2023年大学食堂调研报告总结(精选8篇)

人们在学术研究、商业管理和公共事务等领域中经常需要写报告。报告可以运用举例、引用、比较等手法，以增加可读性和说服力。这些报告的结构清晰，内容深入，给人留下深刻的印象。

大学食堂调研报告总结篇一

20xx年，中央一号文件正式出台文件实施乡村振兴战略。旨在提高农民在产业化发展进程中的参与度及收益面，更深层次解决好农村的产业发展与农民就业问题，实现农民收入持续增加，城乡差距逐渐缩小。湖南农业大学商学院博士团走进湖南省江永县向光村，调研向光村产业扶贫发展现状，并建议其通过发展乡村旅游提升农业产业附加值。

关键词：乡村振兴、产业扶贫、乡村旅游。

01。

五保户6户合计8人；

贫困户97户合计360人，被列为湖南省工商局驻点贫困村。短短几年时间，从一个以前仅靠种植水稻为主的贫困村，到现在的夏橙现代农业发展示范村，成功实现全村脱贫摘帽，为我国乡村振兴战略提供一条全新的道路。

02。

向光村产业扶贫发展现状。

湖南省工商局扶贫工作队进驻后，共投入扶贫资金1300多万元(直接投入的有450多万，间接投入的有850多万)，多管齐下进行帮扶。

（一）脱贫任务基本完成。

2016年通过帮扶脱贫16户合计60人，目前还剩2户合计6人未脱贫。全村集体收益在2017年有望突破8万元。由于脱贫，村里3个四十岁以上的单身汉娶上了媳妇。

（二）村容村貌明显改善。

投入扶贫资金210万，修建硬化通村公路2公里，修建硬化村级道路5公里；

投入了150多万元，安装开通了全村500多户自来水系统，户户吃上了干净水、放心水。投入资金8万多元，危房改造4户，解决了村民“住房难”的问题。

（三）扶优扶强了支柱产业。

扶持夏橙种植发展为主导，在2014年不足300亩的基础上，新增扩规到1630亩，实现了户户种夏橙的规模产业新格局，指导成功注册“向光牌”注册商标。同时还指导申请了中国绿色食品认证标志，并成立果蔬柑桔合作社，建立了面积达800平米的村办洗果厂，联姻对接步步高、阿里巴巴等商务电子平台，形成了产、供、销一条龙的产业链，2015年夏橙种植基地年产值200多万，2016年夏橙种植基地年产值高达700万。围绕香柚、香芋、香米等优势传统产业，因地制宜发展多种经营，指导全村香芋种植面积100亩，水田稻谷种植面积100亩。使村民基本上做到了人人有事做，户户有收入。

（四）民风民俗日趋淳朴。

坚持智力扶贫和文化扶贫相并举，优化淳化民风民俗，共投入资金60多万元，着力打造综合型多功能村活动中心，添置建设电子显示屏、村图书馆、电教室、投影监控会议室、老年活动室、便民大厅等，铺设全村高音喇叭系统，修建了一个高标准的篮球运动场。开设“向光村民讲堂”，给村民讲解仁孝礼仪，目前已成功组织10余次，参训人数共有800多人次。投入活动经费8万多元，在活动广场组织球队比赛、乐队表演、广场舞演出10余次。

03。

向光村发展乡村旅游的作用。

（一）乡村旅游与乡村振兴相辅相成。

20xx年，中央一号文件正式出台文件实施乡村振兴战略。旨在提高农民在产业化发展进程中的参与度及收益面，更深层次解决好农村的产业发展与农民就业问题，实现农民收入持续增加，城乡差距逐渐缩小。乡村旅游根植于农村，以传统农业为起点重点迈向第三产业发展旅游服务，在吸纳就业带动农村发展形成进而特色产业方面具有独特优势。使农业转移人口合理引流到服务业等非农产业上来。另一方面，发展乡村旅游离需要良好的政策环境和基础设施建设，乡村振兴战略的落实在政策优惠、资金扶持等方面促进乡村旅游的发展。

