总结是一种思维方式和能力，它可以帮助我们更好地应对各种挑战和问题。在撰写总结时，应注重突出重点和核心内容。请大家参考以下总结范文，以便更好地理解总结写作的方法和技巧。

食堂服务承诺书篇一

为把师生食堂各项工作落到实处，切实做到服务就餐职工，结合实际情况，特向全体师生郑重承诺：

1、加强自身学习提高素质，规范文明礼貌用语，在任何时候任何情况下，绝不与就餐职工发生争执，耐心细致做好服务工作，树立良好的自身形象。

3、对就餐职工反映的.任何问题，努力做到及时解答妥善处理，落实首问负责制。

1、所有主副食品实行明码标价，不擅自提高价格，让就餐职工感受到实实在在的服务和享受明明白白的用餐。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整花样，积极引进不同风味，不同特色的早餐和菜肴。

4、对烹饪菜肴的蔬菜一定要择洗干净后烹制，决不让泥沙、杂草、虫子等异物带进餐桌和饭碗里，如发现此类情况甘愿受罚。

5、确保每顿饭菜的花样品种不少于规定的标准。

6、所有饭菜推车用后洗净归还原处，否则罚10元。

食堂服务承诺书篇二

学校的食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，涉及千家万户。为进一步加强行业自律，规范学校餐饮服务工作，切实保障师生饮食安全，我单位承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。依法取得《餐饮服务许可证》，持有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业服务活动，保障食品安全。

二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

三、所有食品从业人员均持有有效的健康合格证明，并按规定进行食品安全知识培训。

四、建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度，从食品原料采购、食品加工、销售实施有效的全过程质量管理。实行大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同。保证所采购的食品及食品原料与索取的发票、有效证件与台账记录相一致；保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯，不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

五、不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家

公告目录的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

七、尽最大实际能力具备和改善餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与待加工食品、成品的.交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八、明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，做好行业的创先争优工作。

九、按规范做好食品留样工作。做到留样器具合格，样品取量足够，样品标签明确，样品放置整齐，专柜冷藏保存48小时以上。一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做诚信服务者。自觉接受食品监管部门和社会各界的监督，积极配合监管部门的执法检查，承担社会和法律责任。

承诺单位名称（盖章）： 具体负责人签字：

年 月 日

为进一步提高食品安全卫生意识，规范餐饮服务管理行为，切实保障全校师生员工的饮食安全和身体健康。本食堂对外郑重承诺：

一、严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全义务，对本单位提供的餐饮服务食品安全负全部责任，品安全操作规范》要求，生产加工经营食品。

二、依法取得《餐饮服务许可证》三、设立内部食品安全管理岗位，制定卫生管理制

完善五防措施（防腐、防尘、。

依法建立健全食品原料进货检查验收和索建立健全食品及食品原料采购记录制度，如实记录购进食品及食品原料的各种信息和数据，确保记录的真实性和可追溯性，防范和控制食品安全风险。

七、严格按照食品贮存要求存放食品。库房存放食品离地隔墙、分区域、分类、分架摆放，标识清楚；食品原料、半成品、成品不混放。

食品添加剂，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。

九、保持加工用设施、设备工具清洁；定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施；按规定对餐饮具进行清洗、消毒、存放。

十、建立健全食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不提供不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发账。

十二、发生餐饮服务食品安全事故，故的食品及其原料、工具及用具、重视境。

十四、诚实守信规范提供餐饮服务。

承诺单位（盖章）：

法定代表人（签字）：

年 月 日

为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺:

二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;

三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;

五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;

六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。

为进一步提高食品安全卫生意识，规范餐饮服务管理行为，切实保障全校师生员工的饮食安全和身体健康。本食堂对外郑重承诺：

一、严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规的规定，履行餐饮服务食品安全“第一责任人”义务，对本单位提供的餐饮服务食品安全负全部责任，并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，生产加工经营食品。

二、依法取得《餐饮服务许可证》，严格按照许可范围生产经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》。

三、设立内部食品安全管理岗位，专设食品安全管理人员；制定卫生管理制度和食品安全责任制度，要求员工熟知并严格执行，经常开展自检自查。

四、建立并执行员工健康管理制度和健康档案制度，保证员工持有效健康合格证明上岗，杜绝患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员从事接触直接入口食品工作；组织员工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。员工操作时规范穿戴工作衣帽，直接从事入口食品的员工规范佩戴口罩。

