2023年餐饮营销推广策划方案通用(汇总11篇)

方案通常是为了解决问题或提供解决方案而设计的。制定方案时，我们应该充分考虑各方面的利益和影响，做出全面平衡的决策。以下是小编为大家收集的方案范例，希望对大家有所启示。

餐饮营销推广策划方案通用篇一

在信息交流频繁的今天，手机具有它不可代替的地位，比起其他信息来源它无疑更方便快捷，受到了人们的亲来。然而手机的充电问题却困扰着我们，再好的手机，若是没电了却又找不到合适的电源，那也只有干着急。介于此，我公司本着为广大手机用户服务的宗旨特开发出一款“电池转换手机便携充电器”，希望能给广大的手机用户提供方便。

二、目标群体

企业或组织团购：主要目标群体

个人：辅助目标群体

三、消费趋势分析：手机在当今社会有着不可动摇的地位，而本产品主要争对手机充电问题研发，有实际应用价值。且仅需两个5号电池就可以实现手机移动充电，免去通话没电或电量不足的尴尬，经济实惠，具购买价值。

四、产品优势及特点

1、使用方便，随时随地充电，还可以边打电话边充电。

2、自主创新产品，适用于锂电池3.6v-4.2v的移动数码产品。

3、外观精小、时尚。

5、充电电流最大500ma。

6、使用红色led作为指示，灯亮表示在充电，否则表示充电结束或电池电量不足。

7、不仅适用于手机也适用于使用单节锂电池的数码产品，且使用简单。

五、产品定位与价格战略

低成本电子产品。采用差别定价策略：

1、具有细分市场，且对产品需求程度不同。

2以较低价格购买的顾客，没可能一较高的价格专卖商品。

3、产品属自主研发，竞争者不可能低价竟销。

4、差别定价不至于引起顾客反感以至于放弃购买且形式不违法。

六、符合营销导向下的产品质量与创新使命

市场经济下，迎合了需求产品才会有自己的市场，而不断追求的质量与随社会发展或需求提高而不断创新的产品才有可能占有更大的市场。在营销导向下的产品，首先，产品的主要功能要与目标群的用需求相对应，满足目标群的使用；其次，产品的宣传与包装形式要与产品特点想对应，并与顾客的心理需求相对应；再次，增加产品的附加值，附和顾客的潜在感情需求，如服务、文化等。

七、推广办法

（一）平台推广

1、新闻发布会

在新产品推出时，召集新闻媒体召开新闻发布会，借助新闻媒体与权威部门，提高潜在客户对企业的认识，提升企业形象，为下一步公关工作做好铺垫。

2、产品展示会

制作形象样板间，邀请企业和同行观看公司的产品，但在爱展出产品的同时，应以当前流行的产品为主，并辅以展出先进但有可能是后起之秀的产品，以给客户既紧追形势又具备高端的研发潜力的印象。产品展示会可一举二得，既得到了客户的认同，又在同行领域显露了自身优势，为下一步人才储备奠定了基础。

3、大型展会

首先可以参加技术博览会或科技展览会，把我们的产品列入工业博览会，提供产品实物和详细资料。对其它客户进行产品详细介绍，这样做的目的可以提高我公司的知名度，而且还可以和其它客户进行交流，知己知彼，百战百胜。

4、商场（商家）展位推广

属于平台推广范畴，在一个消费群体不是大众化的行业，借助大众广告媒介所浪费的可能不只是那说不出的50%广告费，而且费用过高，新成立的企业势必负担过重。找到与自己最贴近的商场，无非也就找到了最大的消费资源，一个新生的企业和消费者还相对陌生的商品，借助商场就站在了与品牌商同一个竞争平台上。与商家合作最好的一点是可以省去了自己寻找、培训、建立同期维修服务站的费用。

（二）信息推广

立专门的电话营销中心（当然要有好的管理与详细的划分），对部分客户尝试电话营销，或先进行电话推销，再派销售代表前往洽谈订单事宜，或对已形成合作关系客户，进行电话回访，关系维护。

同时开拓我们的新市场，发掘新客户，我们可以通过工博会得到客户的一些资料，比如email或电话形式，来提供更详细的资料，加大力度推销我们的产品，询问对方的一些要求。

（三）通路推广

1、零售终端

可以在一类、二类城市成立自己的办事处与销售终端，好处是直接接近客户，方便与客户沟通，便与产品价格管理与质量问题处理。

2、网络推广与销售

利用人员推销、广告宣传手段等，满足通路需求，使产品快速通过中间环节达到铺货目的。在网络建设上，应先对目标市场进行市场调研，对市场潜力、成熟度有一定了解，将最后归整好的主要市场集中精粹力量，直接进驻，并以此作为样板，打造以此为一个小中心点的点面辐射。对终端开通绿色通道，营造销售气氛，制造热销事件，在此基础上增加产品份量，顺理成章的将产品推给分销商。另外，对个别市场（如工厂所在区或认识度很高的区域），益守不益攻，应待基本成熟的时候一举拿下。

名不见经传的商品如何在一个陌生的市场上站住脚呢？直接攻击大品牌，怕是竹篮子打水一场空，而利用我们集中精力做足一条通路的灵活性，如给经销商更高的折扣或鼓励措施，增加他的利润，给他更多的尊重与支持，想切入立即可以形成流通的通路，也许不是那么困难，而下一步切断大品牌的部分通路又岂不可能？当然这属于“红海”攻击，只是其中一技巧。一个新生的企业，新生的产品，想要迅速立足市场，还需要寻找自己的“蓝海”，这就是在被大品牌放弃了区域或不被大品牌注重的区域，或我们直接进驻三类市场，以强攻弱。

（四）有效捆-绑

1、与大品牌的捆-绑

在选择零售终端地址或展柜上摆放产品时，与大品牌临近摆放，首先给消费者有同质感，利用价格优势与终端推力，将产品直观而直接的推该消费者。

2、相近行业的关联捆-绑

如装饰专柜或与之相配套的产品，可在消费者购买的同时，引发关联，方便消费者关联购买。或引发消费者的购买欲，引发关联购买。

八、售后服务与推力实效

企业开创期：营建销售网络。借势、共建、双赢，与商家形成统一战略。争取最有力的销售基础。

企业发展期：打造品牌，提升市场占有率，企业流程再造，企业人力财力资源优化。在企业的战略调整下是企业利益最大化，市场的坚定与市场的成熟运作，企业在市场翻身做主人，占有了主动地位，一方面可以对经销商加压，一方面可以降低新入产品的利润，对市场进一步深耕。

