最新唐山文化的论文(精选11篇)

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唐山文化的论文篇一

葡萄酒：

优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。

葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。

品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。

综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤，“结论”，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。

品酒前需注意的事项：

1、适当的酒杯。

2、光源与白色背景物。

3、品酒场地的温度以及无任何的异味。

品酒的时机：

理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。早上的11时，或傍晚6时左右的时间，都颇符合这样的时段。若您不想空腹之状态下品酒(空腹之状态下酒精很快地就会被吸收)，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“添底物”。如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。

唐山文化的论文篇二

：传统茶文化美术元素的理念、创作手法及创新点，与自身的传统元素交融，形成具有独创艺术的审美观感。在现代环保理念及仿古风的兴起下，各茶楼茶社甚至非茶场所，都在借鉴传统茶文化美术元素进行环境艺术的设计与应用。基于此，本文主要探讨了传统茶文化美术元素在现代环境艺术设计中的应用及进一步的发展方向。

：茶文化；美术元素；现代环境艺术。

1.1传统茶文化美术元素内容及特点。

传统茶文化美术元素包含了在点、线、面、光色等各个元素下的关于茶文化的雕塑艺术、绘画艺术和建筑艺术。在传统茶楼中，为营造清新舒适的饮茶氛围，室内的光色应用都比较柔和。为了契合传统山水画的古朴质感，古时人们都会用真正的树根雕塑成桌椅，用山石刻成摆件模具。随着现代仿古茶楼的兴起，为节能环保、节约成本，人们开始用假石做茶楼的摆件。设计师在并非真石的材料上，首先进行雕塑，将不必要的地方去除。雕刻完成后，再进行造型色彩的明暗刻画及线条塑造。将密度较低的物品绘成密度较高的山石，并借助茶楼中的灯光效果，将假石的凝重感表现得淋漓尽致。由此可见，在进行美术创作时，传统茶文化美术元素的会交叉同时进行。茶文化下的美术元素并非独立的个体，而是能够互相促进、互相交融整合，以达到环境设计最优效果的整体。综上，传统茶文化美术元素最大的特点便是其内容斗争性下的同一性。

1.2传统茶文化美术元素现代化发展。

现代茶楼茶社甚至茶主题酒店的兴起，促进了传统茶文化美术元素的广泛应用及发展。为营造传统氛围、在全国多地茶楼中凸显出自己的个性，各茶场所设计师利用美术绘画与雕塑相结合，在茶场所的外围及内壁都进行壁画根雕艺术的设计。为契合全球化的流行趋势及外国友人的审美观感，部分茶场所还会将西洋油画与中国传统茶画相结合，发展出茶场所独特的艺术。传统茶美术元素的应用，让全国的众多茶场所成了本地茶乡旅游业的“地标建筑”。而现代茶场所的覆盖式开展也促进了茶美术元素的创新。由此可见，在千篇一律的主题场所中找到具有独创性的发展方向及设计构思，是茶传统美术元素在现代应用时的首要考虑问题。

1.3现代环艺设计的传统茶美术元素。

茶传统美术元素不仅在茶场上有所发展，随着美术元素的成熟及应用的创新性，茶美术元素也逐渐开始应用在现代环境艺术设计的各个方面。一方面，除了涉及茶文化较多的“景观艺术”及“茶场所艺术”，其余非茶环艺设计也开始逐步应用茶美术元素进行装饰。现今各民宿、饭店甚至大型商场，都会将茶画、茶具摆件及具有茶元素的物品进行展示，以提高场所的艺术性。另一方面，在茶美术元素的思维影响下，现代环艺设计不仅开始考虑内部整体视觉观感和使用性的协调，还对外部墙壁进行修饰，以契合街道文化。茶美术元素的黄金分割构图法、三度空间量感率及体积明暗透视法等美术创作方法，也作为主要设计思路被广泛应用。

2.1环艺物质形态艺术分析。

环境艺术设计下的物质形态部分，指的是在原有设计基础上的进一步实体操作。不管是装饰、绘画、雕塑还是建筑元素的设计，最终目的都是为现代环境艺术服务，都会将图纸进行实体创造。前文提到，为追求创新发展，现代环艺物质形态中对于茶元素的应用不再千篇一律，而充满了天马行空的思维想象。然而经过数据分析可知，现代环艺的美术设计图纸太过注重茶元素的想象和新奇，忽视了其转换成物质形态后的实际效果。除了部分仅具美感而不具实用价值的美术设计，更有许多本身是实用目的的美术设计质量不达标。在此设计下，物品的'使用年限大大降低。有些设计师仅考虑美术元素的创新应用，但没有考虑到后期修复与当地的气候湿度。

2.2环艺意识形态艺术分析。

环境设计艺术下的意识形态艺术指各类环艺设计的主题理念及创作思维方式。一方面，受传统茶文化美术元素的影响，不管是哪类场所的环境艺术设计，尽管其使用价值和主题价值不同，但都开始围绕“环保节能”及“弘扬传统”这两个宏观理念开展；另一方面，在环境艺术设计的创作思维中，设计师将传统茶美术元素的构图方式作为参考，将美术元素下各个方面的融合作为借鉴，应用在环境艺术中。经过传统茶文化的意识形态思维在环境艺术设计中的应用，现代环艺逐步多样化，各类主题场所取代了千篇一律的楼房与景观，雕塑、建筑、绘画的融合发展也更为娴熟，部分环艺设计师甚至在进行传统与现代设计融合的体系建设。

2.3室内外陈设元素光色分析。

室内外陈设元素光色，是基于环艺物质艺术形态与意识形态的共同作用发展下而形成的整体视觉传达观感。室内外陈设元素的光色设计材料及色彩限定多有不同。室内因灯光颜色和灯光位置的固定性，灯光对陈设物品的光色有增强作用。因此其陈设材料的色泽度可以不高，陈设材料的色彩置顶也大多不需做过多处理，直接本色为主。然而室外陈品物品因受多变天气影响，因此，色彩饱和度要求较高，运用的美术材料也是可以通过光热变化而变化，以此契合天气变化的高级材料。通过室内外不同材料及色彩的应用，能够让进入场所的人产生一种循序渐进的代入感。综上，室内外陈设元素通过茶文化美术元素的合理应用，其设计的使用体验感日益加强，其场所的主题意义及价值塑造都得到了很好的体现。

3.1提高设计工程质量。

基于现代环艺设计过分注重茶美术元素的创新性而忽略其实用性的问题，必须提高设计的工程质量，以达到使用体验和审美体验的平衡。首先，在不同新提出的创新美术元素设计的基础上，进行模拟实验，进而判定在此设计下的最佳制造材料。通过不同创新美术元素设计的特殊性，找出其普遍性规律，进而通过已经制定好的材料制作工程，制定出在不同情况下的不同材料应用体系。其次，在设计时，考虑到不同的外部环境影响。特别注意室外的天气和人为影响。对于在室外创造的环境艺术，要高度应用美术三度空间元素及高阶设计材料，保证室外环艺的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略质量指标。在设计美感的前提下进行实体制作时，根据制作过程中新出现的问题，可以在不改变原有主题的基础上，对作品进行适当修缮，以保证最终工程的高质量。

3.2美术意识思维融合。

传统茶文化美术元素下，茶场所运用了各个美术部分的意识思维，将其即兴融合发展以便创新。然而现阶段的茶美术元素已经应用到了除茶场所外的各个方面，基于现代环境艺术范围的广度与深度，必须进一步加强美术意识思维的培养，以便其思维意识在非茶场所的环艺设计中得到最优发展。一方面，全国各省市的茶文化美术元素研究机构，应当以茶场所为例，将各个部分的美术意识思维进行模拟整合，制定出美术意识思维融合后的结果体系，以便其余环境艺术设计能够有所借鉴。另一方面，将已完成的美术意识思维融合体系进行试点应用，成功后逐步进行推广。以循序渐进的模式将茶文化的美术思维意识普及在现代环境艺术设计中，避免直接应用时的设计思维误区。

3.3协调装饰比例美感。

对于茶美术元素在现代环境艺术设计中的场所陈设光色分析可知，目前大多场所过于追求“个性化标签”而导致整体装饰过于杂乱，无法平衡。根据传统茶文化美术理念可知，在杂乱无章的装饰环境下，如果想保持原作者的创作理念，不舍得丢弃任何陈设，可以通过空间置换、物品视觉叠加的方式协调装饰的比例和美感。设计者首先将顾客需求的理念及陈设一一罗列，面对罗列陈设庞杂的情况，设计者对可以删减的部分进行删减协调；对于不能删减的部分，设计者可借鉴茶美术的光影理论进行空间置换，将杂乱的物品模拟场景，排列演习，通过规律性的美术思维意识，找出最适合场所环境的陈设方式。

传统茶文化美术元素创新发展了现代环艺设计的思维理念及创作的手法方式。通过提高茶传统美术元素下的环艺工程质量、普及茶美术思维模式理念等策略，传统茶文化美术元素逐步在现代环艺设计中普遍应用，并以自身的优势保持着良性循环的发展趋势。

[2]赵莹琳.现代环境艺术设计中中国传统文化元素的运用探讨[j].美术教育研究,20xx(02):80+82.

[3]刘岩,苏志海.现代环境艺术设计中的传统文化构思[j].黑龙江科学,20xx(11):242.

