营养课的心得体会(汇总15篇)

心得体会是对自身成长的评估，有助于我们更好地调整自己的学习和生活状态。写心得体会要注意用好感官表达，让读者更加贴近真实的体验。即使我们每个人的经历不同，但通过借鉴他人的心得体会，可以更好地丰富自己的内涵。

营养课的心得体会篇一

营养是指人体所需各种物质的合理摄入。能够有效地保护身体健康，增强抵抗力。而实践中，营养对于各个年龄阶段的人来说都是非常重要的。我个人也在日常生活中，不断地总结出一些关于营养的心得体会。从食物的选择，到饮食习惯的养成，再到如何消化吸收，都是我们需要注意的内容。在这篇文章中，我将会从五个不同的角度，来详细阐述自己对于营养的心得体会。

一、饮食均衡。

饮食均衡是指每日三餐荤素搭配合理，并且不出现任何营养过剩或不足的情况。平时，我会根据自身的需求，来合理搭配食物。比如说，在早上的时候，我会选择一些比较容易吸收的食物。比如，全麦面包、鲜奶或者酸奶。晚上我会选择比较清淡的食物。比如，蔬菜和水果。而午餐的时候，则会搭配一些肉类蛋类来补充能量。这样就能保证每餐营养达到均衡。如果长期不注意营养，就会导致贫血、肥胖等疾病的发生。

二、避免垃圾食品。

垃圾食品因为含有高热量低营养的特点，会给人体带来很大的危害。过多地食用会导致体重增加、新陈代谢下降以及出现微量元素缺乏等症状。因此，尽量避免吃垃圾食品。我经常喜欢制作健康小吃，比如：水果沙拉、蔬菜卷、芝士串烤等等。同时，我也会注意选择健康的零食。比如，水果干、坚果、燕麦饼干等。

三、多运动。

运动是保持身体健康的重要方式之一。运动可以促进身体的新陈代谢，使人的身体健康得到充分保障。在日常的生活中，我经常会充足运动。比如，健身、散步、跑步等。其中，我尤其喜欢峰岛通运动所提出的“新陈代谢最强猫步走法”，这是一种特别健康的跑步方法，可以很好地促进人的血液循环，提高新陈代谢率。

四、多饮水。

身体每天代谢的过程中，会消耗很多水分，因此多饮水是十分有必要的。尤其是在夏天，人的身体容易出现脱水的现象。我通常会在一天之中多喝六到八杯水。同时，在喝水的同时，也需要注意所喝的水质量。我喜欢选择自来水，如果自来水质量不好，就会用净水器净化之后再喝。

五、注意消化吸收。

饮食主要是为了补充能量，而能量主要是通过消化吸收来得到。因此，消化吸收是很关键的一部分。经常会遇到一些朋友，因为消化不当导致肠胃淤积的问题。我通常会从饮食和饮水两方面入手。比如说，我喜欢吃一些容易消化的食物，比如，蔬菜和水果，另外，我还会在吃完饭后经常喝一些酸奶或醋。这样可以帮助消化吸收，同时也可以起到一定的促进肠道健康的作用。

总之，营养对于我们每个人来说都非常重要，它不仅是保持身体健康的基础条件，而且也是我们生活中的最基本需求之一。希望大家在生活中能够重视饮食的选择，注重身体的健康，并且不断地总结经验，分享营养的心得体会。这样才能在拥有健康的同时，也让我们的生活变得更加美好。

营养课的心得体会篇二

在我们的日常生活中，营养对于我们的身体健康是不可忽视的。如果我们长期摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，就会导致肥胖、高血压和糖尿病等疾病的发生。因此，养成良好的饮食习惯，摄入多样化的营养素，是保持健康的关键。

2.正文1：平衡的膳食搭配。

要想摄入多样化的营养素，就需要从平衡的膳食搭配入手。每个人都应该有一个合理的饮食计划，包括每天需要摄入的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等物质的量和种类。我们应该尽量在饮食中摄入多种多样的食物，以确保身体获得足够的营养物质。

