超市商品管理论文(大全18篇)

教育的重要性一直被人们所强调，它是个人和社会发展的基石。阅读不同类型的文章可以帮助我们学习不同的写作风格和技巧。参考范文可以帮助你开拓视野，提高写作水平。

超市商品管理论文篇一

商业上，将商品煤分为原煤、筛选煤和洗选煤等。

商业上，将商品煤分为原煤、筛选煤和洗选煤等。原煤是从矿井或露天矿采出没有经过加工的煤;筛选煤是原煤经过筛选加工分级，去除部分煤矸石，并根据煤的粒径大小分为大块煤、中块煤、小块煤和粉煤;洗选煤是原煤经过水洗加工，除去煤中大部分矿物杂质的产品。

根据洗选后煤中灰分的不同，分为洗精煤、洗中煤、煤泥和尾矿(也称洗矸)。其中洗精煤灰分最低，是质量较好的煤，一般用作炼焦原料;洗中煤灰分较高，多作为电厂燃料;煤泥因粒径很细，含水分和灰分又较高，只能作为民用或一般锅炉燃料;尾矿则废弃不作商品，但有些矿区也作为劣质燃料用。

另外，中国南方还有石煤，它是一种灰分很高的腐泥煤，在燃料缺乏的地区，石煤也可就地当作燃料使用。

超市商品管理论文篇二

摘要：处于发展阶段的增强现实技术，虽然在显示技术、空间识别与建模技术等方面还不成熟，但面向产品检验场景时，基于增强现实技术的信息管理系统具有解放双手、自动识别、虚实融合、实时交互、可视化等功能优势，同时在操作界面、人机交互、现场辅助、远程指导、工作记录等方面表现出显著的便捷性、安全性和高效性。本文在对增强现实技术的应用现状等进行阐述的同时，分析了产品检验信息化管理对新技术的需求，并在此基础上开展了基于增强现实技术的产品检验信息化管理应用建设，从而为企业的产品检验信息化管理应用开拓一条全新的途径，使企业在信息化时代走上更加快速发展的道路。

超市商品管理论文篇三

一般和采购部门息息相关的有销售部和物流部，还有质量部。首先从销售部说起，与销售部门的沟通能直接影响有效的采购管理。导购员们需要从消费者那里获取有用的信息，例如：消费者发现超市所没有销售的商品或者对于销售的商品有意见，然后会来咨询导购员或给予导购员建议，导购员需要将这些讯息汇总给上级，销售再将这些整理给采购部门，采购部门通过对该商品进行分析并决定是否有采购的必要。这样能通过消费者的需求和建议能直接增加有效采购。另外，销售部门需要以每日、每周、每月、每季度为单位，向采购部门提供销售盘点，通过销售盘点，采购部门能通过这些数据了解分析得到商品的平均日需求量，以及产品的季节性。通过对于销售盘点的分析整理，采购部门能够了解对于商品采购量，以及采购的时间。避免保质期过期而带来的浪费，造成浪费，以致于成本提高，利润降低。虽然数据不代表一切，但是长期的数据收集还是比较有说服力的。其次是物流部门，通过销售部门给予的数据分析，采购部门能够了解产品的需求量，以此来准备合理的库存，将浪费造成的损失下降到最低。另外对于需求量的掌握，可以避免重复物流的商品，将满足需求量以及在保质期内的商品进行一次性采购。减少采购的次数，可以直接的增加产品的利润。最后是质量部门，质量部门需要对于采购的某些特定产品进行验收，比如水果蔬菜以及肉制品，这是对于可验收的产品，如果某些无法从表面发现产品质量的产品，需要让导购员从客户那边得到反馈上报给采购部门的，这样对于对应的供应商需要进行重新审核，减少从其采购量甚至剔除其供应商资格。

2外部协调。

说完对内的部门协调，再讨论对外的管理方式。对外的话，就是对于供应商的管理，对于每种产品的有对应供应商，对应供应商需要有一个备用的供应商，这样做可以应付不可抗力的风险造成的损失。另外对于现有的供应商需要有评分机制，这样能更好的让供应商之间有竞争意识，对于长期不满足超市采购管理要求的，可以进行淘汰，这样才能让整个超市供应链更加完善。对于好的供应商，我们可以将其作为我们的战略合作伙伴，达到互惠互利的局面。对于整个供应链的管理并不简单，需要从产品质量，产品交期，价格管理等几方面进行评定管理，产品质量是最基本的要求，如果供应商连此要求都无法达到的话，需要剔除出供应期。对于较远的供应商，发货时需实时提供物流信息，这不但能保证交期，也能让我们能够根据这些信息提前整理库存，另外如果物流当中出现问题，我们也能提前找到应对措施。对于价格的管理尤为重要，对于价格的管理需要有对应的系统，并且和供应商一起制定一些价格的规则。因为有些产品的需求量不同的时间是不同的，对于每个产品需要有以下讯息：最小最大订单量，生产周期以及周产能，这样的话,对于我们下订单能够有更好的依据。如果采购量小的话，对于供应商来说物流成本就提高，这样可以与供应商协商出一个阶梯价格，量达到一定数量，价格可以下调一定百分比。这样供应商能够感受到我们合作的诚意，这样对于以后的合作能够起到作用。开发潜在的供应商也是采购管理中很重要的一环，如果不寻找新的供应商的话，就很被动，管理好现有供应商的同时，再进一步开发有效的潜在供应商，这样的话，供应链就能择优录取，能够完善整个超市供应链，提高我们的采购管理。并且能找到更优惠的价格，能够进一步降低超市的成本，这样采购管理模式能够让超市利润最大化。

目前每个超市比较普及的商品分类大概5大类，食品类，饮料类，日用品类，日配类，其他类。对于不同种类的商品也有不同的采购管理方式。

3.1食品类。

食品类一般包括速食面/饼干/火腿肠/零散食品，这些产品的保质期相对较长，其销售也比较稳定，通过之前的销售数据分析备齐一个季度的库存，这是比较合理采购量。

3.2饮料类。

饮料类一般分软饮/水/酒，首先要了解到超市所处的位置，是商业区还是居民区，假如超市所处位置为商业区，软饮和水的库存需求量会较多，酒的需求量就相对较少。在居民区，软饮和酒的库存需要的比较多，对水的需求量就相对较少。通过对周围环境的初步分析就能总结出相对合理的采购量。饮料类的保质期较长，可以根据库存的大小合理采购。

3.3日用品类。

日用品的需求量相对比较稳定，毛巾/牙膏/牙刷/手纸/洗衣粉/洗发水/肥皂这些都是长期需要的，这些产品只需根据销售盘点所得到的需求量进行采购，一个季度采购足够满足库存了。但是某些日用品带有一些季节性，比如拖鞋只需夏季采购，只有冬季才需要的羊毛类商品。通过销售数据分析，了解到这些季节性商品的需求量，夏季采购冬季的产品，冬季采购夏季的产品，这样不但能满足当季需求，还能节约大量成本。

3.4日配品。

对于日配品的采购是采购管理所面对的最困难的一类商品，因为这需要从地域、季节性、流行性等多方面进行分析。比如蔬菜类，大多蔬菜类的保质期一般只有1天左右，而消费者需求的是当天的新鲜蔬菜，一般周一至周四的需求量相对周末会较少，按照销售分析可以进行合理的采购，避免因为过度采购产生的浪费。水果类，对于当季的水果进行合理采购，采购周期为一周，对于水果如若没有销售完的话，最后2天需按成本价进行销售，将成本损失降到最低。

3.5其他类。

其他类的采购就相对简单，香烟、调味料、油、米因没有明显的'季节性，其采购相对稳定，只需按照分析所得的需求量和库存的容量进行合理的采购即可。

4其他工作。

作为超市的采购管理，不能单单从超市内部着手，还必须时刻关注社会上的第一手讯息，比如315对于哪些产品的揭露，如果超市中有该商品的话，需要马上减少或停止对该商品的采购。又比如某些产品最近比较热门，消费者肯定对该商品有需求，对于该商品需要紧急采购或者补货以满足流行性所带来的消费。关注市场脉动，不但能根据此进行合理的采购，并能以此减少和取消不必要的采购。还能与长期合作的供应商进行战略合作，对于需求量较大的商品要求进一步的优惠政策，以节省开支。通过这样的采购管理操作，才能有效的减少超市的成本支出，增加超市整体的竞争力。

5结语。

本文旨在让读者对于超市的采购管理有一个基本的认识。采购部门和各部门间的协作和对于整个供应链的管理能够有效的减少不必要的支出，达成合理的成本控制，还避免了资源浪费。对于不同类型商品进行不同的采购模式也是很重要的一环。关注实时动态也是每个采购最基本也是很重要的素质之一。然而最重要的是，对于销售盘点的分析必须环环相扣到每个步骤中去，这样才能将有效管理最大化。这种由内而外循序渐进的采购管理模式才是最有效最直接的提升超市整体能力和竞争力的方法。

超市商品管理论文篇四

为了左做好小区物业管理的工作，特制定了小区物业管理2019年度工作计划。希望对你有所帮助!

(一)大力提倡业主委员会的成立，积极推进老旧小区实行专业化物业管理。

(二)加强宣传力度，唤起业主及物业企业的法律意识，减少矛盾纠纷的发生。

(三)进一步清理整顿全区的物业管理市场，严格控制好新建住宅区物业管理的介入。

(四)督促物业公司进一步加强对员工的培训，教育和管理，制定和完善行规，建立企业诚信档案，提高物业管理服务水平。

(五)组织辖区物业企业开展各项考评考核、业务交流、优化组合等工作，保证我区物业服务质量。

(六)基层工作网络与社区建设是构建和谐社会的基石，是维护社会稳定的基础，《物业管理条例》规定业主委员会应当积极支持配合居民委员会开展工作，并接受其指导和监督。但我区各社区均没有物管专干，物管办也不管社区干部，有许多协调方面的工作，显得心有余而力不足。下一步将加强对业主委员会、社区主任和城管专干的物业知识培训和指导力度。加强对《物业管理条例》、《物权法》的宣传力度，以提高知晓率、消费意识、业务水平。

(七)小区居民随意饲养家禽、家畜、门面乱堆乱放、出店经营、饭店、夜宵油烟、噪声扰民等，物业公司只能上门做好劝导、说服工作、下达整顿通知书、限期改正。但没有执法权，显得力度不大，而城管执法又不进小区，所以这方面的投诉很难及时协调解决，这样就出现了多次重复投诉。

