2023年创业策划书书籍(大全9篇)

写总结可以帮助我们反思过去的行为和决策，从而提高未来的表现。总结要有自己的感悟和思考，不要只是机械地堆砌素材。以下是一些总结的典型范文，供大家参考和学习。

创业策划书书籍篇一

(bigbangdisruption:strategyintheageofdevastatinginnovation)。

作者：拉里•多尼斯和保罗•纽恩斯。

创新力量会迅速毁灭一家公司，作家多尼斯与纽恩斯在书中阐述了哪些战略可以使公司始终处在行业前沿，避免成为创新力量的牺牲品。

不妨想想那些发展迅猛的公司，比如uber如何瓦解出租车公司，或者智能手机如何令gps被边缘化。这本书中列举了许多如何保持创新的例子和建议，不论现在还是未来公司规模扩大的时候，这本书都值得摆在案头，随时翻阅。

2.《创意公司：克服阻拦灵感的隐形力量》。

(creativity,inc.:overcomingtheunseenforcesthatstandinthewayoftrueinspiration)。

作者：埃德•卡特莫尔。

卡特莫尔与史蒂夫•乔布斯和约翰•雷斯特联合创建了皮克斯动画工作室，所以，要写一本书讲述如何创建和维持一家兼具盈利能力与创造力的公司，他或许是最有资格的人之一。

任何创业者若想深入了解这个全世界最受喜爱的品牌和最具创造力的公司，这本书是理所当然的首选。卡特莫尔在书中讲述了许多真实的故事、个人秘诀，并为有抱负的创作者们提供了有用的建议。

3.《通往财富之路的自我选择指南》。

(thechooseyourselfguidetowealth)。

作者詹姆斯•阿图切。

阿图切主要面向那些依旧在公司打拼的人们阐述他的观点：我们所熟知的就业方式已经过时。对每个人来说，未来的唯一希望或许在很大程度上掌握在新生代创业者手中，他们敢于冒险进行自我投资，选择自我，开始努力使自己成为独立的创业者。

这本指南将向你讲述阿图切自己在创造财富的过程中所经历的失败、成功和一些想法，肯定会挑战甚至改变你对工作的看法。

4.《问》(ask)。

作者瑞安•勒文斯克。

这本书的副标题几乎概述了全书的内容：“揭秘反常规的发掘用户实际需求的线上营销公式……教你如何培养一批铁杆粉丝……推动公司走向更高层级。”

勒文斯克向读者讲述了如何准确找到客户的真正需求，并分享了他所的科学推销方式。对于公司来说，销售意味着一切。没有销售带来的收入，公司也就无法生存。对于如何发展公司，勒文斯克的这本畅销书总结了许多深刻的见解，必定能让创业者获益匪浅。

5.《重来》(rework)。

作者：贾森•弗莱德。

马克•库班曾经说过，读过这本书的人和哈佛大学mba毕业生之间，他会聘用前者。由此可见，库班非常推崇贾森•弗莱德在这本书中所讲述的内容。

这本《纽约时报》畅销书主要阐述的观点是，传统的公司经营方式从本质上而言是在浪费时间，或让你退缩的借口。弗莱德反对引入投资者，也不支持绝大多数日常开支，如办公室、商业计划和竞争力分析等。他将在书中带你了解如何抛弃各种噪声和控制欲，全身心投入到你的事业当中。

我与兄弟合著的《小公司，大愿景：向白手起家的成功创业者学习如何主导你的市场》一书，也用很大的篇幅谈论了同样的理念。我们在书中采访的许多非常成功的创业者，都遵循了精益创业和低开销的原则，并分享了自身的例子和建议。

6.《电子邮件营销法则：成功电子邮件营销最佳实践分步指南》。

(emailmarketingrules:astep-by-stepguidetothebestpracticesthatpoweremailmarketingsuccess)。

作者查德•怀特。

如今的市场营销人员会告诉你，你的电子邮件列表便是你的生命线，是一家公司能够掌握的最重要的资产。你必须创建一份成功的电子邮件列表，成功组织后续的电子邮件营销活动，否则，你便无法在当今的商业世界中立足。

