舌尖上的思政课心得体会范本(精选11篇)

心得体会有助于我们对自己的行动和决策进行自我反思和评估，从而改进和完善自己。7.要写一篇完美的心得体会，我们需要注意语言的准确性和表达的精确度。通过阅读这些心得体会范文，我们可以更好地了解别人的观点和见解。

舌尖上的思政课心得体会范本篇一

第一段：引言（引起读者兴趣，介绍庐陵美食的背景）。

舌尖上的庐陵，是一种对于庐陵美食的真实记录和传承，承载了庐陵人的情感和文化。作为一个美食爱好者，近日我亲身赴庐陵，尝遍了各种传统美食，真心体会到了这座地方的独特味道和深厚底蕴。下面，我将为大家分享我在庐陵美食之旅中的心得和体会。

第二段：传统美食的魅力（介绍庐陵的传统美食）。

庐陵美食丰富多样，拥有许多特色小吃。首当其冲的就是著名的庐陵烤鱼。这道菜品的独特之处在于选用新鲜的活鱼，在火上烤炙，烤出的鱼外脆内嫩，鲜嫩多汁，伴以独特的酱料，色香味俱佳。其次是庐陵狗肉，以佛头山为主产地，狗肉入口嫩滑，富有高蛋白质，被当地人视为滋补的好食材。此外，庐陵牛肉面、石狮子油炸腐竹等也是非常值得一尝的传统美食。

第三段：庐陵美食的文化内涵（探讨美食背后的文化意义）。

庐陵美食不仅仅是好吃的菜肴，还有丰富的文化内涵。它融入了庐陵的地域特色和人文情怀。庐陵人酷爱水饺，不仅是因为它有可口的味道，更是因为在制作过程中需要手工擀面皮，并亲手包裹出诸多形状，体现了庐陵人注重细节和工艺的生活态度。此外，庐陵狗肉的消费习俗也是庐陵的独特文化之一。据说狗肉入口后会让人有身体的温暖感受，被认为是寒冷冬季的滋补佳品。这些文化元素融入到庐陵美食中，使其更加有趣而富有人情味。

第四段：吃货的庐陵美食体验（叙述个人品尝庐陵美食的感受）。

作为一个吃货，庐陵的美食给我留下了深刻的印象和极大的满足感。在品尝庐陵烤鱼时，我能感受到那鲜嫩的口感和独特的酱料香味，让我回味无穷。而庐陵狗肉则让我尝到了一种不同的风味，独特的滋味让我体验到了庐陵人的独到智慧和生活智慧。此外，庐陵的特色小吃和面点也给我留下了深刻印象，是我此行的最佳美食之选。

第五段：庐陵美食的传承和发展（展望庐陵美食的未来）。

庐陵美食不仅仅是庐陵的宝贵财富，更是一种文化传承和身份标识。在当地人的努力下，庐陵美食得以传承和发展。同时，随着旅游业的发展，越来越多的人会前往庐陵品尝这独特的美食。庐陵美食也在走出庐陵，走向全国甚至全球，让更多人能够品味到这地方的特色和美味。

总结：通过这次庐陵美食之旅，我不仅仅满足了味蕾的享受，更加深地感受到了庐陵的文化魅力和美食传统。庐陵美食不仅仅是一道美味佳肴，更是对中国文化传承和地域情怀的诠释。我相信，庐陵美食会因为这份独特而传达的味道，继续吸引着更多的人赴庐陵一品这美食之地。

舌尖上的思政课心得体会范本篇二

将光阴里的纯美，雕成一朵心花，用无痕的笔墨，温润生命的色泽。五月，是花开的季节，挚爱的季节，感恩的季节，劳动的季节。五月的雨，缠绵而惹人怜惜，轻柔的风，像极了婴儿的手，温润柔软。一切都是恰到好处，淋漓而不失柔美，热烈而不失婉约。繁花似锦，绿荫如海，一切都显得那么暖意。

