面粉厂社会实践报告(汇总11篇)

报告的语气要客观、中肯，对待问题要全面、公正，并避免个人情感和主观偏见的干扰。如果有需要，可以结合实例或案例分析，以增加报告的说服力和可信度。这些报告范文不仅包含了丰富的信息和数据，还展示了作者的独到见解。

面粉厂社会实践报告篇一

面粉是我们经常吃到的，在有机会去面粉厂实践的时候，关于面粉厂的实践报告要怎么写呢?下面是本站小编为大家整理的面粉厂。

范文，欢迎阅读。

一实践目的。

积累社会经验，体验工作生活。

充实假期，加强待人处事的能力。

专业性不强，但是社会性比较强，这对很多应届生都是必经的一个过程。

二实践内容。

接听电话。

不遗漏任何客户电话，记录客户单，认真回答客户的提问。这个其实是个挺枯燥的工作，但要求对该公司有个良好的全面的了解，要有较好的语言沟通能力。虽然我是英语专业的，而且这项工作没有涉及到外国客户。所以相对而言专业性弱一点，也比较的简单。

招待客户。

打印收发传真。

三实践结果。

更好的锻炼自己的沟通能力。

这次的实践工作看似无关紧要，实际上是对一个人的待人处世和沟通交流的能力的一个很好的锻炼机会。与此同时，能让我们放低姿态，多多学会社会上的一些处世之道，这些是在学校无法体验的宝贵经历。

四实践总结或体会。

交往能力的体现。

一个月的兼职生活，虽然短暂，却也有不少的收获。譬如，在处理人际关系上，明白的笑容的必须性和不足性，微笑是必须得，可是我们更要学会如何交谈。如何懂得在什么样的场合说什么样的话的关键之处。这也是将来取得成功的必备条件。

积累工作经验，充实暑假生活。

职业操守。

工作相对而言比较简单，单调。时间长了会显的枯燥乏味，而且每天的早出晚归也是一种坚持。所以，这项工作也体验了我们的责任心与连号的工作态度，每一项工作都认真的完成，坚持不懈，只有小工作没有小事情。

第二阶段20xx年2月28日20xx年4月8日。

灵宝市富源面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于灵宝市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，富源牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证;20xx年被三门峡市委市政府命名为发展非公有制经济优秀个体工商户;20xx年被省质检所认定位数码防伪保真品牌;20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为守。

合同。

重信用企业;20xx年又被评为先进企业。

自办厂来，富源面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

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面粉厂社会实践报告篇二

充实假期，加强待人处事的能力。

专业性不强，但是社会性比较强，这对很多应届生都是必经的一个过程。

接听电话。

不遗漏任何客户电话，记录客户单，认真回答客户的提问。这个其实是个挺枯燥的工作，但要求对该公司有个良好的全面的了解，要有较好的语言沟通能力。虽然我是英语专业的，而且这项工作没有涉及到外国客户。所以相对而言专业性弱一点，也比较的简单。

招待客户。

打印收发传真。

更好的锻炼自己的沟通能力。

这次的实践工作看似无关紧要，实际上是对一个人的待人处世和沟通交流的能力的一个很好的锻炼机会。与此同时，能让我们放低姿态，多多学会社会上的一些处世之道，这些是在学校无法体验的宝贵经历。

交往能力的体现。

一个月的兼职生活，虽然短暂，却也有不少的收获。譬如，在处理人际关系上，明白的笑容的必须性和不足性，微笑是必须得，可是我们更要学会如何交谈。如何懂得在什么样的场合说什么样的话的关键之处。这也是将来取得成功的必备条件。

积累工作经验，充实暑假生活。

职业操守。

工作相对而言比较简单，单调。时间长了会显的枯燥乏味，而且每天的早出晚归也是一种坚持。所以，这项工作也体验了我们的责任心与连号的'工作态度，每一项工作都认真的完成，坚持不懈，只有小工作没有小事情。

面粉厂社会实践报告篇三

灵宝市富源面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于灵宝市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，富源牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证;20xx年被三门峡市委市政府命名为发展非公有制经济优秀个体工商户;20xx年被省质检所认定位数码防伪保真品牌;20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为守合同，重信用企业;20xx年又被评为先进企业。

