餐馆卫生协议书(精选20篇)

在这个分类中，涵盖的对象范围广泛且多样。总结要体现自己的思考和反思，而不仅仅是简单地罗列事实。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。如何运用合适的修辞手法，使文章更富有感染力？以下是小编为大家整理的写作技巧，希望能对大家有所帮助。

餐馆卫生协议书篇一

在不断进步的时代，协议在生活中的使用越来越广泛，签订协议可以约束双方履行责任。写协议需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的餐馆转让协议，希望能够帮助到大家。

甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：

一、丙方同意甲方将自己位于________街________号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为________平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的'所有权证号码为________________，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到________年________月________日止，月租为________________元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。

三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方（动产与不动产的划分按租赁合同执行）。

四、乙方在________年________月________日前一次性向甲方支付顶手费（转让费）共计人民币大写________元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。

八、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

甲方签字：________________。

日期：________年________月________日

乙方签字：__________________。

日期：________年________月________日

丙方签字：__________________。

日期：________年________月________日

餐馆卫生协议书篇二

甲方：广州市___餐饮有限公司(以下称甲方)。

乙方：

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设__餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、上述地址合作期为年，自年月日至年月日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用;合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币伍万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元，其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容(也只有甲方负责设计);物料、器具、服装样品。

2、无偿：《营业手册》一套;物资采购计划;对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%;。

2、每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%;。

3、每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%;。

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方：

乙方：

餐馆卫生协议书篇三

甲方：

乙方：

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、上述地址合作期为年，自年月日至年月日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用;合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币伍万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元，其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容(也只有甲方负责设计);物料、器具、服装样品。

2、无偿：《营业手册》一套;物资采购计划;对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%;。

2、每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%;。

3、每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%;。

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方：

乙方：

餐馆卫生协议书篇四

为合法、公平、及时地完成对_________________厂(下称_________________厂)的改制事宜，甲乙双方在《资产评估报告》、核实清点的基础上，经过平等自愿的协商，就_________________厂的转制事宜，达成如下协议：

二、_________________资产评估有限公司出具的.(200_________________)第_________________号《资产评估报告》的结果为：资产总值为_________________元，负债为_________________元，净资产为_________________元。但其中_________________m2的土地实际系原_________________厂租用而来，故评估报告中的该项土地开发费用为_________________元应予从净资产中去除(即净资产实际余额为_________________元)。

四、甲方确保上述《资产评估报告》中的资产不会短少;。

双方明确，对本次转让涉及的全部资产，甲方及其委托人员不得再做任何处置或收取;。

八、本协议书经各方签章后生效，协议书式份，每方壹份，其余用于有关部门报批或留存。

甲方：_________________乙方：_________________。

餐馆卫生协议书篇五

转让方(甲方)：身份证号：

受让方(乙方)：身份证号：

房东(丙方)：身份证号：

甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：

一、丙方同意甲方将自己位于街号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的所有权证号码为，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到年月日止，月租为元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的`押金，该押金归乙方所有。

三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)。

四、乙方在年月日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计人民币大写元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。

八、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

附件：

一、原房屋租赁合同。

二、甲方转让给乙方的一切设施清单。

三、甲、乙、丙身份证复印件，房产证明书复印件。

甲方签字：

日期：

乙方签字：

日期：

丙方签字：

日期：

餐馆卫生协议书篇六

第一条坚决贯彻《食品卫生法》、和饮食卫生《五·四》制。

第二条由原料致到成品，实行四不制度：

(一)采购员不买腐烂变质的`原材料；

(二)保管员不收腐烂变质的原材料；

(三)炊事员不用腐烂变质的原材料；

(四)服务员不出售腐烂变质的食品；

第三条成品(食物)存放实行“四隔离”：

(一)生与熟隔离；

(二)成品与半成品隔离；

(三)食物与杂物、药物隔离；

(四)食品与天然冰隔离。

第四条用具、餐具实行“四过关”、“一保洁”：一刷、二洗、三冲、四消毒，一保洁。

第五条环境卫生实行“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

(一)环境卫生范围：包括餐厅、操作间、库房、洗消间、办公室、更衣室、卫生间及餐饮中心周围的道路等。

餐馆卫生协议书篇七

甲方：

乙方：

甲方经营的____________________________餐厅，各种证件手续齐全，甲方因业务转型有意转让该餐厅，乙方有意受让该餐厅，甲乙双方经平等协商，就餐厅转让达成如下条款，共同遵守：