精神文明期：企业功成名就，品牌延伸，进行资本运营，关联产品开发，扩大经营规模，寻求持续性发展之路。

本商品是既迎合了市场需求又自主创新的，极具市场价值，我公司必将着力建设此项目争取直接控制终端，以各种先进终端经营方式对终端直接发力，如：连锁经营、特许经营等形式，在服务大众的同时获取最大利润！

（一）策划背景

美的100（ok100）创建于1998年，诞生与“东方之珠”有国际金融中心之称的香港.2015年在广州成立运营中心为广州市ok100服装有限公司。童装品牌ok100是以0-16岁儿童为主要的目标受众，以健康、舒适为着装方案，受到广大小朋友的喜爱和追捧。儿童是一个特殊的消费的群体，他们不拥有实际的消费能力，也不亲自执行消费行为，但是他们却蕴含着巨大的消费能量，并且，儿童具有与成人截然不同的消费行为习惯。

（二）策划目标

1、知名度：

（1）争取通过电视广告、模特大赛等宣传活动，把ok100在湖南市场提高50%；

（2）建立产品销售买点问询和消费者对产品品质的认知；

（3）通过突破性的广告表现建立消费者对产品的偏好。

2、销售量：合同数量增长率提高10%。

3、市场占有率：市场占有量在原来的基础上增长10%。

（三）策划内容

通过我们为本次在湖南的推广营销做了一系列的策划。包括品牌推广，媒介推广，品牌形象建设，公关活动策划以及产品的渠道建设等多个方面的内容。相信在不久的将来，ok100童装的推广策略家将会渗透到湖南各个地方。ok100童装的发展是大家有目共睹的，但是，ok1oo也面临着多家童装品牌的竞争，为此做了这次的推广策划。

目录

前言

一、市场分析4

（一）宏观环境分析4

（二）微观环境分析4

（三）消费者分析4

（四）竞争产品分析4

二、产品核心利益点分析5

三、swot分析5

（一）ok100的swot内容5

（二）ok100的swot分析和结论6

四、产品定位 7

（一）市场细分 7

（二）目标市场选择 7

（三）市场定位 7

五、推广目标 7

六、推广策略 7

（一）广告宣传 7

（二）公关活动 8

（三）促销活动 8

（四）媒介选择 8

七、经费预算 9

八、效果评估 9

2

一、市场分析

（一）宏观环境

近几年，我国童装产业发展迅猛，国内市场环境已悄然改变，加入wto亦为我国童装业的发展创造了更为广阔的市场空间，童装市场日趋成熟，目前，我国童装产业正面临着全面的产业升级。

（二）微观环境

目前，市场上的童装品牌主要有巴拉巴拉，米奇，西瓜太郎，巴布豆等。针对这些品牌童装的竞争，我们ok100多年来以独特的经营理念和高街时尚(high street fashion)的设计风格在童装时尚潮流中独领风骚。随着湖南经济的快速发展，我公司认为ok100童装在湖南的发展前景是十分广大的。因此，我公司决定开拓湖南ok100童装市场。

（三）消费者分析

儿童是童装直接消费者，但是父母等出资者往往拥有决定权。童装消费群体可以分为以下四类，如图表1所示：

图表1：童装消费群体分类

综上所述，不难看出，童装市场不是单一的，决策者也不是单一的，我 3

-------------------------------------------------------ok100童装有限公司产品推广策划书 们要根据消费者的消费特征和消费行为制定营销策略，才能出奇制胜。

（四）竞争产品分析

对于以批发市场销售为主的低档、无品牌产品，由于其设备简单，投机规模小，使得这个童装领域相当容易进入。而在高端市场品牌各种经济成分的企业都有，市场相当活跃，投机风险也较由海外市场小，使之成为投机的热点，许多有一定经济实力的投资者都直接涉足这个层次的童装领域，竞争相当激烈。例如：巴拉巴拉、西瓜太郎、安奈儿等等。

二、产品核心利益点分析

（一）产品特色

品牌风格：时尚、优雅、经典、大气、个性。

（二）品牌理念

将个性、时尚、自信融入设计，把快乐幸福健康带给孩子，强调高品位原创设计，将时尚设计及现代休闲理念和健康生活方式相结合，倡导时尚环保； 我们的服装给孩子不仅仅是一件可以蔽体的衣物，更是一种时尚，一种舒适，一种健康。让孩子的童年更加快乐，更加自信。也让父母更加放心！给孩子一个健康快乐的童年！

三、swot分析

通过调查研究，对ok100进行swot分析，了解ok100童装要进入的湖南市场的.宏观环境和微观环境，更好的把握和发展自己的优势，避免在劣势上可能出现的决策上的错误。分析自身的机遇和压力，确定更好的发展方向。

（一）ok100的swot分析内容

如图表2所示：

4

图表2：swot分析内容

（二）swot分析

如图表3所示：

图表3：swot分析

（三）swot分析结论

通过swot分析看出，我们ok100主要是进军湖南的高端市场，因此我们要

打响ok100的知名和美誉度，在消费者心中留下一个良好的印象。

（四）产品定位

（一）市场细分

根据儿童的体貌特征和对服装的设计需求和消费特点细分起来应包括：0岁段的婴儿装、1-3岁的幼儿装、4-6岁的小童装、7-9岁的中童装、10-12岁的大童装、13-16岁的少年装。

（二）目标市场选择

根据ok100童装有限公司的主要经营产品，我们选择的是0-16岁的童装。

（三）市场定位

通过我们对竞争对手和市场的分析，我们将产品定位于：个性，健康，高端，在

我们这里每个小朋友都可以找到适合自己和自己喜欢的。

五、推广目标

1、知名度： （1）争取通过电视广告、模特大赛等宣传活动，把ok100在湖南市场提高50%； （2）建立产品销售买点问询和消费者对产品品质的认知； （3）通过突破性的广告表现建立消费者对产品的偏好。 2、销售量：合同数量增长率提高10%。

