最新做饭心得体会及收获(优秀11篇)

通过写心得体会，我们可以发现自己的不足，进一步提高自己的能力。9.写心得体会时，我们可以参考一些优秀的范文或经典作品，学习他人的表达方式和写作技巧，提升自己的写作水平。心得体会是一种对过去经历的总结和概括，以下是一些经典的心得体会范文，供大家参考。

做饭心得体会及收获篇一

早上还没有起床，就被一阵“咕噜咕噜”的.叫声吵醒。起来一看，啊，原来是我肚子饿了。刚要叫“大姑，我饿了”，可是话到嘴边又咽了下去。

我一骨碌爬起床，走进厨房，打开冰箱。哇，好多菜呀，有鱼、西红柿、黄瓜、鸡蛋。我拿出几个西红柿，用刀切成块，然后又拿出一个鸡蛋，打鸡蛋的时候一不小心把鸡蛋弄掉地上了，碎了。我很沮丧，但是转念一想，失败乃是成功之母。于是继续加油，我又打了一个鸡蛋，这次成功了。

锅里放油，出泡泡的时候，放进去鸡蛋，再放入切好的西红柿和一小勺盐，出汤的时候，把它们盛了出来。除了这道菜，我还做了几道的小菜。

正当我得意的时候，看见大姑倚在门框上看着我笑。我知道，大姑除了想让我好好学习外，还想培养我的生活能力。

做饭心得体会及收获篇二

现在的孩子越来越被繁重的学业和各种培训填满了时间表，鲜有机会学习生活技能。然而，孩子学会做饭不仅仅是为了应对饥饿，更是培养他们的责任感和自理能力。做饭从小就开始，孩子们也在实践中不断成长。本文将从孩子学做饭的意义、技巧和心得体会三个方面进行阐述。

第二段：学习做饭的意义。

学会做饭对孩子来说具有多重意义。首先，做饭可以培养孩子们的责任感和独立性。他们需要选择适当的食材，规划饭菜，还要确保吃的营养均衡。这个过程中，他们需要主动思考，做出决策，负责任地照顾好自己的饮食。其次，做饭是一种社交技能，培养孩子的人际交往能力。当他们邀请朋友来家里用餐时，便可以展示自己的厨艺，为朋友提供美味的菜肴，增进友谊。此外，做饭也是一种艺术，可以培养孩子们的审美情趣，从烹饪中感受美妙的视觉和口感体验。

第三段：学习做饭的技巧。

让孩子学会做饭需要一定的技巧。首先，鼓励孩子从简单的菜肴开始学习。例如，可以先从煮粥、煎蛋等简单的菜品开始，逐渐引导他们学会切菜、煮饭等基本技能。其次，家长可以给孩子提供适当的厨具和食材，并在一旁进行指导。当他们逐渐掌握了基本的烹饪技巧后，可以让他们尝试制作更为复杂的菜肴。此外，借助现代科技的力量，孩子们可以通过观看烹饪视频、参加烹饪课程等方式，学习更多的烹饪技巧。

孩子们在学习做饭的过程中，不仅获得了实际的技能，也收获了宝贵的心得体会。首先，他们学会了珍惜食物。在亲手制作食物的过程中，他们深切感受到了食物的来之不易，从而学会节约食物，避免浪费。其次，孩子们学会了合理安排时间。做饭需要耐心和细心，他们懂得了合理安排时间，并逐渐养成了做事情的规律性和耐心。此外，孩子们还从中体会到了快乐。当他们亲手制作出美味的菜肴，看到家人和朋友们享受、称赞的笑脸时，他们会感到无比幸福和满足。

第五段：总结。

在现代社会，孩子们学会做饭具有重要的意义。通过学习做饭，孩子们不仅可以培养责任感和独立性，还能提高社交能力和审美情趣。学习做饭需要一定的技巧，但随着不断的尝试和实践，孩子们会逐渐成为出色的厨师。在学习做饭的过程中，孩子们不仅获得了实际的技能，还收获了珍贵的心得体会。他们学会了珍惜食物、合理安排时间，同时也体会到了做事的快乐。因此，让孩子们学会做饭，不仅能够充实他们的生活，也能帮助他们成长为更加独立和负责任的人。