下一步尽量协调城管执法进居民小区，对小区内门面乱摆、乱堆、出店经营、流动摊贩、车辆乱停乱放、乱贴乱画、加大整治力度，让小区秩序进一步井然有序。

畜牧水产局2019年度工作计划。

(一)工作目标。

**年，力争全市肉蛋奶水产品总产量突破100万吨，养殖业一产产值达到**亿元。全市不发生重大动物疫情和重大畜水产品质量安全事故。

(二)工作思路。

紧抓行政区划调整重大契机，加大招商引资力度，吸引更多大项目落户，

实现区域内养殖业协调发展。按照在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化的要求，加快养殖业结构调整和发展方式转变，以产业增产增效、农民增收致富为核心，深入实施畜牧业升级计划和水产跨越工程，大力发展高产、优质、高效、生态、安全养殖业，着力提高养殖业在农业中的比重。大力发展休闲观光养殖业，拓展养殖业功能，不断提高养殖业综合效益。大力建设全国重要的畜水产品加工产业基地，全面提升养殖业产业化、标准化和集约化水平，壮大一批龙头企业，打造一批知名品牌，形成一批产业集群。

(三)工作措施。

一是认真落实各项支农惠农政策。积极争取国家生猪调出大县奖补政策，严格落实国家机动渔船燃油费补贴政策;积极争取省财政支持的生态养殖、良种繁育、科技推广、资源保护、产品加工、合作组织建设等方面的项目;结合行政区划调整后养殖业实际，做好市政府现代农业扶持政策的修订工作，力争奖补条款设置更加合理，充分发挥扶持资金“四两拨千斤”作用，吸引更多资金投资合肥现代养殖业。

二是着力推进招商引资和项目建设。紧抓行政区划调整后的发展机遇和空间，突出重大项目引进，不断加大招商引资力度，采取政策招商、产业招商、以商招商、服务招商和小分队招商等手段，多渠道、多形式地开展招商活动，积极引进资金投入大、技术含量高、市场竞争力强、提升带动作用明显的大项目，推动结构调整和产业升级。加强项目建设协调调度，及时解决项目建设中存在的问题，确保项目按时完成投资和建成投产。

三是大力发展生态健康养殖业。继续推进畜禽水产标准制定工作，加大标准实施力度，全面推广生态健康养殖模式。充分利用水资源丰富的自然优势，打造环巢湖百公里水产生态养殖带。继续开展大规模渔业资源增殖放流活动，不断完善巢湖流域禁渔期制度，进一步养护水生生物资源。突出畜禽养殖排泄物治理，实施规模养殖场沼气工程，积极发展生物有机肥加工，推广粪污无害化处理、发酵床零排放养猪、林间养鸡、猪沼渔等生态养殖模式和技术。加快池塘修复改造，推广养殖用水循环使用、废水处理技术，实现养殖污染物资源化、能源化、无害化和减量化。

四是鼓励发展都市休闲渔业。继续秉持“政府支持、社会参与、市场运作、企业唱戏”的思路，做好第十一届中国合肥龙虾节各项筹备工作，打造合肥龙虾节的金字招牌，把龙虾节变为致富节。进一步扩大观赏鱼产业规模，加大休闲渔业中公益性设施的投入扶持力度，强化对休闲渔业合作组织和行业协会的管理与支持，打造生产标准化、服务集约化、功能多样化的现代休闲渔业产业集群。

五是着力强化重大动物疫病综合防控。全面完成市动物疫病预防控制中心、动物防疫监督所滨湖新区办公场所及实验室建设任务，加快外来动物及动物产品报验站、县级水生动物疫病防治站建设，推进乡镇动物防疫办公室标准化和畜牧水产信息化建设。按照“政府保密度、业务部门保质量”的防疫工作要求，组织春秋两季集中免疫行动，对存栏畜禽实施全面免疫。实施重大动物疫病每月例行监测计划，重点加强对种畜禽场、规模养殖场、畜禽交易市场、农贸市场和养殖密集区、水网密集区等重点地区的疫情监测，切实做到“早发现、早报告、早诊断、早处置”。

六是不断深化畜水产品质量安全监管。坚持“源头与全程、农村与城区、专项整治与日常管理、检疫监督和抽样检测”五个并重，继续抓好“养殖投入品加工经营、养殖生产、屠宰加工、市场流通和外来报验”五大环节监管，继续保持对非法使用“瘦肉精”等违禁药物、非法生产销售“注水肉”的高压态势，确保市民畜水产品消费安全。

七是全面加强渔政监督管理。深入开展“平安渔业示范县”创建活动，切实提高渔业安全生产水平。继续开展渔业安全生产大检查、渔业船舶检验工作质量大检查等活动，认真排查渔业安全生产隐患。建立并完善与气象等部门渔业防灾减灾协调合作机制，提高灾害预警预报和事故险情救助的及时性、准确性和实效性。深入推进养殖证发放工作，开展水产养殖执法，保障渔民合法权益。

八是切实加强队伍自身建设。着重围绕迎接党的十八大开展创先争优活动，引导系统基层党组织和广大党员以昂扬的精神面貌、务实的工作作风、一流的工作业绩向党的十八大献礼。

超市商品管理论文篇五

超市作为现代人购物的主要场所之一，商品管理对于超市的运营效益至关重要。在超市商品管理过程中，我积累了一些心得体会，下面将着重从商品陈列、库存管理、促销活动、客户服务以及安全管理等方面进行阐述。

第二段：商品陈列。

超市商品陈列直接关系到顾客的购物体验和销售额。在商品陈列方面，首要的原则是根据商品的属性和需求情况进行合理分区。将商品按照品类进行分类，每个品类内又根据不同需求进行细分，这样不仅能够提高顾客的购物便利性，还能够提高销售额和利润率。此外，合理的货架陈列也是非常重要的，尽可能地将商品面向顾客，方便顾客浏览和选购。对于特价商品和季节性商品，要放在眼睛容易触及的位置，吸引顾客注意。而对于滞销商品，可以通过降价促销或采取其他宣传手段，提高其销售率。

第三段：库存管理。

超市商品的库存管理是确保供应链流畅和减少损失的重要环节。为了控制库存，超市应该建立一个完善的库存管理系统，根据商品的需求和销售情况进行合理的订购，以减少过剩或缺货的情况。在日常的库存管理中，需要经常进行盘点，及时补充库存，并通过合理的进货渠道和订单管理，确保供应的及时性和可靠性。此外，超市应该高度重视商品过期和变质的情况，经常检查商品的有效期，并在有效期较短时采取相应的促销策略，降低商品报废损失。

第四段：促销活动。

促销活动是超市吸引顾客的重要手段。要有效地进行促销活动，首先需要对顾客的需求进行市场调研，了解他们的购买习惯和喜好。根据调研结果，超市可以推出相应的促销策略，例如打折、买赠、满减等。此外，超市还可以通过组织特色活动和抽奖等方式吸引顾客。另外，超市还应重视营养和健康的概念，在促销活动中推出更多的健康食品，满足顾客的多样化需求。

第五段：客户服务和安全管理。

超市的成功离不开良好的客户服务和安全管理。在顾客服务方面，超市应力求提供便捷、周到的服务。为此，可以增加自助结账设备，提供便利的购物环境。超市可以建立顾客意见收集和反馈机制，及时解决顾客的问题和建议。此外，保安人员在安全管理方面起着重要作用，他们应高度关注商品的防盗和设备安全。超市还应定期进行安全检查和培训，以确保顾客安全和财产安全。

总结：

超市商品管理涉及到商品陈列、库存管理、促销活动、客户服务以及安全管理等方面，这些方面直接影响着超市的运营效益和顾客满意度。通过合理的商品陈列、科学的库存管理、有效的促销活动、优质的客户服务和严格的安全管理，超市可以不断提高销售额和盈利能力，以及赢得顾客的信任和忠诚。

超市商品管理论文篇六

摘要：对于火力发电厂而言，煤炭是重要的能源之一。在火力发电厂规模不断扩大的情况下，其所需求的煤炭量愈来愈大，再加上煤炭市场化与电力体制改革的影响，使得煤电矛盾日益突出，并成为了国民经济发展过程中的焦点问题。解决煤电矛盾并非朝夕之间所能完成的事情，而是需要一个较长的过程。在这个过程中，完善火电企业煤炭库存管理至关重要。完善火电企业煤炭库存管理，有利于降低火电企业成本，提升企业竞争力，并缓和市场供求矛盾。基于此，本文分析了火电企业煤炭库存管理过程中存在的问题，并提出了相关完善对策，以供参考。

关键词：火力发电煤炭库存管理。

一、当前煤炭行业市场情况概述。

近两年来，国民经济增长速度有所放缓，经济上升幅度有限，对煤炭工业发展产生了较大影响，使得煤炭企业生存环境变得更为艰难。整个行业普遍认为煤炭行业低迷已经成为常态化，这种常态化是煤炭行业走向可持续发展的必经时期。若煤炭行业要加快发展脚步，就需要相关行业政策扶持，且煤炭企业要加快自身转变，这样煤炭行业才可继续发挥能源支柱作用。从电力方面来看，在电力改革持续推进的情况下，给煤炭行业带来了较大挑战。新一轮电改的核心内容包括培育竞争性的发电与售电市场、有序放开输配以外的竞争性环节电价和推进直供电交易。在这种情况下，无疑会让煤炭市场竞争更加残酷。对于火电企业而言，煤炭行业市场发展与之息息相关，在煤炭行业不景气的情况下，火电企业如何做好煤炭库存管理便显得更为重要了。

对于火电企业而言，煤炭是不可或缺的能源资源。若煤炭库存量过大，则会占用火电企业大量资金，给其正常运营带来一定压力；若煤炭库存量过小，则可能造成生产危机，情况严重时甚至会造成发电厂停炉、停机。重新启动一次机炉则会消耗大量的财力、物力、人力，所造成的资源浪费是巨大的。因此，做好煤炭库存管理对于火电企业可持续发展具有重要的意义。从现状来看，火电企业煤库存管理水平较以往有所提升，但在某些方面依然暴露了一定问题：（1）煤炭采购人员业务水平不高。部分采购管理人员自身业务水准不高，缺乏业务素质及责任感，对煤炭质量把控能力较低，影响了煤炭采购质量。（2）入库管理机制有待完善。火电企业所采购的煤炭种类较多且数量较大，但在实际入库管理过程中却未能进行有效分类，导致煤炭堆放混乱。部分火电企业并未形成统一的定额标准，上级无协调指挥机构，使得物资重复储备，占据了库存空间。（3）库存无法跟随外部环境变化及时调整。对于电力市场而言，其电力需求变化具有一定规律性，并容易受到外部环境影响。特别是对于单个火电企业而言，交通运输、气候环境等均会对燃煤供应产生影响。但火电企业往往事先规划不足，无法应对外部环境变化及时作出调整，导致库存风险加大。（4）煤炭库存上、下警戒线设置不够合理。当煤炭库存超出上警戒线时，会造成火电企业资金挤压，使得资金流动性下降；当煤炭库存低于下警戒线时，则会影响实际生产。部分火电企业在煤炭库存上、下警戒线设置方面不够合理，不仅影响了库存管理，还对企业正常运营带来了一定影响。

