最新寒假实践做菜心得体会范本(通用15篇)

心得体会是对自己经验和成果的总结和宣言，可以激励我们不断追求进步和创新。那么，如何写好一篇有思想深度和触动读者的心得体会呢？首先，我们要有真实的体验或感悟，将自己的想法和观点清晰地表达出来。其次，我们还应该注意结构和逻辑的完整性，将每个观点和想法有机地连接起来，使文章条理清晰。最后，我们要注意语言的准确性和精练度，用恰当的词语和表达方式来传达自己的思考和感受。以下是小编为大家搜集的一些心得体会范文，供大家参考。希望通过阅读这些范文，可以激发大家对写心得体会的兴趣，并帮助大家更好地理解这种写作形式的技巧和要领。请大家一起来欣赏这些范文，同时也可以从范文中获得一些写作的灵感，以便能够写出更好的心得体会。

寒假实践做菜心得体会范本篇一

做菜是一项具有实际意义和实用性的技能活动。做菜的实践与心得体会是我们学习和掌握这项技能的关键，特别是对于那些喜欢烹饪且有追求的人来说。下面就让我们一起来分享一下这方面的实践和体会。

第二段：切实锻炼技能。

做菜是需要练习的，无论是基本的切菜技巧还是烹饪方法，都需要不断的实践和尝试。我们可以通过看别人的做菜过程，自己的尝试以及总结反思来不断提高自己的厨艺。尝试新的菜品，寻找不同的做法和调料的搭配可以让我们对做菜更加了解，从而切实锻炼自己的技能。

第三段：分享美食。

做菜除了自我提高技能外，也可以带来快乐和满足。家庭聚餐或是和朋友一起分享自己亲手做的美食，让人们在美食中相聚，共同享受美味的同时也增进了感情。通过做菜让自己的亲人和朋友感受到自己的用心，更让自己得到了精神上的满足。

第四段：形式多样。

在现代社会，做菜不再像是过去那样单纯的在厨房里炒菜、煮饭等，并且已经演变出许多新的形式。例如，上网搜索菜谱，做出自己喜欢的菜，还可以分享到网络上供其他的朋友们进行参考。亦或是参加各种烹饪比赛，感受竞争的快乐以及自己不断进步的过程。总之，不管是何种形式，都能让我们对做菜领域有更深入的了解和体悟。

第五段：结尾。

做菜实践与心得体会是我们不断提高厨艺的关键，也是享受美食和快乐的源泉。通过实践和分享，我们可以不断提高自己的技能，认识到美食的重要性，增加人生中的乐趣与魅力。所以，只要愿意去实践，我们每个人都有可能成为一个优秀的厨师。

寒假实践做菜心得体会范本篇二

一眨眼，我们的支教暂时告一个段落了。我们从一开始的陌生到后来的熟悉到现在的不舍，五味杂全，我们和孩子们共度了这个美好暑假，这必将成为我们人生中难以忘却的一段时光。

最后一天，我们不再安排上课，我们开展了精彩纷呈的师生趣味运动会。大早上，我们就来到学校，继续布置活动场地。8点半，“校长”简短的讲话后，师生趣味运动会正式拉开序幕。按照顺序，每个队依次参加了五人六足，跳长绳，踢毽子，乒乓球接力四个环节，最后按照时间长短决出优胜奖，第三名，第二名以及第一名。各队都齐心协力，全力以赴，斗志昂扬。我带领的“胜利队”，更是表演不凡，一举夺得第一名的好成绩。当孩子们从我们手中接过奖品时，个个兴高采烈，老师们在一旁也露出了灿烂的笑容。画面太美，真不想离开。

离别，是不舍的。曾几何时，你还为那些调皮捣蛋的孩子们伤透脑筋，你还为你的第一课而倍感紧张，你还为你的辛勤育人而默默喊累，你还为……然而，现在一切都结束了，突然发现多么想再次坐在讲台上，手拿粉笔，给孩子们继续上课。

希望这些孩子们在今后的学习中能更加努力，天天向上。愿下次还有机会站在讲台上，给孩子们上课。

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寒假实践做菜心得体会范本篇三

没经历过找的人或许还会以为找工作并不是很难，但是实际情况就是找工作十分麻烦且坎坷，我找了诸多的店面，发现别人不是不需要经验的学生就是希望能找能长时间工作下去的人，像我这种只待月左右的人基本上就是不受欢迎的，所以我也吃了不少瘪，在这个寻找事做的过程中，我一度都想放弃了，反正时间也不多，干脆就老实待在家里宅着算了，但是好在最后还是和朋友们一起在一个大型里找到了工作的机会，在这里只需要我们当一个普通员工，然后再偶尔负责一下促销就行了，随后我经过几天的简单培训后，就开始正式在超市工作了。