3、市场占有率：市场占有量在原来的基础上增长10%。

六、推广策略

（一）广告宣传方案

1、广告主题：“学习篇”

广告语：不一样的童装，不一样的童年

广告内容：放暑假在家里的孩子们，a孩子坐在家里学着枯燥的钢琴，挠着头垂头丧气；b孩子穿着ok100童装拿着吉他在家里嗨起来了，说着：“不一样的童装，不一样的童年” 2、广告主题：“梦想篇”

广告语：小王子和小公主的衣橱

广告内容：和妈妈一起逛街，看到广场的舞台上好开心的在唱歌跳舞，我也开

心的跟他们一起玩，在结束的时候我们一起说“穿上它，实现你的快乐梦想”手指着自己的衣服。 3、广告主题：“快乐篇”

广告语：ok100童装，孩子的选择

广告内容：早晨起床了，穿衣服，妈妈拿来了衣服给宝宝穿，但是宝宝哭了。妈妈一看，转身回去换来了ok100童装，宝宝笑了，妈妈也笑了，旁边出现了“ok100童装，孩子的选择” 4、广告主题：“潮流篇” 广告语：时尚，无所不在。

广告内容：十套不同的服装对应着十个不同时尚画面，例如：孩子穿休闲服在开心的打高尔夫；穿时尚礼服在参加孩子们的生日派对。还有时尚的背景音乐。

（二） 公关宣传方案

1、开记者招待会，提高知名度

（三） 促销推广方案

活动一：进行一次主题为“小童装，大快乐”的小模特大赛。

活动流程：

1、大赛启动：2011年10月1日

获得决赛前五名的选手进入总决赛。 比赛要求：每个选手必须穿上ok100童装。

（四）媒介推广方案

1、报纸广告：在湖南范围内影响较大的儿童报刊上刊登ok100的童装广告

2、杂志广告：在时尚服装杂志上登一页版面的广告。

3、电视广告：在天天向上插播广告。 4、广播广告：在湖南广播电台，每天播3次。

七 经费预算

八、效果评估

这次活动的宣传主要体现了ok100童装舒适，时尚，健康的特点。通过此次活动，让湖南消费者知道了ok1010童装，为ok100童装打开湖南市场奠定了一个良好的基础。

餐饮营销推广策划方案通用篇二

一、公关和营销：

1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;

2、发放邀请函，落实顾客;

3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气;

4、同时营销部人员可以在当天推卡。

5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。

8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。

9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。

10、凡在巴蜀风情开业期间：(5日以内)

(1)凡在巴蜀风情开业期间，来店消费前100名的顾客，均可品尝到巴蜀风情指定的'打折特色菜一款，赠完为止。

让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客，都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务，从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度。

餐饮营销推广策划方案通用篇三

据了解，网络营销推广已凭借其诸多优点(如传播范围广、速度快、无时间限制、无店面租金成本、丰富的促销手段及信息透明化等)成为众多营销推广方式中最重要最有效的一种，受到众多企业的青睐!

就而言，一定要结合重庆地域进行推广，那么究竟如何进行重庆市网络营销推广呢?以下即是我对的浅薄见解：

一、树立口碑——好的口碑胜过千条万条的网络营销推广。

口碑即为企业在人们心中的形象，拥有优质的口碑，应该是每个企业的努力目标和基础点!在目前鱼龙混杂的市场，如果一个企业拥有好的口碑，那么，其效益将是源源不断的。此外，市场竞争是无时无处不在的，河南搏强新概念学校还应突出自己的特色(温馨关爱、心理疏导与强化训练相结合)，以达到吸引人们眼球的效果，获得人们的认可!

二、了解网络营销推广方式，着重在博客、论坛、问答及分类信息处推广。

企业要进行网络营销推广，就必须要了解网络营销推广方式，以下为具体介绍：

5.信息发布：即在黄页、分类信息上发布网站信息;。

立健康的品牌形象;。

三、重视对内推广，内外推广一起走。

在企业日益重视对外推广的同时，对内推广好像显得不那么重要了，其实，一个好的网站建设及维护，可以带来非常之高的网站流量，由此，做好网站内容的更新与及时维护也是非常必要的，对外推广与对外推广应该同步进行!

以上三点相结合，即为我对的具体介绍，如有不合理的地方，请纠正!

餐饮营销推广策划方案通用篇四

3月8日，温馨的日子，美好的日子，妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人终于有了自己的'天空，能够自由的飞翔，尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特别在三八妇女节期间，为您倾情打造好环境，并且在这温馨、特别的日子里，您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下：

三八丽人节养生美颜季

以3月8日国际妇女节为契机，携手顶级美容机构，锁定目标客户群，拉动节日消费，并回馈酒店高端客人、都市名媛，扩大企业影响力，提升酒店品牌形象。

3月8日3月10日

一楼西餐厅

1、促销政策：

3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女，女士免费;

3月8日3月10日，酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份，男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。

3月8日3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。

2、出品调整：菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品，着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。

3、客源结构：与顶级美容机构美时慕合作，共享客户资源;邀请酒店vip客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。

4、合作活动：美容机构公司于3月8日14：3017：10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座，至少邀请自身会员50名前来参加活动，酒店销售部邀请客户参与，免费听取。

1、客房预订部、前台推介，酒店各营业点pop促销广告;

2、制作宣传单页，销售部及餐饮各营业点加强推广促销;

餐饮营销推广策划方案通用篇五

1.20__年，娅茜品牌获得“中国驰名商标”称号，同年，吴佩慈成为新一任代言人。至今，娅茜集团分别在全国十几个重点市场设立了办事处和品牌管理商。目前，国内“娅茜·私衣坊”连锁店近1000家，在国内内衣市场的知名度较高，具有一定的品牌优势。