唐山文化的论文篇三

摘要：

在高等教育不断得到普及的背景下，高校文化建设的良好开展，不仅有利于促进学生得到更好的发展，而且也有利于推动高校得到良好的进步，由此可见，做好高校文化建设至关重要。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，在内容方面融合了儒、道、释等多家优秀的思想精华，而在形式方面也具有多样化的特点，具备养生、修身、礼让等多种社会功能，因此，将茶文化应用于高校文化建设中是符合整体发展趋势的。本文针对茶文化对高校文化建设的作用及开展途径进行相关方面的探讨和研究，以提供借鉴。

关键词：

茶文化；高校；文化建设；开展途径

1、前言

茶文化是中国传统文化的一个重要构成部分，从形成到发展已有五千多年的历史，不仅融合了多家优秀的思想精华，而且也具有多方面的功能。由于高校是培养社会所需求人才的主要场地，在高校培养人才的过程中，需要做好文化建设这一环节的工作来发挥辅助性的作用，而高校文化建设的有效落实，需要借助茶文化的融合。因此，将茶文化融合到高校文化建设中，发挥茶文化对高校文化建设的作用，无论是对学生个体的发展还是对高校整体的发展，均具有十分重要的作用。

2、茶文化对高校文化建设的作用分析

茶文化起源于中国，在长期的发展过程中，无论是在内容方面还是在形式方面都发生了不小的变化。将茶文化应用于高校文化的建设之中，能够发挥重要的作用。

2.1有利于继承和发展优秀的传统文化，提高学生的综合素质

茶文化对高校文化建设的作用，第一个层面表现在不仅有利于继承和发展优秀的传统文化，而且也有利于提高学生的综合素质。中国不仅是生产茶叶的大国，而且也是茶叶的故乡，茶在中国的出现以及发展的历史已经长达千年，由此衍生的茶文化也早已经融入了中国的传统文化。对于传统文化，需要坚持“取其精华，去其糟粕”的原则来予以继承与发展，而茶文化是由物质文化、制度文化以及精神文化这三个层次所构成，其内容的组成丰富多样，形式也是千变万化，将茶文化融入到高校文化建设中，让学生充分接触、学习、感受茶文化，有利于促进学生对茶文化进行有效的继承和发展。除此之外，茶文化中包含了优秀的儒家、道家等方面的思想精华，在高校文化建设中融合茶文化，让学生在茶文化的学习中逐渐提高自己的综合素质，从而促进整体的进步与发展。

2.2有利于充分发挥茶文化功能，提高学生的道德修养

茶文化对高校文化建设的作用，第二个层面表现在有利于充分发挥茶文化各个方面的功能，从而提高学生的道德修养。茶文化具有多个方面的功能，将茶文化应用到高校文化建设中，有利于充分发挥茶文化各个方面的功能，以此来促进学生得到更好的发展，比如说，茶文化具有美学功能，以茶德、茶艺、茶礼等方面的熏陶有利于培养学生的审美意识，养成文明礼貌的行为。又比如说，茶文化具有养生功能，长期饮茶有助于人体健康，将茶文化应用到高校文化建设中，让学生通过接触茶文化来充分提高自身身体各个方面的机能，从而为日后的发展奠定良好的基础。与此同时，茶文化还有利于提高学生的道德修养，主要表现在两个方面：一是茶道思想可以引导学生树立健康的人生价值观；二是茶文化精神有利于德育教育的良好开展，推动高校文化建设的发展。

3、发挥茶文化对高校文化建设作用的措施

3.1完善课程设置，丰富教学内容

茶文化不仅具有丰富的内容形式，而且具有多层的社会功能，要想将茶文化融入到高校文化建设中，所能采取的第一个措施就是完善课程设置，丰富教学内容，以此来让学生更好地接触茶文化。首先，由于课堂是学生学习知识和锻炼能力的主要场所，因此，高校要从课程设置入手，让茶文化知识的教育走进课堂，在激发学生学习兴趣的'基础上促使学生更好地了解茶文化知识。需要注意的是，设置茶文化相关的课程，高校可以通过必修课或者是选修课的形式来进行合理的设置，同时计入学生的总学分中，以此来推动茶文化课程得到良好的开展。其次，在教学活动的开展中，需要充分发挥教师的教学作用和学生的学习作用，缺少任何一方的作用，都将难以实现提高教学质量这一目标。因此，在高校设置茶文化相关的课程之后，教师一方面要从教学内容安排出发，以学生的实际发展情况作为落脚点，在讲述必要的茶文化知识的基础上讲解一些历史典故、人文趣事等，以此来丰富教学内容，从而提高学生学习茶文化的兴趣；另一方面，教师在教学形式上要采用灵活的教学方法，比如说将教学场地转换成茶楼、茶室等地方，让学生一边观摩一边学习，身临其境地去充分感受茶文化。通过采取这些形式，在丰富茶文化教育手段和形式的基础上，促进高校文化建设得到良好的开展。

3.2明确茶文化教育的目标和价值，全面营造茶文化的校园氛围

高校是培养人才的主要基地，承担着为社会培养高素质、高能力且全面发展型人才的重责，为了实现这一目标，需要将茶文化有效融入到高校文化建设中，促进整体的发展，采取的第二个措施就是明确茶文化教育的目标和价值，全面营造茶文化的校园氛围。目标是行动的前提，在目标的指示下行动才能合理开展，因此，在茶文化融入到高校文化建设过程中，需要明确茶文化教育的目标和价值，才能让茶文化在高校文化建设中所发挥的作用达到最令人满意的效果。除此之外，还需要全面营造茶文化的校园氛围，以此来发挥文化潜移默化的作用，针对于这一方面所能采取的措施，主要表现在以下几个方面：第一，高校在对校园进行规划和设计的过程中，将茶文化的相关理念融入其中，在理念的指导下建立相关的信息资源库，为学生在学习和理解茶文化过程中搜索相关的信息提供便利，从而让学生更好地学习茶文化知识；第二，学生进入高校之后，拥有了更多的时间和精力去参加自己想参加的活动或者是社团，因此，高校可以定期组织一些与茶文化相关的活动，比如说座谈会、展览、演讲等，让学生参与其中，从而让学生充分学习茶文化知识；第三，茶文化是我国传统文化的重要组成部分，要想更深入地了解这一部分的内容，高校可以邀请民间的艺人或者是专家来校为学生开展教学活动，多不同的角度让学生了解茶文化，从而促进高校文化建设得到更好的发展。

3.3加大投入力度，加强各个方面资源的建设

茶文化作为我国传统文化的衍生品，随着时代的进步而发展，其组成内容呈现着多样化的特点，因此，要想将茶文化融入到高校文化建设中，采取的第三个措施就是加大投入力度，加强各个方面资源的建设，从而促进整体的进步与发展。文化的建设离不开资金的支撑，因此，在茶文化融入到高校文化建设的过程中，首先，高校领导层要意识到茶文化融入到高校文化建设将对高校多方面的发展具有促进作用，在这一理念的指导下加大资金的投入力度，建立茶文化研究室、茶艺练习室、茶叶审评室等，促使茶文化有效融入到学生的日常学习与生活之中。除此之外，茶文化内容丰富，形式多样，在茶文化融入到高校文化建设的过程中，还需要加强各个方面资源的建设，比如说加强师资队伍建设，这不仅需要加强对教师的培训力度，而且也要鼓励教师积极地去学习跟茶文化相关的知识和技能，从而促进整体的进步与发展。

4、结束语

茶文化不仅内容丰富，而且形式多样，将茶文化融入到高校文化建设中，对于高校多方面的发展具有积极的促进作用。本文以此为探讨点，进行了上述论点的探讨，希望能够提供一些参考意见，从而促进高校文化建设的发展。

唐山文化的论文篇四

摘要：主要论述了动态教学法的提出以及高职《国际贸易实务》课程在教学方法方面存在的主要问题，结合教学实践叙述了在《国际贸易实务》课程中运用动态教学法的程序和效果，是青年教师在进行教学方法改革方面的初步尝试。

关键词：动态教学法；国际贸易实务；任务驱动。

一、“动态教学法”的提出。

当今传统课堂教学多是以教师讲授为主，学生在整个教学过程中始终处于被动接受的地位，课堂参与程度较低。在高职学生必须适应当今社会对高技能人才需求的情况下，这种教学方式往往忽略了学生的主体地位，忽视了学生参与课堂教学的重要性，忽视了学生动手操作的实践环节，忽视了引导学生积极思考、自己解决问题的教学过程。因此，我们必须要优化课堂教学设计，对教学内容、教学方法进行改革。由此，动态教学法应运而生。动态教学法，既在原有的教学过程中，为改变师生思维矛盾的动态、平衡体系，通过一定的教学手段，使平衡不断打破，向着学生的思维矛盾运动方向不断的移动，进而达到提高学生思维能力的一种教学方法。

二、高职《国际贸易实务》课程教学方法现存的几个主要问题。

《国际贸易实务》课程是高职国际商务、商务英语、报关等专业的一门核心基础课程，该课程专门研究国际商品交换的具体过程，要求学生掌握进出口贸易的基本知识和具体业务流程，它是一门具有很强的涉外性和实践性的综合性学科。本人自2007年以来一直从事高职国际贸易理论与实务的教学工作，在长期的教学实践中发现《国际贸易实务》课程在教学方法上存在着以下两方面的问题：

（一）教学方法缺乏多样性，很难突出学生的主体地位。

目前《国际贸易实务》课程的教学方法还主要以教师的理论讲授为主，学生被动的接受教材内容，而这种传统教学模式本身存在着很多不足之处。在传统教学中，教师是课堂的主宰者，学习内容是以定论式的形式直接灌输给学生，这严重地束缚了学生们的思维和创新能力的培养。课堂教学模式单一，重理论、轻实践，教学枯燥无味，学生们缺少学习的动力和兴趣，缺乏自己动手操作和自我探索的机会。因此，如何丰富教学方法，突出学生的主体地位就成了高职《国际贸易实务》课程教学方法改革中的重要问题。

（二）实践性教学环节重视不够，学生的专业操作能力不强。

高职《国际贸易实务》课程具有很强的实践性，而在实际的教学过程中，实践性教学环节比例较低，学生缺少实训基地和实习的平台，很少有机会能够亲身感受进出口贸易的流程、体验外贸业务员的真实工作过程，这就造成了学生的实践操作能力和操作技能较差，不能很好的将理论知识应用于外贸实践。而目前大多数的外贸企业在招聘外贸人员时都很重视应聘者的实践操作和动手能力，传统教学模式之下培养出的学生往往由于缺乏基本的专业操作能力，满足不了用人单位的需求，从而降低了他们在人才市场上的竞争力和适应工作的速度。因此如何提高实践教学环节的比例，让学生亲身感受国际贸易的真实业务过程，掌握外贸业务员的具体工作内容进而提高学生的实践操作能力是高职《国际贸易实务》课程教学方法改革方面需要解决的又一重点问题。

三、“动态教学法”

在《国际贸易实务》课程中的运用为了配合新课程改革的需要，响应学院号召，在引进国际商务实训室和外贸实习的平台simtrade软件的条件之下，我在2013－2014学年度第二学期13国际商务1班的教学中，尝试采用了动态教学法，试图进行基于动态教学法的高职《国际贸易实务》课程教学方法改革，取得了令我意想不到的效果。本人在《国际贸易实务》课程中运用的动态教学法，就是教师在教学过程中，将课堂教学与实训基地软件教学相结合，以“提出业务背景―――自主探索―――完成任务―――教师点拨”为主线，培养学生的兴趣和能力，让学生跟随教师的思路全程参与教与学的活动中，并综合运用多种教学方法达到提高教学质量的目标。