3.正文2：水果和蔬菜的重要性。

水果和蔬菜是膳食中不可或缺的部分。它们含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素，能够预防很多疾病。柿子、苹果、芒果等水果富含维生素C和铁元素，可以帮助身体抗氧化、促进铁吸收。常吃富含维生素A的胡萝卜、南瓜等蔬菜可以保护眼睛和皮肤健康。此外，蔬菜中的纤维素含量较高，可帮助身体排毒，促进消化功能。

4.正文3：适当的烹饪方法。

适当的烹饪方法是保证摄入充分营养的重要环节。烹饪的时间和方法会影响食物的营养成分。蔬菜在加热过程中会流失大量的维生素和矿物质，因此我们应该选用短时间、低温、少水的烹饪方法，如清炒、蒸等。同时，我们也可以选择多种不同的烹饪方式，如煮、炒、烤、蒸等，以丰富食物的口感和味道。

5.结尾：好习惯的坚持。

养成良好的饮食习惯需要时间和持续的努力。只有坚持摄入多样化的食物，避免摄入过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，才能保证营养的充足和身体健康的稳定。我们也可以结合运动、休息和减压等多方面的保健措施，共同打造健康的生活方式。

营养课的心得体会篇三

第一段：引入营养的重要性（200字）。

人体的生理功能需要各种营养物质的支持和维持。正常的生长发育、免疫力的提升以及心智的稳定都离不开合理的营养摄入。然而，在当今社会，由于快节奏的生活和不良的饮食习惯，许多人的营养状况出现了问题。因此，掌握营养的相关知识和养成良好的饮食习惯非常重要。

第二段：积极推广平衡膳食的重要性（250字）。

平衡膳食是指通过合理搭配食物，保证人体所需各种营养物质的摄取。平衡膳食具有多方面的好处。首先，合理的营养摄入可以保持身体的健康。摄入过多或不足的某些营养物质会导致各种健康问题，如肥胖、缺铁性贫血等。其次，平衡膳食还有助于提高免疫力。充足的维生素和矿物质摄入可以增强抵抗力，减少感染的风险。此外，平衡膳食还有助于保持精神和心理的稳定。合理摄取蛋白质、碳水化合物等营养物质可以稳定情绪，提高学习和工作的效率。

第三段：正确掌握各类营养物质的重要性（300字）。

除了平衡摄取各类营养物质外，还需要正确掌握各类营养物质的重要性。首先，蛋白质是构成人体的基本组织和细胞的重要成分，它对于体力劳动者和运动员来说尤为重要。其次，脂肪虽然被认为是许多人努力避免的东西，但实际上，脂肪也是人体必需的营养物质之一。它为身体提供能量，帮助维持正常的代谢活动。脂肪中的脂肪酸还有助于维持细胞的健康和正常的神经功能。此外，维生素和矿物质也是人体必需的营养物质。维生素C、维生素D和钙等矿物质对于骨骼的健康和身体的免疫力起着至关重要的作用。

第四段：培养良好的饮食习惯的重要性（250字）。

要想获得良好的营养状况，除了掌握营养的相关知识外，培养良好的饮食习惯也是至关重要的。首先，合理安排饮食时间和餐次是养成良好饮食习惯的基础。固定的饮食时间可以帮助维持正常的胃肠蠕动和消化吸收功能。其次，合理搭配食物也是重要的。每天应摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并适量摄入维生素和矿物质。此外，多种食物搭配可以使饮食更加丰富，增加人体摄取多种营养物质的机会。最后，适量的运动也是养成良好饮食习惯的重要环节。运动可以帮助消耗能量，促进新陈代谢，改善饮食的消化和吸收。

第五段：总结（200字）。

综上所述，掌握关于营养的相关知识并养成良好的饮食习惯对于维持健康和提高生活质量至关重要。平衡的膳食搭配可以保证人体各种营养物质的充足摄取，提高免疫力和心理稳定性。此外，正确掌握各类营养物质的重要性也是保持营养均衡的关键。最后，培养良好的饮食习惯不仅要注重食物种类和摄入量的合理搭配，还需要注意饮食时间和运动等方面。只有把握住这些要点，才能使营养更有效地为人体所吸收利用，从而达到维持健康的目的。

