大学生餐饮实践报告范文(优秀9篇)

报告的写作要重点突出关键信息，逻辑清晰，语言简练准确。编写报告时，要注意收集和整理相关数据和信息，并进行分析和归纳。以下是小编为大家收集的报告范文，旨在为大家提供写报告时的参考和借鉴。

大学生餐饮实践报告篇一

在专业教育中，在外工作是一个重要的实践性学习的环节。通过实践，可以让我们增强社会经验，进一步的让我们认识这个社会中我们在学校学不到的东西。下面是爱汇网小编为大家整理的大学生实践报告范文,供大家阅读!

【导读】调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题，经过深入细致的调查后，将调查中收集到的材料加以系统整理，分析研究，以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书。

寒假新农村建设社会调查实践报告

提高管理水平 坚持科学发展把新胜村建设成为全省一流的新农村示范点 新农村建设是农村第二次飞跃式发展的基础和关键。近年来，我镇新胜村作为市级新农村示范点，农村经济在日光温室产业的推动下，基本实现了全面协调可持续发展，农民的生活水平得到了显著提高，但制约全镇经济发展的瓶颈以及影响农村稳定和持续繁荣的因素依然很多，新农村建设还有许多新的问题和情况亟待解决，新农村建设任重而道远。

一、基本情况

(一)产业开发势头良好，农民收入显著提高。充分发挥本地日照时间长、昼夜温差大、交通运输便利等条件，结合石羊河流域重点治理，把发展日光温室产业，增加农民收入作为推进新农村建设的首要任务和有效途径，广泛发动群众，充分发挥群众的主体作用，发展高效节水农业，累计建成日光温室520幢，全村60%以上的农户都有了日光温室。日光温室产业给全村经济带来了前所未有的发展，20xx年，全村仅日光温室蔬菜销售收入就达到300多万元，人均增收800多元，占农民人均纯收入的21.6%。同时，大力发展陆地蔬菜、玉米制种、啤酒大麦、优质小麦，地膜覆盖率34%，各类蔬菜782亩，优势作物种植面积达8500多亩，占播种面积的93.4%。

(二)基础设施逐步完善，公益事业发展迅速。近三年来，新胜村通过实施农业综合开发、小型农田水利基础设施建设等项目，改造中低产田8200亩，衬砌渠道45.4公里，修建渠系建筑物54座，埋设低压管道11公里，配套维修机井10眼，改造田间机耕道路16公里，埋设自来水入户管道14.8公里，自来水入户率达90%以上。新建砖木结构村级活动场所275平方米;建成中国移动村村通示范工程，电话入户率达到95%;有线电视入户率达到90%以上;新建新胜完全小学教室9间204.75平方米，硬化校园2500平方米，新建卫生保健所3间60平方米，配备医疗设备;建成拥有8组书架、3000册图书、40平方米的农家书屋。全面落实农村“两免一补”、“粮食直补”、五保户供养、农村居民低保、特困户救助等各项惠农政策，农村各项事业蓬勃发展。

(三)村庄改造稳步推进，村容村貌明显改观。乡村道路硬化和小康住宅建设工作进展顺利，完成了4.6公里的乡村道路硬化，将全村规划为朱庄片(胡上、胡下、朱庄、李庄、李家台)、沟南片(沟南、沟北、巷道、暖泉)、程西滩片(建东、建西、西湾、程西滩)、朱西滩片(朱西滩、宁东、农科)四个集中居住区，鼓励有条件的住户结合旧房改造迁入新区，并逐步改造原住宅区，进行以“改院、改水、改厨、改厕”和“净化、美化、绿化”为主要内容的人居环境工程建设，指导和帮助80户房屋自建新建农户完成住宅设施配套,集中规划新建小康住宅20幢，200户的改水改厕工程全部开工建设。设立党员村容村貌整治岗，通过检查整治和引导，群众逐渐有了自觉维护和改善村容村貌的良好习惯。组织群众整修乡村道路11公里，义务植树4万多株，维修渠道12公里。结合学习实践科学发展观试点活动，组织群众开展环境卫生整治，动用农用车清理村组“三堆”，填埋“四坑”，清除残墙破壁230米，柴草乱放，农家肥乱堆，垃圾乱倒的现象基本消失，群众的生产、生活环境和质量有了明显改善。

(四)扎实开展科技培训，提高农民整体素质。根据群众生产生活实际需要，镇、村两级积极与市县劳动、农牧、文化、就业等单位联系协调，以农业生产实用技术和劳务技能为主，组织相关培训和讲座36场次，截至目前，完成农民技术培训1600多人次，劳务技能培训300人次，全村劳动力科技培训率和劳务输转技能培训率达到85%以上，户均掌握1—2门农业生产技术，劳务输转人员掌握1—2门就业技能，涌现出了众多农业科技方面的“土专家”、“田秀才”，为新农村建设提供了人才和智力支持。

(五)加强村级班子建设，提高民主管理水平。在班子建设上，始终坚持村党支部和村委会成员的民主选拔。充分发扬民主，引导群众真正把有文化、有能力、有激情、组织上可靠、作风上硬朗、工作上热心、思想上创新的优秀村民选拔到村“两委”班子，进一步加强班子建设，按照“五个好村党支部”的工作标准和要求开展工作，提高班子的凝聚力、战斗力和号召力，发挥他们在新农村建设中的核心领导作用。在工作方法上尊重农民群众意愿，充分发挥农民群众在社会主义新农村建设中的主体 作用。对涉及农民切身利益的事项，坚决采取“一事一议”等方式，进行民主决策，实现新农村建设重大事项决策的科学化、民主化。在村务管理上，坚决执行“六项制度”，村务、财务等项目公开，做到管理透明，监督及时，各项工作逐步纳入了制度化、规范化的轨道。

(六)健全完善规章制度，形成良好社会风尚。社会主义新农村建设，是物质文明建设，精神文明建设和和谐社会建设的协调发展，新胜村坚持建立健全村民自治组织，深入开展争创文明村、文明户等群众性精神文明创建活动，加强科学文化基础设施建设，倡导健康、文明、科学的生活方式，改变农村的各种生活陋习，努力创造一个农民群众安居乐业、物质文化生活丰富多彩，人与人和谐相处的良好环境。用制度来规范文明意识，制定完善并印发了村民公约、文明守则、种植和畜禽圈养制度、卫生检查制度、公共设施管理制度、村民小组长职责、党小组长职责等;通过教育来提高文明意识，利用图书室、法制宣传栏，引导村民学文化、学科技、学法律，督促村民遵守村规，遵守公德，遵守法纪，通过表彰来鼓励，近三年来，新胜村在村民代表大会上对先进村民小组、优秀村干部、先进个人、日光温室种植示范带头人、贡献突出农户，“五好”文明家庭进行了表彰，在春节农闲时，村民自发组织的锣鼓队，秧歌队，舞狮子，玩花轿，极大地丰富了村民的精神生活，取得了较好的效果。

三、存在的突出问题

新农村试点建设虽然取得了一定成绩，但以省、市、县的要求和群众的期望相比，还有一定的差距，还存在一些突出的困难和问题：一是群众发展意识不强，在石羊河流域重点治理、主导产业培育等重点工作中，主体作用发挥不够充分，存在等、靠、要的思想。二是主导产业虽具一定规模，但效益不平衡，特别是日光温室，每座日光温室收益高的可达2万元以上，低的仅4000多元，带动作用不强。三是缺乏项目支撑，基础设施建设滞后，自来水、村组道路、群众生活用电等方面还存在一定困难。四是群众整体素质不高，致富能人、小康建设带头人等队伍薄弱。这些问题的存在阻碍着农村经济的快速发展。

四、对策建议

(一)积极推进现代农业建设，加快农业科技进步，加强农业设施建设，调整农业生产结构，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力。结合石羊河流域重点治理，大力发展节水农业，力争户均经营一座日光温室，户均养殖量在20头(只)以上，提高农民收入。

(二)在土地承包的经济体制框架内，根据群众自愿有偿的原则，依法流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营，做好耕地的保护。在土地征用中，让失地农民得到合理的补偿。有序组织有技能的劳动力外出务工就业，年组织输出800人(次)以上，积极引导有一技之长的返乡农民，建业创业，千方百计增加农民收入。