一份平和，一份清醒。一分感叹，人生是装满酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是伤痕。酸的是泥泞，甜的是心境，辣的是坚韧，咸的是奋进，享受每一刻的感觉，欣赏每一处的风景，用心体会人生的滋味。

纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。不仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。色_、味诱，诱得心灵驿动。

中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。让女子为之而自豪。

美食家蔡澜说;爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子可以挤身其中的一员，笑谈一下。因为自己也是一个吃货。一个完整的女人，应该是既会穿优雅的高跟鞋，又可以脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。既应该在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。说得极是。

林语语曾说;‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说;天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么?恐是无人能做到吧!只有传说中去寻觅了。

男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。无论男人或女人，基本都必需会一个人生活，至少要会为自己准备简单的饭菜，打扫房间，如果连这些都做不到的话，启算是一个正常人呢?对一个会做饭的男子在女子眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹饪才是关键。

一方水土养育一方人，无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家人的美味。自小就喜欢喝鸡汤，自打离开老家。妈妈炖鸡汤，总抱怨汤肉不如当年鲜美，那时愚钝，不知道好与不好，鲜与不鲜差距何在，心想大概是“一代不如一代论吧”，现在才大概明白了些。

在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。极致的美食只留给最勤劳的人们.只要对自然怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市。无不如此。厨房里没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。祖先的智慧，心觉和领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人延续着对人生特有的感知。

寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。对于扬州人来说，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在听一场评话，便是平凡而精彩的一天，就像那些动人的故事，听过千遍也不厌倦，女子非常赞赏这种生活方式，在快节奏的压力中，还能有这种慢生活。惬意的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。

【舌尖上的中国】看的不仅仅是中国的美食，还有中国的文化习俗.美味的不只是食物，还有背后有关食物的情感与故事，每一种食物背后的来源与创造，无不透露出中国千万种美食的博大精深“认清明天的去向，不忘昨日的来处。”中国传统文化的传承才是精髓，食物恰如其分的融入中国人的勤劳勇敢重视亲情的美德。舌尖上的正能量，淋漓尽致的表达了中国人的审美观点，在美食中感受到爱的味道!

忆苦思甜，一所幼儿园里，老师问小朋友;你们知道吃的大米是哪里来的吗?一个小朋友奶声奶气的回答。老师，我知道，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，可是，在当今社会，还有多少爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这就是安逸的生活所教育出来的孩子么?苦不苦，三年困难时期，对饥饿的人来说，所有的快乐都于食物相关，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩充人类的食谱作出了贡献。

《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者，以及持守传统制作工艺的烹饪者”，用那些我们熟知未知的食材，传达了有关于记忆的共同属性，击中的不是个体，而是所有人心。

从今以后，这世界有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知自然厚藏，万勿浪费。感恩生活。

舌尖上的思政课心得体会范本篇三

在我们日常的饮食生活中，有许多科学的知识存在于我们舌尖之上。通过学习了解这些知识，我体会到了科学在日常生活中的重要性。

首先，对于食物的保存和处理，科学起到了至关重要的作用。我们都知道，食物在保存过程中容易腐败变质。科学通过对微生物的了解和研究，研发出了一系列食品添加剂和防腐剂，延长了食品保质期。同时，科学还研制了一些较为环保的食品包装材料，让我们可以更加安心地享用美味的食物。

其次，对于营养的摄入和健康的保持，科学也扮演着非常重要的角色。在食物中，我们需要摄入各种不同种类的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等等。科学家通过研究人体需要什么样的营养素以及这些营养素的作用，为我们提供了健康的饮食指导。同时，科学还通过研究饮食与健康的关系，通过推广健康的饮食习惯来帮助我们保持健康。

此外，在烹饪方面，科学也为我们提供了很多指导和帮助。比如，科学告诉我们热量的传递方式以及不同温度下热量的表现形式，这些能够让我们更好地掌握烹饪技巧，制作出更加美味的菜肴。