三、完善火电企业煤炭库存管理的意义。

在火电企业日常运营过程中，做好煤炭库存管理，也就意味着企业本身能够应付各式各样不确定因素的影响，如市场供求、生产时间、货物运输变化等，从而让供应链保持正常运行状态。通过采取相关措施，让煤炭库存始终保持合理水平，避免库存积压或不足，以满足正常生产需要，在降低资金占用的同时，还能够减少库存总成本，有利于提升火电企业综合竞争力。

四、完善火电企业煤炭库存管理的有效对策。

1.加强煤炭采购管理。

首先，要注重采购人员筛选。要求采购工作人不仅要具备良好的法制观念、廉洁意识、踏实肯干的精神，而且要具有广泛的知识储备。采购人员应懂得市场经济、合同、招投标、谈判等方面知识，并具备良好的表达能力、分析能力及沟通能力，可准确把握市场动态，掌握行业发展方向。另外，采购工作人员还要树立良好的责任意识、服务意识及节约意识，并不断更新自身知识储备，努力提升自身业务能力，以应对市场及行业环境变化。其次，火电企业要加强标准化采购合同管理。采购合同签订前，必须充分了解对方当事人实际状况，判断对方签约人是否为法定代表人或法人委托人及其代理权限。企业不仅要考虑本方效益，也要充分考虑对方实际条件及能力，避免签订无效经济合同。在煤炭采购合同签订时，应力争协议合同由本方所在区、县人民法院管辖，以降低合同纠纷风险。采购合同主要以现货为主，付款尽可能采取托收承付。若需要货款预付或定金，则必须注明其生效条件及违约责任。在合同审核方面，火电企业应指派专人管理合同，并赋予合同审批权限，以确保合同的合法性、严密性及可行性。另外，采购计划是火电企业供销链系统的重要构成部分，通过制定合理的煤炭采购计划，有利于提升煤炭库存管理水平，以保证企业正常生产。

首先，要加强煤炭入库数量监控管理。在煤炭入库数量监控管理过程中，可借助先进技术，如mis技术、红外技术、动态摄像监控、电子平衡器等，实现称重、装卸全过程远程监控，杜绝作假行为。其次，要加强相关人员意识培养。通过制定专项煤炭测量制度，对员工行为进行督促及约束。通过加大内部教育力度，让内部检测人员树立良好的责任意识。煤炭检测岗位人员需定期更换，避免内部检测人员与供应商“勾结”，做出损害企业利益的行为。再者，要加强相关设备维护。通过制定设备维护制度，对仓储设备日常保养工作进行细化，保证设备正常运行，避免设备故障对煤炭称重造成影响。另外，在煤炭入库检查时，要做到人工与仪器相配合。检测时，要指派专项人员对煤炭运输车辆进行检查，避免出现偷装暗箱、以水充煤等不良现象。

首先，要从技术上对出库进行优化。例如，可将电子皮带秤、称重给煤机等设备投入到煤炭出库管理当中，实现动态计量、连续给煤、实时监控。又如，可借助煤质在线分析系统对燃煤灰分、水分、热值等指标进行测定，为煤炭混配提供指导，进一步控制燃料成本。其次，要建立规范化的出库管理流程。煤炭出库必须实行“专人负责制”，即各部门必须确定一名领料人员，并填制《领料人员备案登记表》交库管员备案。库管员只能对备案的领料人员发料，若对无备案领料人员发料，一切责任则由库管员承担。当库管员发现《领料单》所领物资不足时，应及时回复领料人员填写缺料信息，并及时反馈至功效科，事先预定采购到位日期。库管员在物资出库备货时，有权禁止领料人员随意进入仓库物资摆放场所，若对方不听劝告，可直接汇报上级领导进行处理。另外，火电企业在有条件的情况下，应引进先进设备，逐步提升检测数据精度，并定期对数据信息进行核实，避免由于数据错误造成煤炭资源浪费。

五、结语。

火电企业煤炭库存管理过程中，应充分贯彻精细化管理理念。通过优化技术、改善制度、加强管理，促进煤炭库存管理水平不断提升，让火电企业维持正常运营状态，实现稳定效益产出。

参考文献：

[5]文万坚.浅谈火电企业在煤炭买方市场下的燃料管理[j].科技与企业,20xx（16）:122.

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超市商品管理论文篇七

第一段：引言（150字）。

超市作为一个重要的购物场所，为消费者提供了方便快捷的购物环境。而超市商品管理是超市运作的核心，好的商品管理能够提高超市的销售效益，给消费者带来更好的购物体验。经过长期的工作总结和实践探索，我深刻认识到超市商品管理的重要性。在这篇文章中，我将分享我对超市商品管理的心得体会，旨在提供一些有效的管理方法和策略。

第二段：商品选购（250字）。

超市商品的选购对于提高销售意义重大。首先，要根据超市的定位和目标消费群体，精确把握消费者的需求和购买力，挑选适合超市特点和消费者喜好的商品。其次，要注意商品的品质和合理的供应链，确保供应商的信誉和产品质量，避免了用户购买到次品或伪劣产品的风险。最后，根据季节和节日培训内外促销动作，从而增加销售额。这样的经验告诉我们，合理的商品选购对提高出货率、有效控制库存和做好市场营销是至关重要的。

第三段：货架陈列（250字）。

货架陈列是超市商品管理中的关键环节之一。在货架陈列方面的好坏直接影响到商品销售情况。首先，要根据商品的特点和消费者的购买习惯进行科学合理的布局，让顾客一眼就能够找到所需商品。其次，合理安排货架空间，给消费者留下足够的活动空间，方便他们选购商品，提升购物体验。此外，要及时清理过期商品，保持货架的整洁和新鲜感，有效避免因陈旧商品而导致的销售低谷。因此，在货架陈列上的精细管理能够直接提高超市的商品销售效果。

第四段：价格策略（250字）。

超市商品价格策略的制定对于增加产品竞争力非常重要。首先，要以市场为导向，了解竞争对手的定价和销售策略，合理制定自己的价格，给消费者提供有吸引力的价格优势。其次，结合超市的定位和消费者的需求，灵活运用打折、优惠券等方式，刺激消费者的购买欲望，提高销售额。同时，要及时调整价格，根据市场的变化和消费者的反馈，适应市场需求，保持竞争力。因此，价格策略的精细制定和灵活调整能够有效提升超市的销售业绩。

第五段：售后服务（300字）。

售后服务在超市商品管理中扮演着至关重要的角色。好的售后服务能够提高消费者的购买体验和忠诚度，促进消费者再次购买。首先，要及时解决消费者的投诉和问题，给予合理的解决方案和补偿措施，提高消费者的满意度。其次，要对商品进行售后评估，了解消费者对商品的反馈和建议，及时优化商品的设计和质量，提高产品的竞争力。最后，要培养一支专业素质高的售后服务团队，提供热情周到的服务，让消费者感受到超市的关怀和用心。因此，良好的售后服务是超市商品管理的重要环节，也是提高超市销售额和用户满意度的关键。

结尾（100字）。

通过长期的实践与探索，我深入体会到超市商品管理对超市经营的重要性。合理的商品选购、货架陈列、价格策略和优质的售后服务是成功商品管理的关键要素。只有精细管理每一个细节，才能够提高超市的销售效益，给消费者带来更好的购物体验。我相信，通过不断创新和实践，超市商品管理水平必将得到提升，为超市的发展做出更大的贡献。

超市商品管理论文篇八

摘要：通过对我国仓储式连锁超市库存管理的业务模式、库存管理系统的功能框架和应用现状的分析，就存在的问题提出解决方案，以促使仓储式连锁超市建立更加完善的库存管理系统。

目前国内仓储式连锁超市充分应用库存管理系统的还比较少，主要原因是仓储式连锁超市在我国的发展仅5~6年。尽管库存管理的相关理论研究目前已经比较成熟，但这些研究的主要对象是制造型企业，在仓储式连锁超市的库存管理中并不能完全照搬目前已经成熟的一些库存管理理论,有必要对仓储式连锁超市库存管理作仔细地分析，并找出运用信息系统提高的库存管理水平的相应对策。

仓储式连锁超市库存管理的目标就是要保持合理的周转库存，减少积压库存，合理地计划临时库存和季节库存，尽量缩短在途库存的运输时间。目前我国仓储式连锁超市库存管理主要包括库存移动管理、库存盘点管理、库存状态管理和库存补充管理。

库存移动管理是对日常营运中商品的进出进行管理，主要的业务有销售、收货入库、报损报废、调拨和商品自用等几方面；库存盘点管理主要有循环盘点和全面盘点两种业务模式：库存状态管理是对库存商品的冻结、预定、促销、在途和展示等五中不同用途的商品进行管理。库存补充管理主要有店面分散补货模式和中央集中补货模式。

基本框架。

在仓储式连锁超市中，完全依靠人工管理来完成以上的各种库存管理业务几乎是不可能的。随着信息技术的发展，运用库存管理信息系统来管理库存是每一个仓储式连锁超市必选之路。仓储式连锁超市的库存管理系统的简单框架如图1所示：

主要功能。

库存需求预测、订货管理、收货管理、库存移动管理、库存状态管理和库存分析是仓储式连锁超市库存管理系统的五项主要功能。

库存需求预测功能最为复杂，它是超市对多达几万种商品进行正确补货的依据。订货管理分为手工订单和自动订单，手工订单功能允许用户在系统中手工创建订单并决定订货的数量；比较先进的仓储式连锁超市是通过自动订单功能实现补货管理，它借助库存预测的结果自动完成补货，可以大大提高工作效率，并保证订货数量的正确性。收货管理功能主要是在系统中及时更新商品入库信息。库存移动管理功能是记录每一次移动的数量及原因，同时产生库存移动凭证和各种分析报告，以帮助管理者对库存移动进行分析和控制。库存状态管理功能对不同的库存进行状态标记，库存状态的管理可以在进销存的每一个环节中起到控制作用。库存分析功能通过库存报表来帮助管理者更好地了解库存的状态并管好库存。

近几年，借鉴国外的管理模式，我国的仓储式连锁超市有了一定的发展。但是，由于我国的市场环境与国外不同，在库存管理系统的应用上出现了不少问题。

业务流程不成熟。

仓储式连锁超市库存管理中最核心的业务流程是采购流程和配送流程。国外的连锁体系在建立之初，为了达到规模效应，采用的是集中化采购和中央配送体系。

我国在采用集中化管理模式时遇到了不少困难。我国地域辽阔，经济发展不均衡，并且存在典型的地域性消费习惯、不同的风土人情和品牌概念，很难发挥集中化采购的优势。我国的制造基地不集中，地域广阔交通却并不发达，这就为集中采购带来了一定的麻烦。这些客观现实使得连锁企业在引进国外的集中化采购管理模式时出现了很多的问题，当发生了这些问题之后，有些企业又可能武断地采用分散化采购。分散式采购通常要求在每一个城市都拥有自己的采购队伍，大大增加了管理的复杂度。而且，分散式采购在商品引进、供应商谈判等方面都很难达到统一，这种各自为政的状态使连锁的规模效应很难发挥出来，企业的核心竞争力很大程度上被削弱了。