(三)整合资源，形成发展合力。新农村建设是一项系统工程，需要全社会的支持。在全面落实中央各项支农、惠农政策的同时，调动一切积极因素和各种社会资源，形成发展合力。整合资金，争取多项资金整合捆绑，集中用于新农村建设。特别是在小康住宅建设等方面，争取加大扶持力度，按照规划高标准建设。

(四)争取基础设施建设项目。完成朱庄、建西、朱西滩等村组道路硬化、农电线路改造和人饮安全入户工程，彻底解决有路路难行、有电灯不亮和有水水不通的问题。

(五)加大农民培训。围绕日光温室种植技术、大田农作物病虫害防治、外出务工人员职业培训技能等重点内容，依托县镇各类培训机构，通过聘请市县专家讲座、“田秀才”“土专家”手把手传授等方式，提高群众科技水平。

(六)加大小康住宅建设力度。通过项目扶持新建一批、适当补贴改造一批、群众自筹翻新一批等多种方式，改善群众居住条件。同时注重环境整治，组织和发动群众及时清理“三堆”，整治环境，并以村规民约的形式，形成制度，彻底整治脏、乱、差，改善村容村貌。

(七)积极倡导文明高尚的社会风尚和健康科学的生活方式，持之以恒的开展“文明户”、“文明家庭”、“好儿媳”等评选活动，鼓励、引导和带动群众崇尚文明，营造祥和、文明、和谐的社会环境。

(八)提高民主管理水平，健全财务管理、村务公开等各项制度，提高村民自治能力和水平，村级事务和管理公开透明运行，真正体现广大人民群众当家做主的权利，做到一切为了人民，一切交给人民。不断提高科学管理和科学发展的能力，把新胜村建成全省一流的新农村建设示范点。

在专业教育中，在外工作是一个重要的实践性学习的环节。通过工作，可以让我们增强社会经验，进一步的让我们认识这个社会中我们在学校学不到的东西。

这个假期中，我并没有想其他人去什么公司打工，而是在外面自己做生意，也不知道是我的运气好还是什么，我并没有体会到他人做生意失败时的沮丧。

听过这件事情，我体会到了一些东西，对我今后的人生道路有着不小的帮助，也为我今后走上工作岗位打下了良好的基础。

一：收获与体悟

在这个假期结束的时候，仔细回想这个不平凡的假期，有着许多的收获与体悟，或许这并不全面，但是，这毕竟是我自己的东西。

有足够的专业知识，懂得察言观色，有能看到商机的眼睛，会在竞争中站稳脚跟，还有就是对自己有足够的认识，这就是我在假期中的体悟。

有些事情不是不知道，而是不深刻，只有自己做过才知道，原来，那些道理都是真的。

这个假期中，说到收获，除了挣到钱以外，还有，就是对于做生意的经验，成本，最高卖价，最低卖价，利润，亏缺，什么人适合，什么人会买，这都是做生意不可缺少的。

二：实践内容

xx年2月13日，在家坐了快一个假期的我，由于朋友的介绍，我们一起在外面做起了生意，看看日子，正好是年轻人喜欢过的情人节将至，就在批发市场批发了一些小玩意，目的就是增加我的社会经验，还有就是赚点零花钱。

情人节，是中国年轻人最喜欢的节日，为了自己的爱人，现在的年轻人是不会在乎钱的，当然，前提是有钱的情况下。

一朵玫瑰花，一个孔明灯，对于我来说，是一点一滴的社会经验，而对于那些在爱河的年轻人来说，那就是爱的体现，是甜蜜的体现。

真的玫瑰是有保鲜期的，不会永远保险下去，但是假的就会了，真玫瑰对于我来说，成本太大，不会有什么收获，但是假的一包12支，5元钱，但是，一直买到了20元钱，这并不是我贪心，而是要适应市场。

在做生意的途中，会有遇到很多人，嘴上不会说，等待的，就是亏缺。

有人常说，做一件事情，首先要爱这件事情，我爱做生意，这并没有丢不丢脸的问题，遇到熟人，笑笑，不会有什么，有人会看不起你，但是，要知道，他们看不起的，是自己辛辛苦苦赚来的人民币。

太原的天气是很冷的，但是，我却坚持将货物全部卖完，回头算算，纯利润是300多元，这是我没有想到的，很意外。

很普通的一次生意经历，却给了我一次不普通的假期生活，对于我，这是非常珍贵的。

三：人际关系

在做生意的途中，遇到各种各样的人，怎么样处理好人际关系，是必须学会的。

龙生九子，各有不同，何况是人?

如何接受这是很难说明的一个问题，方法有很多，就看自己如何去做了。对待同行，对待顾客，甚至是对待小孩子，这都要自己去揣摩。

现在的我，毕竟不是在社会中的老手，有许多问题自己不懂，但是，做生意的'，是不会给你传教的，“教会徒弟，饿死师傅”这句话在这里，体现的淋漓尽致，没有办法，只能自己去揣摩，成功了，那是值得高兴的。失败了，我也没有气馁，自己收拾好心情，在继续去揣摩。

人是很复杂的动物，没有一个人能十分了解另一个人。即使现在了解了，在时间的流逝下，你也会发现，不根本不了解，毕竟，人是会变的。

四：实践总结

这次的社会实践虽然只有两天，并没有想其他人一样，一做就是一个月，但是，我体会的，绝对比他们要多，毕竟，我是在市场，接触的人很多，而他们，只接触到了有消费能力的人，这里我并不是否定他人的劳动成果，而是我有这个自信比他们知道的多，仅此而已。

我喜欢这样的社会实践，在以后的假期中，我也会继续，这并不是上班，不是去赚钱养家，我需要的，只是经验。

自改革开放以来，在多方的共同努力下，我国的农村基础教育得到了很大的发展，并取得了可喜的成绩。但是我国的农村基础教育仍然存在很多棘手可待解决的问题，而且我国农村基础教育的发展水平与城市相比还存在很大差距。为此我们必须认真分析目前农村基础教育的现状，找出原因，弥补不足，制定出切实可行的改革方案，使我国农村基础教育水平得到很好提升，适应社会发展的需求。方法通过到金堂县赵镇镇进行义务支教、实践调查学校的教育状况、走访学生家庭，到政府部门了解金集镇的基础教育情况。目的 通过自己的亲身体验，以赵镇为起点，对我国农村基础教育的现状做以分析并对我国农村基础教育改革发展提出一些建议，展望我国农村基础教育的未来，使得我国农村基础教育的发展蒸蒸日上。

近年来，我国的农村基础教育在多方的共同努力下取得了骄人的成绩。但现实仍不容乐观，这就需要我们认真分析现实状况，制定出一系列切实可行的改革发展措施，来提高我国农村基础教育的发展水平。今年暑假，我跟随天水师范学院赴清水县金集镇《国家中长期教育改革和发展规划纲要》实践小分队参加了为期十天的三下乡活动。借助这次机会，我想以金集镇为一个支点，通过这个支点，来分析我国农村基础教育的现状，总结经验，发现弊端并提出一些改革发展的建议，使得我国农村基础教育的发展有一个更好的未来，也为自己将来进行教育事业打下良好的基础，以便更好的投入到教育事业当中去。

【主体】

一、义务支教社会实践

今年暑假，从xx年7月10日至xx年8月10日，我作为赴金堂县赵镇义务支教一名成员，到赵镇进行了为期一个月的义务支教活动。在这一个月里，除了义务支教还对赵镇的经济发展水平、农民的生活水平、家庭教育、金集镇中心小学的教育概况等问题进行了调查。现将调查具体情况汇报如下。

杨柳小区开会经过了1个小时，于晚7点半到达了目的地。随后我们第30组进行教务主任，教导老师的选拔并对对这一个月的支教工作和注意事项做了规划。

一、我的教学计划安排：

1、第一讲 端正学习态度 掌握科学的学习方法

让同学知道如何学习，激发同学强烈的求知欲，掌握科学的学习方法，为以后学习打下坚实的基础，起到事半功倍的效果。通过讲授和交流的教学方式进行。

2、第二讲 哺育我成长的家乡

通过不同角度对自己的家乡去认识和了解，让同学更好的认知他的家乡，培养他热爱家乡的情感，激发同学从现在开始努力学习，培养将来为建设家乡奉献的热情。通过讲授、交流和讨论相结合的教学方式进行。

3、第三讲 学会做人 幸福一生

让同学从小就深知做人的重要性，并把如何做人作为一生的功课去学习，进而经营自己的幸福人生。

4、第四讲 认识祖国 培养爱国主义情感

让同学从祖国的简要历史、祖国的大小、在世界的位置、行政区划等方面对祖国进行认识，让他为拥有这样一个伟大的祖国而感到自豪，培养和激发爱国主义情感，努力学习实现理想，将来成为建设祖国的主力军。通过讲授、做游戏讨论相结合的教学方式进行。

二、敬老院员工服务

xx年7月28日， 我们第30组有3个同学去了赵镇敬老院看望老人们。我们以义工打扫卫生为主，房间，走廊，厕所，公共区域等被我们打扫了。院负责人，老爷爷，老奶奶等对这次活动给予了高度赞扬!志愿者们也对我们自己这次的义工服务感到骄傲和自豪，认为自己从中收获了很多。最后大家分小组和集体留恋!