（二）改善农村基础设施，转移农村剩余劳动力。

当前我国乡村旅游的发展呈现出良好的发展态势，从传统的农民自发行为到政府合理规划针对性开发、企业投资、多方入股初步实现乡村旅游投资主体多元化。多元化的经营主体在解决农村基础设施建设资金、技术、融资渠道方面更加有力。“要致富先修路”，完善的基础设施是真正实现乡村旅游持续发展的必由之路。开发物资进入便捷，游客旅程顺畅才能提升乡村旅游的品质。

（三）结合特色产业，助推精准脱贫。

农村经济发展的现实已经表明传统的大水漫灌式的扶贫方式，无法从深层次为农村的产业化发展“造血”较为彻底的解决农村脱贫问题。发展乡村旅游能够率先解决贫困农户脱贫问题，以养殖业和种植业为基础与乡村旅游复合，满足游客所需的农家风味和生态观光带动贫困户增收从而实现脱贫。政府依托乡村旅游发动贫困户开展自主经营给予一定的政策扶持不仅能够实现下沉资金到户的“输血”更能使贫困户自力更生达到“造血”效果，减少返贫真正实现致富。

04。

乡村旅游发展中存在的问题。

（一）乡村文化流失，农村特色不足。

目前乡村旅游发展主要模式仍旧停留在食宿、农业观光层面，随着城市经济的发展乡村旅游的市场需求越来越大。机构投资者的进入和公司统一规划在解决资金和发展战略问题的同时也造成忽视农村特色、乡土文化遗失等问题，对乡村旅游的内涵延伸不足，混淆了城郊度假区和乡村旅游的主体功能。对传统农业耕作体验、农耕文化的挖掘和推广不足导致规划发展过程中传统文化流失，单靠农村风味在不断加剧的竞争中可替代性较强无法实现持续发展。

（二）品牌意识缺失，同质化程度高。

目前乡村旅游对农业资源的依赖性过强，农村经营者缺乏品牌意识对乡土文化重视程度不足，以此囿于发展现状，造成城市附近的乡村旅游大致相同没有融合自己的地方特色和民风民俗，旅游产品开发上政府力度不足，没有较好的因地制宜、发展。

（三）开发资金不足，人才严重欠缺。

乡村旅游的发展离不开资金的支持，农民收入较低无法对基础设施进行整体改进，在自主经营上受制于个人收入在扩充经营方面存在困难，过度依靠政府资金投入会加重地方政府负担，相应的市场融资渠道不畅通法治尚不健全。

05。

向光村发展乡村旅游的建议。

（一）促进乡村传统文化的传承和传播。

乡村旅游的基础是优美的田园景观和民俗风情体验，而其核心和灵魂则是传统文化。在规划和开发乡村旅游产品的过程中，深入挖掘独特的乡村地域文化内涵，再以现代文化创意手段进行表现形式的综合和创新，实现对乡村文化旅游资源的有效开发和利用，这不仅能够大大丰富乡村旅游活动的内涵和形式，有助于提升当地乡村旅游产品和服务的附加值，增强乡村旅游产品的竞争优势，而且能够起到保护和传承乡村传统文化，进而在进一步开发中得到了弘扬和发展的作用。

（二）形成鲜明的乡村旅游地域特色。

对乡村文化旅游资源进行充分发掘和合理利用，是打造乡村旅游地域特色和差异化、体验型旅游产品的重要途径。为了避免对乡村旅游资源浅层次、形式化的开发，就要通过挖掘乡村传统文化，彰显地域特色，将文化与自然资源相结合，大大地提高乡村旅游产品吸引力，提升乡村文化旅游品牌知名度和乡村传统文化的价值。借助于现代文化创意手段，将当地乡村文化特色融入乡村旅游产品和服务的规划和开发设计中，为游客打造差异化的休闲度假产品，让游客既欣赏到如诗如画的乡村田野风光和乡野乐趣，又能品赏到当地的特色文化，实现乡村旅游的特色化发展。

（三）与特色产业结合，增强乡村旅游特色。

只有将农业产业发展与乡村旅游紧密结合起来，才能有效地实现增加农业产业的经济效益、社会效益和生态效益。目前，向光村夏橙种植面积1630亩，香芋种植面积100亩，水田稻谷种植面积100亩，并成功注册“向光牌”注册商标。努力开发农业体验式旅游项目，不仅能够增加农业产业附加值，也能提高乡村旅游产品和服务的市场竞争力，而且有助于乡村地区产业结构的调整和优化，促进农村剩余劳动力转移，促进乡村文化旅游资源的良性循环利用和可持续发展。