自办厂来，富源面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

树立大品牌。

品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩、利润、市场占有率、市场上领导地位、持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质、治理水平、未来规划、企业使命、企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象、品牌推广上下大工夫，进行专业化、有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理、创新，赋予品牌更多的意义和内涵。

面粉厂社会实践报告篇四

充实假期，加强待人处事的能力。

专业性不强，但是社会性比较强，这对很多应届生都是必经的一个过程。

二实践内容。

接听电话。

不遗漏任何客户电话，记录客户单，认真回答客户的提问。这个其实是个挺枯燥的工作，但要求对该公司有个良好的全面的了解，要有较好的语言沟通能力。虽然我是英语专业的，而且这项工作没有涉及到外国客户。所以相对而言专业性弱一点，也比较的简单。

招待客户。

打印收发传真。

三实践结果。

更好的锻炼自己的沟通能力。

这次的实践工作看似无关紧要，实际上是对一个人的待人处世和沟通交流的能力的一个很好的锻炼机会。与此同时，能让我们放低姿态，多多学会社会上的一些处世之道，这些是在学校无法体验的宝贵经历。

四实践总结或体会。

交往能力的体现。

一个月的兼职生活，虽然短暂，却也有不少的收获。譬如，在处理人际关系上，明白的笑容的必须性和不足性，微笑是必须得，可是我们更要学会如何交谈。如何懂得在什么样的场合说什么样的话的关键之处。这也是将来取得成功的必备条件。

积累工作经验，充实暑假生活。

职业操守。

工作相对而言比较简单，单调。时间长了会显的枯燥乏味，而且每天的早出晚归也是一种坚持。所以，这项工作也体验了我们的责任心与连号的工作态度，每一项工作都认真的完成，坚持不懈，只有小工作没有小事情。

面粉厂社会实践报告篇五

品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩、利润、市场占有率、市场上领导地位、持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质、治理水平、未来规划、企业使命、企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象、品牌推广上下大工夫，进行专业化、有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理、创新，赋予品牌更多的意义和内涵。

会计业务对公业务的会计部门的核算(主要指票据业务)主要分为三个步骤，记帐、复核与出纳。这里所讲的票据业务主要是指支票，包括转帐支票与现金支票两种。对于办理现金支票业务，首先是要审核，看出票人的印鉴是否与银行预留印鉴相符，方式就是通过电脑验印，或者是手工核对;再看大小写金额是否一致，出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改，支票是否已经超过提示付款期限，支票是否透支，如果有背书，则背书人签章是否相符，值得注意的是大写金额到元为整，到分则不能在记整。对于现金支票，会计记帐员审核无误后记帐，然后传递给会计复核员，会计复核员确认为无误后，就传递给出纳，由出纳人员加盖现金付讫章，收款人就可出纳处领取现金(出纳与收款人口头对帐后)。转帐支票的审核内容同现金支票相同，在处理上是由会计记帐员审核记帐，会计复核员复核。这里需要说明的是一个入帐时间的问题。现金支票以及付款行为本行的转帐支票(如与储蓄所的内部往来，收付双方都是本行开户单位的)都是要直接入帐的。而对于收款人、出票人不在同一家行开户的情况下，如一些委托收款等的转帐支票，经过票据交换后才能入帐，由于县级支行未在当地人民银行开户，在会计账上就反映在存放系统内款项科目，而与央行直接接触的省级分行才使用存放中央银行款项科目。而我们在学校里学习中比较了解的是后者。还有一些科目如内部往来，指会计部与储蓄部的资金划拨，如代企业发工资;存放系统内款项，指有隶属关系的下级行存放于上级行的清算备付金、调拨资金、存款准备金等。而我们熟知的是存放中央银行款项，则是与中央银行直接往来的省级分行所使用的会计科目。一些数额比较大的款项的支取(一般是大于或等于5万元)要登记大额款项登记表，并且该笔款项的支票也要由会计主管签字后，方可支取。

