最新准备年夜饭范文范本(优质12篇)

成果总结可以帮助我们回顾自己的成果，激励自己继续努力。每个人都有自己的激情和梦想，如何实现这些梦想是人生中重要的课题。这是一些精选的总结范文，相信会对大家写作有所帮助。

准备年夜饭范文范本篇一

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。下面，本站小编为大家介绍一下除夕年夜饭该怎样准备，欢迎大家阅读。

中医认为，由内到外的调养是帮你抵御寒冷的根本。如果你在日常的饮食搭配中选择正确的食物，那么吃进你肚子的美食就能帮你抵抗寒冷，让你在美食中享受冬天，过一年幸福新年。从吃中取暖，首选羊肉、狗肉，而牛肉、猪肉也是不错的选择，也能很好助你过冬。在各大超市生鲜区，每天都有络绎不绝的顾客购买肉制品。

“大鱼大肉一满桌”，还是“蔬菜撑起半边天”?不少朋友在准备年夜饭的时候总是担心不能很好搭配菜谱。

提醒大家可以把一个黄金原则，那就是参照“七分荤，三分素”，当然您还可以根据亲人的嗜好合理安排。

而在搭配菜谱的时候，像绿色叶子菜、红萝卜这些普通菜，炒几盘摆在桌上，习惯了大鱼大肉的亲人，往往更倾心于这些小菜。红萝卜营养丰富，泡大红椒、青椒，好看又好吃。如果买几斤花菜，做一个“大盘花菜”也是非常讨喜的菜肴。

图一个好兆头，过一个吉祥年，年夜饭吃什么、怎么吃，多年以来都是很有很大讲究。比如长年菜(芥菜)要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久;“菜头”表示好彩头;“全鸡”象征全家福;吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指“三元及第”之意(即状元、会元、解元);而一条全鱼，象征年年有余。

冷菜：

热菜：

汤类：三鲜汤。

点心：八宝饭、三丝春卷、港式云吞。

水果：樱桃桂圆猕猴桃拼盆。

冷菜：欢聚满堂(苏式凤爪、豆腐干等10味大拼盘，可佐酒)。

热菜(三荤三素)：新鲜年轻(蘑菇烧冬瓜球)四季花开(蟹粉扒西兰花)黄金满堂(黄豆芽炒韭菜)。

全家健康(肉圆蛋饺香菇等一锅煮)。

后来居上(清蒸童子鸡)年年有余(葱姜桂鱼)。

点心：

人人甜蜜(桂圆八宝饭)个个利落(炸春卷)。

一、冷盘。

1、干切牛肉2、香肠3、桂花鸭4、咸鸭腿。

5、凉拌鲍鱼边6、皮蛋7、麻辣花生米8、凉拌海蛰头。

9、卤口条10、凉拌豆丝。

二、烧菜。

1、红烧带鱼2、红烧狮子头3、蛋饺4、羊肉煲。

5、老鸭煲6、烧黄鳝段7、杂烩8、基围虾。

三、炒菜。

1、五彩鱿鱼丝2、炒腰花3、爆炒牛蛙4、爆炒老鳖。

5、炒猪肝6、炒牛柳。

四、清蒸。

1、清蒸鲈鱼2、清蒸鸦片鱼头。

五、汤。

1、老母鸡汤。

欢聚满堂(一品拼盘)。

热菜金颗玉绿(蘑菇冬瓜球)。

花开富贵(蟹粉扒西兰花)。

黄金满屋(焗酿豆腐)。

红火吉祥(剁椒仔鸡)。

年年庆有余(葱姜桂鱼)。

点心富贵甜蜜(桂圆八宝饭)。

准备年夜饭范文范本篇二

大年三十，奶奶做了一桌十分丰盛美味的年夜饭，全家人围坐在一起，好香呀！我问奶奶为什么要吃年夜饭？奶奶细细地把由来讲给我听。大家想知道年夜饭的由来吗？今天我来告诉大家吧！据说，从前有一头叫“年”的怪物，它生性十分凶残、可怕。专食飞禽走兽。每隔三百六十五天就要窜到人群密集居住的地方来，伤害人们，而且出没时间都在天黑的时候，等到鸡鸣破晓，“年”便返回深山丛林中去。

人们都非常害怕年这个怪兽。于是，每到这一天晚上，人们便提前做好晚饭请门神来帮忙，门神把门封守得很牢，让怪物无缝可乘。人们还点燃炮竹驱赶怪物。大家团结在一起，齐心协力把“年”这怪兽吓跑了。把怪兽吓跑后，大家很开心，围在一起边吃边庆祝。现在大家知道年夜饭的由来了吧！

准备年夜饭范文范本篇三

吃年夜饭喏，吃年夜饭喏！腊月三十，是我国传统过年吃年夜饭的日子。

我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声；看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”。