大学食堂调研报告总结篇二

清泉乡“大学习大讨论大调研”活动自开展以来，乡党委班子、机关干部、全体党员干部积极行动，认真履职，严格按照市委要求分步推进活动进程，整体开展较好，但也存在一些问题，主要表现在：

1.营造宣传氛围方面还需要进一步加强，充分考虑各村村民实际情况，采取正确宣传方式，切实有效地调动乡村干部的工作积极性及参与热情。

2.学习讨论还需继续往深了走，往透了论，需进一步加强对村社等基层干部的思想宣传和教育引导工作，保证工作开展的深度与广度，真正意义实现党委政府与基层村干部的上下联动。

3.调研力度需进一步加大，继续秉持实事求是的调研态度，充分调动各分管领导、乡干部、村社基层党员等群的积极性，保证工作开展的全面、细致、深入。同时立足活动要求与各村实际，做到调研课题与实际相符，得到群众认可，确保调研工作更上一层楼。

大学食堂调研报告总结篇三

此次全省性“大学习大讨论大调研”对于进一步加深对新时代中国特色社会主义思想的理解和把握，进一步理清发展思路，找到务实对策，转变作风，奋力为推动治蜀兴川再上新台阶贡献力量，具有指导意义;对于抓住全省各级领导干部“关键少数”全面参与的高规格行动。夯实基层基础，坚持以身作则、以上率下，体现对党绝对忠诚、绝对服从、绝对追随，具有重要意义;对于持续推进“两学一做”学习教育常态化制度化，进一步提高党员干部思想政治素质，保持党的先进性，增强研究新情况、解决新问题的能力，具有教育意义。为深入贯彻落实“大学习大讨论大调研”，力促全乡干部职工在思想上大解放、观念上大更新、活力上大迸发、能力上大提升，推动全面深化改革、全方位扩大开放，为大力实施“145发展思路”，加快建设“世界古城旅游目的地”，同步实现全面小康提供坚强思想保障，奋力开创清泉各项事业新局面，清泉乡党委高度重视、多措并举，务求活动取得实效。

大学食堂调研报告总结篇四

所谓工欲善其事必先利其器，在正式开始前，乡党委根据辖区6村，将参与学习成员分为7组，告知活动重要意义并全面调动成员参与积极性。清泉乡各学习小组按照“参悟透、领会好”的要求，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想“四川篇”。

个人自主学，积极参与主动领会。全乡自党委书记张可做起，各小组成员自主学，带着信念学、带着感情学、带着问题学。重点研读党的十九大精神、《习近平谈治国理政》(第一卷、第二卷)、习近平总书记对四川工作的重要讲话和重要指示、省委书记彭清华在全省领导干部读书班上的主题报告和结业式上的讲话。小组成员做到熟识原文内容，明白文章理论，主动钻研，认真领会思想，与自身实际工作实际结合，撰写心得体会同时依据实情提出符合地方情况的解决措施，以学习为剑，正工作之影。

集中专题学，精益求精。在深入学习的基础上，通过定期召开中心组理论学习会议、党支部大会、党小组会议等，构建出常态化、制度化的学习形态，在机关内营造出时时学习，主动思索的氛围。同时依据重点学习内容，开展专家授课、现场参观学习，以专题形式集中突击问题核心，各成员结合自身工作实情有的放矢，合理规划自身工作路线，将学习内容吃准吃透，做到精益求精。

宣传宣讲学，凝聚力量。学习小组以习近平新时代中国特色社会主义思想“四川篇”为核心，结合清泉乡地方民情，制定出主题宣讲方案。各小组带头深入负责村，开展分众化、互动化的宣传宣讲活动，通过将理论结合乡镇实际案例，将理论难点口语化、地方化的方式让群众理解思想，弄懂理论。同时发动各村退休村社干部、老党员等群以广播宣传学习、村宣传板报、农民夜校、干部大讲堂等形式将思想之火炬层层传递，把习近平总书记对四川的关怀厚爱与殷切希望传达到群众中去。