营养课的心得体会篇四

营养课是向我们介绍了人类的饮食文化发展，现代营养科学和营养需求等方面的课程。营养课的学习有助于我们了解健康的饮食习惯，控制自己的体重，建立健康的生活方式，尤其对于患有慢性疾病的人群更有辅助作用。下面我将结合我的学习体会，总结出一些营养课的体会。

一、了解人体的营养需要。

在营养课中，我们学习了许多关于人体营养需要的知识。了解这一知识的重要性在于，它告诉我们在饮食中，应该摄入哪些物质营养素来维持健康。例如，我们应该从碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素和纤维素等各种类型的食物中获得足够的营养。同时，了解人体的营养需要还告诉我们如何科学搭配饮食，使得我们能够吸收和利用食物中的营养成分，提高我们的身体健康水平。

二、建立健康的饮食习惯。

一旦了解了食物对于健康的重要性，就能够建立健康的饮食习惯。营养课最基本的关注点就是教我们选择正确的食物。我们试着将多色食物，蛋白质和碳水化合物搭配在一起，同时适量地摄入脂肪，为身体提供能量和必需的营养。我们也注意保持适当的营养平衡，并适当增加纤维素、水分和维生素的摄入量，以改善胃肠功能，维持血糖平衡和保持健康。

三、正确使用饮食计划和DIY食谱。

了解了营养的基本知识，我们还必须掌握如何制定自己的饮食计划，以及如何调整和管理自己的饮食。营养课提供了这些知识并给我们提出了很好的方法，即根据自己的需求和条件制定不同类型的饮食计划。有些人可以选择低卡路里或低热量饮食，以减轻身体的负担。而有些人可以选择高蛋白质、高纤维以及富含维生素的食物以保持身体健康。通过掌握饮食计划和DIY食谱技能，我们可以轻松控制自己的健康状况。

四、养成充足的运动习惯。

饮食计划是我们保持健康的第一步，但它并不足以让我们保持健康。营养课仔细解释了背后的科学，我们应该采用定期运动、增加身体活动、消耗更多的能量以及保持身体的健康来达到健康的目标。无论何时，我们都应该养成充足的运动习惯，以便身体保持良好的状态。

五、积极向其他人介绍营养课。

通过学习营养课，我们可以掌握更多的食品知识。这些知识并不仅仅是帮你更好地控制自己的健康状况。通过积极将这些知识分享给其他人，我们能够帮助他们掌握同样有效的生活方式，并帮助他们更好地管理自己的健康状态，为公众的健康作出自己的贡献。

总之，营养课是我们日常生活中不可或缺的知识，它帮助我们了解人体的需求，建立健康永固的饮食习惯，有效管理健康状况，并有帮助他人改善健康状况的作用。希望每个人在学习营养课的过程中，都能够从中得到真正的收益。

营养课的心得体会篇五

我先说说营养师是干什么的吧。营养师在咱们国家还属于新兴行业，所以大家对营养师的了解也是迷迷糊糊。营养师属于健康行业，和医生有些相似，但是不是医生，主要工作是对人体进行营养检测、分析、评估、指导、疾病干预、宣传教育等，这也只是笼统的概括，具体的工作还要看你选择的工作类型和你公司的要求。

营养师的类型就包括公共营养师、食品营养师、膳食营养死、药膳营养师、临床营养师、运动营养师等，看类型你也应该能大概知道都要做什么工作，解释一下公共营养师，公共营养师主要从事宣传教育、跟营养相关的活动策划等工作。题主要是想在营养师行业发展的话，可以看看自己适合哪类营养师，想往哪个方向发展。

如果想学习营养师的话，真的就得在机构学，一部分原因是你想在网上找课程，基本上是找不到的，目前营养还属于小众学科，学习资源自然就没那么丰富。另一部分原因就是，题主应该不是营养相关专业的，对营养也不了解，所以才不知道怎么学营养师，对于不了解营养的小伙伴，我都不提建议自己学习营养。

