为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短一
1.食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂);
2.粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);
3.快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);
4.食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);
5.食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我公司可免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。)
服务电话:阳先生
公司网址:
企业员工食堂伙食承包方案
1、贵公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用,其它费用由我公司承担。
2、视贵厂具体情况和要求,xx膳食提供经营方案如下:
(a)员工配餐规划
餐类早、中、晚(三餐)伙食标准
员工餐(二荤二素)选一荤一素-汤+饭7元/人/天
二荤一素一汤+饭8元/人/天
二荤二素一汤+饭9元/人/天
三荤一素一汤+饭10元/人/天
7元/人/天,一日三餐(即:早、中、晚三餐)早餐1.0元/人,供应品种有(鲜肉包、蔬菜包、豆沙包、葱花卷、奶油馒头、香芋馒头、油条、芝麻丸、蛋糕、面包、葱油饼、各式粉面(炒、汤)、各式炒饭、豆浆、各式粥类等)每天早餐供应不少于3个品种供员工选择用餐。
中、晚餐各3.0元/人,我公司总结多年来经营饭堂的管理经验,为满足员工用餐时对菜式和口味多样化的需求,每餐提供4菜一汤让员工根据自已喜好自由选择一荤一素一汤,以提高员工就餐满意度,米饭任吃。每餐辣味、无味制作,并做到南北风味兼备。
8元/人/天,我公司每餐推出5个品种让员工根据喜好自由选择二荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。
9元/人/天,我公司推出6个品种供员工自由选择三荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。
服务电话:阳先生139294359590769-89786497
(b)国定节假日我公司可为贵公司员工免费加餐。(鸡腿、扣肉等等)
(c)每周星期三为贵厂员工提供一次水果。(苹果、西瓜、梨等等)
(d)每年炎暑夏季(6-10月份)我司每月免费提供4次糖水或凉茶。
(e)xx有成套设备可为贵司承办工厂尾芽及喜庆宴席。
(f)每年我司会为贵公司员工购买饮食责任险(200万-500万)。
(g)贵厂管理人员每天下午6点前将次日就餐人数书面提供给食堂备餐。(h)贵厂开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。
(i)贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。
(j)厨房每周五提供下一周员工菜谱计划,由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生,美味菜式多样化。厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。
(k)厨房工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业,
工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。
3、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,可以让员工吃到更实惠的菜肴。
4、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核,培训内容有入职培训、卫生管理培训、岗位培训、消防知识培训。
5、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。
6、我方可预付贵厂员工一个月伙食费,上月伙食费到下月20号与贵公司核算结帐。
7、我公司为了最大限度满足贵厂员工口味需要,厨师可以定期轮调作业,做到南北口味兼备,最大限度迎合员工口味,如有员工身体不舒服,我公司可提供营养餐。
8、贵厂如需另加餐,所用食材由贵厂提供,我方人员可免费为其加工。
9、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合贵公司的管理。
1、合同期到自然解除。
2、合同不可抗力导致合同解除。
3、合同试用期不合格随时可以解除。
4、除上述中最常见的合同解除方式外,我们还建议一种最充分保障甲方利益的合同解除方式,即采用顾客满意度作为合同解除的标准之一,我们之所以提出这种方案是基于我们对自已持续改进能力有着充分的信心。具体实施办法如下:每个季度进行一次顾客满意度,第一年以头三个月试用期的顾客满意度为标准(第二年开始以上一年的平均满意度为标准,+5%或-5%以内为合格),如查某一个季度的顾客满意度低于标准,则予以警告,并给与乙方三个月的改进期,如果下个季度的顾客满意仍然不能达到标准,则甲方有权单方面解除合同。
xx承包的部分工厂案例:欢迎贵公司来我厂参观考察。
1英赛特有限公司(460人)
2赛毅电子厂(814人)
3吉硕鞋业(1800人)
4童星玩具厂(500人)
5宏兴科技公司(900人)
6曼克顿酒店(450人)
7千足沐足阁、千枝花美容(350人)
8志汇表业(188人)
1、厨房卫生监控。
2、个人卫生监控。
1、冰箱和冷库管理。
2、炉灶蒸柜等烹调设备:炉灶卫生由使用人员负责,用完后要打扫干净,保持整齐,无油污,无垃圾。
3、加工设备:各种加工设备,如绞肉机,压面机等谁使用谁负责清洗,清洗后用毛巾擦干水份。(任何人不得直接用水管冲洗机器设备),做到无残物,无污水,无异味。
4、餐具:餐具卫生由洗碗班负责,要求严格执行卫生法《五过关》制度,一洗,二刷,三冲,四清毒,五保洁。
5、用具:餐车,小推车,菜筐,饭盆菜盆由用具清洗人员负责清洗,做到无饭菜杂物,无异味,无积水,菜板同使用人员负责清洗,每周集中消毒两次,熟食凉菜加工工具每天使用前消毒。
xx是饭堂承包,食材配送,蔬菜养殖基地一体化的膳食公司.