大学食堂调研报告总结篇五

从2009年9月我校进入新校舍以来，学生中午在校就餐人数800余人，而学生食堂就餐面积只有300平方米，且没有学生就餐的桌凳，学生每天中午只能自己拿着饭盒到食堂就餐，通过四年多的运行情况来看，发现以下问题：

1、每天中午一放学，学生争先恐后跑出教室，以很快的速度冲向食堂，在这个过程中，学生很容易发生摔倒和踩踏事故。

3、学生打到饭以后，边走边吃不安全。很多时候学生不小心，将饭菜倒在过道、走廊和教室周围，其它同学从上面走过将饭菜带到四处，污染到很宽的面积。

5、学生将饭菜打到以后，发现里面有不适合味口、肥肉等的随意乱扔，不仅破坏了校园环境，还对行为习惯造成了很大的影响。

6、由于教师的监管不到位，学生吃饭时缺少大人的监管，想吃多少就吃多少，不想吃的就随手倒掉，这样下去，学生吃好没有、吃饱没有，无从知晓。学生正处在长身体的时候，常时下去，学生的身体健康根本得不到保障。

7、学生在饭后，有没有及时进行对饭盒的清洗，同样缺少的监管，如果是晚上回家或明天吃饭时才清洗，这样会造成大量的细菌感染，会对学生的身体造成极大的伤害。

8、由于师生没有同质同价同餐，学生和学生之间、学生和老师之间会造成一定的隔阂和误解（特别是有很多同学在吃教师餐）。

9、部分同学没有记住带上饭盒，当天就可能只不饭。

10、每天学生的浪费太多，几个地方加起来，学生倒掉的饭菜应为方便学生就餐，规范管理，落实监管责任，让学生养成良好的就餐习惯，同时也为了让洁美校园、洁美班级的管理落到实处，让学生和家长满意。我们及时召开学校行政会、后勤管理员工作会、教师会家长代表会，广泛征求对食堂管理的意见，通过大家的的认真商讨，实施意见为：

学校统一购置学生餐盘，所有学生均在教室里面就餐。1—2年级学生由食堂工作人员将饭菜分好送到教室门前，由值日老师组织好学生在教室门前排好队列，食堂工作人员将饭菜舀好到餐盘，学生到座位上进行就餐，3—6年级由学生代表到食堂将已经分好的饭菜抬到教室门口，值周老师组织好学生，分好饭菜，学生到座位上进行就餐。学生吃完饭后，将剩菜统一倒在一个塑料倒中，将餐盘一并放入餐具箱中，送到食堂。

2、这样做的目的：

（1）进行加强对学生午餐的监管，学生在值周老师的监管下，吃得饱、不浪费，能有效保障学生在校的就餐，切实做到让家长放心，社会满意。

（2）学生的行为习惯得到进一步加强，在值周老师的监管下，学生不挑食、不会想吃多少吃多少，同学之间相互监督，有效保障了对粮食的浪费现象。同时学生下课到食堂不会冲跑，学生的安全事故减少发生。

（3）对我们创建的洁美校园、洁美班级活动提供了有力的保障，校园里面不再有剩饭、剩菜和油污，班级的保洁更加轻松。

（4）师生同餐，对学生的监管工作更加到位，值周老师在教室里面和学生起吃饭，随时对学生的情况进行了解和督促，年级组长参加每个年级的午餐管理，值周教师每天的情况纳入学月考核。

大学食堂调研报告总结篇六

在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活，身心健康。

饼子，还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐，等到开始卖饭的时候，带上口罩，接待来往的顾客，食堂是允许收现金的，会有人专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客，所以经济效益还算不错，但就是比较辛苦。

早上大概忙活到八点钟，那时同学们都开始上课了，所以也就没有了生意，不过工人们只能休息一会儿，因为他们还要继续的进行和面，食堂消耗比较大，所以早上忙活的只够早上销售的，中午的还要上午继续进行。然后，他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟，食堂面对的是多元化的消费者，花样当然也要多起来，中午跟晚上流程几乎差不多。