（一）教学地点的“动态”

本次《国际贸易实务》课程的教学分为传统的课堂教学和实训基地教学两部分，这首先就是一种尝试，以前的课程一直都是在单一的授课地点普通大屏教室来进行，而这次我将实训基地的外贸实习的平台simtrade软件引入到了教学过程中来，学生在后半学期有一半的学时都要在实训基地的国际商务实训室来完成。外贸实习的平台主要分为交易中心、认证中心、国际业务中心等模块，以真实的国际贸易业务环节为训练要点，学生将分别扮演进口商、出口商、进口地银行、出口地银行等角色真实模拟进出口贸易的全过程，真正将课堂教学中所学的理论内容在外贸实习的平台上进行实际的模拟操作，使他们在学中做、做中学，更好的理解课堂的教学内容，体现了工学结合，实现了教学做一体化，提高了学生的动手能力和实际操作能力。

（二）教学方法的“动态”

在教学方法上，我也进行了新的尝试和探索，摒弃了以教师讲授为主的教学模式，而是将分组教学法、任务驱动教学法、双语教学法、互动教学法等多种教学方法进行结合，贯穿于整个的教学设计，它包括提出业务背景、教师讲授与学生自主探索相结合、完成任务和教师点拨等四个主要环节。

1．提出业务背景。

本学期我采用的教材是采用任务驱动教学来设计的，整本教材都是以河北绿色陶瓷公司和阿联酋abh公司的进出口业务环节展开，学生的角色为绿色陶瓷公司销售部的业务员，每一个项目都是以任务引出本项目要学习的内容，这就为我的教学提供了很好的任务来源。在对教材进行深入分析后，我将教学内容整合为8个典型性的工作任务。为了激发学生学习、探索的欲望，我还根据教材内容设计一些了子任务，让全体学生观察、分析、思考，使学生迫切要求往下学习，使学生积极、主动地参与探索，变“要我学”为“我要学”、“我想学”。同时由于《国际贸易实务》课程的涉外性特点，每一个业务背景基本都是以英文的外贸函电作为任务提出，所以我还用到了双语教学，要求学生对于国际贸易实务中的一些常用英文单词、专业术语进行记忆，加强外贸英语的学习。对于一些学生比较熟悉的内容，我还在教学时，创设“虚拟剧场”开展情景表演，这样可以使教学内容不拘泥于静止的纸面叙述，而是以生动现实的情景模式展现出来，引发学生的亲切感与新鲜感，使之在身临其境的环境里以轻松愉快的心情进行主动学习，并保持旺盛的学习热情。

2．教师讲授与学生自主探索相结合。

在我的.教学之初，我就对学生进行分组，每组选出一名小组长负责小组的管理，课上学生的回答问题、讨论、案例分析、任务完成等都是以小组为单位来完成的，每个小组和小组成员的每一次表现都会计分，小组之间、小组成员之间都会有竞争，这就大大提高了学生学习的积极性。在一节课中，我将提出的任务分解成几个子任务，在对主要知识点进行讲解后就鼓励学生动手、动脑，对提出的问题进行独立思考，自主探索。学生根据任务要求，首先通过对知识点的理解和掌握，再进行阅读、分析教材，来寻找解决问题的办法。学生在自主探索活动中，既加深了对课堂内容的理解和掌握，还活跃了思维，提高了分析问题、解决问题的能力。在学生对于《国际贸易实务》课程有了一定的了解后，我还在教学的后期安排了学生讲课的实训环节，将学生比较熟悉的“商品的品质、数量和包装”这一教学内容，分配给各小组，让学生课下查资料、做课件，然后派小组代表在课上讲解，再由学生评委点评打分，这种教学设计给学生提供了充分展示自我的机会，锻炼了他们的表达能力和团队协作能力，也活跃了课堂气氛，受到了学生的普遍欢迎，取得了很好的教学效果。

3．完成任务。

在学生对每个任务中涉及到的知识点有了深入的理解和掌握后，就需要学生运用所学的内容来完成每一个项目所提出的任务。在这个环节中，各个小组会采用交流讨论的方式来完成，小组成员通过讨论达成一致，委派一名成员陈述任务的解决方案，各小组还会对于一些问题进行论辩，在这样的讨论与论辩中，找出问题的解决方案。

4．教师点拨。

这一环节的核心是让学生掌握整个对外贸易过程中各个环节的操作要点，帮助学生把问题的来龙去脉搞清楚，从而解决外贸实际业务中可能出现的各种问题。对于学生的任务完成情况，完成任务的质量，教师应该给出及时的点评和点拨。这一点非常重要。为此，教师应该在“精”和“活”上下功夫。“精”要求教师不做简单重复的泛泛而谈，而是要根据学生在任务完成过程中出现的问题及疑问，进行深入的剖析和有针对性的讲解，使学生能够在仿真的国际贸易环境中掌握外贸业务各个环节的操作要点。“活”指不应把讲解过程仅仅定位在告诉学生正确的解决方案，而更要把解决问题的方法教给学生，让学生在这个过程中学会运用、学会操作，从而提高解决对外贸易过程中实际问题的能力。

四、实施“动态教学法”的教学效果。

通过动态教学法在《国际贸易实务》课程中应用和实施，无论从课堂效果还是考核成绩看，都取得了令人满意的效果。分组之后，学生的竞争意识提高了，课堂生动、活跃起来，学生积极参与课堂讨论，积极回答课堂提问，还经常在课下与老师进行交流。另外，学生的团队协作能力也得到了加强，在案例分析和任务完成环节，小组成员之间会在讨论之后给出答案，每当得到教师的肯定与鼓励，都会大大提升他们学习的自信心。在自主学习的过程中，学生的自学能力、分析问题、解决问题的能力得到了很大的提高。在实训基地的教学中，学生真正动手在外贸实习的平台simtrade软件上进行实训，动手能力和实践操作能力都得到了大大的提高。从考核结果上看，学生成绩的及格率达到100％，优秀率也都在20％以上，成绩较为理想。本人在2013－2014年第二学期教学考核中，《国际贸易实务》课程获得了课程教学质量考核优秀，也证明了动态教学法实施的教学效果。当然，在这种教学方法的初步尝试过程中，还有很多需要继续改进和探索的地方，如自主学习与软件模拟的配合问题，自主学习时间与课堂时间匹配问题、考核方法的合理化等，但我相信这种尝试，为我今后的教学提供了一种新的思路，对于高职国际商务专业相关课程的教学方法改革提供了很好的借鉴。

作者:赵红梅单位:天津滨海职业学院。

参考文献：

［3］万伟．新课程教学法［m］．北京：中国轻工业出版社，2010．。

唐山文化的论文篇五

摘要：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中国作为茶文化的发源地，距今已有几千年的历史。

春秋、西汉、三国、魏晋南北朝、隋代等都有不少对饮茶的记载。

至唐，唐统治者统一了南北，社会安定，经济繁荣，饮茶就成了举国上下必不可少的一种风尚。

所谓饮茶必有器，陶瓷茶器的发展演变经历了漫长曲折的过程，陶瓷茶器象征着我国博大精深的茶文化内涵，更象征着我们的民族文化。

关键词：唐代;茶文化;陶瓷茶器。

唐代是我国封建社会中辉煌的时代：国力强盛，社会安定，经济发达，文化繁荣。

繁荣安定的社会为茶事的兴盛创造了有利的条件。

《封氏闻见记》说：“城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。

”这证明唐代都市多有茶肆，可见唐代饮茶的兴盛之况。

唐代饮茶兴盛与茶圣陆羽的《茶经》也是密不可分的。

《茶经》是世界上第一部论茶的专著，体现了陆羽的茶学理论体系。

陆羽在《茶经》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之饮”“七之事”、“八之出”，系统而详细地介绍了茶的起源、茶叶的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、饮茶的方法以及茶事的历史记载、茶叶的产区。

“四之器”中的“二十四茶具”是举行茶道的必备之物，只有在某些特定的环境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。

”并对这三种水进行了较详细的说明;“六之饮”中“膏薪厄炭非火也，一飞湍雍潦非水也”;可见唐人饮茶对用具用水用火颇为讲究。

使用上品茶，如煎时用水用火不当，则茶味大减，为茶道所不取。

可见陆羽对饮茶活动的热忠，见解详细而生动。

《茶经》亦对唐代茶业的发展起了不可磨灭的积极的推动作用。

唐代文人热爱饮茶，从茶诗中，我们可以了解当时的文人的饮茶盛况和他们寄托在茶事上的情感。

白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到：“汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。

唐山文化的论文篇六

应酬的饭桌跟家人小聚不一样，有很多注意事项。酒桌上有“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的说法，但你切记不要在喝酒前说出来。这样会使人觉得你是在劝酒，而且感情真正的深浅不是靠说出来的是行动起来的。如果你会喝酒而不想喝酒，千万不要把“我不喝酒”挂在嘴边，一向唠叨，除了让人觉得你很烦以外，更会让人觉得你虚伪。

“能喝酒的人才能升官”虽然这句话很片面，但也在理。切忌在领导面前大肆显摆，明明不会喝酒却一个劲的喝，最后喝高了做出什么事情来连自我都不明白。不仅仅丢了表现的机会还会在领导心目中留下不好的印象。

敬酒也有很多注意事项，比如在单位聚会上，领导互相喝完后，才能够敬领导酒。能够很多个人一齐敬同一个人，但是绝对不能一个人敬多个人，除非你是领导。别人敬你酒时，即使不会喝酒也要小抿一口，以表礼貌。

敬别人酒时，如果是碰了杯，就必须要喝光酒杯里的酒，你能够对被劲酒的人说“我干，你随意”以表礼貌和大度。但是不碰杯的话，酒得视状况而定了，但是绝对不能对方喝了一大半，你自我却只是舔了舔酒杯，要明白是你在敬人家酒。如果对方喝完了，你也要尽量喝光。

中华文化源远流长，酒文化知识更是值得学习的一门功课。酒桌上现真感情，酒桌上体真心。如果不了解酒文化知识，会显得很失礼。也会让人觉得你没有常识，目中无人。所以学好酒文化知识是有很必要的。

