总结是一种提高自我认知和能力的过程。了解规则和基本技巧是学习和掌握任何一项运动的第一步。接下来是一些总结实例,您可以根据实际情况进行参考和借鉴。
社区食堂怎么申请书怎么写篇一
尊敬的xx各位领导:
我处是xx公司驻xx工地项目部工人食堂。我处自二月份进驻食堂,在xx的统一管理下,工作在各方面积极配合,努力做好食堂工作,能做到饭菜多样化、用料安全化、环境卫生化。也多次得到工地好评,未发生一起事故。针对夏季痢疾等肠道病易发生,我处对食品管理严格要求,不使用变质变味蔬菜、肉类、家禽,不外售变质、变味剩菜剩饭。但近期工地外有小商低价出售自制凉菜、卤菜,有部分工人贪图便宜到外购买,不易控制工友食用卫生安全,保护工友身体健康。我处从诸多方面考虑,恳请工地出面驱赶零散小商户。
申请单位:xx公司。
二〇xx年七月十六日。
社区食堂怎么申请书怎么写篇二
您好!
我怀着万分感动的心情,要求加入由无产阶级先进份子组成的中国共产党组织。我要认真学习《党章》,自觉践行重要思想;牢记党的宗旨,理解党的纲领、路线、方针和政策。以谭竹清同志为榜样,对党的事业赤胆忠心,坚定理想、信念和目标。
我生在新社会,长在红旗下,从小就沐浴着党的阳光。我热爱党和我们的共和国。在人生每一个关键时辰,都是党在指引我的前进方向。是党的关爱、政府的关怀、社区的关怀把我一个平平经常的普通人,培养成了一个有技术专长、好学上进的优秀妇女代表。
回首往事,颇有感慨。人如匆匆过客,钱如过往云烟,大彻大悟,立足本职、定位社区,把自己交给党,争取早日投入党暖和的怀抱。“把有限的生命,投入到无限的为人民服务之中去”,重新考量人生价值。恪尽职守,情系社区,情系百姓,任劳任怨,为民着想,为民服务,把社区当做我的家,敬老、爱老、助老,为社区做好事做实事。在平凡的岗位,再创辉煌!
请党组织考验审批!
此致
敬礼
申请人:
时间:
社区食堂怎么申请书怎么写篇三
尊敬的党支部:
20xx年x月19日经党组织批准,我成为一名光荣的中国共产党预备党员。现在我的预备期已满一年,我郑重向党组织提出转正申请,申请转为中国共产党正式党员。一年来,在党组织的带领下,在支部党员的悉心帮助下,我的政治、思想水平都有了很大提高,也增强了自身的党性修养。在党组织的培养教育下,我一直都按照党员的标准来严格要求自己,加强政治理论学习,对工作积极主动,认真负责。下面,我向党组织汇报一年来我的思想、工作、生活等方面的情况。
在近一年来,我再一次认真系统的学习了马列主义、邓小平理论;认真全面的学习了“三个代表”重要思想、新党章;深刻领会“十八大”会议精神。通过这一系列的学习,我提高了自己的政治思想水平,更加坚定了对共产主义的信念。只有坚定了共产主义信念,牢记全心全意为人民服务的宗旨,才能在这个风云变幻的国际环境中,在深化改革、扩大开放、大力发展市场经济的全新形势下,始终坚持党的基本路线不动摇,永远保持一个共产党员应有的共产主义纯洁性和先进性。
作为一名新世纪的预备党员,我时刻都严格要求自己,努力工作,不等不靠,这一年多来我一直从事社区工作,在工作中我严格以共产党员的标准来要求自己,牢记入党誓词,克服并纠正自身存在的问题,工作中心系百姓尽职尽责。牢记党对我的培养和教育,吃苦在前,享受在后能够脚踏实地任劳任怨的工作,尽职尽责!另外在做好本职工作的同时能够虚心学习其他老同志、领导学习,以更好的为人民服务、为党服务。
日常的生活中,我一直都以一个党员的标准严格要求自己,遵守国家法律法规,遵守社会公德,发挥党员的模范带头作用,积极团结同事,热心助人。通过业余学习,不断提高自己的业务能力和专业知识水平,更好地适应了新形势下各项工作的需要。总之,时刻注意以一个共产党员的标准要求自己,积极完成各项工作任务,努力把自己锻炼成为新时代的合格党员。
动性,坚持原则,克服好人主义的倾向,严格要求,严格管理,保证工作质量。针对这些问题,我要虚心向身边的先进党员学习,进一步的严格要求自己,争取早日在各个方面取得更大的进步。在今后,我要按照党的十八大和十八届三中全会提出的要求,继续努力学习,不断提高政治理论素养,刻苦工作,争取成为一名合格的中国共产党党员。
请党组织批准我的转正请求。
申请人:
20xx年x月20日。
社区食堂怎么申请书怎么写篇四
尊敬的各位领导:。
您好!我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:
以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无。
异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。
1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。
基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:
早餐:08:00—8:30。
中餐:12:00—12:30。
晚餐:18:00—17:00。
根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的.安全、卫生、及时。
2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。
二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合。
理化要求和合理化建议。
x年x月x日。
社区食堂怎么申请书怎么写篇五
尊敬的'中心校领导:
您好!