由于学校在校生能达到差不多7000以上，所以食堂经营效益都是不错的。

流程要求。

1、采购。食堂设采购员数名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由董事会指派数人一起采购。采购物品回校后交董事长或炊事员验收，凭发票由董事长签名证实。

2.验收和保管。采购物品经董事长或董事会成员验收后方可入库保管。

3.餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂管理人员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。

食堂工作制度。

1.按时上、下班，坚守工作岗位，服从董事长安排，遇事要请假。

2.树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。

3.养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时。

放回原处，各种物品不随处乱放。

4.爱护公物。使用锅炉、和面机、揉面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。

5.采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物；保管员。

要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。

6.食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。

7、食堂卫生制度。

a、食品卫生：1.不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。

2.要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物。

相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。

4.隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。

5.各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。

b、餐具、厨具卫生：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

2.厨具和餐具要固定摆好。

c、环境卫生：

1.要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；

2.储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

3.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物；

4.对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。

d、个人卫生：1.食堂工作人员要做到”四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。

2.在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前应用热水消毒。

3、食堂财务制度。

1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上需有经手人签字，证明人签字，方可报帐。

2、大米、面粉、油、干货等储备物资由董事会定点采购，与供方建立长期供货合同，货主凭有董事长签字的发票结帐。

3、蔬菜类等日常食品的采买，在前一天由炊事人员协同采购员列出品种名称和数量，报经董事长审批后，方可由采买人员负责采买。

4、炊具或其它厨房用具的添置，

须由炊事人员列出品种名称和数量，小件的报经董事长审批，大件的报经议事会研究审批后，由董事会指派人员协同采购员一起购置，发票必须手续齐全。

5、食堂帐务独立，每月结算一次，由董事长、采购员、票据员协同出具报表。

食堂安全管理制度。

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全惯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

4、食堂内部工作地点不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。

7、食堂煤气、油气开关必须有专人开启，其他人员不得动用。

8、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。

大学食堂调研报告总结篇七

灯不拨不亮，理不辩不明，在认真学习领会后，针对学习中的重点难点不应该闭门造车，各成员主动“打开天窗说亮话”，进一步解放思想、破除“盆地思想”、统一认识并在讨论中得出符合地方情况、切实可行的对策。

广泛深入讨论，润物细无声。由党委书记张可牵头，设立多个讨论话题，展开全面广泛的研讨会，以党员干部群众座谈会、村民院坝会等形式将讨论深入到基层中去，深入到每一个群众身边来。推动大讨论宽度与广度发展，引发干部群众的自发思考，沐浴在思想教育的春雨中。

理论讲座讨论，发挥社会力量。紧扣关于清泉乡热点要点课题，邀请知名社科专家学者与一线工作者，共同研究讨论，开展联合攻关，在充分了解清泉乡实地情况后，制定出具有实际意义、切实可行的决策，为党委政府今后的工作开展提供参考与对策，用强有力的科学理论为群众性宣传宣讲工作注入不竭动力。

问题导向讨论，有的放矢。各小组成员发挥带头作用，深入到负责村社，结合七个方面内容与各村实际情况，突出问题导向。通过大讨论加小讨论的形式，进行覆盖全村的集中讨论，领导干部领着群众奔着问题讨论，激发群众的讨论热情，主动提出讨论，进一步展开思路，理清思路，完善思路，最后有的放矢地将讨论的成效融入到改革发展的推进中来。

大学食堂调研报告总结篇八

1.在开展宣传工作方面，通过与各村村干部召开会议、展开走访调查等方式了解村民主要学习认知途径，利用村社广播、短信、张贴标语、入户走访等方式以及通过召开全村动员会、坝坝会等大力推进氛围营造工作，提高各村干部、村民对工作的认识理解，并充分调动参与热情。

2.通过机关内部的动员大会，调动单位员工尤其村社干部的积极性，提倡主动发言，鼓励各单位员工积极主动的参与到课题的讨论中来，充分听取大家的意见，结合工作实际为市委市政府决策形成高质高效的建设意见，使工作向更深更广进行辐射。

3.通过听取各村社基层干部与党员意见、召开各村村民意见会、实地入户走访调研等方式摸清各村实情，掌握各户真实诉求，针对摸排出的问题，结合政策与实情，落实整改措施，制作台账，逐一销号整改。