营养配餐实训心得体会实用 营养餐培训心得体会(四篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

描写营养配餐实训心得体会实用一

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

经过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

我校共有25个班，学生1316人。自xx年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每一天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每一天按时发给每名学生营养食品(食物)。我校午时4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体职责人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。

1.成立组织组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林

成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师教师

账目管理：由学校财会室负责管理。

2.完善制度

设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程，

1、专职教师每一天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。

2、每一天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课教师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，坚持教室干净整洁。

组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林

组员：、蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师教师

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工进取配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情景，做好秩序维护等工作。

1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每一天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。

3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不贴合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，进取探索，不断提高。

描写营养配餐实训心得体会实用二

20xx年5月20日是第xx个“中国学生营养日”。6月6日是第xx个“全国爱眼日”。为了宣传普及学生营养健康知识，加强全市中小学生视力保护工作，市教育局决定在全市中小学校开展“中国学生营养日”和“全国爱眼日”宣传教育活动，现将有关事宜安排如下：

(一)中国学生营养日：5月20日至5月x日。

(二)全国爱眼日：6月x日至6月x日。

(一)中国学生营养日主题为：xx。

(二)全国爱眼日主题为：xx。

(一)中国学生营养日

1、 提高认识，加强领导

20xx年“中国学生营养日”活动主题为“xx”，含义就是xx。各教育部门各学校要提高营养工作对保障青少年生长发育，养成健康体魄的重要意义的认识，加强对学生营养工作的领导，将“中国学生营养日”宣传工作纳入学校卫生工作计划，认真组织活动，积极开展宣传教育。

2、 结合实际，广泛宣传

各学校要结合本校实际，突出特色，通过健康教育课、专题讲座、主题班团队会、板报或宣传栏、广播、致家长信、校讯通等方式，面向师生和家长，广泛宣传学生营养健康知识，要引起家长对学生营养工作的关注与支持，共同促进学生身体健康，增强青少年综合素质。

3、 加强沟通，反馈信息

各学校要加强宣传资料归档工作，加强信息沟通，及时反馈工作信息。6月x日前，各学校将宣传教育活动信息反馈表上报保健所信箱：xx。

(二)全国爱眼日

各学校要结合实际，突出特色，认真开展好爱眼护眼“五个一”活动：

一是印发《警惕电子伤害，保护学生视力─致全市中小学生及家长的一封信》。

二是举办一次“警惕电子伤害，保护学生视力”主题班团队会。

三是上一堂避免电子产品影响学生视力为主要内容的生命教育(健康教育)课。

四是出一期科学用眼为主要内容的黑板报或宣传栏。

五是悬挂一幅预防近视主题宣传挂图或宣传标语。

1、认真组织，精心安排。要把开展好爱眼日活动，作为学校近视眼防控工作的重要内容，作为保障学生健康成长的必要措施，提高认识，摆上日程。要加强领导，认真组织，确保各项活动顺利开展。

2、全面推进，突出实效。要以这次活动为契机，按照《xx市中小学学生近视眼防控工作实施方案》要求，进一步落实各项教育管理措施，认真抓好学生近视眼防控工作。

3、家校联动，齐抓共管。要通过家长会、校园网、家校通、电话等多种形式，建立家校联动机制。建议家长积极配合学校，加强学生视力保护教育和管理，指导学生正确用眼，合理用眼，避免电子产品伤害，共同做好学生视力保护工作。

描写营养配餐实训心得体会实用三

1. 吃出营养，活出健康。

2. 够营养，够食尚，够健康。

3. 品天智绿叶，圆健康梦想。

4. 让一粥一饭更营养健康。

5. 美丽中国梦，健康菏泽行。

6. 合理营养，共享健康。

7. 健康生活，营养相伴。

8. 健康身体，把握关口。

9. 讲营养，益健康。

10. 讲究营养，身体健康。

11. 科学补营养，身体真健康。

12. 活出健康人生。

13. 吃营养，享健康。

14. 天天有营养，人人享健康。

15. 爱健康，爱生活。

16. 绿色好营养，健康正能量。

17. 健康人生，营养先锋。

18. 关注健康，讲究营养。

19. 加强营养，增进健康。

20. 合理营养，健康一生。

21. 昔日流行食物高大上，如今追求营养全面好。

22. 关注膳食营养，强我中华少年。

23. 今吃肉，明食鱼，蔬菜瓜果别忘记，豆、奶制品应摄取——均衡饮食，助力成长。

24. 美味营养都兼顾，健健康康新生代。

25. 垃圾食品真捣蛋，天天跑来抢主菜。一起跑去打败他，身体健康笑哈哈。

26. 我要健康！我要壮！不挑不偏均营养！

27. 早上吃的是营养，中午吃的是力量，晚上吃的是能量。

28. 日日合理膳食，月月健健康康，天天均衡营养，岁岁幸福安康。

29. 膳食宝塔一层层，谷蔬肉奶一类类，要问如何有营养，不挑食来最健康。

30. 新鲜果蔬好营养，粗粮细粮混吃香；鱼虾肉蛋增能量，孩子健康乐成长。

31. 营而有度，养而不胖。

32. 尝五颜六色的蔬菜，过五彩缤纷的童年。

33. 炸鸡排，烤香肠，危害多来易长胖；纯牛奶，荤素搭，水果蔬菜促健康。

34. 你挑食，成瘦子，你贪吃，成胖子，合理膳食强体质。

35. 学生膳食好，学校家长没烦恼，读书考试都轻松，我们一起冲冲冲！

36. 跟“豆芽菜”“小胖墩”say goodbye，跟孩子健康say yes！

37. 健康身，营养心，功劳都在饮食均；考虑周，膳食优，健康生活不再愁。

38. 健康新主张，营养更健康。

39. 平衡营养，健康梦想。

40. 健康的人永远年轻。

41. 全面、均衡、适量——远离肥胖与慢性病

42. 全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为

43. 改善农村学生营养，托起祖国未来

44. 均衡营养，成长更健康

描写营养配餐实训心得体会实用四

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育体育局相关要求，我学区于4月7日进行了过程演练，14日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：

一、学校基本情况

我学区1—6年级共有35个教学班，学生716人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

四、认真组织，及时发放营养餐。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，认真验货，每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收，查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关：蛋奶做好留样，确保安全。

(3)加工关：对企业人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。

(5)回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

(6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账，学校暂时设有专门食品储存室，能经常保持室内整洁卫生，通风良好，做好防鼠，防蚊蝇，防食物中毒。如果供应商一旦送来，就及时发放。没有过长的食品存放时间，并做好发放登记。

(7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取，再由班主任老师到所在班级分发到学生手中，学生领取时必须签字。

(8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒事件发生。

(9)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况，班级建立信息员报告制度，如发现学生食用蛋奶后有异常反应，应在第一时间向学校报告，学校根据事故严重程度，采取相应急处理措施，尽快控制事故的扩大和加剧。

五、加强“营养餐”资金管理。

上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐”的供给上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。

六、存在的主要问题和建议：

食品种类单一;数量少;建议营养餐配放如果加点水果之类，就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备;没有发放留样品：一旦学生发生食品安全问题，供应商负全部责任。

七、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。