总而言之，舌尖上的科学知识涉及领域广泛、内涵丰富。我们要注意不断学习，提高自己的科学素养，从而更好地享受并保护我们的生命之源——食物。

舌尖上的思政课心得体会范本篇四

舌尖上的思政课是一门独特而深刻的教育课程，通过食物文化的传承和探索，让我们深刻领悟到了思想政治教育的重要性。在这门课程中，我学到了许多关于民族文化、社会风俗和道德伦理等方面的知识，也对自己的思想境界及社会责任有了更加清晰的认识。接下来，我将分享一些舌尖上的思政课给我留下的心得体会。

第二段：食物文化的传承与发展。

思政课的第一个主题是食物文化的传承与发展。我们了解到了中国各地的美食文化，更深刻地认识到了食物对于文化传承的重要作用。每一道美食背后都有其独特的历史故事和文化内涵，通过品尝食物，我们也能感受到传统文化的底蕴。这让我明白，只有将传统的食物文化传承下去，才能保持我国独特的民族特色，才能让世界更好地了解和尊重我们的文化。

第三段：吃货背后的社会责任。

思政课的第二个主题是吃货背后的社会责任。通过一系列的案例和故事，我们认识了食品安全的重要性，也了解到了目前存在的问题和挑战。作为一个吃货，我深感责任重大。我们不能只关注自己的口腹之欲，更要思考食物的来源、制作过程以及与环境的关系。我们应该选择绿色、有机的食材，减少浪费，关注食品安全，从自身做起，积极参与社会公益活动。思政课让我意识到，作为一名大学生，我们应该以积极向上的态度去对待食物，树立正确的价值观和责任感，为建设美好社会贡献一份力量。

在思政课的第三个主题中，我们学习到了舌尖上的道德伦理。通过探讨食客与厨师之间的关系，我们认识到各种利益纠葛背后的道德问题。在美食节目中，有些评委为了追求高收视率，对选手进行苛刻的评判，背离了公平和平等的原则。而有些有名的高档餐馆，对食材进行超负荷的调味，也是对消费者的不负责态度。思政课通过这些例子告诉我们，在追求美食的同时，我们要保持公正、诚信和良心，树立正确的价值观。

在思政课的最后一个主题中，我们学习到了舌尖上的民族精神。从名贵的野生动物到稀缺的土特产，我们了解到了珍贵食材的保护和文化意义。我们认识到，食物是民族文化的重要组成部分，保护和传承民族精神是我们每个人的责任。记得有一次课上，老师分享了一个有关少数民族美食的故事，让我们感受到少数民族文化的多样性和宝贵性。思政课激发了我对于保护和传承民族精神的热情，我希望能通过自己的努力，为民族文化的传承与发展做出贡献。

总结：舌尖上的思政课通过食物文化的传承与发展、吃货背后的社会责任、舌尖上的道德伦理以及舌尖上的民族精神这四个主题，让我们深刻认识到了食物文化对于思想政治教育的重要作用。在这门课程中，我们不仅品尝了美食，还品味了民族精神和社会责任。我将会继续深入学习和探索，将所学知识和实践应用于日常生活中，为推动社会进步贡献自己的力量。

舌尖上的思政课心得体会范本篇五

-年5月，中央电视台纪录片频道播出了一部与饮食有关的纪录片。播出之前，并没有人对这部片子寄予厚望。因为整个拍摄在资金、技术、经验等多方面都受到制约，相关的宣传也寥寥无几。

然而随着片子的播出，那些诱人可口的美食、深厚的人文情怀、丰富的饮食文化，深深地吸引了大量的观众，成为人们津津乐道、口口相传的优秀纪录片。其实，这部片子我们都不陌生，就是《舌尖上的中国》。

很多人将这部片子的成功，归结于中国人对于饮食文化的喜爱：食物的滋味不仅仅局限于舌尖之上，它可以承载几代人乃至整个中华民族的生活传统、风俗文化，它反映了人们的偏好，也反映着人们的性情。人们之所以对饮食的话题乐此不疲，除了满足口舌之快，更重要的是它包含着人间百态，家常世情。