五、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整治，完善五防措施（防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫）。

六、严把食品及原料进货质量关。依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识，保证食品及原料质量符合法定要求。建立健全食品及食品原料采购记录制度，如实记录购进食品及食品原料的各种信息和数据，确保记录的真实性和可追溯性，防范和控制食品安全风险。

七、严格按照食品贮存要求存放食品。库房存放食品离地隔墙、分区域、分类、分架摆放，标识清楚；食品原料、半成品、成品不混放。

为保证学校食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立学校食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。

三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：

1、腐-败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

5、超过保质期限的食品。

6、标签不符合规定的预包装食品

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

承诺名称（盖章）：

年 月 日

食堂服务承诺书篇三

为保证学校食堂食品安全，此时保障广大师生身体健康和生命安全，营造良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立学校食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。

三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：

1、腐—败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

5、超过保质期限的食品。

6、标签不符合规定的预包装食品

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

承诺名称（盖章）：

年月日

食堂服务承诺书篇四

了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

一、1.全。

强员工培训、提高。

人员素质，避免"打错卡"现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。

师

无人打饭现象的发生。二、1.所。

有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

3.努。

力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进。

不同风味，不同特色的菜肴。4.师。

就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。以上。

联系。

职工食堂服务承诺、认真贯彻执行行业"至诚至信，全心全意"的服务理念。

2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。

3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到"一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁"；让职工吃到放心饭菜。

4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。

5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。

6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。

7、食堂管理员、服务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。

为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免"打错卡"现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。

6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。

1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售"三无"产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。

5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。诺责任人：茅竹中学。

2013年2月。

保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

1.全。

体员工一律使用文明用语，礼。

食

貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞。

好优质服务。2.加。

强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。3.在任何时候任何情况下，员。

工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。4.对。

师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥。

岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。二、1.所。

有主副食品，决不私自提高价格，让师生感。

受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。2.严。

把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售"三无"产品。3.努。

力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花。

样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。4.师。

生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

学校制定的食堂开放时间：

早上：6:30--8:30、9:10--9:30。

中午：12:00--14:30。

下午：16:10--19:00。

晚上：21:00--21:30。

7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。诺人：

承诺单位：诺时间：

为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

太

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

食堂服务承诺书篇五

为切实全校师生的权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的，本单位做以下承诺：

一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

六、严格按照国家有关采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不食品添加剂和非法使用明令使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不使用散装食用油；不采购《食品安全法》生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务。

承诺单位（公章）：

负责人/法人代表（签名）。

时间：年月日。

食堂服务承诺书篇六

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。

6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。

1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。

5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。

承诺责任人：茅竹中学2013年2月。

食堂服务承诺书篇七

为了保证我向贵校食堂供给菜油的安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

1、遵守法律法规。

2、向学校提供全部的合法资质证明。（营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等）

3、能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明（索证）。

4、保证符合食品安全的要求。

5、如果发现菜油出现问题，愿意承担相关责任。

承诺人签名：

20xx年xx月xx日

食堂服务承诺书篇八

为师生提供可口的饭菜是我们的职责，服务好全体师生是我们的`责任，为此我们严格履行以下服务承诺：

1、牢固树立为师生服务的意识，端正服务态度，不断提高服务质量和水平。

2、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位师生吃好吃饱，使师生满意，让家长放心。

3、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。

4、加强食堂各类设施管理，严把食品出口入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。

5、学生进入餐厅前，工作人员提前准备好饭菜、餐用具等，打饭菜时数量充足，用餐中工作人员及时清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐厅内卫生清洁。

6、保管爱护好食堂的所有物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。

7、食堂工作人员上班一律统一着装，工作时间不戴首饰、戒指、耳环等，严禁浓妆、涂指甲油、喷洒香水等。自觉搞好个人卫生，衣着干净，戴好上岗证后上岗，接受师生监督。

8、服从领导安排，按时完成各项工作并做好学校临时性和应急性工作。

xxx。

20xx年xx月xx日。

食堂服务承诺书篇九

3）坚持全心全意为师生员工服务和“三服务,三育人”的宗旨，爱岗敬业,向师生奉献爱心，为学校的精神文明建设贡献力量。

4）服务主动热情，举止文明，态度和蔼，待人礼貌，文明用语，对就餐者有问必答，有难必帮，千方百计满足就餐者的需求。

5）各工种统一着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。仪表整洁，开饭时站立姿势端正，精力集中，动作迅速。服务主动、热情周到，严禁员工与师生发生争吵。