我在超市里面的排版是早上到中午，这个工作时间其实也不算长，也就三个多小时，只不过我首先要面对的一个问题就是早起，要是我连这个要求都做不到的话，那么绝对是会迟到的，每一次迟到可是要扣的工资的，本来我的工资就不高，要是扣的次数越来越多的.话，怕是最后我都拿不到多少钱咯，所以我每天顶着寒冷和起床气都要尽力爬起来，然后赶到自己的工位上。在超市里面工作倒也没有太多技术含量，平日里只需要注意一下超市里面的货物有没有出现问题，看看顾客是不是需要自己的帮助呀等等，其实就连促销工作也就是拿个小喇叭吆喝几句，倒也没有硬性要求让我每天卖多少货物出去，所以虽然我在工作的时候需要一直站着，但是一上午的工作下来还是很轻松的，我倒也挺满足这样的生活，每天做一下事情然后还有不少时间去过自己的生活，这才是我理想中的生活嘛，不过就是薪资待遇稍微差了点。

就这样，我在超市里安稳的度过了一个多月，期间虽然请过几次假，但是倒也没有其它状况了，也没有在工作中出现大的失误，所以我也顺利地拿到了自己应得的报酬。这一次实践，不仅磨练了我的心智，也让我收获了不少，相信在以后的日子里我还会多多参加一些实践活动的！

寒假实践做菜心得体会范本篇四

作为一个热爱美食的人，烹饪一直是我感兴趣的领域之一。时常在厨房里尝试各式各样的菜肴，我积累了不少做菜的实践心得和体会。做菜不仅是一种技能，更是一种热爱和对美食的追求。在此，我将分享我个人在做菜实践中的心得体会。

首先，做菜需要有计划和准备。在开始做菜之前，我通常会先了解食材的使用方法和特点，然后根据自己的口味和需求进行菜品选择。接下来，我会制定一个详细的步骤计划，将所需的食材和调料准备妥当。这个过程不仅可以提高烹饪效率，还能帮助我更好地控制整个烹饪过程。在实践中，我发现这样的计划和准备能够确保整个做菜过程更加顺利，菜品的味道也更加出色。

其次，做菜需要耐心和细心。烹饪是一个需要耗费时间和精力的过程，没有耐心和细心是无法获得好的结果的。在做菜的过程中，我常常需要等待食材煮熟或者炒熟，这个过程可能会很漫长。但是，如果心急或者缺乏耐心，可能会导致烹饪时间不够，从而影响菜品的口感和营养，甚至会引发危险。因此，我在做菜时，会时刻提醒自己保持耐心，细致入微地关注每一个环节，确保每一步都按照要求完成。

此外，做菜需要不断的实践和探索。烹饪不是一蹴而就的，需要不断地摸索和总结经验。在实践中，我常常会遇到失败和挫折，但是这并没有让我放弃烹饪的激情。相反，每一次失败对我来说都是一次宝贵的经验。通过分析失败的原因，我会找出不足之处并加以改进，以便下一次做得更好。同时，在实践中我也会尝试一些新的菜谱和烹饪技巧，不断丰富自己的烹饪知识和技能。只有不断地实践和探索，才能更好地提升自己的烹饪水平。

另外，做菜需要有创意和个性。美食是一门艺术，做菜同样也需要创造力和个人风格的体现。在做菜实践中，我会根据自己的口味和喜好进行调整和改进，形成独特的菜品风格。有时候，我也会尝试一些新颖的配料和烹饪方式，为菜品增添一些新鲜感和色彩。个性化的做菜不仅能够满足自己的口味，还能够让自己的菜品在众多美食中脱颖而出。

总之，做菜是一门既有技术性、又有艺术性的活动。通过计划和准备，耐心和细心，不断的实践和探索，以及创意和个性的运用，我在做菜实践中有了很多心得和体会。做菜不仅让我可以享受美食的乐趣，更让我体会到烹饪的乐趣和成就感。在未来的日子里，我将继续热爱并不断探索做菜，为自己和亲朋好友献上更美味的佳肴。

寒假实践做菜心得体会范本篇五

为让师生度过一个文明、健康、愉快的寒假，高青县常家学区在寒假期间开展师生共体验“德育实践作业”活动。

志愿服务有担当。开展看望空巢老人、帮扶特殊群体、文明绿色出行、维护公共环境卫生等志愿服务活动。引导师生深入城乡社区文化中心、乡镇文化站、文化大院、体育场、公园等场站院所，广泛了解社会现象和问题，培养师生的'责任感和担当意识。

传统文化要传承。以弘扬社会主义核心价值观为主旋律，引导师生深入学习了解和传播芯子、俚曲、五音戏、蹴鞠、花鼓等具有淄博特色的非物质文化遗产，传承和弘扬优秀传统文化，增强民族自信。关注节日期间社会生活和传统文化，组织开展有关文明建设、传统美德、风俗文化、好家风家训等传统文化体验活动，感受中华优秀传统文化的博大精深。

寒假实践做菜心得体会范本篇六

做菜是一门艺术，也是一种享受。通过亲手制作美食，我们可以尽情表达自己的创造力和热情。然而，做菜并非易事，需要细心、耐心和专注。在多次的实践中，我逐渐领悟到一些心得体会，下面我将分享一下我的做菜实践心得体会。