怀特的书便是一个强大的学习工具，它就像是一位导师，用易于分解的方式，教你学会电子邮件营销的各种技巧，以便于你采取行动。

7.《急转弯》(zag)。

作者：马蒂•诺伊莫尔。

诺伊莫尔的这本书早在几年前便已出版，它通过强大的白板式方法，向读者讲述了全世界最强大的品牌所采取的策略。

这些品牌均熟练掌握了如何实现与竞争对手的差异化。正如书的标题所示，当绝大多数同行转向同一个方向时，这些品牌却选择转向其他方向。通过这本书了解最佳全球品牌的有效策略，并学会如何将这些策略应用于自己的品牌。

再忙也要静下心来阅读的9本商业类书籍:。

1定位：争夺用户心智的战争。

有史以来对美国营销影响最大的观念。

作者：艾·里斯、杰克·特劳特。

如果只看一本营销书籍，那一定是《定位》!这本书阐述了“定位”观念的产生，剖析了“满足需求”无法赢得用户的原因，给出了如何进入用户心智以赢得用户选择的定位之道;还提出了被称为“有史以来对美国营销影响最大的观念”——定位，它改观了人类对“满足需求”的旧有营销的认识，开创了“胜出竞争”的营销之道。在竞争日益激烈的今天，本书揭示了现代企业经营的本质(争夺用户)，为企业阐明了获胜的要诀(赢得心智之战)，是商业人士的必读之作!

2重新定义公司：谷歌是如何运营的。

谷歌掌门人埃里克•施密特作品。

作者：埃里克•施密特、乔纳森•罗森伯格。

google掌门人第一本国内引进作品，首次公开谷歌内部的管理与运营方法，全面解密执掌谷歌10余年的内幕故事，谷歌创始人拉里•佩奇作序推荐!今日的谷歌是全球最具标志性的企业，在各个领域都有创新突破，并向技术的极限推进。本书作者是谷歌执行董事长埃里克•施密特和前高级副总裁乔纳森•罗森伯格，作者写作本书的目的旨在将谷歌的管理秘密转化为人人皆可用的经验，帮助我们迎接变化世界中的巨大挑战。

3打通：传统企业向互联网+转型的7个关键要素。

互联网+转型必读装备书。

作者：何伊凡。

全国第一的财经媒体《中国企业家》总编辑何伊凡，历时3年时间调研80余个转型中的传统企业和快速成长的互联网企业，与超过100位企业和高管深入探讨，形成了50万字的研究文章，在此基础上从市场、战略和组织维度总结了七大转型要素，全面呈现传统企业向互联网+转型的理念、工具和方法，帮助每位企业家、每个创业团队、每一个员工形成统一的转型认知和行动方向，一步步实现“互联网+”落地。

4激活个体：互联时代的组织管理新范式。

发挥个体的最大价值。

作者：陈春花。

人们之所以如此关注互联网技术对管理的冲击，是因为的确一些东西改变了，而且是生活方式的根本改变，这也导致了人们行为和价值判断的改变，而管理正是涉及这些的一个领域;另一方面，全球化带来的资源和环境的改变，一样影响着组织与管理本身。管理今天的确需要提供新的范式，一种基于共享价值为基础的新范式：具有系统思考的领导者，依赖于激发个体内在价值，而不是沿用至今的组织价值，来考虑整体以及个体的行为。“我”如何成为“我们”?“个体价值”如何成为“整体价值”?是管理新范式必须要解决的命题。

5合伙人：如何发掘高潜力人才。

创业时代，你的团队离成功只差一位合伙人!

作者：费洛迪。

创业的路上，我们都很孤单，没有团队，再好的商业模式，也不能帮你从0到1!公司变大，团队人才流失，再好的企业，也终将从1到0!如今，员工干不过合伙人，薪酬干不过股权，合伙人时代已至，你准备好了吗?其实，你的团队离成功只差一位合伙人!合伙人的时代已经到来，共创共享共担将取代简单的雇佣关系，合伙人将取代职业经理人，有潜力的员工也将以事业合伙人的身份真正主导自己的事业与未来。创业者与管理者只有不断吸引优秀的合伙人加入，才能保持团队的战斗力。

6自品牌：个人如何玩转移动互联网时代。

以新媒体为载体构建个人品牌。

作者：陈为孙郁婷。

《自品牌：个人如何玩转移动互联网时代》作者历经一年，深度访谈10位嘉宾，挖掘其品牌与商业成功的密码。吴晓波、雕爷、罗永浩、鬼脚七、马佳佳……这些商业新浪潮中的探路者与领军者，要么是传统领域的老将，要么是新领域里的新兵，但都能以新媒体为载体，构建个人品牌，打造商业生态，抓住互联网的时代红利，顺风而起，顺势而为。移动互联网的来袭，让品牌重新回到人的时代。微信旗帜鲜明地宣示，“再小的个体也有自己的品牌。”

