2023年儿童保健科转正总结范文(汇总8篇)

通过总结，我们可以发现问题、总结经验，提高自己的工作效率和学习能力。要注意语言的准确性和规范性，使用简练、通俗易懂的词汇和句子结构。为了方便大家撰写总结，我们特意整理了一些优秀的总结范文，供大家借鉴和参考。

儿童保健科转正总结篇一

20xx年度儿童保健工作总结20xx年我院儿童保健工作在师疾控中心的指导下，院领导的高度支持下，儿童保健工作按儿童保健管理服务规范化为标准，取得了较大的进步，现总结如下：

一、成立了以院长为组长的儿童系统管理领导小组，有兼职儿童保健人员，从事儿童建档及系统保健服务，不定时下连队及社区体检访视。

二、儿童保健系统管理内容：1.新生儿家庭访视：新生儿出院1周及28天有村保健员到儿童家中进行访视，同时建立健康档案，发放儿童保健手册。2.婴幼儿健康管理：满月后的随访结合儿童预防接种时间，分别在婴幼儿3、6、8、12、18、24、30、36月龄时进行。通过不定时的下乡随访及结合预防接种，今年共计建档100多份，其中新生儿50多份，系统管理人数152人，使新生儿访视率达到82%，儿童健康管理率达到75.4%，系统管理率达到78%,较去年有了很大的提高。

三、定期召开连队卫生员会议，督促指导他们做好儿童保健工作，并对其进行了保健知识培训及考试，使他们熟练掌握儿童保健工作的主要内容。

四、健康教育宣传，我们利用版面、宣传单、宣传画等多种形式进行宣传，进行家长课堂讲座，宣传一些保健知识及常见病的防治和生长发育的评价等内容，使家长了解到更多育儿的新知识。总结今年的儿童保健工作，虽说有了很大的提高，但与上级要求还是有一定的差距，存在着很多不足，在明年的工作中，总结今年的经验，结合预防接种为儿童提供优质的保健服务，同时加大宣传力度，让更多的.家长了解健康体检的重要性，并利用每月连队卫生员例会的机会，为他们进行儿童保健服务方面的培训，切实保障儿童的健康成长。

儿童保健科转正总结篇二

儿童保健学，是临床医学儿科学的分支，是通过预防为主，防治结合来达到保护和促进儿童身心健康和社会适应能力、保障儿童权利的目标。下面是小编收集整理的儿童保健。

欢迎借鉴参考。

20xx年我院儿童保健工作在师疾控中心的指导下，院领导的高度支持下，儿童保健工作按儿童保健管理服务规范化为标准，取得了较大的进步，现总结如下：

一、成立了以院长为组长的儿童系统管理领导小组，有兼职儿童保健人员，从事儿童建档及系统保健服务，不定时下连队及社区体检访视。

二、儿童保健系统管理内容：1.新生儿家庭访视：新生儿出院1周及28天有村保健员到儿童家中进行访视，同时建立健康档案，发放儿童保健手册。2.婴幼儿健康管理：满月后的随访结合儿童预防接种时间，分别在婴幼儿3、6、8、12、18、24、30、36月龄时进行。通过不定时的下乡随访及结合预防接种，今年共计建档100多份，其中新生儿50多份，系统管理人数152人，使新生儿访视率达到82%，儿童健康管理率达到75.4%，系统管理率达到78%,较去年有了很大的提高。

三、定期召开连队卫生员会议，督促指导他们做好儿童保健工作，并对其进行了保健知识培训及考试，使他们熟练掌握儿童保健工作的主要内容。

四、健康教育宣传，我们利用版面、宣传单、宣传画等多种形式进行宣传，进行家长课堂讲座，宣传一些保健知识及常见病的防治和生长发育的评价等内容，使家长了解到更多育儿的新知识。总结今年的儿童保健工作，虽说有了很大的提高，但与上级要求还是有一定的差距，存在着很多不足，在明年的工作中，总结今年的经验，结合预防接种为儿童提供优质的保健服务，同时加大宣传力度，让更多的家长了解健康体检的重要性，并利用每月连队卫生员例会的机会，为他们进行儿童保健服务方面的培训，切实保障儿童的健康成长。