张胥小学地处张胥村辖区内,目前教师12人,在校生人数221人。来自袁店辖区的学生近百人,离家较远,有部分学生中午不回家吃饭,到外边买点零食吃吃,有的家长干脆把饭送到学校,特别到下雨天,学生吃饭更难了。有部分家长给学校提建议:为了孩子的健康成长,为了方便师生,学校可以开食堂。鉴于以上情况,我校特向您提出申请,希望能为我校筹建食堂,占地面积长15米,宽8米,总建筑面积约120平方米,大约需要1万元,再加上购买一些食堂配套设备约1万元,总计约2万元左右。
请领导批示。
x小学。
20××年3月9日。
社区食堂怎么申请书怎么写篇六
尊敬的各位领导您好:
我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:
以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的'清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。
1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。
基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:
早餐:08:00—8:30。
中餐:12:00—12:30。
晚餐:18:00—17:00。
根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的安全、卫生、及时。
2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。
二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
申请人:
社区食堂怎么申请书怎么写篇七
尊敬的'中心校领导:
您好!
张胥小学地处张胥村辖区内,目前教师12人,在校生人数221人。来自袁店辖区的学生近百人,离家较远,有部分学生中午不回家吃饭,到外边买点零食吃吃,有的家长干脆把饭送到学校,特别到下雨天,学生吃饭更难了。有部分家长给学校提建议:为了孩子的健康成长,为了方便师生,学校可以开食堂。鉴于以上情况,我校特向您提出申请,希望能为我校筹建食堂,占地面积长15米,宽8米,总建筑面积约120平方米,大约需要1万元,再加上购买一些食堂配套设备约1万元,总计约2万元左右。
请领导批示。
张胥小学
20××年3月9日
社区食堂怎么申请书怎么写篇八
近年来,随着城市化进程的加快,传统的社区关系渐渐淡化,在这个背景下,社区食堂的兴起为社区居民提供了一个融合与联结的平台。作为社区食堂的常客,笔者深有体会,下文将从五个方面谈谈我的感受体会。
第一,社区食堂是社区风貌的象征。社区餐厅是社区内公共设施之一,其服务质量水平的高低反映的不仅是食物,也代表着社区文化受教育程度和公共服务意识。作为中山街道的一员,住在附近的社区食堂是我生活、工作的重要场所之一,社区食堂的建设给居民们提供了一个温馨、干净、高效的就餐环境。在社区食堂就餐的居民数量不断增加,食堂服务标准越来越高。社区餐厅作为社区一道风景线,不仅仅依靠食物本身的口感吸引人们前来,更表现在了食堂文化。
第二,社区食堂是社区文化传承的载体。社区食堂不仅仅是提供食物的地方,更是一个传播文化的平台。社区食堂不仅体现出社区的特色,还展现出了区域民俗特点和文化的底蕴。在社区食堂就餐时,我们可以和街坊邻居们聊天,了解阿姨们做菜的小技巧或家门口的新鲜功效。在社区食堂,我不仅能品尝到地道的老北京美食,还能感受到社区文化的浓厚气息。社区食堂的服务员们也不时的向我们介绍一些社区的传统习俗或庆祝活动,让人感到身在这个和谐、温馨、团结的社区大家庭中。
第三,社区食堂是社区精神融合的综合体现。对于社区居民来说,社区食堂不仅是一处就餐场所,也是一个协调、交流、互相理解的平台。在社区食堂里,我们既能亲近邻居整个社区,也能接受到来自内心的关爱。在那里,我们共同分享一节节风雅正雅、优美的生活,也常常能得到邻里之间的互助之心和帮助之手。社区食堂终究是能够汇聚社区居民的家,这么多年来,社区食堂一直深深地打进了住宅区居民的心坎,成为了不可分离的社区中心。聚餐时,我们可以互相了解喜好,聊天、发笑,交流社区有关的信息,增进彼此感情。