做饭心得体会及收获篇三

第一次做饭是在爷爷家。日子呢是爷爷的七十大寿，当然，中午的正餐可不会让我这个从来没有做过饭的孩子来做饭，是七十大寿的前一晚，我为了表示我对爷爷七十大寿的喜悦之情，我提议我来煮寿面给大家吃。大家一听我这个懒孩子要给他们做饭了，连连说好，连爷爷都同意把煮寿面这个高技术高含义的活交给我来做。我当然也就不能辜负大家的厚望了。

我在详细咨询了妈妈怎么样个顺序流程后，一个人走进了厨房。我把他们（爷爷、奶奶、爸爸、妈妈，还有姑姑）都关在外面，一个人开始了我给爷爷煮寿面之旅。我先是把锅放在灶上，加了足够分量的水，开好火等水开。等水开的过程，我从冰箱里拿出了六个鸡蛋，把煎锅洗干净放在灶上，开好火加上油，等油开了之后，便把鸡蛋一个个放进煎锅里面去煎。在煎到第二个的时候，面锅里的水已经开了，我把家里的长寿面小心的放进去，虚掩着锅盖，留那么一条可以供面锅不至于一下就过开而冒出来。我继续煎荷包蛋，直到六个荷包蛋都酥脆金黄的被我盛放在碗碟里面。面锅的火，在煮面的过程中，我还关小了一点点，不想煮得太急导致面不够劲道。我还开了六个面碗，在里面倒入了香油，切好了葱蒜，加了油盐味精和大家都爱吃的咸菜萝卜。等一切都准备就绪，我把面一碗碗从锅里盛出来，盖上之前煎好的荷包蛋，一碗看起来还不错的长寿面就做成了。

当我端去餐厅让他们品尝的时候，他们都已经快睡着了。我这才注意到我进厨房到出厨房，差不多已经一个小时了，也就端出来一碗面而已。没办法，第一次嘛，我挤着笑让大家不要嫌我慢。爷爷奶奶倒是没有那么嫌弃我慢，他俩安安静静的已经开始吃我煮的长寿面了。一边吃一边夸我，我孙儿煮得面不错，好吃。听到爷爷奶奶都那么说了，我还有什么不满足呢？爸爸妈妈还有姑姑的意见嘛，没那么重要了！

做饭心得体会及收获篇四

每当提起“家务活”这三个字时，我总会情不自禁的想起第一次做饭狼狈不堪的情景。

记得那是一个星期日，姐姐、爸爸、妈妈、奶奶都不在家，正当我玩得高兴的时候我的肚子又唱“空城计”，可她们都不在家怎么办？忍一忍吧！但是，这个不争气的肚子一遍又一遍地叫嚷：“我饿了，我饿了……”没办法，只有我自己下厨了。

我来到厨房，学着奶奶的样子，系好围裙，照着镜子看了看，嗯！还像个事儿。

准备工作做好后，我把锅放在煤炉上，拉开炉门，然后来到厨柜前，把柜门打开，看见里面还有不少剩饭。倒进锅里炒起来。不一会儿，饭就热了，我正准备盛起来，忽然听见有人敲门，我赶忙开门一看，原来是隔壁的鲁婆婆，她告诉我找奶奶有急事。我告诉她，奶奶不在家，鲁婆婆听后，失望地走了，我关上门不紧不慢地来到厨房，猛然闻到一股浓浓的焦味，“不好”。我大叫一声，慌忙跑进去，端起锅放到锅架上，我又用锅铲把饭一翻，啊！饭糊了。我难过得不得了，辛辛苦苦却弄出一锅糊饭，真是又好笑又气人。管它三七二十一，将就点吧！我又准备炒菜，割了一块肉，放在砧板上，一刀一刀地切起来“搞什么吗？怎么这么不好切？”我厌烦了，想起奶奶切得好，今天可真是“看着容易，做着难啊！”

我花了半个小时才切完，把不整齐的肉放进锅里，“锅铲呢？”我叫道。这时，我急得像热锅上的蚂蚁，我把屋子翻个底朝天，这才发现锅铲就在我自己的手上，我像模像样地炒着，我盛起来一尝，“呸、呸呸！”原来我什么调料都没放，我气得哭了。