儿童保健康复科是我院的新开科室，在医院领导的高度重视关心下，儿保工作正稳步开展中，现总结如下：

一、201x年9月我院开始筹备开设儿保科，先后派多名医生及技师到怀化市第一人民医院、怀化市妇幼保健医院进修学习。201x年2月7日我院儿保科正式开始对外营业，201x年8月儿童保健与小儿康复正式合并，201x年11月正式开展预防接种门诊，201x年10月启动幼儿园体检项目，201x年11月开设“妈咪宝贝”课堂。

三、在我院妇产科及儿科的配合下，我院的新生儿听力筛查及nanb测评率达到90%，新生儿回访率90%，小儿满月回院体检率60%。

四、儿保门诊每日认真做好门诊登记，耐心接待每位儿童及家长，并针对每个孩子的不同情况给予个性化指导，每次儿保门诊结束后，都及时填写儿童保健册。

由于儿保及康复科刚开科，经验不足，今后我将虚心向兄弟单位儿保岗位上的同行学习求教，多学习专业知识，使今后的儿保工作取得更好的成绩。

我镇儿保工作在卫生局及市儿保中心的领导下，在各村儿保专干及我本人的努力下，在广大父母的积极配合下，完成了固定的全年的儿保。

工作计划。

现将完成工作汇报如下：

人，女孩为74人;2岁组男孩为48人，女孩为55人;3岁组男孩为93人，女孩为62人;4岁组男孩为66人，女孩为62人;5岁组男孩为66人，女孩为75人;6岁组男孩为69人，女孩为70人。

一、对新生儿按常规进行登记建册，建册率达100%(户口不在除外)，同时对儿童进行保健保偿，使全镇儿童保健保偿率达90%以上。

二、对全镇0—6岁儿童进行定期体格检查，对不满1周岁的儿童体检3次，分别在3月、6月、12月各检1次，1周岁到不满3周岁的儿童每半年体检1次，3周岁到不满7岁的儿童每年体检1次，并有评价，系统管理率达85%以上，对体检出的各种疾病及时建册，专案管理。

三、建立异常儿、佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、单纯性肥胖等疾病的专案管理，诊断正确率达85%，疾病矫治率达90%。

四、利用讲课、板报以及口头形式大力宣传母乳喂养的好处。并指导家长按时添加营养丰富的食物，加强儿童的饮食管理，还将母乳喂养、计划免疫，生长发育监测、口服补液盐治疗腹泻，儿童听力、眼、口腔保健，小儿常见病的预防及儿童意外事故的预防与处理等知识传授给家长，并实行家庭卫生保健，让社会和广大家长都来重视儿保工作。

五、认真执行三项报告制度，每月到派出所、计生委核对抄录新生儿出生登记，发现儿童死亡认真填写儿童死亡报告卡，死亡登记册，并及时上报。

六、按要求认真填写各种表、卡、册等，如体检登记簿、迁入迁出登记本、花名册等。

七、健全组织，对村儿保大夫定期培训，例会12次并不定时下乡指导，不断提高业务水平，并进行4次考试，考卷装订成册，装入档案，不及格者予以补考。

八、不断提高围产期和新生儿的保健质量，所有的村都能按常规开展系统，对新生儿访视都达3次以上，并登记完整，管理人数达出生人数的95%以上。

九、搞好原始资料的搜集、整理、分析工作，按统计报表要求，有完整的登记统计制度，掌握全乡出生、死亡、儿童系统管理、传染病等发生情况，资料齐全，完整正确，及时上报。

十、积极参加上级组织的培训，努力学习，配合市儿保中心，使仙人洞儿保工作能再上一个台阶，工作中严格要求自己，处处为儿保工作服务。但我也有许多不足之处，望领导和广大家长予以监督，促使我成为一名更加优秀的儿保工作者，更好地为儿保工作服务。