这是一次爱心服务，爱心在我们心中传递，愿我们的爱温暖每一个人

三、走访调查

xx年7月20日，对杨柳小区某家同学小金(化名)家进行走访，对家庭问卷、母亲问卷和学生问卷做了调查。

首先和小金父亲聊天，聊天内容主要有：家庭的变故、孩子的教育、家长对基础教育的态度和看法、村民的素质、村干部的素质与作风、家庭经济收入来源与主要支出、家庭成员情况、对孩子将来的期望和对未来生活的考虑。目的是让他能够接受我，为下面将要进行的调查做准备，使他能够积极配合，把最真实的信息反馈给我，给我们分析问题准备好充分的第一手资料，可以说开场白很顺利。随后就对这三个问卷逐一做了调查。他们的态度都非常的诚恳，让我很感动。

通过调查我得出了一下结论。好的方面：孩子的求知欲强烈;很多父母对教育的看法比过去有了很大的进步，能够最大限度的为孩子提供学习条件，望孩子有一个好的将来，通过知识改变农村孩子的命运。缺陷：农村孩子早期教育严重落后，使得孩子上小学没有一定的基础;很多父母没有能力给孩子进行早期教育;农村幼儿教育发展非常缓慢;有些家庭经济收入欠缺，无法供子女上学。

四、赵镇中心小学的教育概况

1、基本情况：赵镇位于金堂县市中心位置，地理位置优越，交通便利，经济发达，其教育条件也比较好，有良好的教育发展条件，其中金堂中学在历年的高考成绩中本科上线率较高，是其他中学教育难以企及的。

2、教育概况及面临问题

赵镇的教育中所有学校的师生们正以饱满的精神姿态昂首阔步的前进，老师苦教，学生苦学，家长苦供。教育水平正逐步提升。不管是管理水平还是教学水平都在金集镇是领先的。但也面领着不少问题。主要表现在:

(1)教师队伍的整体水平不够高，传统的教学方式还在盛行，特别是音体美老师紧缺，使得有些同学在这些方面的天赋被埋没了; (2)有些家庭经济条件很差，使得这些孩子的学习条件极差。有一位同学，名叫小婷(化 名)学习成绩一直在班上名列前茅，但家庭情况很不好，爷爷供她念书，生活条件非常的差且离学校。政府和学校应对这些孩子提供帮助使他们有一个较为宽松的学习环境，使他们早日成才。(4)通过和学生交谈得知有些老师体罚学生严重，老师和学生关系极为不对等。

【结尾】：

最后，通过这一个月的支教活动，我们队员同甘共苦，建立了深厚的友谊，我们深刻地认识到了团队合作的重要性，踏实干事的必要性。我们圆满完成了各项任务，因此也受到了实践地领导和同学的一致好评。虽然在工作过程中我们也有过分歧，但我们知道这是为了更好地完成工作而提出的不同意见。这样的分歧反而使我们这支队伍更上进，因为我们每个人都在努力着。正是所有队员的共同努力，才取得本次活动的圆满成功。我们真的很高兴能有机会参加这样的实践活动。

难忘在我们走的时候同学们的眼中闪动的泪花，也难忘城壕初中那些热情的老师，在短短一个月时间中我付出了自己的汗水收获了课本上学不到的知识。完成了自己“锻炼自己，服务社会”的愿望，我永远不会忘记和那些亲爱的同学和热情的老师们一起走过的短暂而充实的日子，谢谢你们的照顾和建议!谢谢你们，相信城壕初中的明天在你们的努力下一定会变得更加美好!

这次实践活动虽然已经结束了，但它却在我人生的旅途中留下了一段不平凡的记忆。在以后的日子里，我会充分发挥自己的能力，展现自我，积极向上，以更加饱满的热情和昂扬的姿态去迎接生活与学习中的挑战!

大学生餐饮实践报告篇二

下面是一篇大学生餐饮行业社会实践报告，欢迎大家阅读参考!

前言：“ 没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会,了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。

实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现 自己的人生价值呢?抱着这种想法，经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里，我学到 许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

在这段实习里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力，现我将这短短的工作经历总结做出实习报告如下，请老师予以指导。

锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实习中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实习中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

自2015年7月18日至2015年8月10日

北京麦当劳食品有限公司西门店

开始时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作迅速，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要 经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。

收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真是脸红。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比较满意，通知我可以进排班，正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。

我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才使供应恢复了正常。

众所周知，麦当劳是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在麦当劳，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行 动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的`增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“麦当劳的速度真快啊!”

短短几周的时间，让我在麦当劳里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

在我的实习中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

这次的实习是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。 就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的实习是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

大学生餐饮实践报告篇三

不知不觉大一一年已经过去了，有收获，有遗憾，有欢笑，有惋惜，但这一年终究是过去了。从小学就知道大学轻松，压力小。然而到了大学，压力骤减下，突然有点茫然，不知该干什么，有种虚度光阴的感觉。然后我了解到，大学中学习并不是唯一主要的事情，大学里还要注重个人能力的培养，让自己可以更加容易的适应社会，同时尽可能的减轻家里负担。但是大一的课程还比较紧，加上对未知事物的恐惧感以及下意识的不接受，我大一并没有做什么兼职工作，然而暑假到了，对于这近两个月完全空闲的时间不能再宅在家里浪费掉了，所以我决定干点什么，正巧同学家旁边一大学生办了一个暑期辅导班，招聘放假的大学生，教小学生，在同学的竭力邀请下，我奔赴海门和我同学欣然应聘，在对方查看了我们的学生证并进行简单的面试后我和同学成功的成为短期的小学老师。由于我的口语还不错，我光荣的成为了英语老师，而万同学则成为了一名数学老师。

做老师就要有做老师的样子，不能再像平时那样吊儿郎当，要认真负责，起码给孩子们一个好印象。所以在我的精心准备下，我开始了我的第一堂课，按照剧本的诙谐自我介绍让面前的一群半大孩子们开怀大笑，然后是他们的自我介绍也是让我哭笑不得，不过他们的兴趣也是非常的广泛啊，有喜欢唱歌的有喜欢跳舞的，弹琴的，各种各样，应有尽有，让我不禁感慨，当时的我们可没这么多兴趣啊，不过除去这些积极的，竟然有小学生喜欢玩电脑，玩ipad，让我刮目相看，当然几十名孩子的名字也着实让我废了一番脑子，记了很长时间。刚开始，由于没有经验，不知道如何教才好，自己到底教的快不快？孩子能不能听懂？我只能反复地问他们能不能听懂，让他们大胆地提出自己的疑问，但似乎没人这么配合。我只好尽量的放慢速度。同时，我积极的向其他老师学习经验，他们也很乐意地帮助了我。结合我自己上学时我的老师的教学方法，终于渐渐形成了自己的教学方法。我总结了一些经验：一天之计在于晨，早晨我安排了晨读，让学生读背英语课文和单词。其次，小学生的自制能力差，督促检查一定要跟得上才可。还要和小朋友们建立好关系，把学生当成自己的朋友，闲时为他们讲故事和笑话，有些课用分角色做游戏的方法让他们对课堂感兴趣。兴趣是最好了老师。讲课要与时俱进，用新思想好方法。