第四,社区食堂是社区居民文化品位的提升与熏陶。社区食堂作为社区的一部分,应该起到抬高社区居民的文化品位的作用,这是社区各种公共设施应该努力的方向。社区食堂可以在服务和餐饮上紧密地结合社区的生活和文化。古人云:“食者,国之大事也”,希望社区食堂能够化繁为简,让我们能轻松地领略传统文化与地道美食的博大精深。
总之,社区食堂是一个集社区建设、居民服务、公共管理于一体的综合性场所,它为广大居民提供了文化与就餐的交流平台,成为社区居民生活的重心,它是社区协调、融合、互通有无的捌三圣殿。我们无论是游客还是居民,都可以在社区食堂找到像家的感觉。让我们在今后的生活中,更加关心社区食堂,从红烧肉到御膳焖鸡米饭,让社区食堂成为更多人温暖的家。
社区食堂怎么申请书怎么写篇九
近年来,社区食堂成为了一个新兴的公共福利设施,吸引了越来越多的人前往就餐。这种以社区为基础的餐厅为人们提供了方便、实惠的饮食选择,同时也慰藉了那些在社区里感到孤单的人们。在我居住的社区里,有一家非常受欢迎的社区食堂,我在过去的几个月中,前来就餐了几次,也收获了不少的体会和感悟。
社区食堂的最大优点就是对于老年人和孤寡老人的照料,它成为了他们的一个聚会地点,让他们能够在同龄人的陪伴之下,享受到美食和友谊。此外,社区食堂也为社区居民提供了方便、实惠的生活服务,让他们可以在家门口就能解决饮食问题,既节约了时间,又节省了成本。最重要的是,社区食堂为社区居民提供了一个公共平台,促进了社区居民之间的交流和联系。
虽然社区食堂有着很多的好处,但是我们也应该看到它存在的缺点。首先,社区食堂的食品质量难以保证,很难完全符合卫生要求。其次,社区食堂缺乏一定量的菜品选择,不能满足包括素食、热量控制、无糖等不同的特殊需求。此外,社区食堂的就餐环境也存在问题,噪音、防盗门等都可能影响顾客体验。
第四段:我的体会和建议。
在过去几个月的消费体验中,我发现社区食堂整体来说还是很不错的。虽然存在一些缺点,但是人们更应该看到它的潜力和可持续发展的优势。我觉得社区可以将社区食堂改进为更健康、多样化和具有特色的餐厅,推出更多的食品选择和菜品改进,以提高食品质量。此外,社区食堂还可以进行一些改装,更新就餐环境,增加顾客满意度。
第五段:结尾。
最后,社区食堂的发展是一个持续的过程,需要有社区政府和整个社区居民的共同努力,不仅仅是政府的投入和社区的支持。总之,通过餐厅的现状与展望,可以看到社区食堂的未来充满着希望。只要我们不断投入时间和精力,积极承担责任,社区食堂会成为我们社区重要的福利设施,为社区居民提供更好的服务和维护他们的基本权益。
社区食堂怎么申请书怎么写篇十
尊敬的食堂领导:
在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。
现在食堂的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在食堂却无所作为,因此请求允许离开。
社区食堂怎么申请书怎么写篇十一
一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了食堂的人员正常安排,而且还表现出对食堂领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。
二,我本来在食堂做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。
三,我个人也是在食堂什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。
我知道,当前食堂正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为食堂分忧,实在是深感歉意。
我希望食堂领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!