6）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，不售腐烂变质食品，不用手直接拿食物；保持整洁、卫生、文明的工作秩序，严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。

7）广泛听取师生对伙食工作的意见和建议，不断改进工作，公布中心监督电话，定期公布市场价格信息。

8）售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。

9）各餐厅要分为二次炒菜，保证上午第四节课有课同学能正常就餐。

10）饭菜花色品种。

早餐：主副食花色品种30种以上。

中餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。

晚餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。

11）每周公布主、副食品及调料的市场信息，饭菜销售计量准确，明码标价，米饭、净荤菜计量销售。

12）遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。

承诺责任人：

20xx年2月。

食堂服务承诺书篇十

3）坚持全心全意为师生员工服务和“三服务,三育人”的宗旨，爱岗敬业,向师生奉献爱心，为学校的精神文明建设贡献力量。

4）服务主动热情，举止文明，态度和蔼，待人礼貌，文明用语，对就餐者有问必答，有难必帮，千方百计满足就餐者的需求。

5）各工种统一着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。仪表整洁，开饭时站立姿势端正，精力集中，动作迅速。服务主动、热情周到，严禁员工与师生发生争吵。

6）严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，不售腐烂变质食品，不用手直接拿食物；保持整洁、卫生、文明的工作秩序，严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。

7）广泛听取师生对伙食工作的意见和建议，不断改进工作，公布中心监督电话，定期公布市场价格信息。

8）售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。

9）各餐厅要分为二次炒菜，保证上午第四节课有课同学能正常就餐。

10）饭菜花色品种。

早餐：主副食花色品种30种以上。

中餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。

晚餐：副食花色品种50种以上，有免费汤供应。

11）每周公布主、副食品及调料的市场信息，饭菜销售计量准确，明码标价，米饭、净荤菜计量销售。

12）遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。

承诺责任人：

20xx年2月。

为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文......

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食堂服务承诺书篇十一

为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2.加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。3.在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

5.在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

二、服务质量承诺：1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

承诺人：白顺才。

1、认真贯彻执行行业“至诚至信，全心全意”的服务理念。

2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。

3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；让职工吃到放心饭菜。

4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。

5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。

6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。

为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。

6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。

1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。

5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。

承诺责任人：茅竹中学。

为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

一、服务态度承诺:1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2.加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。

3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。

4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

二、服务质量承诺：1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫。

子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

学校制定的食堂开放时间：

7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。

承诺人：

承诺单位：

承诺时间：

为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十

二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

食堂服务承诺书篇十二

为把机关食堂各项工作落到实处，切实做到服务就餐职工，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺：

1、加强自身学习提高素质，规范文明礼貌用语，在任何时候任何情况下，绝不与就餐职工发生争执，耐心细致做好服务工作，树立良好的自身形象。

3、对就餐职工反映的`任何问题，努力做到及时解答妥善处理，落实首问负责制。

1、所有主副食品实行明码标价，不擅自提高价格，让就餐职工感受到实实在在的服务和享受明明白白的用餐。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整花样，积极引进不同风味，不同特色的'早餐和菜肴。

4、对烹饪菜肴的蔬菜一定要择洗干净后烹制，决不让泥沙、杂草、虫子等异物带进餐桌和饭碗里，如发现此类情况甘愿受罚。

5、确保每顿饭菜的花样品种不少于规定的标准。

6、所有饭菜推车用后洗净归还原处，否则罚10元。

承诺责任人：xx中学。

20xx年2月。

食堂服务承诺书篇十三

四川三鑫建司巴中魅力航都项目部：

我 在此承诺如下：

二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;

三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。

五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。

六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。

七、严格遵守施工现场安全管理条例，严禁擅自进行施工现场，不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。

八、项目部减免食堂水电费，该部分费用作为施工作业人员生活补贴。

以上承诺望项目部管理人员进行监督管理，若有违规超过3次将按自愿退场处理，前期投资损失自负，保证金不予退还。违反国家相关规定承担相应法律责任。

魅力航都项目部食堂 负责人：

2015年7月10日

镇政府机关食堂承包协议

甲方：镇人民政府（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）

为加强机关效能建设，有效提高机关后勤保障和服务水平，经党政办公会议研究决定，通过公开招标程序，党政会议核定，甲方将机关食堂承包给乙方经营，现就有关承包事项甲乙双方协议如下。