集中与分散左右为难的尴尬局面，使得大多数的仓储式连锁超市的管理模式非常不稳定，这给库存管理系统的设计带来了极大的难度。

系统数据不正确。

仓储式连锁超市的数据量特别庞大，在数据管理方面比较欠缺。例如：系统中大量无用的冗余数据使得系统运行速度变慢，库存报表中出现很多无用信息；日常管理中单据没有及时录入系统，造成系统中的库存数据与商品的实际库存不一致，管理者根本无法依据系统产生的补货报告来进行库存管理；最小订货量、最大订货量、安全库存量和送货周期等非常重要的数据并没有预先进行合理的设定。

系统用户素质低。

仓储式连锁超市在我国兴起不久，懂得经营管理的人员还比较匮乏，系统开发时，提不出比较完整和明确的系统需求，使得系统的设计并不完善。既使购买了一套很好的系统，由于零售行业大多数最终用户的计算机水平比较低，在系统的实际运用中，常会出现使用不当或者根本就不懂得使用，那么系统就无法发挥其应有的功能。此外，供应商企业的信息化程度不高，也是零售企业应用库存管理系统的瓶颈。

信息技术落后。

连锁企业本身的特点就是通过连锁规模来降低企业的经营成本，由于连锁企业的扩张速度比较快，相应地企业就一直处于变化的过程中。信息系统能否根据企业的变化进行相应的调整也就成了企业非常关心的问题。国内企业构建系统时，缺乏长远的考虑，系统的扩展性不强。另外，企业对信息系统的持续投入比较少，已有的技术不及时更新和升级，落后的技术成了阻碍企业快速发展的主要问题。

针对以上问题，我国仓储式连锁超市应当从以下几个方面采取对策。

重组不同的订货业务流程。

与库存管理相关的核心业务流程是订货流程，订货流程需要解决的最主要的问题是订货模式。目前，存在的订货模式主要有单店订货和集中订货两种。通过分析比较可以看出，单店订货和集中订货各有其优缺点（见表1），所以我国的仓储式连锁超市应该兼顾与两种订货模式相适应的业务流程，对原有业务流程进行重新组合，在库存管理系统设计时能充分考虑到这两种流程的运行。

建立严谨的数据管理流程。

正确的数据是库存管理系统发挥效用的关键条件，采取如下的数据管理流程，将很大程度上保证数据的正确性和完整性。

明确数据输入和设置部门。与库存管理相关的数据主要包含商品数据、供应商数据和交易数据三个部分，其中商品数据最为重要，目前由采购部门在购进商品时提供。如果将与库存管理相关的数据的所有权划给对库存直接负责的物流部门，他们会比采购部门更负责地对待数据的输入与设置，因为他们需要借助正确的数据管好库存。

建立数据审核和检查机制。库存管理系统一般对数据的输入都应有校核功能，除此之外，重要的数据输入系统之前必须经上级管理人员审核。只有通过建立合理的审核机制才会避免垃圾数据进入系统，不致影响系统的运行效率和系统的正常使用。在数据的日常管理中，差错是难免的，可以由专门的数据检查部门，通过系统数据与原始数据的比较，来确定数据是否会存在问题，保证错误的数据及时得到更改，从而避免对系统的重大影响。

提高现有的用户技术素质。

一套好系统的正确性很大程度上依赖最终用户的正确使用，在用户的计算机整体水平不高、培训任务非常艰巨的情况下，我们需要采取以下策略：争取高层管理者的支持。公司高层管理者支持培训工作，既可以鼓励员工积极参与培训，又能创造条件和激励机制让员工乐意参与培训。建立完善的培训文档。完善的培训文档一方面能够帮助受训者更好地理解培训的内容和更快地接受培训的技能，另一方面能够帮助受训者继续巩固和复习培训知识。设计多样化的培训方式。加强在计算机上进行模拟练习，并安排相应的岗位培训。进行必要的培训考核。管理者也应重视培训结果，并将培训考核与上岗机制挂钩。

引进先进的信息技术系统。

在传统的库存管理系统中，管理库存主要是通过企业的mis系统来实现的。近几年，无线技术、协同合作、供应链等为仓储式连锁超市的库存管理提供了更好的技术平台。

无线库存货位管理系统。由于仓储式连锁超市经营面积大，商品品种繁多，对开放式货架上的商品进行实时的数量管理是难以做到的，但可以进行商品的货位管理。当货物被摆上货架时，用无线设备同时扫描商品条码和货架条码，并将商品的货位信息传送到中央数据库。也可以非常方便地利用无线终端来管理和查询商品的货位信息，便于订货和盘点，这种无线库存货位管理系统将会为仓储式库存管理带来极大的便利。

供应商管理库存。一直以来，流通领域的各企业都是各自管理自己的库存，供应链的各环节也都有各自的库存策略，其结果是不但各个企业的库存水平很高，而且整个供应链的库存也很大，这是由于需求的放大作用造成的。为了提高供应链各企业的竞争能力和快速反应能力、降低库存水平，可采用供应商管理库存(vendormanagedinventory,vmi)等技术。

随着我国加入wto，我国本土的仓储式连锁超市将面临严峻的挑战。库存管理是仓储式连锁超市核心竞争力的重要组成部分。运用信息技术来优化库存管理流程，提高库存周转率，减少日常库存损耗，降低库存管理成本是仓储式连锁企业库存管理的目标。我国特定的市场环境要求对库存管理的业务流程进行因地制宜地改造，只要能够优化企业内部的业务流程，并且通过加强对信息技术的投入以及企业用户的培训就能够提高库存管理水平。

参考资料：

1.陈兵兵.供应链管理――策略、技术与实务.电子工业出版社，

2.张大军.连锁经营与计算机管理.清华大学出版社，2002。

超市商品管理论文篇九

随着互联网、erp、电子商务等信息技术的广泛应用，企业的竞争模式发生了根本变化，目前市场竞争已由单个企业之间的竞争演变为供应链之间的竞争。供应链上各个环节的企业通过信息技术可以实现信息和资源的共享和相互渗透，达到优势互补的目的，从而能更有效地向市场提供产品和服务、增强市场竞争能实力。对于一个制造型的企业而言，从原料来源地到成品需要地的货物、服务及相关信息有效率、有效益的正向或反向流动、进行计划储存、执行与控制，以满足顾客要求。人工管理物流是一项要求高速、精确且过程复杂的工作，使用数据库管理系统，可以极大的简化物流管理的环节，提高物流管理的效率。如何设置和维持一个合理的库存水平，以平衡存货不足带来的短缺风险和损失、以及库存过多所增加仓储成本和资金成本则成为一个企业必须解决的问题。企业面临客户需求多变、订单提前期短，采购周期长、库存控制困难的问题，通过培训，对如何实施物料计划控制，降低库存和物流成本，提高跨企业、跨部门的业务协调能力和对市场的快速响应能力，现代库存管理的思想，从供应链管理目标出发，掌握建立现代库存管理系统的理论与方法，提高库存控制人员的管理水平。

超市商品管理论文篇十

五矿邯邢矿业（安徽）物业管理有限公司前身为五矿邯邢矿业有限公司东发物业分公司，成立于11月29日，服务矿业公司生产矿山一线，实现有偿服务，由原邯邢矿山局物业处、邯郸东发贸易有限公司、邯邢矿山局设备调剂中心印刷厂三家单位整合而成。作为一个专业化物业公司，小区的物业管理无疑是不可缺少的一部分，大到小区的公共设施的维修及维护，小到一滴水一度电的节约和使用，无一不列入物业管理的范围。“精打细算、勤俭持家”在这里是最好的体现。本文将重点介绍小区的物业管理及账务处理。

一、公共设施的维护及维修。

定期维修小区的道路、屋顶、供排水及暖气管道等。公司所服务的小区大部分是老式小区，由于建成多年，大多设施老化、还有部分设备报废运转。为了能达到国家安全标准还能做到节能降耗，我们采取了由专人勘查实际情况报维修计划，分期分批进行维修，这样费用不会过分集中。维修费用按成本中心分开计算，各种维修费用按分配字段区分，便于查询。为了方便小区居民，小区内配套有运动器械及老年人活动室等。这些公共设施都配有专人维护。维护费用进入小区成本中心，便于管理。

二、水电管理。

由于小区建成时间久远，线路及管道老化，为了防止跑、冒、滴、漏的发生，除了要发现问题及时维修，还要在会计核算上予以管理和约束。支付水电费时通过预付账款核算，月底要从预付账款里转出，同时通过由专人填报的水电费分配表进行水电费分配，按可收回的居民用水电、路灯照明、浇花、日常管理等分开入账。居民用水电通过其他应收款入账，其余的分别进入成本。收到居民水电费交款时，冲减应收款。这种方式不仅可以反映出居民水电费的.收回情况，还可以清晰的记录各项费用的承担及变化，为了方便小区水电管理起到重要的作用。

三、卫生费的缴纳及生活垃圾处理。

小区的卫生费由工作人员上门收取，财务核算时挂其他应付款--卫生费。支付小区垃圾处理费及垃圾箱维修等费用时，直接从往来账中转出，做到专款专用，不会影响成本费用的变动，虚增成本。同时便于查询费用的去向。超出部分暂时由公司承担，来年收取卫生费时适当增加，做到有据可依。

四、暖气管理。

北方的冬天，每年都有四个月的取暖期。为了方便小区居民取暖，小区增设了二次加压加热站，其运行费于取暖期过后由热力公司按一定比例返还。这就要求运行费用要分开核算。收取居民取暖费时通过其他应付款-热力公司核算，支付时从其他应付款中转出，补齐差额部分全额付款给热力公司（差额部分含办公区取暖费），由专人计算出办公用取暖费进入成本，其他进入运行费用成本单独核算，每个月加压站的运行费用也由专人计算单独进入成本核算，等热力公司退运行费用时候只需冲减成本费用即可，账目清楚，有据可查。随着社会的不断发展，小区的物业管理必定成为物业管理企业中非常重要的板块。会计核算的细致化必定会使物业管理如虎添翼，做到不该花的钱少花。节约环保、降低能耗也成为现代化企业的新主题。