儿童保健科转正总结篇三

1、由于流动人口资料的不确定性较大，至今本辖区内流动儿童系统保健管理率仍较低，列入管理的流动儿童中，《建立健康检查记录卡》有相当一部分无法做到标准的“四、二、一”规范记录。给流动儿童的系统保健管理和流动儿童体弱儿管理工作增加了相当难度。

2、在儿童系统保健管理工作中，由于其在一定程度上与中心防疫工作的相关性，在1岁以上的儿童中，由于疫苗接种针次的减少，使得部分家长失去了对儿童保健体检的重视，在及时提醒的前提下，仍无法做到按时前来体检，为中心儿童保健工作带来了一定难度。

3、在儿童保健门诊工作中，医生自身素质有待进一步提高以适应辖区内日益增长的儿童保健工作需要。

4、在儿童保健门诊量较大的情况下，门诊公共秩序容易出现混乱现象，大大降低了工作效率。

5、由于各项客观因素，我科室至今未开展儿童听力及心理保健工作。

6、在托幼园所体检工作中，体检结果未能做到及时汇总，缺乏流行病学和统计学分析资料。同时也为年终各项工作报表的统计添加了难度。

7、由于我中心目前尚未开展临床门诊和检验科工作，所以，儿童的“五病”管理中的肺炎、腹泻、外伤这3部分工作存在一定的漏洞。

儿童保健科转正总结篇四

镇卫生院儿童保健规范工作》标准及指导思想，坚持“以保健为中心，以保障健康为目的，面向基层，面向群体”的妇幼卫生工作方针，狠抓住院分娩率和群众自我保健意识的`提高各项工作步入正轨并取得了阶段性进展。现将上半年总结如下：

1、加大对《母婴保健法》和重大妇幼卫生项目的宣传，口头宣传以及采用板报、宣传画资料来宣传，提高群众知晓率，对4-6个月内的婴儿提倡纯母乳喂养，发放母乳喂养好的小册子，宣传新生儿疾病筛查的重要性。

2、儿保宣传使用口头宣传，加强对小儿常见病、多发病的宣传。

1、领导重视儿保保健的建设，添置专线电脑，利用计算机对保健资料进行管理、传输、实现资源共享，全面规范和提升儿童保健管理能力。

2、对儿童保健工作进一步重视，加强儿童系统管理人，提高系管率，切实做好统计工作。主动为儿童提供医疗保健服务，提高儿童保健水平。切实做好儿童意外伤害健康教育，减少儿童意外伤害发生，20xx至20xx年上半年5岁以下儿童死亡数为零。

3、上半年儿童保健管理工作：儿童保健严格实行“4.2.1”体检制，上半年度本乡出生儿童数为14人，3岁以下系统管理人数为101人，管理率为100%，7岁以下儿童保健覆盖人数为184人，管理率100%，体弱儿管理人数为1人，6个月内母乳喂养人数为22人，为掌握工作动态和基本情况，我们增加下乡次数，确保新生儿访视率达到100%。，以及报表完整、准确，各种资料完整存档。

4、儿童保健综合管理工作：20xx年10月完成20xx年年度计划及工作方案，工作规范，工作制度等，结合乡医培训，各村也已知晓本年度工作计划和重点。

5、上级要求的各种报表完整、及时、准确，各种资料完整存档。

6、上半年工作仍有许多不足之处，比如各村卫生室的报表及资料的准确归档做的不到位，卫生院儿保工作仍需进一步提高。

儿童保健科转正总结篇五

在县卫生局、妇幼保健院的领导及院长的带领下，圆满的完成咯20xx年1月1日至20xx年12月31日的儿童保健工作。现将工作总结如下：

1、截止20xx年12月31日掌握辖区内儿童情况：0—6岁儿童748人、0—3岁儿童人数401人、新生儿90人。

2、按要求对辖区内应体检儿童进行体检和系统管理，同时给予发育、心理、营养等方面的指导，并对体检有问题的儿童，及时进行转诊处理。

3、本年度共有90个新生儿，并对其中90名进行了家庭访视，访视率达到100%。对新生儿进行体格检查，在喂养、母乳喂养、护理、疾病预防等几个方面进行指导，并作针对性指导。