首先，准备工作是关键。在做菜之前，我们应该准备好所需要的食材和烹饪工具。要选择新鲜、优质的食材，这是做出美味佳肴的第一步。同时，我们还需要清洁好烹饪工具，确保它们的安全卫生，以免对健康造成不良影响。只有做好准备工作，我们才可以顺利地展开厨艺的实践。

其次，做菜需要注意火候。火候的掌握是成败的关键。如果火候过大，菜肴容易糊焦或过熟，影响食物的口感和营养。如果火候过小，菜肴会生煮不熟，口感不佳。所以，我们在做菜过程中要时刻注意调整火力，掌握好具体的温度和时间。只有火候得当，我们才能制作出口味独特的美食。

第三，细节决定成败。在做菜的过程中，一些看似微小的细节往往会对菜肴产生重大影响。例如，盐的用量、配料的选择、调料的搭配等等。有时，只是一点点的改变就能让整道菜焕发出新的味道。所以，我们要尽量去了解食材，掌握各种调味料的特点，以便根据自己的喜好进行调整。只有注重细节，我们才能做出更加独具风味的美食。

第四，创造力是关键。做菜是一门艺术，需要我们发挥想象力和创造力。不同的食材可以组合出千变万化的菜肴，不同的烹饪方法也能带来各种不同的风味。在做菜的过程中，我们可以尝试一些创新的组合，或者加入一些特殊的调料，以提升菜肴的品质。只有充分发挥自己的创造力，我们才能做出独一无二的美食。

最后，分享是一种乐趣。做菜不仅仅是为了自己的口腹之需，更是一种与他人分享喜悦和幸福的方式。当我们亲手制作出美味佳肴时，可以与家人、朋友一同品尝，分享自己的成果，这样一起享受美食的过程会变得更加开心和有意义。同时，我们也可以将自己的做菜心得分享给他人，鼓励更多的人加入到做菜的行列中来，共同探索美食的乐趣。

总而言之，在做菜的实践中，我从准备工作到火候掌握，从细节把握到发挥创造力，逐渐领悟到做菜的诀窍。做菜不仅是一种技能，更是一种艺术，需要我们去了解食材、探索口味，不断追求美味和创新。同时，通过与家人、朋友分享的过程，我们也能获得更多的愉悦和快乐。让我们一起，在厨房中发挥自己的才华，创造出属于自己的美食。

寒假实践做菜心得体会范本篇七

今天我们六半出发了，队员们对今天的行程充满了期待。吃完早餐后，队员们走去商务中心。坐上了38路，在车上的时间永远觉得短，睡一觉什么都过去了。一下车我们便到了今天的目的地墨池社区。首先到社区与社区的负责人沟通了，拿了钥匙和桌子，一路上队员们们正气轩昂，似乎胜利的曙光已经在前面了。

但是队员们也知道需要做的只是皮毛。到了目的地，首先选定位子，摆上家电维修服务的宣传kt板。没想到在摆的过程中社区的居民马上从家里拿来了电风扇，计算器的小家电。队员吴银亮也马上忙活起来了。稍后大家去拿了横幅和宣传单开始对整个社区的街道开始宣传安全用电以及义务家电维修。路上行人的每句话辛苦了，队员们都记在心里。无比的满足和欣慰。在竞争如此激烈的今天，对于这些在校的大学生们，独立的`培养和社会的洗礼是多么的重要。在这个更新速度超快的今天，如何适应社会也是大家即将面临的问题。

对于现在的大学生，越早接触这个日新月异的社会，就意味着越能适应它。大家应该做力所能及的事情，从小事做起、从自己做起，不辜负学校及老师对大家的期望。

寒假实践做菜心得体会范本篇八

在我们的万众期待中，20xx年的寒假终于到来了!但相对于以往，我却格外的期待这个寒假的到来!回想自己大学xx年以来的生活，尽管大学被称之为一个小社会，但我却几乎都还是在校园中活动，不仅一直没能接触到真正的社会，甚至连假期都总是沉浸在休息和娱乐之中，白白的浪费了大好的时光。为此，在这个学期的寒假里，我决定要充分的利用这次的假期，积极的去体验社会的感受!因此，今年的寒假期间我在自家附近的一家超市里开始了寒假xxxx天的收银员工作!尽管期间也出现了不少的麻烦，但我都努力的克服了自己的不足，改进了自身的问题。现对这次的假期社会实践心得记录如下：

回想在假期刚刚开始的时候，我带着满脑子的计划和想法，准备开始自己独自走上社会的道路。但走到超市门前的时候，却又不由自主的.停下了自己的脚步。看着人来人往的超市，再看看在收银台忙碌个不停的收银员，我心中不禁又有了一些退缩。在计划中，我只顾着计划自己的去处，但却忘记考虑了实际的因素。寒假期间，春节也快要到来，超市里自然是忙碌一片。看到这样的景象后，我心中又忍不住考量，“自己真的能完成这份‘困难’模式下的的工作吗?”但我却偏偏在思想的时候脚步比脑子更快，还没等我考虑出个结果，自己已经站在了老板的面前。