一、甲方自愿将位于______________________________餐厅（法人代表：_______________）转让给乙方。

二、转让的范围。

餐厅的内外装修、餐厅内全部的设备及经营用品、餐厅使用的空调、办公室及办公用品、库存货物，并保证其完好性、可用性。

三、转让价格。

在甲方完全履行本转让协议中条款的前提下，经双方协商转让价格为人民币________元，此转让金包括甲方交给房屋出租方的租房保证金________元。

四、甲乙双方的权利和义务。

1、甲方保证在该地点经营快餐厅的合法性，并出具该餐厅相关证明文件。

2、甲方负责为乙方办理完卫生、工商、税务等证照变更手续，乙方协助办理。

3、未完成交接前，甲方有义务协助乙方协调跟出租方关系。

4、乙方在________年________月________日正式接手餐厅的经营管理，交接日之前的租赁合同相关费用（租金、卫生费、水电气费等）、工商管理费用、电话费、员工工资、供货货款等由甲方承担，乙方不承担任何责任。若因甲方债务影响乙方正常经营和收益，乙方有权停止支付转让金并保留追究甲方法律责任的权利。

5、餐厅________年________月________日以前的债务均由甲方承担。

6、甲方负责与出租房协调办理户外广告位事宜。

7、甲方转让的范围为餐厅的内外装修、餐厅内全部的设备及经营用品、办公室及办公用品、库存货物、各种证照、消防合格证书、交给出租方的保证金等。甲方保证办公室、库房、大门门锁的完好，不存在事故安全隐患，对有问题的设备甲方应在转让前进行修复，厨房达到消防、卫生标准。同时移交该餐厅完整的装修工程、水电安装工程等相关的图纸和资料。

8、甲方在清偿债务时，应将清偿债务单交乙方审核，并由乙方派员监督支付。

五、转让费的付款方式。

1、本协议由甲乙双方签订生效后，乙方向甲方支付________元，若因甲方未履行协议约定或其它原因转让不能顺利完成时，应立即退还给乙方。

2、乙方有义务在________年________月________日前支付甲方________元，其余部分在________年________月________日之前，按照双方核定的实际数额结清剩余的转让费。在乙方按合同付清转让费的同时，甲乙双方按出租方的要求办理退、入场手续完成租赁转换手续。

六、违约责任。

1、甲乙双方应遵守本协议规定，因甲方不遵守协议给乙方造成损失的，应给予乙方________元的赔偿，造成重大损失的，要退还全部转让款。

2、因为乙方的原因造成甲方权利受到损害的，乙方应该支付甲方________元的赔偿金。

七、从________年________月________日起至甲乙双方办理完与出租方过户手续时止。乙方在办餐厅的一切债权、债务、工商等全部由乙方负责。乙方在经营期间必须按时向出租方缴纳水电气、房租费。如未按时缴纳造成停业由乙方自行承担。乙方在此时间内不能无故停业。如停业超过3天，甲方有权单方面解除合同，并重新接手经营，期间乙方所缴纳的费用概不退还。

八、本协议的未尽事宜由双方协商解除并做出补充。因本协议执行中发生纠纷双方不能协商解决时，应提交_________人民法院裁决。

九、本协议自签订之日起生效。本协议壹式________份。

甲方：

乙方：

日期：

餐馆卫生协议书篇八

1.动物性原料与植物性原料的处理要分台、分池操作，以免交叉污染。

2.蔬菜类原料的处理应按一拣、二洗、三切的顺序操作，在清洗前先经过挑拣、去掉枯叶、杂草、杂质、昆虫及虫卵等不可食的部分，然后进行清洗，最后才进行加工.

3.肉类要注意切除可能存在的病变组织或感官性状不良的部分。

4.剩余食品必须处理后，方可存放过夜，次日食用前还要重新彻底加热，才能供人食用。

5.水产品要注意除净内脏、鱼鳞等，然后洗净，大米要经过洗净。

6.各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。

7.加工后的'成品应与半成品,原料分开存放.需冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏.