超市商品管理论文篇十一

本文所开发的库存管理信息系统是一套较为完整的信息系统，它涉及面广，同时能够实现即时，完整，准确等要求。作为企业的领导阶层可以充分信任的利用该管理系统提供的信息。因此在满足各种信息处理的功能需求的前提下，系统的使用，安全，可靠性都很重要，同时要能满足系统的扩展，并且易于维护和较短的响应时间。

1.1.1实用性要求。

任何系统首先要实用，这是本系统设计的一个首要目标。软件系统应当分析周全，应当考虑到前不同层次的业务需求、企业在进行各环节管理时，系统的数据处理简便易行，企业能够通过系统对本公司人员实施管理，还能通过系统做好公司商品的库存管理、以及生产业务管理，实现这些功能是系统的第一要素。系统界面的设计一定要简洁大方，当然一定的美观也是需要的，但是操作方便和实用才是最首要的需求。

1.1.2安全性要求。

除了使用方便以外，另外一个重要的要求就是安全性，如果安全性不能达标，那么任何性能都是不重要的。系统安全性要求保证设计开发出的应用软件是安全、数据库安全可靠、企业信息安全有保障、系统运行平台在使用过程中稳定可靠等。满足这些要求，系统设计要求软件和数据分离，防止软件出现错误时影响数据，这样造成的问题，往往使数据无法恢复，后果很严重，并且最好能够实现数据共享，抵御系统数据库被破坏或者数据丢失引起的损失。保障数据库安全，不仅要考虑数据库管理系统本来具备的一些基本安全措施，同时要重视每个分系统，各个分系统的安全也很重要。其中，对使用者的权限的合理分配，设置不同的登录权限级别，有区别地对待不同用户对数据库进行的访问操作，不失为提高数据库系统安全性的一个很好的方法。当然，系统的安全性，网络的安全性和计算机的安全性也很重要。

2软件结构设计。

2.1软件开发环境。

本设计选择windowsxp作为开发平台，该平台可以同时用于做服务器和工作站，而且容易安装和维护，普及程度高，界面友好。windowsxp适用性广，它的稳定性，通用性，友好型都是本设计选择的原因。实践也证明本设计的选择很好的完成了工作。本设计选择microsoftvisualstudio作为开发工具，该开发工具具有最新的库函数等，同时因为microsoftvisualstudio2005具有高效开发和强大的功能，受到开发人员的欢迎，因此这样面的参考材料也很多。

数据平台选择microsoftsqlserver2005关系数据库管理系统，。这种关系数据库管理系统，这种数据库具有客户机服务器体系架构，microsoftsqlsever2005存储性能可靠，同时具备伸缩性、可管理性、可用性、安全性等特点，为用户提供了完整的数据库解决方案。

2.2安全库存模块结构。

安全库存模块是该系统的一个主要部分，该子系统主要包含了以下几个功能，即商品数据的输入功能、订货档案的建立功能及运行功能、订货档案查询功能和决策数据与方案输出功能等。

（1）货品数据的输入。

该项功能包括货物需求量的确定和货物其它数据的输入。货品的.潜在需求量极大地影响库存模型输出的结果，一般可以通过以下两种途径来获取需求量，分别是完全由用户根据经验和主管预测来确定，这种有多种概率模型来选择，比如确定性分布，正态分布等，一旦用户选择一个模型以后，还需要确定其参数，这样才能得到需求的量。当然系统预测模块根据前面的信息进行预测的结果是一个离散值，操作者可以配合自己的经验和估计来进行确定。

（2）订货档案的建立及运行。

订货档案是订货的核心功能，它包括物流库存订货档案的建立功能和库存订货档案的运行功能。物流库存订货档案是指将某一种商品与某种模型相关联，并且该商品已具备了该模型运行所需要的各参数数据。

2.3数据库设计。

设计一个结构化的数据库是对数据进行有效管理的前提和产生正确信息的保证，也是管理信息系统设计的关键。任何一个管理信息系统都需要数据库中数据的支持，而数据库的好坏将直接对系统的运行和质量产生影响，如果数据库设计好，那么数据库会有低的冗余度，不会造成资源的浪费，同时系统运行能够高效和稳定，相反，如果设计不合理，严重的时候会导致严重错误和最终系统瘫痪。因此数据库设计之前要充分考虑需求，只有把需求搞得清楚才能设计出好的数据库，才能保证数据库表之间的相关度良好，冗余度低，满足企业的需求，因为企业对数据库的操作次数是惊人的，只有设计好了概念结构，逻辑结构，再进行实现就容易得多，好的逻辑结构当然能保证好的物理结构，并最终保证数据库的合理和高效。

参考文献：

[1]史嘉权.数据库系统概论[m].北京：清华大学出版社，；

[2]沙洛韦.设计模式精解[m].熊节译.北京：清华大学出版社，；

超市商品管理论文篇十二

摘要：在具体的企业管理中，加强物资采购管理，有效降低采购成本，可以实现企业效益的最大化。因此，对物资采购的分析和探讨成为当下企业经营管理中的热点问题。对影响物资采购的因素进行了分析，探究了加强物资采购管理，降低企业采购成本的具体方法与措施，力求为企业的经营管理提供有效的参考。

关键词：物资采购；采购成本；采购计划；采购方式。

企业的生产、运营需要大量物资的投入。不同企业对物资采购的管理直接影响企业的发展，采购物资的数量、优劣、价格等因素会直接影响到企业产品与服务的质量，与企业的效益息息相关。对企业物资采购进行有效的管理，降低采购成本是目前我国大部分企业普遍关注的问题，也是保证企业产品与服务的重要手段。因此，分析企业物资采购的影响因素，寻找降低物资采购成本的有效方法显得尤为重要。

1影响企业物资采购成本的因素。

企业物资采购是一项综合性较强的活动，一般是从采购物资需求的提出到物资到位、物资使用的全过程。物资采购的成本具有多样性和动态性特征，然而影响企业物资采购成本的因素主要有采购价格、采购数量、运输方式、存储方式、采购策略和员工素质6个方面。物资采购的价格是企业成本及费用的重要组成内容，也是决定采购成本高低的关键性因素。物资采购的数量一般是建立在批量生产，以及科学的物品核算和物资储备之上的，企业要对采购的数量进行科学的预算，因为采购数量是影响采购成本的一个重要因素。物资采购的运输要花一定的费用，因此，选择何种运输方式也成为物资采购成本的影响因素，以最低的运输费用、最短的运输时间、及时准确的将物资运送到指定的位置是控制采购成本的重要因素之一。另外，物资的储存方式也对物资采购成本有着非常重要的作用。选择合理的储存方式能节约人力、财力，减少对资金的占用。在市场环境下，物资采购的成本也与整个采购策略息息相关。一般情况下，具有预见性、灵活性的采购策略是有效控制采购成本的重要因素。除此之外，员工的素质也在一定程度上影响着物资采购的成本，高素质，并且具有较强业务能力，具有采购经验的采购团队，能更好地贯彻执行采购任务。

2加强采购管理，降低采购成本的措施。

2.1制订科学、合理的采购计划。

制订科学、合理的采购计划，加强物资的计划管理。在企业物资采购之前，一定要制订合理的采购计划。俗话说，“凡事预则立，不预则废”。制订具体的采购计划非常重要，结合企业物资库存的情况，制订科学的物资采购计划，包括采购的品种、预算的价格以及物资到货的时间等，对企业组织内部较为缺乏的资源进行合理的配置。在具体的采购计划中，一定要做好采购成本的预算，对采购的资金进行合理的分配与规划，保证采购资金能在一定的范围内有浮动的空间。另外，要对物资采购的各项计划进行有效的管理，建立健全企业物资采购计划的相关管理制度，明确相关部门工作人员的责任和权利，在规定的时间内要进行统一的物资采购计划申请及上报，对物资储备情况进行及时的检查与分析，制订详细、切实可行的采购计划，完善采购计划制订的程序，做好采购计划制订前的需求分析，按时制订计划，及时上报，并申请具体采购技术的实施，通过审批后及时办理请购手续，确保采购计划从制订到实施的顺利开展。

2.2采用多种采购方式对物资采购的方式进行合理选择，丰富物资的采购方式，通过公开招标、有限竞争性招标、询价采购等多种形式采购，也可以将多种不同的招标方式进行科学、合理的组合，在具体的采购过程中使用。不同采购方式的运用，能从不同程度上控制整个采购的价格，从而提高物资采购的效率，保证采购工作的质量，降低企业物资采购的成本。

2.3选择经济、合理的物资供应商。

在企业物资采购中，对供应商的选择十分重要，供应商是整个物资采购管理中的重要组成部分。一般情况下，企业要在公平竞争的原则下给予符合条件的不同供应商以相同的竞争机会，将物资采购置于市场经济的环境下，使其获得更好的发展。另外，也能对采购的成本进行有效的控制。值得注意的是，在对供应商进行选择时，一定要控制其数量，考虑不同供应商的采购价格、运输成本等，要尽量避免出现单一的供货渠道，要确保采购供应商的及时性，也要保证其供应物资的.质量，控制采购的支出。

2.4提高采购人员的业务水平。

企业物资采购不仅仅是简单的购买行为，而是一项专业性较强的技术。采购人员一定要熟悉具体的业务流程，具备较强的业务能力及专业素质。要求采购人员要全面掌握企业的采购政策，以及对采购质量等要求的书面程序，并在具体的工作中严格执行；要随时了解市场，掌握计算机信息技术，有专业的基本功，对采购的物品要有一定的鉴别力；对理化特征、判断质量好坏的标准的了解要非常深入，保证采购的物资质量上乘，价格合理，物资到货及时，从多个方面控制采购成本。要切实提高采购人员的业务水平及职业素质，定期开展相关知识技能的培训，使员工掌握全新的采购技能。在具体的采购工作中，及时监控，提高企业物资采购工作的效率及质量。

3结束语。

在市场经济不断发展的今天，对企业物资采购的管理显得尤为重要。加强企业物资采购的管理，应该在制订合理的物资采购计划基础之上，利用丰富多样的采购方式，选择经济、合理的采购供应商，获得质量可靠的物资，及时、高效的物资运输，有效控制物资采购的总成本。另外，要采用不同的形式提高采购人员的业务能力，使其具备采购工作中需要的专业性技能，具有良好的物资采购方面的业务素质，全面提升采购工作的质量和效率，推动企业发展。