今年妈妈烧的年糕真好吃啊！用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。

除了这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉、瓜子果仁、冷盘糕点……等等，都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊！

准备年夜饭范文范本篇四

“噼哩啪啦”的声音怎么总是不绝于耳？啊，原来过年了！

往年年三十晚上都要请外公外婆到我们家里吃年夜饭，今年也不例外。每当这时，我就成了“小小服务员”。

我会把家里准备的糖果和零食拿出来招待外公外婆，还会弹几首钢琴去给外公外婆听。然后我会把电视调到外公外婆喜欢看的节目，让他们观看。要开饭了，我先把桌子抹干净，放上餐具，在杯子里倒满饮料。爸爸在厨房里忙碌，我就把爸爸烧好的菜一碗碗端出来，放到餐桌上。如果他们的饮料喝完了，我还会帮他们添饮料。外婆牙齿不好，所以我会用勺子把最中间最软的饭盛进碗里，然后走到外婆面前，把饭恭恭敬敬地放到了外婆的面前。看到我认真地帮家人做事，大家都说我这个“小小服务员”真是称职啊！

而我，也从为家人的服务中感受到了快乐。

准备年夜饭范文范本篇五

今天开始准备年夜饭啦，列了一个清单，20道菜。

一边写一边记一边回忆，虽然都是家乡的味道，却没想到我竟然至少会五、六十种菜肴，已经具备有开中餐馆的潜质。

记得奶奶会各种美食，小时候，几个弟弟都向她学会了各种厨艺，她却从来不让年少的我插手帮忙，偶尔只让切切菜，说女孩子不要沾油烟味。但是我喜欢在奶奶烧菜时陪她聊天，记得她每道菜肴的流程。

几十年过后，回家时，我好像还是什么都不会的娇小姐，仍然受着父母的娇宠兄弟的宽待。

事实是：长大后，除了学会烧饭，别的我一无所长。

成家后，夫家众多的亲朋好友，我家是聚会的中心。不会烧饭的我，拿出做化学实验的精神，记住每个亲友的'口味，一点点尝试，慢慢会烧各种菜肴，以至于后来用眼一看就可以精确到克和毫升，手就是秤，连菜市场的菜农也佩服，我反而教他们怎样估算斤两，很多人成了我的朋友，有时秤就变成多余的了。

除夕之夜，正在准备中，我列清单的同时，也终于明白知道时间都到哪儿去了。

准备年夜饭范文范本篇六

时间像流水一样飞逝，转眼就到了除夕夜了，在这天，我们要和亲爱的奶奶爷爷一家吃团圆饭了。

太阳公公下班了，夜幕降临，我们准备好礼物，怀着激动的心情开车来到了奶奶家，一进门就去看见了一桌丰盛的晚餐。

年夜饭做好了！我眼前一亮：“哇，这不是我最喜欢的年糕吗。”雪白的年糕再加上金灿灿的鸡蛋简直无与伦比，令人食指大动，我仔细品尝了一口，这一定是世界上吃的年糕，因为，这是一家人在一起幸福的味道。还有在年夜饭最必不可少的就是鱼了，鲜美的鱼肉，散发着浓郁的香气，真是美在心里，鲜在口中。

当然，除夕夜最快乐的时候当然是拿压岁钱的时候啦，我满心欢喜的拿着长辈们给的红包，心里美滋滋的。

今天真是个团团圆圆的除夕夜！

准备年夜饭范文范本篇七

对于中国人来说，年夜饭是一年中最为重要的一餐，是家庭团聚、传统文化和美食的结合体。而在这一天，准备年夜饭的责任通常落在了家长的身上。作为子女，我们应该尽力帮助父母准备年夜饭，为家庭带来温暖和幸福。下面我将分享一下我在帮父母准备年夜饭时的心得体会。

正确认识帮助父母准备年夜饭的重要性是准备之前必不可少的一步。年夜饭是中国传统文化的重要元素，家庭和睦其乐融融的气氛也是其重要的组成部分。帮助父母准备年夜饭，不仅是对传统文化的尊重和传承，更是可贵的家庭伦理和亲情的表现。因此，帮助父母准备年夜饭不仅是我们的责任，也是让我们更好地理解和体验生活的途径。

在具体的准备年夜饭过程中，我们以实际行动来表现对父母的关心和爱。首先，我们可以去超市买一些材料。由于年夜饭需要用到各种名贵菜品，所以在购买时要多加关注价钱和数量。其次，我们可以提出一些自己的主意来协助父母。比如说可以帮助父母准备菜品、切菜和烹饪等，而在过程中尽量与家人互动和交流，增进感情的同时也为整个家庭注入欢乐和色彩。