8.加工工具、容器等必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具等必须要消毒后方可使用.

9.不得将回收后的食品,包括作料经加工后再次供应.

10.工作结束后,调料要加盖,做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作.

餐馆卫生协议书篇九

甲方：

乙方：

丙方：

三方合伙人按照《中华人民共和国合同法》的规定，本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条：甲乙丙三方自愿合伙经营________________餐厅总投资为________元，（其中________元为原餐厅转让总额，________元作为甲乙丙三方开始经营餐厅的预备资金，计入餐厅专门设定的银行账户）。

第二条：暂定三方出资比例：甲方________元，占总投资比例____%，乙方________元，占总投资比例____%，丙方________元，占总投资比例____%（注：投资比例应以实际到账金额来计算，所出资金须在签署合同生效开始起计___日之内汇入餐厅设定的银行账户里）。

第三条：三方共同出资、共同经营、共担风险、共负盈亏（按照实际出资比例分配盈亏）。如经营亏损，需要再次注入资金的由三方商议，按照出资比例按时到账，如有盈利自合同生效开始第一期分红时间为半年（按照出资比例分配盈利），第二期开始以一季度为标准定为分红时间。

第四条：合同期内各方不得退股，转让。如果有实际需要变更的，需由三方共同协商同意方可退股、转让，但是优先甲乙丙三方。

第五条：三方共同劳动。乙方负责财务，包括每天的营业数据的统计，报表，现金收入和支出的管理，做账。丙方负责餐厅吧台的出品和管理，协助楼面人员的.服务，处理客户的意见和建议，餐厅的营销推广以及其他餐厅内部的事务。其它餐厅行政，维修，采购，接送客人，外卖等事务由甲方全面安排领导。甲乙丙三方工资暂定为甲方：_______元/月，乙方：_______元/月，丙方：_______元/月，另住宿补贴_______元，如果住公司集体宿舍则无补贴。

第六条：公司资金使用范围，只允许使用在餐厅经营支出，不允许任何一方因私人因素挪用公司资金。

第七条：餐厅涉及到房屋租赁，经营证照资料和其它所有收支凭证由乙方（出纳方）保管。

第八条：出现纠纷事项的解决办法：三方共同协商处理。必要时可以起诉到法院。

第九条：本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。

第十条：本协议一式三份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字（或盖章）之日起生效。

甲方：

乙方：

丙方：

餐馆卫生协议书篇十

在生活中，越来越多地方需要用到协议，协议具有法律效力，确立某种法律关系。我们该怎么拟定协议呢？下面是小编收集整理的餐馆转让协议，仅供参考，希望能够帮助到大家。

转让方（甲方）：身份证号：

受让方（乙方）：身份证号：

房东（丙方）：身份证号：

甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：

一、丙方同意甲方将自己位于街号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的所有权证号码为，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到年月日止，月租为元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。

三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方（动产与不动产的划分按租赁合同执行）。

四、乙方在年月日前一次性向甲方支付顶手费（转让费）共计人民币大写元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、该饭店的.营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。

八、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

甲方签字：

日期：

乙方签字：

日期：

丙方签字：

日期：

附件：

一、原房屋租赁合同。

二、甲方转让给乙方的一切设施清单。

三、甲、乙、丙身份证复印件，房产证明书复印件。

餐馆卫生协议书篇十一

1.接受消费者投诉需礼貌接待，态度和蔼，语言文明。

2.对于投诉事件，服务员能自行处理的，要及时处理并予以答复，不能处理的，要及时向店主请示，在做出处理意见后再作处理。

3.重视消费者合权益保护工作，明确工作责任，重大投诉要追究到底.

4.服务员在处理投诉事件时要稳定消费者情绪,明确本店服务原则.

5.在听取客人投诉时,要保持头脑冷静,在没有查明原因及经过的情况下,不可随便代表饭店承担责任,待弄清事情原委后,再作出判断.

6.对一些无理取闹的`客人,在处理过程中要做到不卑不亢,坚持原则,但应注意态度、语言、举止要有礼貌,并根据情况采取有效措施.

7.本店员工都应保证顾客高兴而来,满意而归.最大限度避免投诉事件的发生.