7经济学的思维方式。

经济学的思考一旦开始就不会停止。

作者：保罗·海恩、彼得·勃特克、大卫·普雷契特科。

本书是风靡国际的一部另类的经典经济学教科书!与主流经济学教材不同，本书回避了繁复的公式、函数、运算，通过深入浅出和饶有趣味的图画，将日常生活中纷繁复杂、看似毫无关联的一些社会现象和一套富有一致性的思维框架结合起来，展示出一种“经济学的想象力”。

作为为非经济学专业学生撰写的一部“一学期学会经济学”的教材，本书被认为是经济学教材领域的一次根本性变革。本书被翻译为多种语言畅销全世界，堪称经济学教育领域一部标尺性著作，应用于数百所院校。

8安倍经济学的妄想。

安倍经济学究竟为日本经济带来了什么。

作者：池田信夫。

安倍经济学究竟为日本经济带来了什么?它是否会成为日本进入下一个“失去的十年”的窗口?《失去的二十年》作者池田信夫通过全景解读，旗帜鲜明地批判了安倍的量化宽松政策，认为这只是一时打鸡血的“安慰剂”，不能解决日本经济的现实问题。逐条地批判了安倍经济政策的三驾马车：大胆的金融政策、机动的财政政策、唤醒民间投资的增长战略。因而安倍经济政策带来的只是股价的短暂上升，不过是虚妄的回光返照。最后，作者提出了自己对于日本经济走出困境的中肯建议。

9商品交易之王。

与cnbc王牌记者一起走近世界级交易精英。

作者：凯特•凯利。

有一种股神叫巴菲特、索罗斯，还有一种深藏功与名、闷声发大财的金融大鳄，他们不仅能赚取巨额财富，甚至能掌控我们生活的世界。本书作者为cnbc王牌记者，在采访和掌握大量一手资料的基础上，首次揭示这些极为低调神秘的商品交易之王的真实故事。本书写作引人入胜，堪称财经写作的巅峰之作，对从事商品期货投资和对经济感兴趣的读者来讲，是非常稀缺的参考书籍。让我们跟随作者一路漫游纽约、休斯敦、伦敦、迪拜……走近雄心勃勃而又神秘低调，果敢机智而又百折不挠的世界级交易精英吧。

创业策划书书籍篇二

很多朋友在做网站的时候经常会提到一句话“网站未动，策划先行”，这是要求站长先于网站建设动手之前考虑网站的盈利和运作等等问题。根据统计数据显示，很多站长的学历并不高，但是取得了很大的成功。但是他们有利的地方在于对要做的网站的用途非常的了解。这是他们长期从事这项工作的结果。今天我们一起来谈谈，相关成功策划并建站成功的经验来源。

网络营销是建立在网络技术和市场策划的基础上的。网络技术我就不再细说，因为中国的技术人才实在是太多了(重复性的练习可以取得很好的成果)，但是兼具网络技术和市场策划能力的人才相对来说少一些(当然不是说只要具备这两者就可以取得成功，成功的'因素有很多，资金，人员，机遇，政策等等)。今天就给大家推荐几本书供 大家讨论和学习。(策划能力的另一个来源是——经验)我对于奥美广告有着未曾谋面的喜欢(现在奥美也涉足网络营销行 业，成绩相当不俗，当然，现在有个死党在奥美公司)。对于网络营销来说，我认为脱胎于广告策划的营销理念是网络营销的强力支撑。对于刚刚认识到这一点的朋友来说，我推荐陈小云的《泛广告时代的幻象》。这本书将广告的外衣剥去，告诉你所有的分析方法，分析步骤和分析结果。推而广之，我们可以使用这种方法来做网络营销分析。

比如里面的《九阴真经》就是分析案子的绝好策略。建议朋友们可以在豆瓣上加入一些广告群，和他们多讨论讨论，用广告的方法来分析。要说明的是，本人并不是广告至上论，公关和其他的手法也一样重要。《泛广告时代的幻象》豆瓣地址 (关于读书学习的问题可以参见以前的文章：seo学习之求知若饥，虚心若愚)附：经典·世象·广告——《泛广告时代的幻象》书评从事传播业的人士，如能多读几本既有实战体验，又能洞察世事真-相的著作，情况会好很多。