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唐山文化的论文篇七

摘要：本文尝试用性别分析的工具，从文化的视角把身处社会结构和利益格局巨大变迁中的弱势群体女性作为研究对象。

指出就业中存在性别不平等状况，揭露了性别不平等背后的制度性和结构性因素，分析了社会制度和结构中造成和影响性别不平等的文化机制，认为经济转轨时期社会文化的堕距是女性就业性别歧视的根源，提出构建先进的性别文化对解决性别歧视具有重要意义。

关键词：就业性别歧视;文化机制;先进性别文化。

分析妇女就业中的性别歧视，首先必须明确性别歧视的基本内涵和界定。

这是关于性别歧视的权威定义，它高度概括地阐明了性别歧视的基本含义。

就业性别歧视问题在世界上各个国家都存在，我国也不例外。

20世纪80年代以来改革开放，这场深入到制度与结构层面的社会变革对中国女性的就业状况形成了巨大的冲击。

由于企业拥有用工自主权、女性“性别亏损”、社会文化的传统性别观念以及法律法规的不完善等原因，就业过程中女性遭受性别歧视现象屡见不鲜，导致女性就业存在以下主要问题：女性就业难;女性就业质量差;从总量上讲，女性失业人数比重较大;再就业困难;女性劳动权益问题凸显。

本文从文化的视角对就业过程中的性别歧视问题做出分析和探讨，希望对于这一问题的研究能提供借鉴，对于消除就业性别歧视能起到促进作用。

二、一个文化的分析视角。

(一)性别分工的社会文化运行机制。

社会性别理论认为，女人能力低于或劣于男人不是先天原因，而是后天环境造成的。

女人与男人的差距是社会习俗束缚的结果，是社会文化强加的。

20世纪五六十年代，法国女权主义作家波伏娃提出了“女人是被塑造的”观点，论证了男女性别的分工和差异是由社会文化建构的，是在男性优位的社会建构过程中逐步形成的。

20世纪六七十年代，的“性认知障碍”的研究成果，从根本上推翻了长期以来占主流地位的性别生物决定论的假说，为性别是社会文化建构的观点提供了坚实的科学依据。

按中国男主外女主内的传统，女性承担大部分家务劳动，女性实际劳动时间(职业劳动+家务劳动)高于男性，闲暇时间少于男性。

这样的生活运行模式不仅使女性难以有更多的时间不断充实和提高自身素质，亦使她们对职业的投入不足和自我期许降低。

这种性别的社会角色削弱了女性在就业竞争中的能力。

那么，这种传统的性别分工机制如何运行呢?当体力成为生产力中最活跃的因素时，男性在物质生产领域独占鳌头，经济上的支配地位使父权制成为统治社会的主要制度，男性占据主导地位、女性沦为男性的附属品。

汉代即有民谚云：“一夫不耕或受之饥，一女不织或受之寒”。[3]。

在靠天和人力吃饭的农业社会中，男性在社会生活的各个方面占据主导地位，他们被看作是社会或家庭的栋梁，女性被认为只能生儿育女、操持家务。

重男轻女思想由此而生，父权制成为社会的主要制度。

父权制强调男性与生俱来就具有支配性和独立性，富有攻击性，而女性则与生俱来就是温柔的、顺从的、情感依赖的。

这种传统的性别分工制度规定公共领域只能由男性管理，女性只是男性的附庸和摆设，该制度在儒家文化中表现最为严格，男尊女卑是我国传统性别文化的核心观念。

《诗经》所记载的民歌中，“乃生男子，载寝之床，载衣之裳，载弄之璋。

乃生女子，载寝之地，载衣之裼，载弄之瓦”。

[4]即男女从降生之时，便有床(贵)与地(贱)之分，璋与瓦之别。

男孩一降生，其角色就被定位于养家糊口、拥有决定权、处于支配地位、获取较高的社会地位和名誉声望，女孩被定位于关怀和照顾老人孩子、以家庭为重心、处于辅佐和服从地位的角色。

这一分工制度造就了男性对权势、声望和财富的崇拜，也造就了女性与公共领域的隔绝，机械延续着女儿、妻子、母亲的家庭角色。

这一方面使男性拥有更多的权力、财富和更高的地位，另一方面女性只能从男性手中获取权力、财富和地位，形成/男主女从/男尊女卑的格局，女性不得不把自己的职分降到次要的从属的角色，[1]这种性别分工制度使现代的核心家庭“以父母地位不对称”为特征，即男性在家庭中占主导地位，而女性的劳动价值不受重视。

在男孩和女孩形成身份的过程中，逐步对父母的角色有了区分。

儿童在有关男性和女性概念的发展形成过程中，不断修正自己的行为、思维、情感以及期望，以求同他所观察到的性别范型相吻合，努力使自己成为十足的男子汉或温柔女性，最终成为具有典型性别特征的个体。

此过程通过不断复制被历朝历代制度化，经由三千年的史内化为人的自觉行动，成为“吃人的礼教”，在人们的意识深层形成厚重的文化积淀。

生产力的发展，尤其是蒸汽、电力和核能为动力的机器代替了人力(手工)劳动工具，传统性别分工制度受到强烈的挑战和冲击，女性在公共生产领域大显身手，经济地位开始上升，社会地位大大提高，男性也逐渐分担家务和照顾孩子，传统性别分工制度向性别平等制度转变，正如奥格本(-burn)认为，这种转变作为一种文化现象是在打破旧均衡状态后做出调节，寻求新的均衡过程。

文化失调理论认为，现代的许多社会问题都是由于我们的思想观念不能与社会发展相适应引起的，性别歧视问题也不例外，所以三千年的文化积淀使女性以持家为主、男性以养家为主的男外女内男耕女织格局并未根本改变。

在父权制文化中家庭内部的性别分工始终是男主外女主内。

世代相传的性别角色强调男性在公共领域和女性在私人领域的责任，社会化过程使人们相信男性适合在外闯天下而妇女更适合呆在家里相夫教子。

文化形成了男人是养家人，女人是持家人的刻板印象。

在现实生活中，社会性别的生理差别经由性别文化和制度化力量的作用，通过一系列行为规范的制约，最终被凝固为性别角色。

在农村依然表现为女性结婚后要从夫居，不能赡养自己的父母和继承自家的财产。

孩子只能冠夫姓，男孩继承家庭财产、延续香火，生了男孩说是“生了个读书的”，而生了女孩说是“陪钱货”。

民间流行的说法就是：“生个男子满堂红，添个女孩年年穷”。[7]。

这种性别分工制度要求男女扮演的不同角色强化了男性的支配地位，同时，性别社会化的机制还在不断加强女性的家庭角色，弱化其在公共领域中的社会角色。

如果一名女性在事业上相当成功，而家庭生活却出现了问题的话，那么她仍然被视为一名失败者，因为她没有在人们普遍认为的女性生活中最为重要的方面取得成功。

转型时期我国传统文化与现代观念相互交织，两性平等的立法与事实上的不平等同时存在，传统与现代的性别分工机制彼此缠绕，这对男女的角色、责任、资源分配、权力分配、社会评价带来了巨大的影响，形成了因果相连的性别运作模式。

导致女性不仅在就业中处处遭受歧视，而且大多从事与性别有关的延伸性工作，其职业往往与幼儿园老师、护士、保姆、服务员等相联系，女性就业增长最多的是在“照顾性”服务业，而男性在高收入、高科技、高地位的职业领域中占据统治地位。

统计显示，在全国各级各类机构负责人的性别构成中，男性高达85.4%，女性仅占14.6%(1995年全国1%人口抽样调查资料)。

一份很有影响的报纸刊登的招聘广告中，所公布15个岗位中有12个岗位指明只要男性，而这些岗位清一色是管理决策部门的职务，如星级宾馆总经理、外贸公司总经理、财务总监、资产管理部长等。

这种在招聘时把女性排斥在管理决策阶层之外的现象，证明了工作场所男性优势和性别不平等的普遍存在，性别歧视并没有随着知识经济时代的到来而销声匿迹。

长期以来，传统的性别分工机制将女性的职业或能力固定化，在人们的潜意识中或多或少地存在传统的角色定型，认为女性的主要责任在于家庭，“男主外女主内”的思想成为整个社会的共识，进而造成家庭甚至女性自己对自己的束缚。

“男人以社会为主，女人以家庭为主”的性别角色规范规定了男女主要活动的两个不同领域，女性对家庭负责，其主要责任是相夫教子，做贤妻良母，男性的主要责任体现在社会中，有一份体面的职业，为家庭带来经济收入和社会尊敬。

女大学生尽管受教育程度高，仍无法摆脱这种长期形成的价值观，甚至一些有才华的女孩在“我不能”的阴影中放弃开发自身潜能的努力，许多女大学生在潜意识中认同“女性不如男性”的观点，对于工作，也就缺少男生的那份豪情壮志和事业心。

与此相对应，社会女性所应从事的职业也形成了一种刻板印象，认为女性只能从事幼儿园阿姨、服务员等行业。

职业的不同导致社会对男女评价的不同，认为男人天生比女性能力强，比女性聪明，适合干大事业。

因此许多企业在招聘时以岗位不适合女性为由拒绝女大学生正是这种刻板印象一定程度上的反映。

性别刻板印象把性别角色定型化，使它在压制女性的潜能上发挥了很大作用，从而为性别歧视提供合法化依据。

女性长期不从事那些被男性垄断的职业反过来又强化了女性的刻板印象，形成了恶性循环。

(二)性别歧视的内化：女性对传统性别角色的认同。

中国传统的性别角色观念把理性的、勇猛的、主外的、独立的、擅长抽象分析的等归为男性特征，而把感情的、温柔的、主内的、依赖的、缺乏抽象思维能力的等归为女性特征，这种刻板化的性别角色通过社会化过程使两性都顺从文化所规定的气质、角色、地位，导致了性别角色的差异。

从表层看，这一过程是通过女性认同传统性别角色的社会化过程实现的，女性认可了性别角色差异，并默认了性别歧视。

但是，从深层看，社会化过程实现的前提是性别角色差异，性别角色差异的一个基本内涵是男人更适合社会就业，这一内涵通过社会化过程最终导致了男性优于女性的意识形态合理化，并通过家庭、学校、社会的文化传递将这种社会文化价值观凝结为一种社会的潜意识，深深地扎根于社会的文化心理结构中，这使女性对性别角色的认同遭遇了比社会化更强大的机制。