一天之际在于晨，会计部门也是如此。负责记帐的会计每天早上的工作就是对昨天的帐务进行核对，如打印工前准备，科目日结单，日总帐表，对昨日发生的所有业务的记帐凭证进行平衡检查等，一一对应。然后才开始一天的日常业务，主要有支票，电汇等。在中午之前，有票据交换提入，根据交换轧差单编制特种转帐借、贷方凭证等，检查是否有退票。下午，将其他工作人员上门收款提入的支票进行审核，加盖收妥抵用章，交予复核员录入计算机交换系统。在本日业务结束后，进行日终处理，打印本日发生业务的所有相关凭证，对帐;打印流水轧差，检查今日的帐务的借贷方是否平衡。最后，轧帐。这些打印的凭证由专门的工作人员装订起来，再次审查，看科目章是否盖反、有无漏盖经办人员名章等，然后装订凭证交予上级行进行稽核。这样一天的会计工作也就告一段落了。

储蓄业务储蓄部门目前实行的是柜员负责制，就是每个柜员都可以办理所有的储蓄业务，即开户，存取现金，办理储蓄卡等，凭证不在想对公业务部门那样在会计之间传递，而是每个柜员单独进行帐务处理，记帐。但是每个柜员所制的单据都要交予相关行内负责人先审核，然后再传递到上级行事后稽核。信用卡业务信用卡按是否具有消费信贷(透支)功能分为信用卡与借计卡。信用卡又按持卡人是否向发卡银行交纳准备金分为贷计卡与准贷计卡。贷计卡是银行授予持卡人一定的信用额度，无需预先交纳准备金就可在这个额度内进行消费，银行每月会打印一张该客户本月消费的清单，客户就可以选择全部付清或支付部分，如果选择后者，则未付清部分作为银行的短期贷款以复利计。而准贷计卡则是交纳一定的准备金，然后银行再授予其一定的消费额度的一种信用卡。借计卡是没有透支功能的，但可以进行转帐结算，存取，消费的一种卡。如建行的储蓄龙卡。信用卡还可以按使用对象分为单位卡与个人卡;按信用等级分为金卡与普通卡。

信贷业务由于目前的实际情况，中小企业融资难，尽管央行一再出台有关鼓励银行向中小企业贷款的方案，但是，在各个银行内部都有严格的控制。建行也是如此。所以，银行目前也投入了个人贷款领域。需要注意的是，银行的个人贷款业务并不是直接将款贷给个人，而是与商家签订一定的协议，其实是将款贷给商家，然后商家把商品卖给个人，个人再还款给银行。银行在与商家签订协议时，审查商家的证件是否齐全。而个人要向银行提供有关的收入证明，身份证明等。一般都是以购买的标的物作为抵押，最常见的就是动产抵押(如汽车贷款)和不动产抵押(如住房贷款)。信贷部门实行的是审贷分离制，就是进行贷款客户开发与具体发放贷款，审核贷款可能性的工作人员是各司其职的。

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面粉厂社会实践报告篇六

每天早上生产班组都要开简短的交接班早会，工长把上个工作班的工作情况和今天的工作计划做一个简短的说明，并把工作当中出现的问题及时的说明，并寻求解决。每天的这段时间，可以学到很多的东西。我觉得真的很好。然后就是在生产车间跟着工人师傅们处理日常的维护和修理，这里所谓的维护和修理就是处理以及维护车间内设备的日常问题，当然更多的时候我是在观看和学习，遇到不懂的地方，就主动询问师傅。

每天于车间各个楼层各台设备间穿梭查看，其实真的很累，无论是身体还是心理，都可以感受到那种劳累，或许我现在还没有正式入职，无法感受那种业务上的压力，但真的是体会到作为一名业务员的艰辛，我想这就是为什么都说离校实习时期是最能锻炼人的缘故，需要你全面的发展和提高自己，做一名高素质，高效率的专业人员。记得那句话：使我痛苦者，让我强大。

每天的维护和修理组成了我一整天的工作内容，也许可能会觉得枯燥，但是想到每天都要接受不同的挑战，是历练自己的绝好机会。在实习的时候，也发现了很多的问题，当然我会吸取这些教训，学习各位同事的优点，注意那些不足，严格要求自己以后的工作。就是要不断的挑战新高度，去征服，去做到，我所需要的就是做到，做到!