第四段：合理安排时间和精力。

准备年夜饭需要投入一定的时间和精力，而在帮助父母准备年夜饭时，我们一定要合理地安排时间和精力，努力做到事半功倍。在“时间”方面，我们可以提前做好充分的准备，尽量分配好每个人的任务和时间，避免在节前出现任务繁重、人手不足的情况。在“精力”方面，我们可以注意调整自己的心态，保持冷静和耐心，让家里不要出现一丝紧张和不安。

第五段：总结。

在帮助父母准备年夜饭的过程中，我深刻地体会到这是一种传承。在这样的传承中，我们体味到了爱和家庭的力量，也更加深入地了解了中国传统文化的内涵。通过这样的活动，我们将会意识到做家务、帮助他人是生活中的细节。因此，我认为帮助父母准备年夜饭是我们需要做的事情，既是一种责任，也是对家庭和传统文化的重要体现。尽管面对的是繁琐而艰苦的任务，我们仍要以积极的心态去完成它，以传承和尊重我们华夏文明的优秀品质。

准备年夜饭范文范本篇八

“过年啰！”“过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“龙”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐！

除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，有鱼，有肉，有海鲜还有各种蔬菜~~爸爸打开了一瓶红酒，给大家满上了酒，桌上的王老吉吸引着我的眼球。我叫妈妈拿了一瓶。大家高高兴兴的举起酒杯。我们相互祝福。我倒了一杯满满的王老吉，站起来，高高地举起杯子：“祝奶奶健康长寿！龙平安！再祝爸爸妈妈：虎年，大吉大利！挣更多的钱！给我买更多的……”我话还说完，长辈们都笑翻了天。

准备年夜饭范文范本篇九

近年来，随着物价的不断上涨和生活水平的提高，很多年轻人都选择在城市里闯荡，而在春节期间回家给父母准备一桌美味年夜饭，成为了许多人传统的家庭习惯。但很多人对于如何准备一桌让父母满意的年夜饭却毫无头绪。在这里，我想分享一下自己的做法和心得，帮助大家准备一顿让家人快乐的年夜饭。

一、提前准备，确保一切精彩完美。

准备一顿美味的年夜饭不仅需要精湛的厨艺，同时也需要充分的策划和准备。在我看来，为了确保顺利，提前准备至关重要。首先，在购买食材方面，我们可以提前多余的时间去市场或超市选购食材，确保食材-新鲜、品质杰出。其次，在菜谱和烹饪方式上，我们可以自己预先制定一份菜单，列出所需要的配料和食材，搭配上不同美食的烹饪方式、时间等需要思考，让整顿年夜饭呈现出平衡的口感和让人垂涎的钟爱。

二、注重场合和气氛，让年夜饭更具仪式感。

年夜饭的气氛和场合也非常重要。请注意，这顿饭不仅是一顿丰盛的晚餐，更是一个团聚的仪式和春节期间重要的传统习俗。为了让这顿饭更具仪式感，我们可以在菜单和装饰上下功夫。比如选择一些富有祝福符号的菜品或点心，如“鱼”代表“余”，代表着好运，也可以用色彩鲜艳的花布或花瓶来增添些许过年的气氛。

三、尝试创新的做法，让餐桌更加丰富多样。

虽然年夜饭是传统的，但我们可以在菜单上尝试一些新的做法和摆盘，让家人眼前一亮，增添年夜饭的气氛，毕竟是过大年嘛，何必煞风景。比如，可以在北京烤鸭中加入水果或蔬菜，让鸭肉更加入味，或者用土豆和西红柿烤香烤出来的炭烤肉更加得人心心爱。此外，也可以尝试一些简单创新的甜点，如以香蕉和麦片制作的香蕉脆片、以豆类为原料制作的豆腐花等点心，以丰富不同的口感和味道。

四、亲力亲为，展现你的幸福感。

年夜饭的制作不应该只是厨师的任务，我们可以带上好朋友或家人一起动手烹饪，展现自己的幸福感和快乐。在制作年夜饭时，我们可以邀请父母和儿女们一起协作，为这桌年夜饭这个重要的团聚增添更多的互动和快乐。这些和家人（或朋友）的亲密时刻会锻炼我们的厨艺技能，让我们更好地享受这顿年夜饭。

五、感谢与赞美，是为时间留下最珍贵的痕迹。

最后，与家人分享感激和赞美也是制造美满氛围的重要组成部分。无论是由谁来烹饪，都要感谢他们为家庭准备一桌丰盛的年夜饭所付出的时间和努力，更要肯定他们所干的一切，里面或许有很多不成熟的点，但小细节不会影响到家人们的幸福和团聚美满的气氛。要记住，在这个特殊的节点上，由于台上还有日后的岁月，相亲三代，四代与祖孙之间牵连。因此，我们需要珍惜时光，体验团聚与家庭的温暖，同时也要展示更多的感恩与掌声，这样我们才能笑看未来，不留缺憾。