诚然，将饮食作为拍摄的视角，是这部片子立意上的高明之处。但是，没有摄制团队背后的付出，也很难有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中国》里，导演组特意增加了一集花絮内容，向观众们展示了这部深受欢迎的纪录片究竟是怎样“炼”成的。

在我们的想象中，拍摄美食节目是一件非常惬意的事情：寻遍祖国大好河山，品尝名扬四海的各大菜系，探访几近失传的民间秘制。但真实的情况是，为了拍摄到最为壮观的捕鱼盛景，摄制组需要忍受零下30度的严寒;为了记录下葡萄成熟最新鲜的一刻，他们只身穿越酷热干旱的荒漠;为了寻找难得一见的野生食材，他们更是翻山越岭风餐露宿。除了旅途的艰辛、环境的恶劣，摄制组还面临着各种技术上与设备上的问题。为了能更好地呈现壮观的全景，团队反复调整航拍的方式，克服技术条件的限制，精益求精。我们看到的每一帧精美的画面，就如同新鲜的食材，只有经过千万道工序、“煎炸烹煮”，最终才能呈现给观众一道生动的文化大餐。

观看这个纪录片的花絮，让我感触颇深。摄制组的一位导演曾说：“一切成功的秘密，都来自于笨拙的探索。”做好一道菜是这样的，拍好一个片子也是这样的。其实，在我看来，做好任何一个工作都需要不畏艰辛，反复尝试。

我们都知道煤炭行业目前处于相对低迷状态，市场供过于求，企业效益下滑。面对这种严峻的行业形势，许多人工作的积极性也大不如从前。实际上，我们不能仅仅因为眼前的得失而失去对工作的动力，失去对企业的信心。越是在这种困难的环境下，越不能选择消极逃避。不论是处于生产一线的员工，还是在管理岗位上的员工，都应该在日常工作中，反复摸索，精益求精，改进优化工作方式，提升工作的效率;学会如何解决工作中的难题，应对各种压力，这样我们才能在岗位上有所收获，帮助企业从细节提升生产效率、降低运营成本，最终使企业走出低迷的困境。

舌尖上的思政课心得体会范本篇六

在我还是一个孩子的时候，我曾经觉得学科学是一件非常枯燥乏味的事情。但是，随着我不断的学习和成长，我发现科学其实就藏在我们身边。我经常能从日常生活中发现一些有趣的科学现象，也能从饮食中体会到舌尖上的科学。

在学习生物的过程中，我了解到我们的食道和呼吸道是分开的，食物被吞咽进食道，经过肌肉的收缩带动着左右交替的蠕动，从而让食物顺利地进入胃部，进行消化。这个过程看上去简单，实则非常复杂，而且充满着各种机理。我们的牙齿咀嚼、唾液酸碱性的调节、胃酸和胆汁的分泌等等，都是让食物在消化过程中变得更加完美的关键。

此外，在学习化学的过程中，我发现了很多有趣的现象。例如，我曾经听说过一种奇妙的物质---酵母。酵母是一种单细胞真菌，可以用来制造面包、啤酒等等。通过了解酵母的发酵原理，我们可以知道，在发酵过程中，酵母细胞产生了二氧化碳气体，这种气体的积累和排放，导致了面团的膨胀和发酵。而在啤酒酿造过程中，通过了解酵母的代谢方式，我们可以知道什么样的配方会产生出不同口感或者色泽的啤酒，如何使得啤酒发酵得更好的方法等等。

在饮食方面，我们也可以从舌尖上品尝到科学。例如，我们可以通过品尝不同口味的食品，了解到不同的味觉反应，从而尝试分离和识别不同的味觉。这样我们才能知道自己偏爱什么样的味道，也才能体会到中国烹饪独特的魅力。同理，在钦定一道美食的时候，我们也需要知晓每份原料的相态变化规律、加热方式以及香气和口感的调配法则，才能为自己的舌尖带来更多的美味和惊喜。