这时，奶奶回来了，看到我这副狼狈像，又环视了一下四周，一下子全明白了，奶奶对我说：“不要紧，这次失败了，下次再来。”

是呀，“失败乃成功之母”。现在，我不仅能做饭给自己吃，当爸妈不在家时，还可以招待临时来的客人呢！

做饭心得体会及收获篇五

疫情来袭之前，点外卖可能是上班族一天的快乐源泉，但在疫情发生之后，外卖点还是不点，就成为了一道难题。点外卖快捷、省时间，但其背后的安全风险却让人担忧，自己做饭虽方便，但吃饭5分钟，做饭2小时，花时间花精力不说，自己还得有厨艺这项技能……这种情况下，不少上班族的选择困难症又犯了。

对有些人来说，点外卖是因为他们真的没时间。他们大部分时间不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤时间少则1小时，多则在2—3小时左右不等，这只是通勤的时间，并没有再额外算上平时在公司加班的时间，上班族回到家以后已是精疲力尽，还有几分力气做饭呢，到家之后如果还能自己煮个速冻食品，就已经超过不少人了，所以外卖成了个不少人的选择。

如果真的要点外卖，我们应该注意这两点：

在下单时选择“无接触安心达”，与外卖小哥提前沟通好放置外卖的指定位置，在外卖小哥送完餐后我们可以自行取餐，这一过程能够避免面对面接触，保障我们自己的安全;取餐回到家之后，记得要去除外卖的外部包装，对食品的内部包装用消毒纸巾、酒精喷雾、酒精棉等物品进行消毒，最后不要忘记洗手!

有些人选择点外卖，当然也有人选择自己在家里做饭。在这种特殊时期，在朋友圈里晒自己的厨艺比晒口罩更能赢得旁人的羡慕，有些人本身就厨艺极佳，因此在朋友圈中妥妥地赢得了c位。还有很多人，因为疫情，发现自己竟然有做饭的天赋，别看他们的做饭启蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶这种有一定难度系数的小吃和饮品，他们也可以做得很好。最近这段时间，“美食才艺大比拼”、“各地美食为武汉热干面加油”等美食话题在各大社交平台上逐渐流行了起来，俨然一副国民厨艺大提升的景象。

自己做饭不仅仅是锻炼了厨艺那么简单，在这种特殊时期，自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。从食材的准备到烹饪的过程都可以自己掌控，那些潜在的危险会被我们一点点降到最低，甚至消除，吃起来会让自己更安心，而且和外卖相比，自己做的饭不会重油重盐，会更健康。要注意的是，把饭带到公司去吃时，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距离，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐过程中尽量少和他人交谈。

在特殊时期，身体的健康问题受到了比以往更多的重视，越来越多的人意识到，健康才是万事之本。在过去，我们为了让生命更有质量更精彩，动辄因事业熬到凌晨，不断透支自己的健康，其实生命是有自己的底色的，想让其不单调苍白，至少要做到保持健康。不要只把钱投资在股票和债券上，也要投资自己的健康，多关心自己一些，我们所追求的总会实现。

做饭心得体会及收获篇六

我们家早饭，最近出了一套新招：鸡蛋饼。这道可好吃了，烧起来可没那么容易，于是我准备自己动手做一做。

“厨师”老爸教我做，我是学生。爸爸拿来面粉，放在一个大碗里，有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松，就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊！我大叫起来，费了九牛二虎之力，我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚：“第二步，从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来，放在一块板上，拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打，直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下，我把面团放进锅里，开火。爸爸打开冰箱，拿出一个鸡蛋边递给我边指挥：“把这个蛋打碎，浇在面团中心。”我看看爸爸，又看看燃烧的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前来，抓住我的手，把验收用力往锅上一敲，两手把蛋壳弄开，让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中，不一会儿，从白色到淡黄，从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令：“来，放上点火腿肠，再放点葱，把它重叠起来，接着翻一个面！”我表面上服从，把火腿肠和葱切碎，倒进锅中，又乖乖地把面团翻了一个面，但心里却想着：“我的天啊，这差事丈不好做了吧！”