在开始了这份工作后，我也站上了收银台的岗位。并在xxxx前辈的指点下，学习了关于收银工作要求。在工作开始之前，我还自大的以为这次的工作不过就是简单的加减法，对我这个大学生来说，一定不会有什么问题!但当真正的工作开始后，我却发现了自己的错误。作为收银，我们要做的不仅仅是将顾客购买的商品记录并结算，服务也是我们的一大任务!并且，在超市中，不仅仅只偶遇加减而已!随着超市的活动，会员的折扣以及各种优惠，这给计算带来了很多的要求。想想还是很简单?但如果是在拥挤繁忙的超市呢?面对众多的顾客，我们不仅要加快手上的工作，更要保证工作的准确性，这就让工作变得更加困难!

经过了这次的工作，我才真正的体会到了社会的辛苦。仅仅是一个收银的工作都是这么的困难，更别提是其他的工作了。当然，这次的工作体验并不会打击到我积极性，反而会让我在今后更加严格的要求自己，在今后的学习中我也一定会更加努力的提升自己，让自己变的更加优秀!

寒假实践做菜心得体会范本篇九

回想这个星期的一幕一幕，是平淡，还是惊吓？或许两者都有。

我们惊吓于老鼠的肆无忌惮，平淡于工作的反反复复。亲眼看着一只又一只的老鼠被成功抓获，撕心裂肺的惨叫声充满着整个办公室。可环境并不能阻止我们手中的工作，惊吓过后，总归还是要面对现实，调整心态，开始反复于每天的'工作中。虽然我们已经厌倦，但赛芝老师的话我们也能理解。工作并不是你每天都要干出惊天动地的大事，甚至一个人同一个岗位上一待就是好几年，显然他们也是这样过来的。每份工作都是如此，每份工作也都存在着不同的学问，也许只是工作的对象不同而已。如老师每天面对的是学生，银行里每天对待的是客户，而我们每天面对着不一样的客户资料而已。

虽然我们厌倦于平淡重复的工作，但总是充满欢声笑语的办公室让我们暂忘当时的厌倦。当我们完成一份任务时，总会得到他们赞扬的目光；当我们忙碌整天时，总会在耳边冒出休息的话语……而我们却总是犯错，但却一直被原谅着，所以脚踏实地的把当下的工作做好才是最重要的。

寒假实践做菜心得体会范本篇十

第一段：引言（200字）。

做菜，是一门需要实践的技艺。在这个充满美食的时代，人们对于美味食物的追求已经成为一种潮流。作为一个普通的家庭主妇，我也从最初的一无所知逐渐掌握了一些做菜的心得体会。通过实践，我领悟到了一些制作美食的重要原则，以及在做菜过程中需要注意的技巧。在此，我将分享我在做菜实践过程中所获得的心得，希望能对爱好烹饪的朋友们有所启发和帮助。

第二段：积累经验（200字）。

在做菜实践中，我意识到积累经验是非常重要的。每一次失败，都是一次宝贵的经验。通过不断的尝试和总结，我逐渐摸索出了一些成功的做菜方法。比如，在炒菜的时候要掌握火候的把握，以及刀工的熟练程度等。同时，通过多尝试不同的食材和烹饪方式，我也逐渐拓宽了自己的烹饪范围，学会了更多的菜品。在这个过程中，我认识到做菜需要耐心和毅力，并且随着经验的积累，我对于食材的处理能力以及对于味道的掌握也越来越准确。

第三段：注重细节（200字）。

在做菜的过程中，细节决定成败。例如，调料的搭配和量的把握就是一个很重要的细节。在尝试不同的调料搭配时，我发现适量的搭配可以使菜品的味道更加丰富，而过量或者不适合的搭配则可能破坏了整体口感。此外，菜品的摆盘也是一个非常重要的细节。一个漂亮的摆盘不仅可以增加食欲，还能提升整体的美感。因此，我在做菜过程中注重每个细节，力求做到最好。

第四段：与他人分享（200字）。

做菜不仅仅是一种技术，更是一种艺术。与他人分享自己的烹饪心得是一种乐趣。通过与家人、朋友分享我做的菜品，我得到了更多的反馈和鼓励。在与他人的交流中，我收到了许多宝贵的建议和改进意见。与他人分享不仅可以扩大自己的影响力，还能从他人的经验中获得启发。因此，我鼓励大家在做菜的过程中多与他人交流，以便不断提升自己的厨艺。