一、甲方权利和义务：

1、凡政府内各站办所来客接待，无特殊情况均要求在食堂就餐。

2、为乙方提供食堂场地和现有设施用具，免收房租费、税费。

3、甲方负责对乙方管理，甲方有权对乙方服务工作提出批评、建议，凡因乙方职责履行不到位而影响镇机关后勤工作的正常开展，甲方有权终止合同。由此造成的损失，甲方不承担任何责任。

二、乙方权利和义务：

1、乙方对甲方机关干部及家属提供就餐服务，就餐标准为：3元/餐，应保证就餐人员吃饱吃好。凡外来搭餐人员工作餐收费标准为5元/餐。同时，要求做到早晨7：00准时开餐，保证晚上九点前政府来客及工作人员误点就餐。

2、乙方承办甲方来客接待及会议用餐等收费标准应低于机关院外市场价格标准的15%，乙方应向甲方公开菜价单：每周公开平餐菜单；制定客餐菜价单，能够随堂点菜。。

3、机关食堂不能对外营业，只能对内经营。

4、严格卫生管理，确保饮食卫生安全。严格遵守有关食品卫生安全法规，乙方必须每天打扫辖区内的清洁卫生，做到餐具每天消毒，工作人员必须定期接受体检，保证工作人员身体健康、无传染病，符合食品卫生从业人员标准。不得采购、加工霉烂变质商品或不正常、不卫生的食品在本食堂销售、食用和饮用，严格执行食品卫生法规定。保证饮用水干净。如因饮食、饮水卫生问题引起的中毒事件，概由乙方承担责任。乙方应加强消防等安全管理，由乙方责任造成的任何安全事故概由乙方负责。

5、乙方租借甲方食堂内的各项设施用具，必须登记造册，并负责维护、保管，并缴纳财产保证金4000元，如有损坏，由乙方缺一赔一（按移交表）。

6、在餐饮服务中，乙方要做到文明礼貌、热情周到，保证良好的就餐环境和较高的饭菜质量。

7、乙方应服从甲方的管理和监督，对甲方提出的意见和建议，乙方必须保证及时整改和完善。

9、乙方承包食堂实行独立经营、自负盈亏，其工资、福利两保费用一律自负。食堂水电费用由乙方负责（按表结算），甲方不补助任何费用。

三、其他事项约定

1、乙方全年上交镇财政1.5万元，和财产保证金在签协议时，一次交清。

2、乙方对承包区域的装饰、维修，甲方不负责投资，承包期满后，来修去丢。

3、政府来客接待、会议用餐无特殊情况，一律在食堂就餐。但必须由办公室开出《就餐证》，并作结算依据，否则不予报账。

4、乙方在承包期间的债务债权及发生的各种事故一律乙方负责。

5、本合同有效期一年，即2015年月日至2011年月日止。

6、龙伏镇成立机关食堂监督小组，具体负责对食堂的监督和测评。

7、未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

本合同一式三份，办公室、财政所、承包人各持一份。

甲方签章：

乙方签章：

年月日

1、 保证准时、保质、保量地为就餐员工提供优质的餐饮服务。

2、 坚持与优秀的原料供应商合作，保证所使用的原料符合《食品卫生法》

3、严格遵守食品的粗、细加工及烹饪、售饭及配送过程的安全操作流程，保证食品卫生符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品加工销售卫生五、四制》的.要求，保障就餐员的饮食卫生安全。

4、每餐公布当餐所有菜品的品种，做到餐餐不同，量足质好，服务周到，礼貌热情，出现错误时主动、及时更正，不以次充好，不擅自改变供应标准。

5、保证微笑服务，满足就餐员工的各种合理要求，保证就餐员工对我司的满意率达80%以上、服务合格率98%、合同履约率98%、上岗培训合格率100%、投诉解决率100%、工作人员健康合格率100%。

6、 诚心接受就餐员工的建议和意见，并不断提高服务质量，贵司就餐员工有效投诉在24小时之内答复。

7、 无条件接受贵司领导和就餐员工对食品的卫生、质量及服务等方面的监督和管理。

以上是我公司食堂承包的服务承诺

食堂服务承诺书篇十四

为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打卡的问题，立即退回多打的金额。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。

