2023年食品安全管理人员岗位职责(精选11篇)

表达自己的观点并进行逻辑梳理，是我们书写文章时经常遇到的问题。在写总结之前，我们可以先梳理一下已经取得的成果和遇到的问题。以下是一些精心筛选的总结范文，它们包含了丰富的内容和独特的观点。

食品安全管理人员岗位职责篇一

一、组织从业人员开展食品安全法律法规和知识培训。

二、负责对食品安全管理制度及岗位责任制度执行情况进行督促检查。

三、检查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录，对发现不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。

四、组织从业人员进行健康检查，督促有碍食品安全疾病和病症的从业人员调离相关岗位。

五、负责督促落实建立健全食品安全管理档案、食品采购与进货台账和食品添加剂使用台账。

六、接受食品药品监督管理部门对食堂的食品安全进行监督检查和抽样检验工作，如实提供有关证明资料和信息。

七、负责制定食品安全事故处置方案，如发生食品安全事故，应封存食品及原料、工用具、设备设施和现场，在2小时之内向卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关要求采取控制措施。

八、做好保证食品安全有关的其他管理工作。

1、督促检查粮、油、配料等食品的质量和进货渠道情况，保证进货渠道正规、合法，保证质量安全。

2、检查每天购进的蔬菜、肉类等食品和原料的质量，发现腐烂变质的不得烹饪加工。

3、检查工作人员的个人卫生、食品加工、食品、物品存放是否符合要求等。

4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设备完好，并保持正常运行。

食品安全管理人员岗位职责篇二

明确规范各岗位在职人员的职责与权限，使各项工作安全有序的进行。

2范围

锅炉车间各岗位在职人员。

3安全岗位职责

3.1锅炉主管安全岗位职责：

3.1.1保证国家和公司安全生产法律、法规、规定、指示和有关规章制度在锅炉车间贯彻执行，把职业安全卫生工作列入议事日程。

3.1.2全面负责锅炉房的安全生产管理和生产成本的控制，建立、健全车间值班制度。组织实施车间安全生产管理目标计划，落实安全生产规章制度、安全操作规程和安全技术措施计划。

3.1.3建立锅炉车间安全管理网络，配备合格的兼职安全管理人员，充分发挥车间和班组安全管理人员的作用。

3.1.4组织锅炉车间新员工进行车间级和班组级安全教育；对司炉工进行定期的安全意识、安全知识和安全技术教育；组织各项安全生产活动，总结交流安全生产经验，开展锅炉应急预案演练；进行工作绩效考核；参加班组安全活动，及时处理员工提出的意见；表彰先进班组和个人。

3.1.5制定并检查锅炉及附属设备的维护保养和定期检查计划的实施，负责锅炉技术档案的建立，保证锅炉维修、保养、监测符合国家安全生产的法律、法规、规章、规程、标准和技术规范的要求，做好锅炉监察机构对锅炉检验的准备和申报工作。组织车间安全检查，落实隐患整改，保证安全装备、生产设备、消防设施、防护器材和急救器具等处于完好状态。锅炉运行期间，每日对锅炉生产及设备的安全运行情况进行检查，发现安全问题及时调整。

3.1.6负责对锅炉车间危险源和事故隐患进行监控、管理，落实防护措施，及时组织整改。

3.1.7对锅炉车间发生的事故及时报告和处理，注意保护现场，查清原因，分清责任，采取防范措施，对事故的责任者提出处理意见，报生产部批准后执行。

3.1.8定期向生产经理汇报生产和设备运行状况，完成下达的整改意见

3.2锅炉班长安全岗位职责：

3.2.1负责安排本班各岗位人员的安全生产工作，以身作则遵守集团、公司各项规章制度、车间各种管理规定。坚持班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全。并做好班组员工的思想政治工作。

3.2.2按照锅炉车间设备及卫生责任区划分表，做好本班负责的生产设备、安全装备、消防设施、防护器材的检查维护、润滑保养及卫生清理工作，使其保持完好和正常运行；负责生产作业现场整齐、清洁，实现安全文明生产。

3.2.3负责对新员工进行班组安全教育；负责本班组人员的班组级安全培训和工艺及设备技术培训工作；负责总结班组安全经验。督促教育员工正确使用劳动防护用品、用具，正确使用灭火器材。

3.2.4对当班外来施工人员加强安全监督管理。

3.2.5负责交接班工作，交接班必须交接安全情况，如发现异常及时处理并向主管汇报。

3.2.6当班期间随时掌握动力车间设备的运行状况，对锅炉及其它设备的安全经济运行负责，和本班组成员一起尽量将各种参数调整到在最佳范围。如发现设备存在安全隐患应及时解决，不能解决时应及时向主管领导汇报。

3.2.7如因设备故障压力不稳定或需停止供应蒸汽时应及时通知用汽部门。

3.2.8发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加事故调查、分析，落实防范措施。

3.2.9完成领导交付的其它任务。

3.3锅炉操作工安全岗位职责：

3.3.1遵守集团、公司各项规章制度、车间各种管理规定。

3.3.2操作工要积极参加各种安全教育、安全活动、岗位技术练兵和事故预知训练。必须经过安全作业培训并取得《特种设备作业人员证》；执证上岗，严格遵守操作规程和有关安全规章制度。做到合理操作，安全运行。