总之，科学就是藏在我们身边的一切。只有当我们掌握了一些科学的知识和方法，才能真正地认识和感受到世界的美好和奥妙。而在我们生活的方方面面中，舌尖也一定会成为了我们认识科学的一个极为重要的途径。

舌尖上的思政课心得体会范本篇七

贾戈中学利用寒假假期组织初二学生进行了一次关于“舌尖上的浪费”调查的社会实践活动，通过调查活动，体会调查过程中的魁岸了和收获的喜悦，形成健康、文明、环保的春节饮食消费方式。

（一）活动主题。

观察、记录和调查春节期间自身、亲朋好友、街坊四邻等“舌尖上的浪费”现象。

活动时间：20**年春节前后。

活动地点：自身家庭、所住区域街坊四邻、亲朋好友、餐饮店、礼品店等。

（二）调查内容及重点：新春佳节，是个消费高峰期。在消费高峰期中为过节购衣物、办年货、亲友相聚吃点喝点原本无可厚非。但值得一提的是，节日消费莫忘节约，要杜绝铺张浪费现象。

（三）确定调查研究的方法方式：访谈法，问卷调查法，上网查询法、实地观察法。在学校内或附近，有小组成员向学生发放问卷，认真填写后有小组成员回收。

（四）小组成员分工负责调查研究工作。

（五）对调查记录进行信息整理及数据分析。

（六）整理完善自己的调查提纲，完成调查报告和结论等。

【调查结论】：

我国是资源大国，但我国也是人口大国，人均占有量极少。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决这是我们的权力，但是你要想一想，许多人正在上温饱线上挣扎，你的浪费完全等于把他们推向死亡的边缘。

我们研究小组发现许多学生吃饭时总会浪费，垃圾桶总会满是没吃完的饭菜，浪费现象极为严重。虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减。。

建议】：

1、虽然，有许多客观因数，如：食堂的饭菜久不变一次，吃都吃腻了！好像很有理由，但是，同学们要找找自己的原因：食堂的饭菜太难吃了，就不能打少一点，够吃就行了，由此看来同学们对浪费饭菜的问题不太重视，不懂得粮食的来之不易，这需要提高同学们的素质。要知道钱是你们的，但资源是大家的！随着人们生活水平日益提高,勤俭节约的传统美德却日益淡化。高校学生浪费粮食的现象比比皆是。

2、虽然我校食堂有节约粮食的标语，但是饭桌上,垃圾桶里,白花花的米饭,大堆大堆的剩菜仍随处可见。学生挑剩下的尽是肉片,甚至整块红烧肉只咬了一小口就被扔了,鱼也只吃了半条就被“无情抛弃”。

3、让学校食堂尽量把饭菜搞好吃一点，经我们调查，侨中饭菜不知多久了孩没变，我们都可以背出来了，所以希望换一换花样，让同学吃好点，避免浪费。

虽然同学们的浪费有各种各样的理由，但请同学们想想我们这些理由是我们浪费的借口吗？在日常生活中我们可以多开展节约的教育活动，加强学生的节约意识。我们还可以去体验一下边远山区的生活，这样的方式比口苦婆心的教育方式好得多得多。

（只要有活动主题、时间、地点、内容、方法、要求、分析、结论等，可操作性强）。

一、调查目的。

20**年岁末年初，名目繁多的宴请活动开始增多，由此造成的浪费也不可小觑。在蛇年春节即将来临之际，大力倡导节约理念，狠刹浪费之风，势在必行。

二、调查方法。

1、个案访谈法：采访身边的人，问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”，怎么做到“光盘”的。