这本书 就是这样一本跨学科、跨文化、跨领域的著作——从《世说新语》《红楼梦》，到波德里亚的消费主义哲学、大卫·奥格威的广告体系、后福特主义的社会特征、本 雅明对波德莱尔诗意的现代性解读……各家经典与作者的体验贯连一体，把传播业的风云变幻以及国际4a资质的广告传播企业案例，用直面中西文化冲突，游走于 主流学科、前卫学说、边缘文化之间的超然态度讲述出来，看破世象，接触真-相。绝非每个在传播或广告专业修习过的人都能像作者那样，用 信手拈来兼影像游走的方式，写一本触及并揭示社会广告幻象的作品。

作者经过国际公司实战实践，同时真正贯通了许多文化大师的论断，用来观察消费社会的风云 变幻，且不偏不倚，以理服人，这非常难得。中国人发明了“借鉴”一词，但真正要能对着镜子，画出真实的自己，不是课堂里能够学会的，还是要博采众长，学以 致用，融会贯通。

钱钟书讲究“通感”，心有灵犀一点通，就能感动人心。作者写的是广告幻象，其实广告乃至整个传播的本质，与真实世界 千丝万缕地牵挂着。作者有着很好的比喻本事，以传承“比兴”传统的文字境界配合现代传播的图像境界，以广告专业语言作为阅读世界的一种方法，难能可贵。

至于叙事方式的电影镜头感，隐身主角营造的现场感，脚注方式的突破，引用瞬时性的网络内容，蕴含在阅读过程中，那更是对文化研究者的极大启发。

创业策划书书籍篇三

一、活动背景：

金秋十月，为进一步深入学习、宣传书籍的魅力，拟在2010年十月下旬，开展集体参与的书籍展销会。力求在中山大学南方学院卷起新一轮的读书风潮。

二、活动主题：书香飘满盈。

三、

活动目的（意义）：

1、以培养阅读风尚、营造书香氛围为主线，让同学们在欢庆的文化氛围中受感染、受熏陶、尽情享受、尽情欢乐”的办展理念。

3、对同学们喜欢的书籍做一个详细的调查，了解同学们的读书取向，分析并做出研究成果；以便同学们更好被引导、鼓励阅读和探索。

五、主办方:中山大学南方学院学生会·学习部。

协办方：赞助企业。

六、活动的具体内容：

（一）时间：2010年10月20日----10月23日。

（二）地点：中山大学南方学院图书馆正门前或室内体育馆。

（四）参与对象：全体师生。

（五）活动形式：展销。

（六）资源：大方桌10张、凳子8把、海报3张、横幅3条；

各类书籍；学生会及其他社团社员。

七、经费预算：

1制作海报（3张）、横幅（3条）等160元。

2复印资料宣传单10元。

3拉赞助经费100元。

3总计270元。

八、宣传活动：

1、拟邀请蓝鸟通讯社、翔翼文学社、学院报等多家校园新闻媒体报道活动，并回报赞助企业和单位。

2、利用传单以及宣传栏.海报等方式开展宣传。

3、积极在南方后院论坛开展讨论，制造声势。

九、注意事项：

由于办展时间持续较长，办展地点应携带配备饮用水和一次性杯子。若举办地点设定室外，需要配备大伞以防中暑和下雨。同时，各成员需保持警惕性，注意人身、财产安全，要相互帮助共同解决意外事件。

创业策划书书籍篇四

大量的学习考级资料价值不菲，但是其价值又有时间的局限性。很多大二到大四的学长学姐们用过的学习资料在考试后便成为了没用的资源，但是这些书籍需要的学弟学妹那儿却具有巨大的价值。重复购买书籍不但是对金钱的极大浪费，而且是对环境资源的浪费。