每天结束课后，我都会认真回想和总结。分析自己的不足和优秀之处，想出新的方法。认真备课。根据不同的学生想出不同了办法。一、和他们沟通，沟通是一种重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用。二、要有热情和耐心。热情让我们对工作充满激情，愿意为共同的目标奋斗；耐心又让我们细致地对待工作，力求做好每个细节，精益求精。三、要在适当的时候主动出击。当你可以选择的时候，把主动权把握在自己手中。只要勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。

小学生学的英语很简单，不需要教什么语法之类的，只要教一些音标，读法，让他们认识一些简单的单词和语句，不过对于初次教学的我来讲还是紧张和不自信的，开始时常会紧张的读错单词，甚至会语无伦次，不知道接下来该讲什么，让我的信心直线下降，不过多上了几次课，就自然了，不会紧张与盲目了，让我愈加自信，甚至有一种控制全场带动气氛的感觉。我觉得以后刚步入社会也会这样吧，想的和实际能做到的总会有很多偏差。主要的是我们要有勇气去面对，去展示自己，要相信自己。我们还要做足够充分的准备，毕竟不是谁都可以很好的临场发挥，随机应变，机遇偏爱有准备的头脑。所谓做充分的准备，就是把握在学校的时间，多多学习文化知识，把自己应该学会的文化知识都学会，知道的越多越好，可以多理解多体会。

不住你不记，前一天学习的单词有的学生根本没印象，该完成的作业也没有完成，那你就要做适当的批评，恩威并施，让他们知道不背诵不做作业的严重性，罚抄单词这种必要手段也必须到位。有些时候也会遇到棘手的问题，比如在我的课前两位男同学大打出手，都在那眼泪啪啪的，几个男女同学立刻找我报告，弄得我无奈至极，一到我跟前两位男生就告对方的状，说对方怎么怎么错，弄得哭笑不得，但本着教书育人的原则，我不分青红的把两人数落一顿，脸带怒气的严厉批评他们打架这种事本身的错误，然后再开始对事对人，探究原因，分析两人的对错，让先出手的给对方道歉，然后另一个也道歉，在我严厉的表情和批评下，两人很快道歉，没有任何犹豫，然后和平解决，没有下集。还有一个可爱事情是，一男同学课间抓人家小女生的马尾辫，结果把人家女生搞哭了，哭的稀里哗啦，作为老师的我知道这件事后，首先反应不是批评，而是一种对过去童年的怀念，对时光飞逝的怅惘，因为曾经的曾经我也做过同样的事情，不过由于关系很好，女生并没有哭闹，而是红着脸蛋满教室追着我打。不过既然这男生已然酿成大错，那没办法了，作为老师的我一定要做些必要的惩罚了，对，一定要严惩！道歉不能少，还要打扫两天的全班卫生，发现不干净，加罚一天。其实这样突发情况有时候可以锻炼个人的对事情的处理能力，积累一些经验，更贴近社会生活。现在的学生，都不太爱听课，只喜欢听一些他们感兴趣的话题。所以老师要善于观察发现学生感兴趣的，带到课堂上，吸引他们的注意力，然后引导到所讲的课上。这就需要知道现在的学生喜欢什么，对什么感兴趣，这样才好让他们对学习产生兴趣。让自己的思想跟上学生的脚步，需要和学生交流。也可以讲一些启发学生的故事，激励他们学习。也要适当的给他们一些压力。现在科技发展了，多媒体教学也基本上普及，老师可以制作有趣的课件，引起学生的学习兴趣。总之，老师要学会用新的方法，让自己的课堂生动有趣，让学生感兴趣。

一个月的教学说快不快，说慢也不慢，很快我的短暂老师生涯就结束了，最后的一堂课我没有讲课，给他们讲了一些人生的道理，不管他们听不听的懂，我至少是希望他们可以认真努力，让自己的家人省省心，同时让自己以后的人生更加精彩。没打过工不知道，打过工才知道赚钱的不容易，辛辛苦苦的工作一个月也只是赚了1500元，虽说也不怎么能为家里减轻负担，但是也满满的够了一个月的生活费，兴奋之心，溢于言表啊。

总之，作为当代的大学生，我们也肩负着责任，我们需要勇敢的面对生活。要有愈挫愈勇的精神，敢于向生活挑战。我们更要多多汲取文化知识，让自己成为一个有思想有内涵的人。另外我们也要学会关心他人，自己的父母和同学，还有那些需要帮助的人。

在学校的时候我们是个学生虽然说有时也会涉足社会，但毕竟我们还没有真正踏入社会对社会认识也不够，我们早晚要走出校门，面对纷繁复杂的社会，我们要有勇气与决心，在社会实践中不断提高自己的能力，让自己的生活更精彩！

大学生餐饮实践报告篇四

据笔者所知，经济发展本身是一个立体概念，大致包含三个层次。第一层次，是经济量的增长，它指的是产品和劳务数量的增多；第二层次，是经济结构的改进和优化，具体表现为技术结构、产业结构、收入分配结构、人力资源结构等经济结构的变化；第三层次，则是经济质量的改善提高，与社会民生紧密相连，直接表现为人民生活水平的提高。笔者认为，大学生应当摒弃好高骛远的假大空作风，从身边的小事做起，切实把我实践机会，对有限的资源作好充分的利用，故对经济发展的第一层次未作专门、明确的涉及。而目前大学生处在就业的前夜，同时享受着也社会中的种种资源，故对经济发展的第三层次理应有着较深的体会，对经济发展的第二层次理应引起足够的重视。基于以上考虑，20xx年寒假期间，笔者会同组内成员，秉承大处着眼、小处着手的理念，对基础教育学院团委下发的选题要求进行了慎重分析，最终于寒假接近尾声之际，采取局部抽样的方式，着重在神龟集团的对话背景下，结合自身生活实际，对xx市经济发展状况进行了走访调查，重点着眼于就业、民生层面，以概况—结题式调查报告的形式展现实践活动成果，旨在通过对已采集的有限信息的整合达到以小见大、观一斑而知全豹的效果，并试图就此对政府提出合理有效的建议。

地的一家餐饮企业，笔者年幼时其整个店面只是十几平米的小间房，目前已发展成为一家以中式快餐为主体，海鲜酒楼为配套，集研发、加工、生产、销售为一体的大型餐饮连锁机构。）在笔者表明来意后，通过与笔者的交涉，在值的沈经理接受了笔者的采访。对目前xx自身的发展状况，沈经理表示，目前xx餐饮业面临的主要是人员问题。

其一，在当前教育体制不断完善的条件之下，国民素质不断提高，高学历求职者在待分配人力资源中所占比重逐渐提高。就餐饮行业而言，对服务员、收银员等基层工作人员的需求量较大，而该职业对学历要求并不高。现阶段的情况是，xx服务员职位有着较多空缺需要人员，而人才市场有着大批待就业人员需要工作，二者看似需求互补，但却由于后者的高眼光难以协调。

更重视应聘人员在餐饮领域的思路。推而广之，由此可见，学历本位并非放之四海而皆能大行其道，技术与能力上的专精往往比一纸空泛的文凭更加可靠。

综合以上两点，我们可以初步得出如下结论：

第一，xx存在着数量可观的人力空闲，从整体上看就业形势良好，但并不容过分乐观。

第二，xx目前存在着的人力空闲并不是由人力冗余所造成的，部分行业所需人才依然稀缺。

第三，目前，xx市人才培养可能在某种程度上并不完全与企事业单位对人才的需求相协调。

要的专业对口型人才；另一方面，通过社会宣传的力量，采取多种形式，积极对闲置人才进行正确引导，促进满足条件的人才与相应就业单位的对接。

笔者团队着重就住房与出行问题与沈经理交换了意见。住房方面，xx属于三线城市，市民住房压力并不大，大学生毕业后如果选择在本地发展往往能够从父母手中继承房产。然而对于外来务工人员或拟在xx发展的外地大学生来讲，面对一路上扬的房价，在短期内买到一套属于自己的房子也并非易事。但总体来讲，相对于一线城市，住房压力要小得多。加之近期政府对房价的宏观调控，禁止了开发商以叫卖期房楼花的方式笼集资金牟取暴力的行为，房价也有望被调控在某一稳定水平，甚至可能产生小幅回落。出行方面，由于近几年xx市家用车激增，车流量显著增大，堵车问题出现的频率日益升高。并且近几年，出于某种考虑，政府重修了于十几年前拆除的道路中心线护栏，导致个别交通枢纽的灵活程度下降，城市主干道局部运载能力减弱，更加重了当前堵车问题的严重性。