通过这段时间的实习，也开始喜欢上了xx的生活。实习就要结束，马上就要回学校忙毕业论文的事情了，感谢的话很多，但是我想最重要的是能在以后的工作中，把自己的工作做好，这才是对他们最大的回报。感谢公司人力资源部，以及自己实习所在的生产车间的领导和同事，给了我这样一个学习和提升的平台。很高兴能在这段日子里认识到公司各个部门的很多同事，让我感受到了温暖。非常感谢他们!

2、实习内容中最大的感受和体会是什么?

生产中的维护和修理等工作，最重要的是踏实的做好自己的工作，多去跑动，多思考，多总结，记得这样一段话：作为一名普通职员，如果你不够专业，应该足够聪明;如果你不够聪明，应该足够谦虚;如果你不够谦虚，应该足够勤奋;如果连勤奋也不够，就不要干这行。

所以，我虽然不是最聪明最专业的，但我一定会以最谦虚和最勤奋的态度，投入到以后的日常工作当中，做好本职!

既然选择了这行，我就会义无返顾的做下去，并把其做到最好，我相信自己可以成功。

我们于1月10日组织到面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。

面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。该系统中，水份测量装置主要有两种型式。一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单，造价低，测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉，标准粉，普通粉三类;。

(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂，食用膨松剂，食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率，制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。小麦面粉营养分析：

面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。小麦面粉补充信息：

——1)法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。2，精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。小麦面粉适合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。小麦面粉食疗作用：

小麦味甘，性凉，入心，脾，肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏燥，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。小麦面粉做法指导：

——1)包子，饺子，馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料，烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

——2)存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配吃最好。

小麦胚。

产品说明：

小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。其内含丰富的高蛋白，维生素e，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养，增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处：

(1)小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18，9%，麦谷蛋白0，3%-0，37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，vb1含量相当于1个人1天vb1需求量的3，5倍。

(2)小麦胚芽素有维生素e含量之王之称，每100克胚芽中含有3，3ve，生物活性极强，能促进儿童生长发育，有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢，延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

(3)小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。

(4)每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病，高血压，高血脂，结肠癌有较好辅助作用。

(5)小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖，保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

(6)小麦胚芽含有丰富的b族维生素，所含维生素b1，b2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力，精力和体力的作用。

(7)小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙，铁，锌，硒，铬含量很高，是其它植物无法比拟的。

该厂生产出来的面粉有的直接出售，有的用于进一步的加工生产挂面，该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存6个月。该厂为了控制质量标注一般只有3个月。该厂“套袋”，“缝口”环节仍需手工操作。在那也有月饼，面包的生产。该区生产实现全自动化包括和面，面团切割，用于做面包的馅，做月饼的馅的混合及包装和分装。

通过面粉厂实习，我了解了面粉复杂的加工过程，从而使我深刻认识到了：劳动创造价值，而价值正是我们所拥有的物质财富。想想像非洲那些发展中国家人的死亡，竟是由饥饿造成的。我们一定不能生在福中不知福，要养成节约的好习惯，无论贫富，因为节约是一个人内在品质的体现，更是我们每个公民的责任。

面粉厂社会实践报告篇七

实习目的：通过生产实习了解面粉加工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的营销专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

实习时间：20xx、3、10――20xx、4、10。

实习地点：西峡县丰华面粉厂。

公司简介：西峡县丰华面粉厂始建于1985年，位于内（乡）、淅（川）、西（峡）三县交界处、312国道旁的丹水镇袁店工业开发区。法人代表周文怀，西峡县历届政协委员、优秀企业家。厂区占地面积40余亩，建筑面积7000余平方，固定资产1000余万元，员工125人。拥有年产10万吨小麦粉加工生产线，1万吨自动化挂面生产线。下设15个直属门市部和社会网点一百多个，自有车辆运输队，产品畅销鄂、豫、陕及周边县市。