社会文化观念中的性别歧视机制，这一机制依靠社会化过程加深了女性对传统性别的角色认同。

性别歧视的社会机制一旦形成便具有相对独立性，它潜在地规定着人们的行为方式，并做出价值评判。

功能主义者就曾认为，男人天生就适合“工具性角色”，通过外出工作满足家庭的经济需要;而妇女天生就最适合“表意性角色”，就是要待在家里并做一些家务劳动，满足家庭内感情上的需要。

这种观点认为传统男女之间明确的劳动分工的确是一种非常有效的社会安排。

随着社会进步和妇女社会地位提高，该理论已经遭到女性主义者的激烈批判，但由于这种传统性别分工的观念已经深深地植根于人们的意识中并被制度化，所以，它至今仍大有市场。

举例来说，即使在一些发达国家，在两性平等水平比较高的学术领域，男人们仍期望女性离开科研岗位在家生儿育女，承担主要家务的表现依然十分突出。

女性由于对传统性别角色的认同受“女不如男”的观念的影响，加上这种影响所导致的不真实结果，让女性在了解男女有别时，也默默接受着“一性别优于另一性别”的歧视认识。

第二期广东妇女社会地位抽样调查结果显示，同意“男人以社会为主，女人以家庭为主”观念的女性高达61.3%，有24.9%的女性认为/如果配偶的收入足够高，或者家里有大量钱财，自己愿意回归家庭做全职太太。

甚至女大学生或研究生作为女性中的一个小群体，尽管受过高等教育，但由于本身有着/女孩所特有的各种心理、体力、思维方式的特点，也难免遭受世俗的偏见与歧视。

时至今日，妇女就业已极为普遍，妇女的独立已被社会所公认，但心理上的依附性仍然存在。

社会文化的这种规范性，在妇女的职业活动中表现出重视家庭胜于重视职业工作。

社会普遍存在着女性应当为家庭和丈夫牺牲自己利益的期望。

当家庭活动与职业活动发生冲突时，妇女往往是放弃职业活动，或者不得不尽量多做一点家务，使工作保持在中等水平。

所以，在选择职业时，妇女更多的是考虑工作轻松，而较少考虑职业成就。

妇女对自己收入的考虑，更多的是强调作为家庭收入的补充，而不是家庭收入的重要来源。

因而妇女不愿花更大的代价取得更多的收入。

妇女的这种选择模式不仅和企业的职工行业规范发生错位，而且在妇女的职业活动中也会发生偏差，难以实现妇女的职业成就。

社会文化对妇女的职业成就要求极少，如果妇女为了职业成就而忘我工作，她不仅难得到别人的理解，而且可能成为家庭冲突的根源之一。

在“夫贵妻荣”、“夫唱妇随”等男尊女卑观念的影响下，一些有才能的女性不敢或不愿意从事领导工作，更畏惧“女强人”的称谓。

三、解决女性就业性别歧视的对策纠治。

传统的性别文化规定了传统的男女性别角色，传统的男性角色与获取成功的社会角色的要求是一致的，而传统的女性角色却与成功的社会角色的要求相差太远。

尽管社会已赋予女性新的社会角色，但女性仍然摆脱不了传统性别文化的束缚，社会对女性的角色期待和评价仍然以传统的性别分工要求为标准。

女性要取得事业的成功，不得不付出比男人多得多的努力，不得不接受双重角色规范的要求。

构成我国人口近一半的妇女，理应享有平等的就业权，有权利与男性共同参与社会竞争和分享社会进步成果，但从上文分析中我们可以感觉就业中的性别歧视象空气一样弥漫在每个人的周围。

因此，摒弃传统的性别文化糟粕，建构先进的性别文化是实现男女平等的必由之路。

(一)构建先进性别文化，为女性就业创造宽松的社会环境。

要消除就业领域的性别歧视，就必须改变传统的性别差异观念，建立以人为中心，以两性全面、和谐发展为目标的先进性别文化，这是实现男女平等就业的根本。

先进的性别文化以承认妇女的社会主体地位、承认男女具有同等的人格和尊严为基础，以立足现代，推进性别关系的和谐，推进男女共同全面发展和自由发展为目标，以权利的个性化、选择的多样化和向弱势群体的倾斜为原则，并具有批判性、超前性和挑战传统以及为大众所接受的特点[9]当代性别文化的核心理念是男性文化和女性文化的共同发展。

它不局限于单独的女性解放与发展，而是立足在整个人类文化之中发展性别文化;它不致力于男女之间的对立和斗争，而是寻求在两性平等的基础上确立女性的独立自主地位，促进两性在人类进步、社会发展中平等受益、共同进步。

当今性别文化概念的提出和对这一问题的研究，一方面在于从以女性为主体的意义上认识女性自身和人类文化的发展，另一方面又是针对人类文化发展进程中两性文化的不平等状态而言的，其中关键的问题是在全社会倡导男女平等、尊重妇女的进步观念，倡导男女共同参与社会劳动共同分担家庭责任，改变传统的性别分工定势，让男人介入妻子分娩过程的照料和喂养孩子、照管孩子的工作，改变把生育和护理孩子仅仅看作是女性责任的观念。

使人们包括妇女自己提高对女性社会价值的认识，促进男女两性健康和谐地共同发展，为女性就业提供宽松的社会环境。

瑞典的经验很值得我国借鉴，瑞典的家庭受到一系列涉及面很广的公共政策，如，劳动力市场和税务政策，以及其他同家庭有直接关系的，诸如托儿所、育婴假期、子女生活费补贴标准等政策的影响。

这些政策使得瑞典妇女就业率猛增，到1986年为止，25-54岁的瑞典妇女中，有89.8%的人都进入了劳动力市场，家庭育儿假保险也许是瑞典有关鼓励妇女参与劳动力市场的所有政策中最引人注目的一项。

(二)倡导男女气质的多样化和双性化。

男性气质与女性气质是农业社会的划分，米德在《三个原始部落的性与气质》一书中得出这样的结论：社会文化一旦形成了相对稳定的男女性格模式，这一模式就立刻使男女行为相互制约。

例如，如果文化要求男性具有支配性、自信和攻击性，男性则要求女性具有服从性;当他遇到与自己一样的妇女时，便对自己的男性角色产生了怀疑，这就是为什么与男性规范最为一致的男人，对具有男性气质的人最为仇视的原因。

就能力而言也是如此，如果社会将某种才能分配给男人，强化了男人的社会责任感，于是，男人自然而然变得强大起来;对于女性来说，她们也默认并且接受这一形式的存在。

转型时期我国社会文化环境普遍强调男主外女主内，男强女弱，男性气质是刚强、成就取向和完成任务相关的行动取向，女性气质是温柔、关心他人和建立关系相关的亲和取向。

这种有关性别气质两性对立的、稳定的、固化的态度和信念经过三千年的华夏文明史积淀下来流传至今。

虽然传统的性别意识已经在整个人类意识中根深蒂固了，但我们身处21世纪，整个社会观念都在进步，时代呼唤一种平等的性别观念。

事实上，美国心理学家贝姆有研究表明现代社会至少有四种气质：男女双性化气质、女性气质、男性气质、中性气质。

没有任何一个男性或者女性的性别特质是单一的，每一个个体的身上都同时具有男女两性的性别特质，人天生就不属于某一单一的性别气质，而且从现实生活当中来看，事业成功的女性往往是属于双性化性别特质的女性，既具有男性的刚强自信、勇敢、雄心勃勃的一面，又具有女性温柔、细腻、善解人意的一面，这种性别特质往往能够做出跨性别行为，对社会有更强的适应性。

所以我们不要从传统的性别意识去规范男人和女人，要倡导男女气质多样化和双性化的观念。

事实上，改变社会传统的性别意识正在逐渐成为现实。

举例说，过去小孩取名字包含更多的性别的特点，如给男孩子取的名字有：刚、强、壮等，给女孩子取名字比如花、草、洁、静等等，现在越来越多的孩子是中性的名字，这说明社会的性别角色观念在调整和改变。

同时，男孩子可以玩布娃娃，女孩子也可以玩枪和炮。

正因为现实气质的多样化，而不仅仅是男性气质和女性气质两种，所以需要包容和多样性。

要想彻底攻破男强女弱、男主外女主内以及女性应当从属于男性的两性关系的价值观念和意识形态，女性要加强自身素质和能力的培养，努力提高自身的业务素质和心理素质;要强化竞争意识、市场意识和主动就业意识，努力把自己培养成视野开阔、有创造力、既坚强勇敢又温柔体贴的人才。

只有这样，两性才能不断适应新形势，提高就业的竞争能力，依靠自己的力量走出一片可持续发展的新天地。

【参考文献】。

[1]李慧英.社会性别与公共政策[m].北京：当代中国出版社，：24，53.

[2]第二期中国妇女社会地位调查课题组.第二期中国妇女社会地位抽样调查主要数据报告[j].妇女研究论丛，，(5).

[3]林聚任.社会性别的多角度透视[m].广州：羊城晚报出版社，：5.

[4]袁梅.诗经·小雅·斯干[a].诗经译著[m].济南：齐鲁出版社，1985：500.

[5]郑杭生.社会学概论新修[m].北京：中国人民大学出版社，2002：439.

[6]苏红.多重视角下的社会性别观[m].上海：上海大学出版社，：87.

[7]任聘.中国民间禁忌[m].北京：作家出版社，1991：214.

[8]陈方.青年女性对于/男主外女主内的态度及其相关因素[a].蒋永萍.世纪之交的中国妇女社会地位[m].北京：当代中国出版社，2003：47.

[9]周群英.先进性别文化与先进文化的同建[j].中国矿业大学学报(社会科学版)，2004，(4).