结合专题一，以上情况可以简单总结为如下几点：

第一，总体上看，xx市的教育、就业、住房、交通等民生方面的整体态势较好，但仍存在有一定数量的问题。

第二，住房方面，政府对房地产市场合理的调控有效地抑制了房价的过度上扬，一定程度上减轻了市民的购房负担。

第三，交通方面，新政策的制定与实施不完全适应实际情况的需要，一定程度上激化了交通拥堵问题。

据此，笔者团队建议政府，继续贯彻落实上级调控房地产市场的精神，促进与老百姓息息相关的各项市场的繁荣稳定。此外，对城市交通状况进行深入调查，采取如裁撤不必要的道路护栏等措施，增强道路周转能力，辅以其它的必要的辅助措施，有效改善交通拥堵问题。

大学生餐饮实践报告篇五

算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手.不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解.

附表1:国湘大酒店餐饮部工作时间表

9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生

10:30——11:00 午饭时间

11:00——2 :00 工作时间

4:30——5 :00 晚饭时间

5:00——8 :30 工作时间

刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看.我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫".拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求.现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的.

餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到不错的效果.

铺台布是我最喜欢做得事情之一了.渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法.我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了.我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"!

折花,一件我认为很艺术的事情.一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差.国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉.

象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了.

我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的.而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果.可面对不断变化的客人,挑战就大多了.邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费.

附表二:包厢常用服务礼貌用语

"您好,欢迎光临!"(微笑)

"您好,请这边走."(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路.)

"先生(女士),请问需要现在点菜吗 "

"先生(女士),这是您要的酒,请问现在需要打开吗 "

"对不起,请稍等,您要的菜马上就来."(带歉意)

"请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

点菜是一门学问.一般来说,菜谱上的'菜并不是都做得出来,有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的.如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料,做法,那么服务员就要灵活应对了.例如,你可以这样说:"不好意思,这道菜今天已经卖完了."或者"这道菜的主要材料是xxx."

记得有一次点菜,客人的意思是来个蒜蓉小白菜,我一时没听清楚,写了个蒜炒小白菜,结果出事就放了一点蒜,不仔细看还真看不出来放了蒜.客人就找我的麻烦,说我菜单写错了,要么我买单;要么我把那盘小白菜给吃了.

后来我把写的菜单拿给客人看,以证明不是我的失误,而是厨房的责任,才免去我要承担的"后果".事后想想,我的确有责任,如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜,就不会出现这重情况了.这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求,要知道,并不是每个客人都是很好说话的.

附表三:三星级酒店餐厅要求

a.总餐位数与客房接待能力相适应;

d.有适量的宴会单间或小宴会厅.能提供中西式宴会服务;

e.有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

f.餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务.餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务.

g. 餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生,光洁;

h. 菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%.

这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的经验,我会在以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我.

注释:

[1]:国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店,地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内,由十六层主楼,四层附楼组成.

[2]:摆台:又称餐台设计或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程.

1在社会上要善于与别人沟通。

2在社会中要有自信。

3在社会中要克服自己胆怯的心态。

4工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星级酒店。

川惠的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。

我们10人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我感到挺满意的。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。

更让人不可理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制，而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。

刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事 就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。

这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：

1应该改变传统对待员工的态度。

人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。

管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。

现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。

我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。

2企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。

一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。

当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。

对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。

由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。

而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢老师教导，在此祝愿酒店能够越办越好。

大学生餐饮实践报告篇六

时间如流水，在我们不知不觉中静静地流过无数个日与夜，回想起当初面试心心筑梦客家大学生支教队的场景还记忆犹新，没想到转眼间就到了7月末。7月20日坐了差不多一早上和一下午的车，终于达到位于半山腰上的南洞小学。前行的道路上感谢有我的一群队友和一堆可爱的学生，伴我走过这一段难忘旅程。

常言道：岁月如歌，人生道路跌宕起伏，然而在我看来，友情如歌，既有活泼欢乐的音符更有短促激昂振奋人心的节拍。我们为了编织同一个梦想从五湖四海聚集到一起，最后又回到天南地北去，在这短短半个月里面让我感受到了一个集体的团结，也让我感受到了朋友间的温暖。开会时一起讨论班级管理的场面还历历在目，如果大家还能交流各学科如何教学怎样寓学习于娱乐之中就锦上添花了。

在这15天里不得不提的就是后勤了，强烈要求每组的后勤必须要有专业煮饭的，至少要把饭给煮熟了。

还有的就是要做一个确切时间表出来，并要严格执行，划定娱乐时间和工作时间，。如果规定了会议室是我们备课工作的地方，那么我觉得也应该要规定会议室在什么时候可以放音乐看搞笑电影，什么时候可以与学生面谈，什么时候应该安安静静的让大家备课等等的。

“一支粉笔，两袖清风，三尺讲台，四季耕耘”这是我在支教前对乡村教师的大体印象，确实，来到南洞小学住进一个教师宿舍更让我深切感受到了他们的朴实生活。桌面上一叠两叠的都是学生的作业本，桌前的墙上还张贴着一封四五年级学生写的信，大概内容就是：“我没有考上全班第一，对不起老师，我会更加的努力”，如果不是房间里的女式拖鞋我是看不出这里原来住的老师的性别的。

在这次的支教中，我是六年级的语文老师同时也是八年级的班主任。

支教前我对现在的中小学生的语文水平的总体感受是阅读与写作水平低下，来到了南洞小学我才发现他们语文的基础总体来说不高，且两极分化突出，六年级一个班二十多个人不会拼汉语拼音的至少有五六个，让他们上黑板听写词语的时候有些同学的笔顺是错误的，一些同学写的信也是挺多错字的，主要为“的”“地”“得”不分，用同音字来代替不会写的字等等的，这些都是非常基础的知识，然而我在八年级也发现了类似的问题，所以基础的语文知识一定要狠抓。因此我认为在低年级三四年级的语文教学上要强调笔顺和拼音，因为我尝试过在六年级想要逐步教他们拼音但是发现还是有四分之三的同学这些拼音基础学得很过关的，如果上课的内容过于简单又会让他们感觉课堂比较闷。

由于我自己是比较喜欢唐诗宋词现代诗歌之类的，本来是想讲诗词歌赋偏向于中国古代文学的，出于自己的经验不足，对诗词歌赋里面的一些意象的理解又不算是十分的深刻，又担心学生会觉得难度大久而久之就会对课堂失去兴趣，因此最后我决定讲一些比较简单但是寓意深刻的现代诗歌。本着激发他们对语文阅读的兴趣，传授一些思想道德的教育，传播一些正能量的教育目的，我选择的现代诗歌有普希金的《假如生活欺骗了你》，冰心的《纸船——寄母亲》，后来又担心课堂的内容不够丰富多样就讲了散文朱自清的《背影》。后来也有选择了一些剧本让他们排练然后让他们上台表演，但是发现这个尝试并不成功，因为把课堂交给学生后可能是自己的经验不足也可能是他们还太小了，我发现那两节的戏剧的课我很难管理课堂的秩序。我自己也有喜欢一些很美的诗歌，比如说《雨巷》，意境很美但是我觉得很难去往深一层去挖掘一些思想道德教育方面的东西，只能单纯的去感受诗人的内心情感，类似于这一类的诗歌我担心就只有一些女生会感兴趣，不能调动全班学生的学习积极性，所以我放弃了去选择这一类的诗歌。最后一节课我讲的是徐志摩的《再别康桥》，本来是不打算讲这首诗歌的，这首诗歌我也归在了辞藻华美的那一类里面，因为我在高中第一次完整读到这首诗的时候仅仅是被最出名的两段吸引住，没有老师带着学习，我并不能完整读懂诗人的离愁别绪，这首诗我也不是很清楚我是否能让学生深刻的感受到徐志摩当时别离康桥时的感情，毕竟他们连自己的家乡也没有怎么离开过，也是这个原因我没有去讲一首我自己喜欢的余光中的《乡愁》。本来也是很想讲一下舒婷的《祖国啊我亲爱的祖国》，因为我觉得这种对于祖国的认同感，还有其他的一些回报母亲父亲，关心他人，尊师重道等等的都是需要从小教育的。

