关于厨师培训初见成果稿件范文通用(八篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

关于厨师培训初见成果稿件范文通用一

20xx年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。

20xx年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。

20xx年1月——20xx年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

20xx年8月——20xx年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地

连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。

厨房管理心德：

1、团结、友爱、理解、向前

2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成

4、菜留人+人留心+心留忆

5、厨部十不准;

(1)刀工不精、不准出品

(2)味道不正、不准出品

(3)温度不够，不准出品

(4)火候不到、不准出品

(5)菜肴不齐、不准出品

(6)菜肴不洁、不准出品

(7)份量不够、不准出品

(8)颜色不亮、不准出品

(9)装盘不美、不准出品

(10)器皿不整、不准出品

一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。

经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

三：我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!

谢谢大家!

关于厨师培训初见成果稿件范文通用二

尊敬的领导xxx:

我于xx年x月到xxx饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼!

申请人：yjbys

20xx年xx月xx日

关于厨师培训初见成果稿件范文通用三

甲方名称：

法定代表人(主要负责人) 联系电话

乙方姓名 性别 联系电话 身份证号码

家庭住址 邮政编码

根据《中华人民共和国劳动法》等法律、行政法规，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同)，共同遵守。

一、本劳动合同期限经双方协商一致，采取固定期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、乙方工作地点：政府食堂

三、乙方同意根据甲方工作需要，担任镇政府食堂食堂厨师工作(工种)

(一)工作内容

1.负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。

2.负责对所在食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。

3.负责对所在食堂其他员工的监督和管理。

4.负责按时结账，妥善保管各种账单、发票、现金等，确保食堂财务安全，财务出入账实相符，手续齐全。

5. 负责妥善保管仓库物质;经常清理库房，防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

5.负责甲方安排的其它工作。

(二)劳动纪律及工作要求

1.服从工作安排，积极主动保质保量完成所分配的任务。

2.遵纪守法，遵守政府食堂规章制度，不迟到、早退和旷工。

3.上班时间不做与工作无关的事情。

4.必须严格遵守操作章程、严防事故出现。

5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

6. 乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

7.严禁以任何借口拒绝政府人员提出的正当的服务要求。

8.凡偷盗甲方内部财物，或其它违法行为，不论情节大小，一律无条件辞退，情节严重的移送司法机关处理。

9.凡接受供货商的贿赂或吃请，与供货商内外勾结，损害甲方利益，不论情节大小，一律无条件辞退，情节严重的移送司法机关处理。

10、合理使用甲方厨房现有设备及餐具，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

(三)劳动报酬

根据政府食堂的工作性质及生产经营的特点，经双方充分讨论并协商一致后决定，甲方安排乙方执行不定时工时制。甲方在每月30日前以人民币足额支付乙方上月税前劳动报酬，其中：月基本工资2800.00元，季度综合考核费800元根据加班情况及党政办绩效季度考核确定;年底绩效奖金及每季度考核费，以本年度菜金总额的10%为限，根据考核情况，按照厨师：食堂工作人员=2：1的比例进行发放。

四、甲方按国家和湖州市的规定为乙方办理企业职工养老保险，其中乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。乙方已自行参加养老保险因个人原因不参加本单位保险的，养老保险中单位承担部分甲方以现金形式给予一定的补贴。

五、劳动保护和劳动条件

(一)甲、乙双方执行国家劳动安全卫生法律、法规、规程和标准。

(二)甲方为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动安全防护用品。乙方必须具有极强的安全意识，防止安全事故的发生，因自身原因导致的安全事故由自己负责。

六、甲、乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律、法规和湖州市有关规定执行。

七、甲方应当在解除或终止本合同时，为乙方出具解除或终止劳动合同的证明，并为其办理相关社会保险关系转移手续。

八、甲、乙双方因履行劳动合同发生争议，可向本单位劳动争议调解委员会申请调解，也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、本合同经双方签字盖章后方能生效。合同一式叁份：甲、乙双方和劳动和社会保障局各持一份，具有同等法律效力。

甲方(盖 章) 乙方(签字)

年 月 日

关于厨师培训初见成果稿件范文通用四

各位领导:

您好！

我做厨师已经很久了。这几天我的日常工作照常进行，生活中没有惊喜，也没有不一样的事。我现在很累，真的不想继续这个工作了。我希望我能得到领导的允许离职。

在我自己的工作期间，我非常努力地把每一件事都做好，我每天都努力地做好自己，同时，每一个顾客都能吃到我做的菜，质量和数量都很好。即使每天和同事相处的很好，大家都像兄弟姐妹一样和睦相处，但还是觉得这样的生活太无聊了，想要一份能给自己发挥空间的工作，让自己在工作中更好的成长。

这次我离职的决心纠结了很久，真的对这份工作感到很舍不得。我很喜欢身边的所有人。领导和同事对我的工作和生活都有很大的促进作用，这也是我不断前进和奋斗的重要指标。但是，我再三权衡之后，还是希望自己可以离开。毕竟我还需要更多的成长空间。我不想把自己局限在这样的环境里，每天做着同样的工作，然后对生活失去兴趣。

我没有办法想到我的成长会变成这样，所以现在我对其他的生活会有更大的期待，我期待着未来更精彩的生活。我相信在未来，我可以遇到更多不同的人，它可以促进我更快乐更美好的生活。虽然不知道接下来会遇到什么样的生活，但我还是相信自己能得到人生最好的成长。我很难想象未来的生活会是什么样子，但我认为我们应该在期待的时候更加努力，这样我们才能真正成长自己，在生活中有不同的收获和体验。

虽然我很不愿意离开现在的工作，毕竟大家都是我最好的朋友和老师，我相信我以后还是可以过得很好的，但是对更精彩的未来的期待还是让我下定决心退出这个工作环境，期待以后的生活有所不同。