公司经过十多年的发展先后建立了东莞、深圳、佛山、中山、惠州、广州等6个分理处,二个蔬菜、养殖基地,二个粮油、副产品批发基地,深圳、东莞、中山物流配送车队。公司进行统一采购,统一配送,实行一条龙管理模式。为服务广大客户提供了坚实的硬件基础。
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短二
甲方:
乙方:
经过协商甲方将食堂的服务管理外包给乙方,为明确双方的权利义务,订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。
第一条 外包物
东莞广发印刷钉装有限公司食堂,包括附带的餐具、用具。
第二条 管理营业方式
1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水、电、暖及燃料。
2、乙方负责厨房设施的维护,若发现人为破坏乙方需照价赔偿。
3、甲方自行负责米面、疏菜、肉、调味品、饮料及用具等原材料的采购供应和库房管理。 乙方负责根据甲方的要求为甲方提供所需的各项服务。
4、乙方自行安排厨房员工及服务人员,并负责员工的工资及福利待遇。
5、外包期内如必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方领导同意后由甲方购置,费用由甲方负担。
第三条 公司员工用餐时间及伙食标准。
1、用餐时间:午餐12:00—13:00,晚餐17:00—16:00,夜宵00:00—01:00。
2、伙食标准:3.5元/餐/人
第四条 服务外包期限、外包费及结算方式
合同期限二年,自20xx年4月1日 起,至20xx年3月31日止。合同期满,本合同自动解除,如双方愿意继续合作,可续约,但需另行签定合同。甲方每月付乙方外包费10,000元。
第五条 甲、乙双方权利和义务
1、甲方的权利和义务
(1)甲方按合同规定监督乙方管理营业、履行合同,并做好协调工作。
(2)甲方有权对乙方的饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
(3)甲方可根据实际需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。
2、乙方的权利和义务
(1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、厨房、餐厅、厕所、
(2)乙方外包的食堂以服务公司为唯一目的,不可营利,不允许对外营业,不准改变用途,不准转包。
(3)要做到环境优雅、食品卫生,质量精,秩序好,并注意做好勤俭节约工作,确保公司安静、安全。
(4)自觉服从甲方的管理,并接受主管部门的监督和指导。
(5)保证甲方人员就餐,让甲方就餐人员随时用餐。并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(6)合同期内,食堂消防、安全、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。
(7)乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。
(8)餐后认真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。
第六条 违约责任
1、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2、本合同签订后任何一方不准单方擅自终止合同,如确需提前终止合同,应提前30天书面通知对方,对方同意后,可解除合同,但需支付违约金10,000元。
第七条 合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿(自然损耗除外)。
第八条 其它条款
1、本合同一式二份,签约双方各执一份,经甲、乙双方签字盖章之日起生效。
2、本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向东莞市人民法院提出上诉审理。
3、 本合同如有遗漏和未完善之处,可在补充协议中明确,补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的法律效力。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短三
甲 方:____________ (以下简称"甲方")
乙 方:____________ (以下简称"乙方")
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:____________
一、经营方式
1. 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。
3. 乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
二、 双方权利及义务
1. 甲方权利义务
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2. 乙方的权利义务
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准
______5元/人,晚餐5元/人。其中______标准为 2荤 1素菜1 汤,晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式
甲方按id用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年,即从_____年_____月_____日至20__年10月19日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;
七、违约责任
1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
八、须遵守的食堂相关规定
1. 用餐时间:__________________11:____________30-12:____________30 晚餐17:____________30-18:____________30
2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。
4. 食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。
5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。
6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。
9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。
10. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。
11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。
14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。
15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。
16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
18.配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查,规范用电行为,定期检查用电线路,严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。
19.遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。
九、 其 它
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方:____________东莞市______公司 乙方:____________ 餐饮管理有限公司
甲方代表:____________ 乙方代表:____________
签约日期:___________________年 _______月 _______日
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短四
甲 方:____________ (以下简称"甲方")
乙 方:____________ (以下简称"乙方")
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:____________
一、经营方式
1. 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。
3. 乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
二、 双方权利及义务
1. 甲方权利义务
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2. 乙方的权利义务
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准
______5元/人,晚餐5元/人。其中______标准为 2荤 1素菜1 汤,晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式
甲方按id用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年,即从_____年_____月_____日至20__年10月19日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;
七、违约责任
1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
八、须遵守的食堂相关规定
1. 用餐时间:__________________11:____________30-12:____________30 晚餐17:____________30-18:____________30
2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。
4. 食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。
5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。
6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。
9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。
10. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。
11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。
14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。
15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。
16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