感谢诸位在我在食堂期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!
此致
敬礼!
社区食堂怎么申请书怎么写篇十二
为满足广大社区居民家庭宴请、集体聚餐等自办宴席的需要,特面向本社区居民开设社区餐厅,为了保证餐厅的干净、整洁和良好运行,特制定以下制度,望广大居民自觉遵守:
一、严格执行申请备案制度,居民应当提前3天将就餐时间、人数、厨师等情况向居委会食品安全负责人进行事前申报,居委会及时予以备案。
二、注意食品安全,采购新鲜原料,炊具、厨具、食具生熟分开。
三、爱护公共财物,包括餐具、桌椅、制冷设备等所有固定资产,方便他人即方便自己。
四、注意用餐秩序,照看好老人、孕妇、小孩等特殊群体。
五、确保地面整洁,避免湿滑,防止摔倒、踩踏等事件发生。
六、宴席结束后,及时打扫、整理、清洗,妥善处理好垃圾,确保场地恢复整洁有序。
七、离开餐厅之前,对水、电、气、门窗进行安全检查,严防各类事故发生。
一、劳动管理制度:
酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度:
全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打私人电话不超2分钟、无关工作的上网、做私活。
三、财务管理制度:
各项收支要做到日清月结。收银员全面负责用餐的收银工作,用餐结束客人要求结帐时服务员及时通知收款台。每天下班前厨师长要将当日饭菜出库单移交财会人员,收银员要当日结算收入,每天要打印当天日报表交经理签字确认,次日与财会人员移交核对。各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资一般情况下按月发放。
四、财产物资管理:
各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。
五、学习管理制度:
每星期三下午集中学习两小时,学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度:
每星期五下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、时间管理制度
每天厨房和前厅各留一名值班人员,按照规定的时间准时上班。其他人员按照另外规定的时间上班。考勤管理由前厅负责人管理和记载,要不定期公布。有事必须事先请假经经理审批。
八、采购管理制度
厨师长在每天下班前要负责向采购人员提供次日采购清单。采购工作由专人负责,定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范,要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存(保存期限根据实际确定)。采购发票要及时核销。采购渠道要经经理审批。
九、任务管理制度
后厨厨师长面向经理负责。前厅领班向经理负责。有关人员工作时间原则上无条件服从管理,有意见事后通过适当的渠道反应。负责值班人员要在正式上班前做好本部门的基本准备工作。检查落实没有到位的工作环节。前厅负责备好当日的开水,保证一直有两壶开水备用。服务员要在正式上班前准备好室内的一切接待准备工作,正式上班后领班检查室内准备工作无误后组织清理室外卫生(每天至少两遍)。服务员实行合作分工制。餐桌承包到人并实行轮换制。卫生方面要做到“一尘不染”——餐桌椅从上到下清洁无污迹;用品要用心清洁做到完好清洁干净如新。物品的摆放要无遗漏按规定的位置和次序摆放。服务员要做好餐厅分配的其他工作任务。没有工作任务时不得聚众打闹闲聊。不得私自动用餐厅内的娱乐设备。工作时间娱乐设备由领班负责管理和调试,其他人员不得随便使用和更改。
七、奖惩责任制:
建立检查考试奖惩责任制,每月10日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖5分,不合格者罚款3分。
第一章 总则
第一条 目的与适用范围
员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所,为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境,特制定本制度。
第二条 管理职责
办公室负责监督和管理食堂的日常工作。
办公室主任 负责食堂日常管理的.监督及每月收支的审核。
办公室主管
1.负责对食堂的日常管理;
2.负责对每日菜品质量的跟踪;
3.负责制作、售卖食堂饭票、安排招待用餐;
4.负责组织食堂每月的盘点;
5 . 负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的监管控制及节省。
厨 师
1. 负责制定所需菜品计划(每三天为一个周期);
2. 负责采购菜品;
3. 负责每日对饭菜的具体操作;
4. 负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划;
5. 负责每日食堂工作的综合安排。
帮 厨
1. 负责菜品的切洗;
2. 负责厨房的卫生打扫和清洁;
3. 负责餐具的清洗、消毒;
4. 协助厨师作好食堂供餐工作
5.负责餐厅卫生打扫与清洁工作;
第三条 食堂管理的总体要求
公司开办食堂是一项公益性事业,必须以服务职工为宗旨,不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度,开设公司食堂结算户,由公司办公室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”
第二章 食堂财务管理制度
第一条 公司食堂物资采购与资产管理
(一)食堂物资采购应坚持购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。公司食堂物资必须实行采购监管,办公室主管监督验收数量和质量,财务部实施会计监督。
(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等手续,经采购人员、复核人员“食堂采购单据”签字认可后,方可登记入账。