因此，书籍的多次利用是必要而制的推行的！

三、活动意义及目的1、对于大二到大四的同学来说：“人生天地间，各自有禀赋。为一大事来，做一大事去”，捐书是一件小事，但这体现了自身的价值，自己的奉献之心。

2、通过此次活动让大一的同学们感受到学长学姐的关爱，感受到自己融入了一个和谐的大家庭。

活动地点：逸夫草坪。

五、活动宣传。

自制宣传板、横幅、海报，制作传单在宿舍分发。在微博、人人等公共主页上进行宣传讨论。

对大一同学进行问卷调查，了解他们的需求，让有所供、有所求。

六、活动安排。

（一）准备阶段：

1、大一的问卷调查。

（二）安排场地，根据预约找书并带到现场。

（三）实施阶段：实践地点：逸夫草坪活动内容：发书登记。

分组情况：志愿者分为宣传组、报道组、勤工组、秘书组。每组确定小组长，明确工作任务。

1、宣传组负责活动的宣传，包括制作横幅、横幅的携带和管理，并且进行问卷；

（四）总结阶段：1、统计捐书总数2、采访部分同学的感受。

创业策划书书籍篇五

学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。

据调查，各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。

(1)符合目标消费者需求---便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。

(2)为消费者提供方便---就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。

店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。

收银员1名：负责收银及送货工作。

理货员1名：负责商店布置、理货工作。包括导购、送货、理货保管。

商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

正确进行商品类型的选择:。便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

建立网络配送系统,统一配送 鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。

1. 补货时必须检查商品有无条码

2. 检查价格卡是否正确，包括dm(促销)商品的价格检查

3. 商品与价格卡要一一对应

4. 补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点

5. 新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期

6. 必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象

7. 补货要做到先进先出

8. 检查库存商品的包装是否正确

9. 补货作业期间，不能影响通道顺畅

1. 检查商品有无条形码

2. 货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放

3. 货品与价格卡一一对应

4. 不补货时，通道上不能堆放库存

5. 不允许随意更改排面

6. 破损/拆包货品及时处理

促进销售，控制损耗

1. 依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量

2. 及时回收零星商品

3. 落实岗位责任，减少损耗

1. 按照规范要求打印价格卡和条形码

2. 价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上

3. 剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁

4. 条形码应贴在适当的位置

1. 通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留

2. 货架上无灰尘、无油污

3. 样品干净，货品无灰尘

1. 库房保持清洁，库存商品必须有库存单

2. 所有库存要封箱

3. 库存商品码放有规律、清楚、安全

4. 盘点时保证盘点的结果正确

促销内容：开业期间，到校园便利店购买任何货品满30元，凭收据即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张，其次连续6星期，每周送出1 张消费券!同时有大量精美礼品，100%中奖。

1.每张收据只限参加一次。现场当时抽取，抽奖后小票回收作废。

2.参加顾客若赢取了消费券，可在便利店购买任何正价商品。

3.消费券活动期内有效，若中奖者过期使用消费券则属作废论。

4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。

5.校园便利店的员工不得参加，以示公允。

促销口号：到校园便利店换抵价券，折扣优惠由早晨开始。

促销内容：开业期间，前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。 去校园便利店买任何正价货品满三十元，凭抵价券，即可抵去相应价格。抵价券不可重复使用。

1.每人每天只限参加一次。

2.参加之顾客赢取了抵价券，可在便利店购买任何正价商品。

3.抵价券活动期内有效，若中奖者过期使用抵价券则属作废论。

4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。

5.此项促销活动不与抽奖活动同时参加。

1.当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精美小礼品。

2.可领取校园便利店积分卡，将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分)，当月积分满一百五可超于抽奖(100%中奖)。最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。3.实行早餐vip制，在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务，若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠。

4.每天一款特价商品，保证低于长沙任何超市的价格，特价商品限量贩卖。

温馨提示：免费赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。

采用合作制，与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源，完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的，特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势：

a.降低经营风险;

b.获得强而有力商品渠道支持;

c.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;

d.可以学习到大型超市的管理模式及经验;

e.提升校园综合商店知名度提高;

便利店商品定价一般比超级市场高20%左右，且通常不采用降价促销手段，毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多，消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出许多，定价高是对租金的一种补偿。

但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生，因此，校园便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。可采取以下定价方式：

逆向定价。考虑大学生的承受力，先通过调查得出学生愿意并能承受的价格，再考虑成本费用，以获取圈套的利润。

对比定价。首先，校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价，而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时，价格不可太高，否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时，才可拉高价格，用这部分商品互补盈亏。

差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高，有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分，无利的便民服务尽量做到顾客满意，定价应尽量压低，以树立形象为目标。