企业文化：建厂26年来，得益于改革开放和发展非公有制经济的多项优惠政策，我厂坚持以“发展就是硬道理”的邓小平理论思想为指导、以市场经济为导向，以服务三农为基础。在激烈的市场竞争中，坚持“质量为本、诚信做人”，服务三农、“两代一换”，树形象、创名牌，外搞轰轰烈烈，内搞扎扎实实，为振兴地方经济做出了应有的贡献。也使我厂成为宛西地区规模较大，实力较强，最具活力的农产品收购、加工、销售企业。成为宛西地区、周边县市的区域性名牌企业。

实习经历：面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地特别是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础管理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。()作为一些规模较大的企业，管理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的管理理念。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的管理理念。

在这个企业工作的这么一段时间后，我发现企业存在很多不足之处：

1、面粉厂的选址问题。该面粉厂选址是在离最近的公路也有1、5公里的地方，这1、5公里都是土路。晴天还没什么问题出现，但到了雨天或者雪天。生产的货物和运进来的原料肯定会受到影响。况且这条公路也很不便利。面粉加工厂是一个以原料为主导的企业。不仅要保证原料的充足还要必须要保证交通的便利性。

2、企业的管理方式采取的是家族放任式的管理。家族放任式管理过分重视人情，忽视制度建设和管理。这种管理模式使企业内部人际关系融洽，为企业带来和谐的利益，但企业不是家庭而是一个社会经济组织，其成员的个人目标和利益与企业目标和利益存在一定的差异和冲突，特别是没有血缘关系的员工之间以及员工与管理者及亲属或亲信之间的利益关系的调整，必须有一个客观公正的标准，用统一的制度和纪律来约束全体成员的行为，才能形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。但是企业没有一个统一的规章制度，也没有什么奖罚措施。这就会导致有些职工产生心里情绪，而这种情绪如果不能被及时发现就会造成人员流失。

3、给职工以及代理商的工资是一直固定式的薪金制度。这种制度缺乏激励从而会让员工产生懒惰心里。因为无论其做得工作是多少，但得到的报酬却是一样。这就会导致有能力的员工心里产生不满情绪，而那些没能力的员工则滥竽充数。这肯定影响企业的生产效率，以及销售额。另外职工分工不明确，在我在那工作期间发现职工之间有一种相互依赖的心里。而且当负责人追究责任时，还相互推卸责任。

4、原料进货方面没有专门的人员去管理。主要靠别人上门来销售小麦，无人去收购。有时就会出现原料短缺的现象，这就影响到了企业的正常生产。

5、企业的广告宣传力度不到位，基本就没有对外宣传。就是距离企业很近的村民都不知道这个地方建立的是一个面粉加工厂。这就会导致消费者不会来这里购买面粉和销售他们的小麦。

针对这些问题，如果我是这家企业的主要负责人，我会这样去做：

1、面粉厂选址问题。因为面粉厂是一个以原料为主导的加工业。所以首先必须要靠近原料产地，然后要考虑建在交通发达的公路旁边。又因为面粉厂的利润率不是很高，因此不适宜建在市区适宜建在地价低的郊区。

2、改变企业的管理方式。俗话说无规矩不成方圆，首先必须要建立一个明确的规章制度，赏罚分明。有一个客观公正的标准，用统一的制度和纪律来约束全体成员的行为，才能形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。要做到责任到人，并进行人员考评制度。这样才能保证企业的生产效率。

3、调整职工工资发放制度。避免实行固定工资制，实行底薪+计件提成+奖金。例如：每个月有固定的最低工资，但固定工资部分必须很低。每天按生产的产量记入职工的工资里面。另外，实行目标任务法，每个月有一个生产产量目标。如果达到了这个目标，每个职工另外给予奖金。这就会激励职工努力进行生产，而且还会相互监督。因为每个人的直接利益都和产量挂钩。为了让职工保持工作积极性，也为了和职工搞好关系。更为了让他们对企业忠诚，使他们感觉受到很大的重视和尊重。在平时不分时段，就送给他们一些小物品。这些物品价格不宜过高，但一定要有实用性或者是他们必需的一些物品。比如像毛巾、脸盆、洗发水、洗衣粉等。过节也可以发一些物品，比如中秋节发点月饼、苹果之类的。还有就是做一些决策时，要让他们每个人都参与进来提出他们个人的意见和建议。总之要让他们感觉在这里受到了很大的重视。