参考文献:。

超市商品管理论文篇十三

针对科研单位传统采购“两套体系”的管理问题，pi制下的科研采购，正面要求将质量管理体系覆盖于整个采购流程。适时无论是非标准件采购，还是标准件采购，都需要严格参照《质量手册》、《程序文件》等规章制度要求，在质量认证的范围内，签订有质量约定条款的采购合同。与此同时，在采购过程中，研究组要做好采购验收工作，并于每年固定时间进行采购情况的业绩评价，方可规避“两套体系”问题的干扰。3.采购风险分析科研单位所采购工作，常见的有风险有计划风险、合同风险、验收风险、存贷风险、责任风险、预付款风险、合同欺诈风险、价格风险、延迟交货风险、技术进步风险和意外风险，这些风险，经常穿插在采购管理流程当中。譬如价格风险，由于采购时间风险、采购量少，但采购品种多，在短时间内很难在自由市场找到合适供应方，不利于价格的提前把控。这些风险的存在，主要原因在于科研单位在采购时缺乏必要的风险管理意识和风险管理手段的滞后。

1.采购模式改进。

pi制下采购模式，赋予科研单位选择供应商时更为灵活的能力，具有明显的个性化色彩特征。相应的采购模式，有两种类型可供参考：第一种是联合采购模式，以某科研单位为例，该单位在实施体制改革后，推行“课题组核算制”，由数十家各种类型的科研单位，组成联合采购体，目的是降低分散采购时的综合成本，这种联合采购模式，对联合类别的细分要求比较高，必须在达成内部共识的基础上，汇总各类采购非标准件或者标准件的信息，建立完善的联合采购信息库，同时借助采购技术平台，动态跟踪供应商，以同步兼顾采购质量、安全和成本，有力弥补了分散采购成本过高的不足之处。第二种是基于联合采购的第三方jit采购模式，这种采购模式是在联合采购的基础上，针对科研单位采购数量少、采购时间紧张、采购品种多的特点，要求在指定的时间内，将适当数量的采购非标准件和标准件，交付到指定的科研单位。这种采购模式要求各家科研单位确定具体的仓储地点、服务时间和运输路线，在采购协议书中，提出长期提供服务的意愿，并将全部服务需求写入采购合同当中，由第三方执行监督检查。

2.采购质量改进。

在选择合适采购模式的基础上，采购质量的把关，必须在围绕《9000标准》的前提下，按照以下步骤强化相关管理工作：首先是质量管理体系的深化认识，研究单位的.管理层，组织工作小组，担负采购工作质量监督检查工作的重责，将采购质量管理体系，灌输到各级员工；其次是设立基层质量工作人员，即质量员，结合科研单位的研究方向、研究进展等，理顺采购的方向，根据科研需求，明确采购的质量标准，将质量管理制度深入到科研和采购工作当中；再次是质量管理工作的督促检查，根据采购实际的质量问题，深入剖析问题的原因，通过内外部的共同致力，全面提高采购质量管理水平；最后是供应商的评定，包括供应商选择、供应业绩的评定，通过评定，了解采购质量的状况，对于存在质量弊端的采购环节，要及时责令排除，否则要重新考虑选择新的供应合作对象。

3.采购风险改进。

根据科研单位采购风险的类型，除了以上提到的采购质量问题，笔者认为采购交期、价格、售后服务，均为采购风险的主要症结点，因此pi制下采购风险改进，重点仍然需要从供应商合作关系入手。在选择供应商之际，要综合了解供应商的信誉、规模、技术等，科研单位应委派专业人员到供应商企业进行调查了解，在做出供应商整体评估之后，评选出在质量、交货、价格、技术、服务等方面比较有优势的供应商。在采购期间，尤其是在确定能够加大采购力度之后，要进一步论证供应商的合作态势，为采购风险控制提供明确方向。对于金额比较大的采购合作，在采购产品到货后，科研单位的采购审批部门，要参与验收，全程监督采购的情况，如果采购风险无法回避，则要围绕科研单位的利益，判断采购风险的责任所属，切实维护科研单位本身的利益，尽可能保持采购工作的正常开展，缩短风险爆发的时间。

三、结束语。

文章通过研究，基本明确了科研单位在采购模式、采购质量和采购风险等方面的改进方法，但考虑到科研单位采购管理工作的复杂性和多变性，以及不同科研单位采购管理要求和条件的差异性，要求以上采购改进方法在实际采购工作中，因地制宜地灵活应用，同时结合采购工作所需，予以进一步补充和完善。

超市商品管理论文篇十四

随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，超市已成为人们购物的主要场所。而超市商品管理的好坏直接关系到超市顾客的购物体验以及超市的经营效益。因此，超市商品管理的重要性不可否认。在这段中，我将分享我对超市商品管理的一些心得体会，希望能对超市经营者和管理者提供一些建议和启示。

第二段：重视商品陈列和布局（200字）。

商品陈列和布局是超市商品管理中不可忽视的一环。一个良好的商品陈列和布局能够吸引顾客的眼球，增加购买欲望。首先，我们要注重商品摆放的合理性，将不同品类的商品放在相应的区域内，方便顾客查找。其次，商品的陈列应该整齐、有序，摆放整齐的商品给人以井然有序的感觉，增强了购买的信心。另外，我们还可以利用陈列技巧，如设置展示区域、使用促销标识等，吸引顾客的注意力，扩大销售量。

第三段：合理采购和库存管理（200字）。

合理采购和良好的库存管理是超市商品管理的关键。一方面，我们要懂得准确预测顾客需求，避免采购过多或过少的商品。通过分析历史销售数据和市场趋势，合理制定采购计划，确保库存数量能够满足日常需求，减少过剩货物的损失。另一方面，我们要关注商品的保质期和过期情况，及时处理过期商品，以免对顾客造成影响和超市形象的损害。

第四段：培养销售员专业素质（200字）。

销售员作为超市商品管理的一部分，他们的专业素质直接关系到超市服务质量和顾客体验。因此，超市管理者需要重视销售员的培养和提升。销售员应具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动地与顾客交流，了解顾客需求，并提供专业的建议和帮助。销售员还应具备一定的产品知识和市场了解，能够向顾客介绍商品特点和优势，增加销售量。

第五段：借助科技提升管理效率（200字）。

随着科技的发展，超市商品管理也可以借助科技手段来提升效率。例如，超市可以引入电子标签和条码系统，方便库存管理以及商品追溯。此外，超市还可以利用数据分析，了解顾客购买偏好和消费习惯，进而调整商品种类和布局，提高顾客满意度和超市盈利能力。同时，超市也可以利用电子支付和自助收银等技术，提升结账速度和便捷性，提高服务质量。

总结（100字）。

超市商品管理的好坏直接关系到超市的经营效益和顾客满意度。通过合理的商品陈列和布局、合理的采购和库存管理、培养销售员的专业素质以及借助科技手段提升管理效率，超市可以提高商品销售量，满足顾客需求，提高顾客体验，实现可持续发展。希望我的心得体会能够对超市经营者和管理者有所帮助，促进超市商品管理的不断优化。

超市商品管理论文篇十五

在现代化的科学管理体系中，质量管理和标准化是其重要的，也是较为基础的组成部分。同时它也是推动企业管理水平的提高、经济效益增加、产品质量得到保证的重要措施。质量管理和标准化都是为企业产品服务的，虽在职能和组织形式上有所不同，但在企业的整个经营过程中，两者是相互推动，密不可分的关系。就目前的市场形势来看，企业不光要着眼于市场，还要全心全意的为用户服务，搞好企业经营的每一个环节，最终实现商品的质量管理和标准化。

商品的质量管理是指企业通过建立质量管理体系，对商品生产、流通和使用消费的全过程，即对商品质量产生、形成的实现过程各环节和质量管理的诸多因素所进行的计划、制约和改善的各项活动。商品质量包含很多方面，如它的性能、寿命、安全性等，也就是商品其使用价值的一种表现。每一款商品它都有其特定的质量要求，所以它的使用价值大小也不一样。而一件商品从设计到生产，它的主要目的就是保证该商品的使用价值属性，高质量的商品是一种增产节约的呈现，也是满足人们生活的需要。因此，做好商品质量管理是企业经营管理的重要环节。其实，商品质量管理是一门科学，需要实时的了解国家政策及市场的变化对商品质量作出的要求;另外，企业的员工也要有一定的质量意识，将商品质量管理贯穿于企业整个经营过程中，积极的采用切实可行的科学策略，对商品质量的各个影响因素进行制约;并根据不同的使用要求对商品的质量做出合理的改善。商品的质量管理不仅包括生产领域，还包括在流通和消费领域对商品的质量管理工作。

商品的标准化是一项系统管理活动，涉及面广，专业技术要求高，政策性强，

因此必须遵循统一管理与分级管理相结合的原则，建立一套完善的标准化机构和管理体系，调动各方面的积极性，搞好分工协作，吸取国外标准化的先进经验，才能顺利完成商品标准化的任务。它是指在商品生产和流通的各个环节中制定、发布、以及实施商品标准的活动。企业推行商品标准化，最终是为了达到统一，从而获得社会效益和最佳的市场秩序。商品标准化的内容包含了商品质量的标准化、以及商品质量管理与质量保证标准化，两者之间有着不可分割的关系。

首先，在生产领域中的商品质量管理和标准化。所谓，生产领域就是指原材料的采购到产品生产、销售的全过程。在生产企业中生产领域的质量管理是其管理的中心，看似这是生产企业工业部门的工作任务，但是，在现实中生产领域的质量管理与其他部门也有着密不可分的关系，尤其是与商业部门的关系，我们可以看出生产企业原材料的采购是由商业部门来完成的，所购买的商品也需要按照商品质量标准来验收，同时也需要将消费者对商品的质量评价反馈给生产和设计部门，以便更好的研究和改善商品的质量。在生产领域进行质量管理最重要的是做好相应的预防制约工作，对商品进行严格质量把控。在商品的预防制约阶段，采用的是统计策略将生产过程中的每一道工序上的质量都尽可能的制约在相应的标准范围内，做好每个环节的质量制约，最终实现产品的质量，然后对产品的质量按照相应的标准进行检验，对质量严格把关。同时也要对生产过程中的每个阶段进行严格把关，以获得更多的可靠的数据为商品质量的改善工作提供依据。

其次，在消费领域的商品质量管理和标准化的实现。所谓的消费领域也就是将商品销售给消费者，消费者进行使用，而后在一段时间过后，其使用价值完全丧失的这一过程。对商品的质量而言，其好坏是在它的使用过程中呈现出来的，因此要在商品的使用过程中对其质量作出真实的评价。在消费领域的商品质量管理过程中主要的工作任务就是企业要定期对商品的使用要求和使用的效果进行调查，适时地向消费者提供相应的技术服务，以对商品质量的改善提供一些可靠的数据。在对商品的使用要求和效果进行调查的过程中，需要了解进行调查的主要目的是什么。也就是说商品的使用过程中能否达到相应的质量标准，还有一些在前期商品设计过程中没有预估到的标准和要求，以及在人们的生活过程中所形成的新要求等，这些要求和特点都要在商品的实际使用中做好相应的调查，为后期工作提供依据。另外，商业部门所涉及的面比较广，又与消费者的接触较多，对商品的质量也比较了解，能够及时的将消费者对不同商品的质量评价和意见反馈给设计部和生产部，从而不断的改善产品，提高质量，满足消费者的需求，最终提高企业的经济效益。