餐馆卫生协议书篇十二

1、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

2、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

3、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

商户采购的，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

5、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的.许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

6、不得从无合法资质的单位(企业)和个人采购食品、食品添加剂及食品相关产品。

7、采购定型包装食品，商标标签上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容。

8、建立真实完整的食品(包括原料)、食品添加剂及食品相关产品进货验收记录，并保存2年以上备查。

1、购买食品添加剂必须索取食品添加剂生产许可证复印件和产品检验合格证明，进货验收按照索证管理规定做好验收记录。

2、购买使用的食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。包装标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，标识应明确标示有“食品添加剂”字样。

3、采购使用食品添加剂必须做到专人采购、专人保管、专人登记、专柜保管、专人领用。

4、严禁使用食品添加剂掩盖食品腐败变质，严禁以掺杂掺假，伪装为目的使用食品添加剂。

5、餐饮服务经营单位必须严格按食品添加剂的使用范围、使用剂量使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。

1、本店的餐用具、容器、包装材料做到安全、无害，保持清洁，防止污染食品，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

2、本店的餐用具应定期进行清洗、消毒、保洁，防止使用被污染的餐用具。

3、本店的餐用具有专人清洗、消毒、保洁，不得乱摆乱放。消毒时应使用正规的餐用具消毒产品，并按规定配兑消毒液，浸泡时间要准确，然后清洗保洁。消毒后要做好消毒记录。

4、各餐饮服务单位的食品安全管理员负责要定期对本餐饮服务单位的餐用具进行检查，对不符合食品安全要求的餐用具进行及时更换。

1、各餐饮服务单位的食品从业人员必须每年进行一次健康检查，取得合格的健康证明后方可从事餐饮服务工作，不得继续使用超过有效期的健康证。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人员不得从事直接入口食品工作。

4、各餐饮服务单位的食品安全管理员负责本餐饮服务单位的食品从业人员健康管理工作，并建立从业人员健康档案。

1、餐饮服务经营场所内环境(包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等)应随时保持清洁和良好卫生状况。

2、餐厅内桌、椅、台等应随时保持清洁。

3、废弃物应在每次供餐结束后及时清除，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。废弃物放置场所不得有不良气味或有害(有毒)气体溢出，应防止有害昆虫的孳生，防止污染食品、食品接触面、水源及地面。

4、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》予以处理。

5、污水和废气排放应符合国家环保要求和排放标准。

6、定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品(包括原料)应有保护措施。

7、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行;使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

1、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。

2、废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

3、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。

4、废弃油脂应设专人负责管理。

5、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。

6、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

7、处理废弃油脂要签订回收协议，建立回收记录，包括销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并保存2年以上备查。

1、餐饮服务单位应妥善处理消费者投诉，不拖拉、不推诿，作好相关记录，保留相关证据。

2、对消费者投诉属实的应查明原因，分清责任，积极稳妥、文明有序地处理好消费者投诉事项。对不属于餐饮服务单位责任的事项要耐心细致地宣传解释，不得发生野蛮粗暴行为;对属于餐饮服务单位责任的事项，要与消费者文明妥善协商，达成双方满意的处理方案，避免差错事故再次发生或矛盾激化。

3、对消费者投诉不能协商解决的，可向县消委会或县食品药品监管部门反映或投诉。

4、对县消委会和县食品药品监管部门协商解决均不能达成一致意见的，当事双方可以通过法律渠道寻求解决。

餐馆卫生协议书篇十三

餐厨垃圾每天都回产生,所以本店员工都应遵守以下制度.

1.客人餐后垃圾应归类丢放,餐巾纸包装带等不可回收的垃圾应丢在专用垃圾处.对于剩菜剩饭则应倒入潲水桶里.

2.不能将餐厨垃圾中的废弃食用油脂加工后作为食用油继续使用.

3.不能将餐厨垃圾直接排入下水道。

4.厨房垃圾桶,潲水桶等都应加盖处理,工作结束后要对其进行打扫清洗,确保卫生状况.

5.对于收潲水的人员要弄清楚用来干什么,如发现用来制造潲水油要向有关部门检举.

6.每天都有专人来收垃圾,下班前一定要倾倒干净,并把垃圾区域清理干净,以防滋生蟑螂等.