在八年级我也上过一节课的，我的整体感受是他们不喜欢去表达自己内心的想法，只是喜欢去倾听别人的一些人生经历。对于八年级的课堂设计上，由于在他们的这个年纪他们会害怕失败，有很强的自尊心，所以我虽然设计了一些问题去引导他们思考但是没有规定他们一定要按照我的答案给答出来，一些回答错误的同学，我还是笑着跟他们说：“很感谢这位同学举手回答这个问题，这个答案也可以是我们去思考的一个方向。”等等的，要让他们感觉到我们有尊重他们，然后把话题引回到我想要表达的层面上。

总的来说，我对语文的一些想法是，一定要强调字词字音等等的基础知识方面的，可以通过朗读抄写听写等等的来达到这个效果的;选择文学作品的时候一定要从学生方面出发，要以学生能否掌握为主，不能单单是从我们自己的喜好出发，千万不能“我认为这个这个好”而是要转变为“他们是否能懂”，还有如果征求学生的意见最好是从不同层面去问学生喜欢些什么;在选作品是最好选择能传递正能量的。

直到现在我都有点后悔当时开会的时候，我竟然在会上非常武断的说了自己对学生的一些看法，大致的就是说他们礼貌方面不过关，不懂得去尊重他人。现在想想反而是我自己还未能全面的去看待这些现象背后的成因，未能完全地站在当地学生的角度去思考问题，未能充分地去理解他们的成长。通过家访，我们了解有很多学生都是由他们的爷爷奶奶照顾的，家长多是外出工作，在家里面他们都是很懂得去照顾他人的。

很多时候一个人的性格品行，待人接物等等的都是与家庭有着密切的关系的。学生在家里就是向父母家人学习，在学校就向老师同学学习，由于父母长期不在家，家庭教育方面多多少少会有缺失，然而在学校，由于考试升学的压力在校老师也会侧重于科学知识方面的教育，而忽略了人文道德关怀方面的教育。

“师者，所以传道授业解惑也”古人将解惑放在最后，传道放在第一位。确实老师要言传身教地去教授学生为人处事刻苦学习等等的道理，培养学生的人格品质。支教队由于没有巨大的考试升学压力，我觉得在任何课堂上(不管是语数英还是通识课)有这样的机会去实现这样的追求，这也是我前文所一直强调的语文课的作品选择方面要承担思想道德教育方面的责任。

在与一些高年级学生的相处方面，我觉得我们首先要做的是要尊重学生，这样他们才会愿意敞开心扉让你靠近他们的，这样才能让他们更加自信地在阳光下健康成长。

大学生餐饮实践报告篇七

回想起从8月1日开始到现在，四个多月的村官日子，xxx多天的点点滴滴，真的感触很深。

记得我第一次接触“村官”这个词语是在大二的一次下课后，老师在和我们讨论大学生毕业之后的出路时，说道我们大学生毕业以后可以去考村官，当时对村官这个词语很陌生，老师告诉我们的是，村官就是回到村里协助村干部工作，听老师这样说完，很多同学当时就说自己不会去考村官，自己读了大学出来，就不想在回去了，因为有些农村实在是太穷了，这样的讨论因为上课铃声的到来而终止了，那是我对于村官的认识也便是定格在了村官就是去很远很偏的农村工作，然后一辈子就这样了，后来就一直没有接触过。

第二次接触“村官”这个词语，是我在回学校拿毕业证的路上，那时候因为公务员考试没考好，心情不是很好，在和朋友发短信的时候，朋友告诉我说现在xx在招村官，让我去报名试试，基于我大二的时候对于村官的肤浅认识，我当时并没有想法报，回到学校以后，大家在一起讨论，同学们都说现在找工作真的很难，所以现在不管是什么样的考试，就都要去考考，考上了至少可以暂时解决工作的问题，于是我决定报名参加村官考试。如果说当时报考村官只是一时的偶然，只是单纯的想解决自己的工作问题的话，那么现在我真的是要感谢这次偶然的出现，因为我越来越觉得，村官的道路给了我太多的东西，短短的几个月的村官之路，就让我感受到了很多，学到了很多，也懂得了很多，这些都是我以前不曾有过的。

我的第一点感触就是：当村官要树立远大的理想，但更要有从小事认真做起的习惯。理想是奋斗的阶梯，理想是成功的基石。远大的理想，对于一个有抱负的青年显得尤为重要。在没当村官之前，我对于理想的认识就停留在这样的阶段，加上一开始，我报村官时并没有要为农村建功立业的远大理想，所以后来我考上村官在武汉参加培训的时候，听了那些成功的村官在和我们分享经验之后，我就想我回去以后也要努力争取做件大事，给父老乡亲致富，但是通过这几个月的学习，在不段的和父老乡亲打交道的时候，我渐渐的明白了，我们做任何事都需要的是量力而行，我们是要以别人为榜样，要向黎锦林那样优秀的村官学习，但是我们学习他们的前提是，首先要认清自己和他的差距，就像是到一颗很高的树上去摘果子，因为他们先走，所以他们在梯子的上端，而我们才刚刚起步，他们离果子很近，我们则还需要不断的向上爬。不是说他现在做出了什么成绩，我们也就必须马上做出，因为我们所处的阶段不一样，我们的基础是不一样的。或许三年下来，还数不出来一件我们为村里办的很大的实事，但是我想，只要在这三年里，我做的每一件事，都能把它尽量的做好，即使在别人的眼里，那是一件很小的事情，我也要认认真真的去做。我们是初来乍到，对于很多事，我们都还需要认真的学习，我记得有人说过，让你们这些大学生下来，也不是非要你们来为某个村做一件惊天动地的大事，其实更主要的是希望你们在这样的环境里，养成一种吃苦耐劳的良好品质，这才是最重要的。也许三年以后，我们就不能在这个岗位上了，可是我们学到的是一种精神，一种走到哪里，到任何时候都需要的精神，那就是认认真真、踏踏实实的做好自己做过的每一件事情，这也许就是我们所有村官朋友在三年或是更久的日子里所得到的最宝贵的财富吧。

我的第二点感触就是：做任何的工作，都要自己积极主动，不能老是等安排。和村里的老百姓打交道，如果我们自己不积极主动的去和他们沟通的话，村民对我们这一批人还是了解的很少，很多村民还是认为我们是刚从学校出来，什么事都不懂，所以让我们去帮助他们解决问题，总是显得不牢靠。记得我刚到村里工作半个月左右，有一天刚好书记和主任都开会去了，来了一位伯伯找村干部盖章，书记他们临走时候是怕有人会来盖章，就把钥匙给了我，我就对那位伯伯说，您先坐吧，我来帮你盖章，那伯伯就说了：“这姑娘是新来的吗，你盖的章管用吗”？我说：“我是新来的大学生村官，刚来几天，主任他们开会去了，您放心吧，这是村里的章，我帮您盖了也是一样的”。其实说实话，这是一件很小的事，我之所要在这里把它举出来，是因为我觉得，当时我到村里的也有段日子了，但是由于我工作的被动，没有自己积极主动的到老百姓的身边去，平时都是书记他们要去哪个组，我就跟着去哪里，才有了这位伯伯在我帮他盖章时，对我的不信任，我必须要积极主动和村民进行沟通。所以从那以后，没什么事的时候，我就会到附近的组去向周围的村民请教，和他们拉拉家常。慢慢的也就和他们熟悉起来了，大家也都不在把我当什么都不懂的大学生了。我觉得这是我的自我价值得到认可的一种体现，是一种能促使人更有信心积极向上的巨大精神动力。所以我们要积极的去工作，去不断的体现自我的人生价值。