虽然营养不像其他类型的医学过于难懂，但它也是属于医学的呀，难度还是有的，作为一个科学类学科，想要自我理解、自由发挥的机会还是挺少的，不管做什么都需要有理论依据，这可是关乎于人们生命健康的行业，当然不能出差错。所以就算是为了你以后的营养师生涯，你也不能随随便便就自己学了，万一没学好，那就是害人又害己。

再有一点就是报机构的话就不用担心报考问题了，我当初报考营养师的时候也想自己报来着，但是奈何我找不到报考入口呀，而且官方的报名要求都和严，就算你的条件已经基本满足报考要求了，但那也有可能被拒绝，然后兜兜转转还是要去机构报考，这就是目前考营养师的现状，上网搜营养师，搜到的也都是广告，尤其是度娘，我怀疑度娘就是网页版的广告牌。

其实想想学习和考试是一块的就不那么闹心了，要不你也没处学去，像非营养专业的也确实很需要辅助学习。我报的那家机构感觉还挺好的，除了线上课程以外，还有面授课，上课的氛围也很好，如果大家感兴趣的话，我可以推荐给大家。

营养课的心得体会篇六

第一段：引言（100字）。

营养是保持身体健康的重要因素之一。通过学习营养知识，我领悟到了营养对我们的重要性。在日常生活中，我们要注重饮食搭配和均衡营养摄入。我在实践中深刻体验到，正确合理的营养摄入能够提升我们的身体性能和抵抗力。

第二段：饮食搭配与均衡摄取（250字）。

饮食搭配和均衡摄取是保持健康的基本要素。高蛋白质食物能够提供肌肉所需的营养，如鸡肉、鱼肉和蛋类。碳水化合物是脑部活动所必需的能量源，可以通过米饭、面包和马铃薯等获得。此外，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，它们能够提供丰富的营养和抗氧化反应。通过合理的搭配和均衡摄取，我们能够摄入多种营养物质，满足身体的需求。

第三段：体能提升（250字）。

拥有良好的营养摄取是提升体能的关键。我个人通过增加蛋白质摄入量，每天进行适量的运动锻炼，取得了显著的效果。蛋白质是肌肉的重要组成部分，适当的摄入可以帮助肌肉修复和增长。与此同时，多次进行运动锻炼，促进了代谢和血液循环，提高了身体的运动能力。在实践中，我发现合理的营养搭配和适度的运动不仅可以改善身体机能，还能增强心肺功能和耐力。

第四段：养生抵抗力提升（250字）。

正确的营养摄取能够增强我们的免疫力，提高身体的抵抗力。例如，维生素C是一种重要的免疫细胞营养素，可以增加抵抗疾病的能力，并帮助我们更好地应对压力。此外，维生素D和铁也是免疫系统所必需的。通过摄入富含这些营养成分的食物，我们可以增强免疫力，减少疾病的发生。养生抵抗力的提升让我在日常生活中更少生病，精力充沛。

第五段：总结与感悟（250字）。

通过学习和实践，我体会到了营养的重要性。饮食搭配和均衡摄取能够给我们的身体提供多种多样的营养素，满足其需求。适度运动可以提高我们的体能和心肺功能。养生抵抗力提升能够让我们少生病，更有活力。因此，注重营养摄取和养生对于维持健康的生活至关重要。我会继续关注营养健康这个话题，不断学习更新的知识，为自己和家人提供更好的生活方式。

营养课的心得体会篇七

供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水、食物纤维等6类。

1)宏量营养素。

2)微量营养素。

3)其他食物成分。

脂类——构成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。

必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;必需脂肪酸与胆固醇结合，保持人体正常代谢;是前列腺素在人体内合成的原料。

碳水化合物——是机体主要能量来源;是构成机体组织和神经系统重要物质;参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。

磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料，构成细胞。

钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢;维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡;维持心肌正常功能。