付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外，一些学校有专用的校园卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校园卡付款，真正在校园内实现“一卡通”。

1、经营成本和收益分析

经营成本及经营费用

租金―――――-800—1000元/月

税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月

工商管理――――150元月

水―――――――50元/月

电―――――――400元/月

耗损预估――――400元/月

合计800+700+150+50+400+500=20xx元/月

营业效益

预计营业额600――1000元/日

月计营业额24000元

营业利润24000*20%利润率=4800元

营业外收入300元/月

合计效益4800+500=5100元

年收益=3100/月12月=37200/年

收益分析

年收益=3100/月12月=37200/年

不可预计费用4000元/年

总投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820

年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953

预计收回投入需1.1年

根据调查我发现，各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点，在外部形成包围之势。在考虑校园综合商店的建设的时候，我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势，同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。

我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如：学校的教学区不是生活区，与公寓区较远，在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主，文具类为辅的商品格局。教学区没有任何一家商店，学生的大量需求得不到满足，如果我们取得校园综合商店的经营权，将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如：饮料类，提供更多更全的选择。)，不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式，合理有效的利用人力资源优势，可以取得意想不到的实际效果。但我们需要和校方进行大量的沟通，取得合适的场地。

创业策划书书籍篇六

一、房地产策划师职业定义:房地产策划师是指从事房地产行业的市场调研、方案策划、投融管理、产品营销、项目运营和物业管理等工作的策划人员。从事的主要工作内容包括：房地产项目的市场调研和咨询策划;整合设计、建设、营销、广告、服务等资源，制定策划方案;房地产项目的产品营销工作;房地产项目的运营工作。

二、房地产策划师职业等级:本职业共设四个等级，分别为：房地产策划员(国家职业资格四级)、助理房地产策划师(国家职业资格三级)、房地产策划师(国家职业资格二级)、高级房地产策划师(国家职业资格一级)。

三、房地产策划师报考条件:

——房地产策划员(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作3年以上

(3)连续从事本职业工作2年以上，经四级房地产策划师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

——助理房地产策划师(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

(3)取的四级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(4)取的四级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级房地产策划师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(5)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

(6)具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

(7)具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级房地产策划师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

----房地产策划师(具备以下条件之一者)

(1)连续从事本职业工作13年以上。

(2)取的三级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(3)取的.三级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级房地产策划师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(4)取的本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

(5)具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(6)具有本专业或其他专业大学本科学历证书，取得三级房地产策划师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级房地产策划师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

(7)取的硕士研究生及以上学历后，连续从事本职业工作2年以上

正常情况下一年有三次报考。

书最好去当地的培训机构去买。

创业策划书书籍篇七

近年来，随着人们生活水平的逐渐改善，粮食质量安全成为社会关注的热点问题，公众对粮食的需求从单纯地追求温饱转变为关注其质量和安全性。对农产品质量安全追溯是食品安全追溯的重要组成部分，建立粮食质量安全溯源系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。溯源系统的引入不仅可以提高粮食质量安全，还可以促进粮食生产信息的透明化。

国外对农产品质量安全溯源系统的研究应用较早。1997年欧盟遭受疯牛病以来，对牛、牛肉以及牛肉制品建立起一个验证和注册体系，主要包括对牛耳标签、电子数据库、动物护照、企业注册，保障消费者能够通过系统追踪到该牛肉产品从饲养到销售全过程中的信息，也达到及时抓住疫情信息的作用。欧盟作为食品溯源系统的先驱，多年来一直致力于对食品信息追踪系统的开发和完善，在溯源系统的发展史中已建立起较成熟和有规律的体制，通过利用信息管理技术记录和保存产品的相关固定和流动信息，确保能最终追查到某产品的来源、质量和周边管理的记录。目前，欧盟已建立的农产品溯源系统主要包括：畜禽动物及其制品、转基因生物及含转基因生物的食品与饲料。

自20xx年以来，日本开始试行并推广农产品与食品的追踪系统。20xx年开始对牛肉实行追溯制度。20xx年底以前已建立粮农产品认证制度。目前，日本已建立起一套较完整的农产品溯源系统，它通过对农产品绑定“身份证”，将生产和加工过程中使用的原料、农药、以及各流通环节和生产地、加工地、相关日期等记录在“身份证”上，并能通过追踪终端追踪到以上信息，保障了食品全程的信息得到覆盖。而且日本多地的各大超市都安装了追踪终端方便市民对食品信息进行查询，普及较广。