不一会儿，我的鸡蛋饼不出锅了。

我高兴极了，骄傲地对爸爸说：“我们家又出了一个小厨师！”爸爸说：“明天早饭自己烧哦！”这可真让我哭笑不得。

做饭心得体会及收获篇七

我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，第一次洗衣服，第一次拖地……在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是做饭。

今一天，我便自告奋勇承担了做饭这个“重任”。我心里盘算着做什么好呢？我打开菜柜，往里瞥了一眼，发现了几个西红杮，好，就做“西红杮面条”。

我来到厨房，系上围裙，放下菜板，准备做饭。我拿起西红杮仔细洗了洗，先把西红杮的柄去掉，拿到菜板上切，却总怕刀子切到手，好一会才切出一小块。我切的西红杮大小不匀，西红杮汁还“不争气”地流了一板子，我把西红杮装进盘子里。我把葱花儿切好，小心翼翼往锅里倒油，热油时不知怎么的，油“噼哩啪啦”四处溅，老公告诉我：“不要把水掺进油里，否则，油就会四处飞溅。”油热好了，该炝锅了，我要往锅里放葱花，却总怕葱花溅出来，迟迟不敢下手，慌乱地把葱花往锅里一扔，这时，油“嗞啦啦”的飞出来，我觉得整条胳膊都麻木了，我的脑子一片空白——怎么办？怎么办？幸亏老公伸出了救援之手，帮我把西红杮放进了油锅，否则，全部的葱花儿都要糊了，把西红杮在油锅里来回的翻炒，直到把西红杮炒出浓汁，我往锅里倒了半锅水，面条汤的香味扑面而来。接着我要放鸡蛋了。把鸡蛋在灶台一敲，沿着鸡蛋的裂缝一掰，晶莹剔透的鸡蛋就进油“自杀”了，接着就要放面条了，我不知道要放多少面条，就约摸着放了一把，最后，我小心翼翼地放入盐，我尝一尝面条发现面条变软了，就如释重负地停了火。

盛面条也是一个艰巨的工作，面条很滑，用筷子捞起来，刚想盛到盘子里它就滑了下去，我费了九牛二虎之力，才把面条盛进盘子。虽然很累，但吃着我辛辛苦苦做的面条，妈妈夸我说：“你做的面条真好吃”。听着老公的夸奖，我心里感到阵阵温暖。

我体会到做饭是非常辛苦的，“一份耕耘一份收获”，只要我们肯付出，就一定能获得成功！

做饭心得体会及收获篇八

谈起我难忘的事有许多，但是令我最难忘的一件事，是去年暑假的时候。

暑假的某一天。我看着妈妈在厨房里做午饭，看着看着，我就不由得对做饭产生了兴趣，我决定晚上我来大显身手，做一对简单的饭菜给爸爸妈妈吃。

我计划的菜谱是:一盘青菜，西红柿炒鸡蛋，开始了，由于是第一次，所以我请来了我们家里的大厨师，妈妈来给做我的指导。开始了，先煮饭，煮饭得先淘米，可是我不会淘米，这时，妈妈走起来对我说:“小思，米是这样子淘的。”妈妈一边说，一边向我演示一下。妈妈淘完一遍之后叫我来试一下，我一开始还做得不是很好，但是由于妈妈认真指导我，和我认真学习的态度下。我终于学会了。开始煮饭。

这时妈妈说:“小思，现在我们开始炒菜。”“嗯。”先炒青菜，菜我已经先择好，洗好了。在妈妈也切好了。开始炒菜了，我兴奋的说:“下锅了。”随后青菜们就下锅跳舞了……菜炒好了。

还有西红柿炒鸡蛋呢。我认真的挑了几个大一点的西红柿和鸡蛋，把西红柿洗干净，再切好。打鸡蛋了，打四个应该够吧。所有原料准备好了，开始炒了。西红柿下锅……快好了，放鸡蛋，最后放油盐好啦，完成啦。

我高声喊:“吃饭了。”吃着自己做的饭菜，真的有一种无法言语的快乐在其中，可以做菜的过程真是历历在目呀！这是我的第一次，也是我最难忘的一件事。我会永远记住它的。

做饭心得体会及收获篇九

做饭，是一种美妙的艺术和生活方式。随着时间的推移，我在做饭的过程中积累了许多心得体会和收获。从选购食材，到烹饪手法，再到品尝佳肴的喜悦，每一个环节都让我深深感受到了做饭的乐趣和满足感。下面，我将分享我在做饭中的心得体会与收获。