(四)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料,如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点,半年进行一次全面的清查盘点,做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
第二条 公司食堂收入管理
(一) 公司食堂收入主要来源于职工就餐收入和公司福利补贴收入,食堂向职工销售饭票,并按照每日就餐人数,单位给予相应伙食补贴。即伙食费结算时,不作“食堂收入”,暂挂“应付帐款或预收款”,每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
(二) 职工伙食费的收取应充分考虑职工的承受能力,以伙食支出的估算成本为依据,力求收支基本平衡。
(三) 食堂实行自收自支,自负盈亏。食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的,公司可给予一定经费补助。
第三条 公司食堂支出管理
(一) 公司食堂支出要以服务职工为中心,按照“量入为出”原则安排各项支出,严
格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:
1. 伙食支出:是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括:
(1)粮食支出:公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;
(2)菜金支出:公司食堂烧菜所耗用的支出
(3)调料支出:公司食堂加工过程中耗用盐、味精及其它调味品等支出;
(4)燃料支出:公司食堂加工过程中耗用煤、煤气、水、电等支出;
(5)其他材料支出:公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
2.其他支出:公司食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括:炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。
(二)食堂支出的管理程序和审批规定。
1. 所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入,必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库记录,数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后入库,并记入有关帐簿。现购现用物资材料的购入和交付使用,购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。
2. 领取主食、副食、蔬菜等物资材料,必须填写食堂物资出库记录,出库时以加权平均
后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章,并记入有关账簿。
3. 食堂需购置固定资产,由食堂负责人提出申请,报公司领导审核,审批同意后,方可采购标准规定办理设备采购手续,购入后办理好固定资产登记入帐手续。
4. 食堂人员的聘请人数应符合规定的人数,其工资标准由人资公司同意后执行。
(三) 公司因工作需要而发生的客人伙食支出,接待部门负责人需要签字确认,来客
人数、客餐标准等可在内部食堂就餐,费用按实际支出成本结算。
(四) 食堂菜类采购验收后由验收人及食堂主管签字并付款,其他定点单位采购的数
量不是很大的项目也应每周到财务室结算,原则上要求对方开具税务发票。发票在报销过程中应写明用途。
(五)所有结算的票据都要求合法规范,票据开具的内容反映实际的经济交往事项,
(六)食堂每周前填制好采购情况公示表。
(七) 公司食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂主管签字汇总后由领导统一签字后支付,其他也由监督领导签字后支付。食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报主管领导审批。
第四条 公司食堂财务收支结余及分配管理
(一)食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。公司食堂不应以盈利为目的,略有结余可入账缴纳。
(二)食堂应每月反映财务盈亏状况,按月编制“公司食堂资产负债表”、“公司食堂收支明细表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。
(三)食堂净收益全部纳入公司部门预算,实施“收支两条线”管理。
第五条 财务公开与监督
食堂每月财务报表于次月公司总经理例会上公示,财务部按会计制度予以会计监督。
第三章 食堂卫生检查制度
保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度。
1、食堂管理人员要不定时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。
2、检查内容:
(1)食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污
水。水池内外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣。灶台,操作台等处是否干净、整洁。
(2)从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤理发、
勤换衣),是否正确穿戴工作衣帽及工作服是否穿出工作间,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴口罩和手套。
(3)食堂的“四防”( 防鼠、防蝇、防尘、防污染)是否完好。
(4)从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。
(5)库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更-衣室衣物挂放是否整洁有序。