4、为辖区内儿童提供健康知识咨询，随时进行电话咨询并对高危儿童进行电话随访。

5、开展儿童保健针对性健康宣传，如婴儿抚触、疫苗接种。

6、对辖区内儿童贫血、佝偻病、早产儿等常见多发病及体弱儿专案管理。

7、按时规范填写"儿童保健体检工作登记本"及相关登记表、册、认真做好儿童健康体检资料的信息收集、统计。每月按时做好报表上报工作，每月按时参加例会。

总上所述，6岁以下儿童保健覆盖率及0—3岁儿童系统管理均基本达到市县所要求的指标。在来年的工作中，将继续在县卫生局、妇幼保健院及院长的领导下再接再厉，弥补在工作中的不足之处，像其它兄弟医院学习，借鉴好的工作经验。

xx县xx镇公立卫生院。

儿童保健科转正总结篇六

20xx年我院儿童保健工作在师疾控中心的指导下，院领导的高度支持下，儿童保健工作按儿童保健管理服务规范化为标准，取得了较大的进步，现总结如下：

一、成立了以院长为组长的儿童系统管理领导小组，有兼职儿童保健人员，从事儿童建档及系统保健服务，不定时下连队及社区体检访视。

1.新生儿家庭访视：新生儿出院1周及28天有村保健员到儿童家中进行访视，同时建立健康档案，发放儿童保健手册。

2.婴幼儿健康管理：满月后的随访结合儿童预防接种时间，分别在婴幼儿3、6、8、12、18、24、30、36月龄时进行。通过不定时的下乡随访及结合预防接种，今年共计建档100多份，其中新生儿50多份，系统管理人数152人，使新生儿访视率达到82%，儿童健康管理率达到75.4%，系统管理率达到78%,较去年有了很大的提高。

三、定期召开连队卫生员会议，督促指导他们做好儿童保健工作，并对其进行了保健知识培训及考试，使他们熟练掌握儿童保健工作的主要内容。

四、健康教育宣传，我们利用版面、宣传单、宣传画等多种形式进行宣传，进行家长课堂讲座，宣传一些保健知识及常见病的防治和生长发育的评价等内容，使家长了解到更多育儿的新知识。

总结今年的儿童保健工作，虽说有了很大的提高，但与上级要求还是有一定的差距，存在着很多不足，在明年的工作中，总结今年的经验，结合预防接种为儿童提供优质的保健服务，同时加大宣传力度，让更多的家长了解健康体检的重要性，并利用每月连队卫生员例会的机会，为他们进行儿童保健服务方面的培训，切实保障儿童的.健康成长。

红旗农场疾控中心。

20xx年10月20日。

儿童保健科转正总结篇七

20xx年儿童保健工作在区妇幼保健院和中心的正确领导下,以“创建省级妇幼保健规范门诊”等活动为载体，以降低婴幼儿死亡率、提高儿童系统管理率为重点工作，努力提高儿童保健工作水平，在大家共同努力下，重点做了以下几方面工作：

根据xx区妇幼保健工作要求及年初妇幼工作计划，今年我区妇保院申报创省级妇幼保健规范门诊，全区12家中心基层妇幼保健门诊创省级规范工作。该项活动得到中心的高度重视，为保障不失分，投入万元改善环境、添置洗手池、办公柜等设施，协调人员支援儿保科，让我们有时间自查、整改，最终通过区妇保院检查，为区妇保院顺利通过省规范专家评审做出贡献。