3.3.3上岗前必须按规定正确使用、佩戴劳动防护用品。

3.3.4设备巡检到位，注意观察压力表、水位表、安全阀等部件是否灵敏可靠，发现异常，及时处理并向当班班长汇报。

3.3.5认真填写运行日志和设备巡检记录，做到数据准确、清晰、不漏页。

3.3.6做好划分的设备维护保养工作，做到安全生产，经济运行。

3.3.7定期配合有关单位对锅炉进行检修，确保锅炉及其各种附属设备和零部件的完好、安全。

3.3.8操作工有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻制止。

3.3.9完成上级交办的其它任务。

3.4锅炉劳务工安全岗位职责：

3.4.1遵守公司规章制度及动力车间各项管理规定；必须经过安全作业培训，上岗前必须按规定正确使用、佩戴劳动防护用品。

3.4.2按时使用输送设备将煤输送至煤仓,每次上煤量应满足生产需要,切忌煤仓空仓断煤，保证锅炉安全经济运行。

3.4.3在班长的领导下,维持车间5s。及时打扫并保持车间范围卫生，协助班组做好设备卫生的定期清理工作。

3.4.4及时加盐及化学药品，并按规定正确使用、佩戴劳动防护用品。

3.4.5根据生产需要，协助操作工做好安全防护工作，及时清理煤仓；及时清理锅炉炉内积灰、除渣沟积渣、除尘器积灰、沉淀池积灰。

3.4.6日常工作中,如发现设备运行不正常,及时向当班班长汇报，确保锅炉安全运行。

3.4.7劳务工有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻制止。

3.4.8完成上级交办的其它工作。

4岗位资格

4.2锅炉班长岗位资格：身体健康，持有特种设备作业人员锅炉上岗证。

4.3锅炉操作工岗位资格：身体健康，持有特种设备作业人员锅炉上岗证。

4.4劳务工岗位资格：身体健康，无传染病；经过安全培训。

食品安全管理人员岗位职责篇三

为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，黄岚小学餐饮安全管理机构及职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。

领导小组人员组成

组长：xx

副组长：xx

成员：xx及班主任

1、学校食堂法人：陈xx（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。

2、食堂安全监管：蒋xx（总务主任），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。

3、食堂安全管理员：蒋绍波负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。

学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。

领导小组工作职责：

一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。

二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。

三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。

四、督导食堂日常管理工作。

五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。

六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。

七、指导校内的食品卫生工作，监督和检查食品卫生状况，开展定期的检查评比和表扬鼓励。负责月末、期末食堂评优的把关工作。

八、定期督促食品从业人员参加业务培训，进行健康检查，及时办证验证。监督食堂合同的履行情况。

九、排除学校食品卫生安全隐患，及时正确的处置应急事件。

食堂从业人员：

工作规范：

一、执行《食品卫生法》，持有“健康合格证”方能从事食堂工作。

二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的，不得参加直接入口食品的工作。

三、着装上岗。炊事人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽，上岗期间不得会客。

四、生产销售食品时，不吸烟、不随地吐痰，不穿工作服去厕所。

五、售饭时必须用食品夹或其他工具售饭、菜，不准直接用手接触待售食品。

六、讲究个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换洗工作服、帽，不染指甲，不涂脂抹粉。

七、努力学习技术，精益求精，不断提高饭菜质量。

八、尊师爱生，热情服务。决不许打、骂学生现象发生。

九、文明生产，团结协作；仪表端庄，作风正派。

十、遵纪守法，响应号召；坚守岗位，安全生产。

十一、因违反操作规范，发生食品安全事故，依法追究相关责任者的相关责任。

食品安全管理人员岗位职责篇四

4.吃苦耐劳，愿意出差者优先，主要在当地附近城市间出差;

5.具有团队合作精神，独立工作能力和承压能力。

1.专职、xxx均可;

2.四年以上工作经历，其中三年和食品安全管理体系相关:

a.食品生产、加工的工艺管理、质量管理、或食品安全管理工作经历;

b.食品卫生管理、食品检验工作经历;

c.食品安全教学、科研与开发工作经历;

d.食品安全、卫生执法领域的专业技术、管理工作经历;