7.以上制度本店员工都应自觉遵守,特别要注意潲水去向,杜绝潲水油的产生.

饭店内所以设施设备员工都应实行文明操作,按规范标准操作与管理.

1.饭店桌椅等员工应遵循轻拿轻放,损坏者照价赔偿.

2.消毒柜应每日打扫,餐具水未干前不能放进去.

3.酒水展示柜在使用时,只能存放酒水,其他一切食品不能存放在里面,并且每天要保持清洁.

4.厨房的冰箱、冰柜要天天打扫,成品和半成品要分开存放,每周对其进行大清理一次.

5.厨房内共用器具，使用后放回规定的`位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

6.厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

7.菜板、菜刀等直接接触食品的用具应做到使用后及时清洗.每天使用前用热水清洗消毒.

8.员工如发现任何设施设备损坏和异常等情况都应想上级及时汇报,避免火灾等事故的发生.

9.所有员工下班前都要对店内设施设备进行一次巡视,特别是电器设备和燃器一类的检查,以防安全隐患.

餐馆卫生协议书篇十四

1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。

3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。

6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。

9、落实晨检制度,发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。

1配料、辅料仓。

该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖,箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。

仓库必须实行物料流程卡管理,物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。

仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。

物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的`原则。

2主粮仓:。

该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。

所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。

仓库必须设立专用管理明细帐,对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。

仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。

物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。

餐馆卫生协议书篇十五

1、今有__________处甲、乙双方经营餐馆(2-1-5门面)经营不善，现乙方要求退伙，经双方共同商议，决定乙方于_____年_____月_____日退股，退伙金额为_______________元整。

3、即日起双方所经营的饭店的一切责任由甲方承担，与乙方无关，至此合伙经营合同终止。

4、本协议一式两份，甲、乙双方签字盖章生效，

甲方：________________乙方：________________。

日期：________________日期：________________

餐馆卫生协议书篇十六

甲方：餐饮有限公司(以下称甲方)。

乙方：

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、上述地址合作期为年，自年月日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用;合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币万元，其余可在店盈利每月付人民币万元。

四、双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容(也只有甲方负责设计);物料、器具、服装样品。

2、无偿：《营业手册》一套;物资采购计划;对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%;。

2、每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%;。

3、每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%;。

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方：

乙方：

餐馆卫生协议书篇十七

鉴于：_____________________(合伙公司名称)(住所地______________________)虽然系登记在xx名下的个人独资企业，实际上是上述五方共同合伙经营管理的企业，有_______年______月______日上述五方签订的______协议书为证，______省______市______区人民法院(______)______民初字第______号民事判决书也认定了上述五方建立了合伙关系，共同投资经营____________，五人对____________均享有权利。根据协议书的约定，不实际出资，所有出资由甲、乙、丙、丁承担，至今甲、乙、丙、丁已在____________实际投资达______元(其中甲方______元、乙方______元、丙方______元、丁方______元)。由于将五方共同合伙的企业登记在自己名下引起矛盾，______年______月______日向______区人民法院起诉甲乙丙丁，导致五方合伙关系无法继续维持下去，提出退出合伙关系。兹为就因合伙人______()意欲另图事业，声明退伙并经全体合伙人同意达成如下退伙契约条件，共同遵照执行：

第一条五方合伙经营的.____________(营业执照号____________)兹经五方协商同意______退出合伙。

第二条退出合伙的时间为本协议生效之日。之前由经营管理____________(公司名)产生的债务包括所欠货款及拖欠各机构的税费由承担，之后由甲乙丙丁继续经营管理所产生的债权债务及应课税捐与再无关系。

第三条本协议生效后____________由甲乙丙丁继续经营，____________所有财产及债权归甲乙丙丁所有，甲乙丙丁方共同支付退伙补偿费用人民币_______元整。

第四条本协议签字时将____________所有证照和印章(包括营业执照、网络文化经营许可证、安全审核证、消防证、卫生许可证和印章等)移交甲乙丙丁持有。

第五条本协议生效后应该立即负责开通____________的网络，并负责向房东变更承租人至_______名下，以便甲乙丙丁继续正常营业。

第六条本协议生效后负责将____________所有证照包括营业执照、网络文化经营许可证、安全审核证、消防证、卫生许可证等变更为__________名下，由甲乙丙丁继续合伙经营。