唐山文化的论文篇八

茶为国饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，明清时遍及中华。

茶成为一种文化并记于史册传与后世，是与历代文人墨客分不开的。

茶书据《华阳国志》记载，周武王伐纣后，巴蜀诸小国以茶为贡品。

但作为世界上第一部关于茶的专著应是唐代陆羽的《茶经》，书中记述了茶的历史、栽培、采制以及煮茶、用水、品饮等内容。

之后，茶的专著中较著名的有：唐代张又新《煎茶水记》、苏庭《十六汤品》，宋朝蔡君谟《茶录》、赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡录》、赵汝砺《北苑茶录》、黄儒《品茶要录》，明朝钱椿年《制茶新谱》、田艺衡《煮泉小品》、许次纾《茶疏》、屠隆《茶笺》。

清以后的茶书就不计其数了。

茶联茶联常悬于茶室或茶店，着力宣扬茶功茶效，以广招徕。

如：“松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。”“泉香好解相如渴，火侯闲评东坡诗。”“香分花上露，水汲石中泉。”“瓦壶水沸邀清客，茗碗香腾遣睡魔。”“佳肴无肉亦可，稚淡离我难成。”等等。

茶诗自古诗家多茶客。

唐诗人姚合曾不惜以诗乞茶：“不将钱买将诗乞，借问山翁有几人?”东坡居士则将新茶喻为美女，吟出了“从来佳茗似佳人”的千古绝响;到了元代诗人刘秉忠笔下，更是一语道破诗家爱茶的真谛：“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。”好一个“含英咀美入诗肠”，难怪代代诗人对茶情有独钟。

茶画1972年，湖南长沙马王堆出土的西汉墓葬中，有一幅敬茶仕女帛画，反映了汉代皇室贵族已有茶饮，足见茶韵融入画意由来已远。

我国历来都有茶画名作，如唐代的《调琴啜茗图卷》;宋代钱选的《卢仝烹茶图》，刘松年的《斗茶图》;明代唐伯虎的《事茗图》，沈周的《醉茗图》、《虎丘对茶坐图》;清代薛怀的《山窗清洪图》，都形象地记录了茶事史料，可以说笔笔渗茶墨之情，幅幅香溢诗画之中。

茶令茶令和酒令是我国传统饮食文化的组成部分。

唐代书法家颜真卿与茶友陆士修、张荐等，就曾将茶令组成了为人传诵的《五言月夜啜茶联句》：“泛花邀坐客，代饮引情言(陆)。

醒酒宜华席，留僧想独园(张)。

不须攀月桂，何假树庭萱(李)。

御史秋风劲，尚书北斗尊(崔)。

流华净肌骨，疏渝涤心原(颜)。

不似春醪醉，何辞绿菽繁(僧)。

素瓷传静夜，芳气满闲轩(陆)。”这一茶令堪称茶文化的佳品。

近年台湾还流传一种新的茶令“返返拳”，可知茶令至今不衰。

茶肴茶肴，是指加进茶叶一同制作的肴馔。

茶肴之多，岂止是“五香茶叶蛋”。

试看今日广东的“茶香鸡”(用乌龙茶)，浙江的“龙井鱼片”、“龙井虾仁”，南京的“香炸云雾”，安徽的“云雾肉”、“毛峰熏鲥鱼”，江西的“云雾石鸡”，四川的“樟茶鸭”，河北承德的“茶烧猪肉”，香港的“武夷茶皇鸽”等等。

茶谜茶谜，是茶农、茶商和饮茶爱好者在寻常生活中生动形象的升华，也是中国茶文化的延伸。

最早的茶谜很可能是古代谜家撷取唐代诗人张九龄《感遇》中的“草木有本心”诗句配制的“茶”字谜。

在现代，借助灯谜来弘扬祖国茶文化，更为人们喜闻乐猜。

如“山中无老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黄芽”);“人间草木知多少”(猜茶具“茶几”)等等，这不仅丰富了茶谜的内容，而且也为茶文化增添了声色。

茶礼“客来敬茶”是我国人民好客的传统与礼俗。

以茶代礼古已有之，至今不少地方颇有情趣。

苏南一带过年，有用两颗金橘泡“元宝茶”敬客的习俗，象征吉祥如意;赣北修水一带，有用芝麻、黄豆、生姜、桂花、爆米等为佐料泡“果茶”敬客之俗，若茶中佐料品种越多，表示对客越尊敬。

唐山文化的论文篇九

茶文化的内涵和社会功能由来已久，茶文化进校园活动育人作用显著，不仅可以增强学生的文化自信，还可提升学生职业素养，培养学生的礼仪规范。茶文化进校园活动，需要循序渐进，彰显特色；要联动各方，合力推进；要丰富形式，创新方式。学院通过“茶文化进校园”的实践活动，双管齐下，一方面实现茶文化的传承，另一方面发挥茶文化的育人作用。

湖南省湘西土家族苗族自治州历史悠久，文化灿烂。湘西州自然生态环境适宜茶树种植，20xx年茶叶种植面积近50万亩，年干茶产量10000吨以上。当下，茶产业已成为湘西州农业特色支柱产业，农民群众的当家产业，湘西州脱贫致富的主导产业。湘西茶叶品质优良，古丈毛尖茶与保靖黄金茶为湖南省代表名茶，中国知名绿茶品牌。为助推湘西州茶产业发展，进一步夯实茶产业基础，全力落实百亿茶产业发展目标，在州内形成人人讲茶、人人喝茶、人人爱茶、人人宣传茶的良好氛围，为茶产业的大发展贡献力量，州茶叶协会与湘西民族职业技术学院共同创建了湘西州茶文化推广中心。茶文化推广中心的成立，旨在以“茶文化进校园”活动为载体，在全州范围内宣传湘西茶知识、传递茶文化、激发茶兴趣、传授茶技能，谱写湘西州茶产业发展新篇章。

我国饮茶历史悠久，早在春秋时期就开始备受关注，从秦汉、隋唐、明后代至今，经历了两千多年的传承与发展，创造了饮茶灿烂的文化，为人类的文明与和谐，特别是在加强友谊建立情感方面作出了巨大贡献。饮茶文化也是我国文化教育的一个重要组成部分，它的内涵丰富、意义深远，在人文精神及日常生活等方面均发挥着不可替代的作用。饮茶文化从古到今，始至终一直存在于生活的各个角落。其中的文化及内涵表现在物质、精神两个方面。物质方面有历史长河中前人遗留下来的茶文物，茶遗迹、茶字画和老字号明茶，也有现代人推出的茶馆、茶具、茶歌茶舞及茶艺会演等。精神层面有茶道、茶德、茶经、茶话，也有以茶会友、以茶静心、以茶养性、以茶为荣等等的文化内涵。由于茶文化所折射了人们在生活上的渴望和精神上的向往，所以饮茶逐渐被人们视为是一种高雅的享受，饮茶也逐渐被人们称之为品茶。当年清代查为仁的诗句“书画琴棋诗酒茶”除了表达对生活的感慨，也正好道出了饮茶文化及内涵的广大和深远。

茶文化进学校，有利于提高学生身体素质、有利于提升学生人文素养、有利于丰富校园文化生活，良好的校园文化对学生生活有着重要的影响，茶文化中蕴含了廉明质朴、节俭尊敬的精神，促进了良好校园风气的形成。

2.1增强学生的文化自信。

我国文化有5000多年历史，而茶文化就有4700多年的历史，我国是茶的故乡，最早始于神农时代，沿袭至今，逐渐形成了茶德、茶学、茶道、茶故事、茶艺等一系列的茶文化思想，并蕴含着丰富的天人合一、和、德、礼、美、静等哲学思想，反映出我国民族悠久的文明，奠定了新时代中国特色社会主义文化自信的的强大根基，茶文化融入校园，对学生思想教育和培养学生德智体美全面发展有着重要作用，同时也增强了学生对文化的自信。营造茶文化氛围。通过调研、举办活动献策搭台，服务茶产业健康发展，突出以茶惠民、茶和社会的宗旨，培育与弘扬“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念，推进了“茶为国饮、健康消费”的理念，更增强了茶文化的自信。

2.2提升学生职业素养。

苏东坡有句，从来佳茗似佳人。茶文化能缓解压力，更能修身养性、陶冶情操，茶文化培养人吃苦耐劳、无私奉献、淡泊名利品质，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡导的康、乐、甘、香等精神内涵，都与优秀人才应具备的诚实守信、吃苦耐劳、懂礼貌、善于沟通、团结协作、善于学习的个人品质等职业素养相一致，在校园融入茶文化资源感染学生，能促进学生的职业素养的养成。提升学生职业素养，渗透茶文化，不仅提升学生学习自信心，而且也能改变学生生活态度，使他们热爱生活，热爱人生，重视友情，树立集体观念，充分调动智慧，发挥潜在能力。帮助学生能在静中思考，动中上进。遵守规则，成为一名有技能、有素养的新时代高素质技能人才。

2.3培养学生的礼仪规范。

礼仪是“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词，是在生活过程和社会环境之下逐渐形成经时间熏陶而固定下来的一种交往行为，是符合大众心理，有利于人际关系健康发展和人格完美的准则。也是确立维护社会秩序为核心内容的价值观念、道德规范及与之相适应的行为方式。在礼仪教育方面，其内容包含了生活中的各个层面，大到理想、信念、精神风貌，小至衣着、举止、言行及接人待物。从对象上细分，可以划分为个人礼仪、公共礼仪、待客与作客礼仪等。茶礼仪是茶文化的重要内容之一，我国素有礼仪之邦的称号，职场或日常生活中，人们都很注重礼仪。目前，高职院校采用“现代学徒制”教育模式，在拜师仪式上，徒弟要向师傅敬茶，代表拜师求技，谢师恩，是一种仪式，也是一种教育，在社会或民间，要拜师学艺，也有敬茶的习俗；新人举行婚礼时，要向对方父母改口敬茶；学生在学校提前学习和掌握茶文化知识，能培养学生的礼仪规范，对未来走上社会发展带来帮助。

推进茶文化进校园活动，让“茶为国饮”的理念从学校传播到千家万户，再传播到四面八方，这对于打造“中国名茶茶乡”，建设独特韵味、别样精彩的校园文化生活，全面提升学生的文明素养，都具有深远的意义。