由于辖区内有xx人才市场和xxxx区两个集体户口大户，每月户籍人口的一半以上需要我们跟踪确认，再加上2岁以上儿童往往容易错过体检，以往我们每月需要电话追踪或通知的人数超过百人，有些电话往往难以一次打通，费时费钱又效率低下。为节约成本、提高效率，我们利用“医讯通”的手机短信平台，采取短信通知的方式告知家长，留下联络方式，大大方便工作、方便家长。为提醒家长及时接种疫苗、到区妇保院建卡和及时体检，我们印制《告知单》，详细说明疫苗接种、卡介苗检查、42天体检等事项，在产后访视时一一发放。为配合做好《家庭健康档案》工作，采取在产后随访时建立档案，保证得到真实有效的居民健康情况。

体检。曾经有位家长一来就用不屑的口气说：“我告诉你们，我懂得比你们多！”为了能够赢得家长信任，我们除了不断提升业务素质、更新知识，还要依靠良好的服务环境、规范的操作、诚挚的服务态度来开展工作。为此，我们采取站在家长的角度来思考，来不断改进我们的服务。尤其是担任产后随访的xxx，不顾自己的不便，每次家访都事先电话联络，在他们方便时上门，每次家访都避开产妇休息、吃饭等时间，有时已来到门口对方提出孩子在洗澡、产妇在休息等，要求迟点再来，xxx也一样满足家属要求；一次一位住在下城区的家长由于不了解流程，延误了时间，xxx就跨区上门随访；平时检查完也不是一走了之，不管多忙都会向产妇做好宣教，交流育儿要点，并把自己的手机号码提供给家长，像朋友一样对待产妇和家属，得到产妇和家属的普遍信任，每天向“x医生”咨询的电话络绎不绝，常常有产妇向“x医生”倾诉生活中的苦恼。许多孩子四个月来到我们科室体检时，家长会亲热的叫着“x医生”走进来，并常常有家长送来满月的红鸡蛋、糖果到办公室。在门诊体检中，遇到一些由年长的奶奶、外婆带孩子的，我们都会主动抱上体检床；为了方便家长，09年我们取消回收收费单的'做法，让家长交完费直接回去，我们自行查询缴费情况，避免家长带着孩子反复往返体检和缴费处；为了让孩子体检时更容易配合，今年我们在天花板上张贴漂亮的图案，在体重秤上挂上玩具，购置小椅子形式的体重秤；考虑到家长的不便，对非体检日期来体检的孩子一样给予体检；个别家长遗失“xx单”，明知每张单据可以给我们个人带来一定的收入，但考虑到家长的心情，我们从不强行要求补缴，避免发生其它中心曾遇到过的投诉事件。通过换位思考、通过以上措施，儿保每月平均达280体检人次，长期保持“零投诉”、“零事故”、“零差错”，服务态度和服务质量得到家长的普遍认可。

年我区为提高儿童系统管理工作质量，要求基层儿保。

医生严格核对出生人员名单，掌握本地区出生儿童生存及保健情况。我们积极与防疫、妇保、街道计生等科室部门核对名单，每月都要跟踪新出生人口，提高管理率。xx年完成03岁儿童管理xxxx人，3岁以下当年系统管理率xx%，6个月母乳喂养率xx%。管理体弱儿xx人。对体弱儿采取专案管理，定期复查，确保了儿童的身心健康。

2.开展新生儿听力筛查跟踪活动，今年，xx区妇保院开始对听力筛查可疑患儿要求随访、追踪，追踪随访工作由各中心儿保科承担。这项工作分为两步走，一是门诊发现为通过的，二是对妇保院下发的可疑新生儿疾病及听力异常患儿名单做电话追踪，xx年xx儿童共计跟踪xx人。

