用,由甲方支付。
(5.3)延误7天以上的免收单票运费的50%,由于不可抗力的因素造成晚点,乙方不承担责任(航班延误或取消、自然灾害、交通堵塞等),但乙方有务及时通知甲方可能造成延误的原因。
第六条:结算方式及时间
(6.1)乙方按照经双方确认的收费标准进行收费。(详见合同附件)
(6.2)乙方于每月的 3 日向甲方提供上月业务的工作单, 并做成结帐明细表。甲方在核实无误后,于当月 5日前以现金或支票方式支付给乙方。如遇节假日向后顺延。
(6.3)因法定节假日及乙方原因造成延迟付款,甲方不承担延迟付款责任。
(6.4)当乙方提供的服务价格发生变化,应提前一个月通知甲方并得到甲方认可,否则仍按本合同附件所列价格体系执行。
第七条:双方的权利义务
一.甲方的权利义务
(7.1.1)甲方有权要求乙方按委托时间、地点、方式将货物运送到目的地,在未办理提货、发货手续之前,甲方有权变更或取消委托内容。
(7.1.2)甲方有权要求乙方随时提供甲方所委托业务的进展情况,服务过程中的信息反馈。(7.1.3)甲方有义务提供准确详细的收货人地址及联系方式等与业务相关的信息,如因甲方提供的收货人名址及联系方式有误所造成的货物延送,乙方不承担责任。
(7.1.4)甲方有义务按合同约定时间与乙方进行结帐,出现违约时承担其责任。
(7.1.5)甲方有义务承担因对方拒收货物而造成的退货运输费用。
二. 乙方的权利义务
(7.2.1)乙方应按合同要求为甲方提供安全、准时运送货物服务,在车辆运力紧张的情况下,优先为甲方提供服务。
(7.2.2)乙方有义务为甲方保守商业秘密,并向甲方提供承运服务执行情况的存根。
(7.2.3)乙方提供的服务车辆必须牌照齐全有效,技术状况良好。
(7.2.4)在甲方单方违约的情况下,乙方有权暂停执行甲方所委托的业务。
第八条:变更和解除
(8.1) 合同期内任何一方不得随意变更或解除,如一方需要变更或解除必须提前一个月与对方协商,双方达成一致方可变更或解除。
(8.2)由于不可抗力事故致使直接影响合同的履行或者不能按约定的条件履行时,遇不可抗力事故的一方,应立即将事故情况通知对方。并提供事故详情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的相关证明,由双方按照事故对履行合同的影响程度协调解决是解除合同,或者部分不履行合同,或者延期履行合同。
(8.3) 本合同在履行时如发生争议,双方应协商解决,协商不成时,任何一方均可向工商经济合同仲裁委员会申请调解或仲裁,也可向人民法院起诉。
第九条:其他未尽事宜,双方可另行协商,达成的协议作为本合同的附件,附件与本合同具有同等法律效力。此合同更改无效。
第十条:本合同一式肆份,甲乙双方各执一份,自签定之日起生效。
甲方公司全称: 乙方公司全称:
法人代表或委托人: 法人代表或委托人:
公司开户行:
公司账号:
地 址: 地 址:
签字日期: 年 月 日 签字日期: 年 月 日
关于服务提速提质提效心得体会总结九
一、入座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、用餐时的`基本礼仪
喝汤、咀嚼绝不出声。
不在公开场合,大声地发出打嗝声。
不碰撞杯、盘。不要移动餐盘,不许和同伴交换餐点。
刀叉轻放,不发出刮盘声。
讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。
不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。
切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。
不要翻看盘底的厂牌名。
每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
使用放在右前方的杯子,不要拿到他人的杯子。
三、西餐餐具的摆放
中餐的餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉,只是餐具全都一并摆出来而已。
摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘show plate,餐巾置于装饰盘上面或左侧。
盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需由外侧至内使用。
玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
四、西餐餐具的使用法则
1、刀叉摆法:刀叉并拢、刀刃朝内
刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下。
当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务生能方便收拾餐具。
2、公用餐具:双手用,更优雅
当你在餐厅用餐时,会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互share的情况下,如:西班牙海鲜饭或大盘色拉等,这种供多人食用的菜,会附上公叉和母匙。 若在取菜时只用一只手操作匙与叉,其实不雅。那是职业服务生的技巧,一般人不需要会。用双手反而较雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按 压着,再放到自己的盘子里。
每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便他人拿取。
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