第三，在流通领域中的质量管理和标准化。所谓流通领域是指商品出厂后到销售前整个过程，在流通领域的主要任务大部分是由商业部门来完成的，不仅在采购、供应方面，还包括运输及保管等环节都需要进行严格的管理。作为商品部门一定要严格依照商品质量的标准来做好相应商品采购和供应工作，对于生产企业来说，要结合自身的产品特点来制定商品质量标准，然后依据对应的标准做好采购和供应工作。而对于消费者来说，要适时的结合商品质量的标准所要求的原材料、用途等条件，再依照不同区域的特点进行商品的采购和供应，以更好的满足不同消费者的不同需求。同时，商业部门要依据商品的质量标准做好商品的验收、运输和保管工作，进而确保商品的质量与安全。由此可知，商品的质量标准是用来衡量商品质量的准则，两者之间是相互依存的关系，掌控好商品的标准化管理，不仅可以提高商品质量，还可以推动企业的长远发展。

超市商品管理论文篇十六

一家好的企业往往能将自己的员工流动率控制在一定的范围内。通常一线员工的年流动率应当控制在10%以内,这样的企业才会有良好的发展趋势。而某超市的员工年流动率已经大大超过了这个范围,达到了30%。这里所说的流动率是针对一线员工而言,并未包含该超市的管理层。在这里平均每月至少会有10人以上递交辞职报告,一年下来就会有超过120人陆续离开这里。试想在一家400人左右的企业里一年就有将近三分之一的人要离开,那会对企业造成怎样的影响?入职的人也就更多,面试的人是一批接一批,人事部几乎每天都要忙着面试,办理入职与离职手续。就某个部门来说,每天都会有新同事的出现,这就意味着又有人离开了。

谁拥有了使用人才价值的智慧,谁就找准了撬动地球的支点。谁能激发人才的潜能,谁就能创造光辉灿烂的明天。在知识经济时代,人的因素在企业中已经被提高到了无以复加的地步,在企业所有的生产要素中,人的作用是第一位的,是决定一切事情成败的关键。只有高素质的人才,才能担任重要的工作岗位,才能生产出高品质的产品,建立高效的渠道,塑造独一无二的品牌。21世纪最宝贵的是什么?是人才。电影《天下无贼》里的这句台词已经成了大家的口头禅。然而,现在很多企业能得到人才,却留不住人才。如何留住人才,已成为中小企业的一个关键性问题。

二、高流动率的原因分析

一个理性的员工在打算离开企业时,常常要进行很痛苦的抉择,对各种利弊进行权衡。从目前情况来看,导致该超市一线员工产生离开的念头,主要有以下几个方面的因素。

1.薪资报酬过低

员工流失率与企业的薪资报酬有密切的关系。该超市的一线员工工资在该地区同行业中算是比较低的,调查了解到该超市生鲜部的员工一个月只有930元,而其他一些部门甚至只有800元左右。然而在该地区的其他同档次的超市一线员工的月收入已将近1200元左右,可见,在同地区该超市在薪资报酬这方面已经与行业水平有了一定的差距。这样的一种差距会给员工带来心理上的不平衡。当看到所在企业薪资报酬低于同行业水平时,大多数的人都会因为这个原因而选择离开。

2.发展空间狭小

一线员工—领班—主管,这是该超市每个部门的晋升体系。其中前两个阶段大概都需要一年多的时间去锻炼,但里面还夹杂着一些不确定的因素。如果你的上一级一直没有调动,你也就没有往上晋升的机会。还有即使调动了,也不一定会轮到你,因为该超市会经常从其他一些地方的门店调配一些优秀的员工来接任这个位置。久而久之,这样会使一线员工感觉到前途渺茫,他们还得从事原来比较简单和重复性高的工作,根本无法满足一线员工更高层次的需要。

3.管理体制不规范

该超市还缺乏有效的绩效考核,没有形成一个有效的上级对下级的监督过程。从考勤这方面讲,表现出的是一种懈怠的现象。上班迟到几分钟一般是没关系的,别人代打卡也会出现。奖惩制度不够明确,两个一样的员工,不一样的.表现,但他们的待遇却是相同的。这些方面,对工作表现优异的员工来说会是一种打击,会刺激他们的离开去选择更好的企业。

三、高流动率对企业的影响

一线员工过于频繁的流动总会给企业带来一定的影响,这种影响肯定是弊大于利的。虽然有好的一面,但过于频繁的员工流动所导致的消极影响肯定会更严重。这是企业所不想看到的。

1.经营成本受损失

企业对员工的招聘、培训都要承担一定的费用,这将会是一笔不小的开支。招聘需要通过各种媒介进行宣传,培训则需要发放各种资料和其他方面的一些东西,这些都需要一定的成本。一旦员工选择了离开,企业就不得不重新开始招聘新的员工,这样就形成了一个恶性循环。新来员工由于种种原因表现出的不适应性,会给企业在管理上带来困难,这就在一定程度上增加了企业的管理成本。企业员工的离职率越高,那么企业所承担的成本费用也就会越大。

2.工作绩效受干扰

这也可以说是一个间接的成本损失。员工在决定离开企业之前的一段时间往往会表现出工作效率低下、心不在焉的样子。而在离开之后,一旦企业来不及招聘新的员工,就会造成岗位空缺,不得不由本部门的其他人来代替完成辞职者所遗留下来的工作,这就会导致代替者自身工作的不堪重负。新来的员工由于对工作的不适应性,可能会直接影响消费者的购买欲,特别是对一些老顾客来说,新来的员工让其感觉到陌生,没有老员工的亲切感,很有可能会使消费者放弃购买,影响企业的销售额,甚至对企业的品牌产生不良的影响。

3.员工士气受伤害

员工频繁的流动对在职员工的情绪肯定会产生影响,很有可能会带到工作上来。员工离职可能会引起其他员工多米诺骨牌式的离职,因为部分员工的流失不仅向在职员工暗示了还有更好的工作机会在等着他们,而且也向他们说明了本企业肯定存在一些问题。在职员工难免也会产生自己的一些想法。当他们看到流失员工得到了比原企业更好的发展机遇或其他方面待遇的时候,可能从来没有考虑过离开的员工,他们也会因为看到这种现象去寻找更好的工作或企业。

四、高流动率的解决方法

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超市商品管理论文篇十七

1.保安：每岗按进门岗1人，出门岗1人，监控岗1人，巡逻岗1人定岗。共4岗，每岗365天24小时服务，需派4人，共计16人。此是最少配置，上班高峰时需站岗，巡逻岗到出门岗。下班高峰时需站岗，巡逻岗到进门岗。

2.保洁：按三级服务标准，一般每1万平米配1人，6万平米配6名保洁。3.管理人员：配小区经理1名，管理人员2名（365天提供服务），财务1名。4.维修人员：因需365天24小时提供维修服务，至少需2名维修人员（电工、登高等特殊作业需2人）。以上是最经济的人员配备情况，再少会影响物业服务质量。

二、收入情况。

1.管理费收入：设每月每平米收x元，假设物业管理费收缴率98%，整个小区每月收x元/平米*60000平米*98%=58800x元。

2.停车费收入：固定车位：假设按物价局规定的场地停车费最高150元/车位计，300只车位*150元/车位=45000元。临时停车费：临时停车受居民户数影响，户数与访客成正比，与小区周边产权业态有关，如周边有饭店、对外接待单位等，临时停车费收入较高，反之收入较低。根据每个小区情况不同，临时停车费一般在1000—6000元不等。60000平米小区，按平均100元/天计，每月临时停车费收入3000元。停车费收入合计45000+3000=48000元。

3.广告等其他公益性收入：根据电梯数、小区地理位置、小区品质不同而不同，60000平米小区按理想情况估计，每月按5000月计算。停车费、广告等其他公益性收入按物业、业委会按三七开分成，物业占三成收入计（48000元/月+5000元/月）*0.3=15900元/月。业委会所得七成公益性收入，税后补充进小区维修基金。

三、支出情况。

1.保安工资：假设保安均为街道托底人员（此为最低支出），按最低工资标准1820元，加国定假日加班费（11天3倍工资计算）、高温费（6-9月每人每月200元）、服装费、停车收费提成奖励等，计2400元/人*16人=38400元/月。

2.保洁工资：一般保洁人员为街道托底人员和外来民工，外来民工需缴社会保险费，按20最低工资标准1820元，加国定假日加班费、高温费等，街道托底人员约2400元/人，外来民工约3600元/人，平均计3000元/人*6人=18000元/月。

3.管理人员、维修人员：包括国定假日加班费、高温费、加社保费等，街道托底人员约3400元/人，在职员工约5600元/人，平均按4000元/人*6人=24000元/月。（扣除提供居民服务的维修人工费收入。）。

4.办公费用：包括办公室水、电、电话及办公用品，公用部位水电费（门卫室、地下室、路灯、楼道灯等，泵房、电梯用电由水泵、电梯运行费承担。）60000平米小区，按元/月计算。

5.税金：物业管理费、停车费、其他公益性收入的5.65%。（58800x元/月+15900元/月）*5.65%=3322.2x+898.356.因物业管理成本中，人力成本占主要成本，因此只分析以上成本费用。假设其他费用，如绿化养护费、维修工程费用全部由维修基金承担。

四、盈亏平衡点测算。

五、结语。

若停车费、广告等其他公益性收入按物业、业委会按三七开分成，6万平方米商品房小区多层的物业管理费盈亏均衡点为1.21元/平米。一般情况下，物业公司与业委会协商，停车费、广告等其他公益性收入对半开分成，则6万平方米商品房小区多层的物业管理费盈亏均衡点下降为1.03元/平米。以上分析中，为降低人员成本，保安人员、保洁人员多为街道托底人员或外来民工，管理人员中也不乏街道托底人员。这是目前上海物业管理企业的现状，这种情况导致了物业管理水平难以提高。本文分析了6万平方米商品房小区多层的.物业管理费盈亏均衡点，而且是从物业管理三级服务要求的人员最低配置；收入的理想状态下进行分析。需要说明的是，小区规模与物业管理费盈亏均衡点成负相关。如果小区规模小于6万平米，物业管理费盈亏均衡点会升高。并且以后每年随着上海最低工资的调整，物业管理费盈亏均衡点将不断提高。因此，建议业委会通过业主大会形式，适当提高物业管理费收费标准，进而提高物业管理水平，改善小区环境，最终达到物业保值升值的目的。