3.做好5岁以下儿童死亡监测工作，特别是对辖区内省市级医疗机构儿童死亡报告监测工作。加强与疾控、计生的核对。xx年5岁以下儿童死亡x人，死亡率3.37‰，婴儿死亡人数x人，死亡率2.24‰，无死亡漏报。

4.配合残联开展残疾儿童筛查、上报工作。分别上报一例脑瘫、一例发育迟缓儿童。

浙卫办妇社（20xx）7号文件明确了流动人口孕妇、儿童保健调查统计对象，尤其针对省内市外流动孕妇、儿童保健管理，要求在全省范围内开展以电子邮件方式的信息交流。我们自行设计印制委托书，为转出去的儿童提供方便。对要求到我们这里体检的儿童从不拒绝，并与本地儿童一视同仁，xx年0-3岁流动儿童管理xxx人。

半年的20％提高到下半年的80％，达到全区水平，为普及卫生保健知识发挥了良好作用。

存在问题：

在xx年的区妇幼保健工作考核中，xx儿保扣分较多，在全区排名落后。很多方面是病案书写问题，其它中心进步明显，而我们还停留在以前的水平，造成落后局面。分析原因，除了与上级主管部门沟通不够、部分新开展工作业务生疏等因素，主要原因是自身重视不够，对儿保工作未投入全部精力。另外，对日常工作未能深入研究，满足于向家长传授浅显的育儿知识而缺乏学术上的经验总结。

1.提升业务素质：安排一人参加提高班学习，写一篇论文。

2.着重做好体弱儿管理，增加指导记录。

3.配合新版健康档案工作，考虑要求家长提供户口本体检。

4.结合儿保医师掌握辖区情况的特征，配合中心做好慢病网络监测等工作。

5.开展新生儿甲低、pku、听力异常、残疾追踪新管理工作。6.继续做好育儿学校，加强意外伤害预防。希望中心：

人员－退出产后随访、整合入慢病科，专职慢病网络监测工作。

设备－为育儿学校购置话筒、小音箱。检查床、体重秤等设备的折旧更新。

20xx年儿保科业务学习计划。

学习次数：每月一次。

学习方式：与育儿学校相结合，每人轮流担任育儿学校主讲。

学习内容：

1.儿童意外伤害的预防（1月、3月、5月、7月）。

2.儿童贫血的预防（2月、4月）。

3.儿童呼吸道疾病的预防（11月、12月）。

4.佝偻病的社区防治（6月、8月）。

5.儿童营养不良的预防（9月、10月）。

儿童保健科转正总结篇八

高质量儿童保健新途径的基本内涵,是实现疾病防治保健、体质保健、心理气质保健、营养保健四位一体,以克服儿童保健工作的局限性,开展系统化整体保健。下面是本站小编为你搜集的儿童保健个人总结，希望你喜欢!

一、加强了儿童保健的知识宣传和妇幼保健的机构建设。

1、加大对《母婴保健法》和重大妇幼卫生项目的宣传，口头宣传以及采用板报、宣传画资料来宣传，提高群众知晓率，对46个月内的婴儿提倡纯母乳喂养，发放母乳喂养好的小册子，宣传新生儿疾病筛查的重要性。

2、儿保宣传使用口头宣传，加强对小儿常见病、多发病的宣传。

二、进一步加强儿童保健卫生工作。

1、领导重视儿保保健的建设，添置专线电脑，利用计算机对保健资料进行管理、传输、实现资源共享，全面规范和提升儿童保健管理能力。

2、对儿童保健工作进一步重视，加强儿童系统管理人，提高系管率，切实做好统计工作。主动为儿童提供医疗保健服务，提高儿童保健水平。切实做好儿童意外伤害健康教育，减少儿童意外伤害发生，20xx至20xx年上半年5岁以下儿童死亡数为零。