2、文献查阅法：上网搜索有关舌尖上的'浪费的资料，了解其他国家是怎么做的。

3、在繁华的市区和偏僻的村庄分别作调查问卷。

三、调查时间。

2月20日----2月25日。

四、调查过程。

2月20，21日：到滨州最大的美食街进行调查。

1、进入每个店里进行调查，了解了一下顾客点菜情况。

2、对顾客剩饭剩菜情况进行了了解。

2月22日：今天为户内活动。

1、总结21日的心得。

3、制作100张调查问卷。

2月23日：

1、将100张问卷分为两份，每份50张，分别在繁华的市里和偏僻的村庄随便找人进行填写（抽样调查）。

2、整理调查问卷，统计。

2月24日：

1、根据23日调查问卷的统计情况做出一个总结。

2、再根据网上投票情况进行汇总。

2月25日：

对近四天的活动进行总结，并写出关于舌尖上的浪费的调查报告。

五、调查问卷分析。

1请问您的身份是？学生99.32％已参加工作0.68％。

3请问您就餐时是否会有剩余？经常23.13％偶尔68.03％从不8.84％。

7请问您怎样看待打包？节约粮食的表现，值得提倡40％很丢人又麻烦60％。

六、调查总结。

厉行节约，反对浪费，每个人都当从自身做起。摒弃餐桌奢侈浪费的陋习，爱惜自己的劳动付出，量力点餐，避免浪费。如果由于“心里没底”而超量点餐，可以考虑打包。

令人欣喜的是，倡导将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动正在兴起，一些普通公众、餐饮业者、公益组织参与其中。我们相信，随着更多人加入涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的潮流，从而在全社会形成厉行节约的良好风气。

文档为doc格式。

舌尖上的思政课心得体会范本篇八

近年来，“舌尖上的思政课”成为一种新兴的教学方式，通过展示美食文化，引导学生思考社会文化与价值观念等问题。作为一名大学生，参与了一次这样的课程，我深感受益匪浅。下面我将结合自己的思考和体会，就“舌尖上的思政课”做一番总结。

第一段：感受美食的魅力。

在“舌尖上的思政课”中，学生们不仅能够品尝到各式各样的美食，还能亲自动手制作。这样的体验让我感受到了美食的独特魅力，也让我更加珍惜每一位厨师的辛勤劳动。同时，通过研究食物的历史与文化背景，我了解到食物不仅是一种生理需求的满足，更是一个国家和民族的精神象征。美食传承着文化的基因，通过这样的思考，我对自己的国家和文化有了更深的认知。

第二段：感受食物与社会的关系。

在“舌尖上的思政课”中，不仅有各种美食的呈现，还有食物与社会发展的关系讨论。例如，课程中讲述了饥饿问题、粮食安全、食品安全等话题，引导学生思考食物与社会经济发展的联系。通过深入研究这些问题，我认识到食物给人类社会带来的重要性和对社会稳定及经济发展的巨大影响。这也使我意识到，作为一个现代人应该关注食品安全，珍惜每一口食物。

第三段：感受各地风味的文化融合。

在“舌尖上的思政课”中，我品尝到了来自各地的美食，感受到了不同地域之间的文化差异和风味特色。例如，学习到川菜的麻辣味道、粤菜的鲜美口感，以及东北菜的大口吃肉。这些独特的风味不仅反映了地域的气候环境和生产方式，更展现了各地人民的生活习惯和文化背景。通过品味这些差异，我体会到了文化的多样性和交流的重要性。

第四段：感受传统文化的瑰宝。

在“舌尖上的思政课”中，我也有幸品味到了传统美食，感受到了传统文化的瑰宝。例如，通过学习中国传统节日食品的制作方法，我了解到了这些节日背后的历史和文化含义，真正体会到了传统文化的魅力。同时，通过参与制作，我对传统技艺有了更深入的了解和欣赏。这些传统美食代表着中国人民的智慧和创造力，更是我们民族文化的瑰宝，通过舌尖品味，我感受到了失去的传统和文化的珍贵与重要。