2.目前，娅茜官网商城中得授权品牌专卖店和网店分销商已经达到100多家。促进宣传。

3.娅茜具有强大的品牌竞争优势。

4.产品类别广泛，也在一定程度上形成了产品优势。

(二)劣势。

1.琐碎的小品牌异军突起，在价格上刺激了消费者的消费方向，相对爱追求廉价的内衣。

2.鞋类品牌“康奈”以及“浪莎”袜业等一些外行也瞄准内衣市场，且销量和市场占有率可观。由此，“外行明星”分割了一部分市场份额。

3.现在起步做娅茜电子商务平台相对较晚。

4.一件内衣售出与否宜看上身效果，而网店销售内衣容易引起消费者这方面的顾虑。

5.像玩美小铺这样的网店已经在淘宝上小有知名度，不仅文胸的价格便宜，质量良好，也在物流方面占有优势。()。

(三)机会。

1.大多数内衣网上专营店，包括娅茜这一自身品牌，其所在地都在南方。相对北方来说，其市场空白程度是可想而知的。

2.就我们自身而言，具有实体店是很大的竞争优势，可以直接调货，避免了空间上的复杂性。

3.娅茜的品牌定位为18—45岁女性消费者，唐山市有河北。

联合大学、唐山学院、师范学院、河北科技等各大高校，学生中的网购爱好者不乏多见，而且其消费观念也在转变，有利于扩大网络市场占有率。

4.可以充分集结各方面资源，充分利用唐山市及北方其他地方性网站做宣传。

(四)威胁。

1.前期力度不够或宣传不够会影响后期运作和销量。

2.与其他内衣网络专营店和娅茜网络分销商相比，人气和刚起步时面临的问题较多，包括客服人员问题、发货问题等等。

三、营销战略。

(一)市场细分。

1.按人口统计变量细分市场。

a.性别。

男女都需要内衣，与男性内衣相比，女性内衣更具市场竞争力，相对来说，市场占有率也比较高。

b.年龄。

18—45岁的女性为内衣的主要消费群体。

(二)目标市场和产品定位。

18—45岁网购爱好者。

(一)定价策略。

1.按厂家约定的网络分销协议，产品定价不低于商城产品标价的95%(?)。

2.适当低于实体店的价格。

3.为吸引消费者，可以针对一部分商品实施价格优惠，吸引眼球。

4.具体分为：团购价、会员价(一次性消费满200元可成为正式会员)、一次性购满300元免运费等价格优惠政策。(具体实施细节待完善)。

(二)分销策略。

1.在后期跟进过程中，可以根据网店销量以及客户忠诚度(购买次数等相关实际数据)来开发新的分销商(具体可以在各大高校、学生网站做低调宣传)，这类分销商可以通过网店，也可以通过线下做销售来帮助完成网店的销量。

2.在网店维护的过程中，可以通过线下宣传，一方面增加网店的销量，另一方面增加网店人气，促进网店销售的持久性。同时，在销售的过程中，抓住对产品货源感兴趣的顾客，可以考虑促成这类顾客为分销商，但最好注重地区性，否则，管理和发货问题凸显。

(三)整合公关。

集结可以集结的一切资源，通过网络、媒体、可能的政府人员、其他企业人员，做足前期网店的宣传和资源整合，达到前期宣传的影响力和后期实施的可行性。

(一)营销活动范围。

1.在时间上，以推广开始为始的一个月(尽量将周期缩短)。

2.空间上，争取在短时间内迅速占领网络市场份额，空间上的目标市场只为唐山周边乃至河北、内蒙、陕，辽等北方地区。

1.赚取可观的利润。

2.提高市场占有率。

3.增加顾客满意度。

4.提高品牌的地区性知名度。

5.节约部门运营成本。

前期。

1.做足宣传。

宣传方式如下：

线上推广。

(1)利用唐山知名地方性网站如，新唐网做网店。

品牌开业宣传，宣传语要简洁明了，可以为。

“娅茜美丽使者内衣网店开业优惠进行中，

请速来抢购吧”之类。(通过网络宣传网店开。

业的费用待考察)。

(2)利用窝窝团，这样的团购网站进行初期团购。

宣传。

(具体线上宣传网站要做具体分析，“货比三家”争取降低成本)。

线下推广。

(1)做宣传单，宣传语也要简洁明了，使人一目。

了然。宣传单的成本，在批量印刷的情况下，成本为0.05*1000=50元。

(2)在轻工、理工、煤医、唐大、师范等各大高。

校做宣传栏海报宣传。

2.开业。

(1)首先，做好网店设计、美化和装修，免费装。

修模板网址为达到好的视觉效果，刺激顾客的消费视觉。

(2)其次，以前面所说的定价策略来决定开业时。

的促销方式，除此之外，可以有赠礼品，赠代金券，赠积分兑换等其他方式。具体可以利用特价保暖打开网络市场。(实际运作时，可一步步实施，按需要改进)。

(3)再次，做好物流方面的准备，联系一家物流。

政策协议)。

(4)随着网店的开设，会生成一个支付宝账户，

公司需另开一张卡，将营业额定时打到账户上。

(5)t1上需开设一个新户，可命名为网店，走网。

店的账。

(6)交账：交账程序可以跟直营店一致。但网店。

有淡季旺季的时候，可以延长交账时间(待制定政策)。

(7)费用：将网店开店的费用控制在500元以内。

后期生成的费用主要有物流和增加维护费用，具体实施可参照网店开业后的效益，良好的话，按照直营店标准执行。

中期：

中期主要包括网店的日常管理和维护，要能保证在网店营业时间内，顾客疑问能够随时解答、耐心解答、耐心服务。保证服务的质量和促成每笔订单的生成。

后期：

要涉及到处理顾客投诉一些问题。

餐饮营销推广策划方案通用篇六

餐饮营销人员招聘要求：

1、销售人员待遇：公司执行基本工资+绩效工资+提成(1450+550+销售额6%)。

2、试用期为2—3个月，可以看个人成绩表现来定适应期时间。(试用期间没有绩效考核工资)。

3、所以人员转正后，公司根据其表现制定工资标准。(话费补贴)。

4、公司免费提供食宿。

5、定期对销售人员进行有效的培训。

推广方式由网络推广，人脉推广，营销推广，人员推广。

1、网络推广：网络推广就是利用互联网进行宣传推广活动。将我们的企业文化建设等进行网络推广，本公司以房地产为主，带动高尔夫兼餐饮为一体。

2、人脉推广：人脉与人际关系有着很重要的联系。而人脉资源依赖于良好的人际关系基础。在本公司也很多总经理对现在的周边市场有着一定的层级上的人际关系，可带动餐饮及客房的一个人气。