(6)餐具用具是否每次用后清洗,是否按规定和要求摆放保洁。
第四章 餐具消毒管理制度
为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
1、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。
2、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:
(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸
时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出。
(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法、锅炉
蒸汽法、电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可。
后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟。
(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入
84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水。
3、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理,做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量:
(1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作,有无弄虚作假,省略消毒程序;
(2)检查消毒设备是否正常,如消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量,一
般来讲,卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻,呈现本色。
第五章 操作间管理制度
操作间是烹调食品的重要场所,也是保证食品卫生安全的重要环节。为此,特制定操作间管理制度。
1、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识
和食品卫生安全意识。
2、厨师要加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。
3、厨师要根据不同食物的特性,采取合理的烹调方式,尽量不破坏食物的营养价值。
4、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳,增进用餐者食欲。
5、食堂严禁加工野生菌、四季豆、土豆等蔬菜的干煸,需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候,且数量不宜过多,要翻铲均匀,使其熟透。
6、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎、耳垢,上厕所后要洗手。
7、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切忌用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
8、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装,不能用抹布或围裙擦试容器。
9、成品菜不能直接放在地上,防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
10、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁,分类使用。
11、充分做好“三防”工作。
12、操作台上的调味品要分类摆放,并及时加盖。
13、未经食堂管理人员允许,从业人员不能随意换岗,不得随意增减厨师。
14、非食堂工作人员,禁止进入操作间和仓库。
社区食堂怎么申请书怎么写篇十三
(1)申请的事项要写清楚、具体,涉及到的数据要准确无误。
(2)理由要充分、合理,实事求是,不能虚夸和杜撰,否则难以得到上级领导的`批准。
(3)语言要准确、简洁,态度要诚恳、朴实。格式与范文分析:(1)标题有两种写法,一是直接写“申请书”,另一是在“申请书”前加上内容,如“困难补助工作申请书”,一般采用第二种。
申请书。
正文部分是申请书的主体,首先提出要求,其次说明理由。理由要写得客观、充分,事项要写得清楚、简洁。我叫xxx,系法学院九七级刑法学研究生。我来自xx省xx市一个贫穷落后的山区,一家七口人。
上有爷爷奶奶,下有一个弟弟,一个妹妹,正在上学,而我又在读研究生,一家人的全部费用均靠父母守着的那几亩薄地的收入。我由于是自费生,家里已为我欠下了近万元的债务,每每念及这些,我总是心存深深的愧疚,惟有以加倍的努力学习来报答他们。最近听说研究生处要发放一笔困难补助金,我本不愿给学校添麻烦,但觉得若能拿到困难补助,也可以减轻些家里的负担,所以特此提出申请,望能批准。
(4)结尾写明惯用语“特此申请”、“恳请领导帮助解决”、“希望领导研究批准”等,也可用“此致”“敬礼”礼貌用语。此致敬礼!
(5)署名、日期
社区食堂怎么申请书怎么写篇十四
你好,首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职申请书。
鉴于我个人的兴趣偏好和能力等原因的考虑,我已决定辞去在社区的现有工作以迎接新的挑战。
辞职原由有以下几点:
(一)我以为,三种情况不应辞职,一为用人之际,二为危难之时,三为无我不可,但,此三种情况我皆不属其中。
此时请辞,合乎情理。
(二)当我认为自己不再胜任,不再适合的时候,我是不能容忍自己赖在这个神圣的岗位上的。
于公于私我都不会。
(三)由于目前从事之工作,无法实现人生目标,体现人生价值,出于对理想的坚定信念,本着一颗奉献父母的热诚之心,本人现提出辞职申请。
此致
敬礼
辞职人:
日期:
20xx。
社区食堂怎么申请书怎么写篇十五
您好!