第五段：总结（400字）。

通过做菜实践，我不仅仅学会了一门手艺，更学到了许多与做菜相关的知识和技巧。我明白了积累经验和注重细节的重要性，也懂得了与他人分享的乐趣和收获。做菜实践的过程中，我也不断地发现自己的不足之处并努力改进。尽管经常会失败，但这只是我继续努力的动力。通过不断的实践和学习，我相信我的做菜技巧会越来越好。而对于其他爱好烹饪的朋友们，我也希望你们能够积极地去尝试，相信自己的能力，相信自己可以成为一个出色的厨师。

寒假实践做菜心得体会范本篇十一

做菜可能对于一些人来说是一项必须的技能，但是对于很多人来说，它可以是一项爱好，一种享受美食和给别人带来快乐的方式。在我的生活中，我也经常做饭，并且我意识到了一些做菜心得和实践，我想在这篇文章中分享一下。

第一段：餐前准备是关键。

在做菜过程中，准备工作是至关重要的。在动手做菜之前，认真阅读食谱，明确所需要的所有配料，并确保在生鲜市场购买新鲜、高质量的食材。在开始烹饪之前准备好所有的工具和器具，确保您拥有正确的烤盘、锅、勺子、刀等等。确保清洁整个厨房，并洗净并切割所有的食材，这样可以在烹饪过程中节省时间并减少混乱。

第二段：根据配料创造风味。

当您熟悉配料后，剩下的就是真正的创造性了。根据您所使用的配料，尝试不同的调味剂和材料，创造出完美的风味。例如，您可以用一些香料来增加菜肴的味道，或加入新鲜的草药，以提高口感和味道。您还可以使用不同的调味料，如酱油、芥末、蜂蜜和醋等，来增加菜肴的复杂性和口感。

第三段：越简单越好。

尝试保持食材的简洁。在一道菜肴中使用太多不同的成分通常会降低它的味道。减少配料的数量，保持菜肴的简洁和纯净，这样只有每个成分的味道才能充分展现出来。选用有机食品，它们通常都较单一，无添加物质，更适合创造出美食。

第四段：细节决定菜品质量。

细节体现出您的关注和专注。即使是最细微的细节问题，也会对菜肴的口感和外观产生深刻的影响。因此，尝试优化您的操作方式、时间分配和温度控制方式，以确保菜肴的质量和味道。在品尝之前，检查一下菜肴的平衡性和味道，调整您的创意或配料，以确保最终味道完美无瑕。

第五段：享受成果。

最后，一定要铭记，做菜的目的是为了创造美味，给自己和他人带来愉悦。当您完成了一道您自己享受美食的佳肴时，一定要享受它！和家人朋友一起分享美食，并听取他们的意见。或者，您也可以邀请一些人来品尝您的佳肴，得到反馈和评价，进一步提高自己的创意和厨艺。

总结：上述每个心得都是在我的实践中得出的，并且它们可以用于任何菜肴。当您开始尝试新的配料或菜谱时，请记得这些心得，并在做菜过程中享受创造美食的乐趣。通过关注餐前准备、调味、保持简洁、注重细节和分享成果，您将能够在厨房中体验到自己的创造力和技能，将一道普通的菜肴变成令人难以忘怀的佳肴。最后，祝您做菜愉快，享受美食！

寒假实践做菜心得体会范本篇十二

做菜，是每个家庭日常生活的必要技能之一。当我们练习做菜时，我们会感受到厨房的烟雾和香气，感受到食材变化的过程和口感的差异。在多次尝试和失败之后，我们会摸索出自己的技巧和经验，并且在喜欢的食物和口味上得到满足。本文将分享我在做菜实践中的一些心得体会。

第二段：探寻不同菜系的特点。

做菜需要有一定的常识和技能知识。了解各种菜系的特点，能够让我们更有针对性地练习新菜品。通过了解家常菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、东北菜等不同菜系的特点，我们可以快速学习每个菜系的烹饪技巧、调味方法和香味特点。

例如，川菜的特点是口感较为丰富、味道较重，需要选用多种香料和调味料搭配做菜。湘菜相对清淡，做菜注重色、香、味的协调。因此，学习不同的菜系可以帮我们更好地掌握烹饪技巧，准确预测菜品口感，从而让我们的做菜水平得到提高。

第三段：了解食材选购的诀窍。

做菜的一大关键是食材，选购生鲜食材需要有一定的专业知识和技巧。我们可以通过了解食材的原产地、生长环境和保存方式等基本信息，做到选购好食材。

例如，要选购新鲜的海鲜，可以看看海鲜体表是否光泽，闻一闻是否有臭味，用手掐一下是否有弹性，这些都可以帮助我们选择优质的食材。同时，也需要了解一些常用食材的保存方式，以免出现变质或者破损的情况。

第四段：细心耐心是做菜的技巧。

做菜需要有耐心和细心，特别是对于初学者来说，不要在快节奏的烹饪过程中把握不好火候和时间。这不仅会影响菜品的口感，还可能导致浪费食材和时间。不急不躁、耐心等待各种环节的完成，能够避免口感、外观和营养损失。