3、营销推广：本公司以房产销售为主，本会所以球会销售会籍为主，在此两者销售可顺带式的扩大商品销售量销售餐饮这一部分。团体看楼客户、球会赛事等都可带动餐饮销售。

4、人员推广：人员推广主要是进一步弥补网络推广及营销推广等促销信息的不足之处，组织的餐饮销售团队，定期拜访客户，电话联系客户，假日慰问客户，或是客户生日能够有份精美蛋糕或礼品相送，在本餐厅推出新的菜品及优惠的时候告知客户，及时让客户了解我们的信息。

餐饮营销推广策划方案通用篇七

电子商务或ec(英语:e-commerce)是指在互联网(internet)、企业内部网(intranet)和增值网(van，valueaddednetwork)上以电子交易方式进行交易活动和相关服务活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化。电子商務包括电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、网络营销、在线事务处理、电子数据交换(edi)、存货管理和自动数据收集系统。在此过程中，利用到的信息技术包括：互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动电话[1]。而广义上的电子商务—电子业务或eb(英语:e-business)则是指对整个商业活动实现电子化，也就是指应用计算机与网络技术与现代信息化通信技术，按照一定标准，利用电子化工具(有时甚至指整个电子媒介领域，包括广播、电视、电话通讯等等)来实现包括电子商務(或电子交易)在内的商业交换和行政作业的商贸活动的全过程。

2.电子商务网站。

2.1发展历史。

型的应用是将采购订单和发票之类的商业文档通过电子数据的方式发送出去。电子商务中的“电子”指的是采用的技术和系统，而“商务”指的是传统的商业模式。电子商务被定义为一整套通过网络支持商业活动的过程。在70年代和80年代，信息分析技术进入电子商务。80年代，随着信用卡、自动柜员机和电话银行的逐渐被接受和应用，这些也成为电子贸易的组成部分。进入90年代，企业资源计划(erp)、数据挖掘和数据仓库也成为电子商务的一个部分。在“.com”时代，电子商务增加了新的组成部分——“网络贸易”，客户在数据加密传输技术支持下，利用网上商店的虚拟购物车和信用卡等电子货币支付形式，通过互联网完成商品和服务的采购。

2.2现今状态。

如今，电子商务的涵盖十分广泛的商业行为，从电子银行到信息化的物流管理。电子商务的增长促进了支持系统的发展和进步，包括后台支持系统、应用系统和中间件，例如宽带和光纤网络、供应链管理模块、原料规划模块、客户关系管理模块、存货控制模块和会计核算/企业财务模块。

当互联网在1994进入公众的视线时，很多记者和学者预测电子贸易将很快成为主要的商业应用模式。然而，安全协议(例如https)用了四年的时间才发展的足够成熟并获得大范围的应用。接下来，在1998年和20__年之间，大量的美国和西欧公司开发了许多不成熟的网站。

虽然大量的“纯电子商务”公司在20__年和20__年的“.com”衰退期消失了，还是有很多传统的“水泥加砖块”的零售企业认识到这些“.com”公司揭示了潜在的有价值的市场空间，开始将电子商务的功能增加到网站上。例如，在在线食品销售公司webvan倒闭后，两家传统的连锁超级市场albertsons和safeway都开始了附属的电子商务功能，消费者可以直接在线订购食品。

搜索引擎推广是指利用搜索引擎、分类目录等具有在线检索信息功能的网络工具进行网站推广的方法[2]。由于搜索引擎的基本形式可以分为搜索引擎和分类目录，因此搜索引擎推广的形式也相应地有基于搜索引擎的方法和基于分类目录的方法，前者包括搜索引擎优化、关键词广告、竞价排名、固定排名、基于内容定位的广告等多种形式，而后者则主要是在分类目录合适的类别中进行网站登录。随着搜索引擎形式的进一步发展变化，也出现了其他一些形式的搜索引擎，不过大都是以这两种形式为基础。

搜索引擎推广的方法又可以分为多种不同的形式，常见的有：登录免费分类目录、登录付费分类目录、搜索引擎优化、关键词广告、关键词竞价排名、网页内容定位广告等。

从目前的发展趋势来看，搜索引擎在网络营销中的地位依然重要，并且受到越来越多企业的认可，搜索引擎营销的方式也在不断发展演变，因此应根据环境的变化选择搜索引擎营销的合适方式。

以电子邮件为主要的网站推广手段，常用的方法包括电子刊物、会员通讯、专业服务商的电子邮件广告等。

基于用户许可的email营销与滥发邮件(spam)不同，许可营销比传统的推广方式或未经许可的email营销具有明显的优势，比如可以减少广告对用户的滋扰、增加潜在客户定位的准确度、增强与客户的关系、提高品牌忠诚度等。根据许可email营销所应用的用户电子邮件地址资源的所有形式，可以分为内部列表email营销和外部列表email营销，或简称内部列表和外部列表。内部列表也就是通常所说的邮件列表，是利用网站的注册用户资料开展email营销的方式，常见的形式如新闻邮件、会员通讯、电子刊物等。外部列表email营销则是利用专业服务商的用户电子邮件地址来开展email营销，也就是电子邮件广告的形式向服务商的用户发送信息。许可email营销是网络营销方法体系中相对独立的一种，既可以与其他网络营销方法相结合，也可以独立应用。

通过网站交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式，在具有类似目标网站之间实现互相推广的目的，其中最常用的资源合作方式为网站链接策略，利用合作伙伴之间网站访问量资源合作互为推广。

每个企业网站均可以拥有自己的资源，这种资源可以表现为一定的访问量、注册用户信息、有价值的内容和功能、网络广告空间等，利用网站的资源与合作伙伴开展合作，实现资源共享，共同扩大收益的目的。在这些资源合作形式中，交换链接是最简单的一种合作方式，调查表明也是新网站推广的有效方式之一。交换链接或称互惠链接，是具有一定互补优势的网站之间的简单合作形式，即分别在自己的网站上放置对方网站的logo或网站名称并设置对方网站的超级链接，使得用户可以从合作网站中发现自己的网站，达到互相推广的目。交换链接的作用主要表现在几个方面：获得访问量、增加用户浏览时的印象、在搜索引擎排名中增加优势、通过合作网站的推荐增加访问者的可信度等。交换链接还有比是否可以取得直接效果更深一层的意义，一般来说，每个网站都倾向于链接价值高的其他网站，因此获得其他网站的链接也就意味着获得了于合作伙伴和一个领域内同类网站的认可。