3.1开设茶文化必修课、选修课。

茶文化是茶道和茶艺的`重要组成部分。传承、弘扬茶道，是学习茶文化的必修课，道是中华民族的文化瑰宝，是诸事物的运行轨道，是顺其自然的轨迹。茶道则是来自自然的沐浴，是心旷神怡、心无旁骛的美感之道。而茶艺便是选茶、洗茶、煮茶、烫壶、温杯、闻香、品茶等过程的艺术，也是传承传统美德、追求完美的一种艺术。进一步理解，茶艺不仅仅是单纯的艺术，而且还是蕴藏深厚文化的艺术。茶艺在继承传统文化的基础上又彰显和发扬了现代生活的艺术形式，同时还渗透到文学、美术、舞蹈等领域，形成了正如苏轼所云的“除烦去腻，世故不可无茶”的茶文化。现代社会随着生活质量和人性品质的提升，越来越追求茶文化的品评，追求茶叶的色、味、形，追求茶艺的每一个操作艺术，追求品茗与艺术的完美结合，追求呈现形式与精神的完美统一。学院开展茶文化教育，需要明确必修课、选修课，要结合市场变化和经济需求，学院在教学上突出茶文化的传承与弘扬，紧跟时展步伐，明确创业就业导向。旅游管理系各专业开设茶文化必修课；“一村一大”农民大学生开设茶文化必修课；学院其他系部开设选修课。

3.2研发茶肴茶点。

茶肴，即用茶叶入肴后烹饪而成的菜肴。茶叶入肴，一般有四种方式：一是将新鲜茶叶直接入肴，二是将茶汤入肴，三是将茶叶磨成粉入肴，四是用茶叶的香气熏制食品。茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。研发茶肴茶点。在保持中餐、西餐、西点、雕刻、面塑、调酒、咖啡等烹饪传统技术的同时，旅游管理系烹饪类专业师生，要成立茶肴茶点研发工作室。茶肴茶点在形、色、味上进行创新，追求产品精细化，满足消费群体的审美需求。

3.3建立大学生茶吧试验点。

茶源自中国，喝茶早已融入我们的日常生活中，身为炎黄子孙的一员，茶可以不喝，却不能忽视这固有的茶艺文化；有鉴于此，建立大学生茶吧试验点，提供最完整、正确的茶艺文化信息和普及茶叶知识，让每一个学生都能了解到茶的基本常识及生活文化的相关性。积极弘扬传统文化，回归自然健康。建立以茶水为特色的服务性茶吧，提供以国学为主的书籍，方便学生交流学习，建立非营利性，大学生创业基地。

歌以咏志，诗能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》中走出，饮尽山灵水秀，意蕴人间风情。茶里乾坤大，壶中日月长，那浓浓的酽，就是全部的人生。茶源自中国，喝茶早已融入我们的日常生活中，身为炎黄子孙的一员，茶可以不喝，却不能忽视这固有的茶艺文化。开展茶文化讲座和社团活动，弘扬茶艺文化信息和普及茶叶知识，举办茶文化相关技能比赛与品鉴、展示等活动。学习茶艺技巧，温杯、投茶、洗茶、烫杯、冲泡、出汤、分茶、奉茶、品茗，体会茶文化所带来的安逸与亲和，感受茶文化所展现的人文魅力。总言之，茶有八德：康、乐、甘、香、和、清、静、美。清茶一杯，廉洁清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之举，也是现代社会提倡精神文明的高尚表现。新时代教育茶文化走入学校，通过学习茶礼仪、茶艺表演等，更好地学会了尊重他人，照顾服务他人，分享给别人的意识，也提高了学生的动手能力，审美能力和集体意识。将茶文化融入校园，内涵深入到学生心中，引导学生以和为贵、以人为善、礼貌待人、诚实守信，提高学生的思想品德素质，对促进我国倡导的文明、团结、廉洁、和谐社会是十分有益。

[2]罗钗霞.浅谈“茶文化进校园”[j].贵州教育,20xx.02。

[6]金疆.学校茶文化教育的现状及实效性研究[j].农家参谋,20xx.2z。

唐山文化的论文篇十

坚持“四自精神”

“自讨苦吃，迎难而上”、“自出难题，奋发图强”、“自加压力，争创一流”、“自强不息、追求卓越”——在茅台的企业文化里，“四自精神”一直是核心的力量源泉。

只有登上峰顶，才有眺望更高巅峰的宽阔视野和持续攀越的气魄。我们从不自满，更没有停滞不前，而是摒弃“小富即安，小胜即欢”的狭隘观念，登高望远，向更高的发展目标发起新一轮的“冲刺”——再建“万吨”工程、打造“百亿集团”。这是茅台应对市场竞争，巩固国酒地位，保持行业领先，实施全面协调可持续发展战略的需要。

我们清楚地看到，按照茅台酒年产万吨的现有规模能力，尚不足全国白酒总产量的千分之三，既不能满足国内市场对茅台酒的曰益快速增长的消费需求，也不能支撑、提高、扩大酱香型白酒的市场占有率。茅台拥有的得天独厚的生态环境资源，以及基于这一资源条件形成的独树一帜的传统酿造工艺，实际上如同一把锋利的“双刃剑”，既能保证茅台在中国白酒五大香型流派中“独领”，同时却又牵制着茅台难以与其他香型白酒在销量上“平分秋色”。

浓香型白酒生产能够科技现代化，勾兑技术与已酸乙脂也可以工业化。从投入产出比率上看，3。5斤粮食可以生产出1斤浓香型酒，生产周期顶多六、七个月，并且能够实现规模生产。相比之下，酱香型茅台酒的生产则须恪守三个法则：严格按照自然节令变化的规律，“端午踩曲，重阳投料”，一年一个生产周期，以及同一批原料要历经八次摊凉加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次取酒的工艺流程；必须恪守5：1的投入产出比率（即5斤原粮只产1斤酒），并只能采用地产有机高梁和小麦以确保茅台酒品质稳定不变；必须恪守“长期陈酿，精心勾兑”的质量控制标准，决不违背“贮足陈酿，不卖新酒”的质量铁律。

这意味着，茅台若要扩大生．产能力，从扩建工程开始到产品出厂计算时间，最快也需要六、七年，成本之高、耗时之久，令其他白酒企业难以想象。

从1952年至1978年，茅台酒年产量由75吨增长到1000吨，费了26年的艰苦努力。此后，提高到吨，花了；增长到10000吨，付出了；而达到的16800余吨，则仅用了4年时间——茅台产量的加速提升，不仅是茅台酒生产工艺改良的结果，也是茅台“四自精神”的体现。

如今，茅台不仅已拥有一支由国家级、省级评酒委员和白酒酿造专家领衔组成的业界一流科研队伍，而且构建了一支具有顽强“四自精神”、并已树立起“立足茅台，奉献社会，成就自我，完美人生”价值观的企业团队。

“四自精神”的核心是茅台企业团队的凝聚力。人才队伍的智慧集群，是推进企业发展最重要的生产力之一，这也正是我们十年来毫不动摇地坚持“以人为本”、实施“创造事业吸引人才，倾注感情感染人才，激励机制留住人才，架构平台塑造人才”的人力资源开发工程的根本动因。

坚持“五个创新”

自以来，茅台围绕又好又快发展这个主题，在企业战略定位、战略管理和文化、科技、营销等五个主要领域的相关层面，深入展开了系统创新。

战略创新，侧重于解决企业如何应对外部、行业、竞争三大环境变化，以及提高内部能力所需核心要素，站在企业发展战略的高度，确立“走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地”的发展方向，明确“有机茅台，人文茅台，科技茅台”的产品定位，树立了“酿造高品位的生活”的经营理念，提出了“品牌、品质、文化、环境、工艺”的企业核心竞争力的内涵。

管理创新，以跻身世界500强企业行列为发展目标，以争创“全国质量管理奖”为契机，导入全球企业一致认同的美国“波标”卓越绩效质量管理模式，实现了向当今世界一流的企业先进管理制度、管理文化、管理思想、管理方法的转型。20又成功通过全国质量管理奖复评。

文化创新，以开创性地提出“文化酒”概念作为茅台品牌价值最具社会影响力的“释放点”，推进了中国白酒行业从“卖酒”到“卖文化”的历史性演变和有益于社会的健康消费潮流。

近年来，国酒茅台的企业文化经过了三次系统的完善和提升，形成了目前新的文化内涵和外延：“弘扬国酒文化、光大民族产业”是茅台的使命所在“成为享誉全球的民族品牌”是茅台的愿景所期；“以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新”是茅台的核心价值观；“理性扩张、统筹发展”是茅台的经营理念；“谋则科学定则果断执行”是茅台的决策理念；“人才兴企、人企共进”是茅台的人才理念；“务本兴业、正德树人”是茅台的领导理念。

科技创新，沿着建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系、不断促进科研成果向产业化转移的发展路径深入展开，依靠科技进步优化资源配置效率，大幅度地改善资源的产出，使茅台酒生产实现了优质、高产、稳产、低耗、高效的历史性跨越式增长。

营销创新，则以深化结构调整为突破，打造与市场需求对接的优质产品，并藉新架构的市场营销网络为依托，实施“工程营销”、“文化营销”、“感情营销”、“服务营销”、“诚信营销”、“事件营销”、“个性化营销”、“网络营销”等体现现代文明社会消费价值取向的营销创新，大大地提高了茅台品牌产品的市场占有率，也为中国白酒行业的市场营销提供了一个成功范式。

创新在茅台，早巳成为企业谋求发展的一个重要途径，只是在新的历史时期显得更加突出、更加深入、也更加卓有成效。

上世纪末，在企业处于困境时，我们确立了“居危思变，居危思进”、“不失时机抓机遇，时不我待谋发展”的思想观念，提出了“以市场为中心，生产围着销售转，销售围着市场转”的市场营销思路。而当企业发展转入顺势时，我们又及时制定和实施“绿色茅台，人文茅台，科技茅台”的企业战略发展定位，强调“主动性市场理念，能动性创新理念，全方位性经营理念，有效性竞争理念，可持续性发展理念”。19，公司首次提出了“国酒茅台喝出健康来”的理念，开创了中国白酒营销和科技探索的先河。

在业内专家帮助下，茅台最早摸索、认识传统酿造工艺与现代科技完美结合的自然法则，发现了窖泥己酸菌和浓香型白酒主体香及其生成机理；率先提出“白酒勾兑”的科学概念，为全行业应用与发展微机勾兑技术，开辟了一条新路；我们还破解了茅台酒高效益）转变，较好地达到了速度、质量、环境、效益统一协调的发展目标。

我们通过正确运用价格杠杆，切实维护消费者的权益及利益。茅台酒最近几年间的每次价格调整，都坚持做到基于产品实际价值与价格的合理调控，让广大消费者得到实际的价值享受和体验。去年以来，我们针对茅台酒市场需求快速增长、而供货能力不足的实际情况，实施了市场销售最高限价的调控手段。