离开后，我依然相信每一个同事都能坚守岗位，都能做好本职工作，让整个酒店发展的更好。而且我会为了自己的梦想和未来而努力，尽可能的做好自己的工作，让自己的生活更加美好幸福。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

关于厨师培训初见成果稿件范文通用五

甲方： 酒店方

乙方： 厨师方

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从 年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐。

4、乙方每月总工资为人民币元，每月 日~ 日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常，若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

关于厨师培训初见成果稿件范文通用六

尊敬的领导：

您好！

我是酒店厨房部的厨师xx，因为各种原因，不能够在酒店继工作下去了。卧室在酒店开业之前就进来了的，看着酒店开业、营业，一直到今天的发展情况，可以说我从学校毕业出来的工作，是跟着酒店一起发展的，从进酒店的一名切菜学徒，到今天的厨师。可是很遗憾，我不能够在陪着酒店一起发展下去，不能跟着酒店向着本市最好的酒店，甚至本省最好的酒店目标发展前进了。

从学校出来，一直到今天，已经在酒店呆了快有六年的时间了，不知不觉我也到了快结婚的年龄了，这些年一边工作，一边又在大家的张罗下不断相亲，去年在家里的介绍下，相亲看中了一个女生，女生那边对我也比较满意。所以这一年我们一直在谈着，这到了年底甚至还到了谈婚论嫁我的地步了，两边的家长一商量，就说先订婚，把事情先定下来了。

已经到了这一个地步，我自己对自己也有了自己的规划，我想着我总不能一直做一个厨师吧。虽然在酒店厨师的工资也还可以，自己一个人生活绰绰有余，有时候省一点还能补贴家用。可是如果结婚了的话，我需要负责的就不是我一个人了，是我跟我夫人两个人，甚至还是两个家庭，如果后面有了小孩话，担子就更加重了，以我现在的`工作来说的话，肯定是比较有压力的。工资是一方面的问题，在酒店工作也比加忙，虽然是做厨师的工作，但是经常忙的自己都不能够按时吃饭，更不谈以后照顾家庭了。

所以我自己开始规划起来自己以后的发展方向，工作这么些年，我自己一个人也不怎么大手大脚的花钱，给家里的钱父母也都是一直给我存着，所以这么些年也是有一点的继续的，就想着要不要自己开一家餐馆，自己做老板。这个想法家里的人，与女朋友一合计，大家都觉得不错，所以大家又给我赞助了一点钱，在学校附近买了一个门面，开一个餐馆。相信在学校附近的生意应该都还不错，在加上我在酒店，跟着大家学习了这么多的手艺，相信一定不会亏的。

所以，向酒店辞职是我考虑好了的事情，绝对不是意气用事，希望领导能够批准。酒店学习到的手艺会陪伴着我一生，我也会一直铭记酒店对我的帮助的。最后也请酒店相信我，我一定不会拿着在酒店学习到的手艺，去其它的竞争酒店发展的！

此致

敬礼！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

关于厨师培训初见成果稿件范文通用七

尊敬的领导：

您好!

我是厨师xx。经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辞职申请，并希望能于x月x日正式离职。

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

感谢领导的栽培，现在我即将离开公司，祝公司会有更大的业绩!

此致

敬礼!

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

关于厨师培训初见成果稿件范文通用八

尊敬的领导：

您好！

我是xx高级餐饮店里的一名厨师，我叫xx。有一些个人原因，我向领导提出了我的这份辞职报告。我到xx餐厅以及有三个年头的时间了，和这里的工作人员也一起度过了三年美好的欢乐时光。但是考虑到一些因素的影响，我不得不向xx餐厅提出辞职，不得不离开xx城市，不得不离开xx餐厅。

我是20xx年xx月xx日，从我们老家不顾我家人的反对，不远万里来到xx城市，来到了我们这家餐厅。从此就开始了我的异乡厨师之旅，结识了我们餐厅里的各位小可爱，开启了在xx餐厅里的修炼时光。家人反对我来这里的原因，有两点。第一点主要还是因为这边离我老家太远了，他们既担心我，也不放心我。第二点，还是因为我是一个女生，他们反对我从事这个餐饮行业，也不太同意我做厨师这一行。因为他们认为餐饮行业是一个十分辛苦和累的行业。而且作为一名女生，还整天都呆在了充满了油烟气味里的厨房里。这也不是一个长久之计。在当时，我听到他们说这些原因的时候，我根本没有把这些放在心上。但是现在想来，我对他们所说的都深有感触。

就拿第一点来说，来这边工作三年，我也总共也就回去过两次，有一年过春节，还因为餐厅里实在是太忙，分不开身，我都没有回去和家人团圆，陪家人过春节。到了后面也因为距和假期太少的原因，回去一次来回在路上耗费的时间就有两天，所以一般没什么事情我都很少回去。也因为回家的次数太少，见爸妈的机会也少，所以对家人的思念和牵挂也就愈浓烈。

特别是上一次，我爸在家里摔了一跤，那跤还挺严重。当时我妈给我打电话告诉我这件事情时，我恨不得当场就飞到我爸身边，看看他到底伤的怎么样了。但是那个时候我却还在厨房里炒着菜，什么忙也帮不上。隔了一两天才请到假，回去看望我爸的。但是那个时候他手术已经做完了，在最难的时候我没有陪在他身边，这让我感到很愧疚。而且那次我也没有请多长的时间，在病房里呆了一两天后就又赶回去了。那一次之后我爸就行动很不方便了，我更是担心。

所以考虑到这边离我老家着实是太远的原因，我没有长期发展下去的打算，故此提出此份辞职报告。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年x月x日