3.4信息发布推广方法。

些针对性、专业性的信息仍然可以引起人们极大的关注，尤其当这些信息发布在相关性比较高。

即合理利用网络实名、通用网址以及其他类似的关键词网站快捷访问方式来实现网站推广的方法。快捷网址使用自然语言和网站url建立其对应关系，这对于习惯于使用中文的用户来说，提供了极大的方便，用户只需输入比英文网址要更加容易记忆的快捷网址就可以访问网站，用自己的母语或者其他简单的词汇为网站“更换”一个更好记忆、更容易体现品牌形象的网址，例如选择企业名称或者商标、主要产品名称等作为中文网址，这样可以大大弥补英文网址不便于宣传的缺陷，因为在网址推广方面有一定的价值。随着企业注册快捷网址数量的增加，这些快捷网址用户数据可也相当于一个搜索引擎，这样，当用户利用某个关键词检索时，即使与某网站注册的中文网址并不一致，同样存在被用户发现的机会。

3.6网络广告推广方法。

网络广告是常用的网络营销策略之一，在网络品牌、产品促销、网站推广等方面均有明显作用。网络广告的常见形式包括：banner广告、关键词广告、分类广告、赞助式广告、email广告等。banner广告所依托的媒体是网页、关键词广告属于搜索引擎营销的一种形式，email广告则是许可email营销的一种，可见网络广告本身并不能独立存在，需要与各种网络工具相结合才能实现信息传递的功能，因此也可以认为，网络广告存在于各种网络营销工具中，只是具体的表现形式不同。将网络广告用户网站推广，具有可选择网络媒体范围广、形式多样、适用性强、投放及时等优点，适合于网站发布初期及运营期的任何阶段。

4.深入研究。

对于以上调研结果进行深入分析，电子商务网站推广包含很多成功以及失败的因素。

4.1技术和组织方面的成功因素。

在很多案例中，一个电子商务公司存活下来，不仅仅是基于自身的产品，而且还拥有一个有能力的管理团队、良好的售前服务、组织良好的商业结构、网络基础和一个安全的，设计良好的网站，这些因素包括：

1、足够的市场研究和分析。电子商务需要有可行的商业计划并遵守供需的基本原理。在电子商务领域的失败往往和其他商业领域的一样，缺乏对商业基本原则的领会。一支出色的被信息技术策略武装起来的管理团队。一个公司的信息战略需要成为商业流程重组的一个部分。

业银行或是信用卡公司之间的协议处理信用卡交易。

3、设计一个电子商务价值链，关注在数量有限的核心竞争力上，而不是一个一站购齐的解决方案。如果合适的编制程序，网络商店可以在专业或者通用的特性中获得其中一个。

4、提供一个有足够吸引力的网站。有品味的使用颜色、图片、动画、照片、字体和足够的留白空间可以达到这一目标。并拥有流畅的商业流程，可以通过流程再造和信息技术来获得。提供能完全理解商品和服务的信息，不仅仅包括全部产品信息还有可靠的顾问建议和挑选建议。

自然，电子商务供应商行业需要履行普世的原则，例如保证提供的商品的质量和可用性、物流的可靠性，并且及时有效的处理客户的投诉。在网络环境下，有一个独一无二的特点，客户可以获得远多于传统商业环境下关于商家的信息。

4.2顾客为先的成功因素。

一个成功的电子商务机构必须提供一个既满意而又具意义的经验给顾客。都由各种顾客为先因素构成，包括以下：

1、提供额外的利益给顾客：电子销售商如要做到这一点，可提供产品或其产品系列，以一个较低的价格吸引潜在的客户、如传统商贸一样.

2、提供优质服务：提供一个互动及易于使用的购买经验及场所，亦如传统零售商一样，都有助某程度上达至上述目标。为鼓励顾客再回来购买。可利用赠品或促销礼券、优惠及折扣等。还可以互相连接其他相关网站和广告联盟等。

3、提供个人服务：提供个人化的网站、购买建议、个人及特别优惠的方式，有助增加互动、人性化来代替传统的销售方式。

4、自助方式：提供自助式服务网站、易用及无须协助的环境，都有一定的帮助。包括所有的产品资料，交叉推销信息、咨询产品补替、用品及配件选择等。

5、提供各种资讯：如个人电子通讯录、网上购物等。透过丰富的比较资料及良好的搜索设备，提供信息和构件安全、健康的评论给顾客。可协助个人电子服务来确定更多潜在顾客。

4.3资料保障的失败因素。

个人资料的外洩是最大的因素，如果有骇客网页原始码，并在网页上种下木马或是病毒，只要你登入并打上个人资料，骇客便可以马上知道你在网页上打下哪些个人资料。所以如何保护顾客的个资等是电子商务最大的问题，如果不妥善处理，那此电子店家便会被淘汰。

5.结束语。

电子商务是对传统企业的渐变，对信息化新企业的突变。电子商务发展多年，其背景是在市场竞争发展到一定阶段后的产物。它发生的根源在于电子商务可以产生新的商业模式来打破竞争产生的同质化。一是能使市场有更多的机会，二是通过电子商务模式降低成本，进一步增强竞争力，而三是it发展到一定程度后，自身的成长趋缓，需要新概念带动。因此，产生的目的就是企业变革，增加竞争力。

在互联网面临严峻挑战的今天，那些纯粹靠鼓吹“新经济”概念来维系的公司，纯粹通过网页赚钱的企业将被无情地清除出场[3]。但是，正承受裁员风暴洗礼的网络业人士前景并不灰暗。

互联网业的有识之士认为，网络泡沫破灭，但电子商务并不是泡沫，关键在于如何建立成功的电子商务生态系统，从而更有效地管理企业的整体关系，充分发挥互联网的巨大潜力。

餐饮营销推广策划方案通用篇八

为了推进网络会员的注册与消费，实现网络预订的持续增长，特申请新增加新网络合作渠道进行推广。合作方皓歌科技，合作形式以网络联盟推广方式激发广大用户注册成为维也纳会员，促进转化为消费会员，实现网络发展会员的可持续性增长，持续拉动网络预订以及网络消费房晚的增长。