我的第三点感触就是：农村工作不能照搬理论，要结合实际。村里的事情一般都很琐碎，但是关系确实很复杂的，也许是因为我自己是学法律的，所以很多事情如果让我去解决，总是首先从法律的角度去考虑，往往容易犯“想当然”的错误，认为这件事按照法律来讲就是应该这样，但是农村不一样，它有它的风土人情，有它的实际情况。化解好一个矛盾，不仅是要它合法，更重要的是要它合理。这样才能被老百姓所接受。所以一个好的村干部，是要把各方面的情况都了解了之后，才能很好的做好工作的。

从八月至今，村官之路才走了四个多月，但这四个多月的点点滴滴，却给了我很多不同的感受，教给了我很多不同的道理，让我学到了很多不同的知识。未来的路谁也说不清楚，也许三年之后我会在此继续奋斗，也许会离开，但是不论怎样，这样的精神，这样的感悟会伴随我的一生，让我受益匪浅，无论在何时，在何地，我都会因为有过这样的经历而心存感激，激励自己不断进取。

大学生餐饮实践报告篇八

作为一名师范生，暑假刚刚开始，我便考虑社会实践的事了。这个暑假注定和我以前经历的假期不一样，第一，因为这是大学期间的最后一个暑假，这让我有更多的动力去学习课外的知识。第二，我将第一次进行社会实践，找第一份“工作”。在我的最初计划中“英语教师”是一个很理想的临时工作，我很喜欢教师这一行业，从小就梦想着当一名出色的老师。考虑到是第一次当老师，所以我选择初中和小学生作为我第一批学生。我相信，100%的热情加上100%的努力会让我胜任这份临时的工作。

（一）没想到找个临时工作怎么这么难！

可是万万没想到，我的第一份工作来的竟这么曲折。信心十足的我第一站就是第四中学。我对这个学校是十分熟悉的，因为我曾在这里学习有三年之久，每天奔走与它和家这两点一线上。抱着希望来到了校长办公室，但结果却空手而归。即使我已说明我只想当义工，做一些力所能及的事锻炼一下能力，他还是以没有空缺职位拒绝了我。第一次失败的我又尝试了两所英语学校，虽然和校长见了面，但他们都说没有空缺的职位。

连连失败的我仔细回想是不是我自身出了什么问题。我，虽然口语不错，有热情，有信心，肯努力，但英语水平还需要继续提高。另外，我找工作的方法有点急于求成。想想看，第一次尝试没有必要直接找校长，先打一个电话问问需不需要我这样的义工；如果需要再去面试也无妨；如果校长很肯定不需要，我也不必白跑一趟，也省出时间继续寻找其他工作岂不更有效率。总结过后我想出了新的方法。买份报纸，找到“招聘”页面，寻找是否有适合“英语教师”方面的工作。这一方法有收获，候选的补习班有三个，我一一打电话联系过。还有一个幼儿园要招收初级英语教师。我的条件倒是通过了，但他们需要工作时间为一年以上的老师，而我只工作一个假期，所以还是不行。

连遭失败的我有点打不起精神来，向父母提出要休息并反省几天。没想到两天的休整竟成了整个事件的转折点。功夫不负有心人，“奇迹”终于出现，我找到了第一份工作！

“威德学校”校长看了我的简历后同意我在这里实习。我是在报纸上找到这所学校的介绍和联系电话的。它是一所刚刚成立不久的私立学校，寒假开设补习课程，和全日制公立学校差不多，并且教材我都学过，还有很深刻的印象，因此讲起课来很顺利。学生不多，每班只有5—6个学生，小班制上课效率更高。在我报到的第二天就开始正式上课了。

（二）试教生涯。

第一天上课总会有点紧张，尤其当我推开教室门，走到黑板前还没等我说话，孩子们齐声喊“董老师好”，看到下面一双双瞪大的眼睛，一张张充满好奇表情的脸，我心跳加快，我想那一刻我的脸都红了吧。好在第一堂课是给小学生上课，他们座得笔直笔直的，看到她们我一下子想起了我小学时上课的情景……接着我又给初三，初一的孩子们上了课。第一天上课我就要求自己在短时间内记住孩子们的名字，虽然这有些困难，但这会帮助我更进一步了解他们并让我们成为好朋友，因为大部分孩子没有机会和外教接触，所以他们都没有英文名字，我觉得上课用英文点名会增加课堂的英语氛围，并且能让孩子们了解更多的国外文化，于是我就利用课余时间帮他们找合适的英文名字，每个名字都有自己的寓意，有的还关系到传说和神话，每当我给他们讲到希腊神话中各位女神的名字时，他们都会听得入神，我也就越讲越有劲，直到上课铃打响为止。于是，前几天的空闲时间都是在我们讨论名字的谈笑声中度过的，不知不觉中孩子们对我的称呼改变了，都叫我“猫老师”或“姐姐”。有一次上课，我像往常一样进行我的开场白“上课，同学们好”，可我听到的回答却是“猫老师好”，这以后，我也改变了问候语“goodmorning，boysandgirls”，他们反应得更快，“goodmorning，elco”（elco是我的英文名），我并没有因为他们这样称呼我而感到不悦，因为我已和我的“学生们”成了好朋友。

变成孩子们的姐姐，我就要履行姐姐的义务，中午吃完饭我就带着几个孩子出去透透风，因为学校不放心他们自己出去，必须有一个老师跟这才行，他们就拉着我一起去，这可是我第一次带着这么多孩子，有14岁的，也有8岁的，我“严肃”地告诉他们：玩可以，但是一定要听老师的话，注意安全。望着孩子们玩耍时无拘无束的背影，听到他们开心的笑声，我也感到很高兴，突然间内心中涌动着一种责任感，作为这些孩子们的老师，即使是临时的，我也要尽全力，为孩子们负责，更为我自己负责。

（三）小学部――轻松并忙碌着。

小学生英语可让我大伤脑筋，其实上课的内容很简单，但怎样让孩子们真正学懂却很困难了．小学二年级的孩子刚开始学abcd，读音虽不成问题，但让他们记住每个字母怎样写就很困难了．于是我决定用“形象记忆法”加上“联想法”。比如，a就是金字塔中间有一根棍子；b就是熊猫爬树；c就用大拇指和食指摆出c的样子来记忆…至于让他们巩固记忆我还有几招：在每个字母旁边画出形象记忆的图画或文字；用字母编故事；学字母歌；边听边写；互相考等。孩子们最喜欢学歌了，最简单的字母歌他们也要唱好几遍，而且唱完歌后能打起精神来，比唱歌前还活跃。

小学四、五年级的孩子有一定的英语功底就更好教了，他们很喜欢学英语，都能流利地背诵书中的大部分课文，但是发音不准确而且常常死记硬背单词或课文。于是我送给孩子们一盘小学英语的磁带，那里面专门讲如何发音，曾是我小学时期学习英语的好帮手。纠正发音是要经过时间考验的，需要每天坚持练习，多听多说，每天我都让孩子们利用课上五分钟的时间跟我朗读书后的单词，这样既可以纠正他们的发音，又可以让他们边听边背单词，然后下课前再听写一下，单词的发音和拼写都差不多记住了。

小学部的孩子们最活跃了，好像怎么玩都不会累，这也让我想起了小时候的我刚打完下课铃就听不进去老师在讲什么了，只想赶快下课出去玩的情景。因此，我没占用孩子们下课的一分钟就是为了让他们更好的利用课间十分钟放松大脑，下节课的效率才会更高。

（四）欢声不断的初三课堂。

初三的孩子是最朝气蓬勃的、最幽默、也最调皮的。上课的时候经常被他们逗得哈哈大笑，被我们称为“经典课堂”的就是每节课的造句时间了。因为每节课我都要讲生词，还让他们用生词造句，有的因为主语用了班级同学的名字而显得可笑；有的因为用错动词导致整个句子的意思变了，经常出现搞笑的句子…。在欢声笑语中孩子们不仅记住了生词，还学会了如何运用它，最重要的是能激发们学习英语的兴趣，我相信，只要对一英语兴趣，就会自己主动学习，不断探索其中的奥秘，最后一定会有所收获。说到培养孩子们的兴趣，我们一起听英语歌，还学了不少短语呢。