4、代理商实行佣金制度，但也不是纯粹的佣金制。每个月给予其一定的销售量，如果完不成没提成。每个月有固定的销售额，过了这个销售额，每一袋提成多少。另外如果超出固定销售额的一定的数量，除了固定工资和提成外，还有奖金。要充分发挥代理商的能力和潜力，使激励达到最大化！

5、原料进货和会计财务方面，必须有专门的人员。收购小麦方面：要有人去四周收购小麦和联系有大量小麦的商家。绝不能因为缺少小麦而影响企业的正常生产。会计财务方面要做好财务报表。

6、广告宣传方面。因为地方台有像河南台“梨园春”的“八仙过海”，赞助“八仙过海”栏目，提高企业的知名度。因为产品的色泽不是很白，这就必须在宣传上采取以短揭长，让顾客知道我们的面粉色泽虽然不是很白，但是我们绝对不含增白剂是天然的色泽，我们不以次充好。突出这样的面粉吃着健康、天然、对人身体有好处。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗？信奉在哈佛广为流传的一句话：ifyoucandreamit,youcanmakeit!

最后衷心感谢西峡丰华面粉厂给我提供实习机会！

面粉厂社会实践报告篇八

(2)开展调查研究，了解基层群众的学习，思想，工作，生活情况，及时向领导反映，并提出合理的建议。对一些急需解决的问题，应及时与有关部门协商解决。

(3)检查督促各种行政法规和本单位的各项决议，制度，办法，规定的执行，验证决策是否科学合理，是否符合实际。发现问题要及时向领导反映，防止并纠正偏差。

(4)组织起草本单位的工作计划，报告，总结，规划，决议和规章制度，对需上报，下发的文稿进行政策，文字上的把关。

(5)对上级机关的来文和下设部门的报告，要及时转给有关领导，根据领导的批示，具体落实承办单位和负责人，并负责催办，如期上报办理结果。

在实习期间，我体会到作为办公室人员必须掌握以下原则：

要有充分的政策依据和事实依据，坚持实事求是的做事方法;要有准确性，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意。简而言之，就是办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎;提高工作效率，在一定时间内完成工作，减少中间环节。制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的重要性和创造性;保守机密，办公室工作会接触到一些文件和领导决议的材料，在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说什么不应该说要心中有数。

作为一个优秀的民营企业需要继续发展，且发展得越来越好是有要求的，要在变与不变的权衡中增强企业的竞争力。企业文化我觉得很重要，它不单单是几张牌子或是几个口号，它是一种价值观，企业文化应该深入人心，成为员工们不自觉的行动，这才是企业文化所要达到的目标。然而这时需要自觉性和高素质人才的，所以企业在未来的发展中应该不断淘汰不适合企业发展的人，招贤纳士，将企业文化培育成核心竞争力的杠杆。一个企业如果没有很好的执行力，那就会办事效率低下，那么企业就无法很好的发展下去。执行力不光是公司管理层的事情，这还牵涉到员工的思想，只有公司管理层能严格而坚决的要求和督促，公司员工拥有一种自觉去贯彻执行的思想并与之付诸实践，这样从上至下执行才算真正到位。企业各方面的制度都应该跟随时代和某一事件而不断更新变化。产品和服务的质量都要精致，在客户中形成口碑，宣传方面也要跟进，做一些有特色的销售活动，在广大公众之间形成口碑。