二、推广形式。

皓歌科技拥有数千家网站资源，可以通过banner\batton、文字链等形式展示推送我们的活动信息。

三、合作方式。

本项目合作是按业绩考核分成，模式为cps+cpa的方式。

1.cpa：即通过该渠道每发展一个新有效注册会员支付合作商佣金。

2.cps：即通过该渠道带来的有效会员无论通过什么渠道预订，凡是产生一个新间夜即支付合作商佣金合作条款：每新增一个有效注册会员支付合作方1.5元，每新增一间夜支付合作商20元佣金。合作开户费用为5000元，合作押金(可退)为5000元。合作期限：1年付款方式：预付开户费和押金后，每月月结。

四、投入产出分析。

1、参考目前宇闻公司按照cpa+cp合作方式的投产效果的10月数据：

夜，未来一年内，消费房晚持续性上涨，

保守预计每个新增消费会员将产生4-6个房晚，单房成本将下降，投入产出比会更高。

2、皓歌合作投入产出预估(参照宇闻edm项目)。

参考宇闻提供的消费率、间夜贡献率、可推测年度合作消费率不低于5%，间夜贡献率至少4间夜。

餐饮营销推广策划方案通用篇九

通过美食节活动，提升大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的'质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。

美食传天下

20xx年xx月xx日到xx月xx日。

美食展销酒店大堂。

20xx年xx月xx日前短信邀请客户。

20xx年xx月xx日晨会总经理致词。

20年月日到月日在大厅举行第届美食节展销活动。

1、抽奖， 中奖率100%

1)顾客奖项设置―抽奖卡

餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。) 菜：以成本最低的菜为主。

礼品：精美打火机，印有字样。(高档身份的象征)

精美钢笔，印有字样。 (高档身份的象征)

2)厨师奖项设置

金奖:颁发x美食节荣誉证书

银奖:颁发x美食节荣誉证书

最佳创艺奖:颁发x美食节荣誉证书

最佳美味奖:颁发x美食节荣誉证书

2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)

3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台

4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中

5、配以彩灯和射灯

6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。

1、外部环境布置：

20年月日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃， 喷绘。 20年月日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼。

20年月日酒店门口前放置升气球条幅2个。

2、内部环境布置：

大堂吧柱子各挂一个中国结

大堂x展架活动内容

门前展牌(“美食传天下”美食节)

大堂厅顶与二三楼挂吊旗。

大堂条幅“祝大酒店第8届美食节圆满成功”

1、在报刊登宣传广告2次，20xx年xx月xx日-xx月xx日。

2、或印制美食节广告彩页报附送。

3、大堂放置美食节宣传广告牌。

4、宣传标语：

(1) 祝第届美食节圆满成功

(2)新品菜肴，保你享口福――大酒店等您来!

(3) 相聚，健康每一天

(4) 食在市，味在x

(5) 美味x，享受每一天

(6) “美食传天下”，历史的“味”来

本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。

餐饮营销推广策划方案通用篇十

1、 概况：

浏阳河又名浏渭河，原名浏水。因县邑位其北，“山之南，水之北，谓之阳”，故称浏阳。浏水又因浏阳城而名浏阳河。全长234.8公里，流域面积4665平方公里。

2、 旅游资源：

(1)自然资源

浏阳河：十曲九弯，两岸青山翠枝，紫霞丹花。

浏阳河漂流：浏阳河第一湾(浏阳市高坪乡境内)。

特产：浏阳花炮闻名中外，还有菊花石、夏布、湘绣、豆豉、茴饼、纸伞、竹编。

(2)人文资源

开福寺、马王堆汉墓、陶公庙、许光达故居、黄兴故居、徐特立故居、谭嗣同故居、浏阳文庙、浏阳算学馆、孙隐山等文物。

1、 优势：

(1)浏阳市社会经济基础雄厚，城市经济实力不断增强。

(2)浏阳市的道路状况良好，区位条件比较好，可进入性较强。

(3)浏阳河旅游资源丰富，发展潜力强劲。

(4)优美动听的《浏阳河》，掠云越波，传遍了五湖四海，浏阳河的知名度较高。

(5)旅游产业蓬勃发展，国家将“红色旅游”提上日程，可以使浏阳河的“红色旅游”资源得到充分利用。

2、 劣势：

(1)浏阳市整体形象缺乏明确定位，对外宣传不够。

(2)浏阳河景区的服务人员的服务意识比较薄弱，服务水平较低。

(3)浏阳河的旅游资源缺乏有效的保护，开发不足。

1、 市场分析：一句“浏阳河弯过了几道弯……”，伴随着中国的一代伟人响遍了祖国的每一个角落，传遍了世界各地，在我们每一个人的心中，对“浏阳河”都有一份额外的亲切和敬仰。因此，“浏阳河”的目标消费者群非常庞大。无论男女老少，都是“浏阳河”的目标消费者。港澳台喜欢文化交流的年轻人以及老一辈革命老人，亚洲甚至全世界热爱中国文化，喜欢到中国旅游的外国游客都有可能成为目标消费者。

2、 最终目的：提高浏阳河的知名度，使浏阳河走出湖南省，唱响中国，走向世界。

1、 目的性原则：

(1)把浏阳河打造成国内著名的休闲旅游景点。

(2)将浏阳“红色旅游”资源和其它“红色旅游资源”整合为经典“红色旅游”线路。

2、 可行性原则：

(1)浏阳市的道路状况比较好，交通便利，旅游者可进入性比较好。

(2)浏阳河经过多年发展，有良好的口啤，现在正在不断完善之中，其发展潜力较大。

(3)浏阳市政府有足够的资金和信心把浏阳河“推出去”，走出省门。

3、 特色化原则：

4、 政府主导和市场结合的原则：

(1)政府主导，依靠浏阳市政府，甚至湖南省政府的强烈支持和推广。

(2)提高浏阳河的市场竞争力和综合实力。

唱响古今，璀璨浏阳!