我是xx街10号12委居民xx,年龄38岁。父亲于1980年转业回地方后,在新发镇政府武装部工作。可是在1994年5月份父亲因车祸去世了,当时我正在辽宁盘锦服役,家里的生活负担全部都落在了体弱多病无职业的母亲身上,当时妹妹只有15岁在读书。母亲靠在街道上干零活,打工维持一家人的生活。更可怕的是母亲由于积劳成疾,患上了肺心病。这时候的她已经干不了重活。一年连吃药、住院的`钱都没有。只好向亲属们借钱治病。最后只好把仅有的两间民房卖掉来还外债。
1996年我复原后,扛起了家庭生活的重担。在一家私企开货车,赚钱给母亲治病,供妹妹上学。由于急于赚钱,我加班加点的工作,使身体过度劳累,患上了腰间盘突出病,为了养活这个家,我还在坚持出车。由于无钱医治使病情越来越重,基本开不了车了。屋漏偏逢连夜雨,我又患上了肺结核病。因没有钱去大医院治疗,使病情一直没有好转,基本丧失了劳动能力。家庭收入仅靠老母亲每月300元的微博遗属生活补助费和妻子每月打工挣的800元钱来维持一家人的生活,可不幸的事情再次降临到我这个不幸的家庭,母亲于20xx年10月4日因心脏病离开了人世。现在一家三口人的生活费仅靠妻子每月打工的几百块钱来维持这个家。我连租房的钱都付不起,在万般无奈的情况下,只好投奔妹妹住在她的家里。就连母亲去世的丧葬费用也都是向亲属和朋友们借来的。在这十多年来母亲带领我们过日子,遇到很多很多的困难,但是,从没向政府伸过手,没麻烦过政府。现在我真的是走投无路,才向政府递交这份申请书,希望政府伸出援助之手拉我们全家一把,特恳请困难补助以度过目前的艰难日子。
我深信政府会给我们解决实际困难,解决我们的生活危机,向我们伸出援助之手!我们全家期待着您的佳音。
此致
敬礼!
申请人:xxx。
20xx年xx月xx日。
社区食堂怎么申请书怎么写篇十六
尊重的各位领导:。
我非常遗憾在这个时光因个人因素正式提出辞职。xx年12月我来到社区工作,在街道党工委办事处和社区党支部的领导下,也真正让我从一名应届毕业生到一名社区工作者的改变。三年多来有过欢笑、有过播种、也有过烦脑和苦楚,但组织领导的信赖和大众的支撑让我动摇了在社区工作的信念,由此我尽力的工作和调剂自我来适应社区工作,办事处公正、公平、公然的用人机制让我一度找到了依附的感到,在社区我能开心的工作,开心的学习,三年多的社区工作让我得到了一定提高,当然这些进步离引导的盼望跟居民的请求还有必定的差距。
今年换届选举社区也迎来第七届的选举工作,我也作为新班子成员候选人之一幸运的入选为新一届社区居委会成员,在岗位上持续为社区辖区干部工作,然而工作上毫无成感就让总自己觉得徘徊,自己似乎变成了一个过剩的人。由此我开端了思考,当真的思考,兴许只有从新到社会上去面对更多艰苦,努力去寻找自己的就业岗位才是我真正要做的事。提出辞职也是为了新一届社区有一个全新阵容,更有利于街道党工委和办事处对新一届社区班子成员的满足度、公道性、迷信性,进一步加强社区人力资源的最佳组合,让更多优良的职员来到社区工作,为社区的大发展供给强有力的组织保障。
本着对社区负责的立场正式提出辞职,也是真正的做到长痛不如短痛,或者这对社区对我都是一种最佳抉择。离开曾经工作了三年多的社区,分开了曾经关怀、爱惜、培育本人的领导,离开了曾经患难与共一起工作的同道,很舍不得,舍不得领导的谆郭教导,舍不得同志之间的那片真挚和友善。
真诚的感激各位领导和同志们在我三年多的工作期间给予我太多太多的支持,祝领导和同志们在工作和生涯中获得更大的成绩和收益!
此致
敬礼!
20xx年xx月xx日。
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