暑假中孩子们的作业真是不少，每个人起码有两本英语练习册。老师特意撕掉书后答案防止抄袭，这样一来孩子们也就不知道自己的回答是否正确了。但根据我这么多年当学生的经验，没经过修改的作业等于没做，因为不知道自己的答案是对是错，也就不能弄清其中的知识点了。于是我专门用两节课的时间来解答孩子们做作业时遇到的问题，他们把自己要问的问题写在黑板上，一分钟的思考时间，然后写下自己认为正确的选项。每个答题的同学我都要求他们自己先讲解一下做题的思路，并鼓励他们找出题中包含的知识点，答对、答错都没有关系。这样做的目的是让孩子们自己开动脑筋，不单纯的依赖老师的总结、对答案。对答对的同学我会肯定他的成果；对答错的同学我会说出为什么会错；这样孩子们既巩固了知识点，又掌握了答题技巧。

（五）单词游戏的天堂————初一。

ann是一个沉默，内向，但很努力学习的孩子。她已经学完整本教材，我只需要帮她从头复习一遍就ok。从第一天上课她就不太说话，从不问我问题，语法掌握得不错，发音也很好，就是不爱说英语，除了我让她读单词以外，就不怎么说话了，好像整堂课都是我的独角戏似的。开始我还以为是不适应我这个新老师，但慢慢的，从我和别的老师的交流中得知ann上课一直都不活跃。这让我大伤脑筋，其实英语这门学科最需要“多说”了，有时候语法知识掌握得很好但是却说不出来，就像有一大堆单词却不知道怎样把它们编成句子一样，只有多说英语才不至于“纸上谈兵”；如果学生只重视语法而忽略实际应用，英语岂不成为了应试教育的牺牲品了吗。虽然我只是ann的临时老师，可能改变不了她学习的方法，但是我希望在我的努力下她能养成抓住课上每个机会练习说英语的习惯，这可是我的经验之谈呀。针对ann的性格，我制定了一套方案，为的就是提高她对英语的兴趣，从而更主动地说英语。根据我几天的观察，她笔记做得很好，于是在复习课文时，我让她自己说出其中的知识点并造句，既能检测她是否真正理解知识点，又能培养他的语言运用能力。遇到模糊不理解的地方我就给她解释并标上重点符号，在复习的时候需要特别注意。每课都有对话练习，我俩就分角色朗读；碰到长篇课文就让她读一遍，然后找出知识点，说给我听，有遗漏的我再补充。这样她就有更多机会在课上说英语，而且不是老师满堂灌的教学方式。

单词方面，ann会读，但记不住拼写。hangedman是个可以帮助解决此问题的好游戏。一开始我出单词她猜，后来ann对这个游戏很感兴趣便主动要求她出单词我猜。我们还玩了解释单词的游戏，我用英语解释单词她猜，然后她解释我猜。就这样，两个游戏完成了大部分的单词拼写任务。我告诉ann以后可以和她的朋友一起玩这两个游戏，还可以推荐给她的老师，这样课上她就能更活跃了。

转眼间10天匆匆流过，我第一次社会实践也悄悄落幕。想起这十天和孩子们融洽相处的情形，真有依依不舍的感觉。课堂上朗朗的读书声，饭桌上的谈笑声，玩耍时的欢呼声…也许这十天太短暂了，我和孩子们共有的欢乐时光就像一个月光宝盒，挖掘出的英语宝藏和久违了的欢笑声一同散发出最耀眼的光芒。而这次社会实践所获得的珍贵经验也将尘封在宝盒中，慢慢凝结成我人生中的宝贵财富。第一次挑战“英语教师”让我收获颇丰，感觉到了当老师的辛苦，体会到为了营造欢快的课堂氛围是多么不容易，从今以后我将更珍惜老师的劳动成果。为了使孩子们主动学习，我也绞尽脑汁，尝试了几种他们感兴趣的游戏和活动，以便达到“快乐学习，学习快乐”的效果；因材施教，有时侯一种好的学习方法并不适合所有人，从老师的角度考虑，需要通过细心的观察，找出最适合他学习方法，才能帮助孩子进步。从学生的角度考虑，在张扬个性这个社会大舞台上，逼迫学习法已成为过去。学习的最好老师是兴趣，再有了对英语的热爱后就能判断那种方法适合自己了。其实，无论做什么事情都需要兴趣，就拿我这次的临时工作来说吧，因为我喜欢教师这一行业所以我才能用全心，尽全力，下这么大的功夫来锻炼自己。如果是我父母强逼我做我不喜欢的工作，我想我就会抱着“当一天和尚撞一天钟”的心理来完成，结果比现在的要糟得多。所以换个角度去考虑孩子们学习，成绩不好的原因不是他们笨，很多情况下他们没有为自己找到学习的热情和兴趣，因为不喜欢所以不努力也许是他们的理由吧。

在记录下社会实践的感想时突然觉得自己长大了，难道对这个世界有了和从前不一样的认识就说明我长大了吗？这也许就是空想家和实践家的区别吧。改变观念只是第一步，最重要，最困难，也是最能考验一个人的，是用实践证明自己的想法，在不断实践中完善自己，这才是最重要的吧！

大学生餐饮实践报告篇九

经过暑假将近一个月的打工，我既锻炼了自己又丰富了人生的阅历。虽然这时间很短，但初步入社会让我感受颇多！

没放假前，我还豪情壮志地跟宿舍人说：这个暑假我要自己挣钱买个相机！刚放假时我便兴致勃勃地去找工作，但初求职就处处碰壁。首先是我漫无目的地去转悠找，碰壁是肯定的。之后，因为走关系才很不容易地找了个工厂来兼职（也能够说是实习，因为他们那今年是第一次招大学生当普通工人）

刚去工厂一切都不适应。首先，地方不适应。那工厂坐落在广州的一个郊区，而我是xx人且常年在xx待着，所以刚去广州那会我不适应那的气候，天气很热且比较干，我每一天必喝很多水。每次去超市买东西，必买的是六七瓶水。其次，是工厂里的人不熟悉。刚到那车间，看见其他工人之间互相开玩笑，嬉笑打闹，而我很无聊的站在旁边，觉得很没意思。最重要的是，我对那生产工作不熟悉。因为刚去，一切都是零。所有东西必须从头学起。幸好，分配工作时，我一般干的都是比较简单的事刚开始几天，我才真正感受到什么叫度日如年！天天数着进厂的天数，感觉跟进监狱差不多。

等适应一段时间后，我的状态也渐渐调整好了，渐渐适应那的一切。和车间同事打成一片，干的活也渐渐熟悉起来，接触的事情也渐渐多起来。

在这实习的短短时间里，我从一个小小的车间里，感受着社会的一。让我感受也很多。

首先，我庆幸我读大学了！那车间普通工人几乎都是初中毕业后踏入社会，有的是离开家乡来到千里迢迢的广州打工的。他们成年在这厂里打工，一个月基本工资才八百块钱，仅有靠加班来多挣点钱养家糊口。因为广州的消费也挺高的，他们的这点钱是很难结余的。所以他们很乐意加班。这次我才明白，原先加班是公司规定要不要加班的，不是自己想加班就加班，不加班就不加班。我在那一个月仅有一个周的周日放假了，其余连着上班。并且每一天晚上加班到十点半。加班得根据出货的需要。

如果一批订单下来，且数目大，要的紧的话，肯定最苦了最底层的普通装配工人。有时甚至分两批，分黑白班导。在那厂里我看的最多的是：普通工人有的进来了，有的走了。几乎每一天都有进的和走的。因为厂里太幸苦了，有许多人忍受不了，便辞职走了，而厂里得保证产品的按时出货必需得有足够的人手。所以又得招人。而有了文凭便不一样了，一般坐办公室的都是大学及以上文凭的。所以车间的普通工人最羡慕的是同公司在办公室里工作的人。他们和我说的最多的一句话是：你好啊，以后不用和我们一样在车间加工工资又低，又十分幸苦！以后你应当到那种办公室的，就舒服了！其实我能不能坐上办公室，在心里还得打个问号呢！

这才是社会的一点点，是我用短短的一个月体会出来的。慢慢人生路何止这些。实习虽然短暂，但让我初步接触到社会。既有完美的一面又有阴暗的一面。也许这就是五味人生吧！