还需要细心观察食材的状态和进行适当调整，尽可能挖掘食材的潜力。例如，在做海鲜类的菜品时，适当加入鲜榨的柠檬汁和姜丝，可以中和海鲜的腥味，使得菜品口感更加回味悠长。

第五段：原创菜品的创作方法。

在做菜实践中，我们也可以根据自己的口味和创意发挥，在传统菜品的基础上进行创新。例如，将家常炒肉用化好的奶油替代传统的生粉，可以让肉质更加柔嫩，口感更好。此外，将烤肉和蔬菜沙拉搭配也是一种很不错的口感创新方式。

总之，在做菜的实践中，我们要多练多看，学习基本的烹饪技巧和调味方法，注重食材的选择和保存方式，同时也要有足够的耐心和细心，发挥自己的创新和创意，就可以轻松掌握做菜的技巧和心得，享受到健康美味的餐食。

寒假实践做菜心得体会范本篇十三

在短暂实习过程中，我深深感受到自己在实际运用中的专业知识的匮乏，刚开始，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到有点失望，虽然在学校中有学习到档案管理的相关课程，但是在却很少能把自己学到的知识运用起来，这时才领悟到“学无止境”的含义。

实际的工作过程中，要求的是一种快速的学习方法，通过和团队另外一个小伙伴的合作，我慢慢地学会用探索的方法进行学习，在专业知识的基础上，对我们的工作进行了深一度的.了解和认识。

在实习过程中，不仅仅是学习到了工作上的方法，同时也意识到了自身在沟通上的问题，面对负责人与领导，有时候不能进行很好的沟通。不过欣慰的是我能够及时的发现自身的缺点，在接下来的时间针对自身薄弱的环节进行练习。

这一个多月短暂而又充实的实习，对我走向社会起到了过渡作用，是一次重要的经历，好的经历值得一辈子去回忆与教育下一代人。我一定会好好努力向上的，争取每天进步一点点。

寒假实践做菜心得体会范本篇十四

当一学期紧张的学习生活走向了尾声，寒假怎么过便成了热门话题。有的热衷于居家休整，有的认为旅游游玩更胜一筹，有的则闭门修行好好学习，不过，更多的同学则想利用寒假去进行社会实践。加之学校的推波助澜，寒假打工热潮便悄然席卷了整个社会。因为每一个意气风发、热血沸腾的中学生都渴望走出宁静安逸的校园，摆脱乏味无聊的生活，踏入社会，找一份工作，靠自己的双手和智慧，努力奋斗，换取属于自己的劳动成果，得到社会对自己价值的肯定。

作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的中学生，我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。在妈妈的介绍之下，我顺利地进入阿佳家纺干了三天。

这家工厂的工作主要分为五种，裁剪、缝纫、手工、检验、包装。顾名思义，裁剪是将完整的布裁剪成窗帘、坐垫等所需的形状，缝纫则将裁剪完之后的布利用缝纫机制成初期窗帘、坐垫，手工则是加之修饰，如窗帘需要剪平袖头，坐垫需要填上锦纶棉，钉上纽扣或者缝上背带，其他还会添加一些小饰件，经几位叔叔阿姨的检验之后，便进入最后一道程序包装。包装最简单，所以我便选择了这一项来实践。

我需要做的只是将窗帘折叠成固定的形状，与一张说明卡一起装入包装袋，然后贴上条形码，合上袋子即可。虽然工作很简单，但是还是需要细心对待，既不可弄错正反面，也不能贴错条形码。一天下来，需要重复同一种工序几百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工确实不容易。

当然，在工作中我有许多的不足，至少与正式员工相比有一定的差距，具体而言是缺少细心和经验。做事不太灵活，不太善于观察细节，所以无论在速度或质量上都略逊一筹。

不过我打工的目的并不是为了赚钱，而是为了融入这个现实的社会，锻炼自己的能力，开阔视野，增长见识和阅历，获取宝贵的社会工作经验，体验另一种与众不同的暑期生活。当然，在这次工作实践之后，我也如期获得了不少的认知。

工作锻炼了胆识和勇气，重复培养了耐心和细心，努力换取了自信和快乐。艰辛知人生，实践长才干，通过这三天打工，使了解了父母工作的'艰辛，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中也使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。我一定更加努力地学习，耐心对待每一道难题，遇到困难时不气不馁，尽全力做好自己应该做的事。

培根说：知识本身并没有告诉人怎样运用，运用的智慧在于书本之外。在打工的过程中，中学生可以在打工过程加强自己的实践能力与经验，至少可以得到一种体验。因为打工的过程中，中学生自然而然地要跟各色各样的人进行交往。在这些过程中，中学生不得不思考如何看待眼前的问题，怎样处理好人之间的关系，等等。这不仅使中学生更加了解社会，加强实践能力，也会让中学生更加深刻地学会处世，同时提高了思维深度。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，打工实践有助于我们我提早走进社会、认识社会、适应社会。我们已经是一位高中生了，不仅要取得优异的学业成绩，也要体验各种不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣，融入社会，提高自我！