超市商品管理论文篇十八

摘要2014年度的连锁超市业绩报告的数据显示我国的超市行业已进入缓慢增长的状态。成本的上升，消费的低迷以及电商的冲击让超市的业绩增速下滑。在众多因素中存货管理的低效不科学是超市业绩增长缓慢的重要因素之一。如何加强存货管理，保持较高的盈利能力是超市亟须解决的问题之一。本文以合家福超市为研究对象，采用了实地调查法、收集了相关资料，学习研究了超市行业的存货管理模式，并通过逐一分析合家福超市在采购、验收、保管、领用盘点、处置几个环节出现的问题，提出了相应的解决方案。

超市企业存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品等。超市的存货管理是指在满足消费者需求的前提下，为了降低库存管理成本、提高经济效益而把超市的供应商、采购部、仓库、管理部、财务部等部门组织起来从而对存货进行有效控制的一种管理方法。存货管理是否科学高效对超市的经济效益以及未来的发展前景起着至关重要的作用。合家福超市作为百大集团的主营业务之一，近年来随着经营规模的扩大和利润增长的同时，其存货管理也暴露出一些问题，影响其高效稳定的发展，也在一定程度上限制其竞争力的提高。因此，研究一套适合合家福这样的中小型超市的存货管理模式显得十分必要和迫切。

（1）存货管理模式落后。通过调查我们发现大型超市存货管理使用了无线射频识别技术，易于操作，简单实用，节省了大量的人力，提高了工作效率。而小型超市依旧采取传统的abc分类。这种方法判别的标准不全面，仅仅根据品种、金额的多少还难以科学分类。其次，分类需要考虑采购周期，物品可存储时间物品保管方式等其他因素，这样采用这种分类就显得过于粗糙。

（2）配送效率较低。由于大型超市资金雄厚，有多家配送中心，可以更好地保证供货质量。例如，沃尔玛现在全国19个省、2个自治区、4个直辖市的165个城市有9家干仓配送中心和11家鲜食配送中心。如出现紧急性缺货断货情况可以及时补仓，最大限度地获取利益。而小型超市的配送中心少，在进行拣选、加工、组配等作业时效率较低，而且容易出现供货不及时的情况。

（3）管理流程存在问题。对于合家福超市来说在采购、验收、保管、领用、盘点、处置等环节都存在一些具体的问题。例如，采购计划不完善、验收准备不充分、保管方式不恰当等问题，严重制约了超市的发展。

存货管理流程主要包括采购、验收、保管、领用、盘点、处置几个环节，而合家福超市在这些环节存在一些问题。

（一）采购过程中存在的问题。

采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。在采购过程中存在以下问题：

（1）采购计划不准确不完善。如图1所示，当超市订货计划不完善，进货批量多于或少于最佳经济批量就会导致总成本的增加。

（2）供应商的选择不当。合家福超市在选择供应商时往往会青睐价格更低的供应商，此类供应商一般拒绝商品退换，以及使用现金结算货款，但这会使超市无法实现销售且流动资产受到影响。而且采购人员的询价议价能力不足和对市场行情的了解不充分，容易忽略更质优价廉的供应商，增加采购成本。

（3）配送模式不完善。虽然合家福也有自己的物流配送中心，但是由于其标准化水平低、缺乏有效的配送模式且合作机制不健全，未能实现集中采购和进货；超市的统一配送率不高，造成采购成本居高不下，并且在选择配送地址时只简单地考虑了仓储租金而很少结合到配送成本、配送效率以及服务质量，导致选址不科学。

（二）验收过程中存在的问题。

验收是指企业按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。如图2所示：

商品验收涉及多项作业技术。验收过程中出现的问题如下：

（1）验收准备不充分。验收准备工作是验收的前提，商品在验收时不仅需要检验设备和验收人员，而且还需要装卸搬运机具和设备及相应工种工人的配合。然而，据调查我们发现，合家福超市没有合理地安排负责数量验收的装卸人员和质量验收的技术人员，并且在需要验收大批量商品时，由于卸货选址的不当，装卸搬运之间配合不当致使作业费用的增加。

（2）验收不及时。送往超市的货物必须经过验收才能入库入账。验收不及时时，超市不能尽快提出检验报告，也不能保证货物尽快入库，从而不能及时出库上架，无法满足消费者的需求，还会滞缓商品和资金周转。

（3）验收不准确。验收的目的是要弄清商品数量和质量的实际情况并且要和所有凭证上的信息一一相符合。不准确的验收会引起实物和凭证的核对不符，保管工作的混乱，增加后期工作量。

（三）保管过程中存在的问题。

保管是指企业对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。

货品管理混乱、保管方式不恰当。商品的保管要遵循一定的操作流程和技术要求，而我们发现合家福超市对新验收入库的商品往往没有添加明显的标志与原有库存物相区分，致使无法按照“先进先出”法领用存货，造成部分存货次品化、废品化；并且经过我们的深入观察发现合家福超市在存货的保管方式上也存在一些问题。

（四）存货的领用、盘点、处置过程中存在的问题。

存货入库后，正确的领用盘点和处置程序对合家福超市流动资产的完整性有重要意义。在这些过程中存在的.问题如下：

（1）据调查，在领用时领用资料不完整，发出审核不严格，对大批量货物和贵重物品的领用缺乏对特定人员的授权，增加了货物流失的可能性。

（2）在盘点过程中受到合家福超市门店内仓储场地较小的局限，部分商品存放在上层货架，导致商品存放地点过于分散不利于清点。同时合家福超市盘点小组专业水平不高，有时盘点人员数量不足，在存货盘点的流程中还存在监控不严，岗位分离不明确的情况。（3）对盘点中发现的商品分类不明确或不在相应的仓储位置的情况，仓库管理人员没有及时分类整理并调整货位；对盘点过程中出现的毁损、变质的存货没有调整相应的账面数字，也没有在后期采取加强货物的整顿和对仓库的清洁的措施。

有些问题在存货管理的整个过程都存在。如合家福超市中个别相关人员职业素质不高，专业技能不达标造成工作量增大，效率降低。并且存货管理的各个环节都可能会存在监督不严的情况。

（一）针对采购环节采取的措施。

（1）完善采购计划，提高其准确性。首先，合家福需从自身出发，在制定采购计划时要细化落实到商品的小分类，在对合家福超市既有存货相应了解的基础上，根据以往的采购经验、超市的实际销售情况以及相应产生的报表数据进行分析，并对采购费用进行整合，在不影响采购实施的前提下适当削减采购支出，对超市已有商品目录进行合理规划。其次，合家福超市应进行充分的市场调查，针对包括经济发展形势，与采购相关的政策法规、行业发展状况、竞争对手的采购策略等方面进行充分具体的了解，明确超市不能局限于已有商品。

（2）综合考虑各种因素，谨慎选择供应商。超市在选择供应商时，一般要考虑以下几点主要因素：质量、价格、交货准时性、品种柔性，而在这四者中，质量因素是最重要的。因此，合家福超市首先应确认供应商供应商品的质量，并进一步确认其是否建立有一套稳定有效的质量保证体系，以及是否具有相应的生产设备和工艺能力，以求在供应源头上降低超市的采购风险，保证采购的顺利进行。其次，通过询价议价降低商品成本，超市可通过市场调查中掌握的商品信息进行产品成本分析，使超市在与供应商进行价格谈判时站于有利地位，最大限度地节约采购成本。最后，合家福超市也应结合供应商以往售前售后服务的记录考虑超市的采购，并因地制宜对其所处的内外环境进行分析，选择服务优良，位置优越的供应商。

（3）根据合家福实际情况，完善其配送模式。首先，由于受到合家福超市自身地理位置的限制，超市在尽可能提高自身配送标准化水平时仍有一些固定因素无法排除。其次，对需求量较广的单一产品采用第三方物流，运用主要着眼于运输流程的管理和高科技信息情报的第三方物流使得产品配送公开透明。最后，超市在选择配送时能采用供应商直配模式的商品在供销合同上约定直接由供应商配送。

（二）针对验收环节采取的措施。

（1）充分准备前期验收工作。合家福超市根据配送商品的规格和数量合理安排装卸人员，选择经验丰富的验收人员进行验收，更换不合格或低质量的验收设备。

（2）及时验收。超市应与供应商建立物流信息一体化系统，使商品运输公开透明并建立专门的验收小组随时关注商品动态，做好验收准备，以便及时验收。

（3）准确验收。超市应对现有验收人员进行培训，提高专业能力，增强责任心，并实施相应的奖惩措施激励员工。

（三）针对保管过程采取的措施。

（1）入库商品物资应分类分品种堆放，如按规格款式或者生产期放入指定的仓位，并且按要求堆放整齐，便于清查、取货。货物也应指定专人保管，根据发出收入的实际数据进行登记，定期检查货品数量做到账实相符。

（2）特殊物质要有与之相应的保管方法，如易燃易爆的危险品应放在安全场所，与其他的物品隔离并采取相应的保管措施。

（3）保管人员应定时检查存储的货物，如发现变质、残损等问题应报告主管部门及时进行处理以避免发出残缺物资，发现乱扔乱放的货物应及时归位。保管员也要随时做好防火防潮防盗的安全措施，以确保货物不会出现不必要的损失。

（四）针对领用、盘点、处置过程采取的措施。

（1）在领用过程中应严格执行领用程序，在填制领货申请后需要将申请单提交上级审批，未经签字审批仓库有权拒绝发货。对特殊物品的领取设置特殊授权，严禁无权限人员私自领取货物。

（2）在盘点过程中对上层货架进行区域划分，将分散的货物按区域集中存放，以便提高盘点效率。明确岗位分离，区分初点录入人员、点数人员、复点录入人员、点数人员，重点复查比较容易出现点数错误的区域如精品部、家电部以及烟酒部，以保证盘点数据准确性。

（3）在盘点结束后，为了及时调整存货的仓储位置，仓库人员应缩短检查周期，加强检查力度。对于检查发现的已损毁和变质的货物及时调整账面数字，做好盘点的财务会计账务处理工作。并查明变质原因是保管不善所造成，还是物资超过规定储存期限所致，以便分清落实责任、做好记录，总结经验，在采取挽救措施的同时通知供货商尽快调拨。

（五）其他措施。

除此之外，超市需要对工作人员定期进行专业培训，使其尽快具备胜任工作的能力。并且完善相应的奖惩制度，加强对岗位职员的责任考核及采取相应的防范措施，鞭策不良行为，激发工作积极性，增强工作的责任心。在加强监督方面，实行存货的分级管理，明确相关部门和岗位的职责权限，确保存货管理不同岗位的相互制约和监督。

对中小型超市来说，存货是其主要的获利资产，其管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、获利能力等方面，还影响到对顾客的需求能否做出迅速反应的能力，所以存货管理水平的高低直接关系到超市能否成为一个强有力的竞争主体。因此，超市需要根据自身具体情况，选择最适合的存货管理方式。

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