通过参加“舌尖上的思政课”，我不仅感受到了美食的魅力，还意识到食物与社会的关系，感受到各地风味的文化融合和传统文化的瑰宝。这些经历让我深深思考到食物作为一种物质和精神满足的载体，不仅体现了人类的生存需求，更体现了人类的社会、文化和精神层面的发展。在今后的生活中，我将更加珍惜每一顿饭，关注食品安全，传承和弘扬我国优秀的传统美食文化，以及在尊重多样性的前提下，积极参与食物与社会的问题的讨论和践行。通过舌尖，我们能够更好地了解和感受到人类文明的丰富和发展，这对于我们塑造正确的人生观和价值观，乃至个人修养的提升，都具有重要的意义。

舌尖上的思政课心得体会范本篇九

中国的二月，洋溢着传统节日的安祥喜乐。表达和抒发快乐的方式有很多种，其中吃是大众最为喜闻乐见的庆祝方式之一吧。那一年的春节，央视播放了《舌尖上的中国》，今年春节，我读了《舌尖上的中国》。

一语天然万古新，今时今日，越来越多的人厌倦了各种调料品和繁复的程序共同作用后的食物，喜欢享受天然食物。最令人难忘的食物往往只需要采用最朴素的烹饪方式。比如江南餐桌上常见的笋，尤其可以和肥腻的肉类脂肪形成的美妙的平衡。从小到大，每逢初春，爸爸就会做上海家庭饭桌上最常见的腌笃鲜，几片冬笋，几块排骨与咸肉和几个闲雅的百叶结，总也会让我食指大动，一种天然好滋味。

如果人生可以分段，大约分三段吧。在小时候，我还真是为了美食企盼着过年。因为只有过年，忙碌的父母才会有时间去为我们精心准备着可以与饭店媲美的美食。大约离过年前一两周的时间，我们根据通知去生活大院的各种地方帮父母排队领各种年货，一边感受着父母们之间愈来愈浓的过年气氛，一边和小朋友们尽情嬉戏。渐渐地从我家的厨房里会飘出各种美食的香味，我跟着我家的春节首席大厨爸爸做个试菜员，那些味道，那种快乐无法忘记，也不可能忘记。随着长大，我的需求也不再是停留在马斯洛的初级阶段，在心中传统的节日已不似儿时那般重要，但也许错失了人生一些重要的美景。而后时间还在继续，当我有了自己的孩子，孩子依旧盼望着过年，虽然已不是为了美食，但心情是一样的。快乐容易在家里互相传染吧，盼着过年，盼着看春晚，甚至让我有一个念头”好好学烧菜，早日自己为一家老小烧一桌年夜饭”，就像当年同样也是婚前厨艺小白的父母，为了让一家人有个美食春节，尽力去学做菜，在实践中慢慢提高厨艺。因为孩子，重温了儿时过节的快乐，体会时间的味道，传承家庭文化。

在《舌尖上的中国》中，每个与美食有关的故事，是人类与自然，人类与时间，人类感情的故事等等。在我们这个民以食为天的国度里，这些故事构建了食物的历史，也构建了每个人每一天的普普通通的生活。

珍惜食物，珍惜生活。

舌尖上的思政课心得体会范本篇十

最近，中国央视推出的纪录片《舌尖上的中国》引起了广泛的关注和讨论，其中展示的舌尖化学给观众留下了深刻的印象。通过具体的饮食文化和烹饪技巧，舌尖化学让我们深刻体会到食物的神奇之处，也让我们对食物和生活产生了新的思考。

第二段：观看纪录片的体验。

在观看《舌尖上的中国》这部纪录片时，我被片中展示的各种美食场景和料理技法所吸引。通过舌尖化学的解析，我们看到了大自然带给人们的丰富馈赠。例如，在纪录片中，我第一次见识到了黄瓜的鲜嫩和橙子的甜蜜，相信很多观众和我一样，都在大自然的魔术般的安排下对食物产生了更深的敬畏之情。

第三段：食物与生活的关系。

舌尖化学不仅仅是对食物的描述，更是对生活的审视。食物是人类生存的基本需求，但在现代社会，食物的制作方式和餐饮文化往往受到了工业化和快节奏生活的影响。通过舌尖化学，我们重新发现了食物的美好和纯粹，反思了自己对食物的态度。繁忙的生活节奏往往让人们只关注食物的填饱肚子功能，忽视了美味的品尝和与人分享的乐趣。舌尖化学给我们有了一个重新审视食物和生活的机会。