在年后的一个月实习中，我还了解了关于销售方面的知识。走特色营销之路，快速，优质的售后服务，让客户充分感受到面粉厂不断追求完善的服务宗旨。对于销售面粉的大户，例如富士粮行，建设粮行等，面粉厂会进行优惠政策，鼓励其继续提高销售业绩。即使事后的产品也需要好的方法和思路去完成销售，如今的消费者是不会自己找上门来买你的产品的，这一点早已被不断变化的市场所证明，包装的概念也不再是用传统的印刷工艺，材质加工，版面设计等所概括。面粉厂在年内重新设计了包装袋以及送货车的包装等，都是为了做到醒目，做到让消费者过目不忘，以及提高产品在受众中的新鲜感。厂商有好的产品销售，那么如何有效的将产品核心价值和概念准确传达给消费者呢?我们提倡的是策略性的包装概念，是以消费者为导向，市场为依据，调研为支持的高端策略包装之道，包装的基本功能除了能够包裹物品和运输之外还应加上能够为厂商带来市场价值，这是符合整体营销战略方向，能够为企业带来销售业绩的销售利器。而这一切都需要充分的沟通和缜密的思考。xx面粉厂不仅通过货运，定点粮行，动态车散货销售，还建立了xx超市，直接销售本厂的产品。销售途径多样，同时客户意见反馈也比较及时。

这次的实习对我们来说很重要，在实习过程中，我认识到我在课堂上学的只是还有很大的不足，刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。通过实习，我对办公室工作的重要性有了更深一歩的了解。特别是在新的形势下，办公室工作人员更要努力学习马列主义，毛泽东思想，邓小平理论和三个代表重要思想，学会运用马克思主义基本原则和方法，认真学习钻研党和国家的各项方针政策，充分把握政策的精神实质，及时了解和掌握上级领导不同时期的工作部署和要求，把政策具体落实下去化为实际行动，并强化组织协调能力，专业工作能力，检查指导能力，参谋咨询能力，文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能，努力提高自身素质。

几个月的实习，我开始认识到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识，这些知识需要我们在实践中去发现，去总结。之前很少接触粮食行业，这次实习虽然是在办公室工作，可是每天耳濡目染也熟悉了关于面粉的一些专业知识，例如小麦的价格，面粉质量好坏，挂面分为二刀，细面，宽面以及挂面的包装等。

在面粉厂实习，那里的员工对我都很照顾，感受到了管理层和普通员工的距离非常近，并不存在心中想象的那种阶级差别。我还体会到了激情与快乐。厂子每天早上八点会准时开晨会，部门经理对昨天的工作进行总结，展开今天的工作内容以及需要达到的工作目标，然后大家激情地喊出口号，振奋精神。作为广播电视新闻学的学生，通过学习实践，我感受到了我们新闻学习应该用一个敏感而且独特的视角去观察身边的事情，运用专业敏感力在实践岗位上作出自己可以做到的事情。只有这样才可以在专业的路上学的更多，走得更远。

感谢这次实习中面粉厂的领导对我的关爱以及指导。在办公室事务以及产品宣传厂内文化改革等方面都悉心教导我，给我一个良好的平台把理论和实际结合起来，从而认识到自己存在的问题。在以后的工作学习中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。要在不断的自我审视和思考中，获得进步。

一、实习课程名称：毕业实习。

二、实习起止时间：第一阶段20xx年12月6日——20xx年1月14日;。

第二阶段20xx年2月28日——20xx年4月8日。

三、实习单位：xx市xx面粉厂。

四、实习单位概况：

xx市xx面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于xx市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

20xx年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，[面粉厂实习报告]带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，xx牌面粉于年已首批通过了国家质量安全认证;2003年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”;20被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”;20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”;20又被评为先进企业。

自办厂来，xx面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

五、实习过程：

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了xx市xx面粉厂，开始了我在xx面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强。

面粉厂社会实践报告篇九

我们于20__年_月10日组织到__面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。

面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。该系统中，水份测量装置主要有两种型式。一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单，造价低，测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉，标准粉，普通粉三类;。

(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂，食用膨松剂，食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率，制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。小麦面粉营养分析：

面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。小麦面粉补充信息：

——1)法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。2，精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。小麦面粉适合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。小麦面粉食疗作用：

小麦味甘，性凉，入心，脾，肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏燥，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。小麦面粉做法指导：

——1)包子，饺子，馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料，烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