18.配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查,规范用电行为,定期检查用电线路,严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。
19.遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。
九、 其 它
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方:____________东莞市______公司 乙方:____________ 餐饮管理有限公司
甲方代表:____________ 乙方代表:____________
签约日期:___________________年 _______月 _______日
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短五
甲方: 公司
乙方:美润膳食管理有限公司
公司 (以下简称甲方)同意委托东莞市美润膳食管理有限公司(以下简称乙方)承办甲方员工膳食 ,经双方协议,签订合约条款如下,以兹双方共同遵守履行。
一、甲方饭堂:员工伙食以每天 15.00 元/人(早中晚三餐,当天人数以报表为准)的伙食费给乙方承包,甲方承担 饭堂及厨房 内 燃料费。
二、供餐内容:
1、员工饭堂 :早餐提供河粉,米粉,稀饭馒头,面条,炒饭等替换,中晚餐 两荤一素。
2、肉类分量及标准:每 餐 提供肉 或者鱼 2.0 两/人 。
3、油类及调味品:乙方供应达到国家卫生标准的包装 调和油 ,调味品必须为正宗品牌调味品,不得购买假冒伪劣产品,一经发现,甲方有权处罚乙方。
4、员工加餐: 春节、清明节、端午节、中秋节、元旦节为员工加鸡腿一个 。
5、高温天气的糖水供应: 每年 6至9月为甲方员工每周供应三次广东凉茶。
三、甲方遵循事项:
1、甲方与每 日 报下一 日 的人数,每 日 一报,双方在报表签字后作为结算依据。
2、提供厨房、住宿、厨具、饭厅、台凳。
3、提供蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施。
4、对提供给乙方的厨房用具和电器设备须列出清单、经双方签名后各持一份。
5、提供准确的开餐时间。
6、负责维护饭堂就餐 人员的就餐秩序(排队秩序)。
7、负责办理有关消防、环保卫生防疫等部门手续和费用。
8、协助乙方对卫生环境管理工作,其中主要清理工作由乙方负责。
四、乙方责任:
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行《食品卫生法》,饭菜卫生要保证。如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验时乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责。
2、保证按双方拟定的伙食标准 费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼有肉、蛋、蔬菜等供应。
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类。若发现有腐烂变质并经双方证实后。甲方有权扣除当餐伙食费用。
4、甲方如发现乙方员工有偷盗行为,按甲方厂规进行处罚。
5、保证按时开餐,做到色、香、味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开餐而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费。
6、负责饭堂人员的相关费用及炉具维修和购置费用。
7、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入。
8、要求严格遵守甲方之厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴工帽、戴厂牌,持有效健康证上岗。
9、不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入及物品应接受保安检查。
10、经常督促厨房员工注意卫生须知,做好饭堂膳食管理 。
五、伙食费用结算方式
1、乙方与甲方每月核对就餐人数确认无误后,于每月10号之前将汇总之帐单由甲乙双方对帐确认无误后,结上月30天伙食费给乙方,甲方以现金付款于乙方,乙方开收据给甲方,乙方不承担税务。
2、本合约期限为自公元201 0 年 月 日至20xx年 月 日止,合约期内,若甲方对乙方所提供的膳食服务不满意,乙方必须按照甲方要求改进,如果在甲方规定时间内改进不了,甲方可以即时解除合约(解除合约之日甲方付清乙方所有伙食费),本合同中止。
3、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中国共产党同协商或另立协定。
4、本合同均一式两份,双方各执一份,经双方签章后生效,具有同等法律效力。
甲方负责人签名: 乙方负责人签名:
甲方盖章: 乙方盖章:
联系电话: 联系电话:
生效日期: _______年___月___日 生效日期: ______年___月___日
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短六
甲 方:____________ (以下简称"甲方")
乙 方:____________ (以下简称"乙方")
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:____________
一、经营方式
1. 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2. 乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。
3. 乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4. 乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
二、 双方权利及义务
1. 甲方权利义务
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2. 乙方的权利义务
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准
______5元/人,晚餐5元/人。其中______标准为 2荤 1素菜1 汤,晚餐标准为 2荤 1素菜 1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式
甲方按id用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的______日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年,即从_____年_____月_____日至20__年10月19日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;
七、违约责任
1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
八、须遵守的食堂相关规定
1. 用餐时间:__________________11:____________30-12:____________30 晚餐17:____________30-18:____________30
2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。
4. 食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。
5. 严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。
6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7. 每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。
9. 盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。
10. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。
11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
13. 要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。
14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。
15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。
16. 在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
18.配备足够符合要求的消防器材并定期进行检查,规范用电行为,定期检查用电线路,严禁私自设置大功率设备以防线路负荷过大引起火灾或触电事故。
19.遵守项目部关于食堂管理的规定和要求。
九、 其 它
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方:____________东莞市______公司 乙方:____________ 餐饮管理有限公司
甲方代表:____________ 乙方代表:____________
签约日期:___________________年 _______月 _______日
2023年东莞食堂生鲜配送方案范文简短七
甲 方: (以下简称“甲方”)
乙 方: 东莞市康来富饮食管理有限公司 (以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:
一、经营方式:
1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务:
1 、甲方权利义务:
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2 、 乙方的权利义务:
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准:
早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式:
甲方按双方核定用餐数,每 个月计算餐费,于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限:
试用期为 1 个月,合同期一年,即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例:
若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;
七、违约责任:
1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。
八、 其它:
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方: 乙方:东莞幽幽x管理有限公司
甲方代表: 乙方代表:欧阳 先生 1
签约日期: 年 月 日 年 月 日
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