寒假实践做菜心得体会范本篇十五

了解一个人需要漫长的时间，但喜欢一个人或许只是在初见的时候；认识一个城市很可能一生都不够，但热爱一个城市却可能是瞬间里发生的事。能够邂诟那美丽的苏州纯属偶然，多少学子们从小就沐浴在苏州园林的美丽之中。我也一样对苏州充满了向往之情，更准确的说是期望有一天能朝圣其园林。

报名———20xx年下半年我和其他考研学子们一样奋战在追逐理想的前线。所谓“天有不测风云，人有旦夕祸福”，就在考研初试的前十天中我病了，身心疲惫不堪，每时每刻都想着睡觉。不知这是怎么了，想学习就是学不进去。在一天晚饭后，我回到了图书馆自习室想着无聊的事，做着无聊的英语阅读。有人发传单来了，拿过来一看是应届毕业生求职网，之前我对应届毕业生求职网一点也不了解。传单上印着寒假工报名，其中有去北京、苏州等很多地方，但吸引我的只有苏州二字。那是我心目中的神圣之地。因为20xx年1月7、8号要考试所以就把传单夹在书里，也没想什么就当书签用了。考试终于结束了，感觉自己平时下的功夫不够，很多题都不会，这也就意味着我失败了。考完后回到床上，大睡特睡，不知过了多久，自己睁开迷糊的充满血丝的双眼，拿起书包开始收拾东西准备走人，可能是上天故意的安排，172校园活动网的传单不知怎么就落到了地上，我捡起来我在手中，又看了一遍，心想这个应届毕业生求职网什么时候成立的，是否是个骗子，我便打电话咨询了一下，对方说他们的办公室就在济南大学里而且和我住的宿舍很近。到了第二天我便去看了一下。我想去苏州，我无颜面对父母，因为在我备战的时候曾夸下海口，那是一个多么有自信的青年啊！真的愧对于父母。那就去苏州，离开这个伤心的城市，放松一下心情吧。报完了名，车费连同报名费共50元钱，就等20xx年1月13号了。

出发—20xx年1月13号晚上，同行的有37人在应届毕业生求职网办公室集合。和蔼可亲的周老师点完名分发给我们统一的红色帽子后便带领大家出发了，就在候车室里，我有幸认识了一群去青岛实习的应届毕业生求职网会员，在那里我们聊了2个多小时。因为这里边我认识的只有我自己，我必须和他们连在一起，成为团队才能实习成功。幸运的是周老师也经常过来和我们聊天。在聊天期间我才得知应届毕业生求职网的前身就是锦绣前程公司，这真是巧啊。时间过的真快，白驹过隙，转眼就两年了。听周老师说着2年前我的战友们的战绩及生活，我感到骄傲，现在他们都是呼风唤雨的人物了，我为他们感到骄傲，因为我们曾在一起奋斗过。慢慢的我们的.火车——k371到了，我们就此分别，我们真的出发了，由于临近春节，学生放假，工人回家，火车上是人满为患，连一席之地都没有，怎一个挤字了得！看车厢上下，物品满地，人，才挤挤啊！

华硕—第二天下午1点火车准时到达苏州站。我们下车后华硕的大巴已经在等我们了。xx小时的火车之旅应该很是辛苦，可是同学们都异常兴奋，我想是因为感觉到苏州的温暖了吧！因为迎接我们的是一场蒙蒙细雨。经过“山路十八弯”我们到了一个进入大门就是图书馆、体育馆的地方。难道这就是华硕电子厂？简直就是一所大学嘛，可是周围一个华硕的标志都没有，我疑惑了，带着这个疑惑我们去了天坤人力资源办理相关手续，安排住宿、体检等，最值得纪念的是培训的两天里，那个教官给我解开了心中的疑团，原来华硕电子厂的大名叫和联永硕，厂内分有永硕、康硕、凯硕等几个小厂区。真相大白，那就期待着分工作吧！在我们安排好住宿的第二天，由于周老师工作繁忙便把这边的事务交给了xx和我，其实也没什么事了只管给我们分工作了。

初次游玩—在这一批学员中，我只认识自己，经过xx小时的火车之旅后我认识两个好朋友，他们是接下来的一个月中始终陪伴我的哥们。在培训第一天的下午我们早早的下课了。于是我们7个人商量着去玩，离公司最近的商业区也就属石路了。它是金阊区的一条商业街吧，那时我们真的看到了小桥流水人家的景象，在那里我们见到了阊门，记得朱元璋建立明帝国时曾攻打过此门，没想到至今它悠然而在。可是我们3个人转了一圈也没发现怎么爬上阊门，其间我问过一个路人，可能是当地人也可能不是，就像我在跟别人讲话似的面无表情的从我身边经过，让我灰心至极。随后找了几个寺庙，拍了很多照片，天黑了就回到了阳山公寓（我们的住处）。