——2)存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配吃最好。

小麦胚。

产品说明：

小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。其内含丰富的高蛋白，维生素e，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养，增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处：

(1)小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18，9%，麦谷蛋白0，3%-0，37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，vb1含量相当于1个人1天vb1需求量的3，5倍。

(2)小麦胚芽素有维生素e含量之王之称，每100克胚芽中含有3，3ve，生物活性极强，能促进儿童生长发育，有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢，延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

(3)小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。

(4)每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病，高血压，高血脂，结肠癌有较好辅助作用。

(5)小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖，保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

(6)小麦胚芽含有丰富的b族维生素，所含维生素b1，b2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力，精力和体力的作用。

(7)小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙，铁，锌，硒，铬含量很高，是其它植物无法比拟的。

该厂生产出来的面粉有的直接出售，有的用于进一步的加工生产挂面，该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存6个月。该厂为了控制质量标注一般只有3个月。该厂“套袋”，“缝口”环节仍需手工操作。在那也有月饼，面包的生产。该区生产实现全自动化包括和面，面团切割，用于做面包的馅，做月饼的馅的混合及包装和分装。

通过面粉厂实习，我了解了面粉复杂的加工过程，从而使我深刻认识到了：劳动创造价值，而价值正是我们所拥有的物质财富。想想像非洲那些发展中国家人的死亡，竟是由饥饿造成的。我们一定不能生在福中不知福，要养成节约的好习惯，无论贫富，因为节约是一个人内在品质的体现，更是我们每个公民的责任。

面粉厂社会实践报告篇十

第二阶段20__年2月28日——20__年4月8日。

三、实习单位：__市__面粉厂。

四、实习单位概况：

__市__面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于__市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

20__年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，[面粉厂实习报告]带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，__牌面粉于已首批通过了国家质量安全认证;20被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”;被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”;20__年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”;又被评为先进企业。

自办厂来，__面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

五、实习过程。

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了__市__面粉厂，开始了我在__面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

面粉厂社会实践报告篇十一

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了xx市xx面粉厂，开始了我在xx面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

我们于20xx年x月10日组织到xx面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。

面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。该系统中，水份测量装置主要有两种型式。一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单，造价低，测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉，标准粉，普通粉三类;。

(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂，食用膨松剂，食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率，制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。小麦面粉营养分析：

面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。小麦面粉补充信息：

——1)法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。2，精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。小麦面粉适合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。小麦面粉食疗作用：

小麦味甘，性凉，入心，脾，肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏燥，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。小麦面粉做法指导：

——1)包子，饺子，馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料，烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

——2)存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法;面粉与大米搭配吃最好。

小麦胚。

产品说明：

小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。其内含丰富的高蛋白，维生素e，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养，增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处：

(1)小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18，9%，麦谷蛋白0，3%-0，37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，vb1含量相当于1个人1天vb1需求量的3，5倍。

(2)小麦胚芽素有维生素e含量之王之称，每100克胚芽中含有3，3ve，生物活性极强，能促进儿童生长发育，有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢，延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

(3)小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。

(4)每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病，高血压，高血脂，结肠癌有较好辅助作用。

(5)小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖，保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

(6)小麦胚芽含有丰富的b族维生素，所含维生素b1，b2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力，精力和体力的作用。

(7)小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙，铁，锌，硒，铬含量很高，是其它植物无法比拟的。

该厂生产出来的面粉有的直接出售，有的用于进一步的加工生产挂面，该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存6个月。该厂为了控制质量标注一般只有3个月。该厂“套袋”，“缝口”环节仍需手工操作。在那也有月饼，面包的生产。该区生产实现全自动化包括和面，面团切割，用于做面包的馅，做月饼的馅的混合及包装和分装。

通过面粉厂实习，我了解了面粉复杂的加工过程，从而使我深刻认识到了：劳动创造价值，而价值正是我们所拥有的物质财富。想想像非洲那些发展中国家人的死亡，竟是由饥饿造成的。我们一定不能生在福中不知福，要养成节约的好习惯，无论贫富，因为节约是一个人内在品质的体现，更是我们每个公民的责任。