第七条甲乙丙丁应支付退伙补偿费用人民币________元整在签字时交由中间人________保管，待将____________所有证照包括营业执照、网络文化经营许可证、安全审核证、消防证、卫生许可证等变更为__________名下后，根据甲乙丙丁书面授权，中间人方可将该款交付。如果中间人提前未经甲乙丙丁书面授权而将该款付给，则由中间人承担向甲乙丙丁立即返还该款的责任。如果因为中间人提前将该款付给导致不办理证照过户手续给甲乙丙丁造成损失的，中间人也应该承担赔偿责任。本条经中间人在本协议书上签字后即对中间人和各方产生法律约束力。

第八条违约责任条款。

1.如果甲乙丙丁未按时将退伙补偿款交予中间人保管，则应该承担相应的赔偿责任;。

6.如果未按照本协议第六条的约定将____________所有证照包括营业执照、网络文化经营许可证、安全审核证、消防证、卫生许可证等变更为__________名下，应该承担违约责任，违约赔偿标准为由于不及时过户导致____________遭受的全部损失，或者按照每天______元标准向甲乙丙丁支付违约金。

第九条本协议一式六份，甲、乙、丙、丁、戊五方各持一份，一份交相关机构备案，具有同等法律效力。

立约各方签字(加手指印)：________________________。

中间人签字(加手指印)：__________________________。

餐馆卫生协议书篇十八

餐厅的卫生好坏影响着顾客对餐厅的印象，同时也影响着餐厅菜品的卫生与质量，为了加强餐厅的环境、菜品、个人卫生管理，在这里与大家分享有利于规范餐厅卫生的管理制度，希望对各位餐厅卫生制度的制订有所帮助。

1、餐饮部前厅卫生管理制度

为了进一步维护和保持餐饮部前厅的卫生环境，营造一个干净、整洁的就餐氛围，本资料特制订前厅卫生管理制度，详细请下载餐饮资料。有了这份餐饮卫生管理制度，对餐饮部的整体卫生都有很大帮助。

2、餐饮卫生管理制度

餐饮业卫生管理的主要目的是为客人提供合乎卫生、对人体安全的餐食。如疏忽卫生管理，则带来的影响可能波及很多人，其严重性不可忽视。所以餐饮业卫生是保证用餐者健康的首要条件，也是影响餐饮的重要因素。餐饮服务员工应学习并遵守国家颁布的食品卫生法，并严格注意食品、个人、餐具和环境的卫生。

3、餐厅卫生管理十项基本要求

现在的餐厅，为了达到合法化，就必须通过各种证件的办理，而在其他证件的办理前，必须要做好餐厅卫生许可证的办理，才可办理其他证件，所以，作为一个餐厅，如何才能达到卫生部门的要求，如何才能更快的`得到卫生许可证，让自己的餐厅更快的合法化，正常的开业，更为了防止餐厅食物中毒等食源性疾病的发生，保障消费者身体健康，我们对餐厅卫生提出如下要求。

4、全套餐饮厨房卫生管理制度范本

厨房卫生管理制度的建立，其目的是建立一个良好的厨房卫生环境，搞好厨房卫生工作，规范员工卫生*作行为，强化员工卫生生产意识，并通过制度来检查厨房卫生生产的执行效果。以下资料将对厨房卫生管理作详细分析：

一、厨房卫生*作细节是关键

二、食品卫生制度是厨房卫生管理基础

三、预防食物中毒

四、餐饮食品卫生管理办法（节选）

五、餐饮厨房卫生管理案例

5、如何进行餐厅员工个人卫生管理

为了防止病菌污染菜肴，必须管理好餐饮服务与生产人员的卫生。试验证明，不论在人体表层或是人体内部都存有病菌。由于职工的清洁卫生和健康状况对食品卫生起着关键作用，因此，个人卫生的管理工作是餐饮卫生管理的关键环节。个人卫生管理包括职工的个人清洁和职工的身体健康管理、职工工作服管理和职工的卫生知识培训。