钠——构成细胞外液渗透压;调节、维持体内水量恒定;维持神经、肌肉兴奋。

镁——参与300余种酶促反应;维持骨细胞结构及功能。

碘——合成甲状腺激素，维持基本生命活动;促进儿童生长发育。

锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。

硒——在机体内具有抗氧化功能。

铜——维持正常造血机能。

氟——适量氟有利于钙和磷的利用，加速骨骼生长，维持骨骼健康。

铬——是糖代谢的一个辅助因子，对胰岛素有启动作用。

镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基，调节某些内分泌功能及神经生理功能。

硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。

钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用，增强心肌收缩力。

维生素a——有利于暗视觉能力;有助于机体免疫功能。

维生素d——是钙、磷代谢最重要调节因子之一，维持钙和磷的正常水平。

维生素b1——有助于能量和糖的代谢。维生素b2——有助于机体抗氧化。

维生素b12——参与机体生化反应。

维生素c——有助于机体抗氧化，促进铁的吸收，提高免疫机能。

烟酸——在体内参与呼吸链组成;在生物氧化还原反应中起电子载体作用。

胆碱——促进脑发育，提高记忆能力。

3.营养素缺乏进程：

营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化。

吸收利用需要等因素的影响.

现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.

消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的.颗粒或者分子的过程.

吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三.营养学与健康的关系：

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康;但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

营养课的心得体会篇八

营养是保持健康生活的基石，每个人都应该重视自己的饮食习惯和营养摄入。为了提高同学们的营养意识和健康素养，我们学校组织了一次营养周活动。在这次活动中，我深刻认识到了健康饮食的重要性，并且学到了一些关于营养的知识和技巧。下面我将通过五个方面来分享我的营养周心得体会。

首先，我了解到了合理的饮食搭配对身体健康的重要性。在营养周的活动中，我们学习了不同食物中所含的营养物质，并了解到不同营养物质对人体的功能和作用。比如，碳水化合物是身体的主要能量来源，蛋白质是构成细胞的基本元素，脂肪是体内重要的能量储备等。了解这些知识后，我更加注重饮食中不同营养素的平衡摄入。我会根据自己的需求，增加蛋白质和脂肪的摄入，控制碳水化合物的摄入量，以达到身体所需的平衡饮食。

其次，我学会了正确的营养补充方法。在营养周的活动中，我们还学习了一些补充营养的方法。比如，我们常常听说维生素C对身体健康很重要，但是我们平时可能并不知道如何正确补充维生素C。通过这次活动，我了解到维生素C的富含食物有柑橘类水果、蔬菜等。为了更好地保持营养平衡，我会在日常生活中多吃一些富含维生素C的食物，或者适当补充维生素C片。这样可以有效地补充身体所需的维生素C，增强身体的免疫力。

再次，我通过活动学会了选择健康食材。在营养周的活动中，我们还参观了食品市场和菜农基地，了解了一些常见食材的生长过程和处理方法。通过这次活动，我对于辨别新鲜食材和选择健康食材有了更深入的了解。我会选择新鲜、无农药残留的蔬菜，保证食材的新鲜度和安全性。同时我还会选择低脂肪、低糖分的食材，以及新鲜的水果、全麦面包等，这样可以更好地保证饮食的健康性。

此外，我还学习到了正确的饮食习惯。我们学校组织了一次餐桌礼仪培训，让我们认识到正确的饮食习惯对于身体健康和社交交往的重要性。在活动中，我学会了不在吃饭时玩手机或看电视，不含糊地嚼食物，以及尽量避免暴饮暴食等等。通过这次活动，我更加注意培养良好的饮食习惯，让自己享受健康的生活方式。

最后，通过这次营养周的活动，我发现自己在饮食习惯上还存在一些不足。比如，我平时饮食过多以快餐为主，摄入过多的糖分和脂肪，对于新鲜蔬菜和水果的摄入不足等等。因此，我决定改变自己的饮食习惯，更加注重饮食的均衡和健康性。我会尽量避免吃快餐，多吃新鲜的蔬菜和水果，减少糖分和脂肪的摄入。我相信通过良好的饮食习惯，我会拥有更健康的身体和更积极的生活态度。