美国的食品溯源分布于从国家安全到食品安全和食品市场管理等各方面的

法律法规中。9·11后，美国对食品溯源的重视上升至国家安全的高度。该国的农产品溯源系统主要依靠各行业协会和企业的自愿性。尤其是他们自行组织的家畜开发标识小组，共同制定并建立了家畜标识与可追溯工作计划，其目的是在发现有外来疫病威胁的情况下，能至少在48小时内确定所有涉及与其有直接接触的企业。

我国的基础设施和农业发展的实际情况同发达国家存在较大差距，而且对生鲜农产品跟踪溯源的研究仍处于起步阶段，该市场发展程度较低。由于我国公众对食品安全、食品来源等问题日益重视，在国家有关部门的推动下，已经在上海、广东、福建、陕西等全国多个地区对水果、蔬菜、牛肉、水产品等开展实施可追溯系统的试点，并且取得了极大的市场反响。

20xx年我国商务部出台了《蔬菜流通追溯体系基本要求》、《猪肉流通追溯体系基本要求》等若干文件；北京市围绕建立绿色和放心消费环境，建立和完善了对食品安全“从农田到餐桌”的全过程控制体系；上海市农产品身份网上查询系统全面投入使用，所有农产品实现可追溯查询；深圳市、广州市等大中城市，在农产品质量安全追溯工作方面也都开展了一系列有效的工作。农产品溯源体系的不断建立和完善，不仅能填补法律对食品安全保证的要求，而且能提高消费者信心和满意度以及农产品行业的竞争力。此外，农产品的可跟踪性和可追溯性也成为市场准入机制的重要参考。农产品溯源系统中的详细信息作为一个功能强大的营销工具会带来很多增值效益。

随着人民生活水平的提高和对食品安全的重视，可溯源将成为高端农产品的必然特性。生鲜农产品质量受环境影响大，物流损失率高，且其质量安全问题一直是消费者普遍关心的问题之一。实现对生鲜农产品的种植、运输、加工、储藏、销售等环节相关信息进行标识，研究建立完整的可追溯体系，在出现质量安全事件时，企业能对不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源，及时加以解决。因此生产流通企业建立全程控制的标识与可追溯体系已经迫在眉睫。

随着通信技术，计算机技术的不断发展，在标识技术，信息传递技术和终端查询技术取得巨大进步，其在食品安全追溯系统中的应用会越来越广泛，一些现代通信技术和现代分析技术也可能运用到生鲜农产品的安全追溯当中，例如应用微波雷达技术可用于动物的跟踪追溯当中，gprs可以用于追溯信息的常用查询当中。总之，随着技术的不断发展，总有新的技术和设备被运用到生猪及其肉产品的追溯当中，以便实现更快、更精确地追溯。

另一个方面，在当前物联网发展中，技术发展趋势呈现出融合化、嵌入化、可信化、智能化的特征，管理应用的发展呈现标准化、服务化、开放化、工程化的特征。物联网发展的关键在于应用，只有以应用需求为导向，才能带动物联网技术与产业的蓬勃发展。借助物联网的发展潮流，将其引入到食品安全溯源系统中，是我国今后在粮食生产加工行业要做的重要技术研究工作。

目前，国内的食品可追溯体系建设从立法到实际应用，都与发达国家的发展水平有较大的差距。由于食品的管理涉及的管理部门众多，各部门之间权责不清，出现问题时踢皮球的现象时有发生。且食品加工物流行业整体信息化程度较低，溯源基础薄弱。

开展生鲜农产品质量安全可追溯体系关键技术的研究，可以极大提高生鲜农产品产品信息采集速度和准确度，降低物流损耗，这为产品适应市场的需求，提高消费者对食品的放心度，以及在政府监管方面提供可靠的技术支持。项目的成功实施，将形成一系列溯源体系内的关键技术，推动在国内生鲜农产品生产配送领域加速形成行业标准。此外，通过本项目的建设，有助于国外先进技术的引进，并对先进技术进行消化、吸收，进而促进生鲜农产品溯源系统在我国的推广。