6、如何做好餐厅卫生管理

现代化的餐厅和新式的点菜方式，在给客人带来方便、放心消费的同时，却给餐饮的经营管理带来了许多新的问题，其中之一就是明档厨房、菜品展示柜的卫生管理。本资料拟对明档厨房、菜品展示柜的卫生管理与清洁方法以及餐厅内部环境卫生指标进行系统的介绍。

餐馆卫生协议书篇十九

甲方：

乙方：

丙方：

甲、乙、丙三方本着互利共赢，团结合作的精神，经友好协商，就共同投资经营餐馆事宜达成如下合伙协议：

1、合伙企业（餐馆）的名称由合伙人共同商定为“___________________________________”。

2、合伙投资的餐馆位于___________________________________门面，由甲方负责装修、注册、经营，其他合伙人只出资，不参与经营管理。

1、出资方式和数额：合伙人均以现金出资，暂定总投资_______元。

（1）甲方出资_______元，乙方出资_______元，丙方出资_______元。

（2）为确保正常经营，不足的再按股份补足出资。

2、缴付期限：前期出资额在签订协议后_____天内全部到位，补足出资在开业前到位。

3、合伙期限：本次合伙期限暂定_______年，以餐馆租赁合同期限为准。自____年____月____日起，至____年____月____日止。合同到期，合伙人同意合伙续租，没有另签合伙协议时，按本协议继续执行。

1、本合伙企业以甲方名字注册，由甲方全权经营管理，对合伙债务承担无限连带责任。其他合伙人只出资不具名，不参与经营管理，以其出资额承担有限责任。

2、甲方应完整记录核算所有收支，对前期投资使用在正式开业后两周内报告结算情况，每年度向合伙人报告全年经营情况，办理结算，兑现分红。

3、合伙人有权了解合伙企业经营情况，确有必要时可以查看账目。

4、合伙人有义务尽自己能力为合伙企业提供一切帮助。

5、为了招揽业务，甲方可以向相关客户说明合伙人情况，但不得提供任何依据。

6、合伙期间，涉及企业经营发展的重大决策和涉及合伙人利益的重要事情由合伙人全体会议决定，共同承担。

1、甲方工资奖金按底薪加提成，每月底薪_______元，年终结算按利润_______%提成，不另计奖金，如亏损则保底。

2、年终如有重大开支，需经合伙人一致同意，在利润中列支。

3、正常情况按年度结算，利润按股份平等分配，直接现金支付。亏损按股份共同分担，如有必要，合伙人统一补足股份。

1、原则上不再接受新的入伙。如果接收新合伙人入伙时，必须经全体合伙人同意，并订立书面入伙协议。入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利，对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。

2、合同期内，合伙人不得退伙。合同到期，合伙人自愿退伙的允许退伙，不愿意退伙的，其他合伙人不得强行要求退伙。

3、合伙期间，未经全体合伙人书面同意，合伙人不得随意转让其合伙份额。如合伙人私下转让部分份额，甲方只认可原合伙人权利义务。

4、如果合伙人一致同意增资扩股购买所租赁房产，可以适当增加一、两个合伙人。新入伙人需经其他合伙人同意，并遵守合伙协议。否则放弃增资扩股。

1、合同到期，合伙人不愿意继续合伙时，合伙解散。合伙人一致同意时，合伙解散。因特殊情况无法继续合伙时，合伙解散。

2、合伙解散时应该及时进行清算，并处置所有资产。如果甲方愿意继续经营，清算不能影响正常经营，资产未处置前，退伙人不得故意干扰甲方经营。

1、合伙人未经其他合伙人一致书面同意而转让其财产份额的，如果其他合伙人不愿接纳受让人为新的合伙人，可按退伙处理，转让的合伙人应赔偿其他合伙人因此而造成的全部损失。

2、合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合伙人造成损失的，该合伙人承担全部赔偿责任。

3、合伙人严重违反本协议或因重大过失导致合伙企业解散的，应当对其他合伙人承担赔偿责任。

甲乙双方因在履行合同过程中产生的任何争议应本着友好合作的态度协商解决；若协商不成，双方同意提交_________仲裁委员会进行处理。

1、经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充约定，补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。