总之，通过参加学校组织的营养周活动，我对于营养的重要性有了更深入的了解，学到了一些关于饮食和健康的知识和技巧。我认识到合理的饮食搭配、正确的营养补充方法、选择健康食材以及良好的饮食习惯对于身心健康的重要性。在今后的生活中，我会更加注重自己的饮食习惯，追求健康的生活方式。我相信只有拥有健康的身体，才能积极面对挑战和追求更高的目标。

营养课的心得体会篇九

我们走过了充满感动和坚强的20xx年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。

烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。

2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。

3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。

营养课的心得体会篇十

一般学习营养师都是为了考营养师证，所以大多数都是找机构，学习和报考一起解决。

题主是刚刚开始了解营养师，我觉得应该先弄清楚营养师是干嘛的，因为以前咱们国家对营养师的误解还挺深的，营养师是营养方面的专家，利用膳食来调节人体的.营养平衡，以达到维护健康的效果。

营养师也是分类型的，有转为疾病患者提供营养指导的临床营养师；有专门做营养的宣传教育的公共营养师；有为食品进行检测和营养开发的食品营养师；有为餐饮进行营养膳食开发，员工营养培训的餐饮营养师，有专门为运动人员进行营养指导的运动营养师；还有为食品、餐饮、药品、养生行业进行营养研究的营养师。

不知道你的工作内容是什么，你可以根据营养师的类型确定你的发展方向。

要说学习，其实真正要学习的是你在工作之后要学的，原因之一是营养师类型有很多，不可能在考营养师的时候把所有的相关知识都考了，考的主要都是基础知识；原因之二是营养师这个行业需要你通过经验来学习，课本上的知识案例，放到现实中，不一定就要完全按照课本上来，都是视情况而定。

想要学营养师、考营养师，比较方便的方法就是在机构报考。机构不就是帮你报考，然后他们提供课程吗，你从事的是营养健康方面的工作，那自然应该是想学习营养师知识的吧，你觉得是自己学比较好还是有老师教比较好呢？道理大家都懂，当然是有老师教比较好，有好老师教那就更好了。再有就是你自己不一定能报的上，有的营养师你找的到报名入口，但是你不一定能报的上，因为报考要求很高，再要么就是找不到报名入口，你想报都报不了，然后大家都转到机构报考了。

再说说营养师证，现在的营养师证都是差不多的水平，热度比较高的也就四五个，要说那个好，哪个不好，那也没有办法判断。考其他资格证，你还能看看是不是国家部门盖的章，而营养师呢，只有协会的章，虽说和国家的证比起来，含金量低了点，但是也都能用，毕竟营养师行业还是需要有专业的营养师证的，社会认可就可以，就像我报考营养师的时候，选来选去还是选一个适合我的营养师，因为要工作嘛，还是多学一点比较好。

营养课的心得体会篇十一

一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。但由于对营养知识了解的不透彻，所以想通过专门的营养师培训机构进行系统的学习。

通过营养师培训班的学习，我认识到在现实生活中有一个营养方面的误解。很多人都认为自己身体好，很健康，但是拿到体检结果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结果抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。这都是缺乏营养知识而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制;有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养成分过剩。原来我对营养学方面的知识也有所了解，但由于掌握得不系统全面，在回答学生的疑虑时往往不能做到让学生信服，通过这次全面的学习，一方面对自己原有的营养学方面不足来了一次全面的补足，更重要的是通过这次学习使我不光知其然，更做到了知其所以然。现在面对学生的疑问我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心应手了。

第二方面，通过这次学习我体会到，要成为一个好营养师，非但要有系统全面扎实的营养学知识，更为重要的是要把学到的知识和生活实践结合起来，作为一名营养师光让人理解均衡营养的重要性是不够的，关键还在于要让他在日常的生活中真正自觉的按照营养学的规律去实践。例如，对口味重的人，他的.日常生活中已经习惯了重口味，你突然要求他饮食要清淡，少放油，他或许会理解你讲的道理是对的，但完全按照你的要求就会导致他突然的不习惯，加重他饮食的不规律，结果也许是适得其反，这时我们就要循序渐进，建议他逐步改变饮食习惯，让他逐步的接受，这样才能达到你的目的。