化进程。因此，企业优质高效农产品产品生产为本项目研究和推广提供动力，为本项目带来了广阔的市场化前景。

国外对于云计算的研究发展已趋平稳。全球的云计算中心以美国为主，包括政府主导和企业建设两个部分，政府主导的云计算中心由国家财政提供运营支持，面向的是政府的it系统，政府寄希望于借助云计算的技术来压缩政府在it方面的支出。而我国国内粮食行业对云计算的研究则处于起步初期，缺乏政策引导与支持。目前已有的云计算技术市场应用都处于小规模试用或试验阶段。

在世界物联网领域，中国是少数能实现产业化的国家之一，与德国、美国、韩国、英国一起成为国际标准制定的主导国。究其原因，多年来我国信息技术的积累，互联网技术的普及以及科技研发的进步，为我国物联网发展与世界接轨提供了可能。目前江苏省已在国家粮食局的协助下，展开数字粮仓的部署，因此，粮食行业在物联网方面具有一定的产业化基础。

目前国内外对粮食溯源信息的采集主要还是以手工填写表单上报为主，并辅助以物联网监控数据，因此本部分研究可以取得较好的突破。随着智能手机的移动终端的普及，开发出基于通用智能移动终端的生鲜农产品溯源信息收集系统具有重要意义，也是我国溯源系统赶超国际先进水平的一个契机。

的核心技术体系以及国内外最新的技术研究前沿动态，进行本项目的具体实施工作，充分保证项目产品在形成时的技术的先进性、产品性能的稳定性以及后期的实用性、可扩展性以及可移植性。

对项目进行前期市场分析、调研，进行产业链供需研究和标准化体系建设研究，致力于以项目实施推动生鲜农产品及相关产品的全产业链发展。

项目实施过程中涉及物联网基础信息采集、数据传输、云计算海量数据存储、协同业务技术、服务聚合等，在关键技术的研究过程中将以硬件支撑技术、app软件研发技术进行融合，完成整个项目运作。所有技术的研究将为项目实施创造基础条件，掌握项目所需基础技术之后，运用各项技术对系统的体系框架进行设计、研发、集成以及测试。

项目实施过程中将对平台运营、监管提供安全体系认证，对食品安全质量体系起到保障和推动作用，其中将涉及身份验证、数据认证、访问授权、网络安全、容灾备份以及质量标准制定、第三方产品质量认证、产品检验、行业监督等问题的解决。

整个项目框架将分为物联网传感器、智能移动终端数据采集与传输、数据智能处理云平台、溯源信息发布服务等四个层次，自下而上实现整个溯源系统的架构实施。

物联网传感器和移动终端数据采集与传输层主要包括贯穿于种子、种植、收割、仓储、运输、加工及销售各个环节中用于安全溯源所必须的设施和设备；基于云计算的数据分析与处理，主要对所收集的海量信息数据进行多维分析、分类与智能处理，对面向用户的信息服务层提供技术支撑；溯源信息服务层主要面向不同用户，根据各自需要，提供各种各样的个性化服务。

创业策划书书籍篇八

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同

消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

随机性;顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构;管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

4、火锅店名称的外延性

5、火锅店名称的取法的讲究性

6、取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

一、火锅店人员的构成：

2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等

3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等

二、火锅店人员的管理;

1、明确管理幅度，确定管理层次

2、实行专业分工，以火锅经营为中心

3、坚持统一指挥，职权责任相结合

4、要符合精简、有效、统一、协调的要求

5、讲究服务技巧和服务效率。

火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。

2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，

3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。

4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。

5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。

6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。

创业策划书书籍篇九

名称：顺安种业（蔬菜基地）

位置：江西省贵溪市

发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉

基地优势： 位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，附近有冶炼厂。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。

发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念： 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。

机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

发展阶段:

第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：发展农家乐

行动规划：

首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。（已完成）

其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟农家肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。

投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，政府补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：20xx元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。

市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。

运输工具：小型货车及摩托车

销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的，随时的。故在干旱方面没有多少风险。

收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。

蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。

后记：我们是大学生创业，既然选择了农业，那么我们就必须以现代的理念去建立，去经营。在思路上必须开阔，眼光必须长远。以及我们的目标不仅仅是个人致富，在我们致富的同时，必须尽力带动乡亲的富裕，必须有着大家富才是真的富的理念。选择三农，不仅仅是因为我需要在农业上创业，也是因为我是农民的儿子，我对三农的感情很深。