2、本协议一式_____份，甲乙丙各执_____份，经全体合伙人签名生效。

甲方：

乙方：

丙方：

日期：

餐馆卫生协议书篇二十

甲方：

地址：

联系电话：

乙方：

地址：

联系电话：

为弘扬中华美食，甲乙双方经友好协商，就双方合作推广“________”事宜，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条：本协议中甲乙双方为各自_____的事业者，双方之间不存在任何（包括但不限于共同投资、代理、雇佣、承包）关系。

第二条：本协议任何一方不具有代行对方任何行为的权利。任何一方的职员不是对方的雇员，也不是对方的代理人。任何一方对对方及其劳动关系和员工行为不承担任何责任。

第三条：双方进行合作，甲方必须满足如下条件：

1、认同_______文化。

2、能按照双方商定的装修方案进行装修，能按照乙方的要求制作门头、灯箱、喷绘等广告设施。

3、能提供符合国家法律、法规、规章要求的开店手续和证明。

第四条：乙方向甲方提供如下支持：

1、合同期间一次性免收美食店加盟费______元。

2、乙方不参与甲方________店经营。

3、乙方无偿提供________店店面形象标识、设计方案及其相关指引。

4、乙方（含乙方指定的食品公司）有义务提供________菜系配方及技术支持。

5、乙方无偿提供______微波炉一台。

6、合作期间内，甲方如果需要在店内增加微波炉、电磁炉、空调、电饭煲等电器设备，乙方有义务以出厂优惠价提供以上系列产品（需向________项目组提出书面申请）。

8、乙方制作部分关于________宣传单页、海报。

9、乙方在媒体上对________店给予宣传推广。

10、其他事项：________________________。

第五条：甲方应该尽到如下义务：

1、合法经营，遵守国家的法律、法规、规章等制度。

2、合作期间甲方承担店内、店外装修设计。

3、店内须增设价格适中的________菜系（不少于10款菜式）供顾客选择，并在此基础上积极推广________，开发适当特色的________新菜系。

4、店内须积极推广光波炉的消毒杀菌功能，倡导绿色环保。

5、根据双方协商的结果，在店内张贴乙方有关________的宣传品，并根据需要更换________宣传品。

6、将乙方提供的微波炉摆在店内使用，有条件的可摆在醒目位置，并能让消费者容易识别为______产品。

7、应在店内醒目位置设立“________光波炉消毒专区”，有醒目的宣传品，并且尽可能在顾客面前用光波炉现场消毒。

8、双方协议维护乙方提供的微波炉产品，不得挪做它用，更不得单独出售、转让、赠于、质押。

第六条：乙方的权力与义务：

乙方不定期对甲方微波炉美食店的门头、灯箱等物品的使用进行跟踪抽查，甲方应给予配合，对不合格的地方应该根据乙方的要求进行整改。

第七条：自本协议生效之日起______年后，甲方若无违法本协议的情况出现，微波炉及乙方提供其他产品的所有权转移至甲方。

第八条：甲方经营的“________店”，若出现以下情况，乙方可无条件的收回微波炉和其他物品：

1、甲方经营过程中，出现有损乙方利益（包括但不限于商业利益、商誉）的情况。

2、自本协议成立之日起未满年，甲方美食店停止经营的。

3、己方未将乙方提供的微波炉用于本协议规定的用途。

4、甲方和乙方的竞争对手进行有关宣传、联合销售等行为时。

第九条：若甲方转让________店，必须将微波炉一起转让，并且保证微波炉继续在美食店内使用，保证门头、灯箱设施不变。该转让包括但不限于实际经营者的变更、营业执照的变更、经营地址的变更等。

第十条：不可以抗力处理：

如果甲方经营的________店因拆迁、建筑物改造、整体规划变更等行为导致不能经营的，若经营期限未满三年，甲方应退还乙方微波炉。

第十一条：本协议未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议和本协议具有同等效力。

第十二条：因本协议产生的任何争议，双方可以协商解决，若在协商开始后15天内未能解决，双方同意将纠纷提交乙方住所地管辖权的人民法院诉讼。

第十三条：本协议自双方签字并盖章之日起生效，本协议的有效期为______年。

第十四条：本协议一式_____份，双方各执______份，具同等效力。

甲方：

_______年______月_____日。

乙方：

_______年______月_____日。