营养师的学习不是简单几个月的集中学习可以完成的，今后的生活工作中我还要利用业余时间学习营养师的知识，在实践中学习，只有这样才可以使我的理论知识不断积累、实践水平不断提高，才能更好的为家人服务、为家庭的餐饮专业的发展服务！

营养课的心得体会篇十二

近年来，人们对健康的关注程度越来越高，而营养日活动在其中扮演了重要的角色。营养日是为了提醒人们加强营养摄入，保持健康的一种形式。在参与了一次营养日活动后，我深有体会，现在我想分享一下我的心得体会。

首先，我对自己的饮食习惯有了更深层次的认识。营养日活动要求我们每天摄入的热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质的合理搭配。通过查看食物的营养标签和了解各种食物的营养成分，我发现自己原来对健康饮食的认识是片面和模糊的。我开始注重每天的膳食均衡，合理搭配各种食物，确保摄入足够的营养。

其次，我意识到运动对于健康的重要性。营养日不仅仅是关注饮食，也强调适度的运动。我参加了一些运动活动，比如晨跑、太极等，并加强了日常的锻炼。我发现通过运动，我的体力得到了提升，精神状态也更好。我开始体会到了运动对于健康的积极影响，从而更加重视每天的运动时间。

第三，我改变了一些不健康的生活习惯。在参与营养日活动的过程中，我逐渐认识到一些不健康的生活习惯对健康的危害。比如，长时间对着电子屏幕、熬夜、久坐等等。这些不健康的习惯可能会导致眼睛疲劳、睡眠不足、肌肉疲劳等问题。因此，我开始调整这些不健康的习惯，保持良好的生活作息和运动习惯。

此外，我开始主动关注营养相关的知识。为了更好地参与营养日活动，我主动了解了一些营养学方面的知识。我了解到不同食物对于人体的功效和作用，并加入了一些健康食材到我的饮食中。通过学习，我对于营养的理解更加全面，也更加清晰。

最后，我希望将这份心得体会分享给更多人。通过参与营养日活动，我深感营养对于人们的健康和生活质量的重要性。因此，我希望更多的人能够关注自己的饮食和营养健康，建立良好的生活习惯。我准备邀请身边的朋友和家人一起参与营养日活动，通过团队的力量共同加强营养意识和促进健康生活。

总之，参与营养日活动给我带来了很多启发和改变。我对自己的饮食和生活习惯有了更深层次的认识，也改变了一些不健康的习惯。通过了解营养知识和加强运动，我逐渐拥有了更好的健康状况和生活品质。我相信，只要我们关注营养和健康，与健康的生活方式相伴，我们就能过上更加充实和健康的生活。

营养课的心得体会篇十三

班级：20xx市场营销1班。

姓名：梁宏坚。

学号：20110416003。

任课老师：蔡敏玲。

得分：

学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。

健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。正如老师所说的学校周边的我们常去的奶茶店一样，少去少喝总会对身体有好处。

养的食物，经常会出现在我们的四周并影响我们的健康。因此我们应该接受这种挑战，设法加以克服。

学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。可以为自己安排一个合理健康的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过身体的全面检查，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。再就是适当的体育锻炼，这个也是很关键的问题，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能真强一个人的体制的。主要是生活要有规律，饮食、起居、运动都要有规律。心血来潮的健身还不如过猪一样规律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一点，不论别人说应该吃的，不该吃的，只要是平常的食物，健康的，我们都要摄取一点。健康的心态是重要的，我们要有积极向上的心理，要学会面对失败和阴霾，要踩在他们身上前进。

营养课的心得体会篇十四

营养是人体健康的重要保证，而营养周则是为了推广营养知识和引导人们养成健康的饮食习惯而设立的一周时间。参加了这次营养周活动，我深深感受到了营养的重要性以及如何更好地调配营养。在这次经历中，我有了一些感悟和体会。

首先，充足的水分摄入对于身体的健康非常重要。在营养周的活动中，我们经常听到教练强调“多喝水”，这是因为水分是构成人体的重要组成部分。合理的水分摄入可以保持机体内的平衡，帮助新陈代谢，促进身体功能正常运转。我每天都会喝足够的水，感觉身体不再缺水，精神状态也更好了。