由于茅台酒每年投入市场的供货量实际上是五年前的产能所决定的，国内市场严重缺货的矛盾如果协调不好，极有可能导致部分客户流失。这就需要我们在宏观上认真地做好调控工作，以保证重点市场、重点消费群体的需要。

虽然茅台酒已在世界上的60多个国家和地区建立了销售市场，但凭借茅台酒的世界名酒品牌影响和茅台酒的质量美誉度，仍然具有广阔的市场开发空间。这也迫切需要我们在继续巩固发展国内市场的同时，加快对海外市场开发的步伐。

坚持“七字”使命。

“酿造高品位生活”——这七个字，不仅是国酒茅台的经营理念，同时也是国酒茅台的企业价值观。也就是说，茅台要将向社会提供高质量的产品、奉献最优质的服务，创造最高的消费者价值，作为企业的责任和使命。这是茅台在新的时代条件下对“爱我茅台，为国争光”企业精神做出的全新阐释与升华，反映了国酒人在“立足国酒，奉献社会，成就自我，完美人生”价值观导向下，勤于思考、勇于探索、锐意进取、敢为人先的创新观。

我们始终认为，“酿造高品位生活”并不是一个固化的标准，而是与时俱进发展变化着的要求。国家在发展、社会在进步、市场在变化，“高品位生活”的标准也是常看常新的，不管将来经济和社会如何发展，我们都要牢牢锁定“高品位”，因为国酒茅台就是“高品位”最真实的注解，我们代表着高品位。

茅台作为一个拥有自主知识产权的传统型企业，所肩负的创新职责非常艰巨。“酿造高品位生活”作为茅台的经营理念和企业价值观体现，最重要的核心点，就是要求我们必须通过不断创新，铸造具有“高知名度的品牌、高科技的.工艺、高品位的文化、高美誉的品质、高保护的环境、高效率的服务、高素质的队伍、高效益的管理、高水平的创新、高诚信的经营、高格调的饮酒、高和谐的氛围”。因此，茅台集团始终在体制、管理、技术与文化创新方面与时俱进，大胆探索，赋予公司“酿造高品位生活”的使命以更加丰富的内涵，以确保企业的健康、快速发展。

总结茅台走过的道路，一个中心、两个观念、三种意识、四自精神、五个创新、六个统筹、七字使命——这些朴素的管理心得，正是国酒茅台从传统工厂走向现代企业集团的过程中，所见证的深刻进步。

今天，国酒茅台又站在了一个新的起点上。30年前，茅台所面临的是国家的转型和空前的机遇；如今的中国，已发生深刻变化。这是全球化时代的开放的中国，她的一举一动，牵动世界每个角落的神经——站在这个平台上的国酒茅台，自有一番新的天地。

国家命运决定企业命运，亦决定个人命运。回望过去，展望未来，我们坚信从计划经济时代搏杀出来的茅台人，一定会在更大的历史机遇面前，让国酒再创新辉煌！

唐山文化的论文篇十一

彝族以酒为贵，酒是迎宾待客、过节、婚礼、丧葬、探亲访友、毕摩祭祀等活动等必备礼物，同时配于丰盛的肉食，以此热情待客。彝族俗语：“腊肉无味，加盐给客人吃;荞酒不香，加蜜给客人喝”。到过彝乡的人都能体会到，昭觉彝族是极其好客的。当客人一进门，主人就让客人坐在火塘旁上位，端出香喷喷的酒来，请你先喝几口后，主人家才与客人共饮。彝族赞美酒席是这样说的“酒坛置放如红岩，敬酒穿梭如蜜蜂。”“花杯像鹊鸣，黑杯似鸦叫，白杯如蝶舞”。

用于每一场合的酒各有专名。如：“平民农牧酒，请人帮忙酒;家族内部酒，和睦团结酒;亲戚朋友酒，相互问候酒;纠纷调解酒，‘德古’长者酒;青年小伙酒，英勇善战酒;女儿姑娘酒，能工巧手酒。迎宾待客酒，吉祥如意酒……”

在高规格待客仪式上，一般是杀牛、羊、猪、鸡与饮酒文化融为一体，其中有献“哲布”（群碗酒）仪式，此仪式为特殊礼节。主人家专派一名敬酒者，先将八碗白酒、一碗泡水酒和一碗水端放于上铺一块白布的漆器“哲体”（木盘）上，如主人是彝族曲涅系，敬酒者手捧“哲体”按顺时针方向旋转至上位贵宾面前，如主人是古候系则反时针方向旋转至上，贵宾享用“哲布”者接到“哲布”后，把“哲体”轻轻地放于地上享用。按照彝族享用“哲布”（群碗酒）的规矩，先选用“哲体”上的一碗水漱口后，将“哲体”上的“哲布”一一喝尽。如一人喝不完，则可传递给周围同伙客人喝，若一人能喝完就称海量、敬佩。在此仪式上，主人及客人围观者众多，若不按传统规矩喝酒者可耻。贵宾按规矩喝“哲布”后，按理这种特意款待，客人要向主人家赠赐礼物的，赠赐的礼物（银锭或现金）应放于“哲体”的白布上传递给敬“哲布”者，主人家收下贵宾赠赐礼物结束。

昭觉彝族为了表示真挚之情，在没做好饭菜时就献上美酒，然后才大做酒菜。彝族的酒菜是十分讲究的，往往根据贵宾的情况准备不同的佳肴，一般客人杀鸡招待，并请长者看鸡舌，看看客人前程如何。比较重要的客人要打羊杀猪。最尊敬的客人来了，必须杀牛招待。无论杀何种牲畜、家禽，在宰杀之前，都把要宰杀的对象送到客人面前过目，表明“请客人们慢慢喝酒吧，好酒好菜还在后头呢!”至此，主人和客人互相倾诉客套之言，互相敬酒问候，自由散打起来。这里充满着主、客双方以酒表达真挚之情，有豪语状言的，也有轻言细语的，从中使你感受到昭觉彝族酒文化的魅力。

最为绝妙而富有科学性的是彝族酒壶。它的制作独特精美，把彝族人民的智慧、审美能力融于酒壶上，取名为”萨尔博“。形状有扁有圆，都是封顶的，从表面看来，似乎天衣无缝，连掺酒处也不易发现。该壶造型变化多样，酒从壶底掺入，掺满后不加塞也不封口，从壶的腰部斜插一根细竹管直通壶内底端，另一端外露十厘米左右的竹管作吮吸之用，底部中心所留掺酒小孔，掺满酒再倒讨来方可使用，其底部的小孔滴酒不漏。这种造型的主要用意是减少和控制酒气的散发，使酒长时间保持原味。小小酒壶造型之绝妙，举世罕见。

其实，”萨尔博“的这种特殊功能的造型，现在看来也没有什么神秘之处，只要学过物理的人，稍加思索就知道这是巧妙的运用了大气压强的原理。当我们将酒缓缓倒入”萨尔博“时，壶内的空气逐渐排出来，倒满酒时，壶内几乎无空气存在（吸管伸入壶底，不会将空气漏入壶中）。这样一来，外面的大气压就派上用场了，将”萨尔博"正置，本来壶内的酒由于重力的作用，壶底小孔处大气压和酒所受重力形成了一对平衡力，壶中的酒就乖乖地被空气封住了。但若是用力使酒壶触动或上下摇动时自然也会使壶内少量的酒被抖出，因此，后来为了避免这种现象，又从掺酒小孔处增加了一根细竹管至壶内顶端，酒则顺着此管而上，从壶内顶端流出，回到壶底，这竹管就起到了你所看不见而又不封口的巧妙的保险作用。其内部则形成了两根竹管斜相交的特殊结构。整个酒壶的结构，除了两根竹管外，是由上下木胎口留有公母榫的木胎相扣而成。再用膏灰将缝隙刮平后漆成，从外观丝毫看不出两木胎相合的痕迹。

人类知道大气压的历史并没有多久，而彝族先民能凭自己的智慧巧妙地利用大气压的原理制出如此神奇的酒具不得不令人钦佩。外观上根据其造型的特点，再漆上相应的彩漆图案，使其更加丰富多彩，美不胜收。

有了丰富的酒器文化，同样需要有深厚的酒文化相映衬。

彝族有着神秘的历史和灿烂的文化，是个崇尚酒的民族，他们的谚语中有一句最为经典就是：“汉人的茶，彝家的酒”，足见酒在彝胞心目中的地位。大到婚丧嫁娶，小到日常生活，都离不开酒。彝族的传统酿酒分为3大类：甜酒，类似汉族的醪糟；白酒，即蒸馏酒；泡水酒，由优质粮拌酒曲发酵翻入坛中，封口数月后渗净水浸泡而成，俗称“坛坛酒”、“杆杆酒”、“咂酒”。酒的功能尤如“万能”之法宝：迎宾敬客、喜庆娱乐、连情交友、调解纠纷、祭祀祖先、送死悼丧等。凉山彝族饮酒习俗则风格独特，无以论比：首先是形式上分场合、对象、用途、条件；其次是顺序上先尊长后晚辈，先客后主，先酒后饭。彝族特别盛行“喝寡酒”，边饮边侃，气氛热烈，歌酒并呈，情趣交融；见者有份，就地成圈，一人一口，依次传饮，俗称“转转酒”。

彝族同胞重酒、尚酒，所表现的酒文化丰富多彩，独具特色，从酒的历史、制作、功能、到酒器的制作饮酒习俗、节饮思想等，都可以反映出彝族的悠久历史、独特风俗、豪爽性格和生活方式，走近他们，可以领略到我们中原地区人民平时所体会不到的酒文化，同时，也可以欣赏到我们不多见的酒器文化，走近他们，我们才更加能够体会到彝族的生活方式，彝族酒文化，真是民族文化宝库中不可缺少的一个重要部分。

彝族传统饮酒方式是没有干杯饮酒的。在屋里饮酒围坐火塘边，饮着转转酒，有事说事，无事聊天。嗜酒者多饮，不会酒者少饮或不饮均可，但酒杯一定要传递下去。主人向来没有强迫客人多饮酒的习俗。“一坛酒、一杯酒都表达情意。一般是十斤五斤一坛酒，百斤千斤也是一坛酒。饮酒饮情意，不在乎多少。”由此可见彝族酒文化的饶有情趣，丰富多彩。