第一段，选购食材。

做一道美味佳肴的第一步是选购新鲜的食材。在市场里漫步时，我总是会观察食材的新鲜度和质量。我喜欢挑选色泽鲜艳，质地坚实的蔬果，因为这样的食材经烹饪后会更加有口感和营养。我还会注意选购有机食材，尽量避免使用农药和化肥。选择最好的食材已经成为我做饭的习惯，它使我在烹饪过程中充满自信。

第二段，烹饪技巧。

烹饪技巧对于一道菜的味道来说至关重要。我学会了掌握刀工，熟练运用各种切割手势。切菜时，我喜欢刷匕首刀的刃面切割，这样可以保证不带走菜品的水分。另外，合理运用调料也能提升菜肴的味道。我发现，根据菜品的特点和自己的口味，适量加入盐、酱油和香料等调味品，会使菜肴的味道更加鲜美。通过不断尝试和调整，我逐渐掌握了烹饪技巧，能够制作出令人赞叹的美食佳肴。

第三段，品味美食。

做饭的过程不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受美食的方式。当我将菜肴摆放在餐桌上时，那种成就感油然而生。一道色香味俱佳的菜肴总是能带给我极大的满足感。品味美食时，我会用心感受每一口的味道和质地。它们告诉我做饭是一种情感的输出，是用心传达给别人的关怀和照顾。每一次的品尝都是一次心灵的洗礼，也让我更加热爱做饭这门艺术。

第四段，与家人的分享。

做饭不仅让我享受美食，也成为我与家人共同契的一种方式。我喜欢在假日里，为家人准备一顿丰盛的晚餐。当我看到他们品尝美味的表情时，我的心里充满了幸福感。和家人一起享受美食，能够增进彼此之间的情感交流，也让我们更加亲近。做饭成为一种家庭活动，我们共同花时间和精力来烹饪，既增进了彼此之间的关系，也拉近了家人之间的距离。

第五段，成为更好的自己。

在做饭的过程中，我不仅提升了烹饪技能，还培养了更好的品质。做饭需要耐心和细致，如同对待人生的态度。在每次烹饪过程中，我学会感恩，懂得珍惜食材和他人的付出。同时，当我看到自己完成的菜肴受到他人的赞扬时，我也更加自信和满足。做饭不仅是一种技能的提升，更是一种个人成长的过程，它塑造了我成为更好的自己。

总结：

做饭是一种创造的过程，它不仅让我享受美食，还培养了我的耐心和细致。通过选购食材，熟练运用烹饪技巧，品味美食，与家人分享，我在做饭中获得了很多满足感和成长。做饭已经不再只是简单的填饱肚子，而是成为我生活的一部分，一种表达情感和关怀的方式。我相信，无论在哪里，我都会继续享受做饭带给我的乐趣和满足感。

做饭心得体会及收获篇十

第一次做饭的经历既悲伤又有趣。

我做的是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我先去冰箱拿了两个鸡蛋和一个西红柿。我对鸡蛋说：“哈哈！你今天是个杀手！”鸡蛋似乎明白我说的话，和我很相似。我敲了好几下，鸡蛋肯露出一点裂缝。我用这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。拿出一个小碗，把蛋清和蛋黄挤进碗里，搅拌一会儿。

是时候做西红柿了。我选择了大大的红色西红柿。我学会了妈妈的样子，先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成块（虽然脸不好）。现在应该开始烧清油了，等油烧得滚烫的时候。我倒下鸡蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一会儿，哦！我忘了从冰箱里拿饭。我以最快的速度从冰箱里拿出饭，倒进锅里。当所有的'米饭都变成番茄汁的‘颜色，一碗番茄炒蛋饭就完成了！

最后，经过很长时间，我的番茄炒鸡蛋顺利出锅，这是我第一次做饭的经历。

做饭心得体会及收获篇十一

今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。

趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。哇,还真丰富！有豆角、西红柿.青菜.香菇.鸡蛋.猪肉…..炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。