分配工作—在培训的第二天下午我们每人领到了2套厂服，一个识别卡等物品后就被领到了工厂。我是北三厂冲压一课。和我一个车间的就只有一位同学。幸运的是我被分到了物料管理，这是很多人羡慕的工作啊，因为我们非常自由，不是很累，也不无聊，心里就偷着乐啊！每天两顿的工作餐，是非常不错的，每顿都有西餐和中餐之分，中餐更加丰盛，顿顿鸡腿、红烧肉，米饭随便吃。工作之余享受着午餐的香美，岂不人间快哉！

初识图书馆—在车间里我认识了苏州本地的一名实习生（xxx），他告诉我怎么去图书馆以及相关手续之类的一些信息后，我们便熟悉起来，开始走向朋友的发展道路。在那之后我每天7：30—9：30都在图书馆看书，因为我喜欢那里的环境，无时无刻不在充实自己的心灵。

大年三十—在这里真的有种说不出的充实感，工作完了可以到健身房、体育馆、图书馆去各取所需。就在大年三十的晚上，公司在体育馆举办了一场晚会，其中一个女生唱的“酸酸甜甜就是我”给我印象挺深刻的，晚会后期该我们员工们抽奖了，每次抽奖我的心就激动不已，可是每次都没有我的，唉这次也是一样。这次连回公寓的厂车都没了，怎么办？只能打的了，我们三个花了30元。

二次游玩—大年初二我们放了一天假，给家里拜完年后我和寝室的三个哥们去了苏州园林，本想去寒山寺玩，听说人太多就没去。直接去了留园，门票学生票是15元，可能是我没有那艺术细胞，也可能是心有所属吧，游完留园就没有去其他园林，主要还是身上没有几个money可以消耗。在留园里我们拍了很多照片，就算是纪念一下吧！我们几个都在感叹这是第一次也可能是最后一次来这吧！回去时已经没有刚来时那么兴奋了。在公交站牌处遇到了信阳师院的十几个人，他们其中有一个人成了我日后好哥们。

突发事件—大年初二以后就一直过着很规律的生活，早上6：20起床，7：00吃早餐，晚上7：30下班（每天加班两个半小时）。直到正月十五，在这一天我们晚餐加了5个汤圆，挺少的，不过很知足，你想想一个员工7万多的大厂有汤圆吃就已经不错了。晚上，习惯性的去图书馆看了两个小时的书，由于厂车误点，我回到公寓已经十点半多了，洗完脚躺床上刚刚睡着吧就迷迷糊糊的听到手机有业务，这么晚了谁打电话呢？正疑惑着伸出左手去拿手机，稍微看了一下，来电显示—周老师。

不管了，豁出去了，谁让我是男子汉呢。天将降大任于我啊。想到了！我是路痴，没地图我哪也去不了，于是我冒着一股勇气（其实是傻气）跑过一个路口哪管它是什么路，又转向了各个有灯影的繁华地段，路中央，是路中央，站着，把一个面包车师傅吓着了，以为我自杀呢！说明来意后，司机师傅把警惕的心也放下来了。他说他刚玩完麻将准备回家。在我的苦苦哀求下司机师傅终于决定送我去了。到了目的地后，生病女生的两个好朋友在那精心地照顾她，鞋子没穿，衣服穿的很少，一看就知道当时情况很急，我到了之后就放心了，因为对方没有大问题只是胃有些不舒服而已，虚惊一场。好了没事了，也给周老师报了个平安，让他把悬着的心放下来。之后我在医院一直看她打完点滴，就匆匆回到公寓大睡特睡。这次多亏了那女生的两位好朋友。

曲终人散—20xx年2月14我和我车间的xx个人无激活工资卡，于是下了早班。那时候我们就知道我们即将分离，但是谁都没说，只是在谈笑着面对，因为我们在一条战线上工作了30天，朝夕相处，看着明天他们就要与我们分离，我只能沉默不语。我失去了很多激情，被岁月抚平了我那伤痛了的心，幸好还能通过qq保持联系。我的好哥们刘创兄弟也走了，马选也即将离开。在不久后的3天也要离开这个既陌生又熟悉的工厂和这所载着无数游子期望的城市。在2月17号我正式离职。之后玩了两天，在这两天为了追寻心中的遗憾，我坐着公交车围绕苏州城转了一大圈，却始终找不到那感觉，我也不知道那是什么感觉。去过苏大，在城市的大学里走上一圈是我欣赏城市之美的必经之地。因为那里有同龄人的生命力。去过观前街————全国十大商业街之一，不过我认为没有泉城路好。去过拙政园门口，去过木渎古镇等地。带着无比的陌生我坐上了由苏州开往济南的列车。

工作心得—在这一个月的实习中我尝到了酸甜苦辣，感受了背井离乡的孤独，学习到了如何稳中求胜、说话如何稳重，工作如何积极。习惯了讲普通话，明白了思考的真谛。

提笔挥墨自如，说话滔滔不绝，一转眼写了这么多，谨以此记苏州之旅。

20xx年3月7日。