3、上半年儿童保健管理工作：儿童保健严格实行“4。2。1”体检制，上半年度本乡出生儿童数为14人，3岁以下系统管理人数为101人，管理率为100%，7岁以下儿童保健覆盖人数为184人，管理率100%，体弱儿管理人数为1人，6个月内母乳喂养人数为22人，为掌握工作动态和基本情况，我们增加下乡次数，确保新生儿访视率达到100%。，以及报表完整、准确，各种资料完整存档。

4、儿童保健综合管理工作：20xx年10月完成20xx年年度计划及。

工作方案。

工作规范工作制度等结合乡医培训各村也已知晓本。

年度工作计划。

和重点。

5、上级要求的各种报表完整、及时、准确，各种资料完整存档。

6、上半年工作仍有许多不足之处，比如各村卫生室的报表及资料的准确归档做的不到位，卫生院儿保工作仍需进一步提高。

新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

一、制定科学、合理、平衡的膳食计划，科学制定带量食谱。

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要，我们成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。另外，保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量，制定食谱。

二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节。

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训，具体做法如下：

1、洗。仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

3、配。既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理，殊不知菠菜在沸水烫后，虽然损失了部分维生素，但也能除去较多的草酸，有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见，幼儿营养是否充分，不仅与膳食结构、原材料质量有关，而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏，降低了营养价值。

三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪。

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的食品，他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以，我们可将孩子平时不爱吃，但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅，做成包子，将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃，使他们乐于接受，增进营养素的摄入。根据孩子的需要，我们的食谱常换花样，主食种类也非常多样，如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮，并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜，受到孩子们的欢迎。

四、创设合理的饮食环境，培养良好的饮食习惯。

优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。在进餐过程中，师幼、幼幼之间有交流，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡，有利于幼儿消化器官活动和疾病预防，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

五、加强食堂人员工作质量考核。

在食堂人员中开展公平竞争考核活动，是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键，也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是：成立考核小组，提出考核方案，考核方案里的考核指标，以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求，根据当天当餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是：幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。

0xx年儿保科在院长、主管院长及上级主管部门的领导下，按照年初下达的各项工作指标及工作计划，各项工作完成情况如下：

1、截止20xx年x月x日掌握辖区内儿童情况：0—7岁儿童4257人，0—5岁儿童3120人，0—3岁儿童1814人，新生儿童562人。

2、7岁以下儿童保健服务人数3361人，覆盖率为78.93%。3岁以下儿童系统管理人数为1636人，系统管理率为90.18。按要求进行了4:2:1免费体检，同时给予了营养及发育方面的指导。

3、本年度全镇共出生571名新生儿，其中男296人，女275人。新生儿访视508人，新生儿访视率为88.96%。

4、全年5岁以下儿童死亡共发生11例，其中婴儿死亡9例，新生儿死亡7例均为7天内死亡。

5、对辖区内的体弱儿进行了专案管理，做到了有登记有矫治方案。专案管理人数为22人。对高危儿童有登记。

6、全年无新生儿破伤风发生。

二、托幼机构的卫生保健管理。

1、在卫生监督所的协主下，我们对全县16个乡镇的小学学前班教师和镇内托幼机构的保教人员进行了健康体检，共体检233人次，均发放健康证明。

2、在上半年对镇内部分托幼机构的保健教师进行了培训。

三、存在的问题。

1、由于与社区服务中心沟通不足，导致儿童底数未与计划免疫登记的儿童数完全相符和儿童体检率不达标。

2、因体检项目开展的较少，造成儿童家长对免费体检工作不理解，不能主动进行体检，也是造成体检率低的原因。

四、20xx年工作初步设想。

1、根据实际情况酌情增加教师体检项目，可适当增加一些收费。

2、在领导协调及带领下，开展3-6岁托幼园所儿童体检。

3、与社区服务中心及时沟通，将0-3岁儿童系统管理率及体检率提高。加强宣传，加深儿童家长对儿童体检的认识。

在下一年度的工作中，我科将继续在院长及主管领导的带领下，认真完成本职工作，纠正缺点改善不足，将儿童保健工作推向一个新台阶。