其次，均衡的饮食是营养周的核心内容。我们通常会倾向于偏食某些食物或者追求某种营养成分过量摄入，但这样的饮食习惯不利于身体的健康。在这次活动中，我学到了不同种类食物的营养成分分布，了解了如何合理搭配食物，从而达到均衡饮食的目的。现在，我在每一餐中都会有各种不同类型的食物，同时也会注意控制食物摄入量，保证维持身体的营养平衡。

除了饮食上的调整，运动也是营养周活动中的一个重点。我们参加了各种锻炼，如慢跑、瑜伽等，通过运动可以促进血液循环，增强身体的代谢能力。我发现运动不仅可以帮助消耗多余的热量，还可以增加食欲，提高身体对营养物质的吸收能力。因此，我每天都会安排一些运动时间，保持身体的健康。

此外，我还了解到食物的烹饪方式对营养的影响很大。烹饪过程中，很多食物的营养成分会因为高温煮沸或长时间炖煮而损失。因此，我们在营养周中学到了一些健康的烹饪方法，如蒸、煮、煎等，这样可以最大限度地保留食物中的营养物质。现在，我会尽量选择健康的烹饪方法来制作食物，以保证食物的营养价值。

最后，通过参加营养周活动，我还认识到了自己日常饮食中的一些不良习惯。比如，我经常喜欢吃一些方便食品，这些食品大多添加了过多的调味品和防腐剂，对身体不利。现在，我会尽量选择新鲜的食材进行烹饪，避免食品中的添加剂对身体产生负面影响。

通过这次营养周的活动，我对于营养的重要性有了更深刻的认识，也明白了如何调配合理的饮食。我会继续保持这些健康的饮食习惯，让营养为身体健康保驾护航。我相信，只有养成良好的饮食习惯，才能保持健康的身体和积极的生活态度。

总之，通过这次参加营养周的活动，我对于营养的重要性和如何调配饮食有了更加深刻的理解。合理的营养摄入和良好的饮食习惯对身体健康非常重要。同时，还要注意运动和健康的烹饪方式，以保留食物中的营养物质。通过努力养成良好的饮食习惯，我们能够拥有健康的身体和积极的生活态度。营养周的活动让我受益匪浅，我会把这些知识融入到自己的日常生活中，让营养成为我身体的守护神。

营养课的心得体会篇十五

营养课程是目前社会上备受关注的话题，毕竟儿童健康与发展离不开全面均衡的营养供应。而我在大学学到的营养课程也让我有了更多的思考和认识，本文将分享我的心得和体会。

第二段：探讨如何科学合理地食用。

在营养课程中，我们了解到不同膳食成分的作用和配比，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质等。而科学合理地食用不同的食物可以更好地保障身体的健康和发展。例如，控制能量的摄入量，减少高脂、高盐、高糖食品的食用，增加膳食纤维等，这些都广泛应用于生活中。

第三段：营养素对身体健康的重要性。

在营养课程中，我们学习了各种营养素及其功能，如维生素C具有增强免疫力的作用；钙是维持骨骼健康的重要元素等等。了解营养素的功能，有助于我们更好地补充身体所需的养分，并预防相应的营养缺乏病。足够的营养素供应能够让我们拥有健康的身体和更好的精神状态。

第四段：肥胖问题及预防。

肥胖问题是当今社会广泛存在的问题之一，也是营养课程中探讨的热点。我的授课老师从食物成分、烹饪技巧、吃饭方式等方面让我们深入了解肥胖原因，如高油脂、高热量的食物与饮品、暴饮暴食等。而预防肥胖问题的关键是多运动，坚持健康的饮食习惯，以及在日常生活中保持足够的锻炼和活动。

第五段：总结。

营养课程让我对饮食和健康有了全新的认识，而学习如何科学合理地补充营养素、预防营养缺乏和肥胖问题，对我以后的生活有着非常重要的意义。因此，在生活中，我们要注重营养素的补充和健康习惯的养成，以保证我们有健康美好的生活。