在观看《舌尖上的中国》之后，我对舌尖化学有了新的认识。舌尖化学告诉我们，食物是一门广阔的学问，学会欣赏和品味食物，可以带给我们更丰富的生活体验。通过舌尖化学的启示，我开始更加注重食物的品质和制作方式。我发现，当我用心品味一道菜肴的时候，会发现其中的奥妙和美味，也能够更好地感受到食物给我带来的满足感。同时，我也更加重视食物的制作过程，尽量选用新鲜的食材并注重烹饪的细节，以保留食物本身的原味和营养。

第五段：对生活的启示。

舌尖化学不仅给我们带来了对食物的思考，同时也对生活本身有了新的启示。舌尖化学告诉我们，每一种食材都有其独特的味道和营养，同样，每一个人都有着自己独特的价值和潜力。通过舌尖化学的启示，我明白了每一个细微的体验都可以成为对生活的启发，我们可以从日常的琐事中汲取力量和灵感，让生活变得更加精彩和有意义。

总结：通过观看《舌尖上的中国》这部纪录片，我深刻体会到了舌尖化学的魅力。它不仅仅展现了中国丰富多样的饮食文化，更带给我对食物的重新思考和对生活的启示。我会更加珍惜食物和生活的每一个细节，用心去品味和感受，让自己的生活变得更加丰富和有意义。

舌尖上的思政课心得体会范本篇十一

《舌尖上的中国》是一档介绍中国美食文化的纪录片，其独特的视角和精美的画面赢得了广大观众的喜爱。但是除了美食，这部纪录片还揭示了许多有趣的科学知识，给观众带来了一种全新的食物探究体验。个人在观看该纪录片的过程中，也有了一些关于科学的心得体会。

第二段：探究食物背后的科学。

食物对我们的生命至关重要，而科学则解释了为什么我们每天要吃三餐以及如何摄取所需的营养成分。纪录片以独特的视角描绘了食物的制作、来源和文化内涵，以此呈现出了各种食品的奇异和美妙之处。例如，在介绍酱油制作的过程中，我们了解到大豆中的异黄酮有助于预防乳腺癌；而在介绍西域风味时，我们看到当地人们利用独特的地理环境来制作出有机葡萄干。这些例子都展示了食品和科学密切关联的一面。

第三段：探究食品对人体的影响。

除了了解食品制作的科学知识，还需要深入学习食品对我们身体的影响。纪录片向我们展示了各种食物对人体的益处和风险，令人印象深刻。阐述米饭制作的过程时，我们了解到米饭营养丰富，可以为我们提供大量能量；而在介绍草原风味时，我们看到食用高蛋白质的肉类有助于人体补充失衡的营养成分。然而，当食物的制作和保存方法不当时，会引发危险的疾病，例如在西单烤鸭制作过程中，纪录片指出浅蓝色和粉红色的肉质是有毒的，需要严格注意。

第四段：品尝食物的技巧。

品尝美食的技巧和方法同样可以反映出科学知识的需求。纪录片向我们展示了一系列品尝技巧，例如观察食品的颜色、气味和味道，闻香去腥、口腔轻嚼舌尖含蓄，以及合理搭配食品等。这些技巧不仅让我们能够品味鲜美的食品，还可以加深对食品制作过程、成分和风味的了解。

第五段：结语。

总之，《舌尖上的中国》为我们提供了一种有趣的科学学习体验。通过对美食文化的探究，我们了解到更多科学知识，并且学会了很多有用的品尝技巧。此外，纪录片还向我们展示了食品和文化的不可分割，以及食品对我们生命的重要性。通过观看《舌尖上的中国》，我们不仅可以品味美食，还能够了解美食背后的科学原理与文化内涵。