主办：浏阳市政府

承办：浏阳市旅游局

协办：湖南卫视电视台

1、音乐晚会：其中有大合唱《浏阳河》版，以及抒情版的《浏阳河》，小品等。

2、放烟花：音乐晚会结束后放烟花。

3、征文比赛：要求参赛者围绕浏阳河这个主题写文章。通过这个征文比赛，来提高消费者(特别是年轻一代)对浏阳河的认知。在音乐晚会当晚会给优秀作品的参赛者颁奖。

4、举行音乐晚会当天浏阳市旅游局以6折的价格出学生票，以8折的价格给其它消费者。

5、以浏阳河的名义捐款20万给当地的慈善公益机构，在当天中午举办新闻发布会。并且把这一信息刊登在当地最有影响力的报纸媒体。同时，在湖南卫视播放这则新闻。

1、进行音乐晚会的前题宣传，在湖南卫视《娱乐天天报》播放音乐晚会的宣传片，以及在当地有影响力的报纸做音乐晚会的平面广告宣传，为期一周。

2、音乐晚会于xx年12月31号在浏阳河广场举行，从晚上8点开始到晚上10点结束，采用直播形式。请湖南卫视著名主持人李湘、汪涵联手担任主持。由湖南卫视摄制组担任整个晚会的制作以及后期编辑。

餐饮营销推广策划方案通用篇十一

“331营销模式”中的“3”代表“三大工程”，即针对酒店终端的“101工程”——平均每10家酒店由厂方派驻一个专职业务员，负责日常礼品兑换、客情维护、售后服务、产品形象展示等工作，同时在a类店设置品牌推广代表，重点加强与店方的沟通交流工作；针对流通终端的“金网工程”——重点服务对象是与分销商签约的二批商及其下面的小二批、小商超，主要目的是让厂家的市场支持力度传递执行到位；大型商场超市工程——选定1/10重点超市，全年至少上堆头3个月。

“331营销模式”中的“3”代表每年中秋节、国庆节和春节针对流通市场，分别开展一次促销活动，保证促销力度不低于同档次竞品的促销规模。

“331营销模式”中的“1”代表1个活动，即宴席用菜根谭酒活动。依据事实消费的原则，凡是在各类宴席中饮用菜根谭酒的，不论通过何种渠道购买的，都有香烟、可乐、手机、冰箱等礼品现场抽取。

金网工程

331营销模式的精髓就在于开展“金网工程”。

金网工程服务的对象是一级经销商下面的二批经销商、小二批、小型商超，是位于分销商之前的二批下属销售网络，金网工程的目的主要在于：

1、建立流通领域的终端网络。金网工程的目的不是在于想多卖几瓶酒，而是在流通领域建立健全的终端网络，通过终端维护再把这个网络不断的完善。

2、有利于厂方加强对流通领域的管理和维护工作。331营销模式体现的两个原则是厂方对经销商职责分开，厂方该干什么，经销商该干什么。建立流通网络的目的就是有一个网络能够让厂商双方共同去执行赋予的职责。

3、有利于厂方在流通领域、网络终端定期与不定期的开展促销活动和品牌推广活动。331营销模式的目的是要把菜根谭做成十堰地区的强势品牌，通过金网工程，每次的市场计划和活动就能编进不同的网点，促销方面就有了一个量化的概念。这是建设金网工程的重要性和必要性。

酒店终端策略

酒店终端是白酒商家必争之地，酒店促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈。市场表明，酒店促销策略开始不断特色化和细分化，酒店的档次、地段、节日氛围、消费环境等客观的方面都得到了很多一线人员的注意，但是他们却常常忽视了对酒店终端三类人群的细分。

促销目的：

白酒，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，一方面可以通过酒店老板直接向消费者推销产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。

促销手段：

白酒上市铺货离不开惯用的销售返点政策。对于盘中盘操作的白酒产品来说，产品上市时期直接以返点的方式，给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品。主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值。

铺货返利政策。在新产品上市前一至两个月，凡一次性进货2箱的酒店，赠送一或两瓶新产品白酒，以此类推。或同时附带赠送精美烟具、酒具和茶具等。另外对于销售返点政策也可以制定4%～6%的返点比率，直接以该白酒作为返利，酒店每月和业务员直接结算，快速有效激发酒店老板积极性。

对于新产品来说，产品上市后期仍然需要较好的促销延伸销售曲线，比如旅游促销这种方式就比较适合在产品上市后期推出，对产品销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。

促销目的：

白酒完成销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的“临门一脚”。那么，如何激发酒店促销员或服务员推销产品的积极性，无疑就成为各白酒厂家最为关心的问题。

白酒新产品的专职促销员也是产品品牌的载体，她们偕同白酒产品一同在终端出现，对产品的销售具有很强的推动力。同时具有良好形象和促销技巧的专职促销员，还可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。

促销手段：

对于白酒新品而言，在特定上市时期率先突破特定酒店（非连锁性大店以及管理不太规范的酒店），能够快速激发酒店终端氛围，激活区域市场。通过一系列的调研分析，我们发现一个开发酒店促销员或服务员积极性最为有效的策略手段———设置开瓶费。主要是通过在每瓶酒内设置一个特定的身份验证号码，酒店促销员或服务员凭借这个独一无二的号码和厂家（或经销商）直接兑换现金。同时对不同的产品档次进行细分，比如高档礼品装每瓶可兑奖20～30元；主销产品每瓶兑奖8～15元；中低档每瓶设置5元。对于专职促销员促销，也可以根据产品的档次予以提成。该方案优点是促销员能及时得到实惠，有效提高其积极性；但其缺点是如果酒店老板一旦发现，活动便很难继续开展。

促销策略：

文化性促销。招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵。

娱乐化促销。在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用菜根谭的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。

促销目的：

促销的最终目的就是让消费者购买产品。白酒新产品上市进行促销，至少具有两个方面的作用，一方面实现销售，促使消费者尝试性购买产品，营造市场氛围；另一方面通过策略性促销的开展，树立其新产品品牌形象。

促销手段：

促销上演玩“币”风暴。新产品上市初级阶段需要通过强有力的促销活动，迅速引爆市场，尤其是要善于利用节日促销。产品上市初期，首先必须具备良好的促销策略支撑，新产品上市直接以经济利益刺激消费者，以降低其消费风险为诱惑，可以在很大程度上提高消费者的首次尝试率。新品上市前几个月利用外币（美元、港币）促销，抓住产品已经进入的核心酒店，加大促销力度，每箱里设置2个一美元，2个十元港币，2个五元人民币，单瓶促销费用控制在6元以下。比如高炉家酒的一美元外币促销形式对消费者而言就很有吸引力，而且操作方式简单，还可以较好地避免在执行中出现问题。

掀起有奖促销。采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动；在每瓶酒内设置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。