总之，在给亲人准备年夜饭时，我觉得最重要的是要对家人的关爱与尊重。让年夜饭成为一个美好的仪式和过程，以此来加强家庭团聚和感情交流。而在美食方面，我们可以通过提前准备、注重气氛、创新摆盘、自行动手和心怀感激和赞美等方式，让年夜饭成为一顿充满美好回忆和关爱的家宴。

准备年夜饭范文范本篇十

年夜饭是中国人在春节期间最为重视的饮食活动，其重要程度不亚于西方圣诞节的晚餐。对于中国家庭而言，年夜饭既是一个家族团聚的场合，也是一个传统文化的象征。而作为后辈，帮父母准备年夜饭则是一项重要的责任和荣誉。

第二段：提出需要什么样的准备及具体措施。

准备一场令人满意的年夜饭，需要各种各样的准备，比如采购、清洗、切菜、烹饪等等。这些工作需要耗费大量的时间和精力，同时还需要一定的技巧和经验。为了做好这些准备工作，我们需要提前规划、制定准确的菜单、了解家庭成员的口味偏好、掌握一些烹饪技巧，同时也要保持耐心、细致和耐心。

虽然帮父母准备年夜饭是一项繁琐的工作，但其所带来的好处却是无穷的。首先，它可以增强家庭成员之间的联系和默契，让家庭的氛围更加和谐。其次，它可以让我们更好地了解父母的付出和辛苦，更加尊重他们的劳动和贡献。最后，它还可以让我们学会如何面对挑战和压力，锻炼自己的耐心和细致程度。

尽管帮父母准备年夜饭能够带来很多好处，但实际上这对年轻人来说并不是一项轻松的任务。年夜饭的准备涉及到各种各样的事情，比如购物、烹饪、餐桌布置等等。我们需要认真对待每一个环节，同时不断学习新的技巧和知识，让自己变得更加专业。如果遇到瓶颈，我们应该及时寻求帮助，或者采用一些实用的工具和技巧来提高自己的效率和质量。

总之，帮父母准备年夜饭是一项需要耐心、细致、技巧和经验的工作，同时也是一项充满挑战和机遇的任务。在这个过程中，我们需要发扬家庭美德，增强家庭成员之间的信任和联系，赋予传统文化新的内涵，也同时提升自己的能力和素质。希望每一位年轻人都能够在这个传统节日里扮演好自己的角色，为家庭和社会做出更大的贡献。

准备年夜饭范文范本篇十一

今天，中午妈妈吃完午饭，妈妈就叫我们去做肉丸。妈妈说：“要把肉丸做的又圆又光滑”。我问：“为什么要做肉丸？”妈妈说：“今天晚上有许许多多的客人来吃年夜饭，所以妈妈要做肉丸。”我把肉丸做的圆圆的，光滑极了！小舅妈把肉丸做得又大又圆，好看极了！哥哥姐姐们把肉丸做得又美丽又可爱。

妈妈忙了五小时才把所有的菜烧好。不一会儿，客人来了，妈妈给客人倒茶，还给客人吃甜甜的、白白的白糖。我给小朋友玩玩具，还给小朋友们讲故事。小朋友们和大人都很开心。一会儿，妈妈就叫吃饭了。

我走进厨房，大吃一惊，菜放满了一张长长的桌子，这可是妈妈忙了一下午的成果，着一桌子的佳肴大家啊摆开了架势，美美的吃了一顿。

年夜饭真好吃，年夜饭真好吃，年夜饭真热闹。我开心极了！

准备年夜饭范文范本篇十二

今天我在奶奶家吃年夜饭，来得人真多啊。奶奶做得菜真的很丰盛，而且口味也很好吃：有八宝粥、有甲鱼乌鸡煲、有青菜蛋皮汤、有炖牛肉、还有舟山带来新鲜的海鲜。.。.。.今天的菜真是让我口水大流，吃得我的肚子圆圆的，鼓鼓的。妈妈说我肚子像皮球，我觉得妈妈的话太好笑了，笑得连我的肚子都跳起舞来了。

吃完年夜饭，过了一会儿，我和爸爸下去放烟花了。烟花真漂亮：有的像飞蝶，飞得很低；有的像喷泉，喷得很高，好像都快要超过电线杆了；还有的像彩虹，五颜六色的；更有的像菊花，在空中绽放。.。.。.把天空映得明亮极了。

我看着一个个的烟花飞向空中，我的心里暗暗地在许愿：我希望在新的一年里好好学习，争取做上五星级的好学生；愿我的家人越来越幸福和快乐；我也想让我们的祖国越来越美好！