6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。

1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。

5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。

承诺责任人：

20xx年2月。

食堂服务承诺书篇十五

针对贵校学生食堂，我公司特作如下服务承诺：

2)对托管食堂的前后场进行装修，提供优质的就餐环 境;

3)坚持全心全意为师生员工服务和“三服务 ,三育人” 的宗旨 ,爱岗敬业,向师生奉献爱心，为学校的精神文明建 设贡献力量。

4)服务主动热情，举止文明，态度和蔼，待人礼貌， 文明用语，对就餐者有问必答，有难必帮，千方百计满足就 餐者的需求。

5)各工种统一着装，挂牌上岗，销售时戴口罩。

仪表 整洁，开饭时站立姿势端正，精力集中，动作迅速。

服务主 动、热情周到，严禁员工与师生发生争吵。

6)严格执行《中华人民共和国食品卫生法》 ，不售腐烂 变质食品，不用手直接拿食物;保持整洁、卫生、文明的工 作秩序，严禁在工作场所吸烟、打闹、会客。

7)广泛听取师生对伙食工作的意见和建议，不断改进 工作，公布中心监督电话，定期公布市场价格信息。

8)售饭期间保证热饭、热菜、热汤供应。

9)各餐厅要分为二次炒菜，保证上午第四节课有课同 学能正常就餐。

10)饭菜花色品种 早餐：主副食花色品种 30 种以上。

中餐：副食花色品种 50 种以上，有免费汤供应。

晚餐：副食花色品种 50 种以上，有免费汤供应。

11)每周公布主、副食品及调料的市场信息，饭菜销售 计量准确，明码标价，米饭、净荤菜计量销售。

12)遵守贵校、后勤的各项规章管理制度。

学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。

加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。

为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本承诺书。

一、工作责任

1、注意食堂人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。

2、大力宣传预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。

督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的'食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。

7、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行 消毒。

水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。

要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。

食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。

12、严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。

13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。

二、处理

1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。

2、发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。

三、本承诺书一式两份，食堂负责人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。

学校(盖章) 食堂负责人 (签字) 主管领导：(签字)

为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

一、服务态度承诺:

1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2.加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。

3.在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

落实首问负责制。

5.在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

二、服务质量承诺：

1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。

3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

食堂服务承诺书篇十六

尊敬的xxx：

为确保全校师生身体健康，根据《食品卫生法》及学校相关制度的有关规定，食堂、超市特向全体师生声明如下。

承诺：

1、全体员工应使用文明用语，礼貌用语（语言要规范，用语要标准，态度要热情），严禁服务禁忌，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工管理。严禁在校园内赌博和从事非法活动。

3、任何时候、任何情况下，员工不得在学校内争吵或打架。

4、对师生反映的任何问题，尽量及时解决，妥善处理。

5、在规定的营业时间内，应当穿着工作服，着装整洁，符合工作要求，不得出现脱岗、跨岗、无人打饭的现象。

1、所有主副食绝不私自涨价，让师生感受到实实在在的服务，享受到明明白白的.消费。

2、严把质量关，确保销售或使用的食品不变质、不过期、不不合格，不销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推陈出新，调整新花样，积极推出不同风味和特色的菜肴。

4、师生聚餐时，菜变质或有淤泥、杂草、虫子。

孩子、头发等。，就餐师生有权要求退货，餐厅工作人员积极负责退货并接受有关部门的处理。

5、各食堂必须按规定留存所有售出食品的样品，并标明时间和产品名称。专人负责记录，每个样品不少于100g，样品保留时间大于48h。

6、严格按照学校规定的时间开门营业。其余时间绝不允许学生呆在食堂和超市。

学校食堂开放时间：

上午：6：30—8：30，9：10—9：30。

中午：12：00—14：30。

下午16时10分至19时。

晚上：21点至21点半。

7、严格遵守学校的相关规章制度，拒绝现金交易，不向学生出售烟、酒等违禁物品。

食堂（超市）承诺做到以上几点，请全体师生监督。如有违反，愿意在上次罚款的基础上接受双倍处罚（注：一楼食堂和二楼食堂、超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。

承诺人：

承诺单位：

承诺时间：

食堂服务承诺书篇十七

保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工管理，严禁在校内，从事非法活动。

3、在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

学校制定的食堂开放时间：

早上：6：30——8：30、9：10——9：30。

中午：12：00——14：30。

下午：16：10——19：00。

晚上：21：00——21：30。

7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。

承诺人：

承诺单位：