e.食品安全管理相关标准制修订工作经历。

3.取得ccaa国家注册审核员及以上资格

食品安全管理人员岗位职责篇五

1、熟悉本经营部的品种、数量、种类及理化性质、危险特性，了解国家和地方关于危险化学品经营的各项法律、法规、规章制度，并经专业安全知识培训、考核、取得上岗资质。

2、负责本经营部安全经营具体工作，配合经营部负责人做好安全经营的全面工作。

3、负责本经营部安全经营各项规章制度及操作规程具体实施工作，对危险化学品进行严格管理，规范经营活动。

4、对发现的安全隐患及时处理，并向负责人汇报，记录有关情况。

5、对经营活动中出现的不安全行为，要及时予以制止，对从业人员的操作进行正确指导。

6、对本经营部的消防器材、设施要定期进行检查、维护保养。

7、发生安全经营事故时，应配合经营部负责人立即组织各项救援工作，提供应急救援服务。

1、必须严守岗位责任制和安全管理制度。

2、必须了解和熟悉本单位所经营物质的'物化性能；易燃易爆、易腐蚀、有毒等危险品特性，以及掌握如何防火、防爆、防腐、防中毒等方法。

3、严防物料的跑、冒、滴、漏，在易燃、易爆、可燃气体、液体、经营过程中主要部位，禁止明火作业。

4、从业人员必须学会使用各种消防器材，防毒面具等，发生问题及时采取措施。

5、经营场地要保持清洁卫生，及时清除油污、杂物等易燃物。

1、为了加强对危险化学品的安全管理，保障员工生命、财产安全，保护环境特制定本制度。

2、主要负责人必须保证本单位危险化学品的安全管理符合有关法律、法规的规定和国家保准的要求，并对本单位危险化学品的安全负责。

3、员工必须接受有关法律、法规和本单位规章制度、安全知识、专业技术、职业卫生防护和应急救援知识的培训，并经考核合格，方可上岗作业。

4、对易燃易爆物质要杜绝跑、冒、滴、漏，加强对车辆的监护、保养，作业过程中严格执行操作规程。

5、严格动火管理，加强行政值班、安全监察，坚决杜绝违章作业。

6、对各类危险化学品的运输，实行专人专车、库存时单独存放、禁止混装、发现紧急情况及时报告。

7、合理配置，保管好各种安全设施、器材、应急防护用品，使其处于良好状态。

8、以上规定全体员工必须严格遵守，各负其责，把安全事故消灭在萌芽状态。

食品安全管理人员岗位职责篇六

1、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发，高度树立食品卫生安全意识。

2、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。

6、对食堂环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理；

8、积极配合食品安全监管部门开展的监督检查工作，

4并如实提供有关资料或信息；

9、禁止闲杂人员进入操作间。

10、督促工作人员必须穿戴卫生工作服进行操作。

11、即时发现指出食堂管理中各个环节(原料进购、餐具消毒、操作加工、剩余及霉变食品的处理)存在的安全隐患，督促整改，并即时反馈。

12、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充足，及时了解师生对用餐情况、督促食堂努力改善学生伙食。

食品安全管理人员岗位职责篇七

4、推动、落实公司各项安全管理制度、相关工艺技术标准、卫生操作要求等；

5、完成上级临时安排的工作任务。

1、中专以上学历；

2、安全管理、机械等相关专业；

3、安全管理相关专业资格证；

4、相关工作经验1―3年。

食品安全管理人员岗位职责篇八

熟悉并能正确处理各种不同的布巾。

确保正确使用设备和化学剂。

立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的'问题。

细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。

在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。

坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

坚持酒店的清洁和养护。

保持维护所在工作区域的高度整洁。

识别出客衣的种类。

能够开关湿洗机。

完成主管交给的额外任务。

食品安全管理人员岗位职责篇九

4、熟悉安全管理风险评价方法，进行分析预警，为企业和政府管理提供信息支持。在事前和事中，通过风险排查，帮助企业及时发现和消灭风险隐患，减少安全事故的发生。

1、持有注册安全工程师证书；具有中级职称和专职安全员证书优先。

2、在大型建筑企业5年以上，具有大型项目安全管理的工作经验；

4、具有较强的责任意识，勤奋敬业，勇于担当，思想敏锐，顾全大局，有团队协作精神。

食品安全管理人员岗位职责篇十

为了加强企业安全经营管理，防止各类安全事故的发生，保证员工生命和财产安全，进一步提高公司的安全管理水平，确定安全管理人员岗位职责。

1、在总经理的直接领导下，认真贯彻执行国家安全生产、职业健康卫生的方针、政策、法规，对公司的生产过程中的安全工作负直接责任。

2、协助第一责任人管好安全生产工作，协助组织制定公司的安全生产年度管理目标，并实施考核工作。

3、明确各岗位的安全生产责任制，制定岗位安全责任目标合同书，并实施监督检查。

4、制定单位安全生产规章制度，并对制度执行情况进行监督检查。

5、每天对公司的安全情况进行检查，对检查中发现的违反技术规定和要求的，责令相关人员及时处理。

6、组织落实本单位的职业危害防治工作，落实职业危害防治措施。

9、组织和参与本单位的安全事故的调查和处理，承担安全事故的统计好、分析、报告工作。

10、其他安全生产管理工作。

食品安全管理人员岗位职责篇十一

五、参与压力容器的安装验收及试车工作。

六、对事故隐患及时措施进行整治，重大事故隐患应书面形式报告质监部门；

八、参与压力容器工艺参数变更的审批工作；

九、按规定及时如实向主管部门和质监部门报告压力容器事故。