最新食品营销心得体会及收获(大全19篇)

心得体会是对自身经历和感悟的总结，能够帮助我们更好地认识自己。在写心得体会之前，我们首先需要对所要总结的经验和事物进行充分的了解和思考，这样才能写出有深度和思想的文章。下面是一些关于心得体会的典型案例，供大家参考借鉴。

食品营销心得体会及收获篇一

近日参加了一场关于食品营销的专题会议，会议内容丰富而切实，让我对食品行业的营销方式有了全新的认识和思考。在会议中，我结合自己的实际经验，提炼出了几点心得体会。

首先，在食品营销中，产品质量和口碑至关重要。会议中，一位著名餐饮行业专家分享了他多年来的经验。他强调了“口碑如金”的重要性。他告诉我们，在竞争激烈的市场中，消费者更加注重产品质量和口碑，他们会通过朋友、亲戚、同事的推荐来选择产品，而不会轻易相信广告宣传。因此，食品品牌在市场推广中要注重产品的质量，通过口碑传播来吸引更多的消费者。这为我的工作提供了重要的启示，我将更加注重产品质量的提升，同时加强与消费者的互动，提高品牌口碑。

其次，在食品营销中，数字化和社交媒体的运用成为不可忽视的趋势。一位数字营销专家为我们详细解读了数字化在食品行业中的应用。他介绍了各种社交媒体平台和数字化工具如何帮助品牌在市场中扩大影响力，吸引目标消费者的注意力。他提到，通过有效的网络推广和在线营销活动，可以与消费者形成良好的互动，更好地满足消费者的需求。面对这一新的趋势，我意识到要跟上时代的脚步，利用社交媒体平台和数字化工具，加大品牌推广力度，与消费者建立密切联系。

第三，在食品营销中，品牌故事和文化的表达至关重要。一位品牌传播专家在会议上讲解了品牌故事和文化在食品行业中的重要性。他说，通过讲述品牌故事，可以更好地表达品牌的核心价值和理念，让消费者产生共鸣和认同，形成品牌忠诚度。同时，通过品牌文化的表达，可以展示企业的独特魅力和个性，塑造品牌形象，吸引目标消费者的关注。这让我意识到，要加强对品牌故事和文化的研究和挖掘，用富有感染力的故事和文化来打动和留住消费者。

第四，在食品营销中，与渠道合作伙伴的良好关系是推动业务发展的关键。一位渠道管理专家分享了他多年来与渠道合作伙伴的经验和教训。他强调了合作伙伴关系的重要性，指出与渠道合作伙伴建立的互信、共赢的合作关系，对于品牌的市场扩张和销售额的提升具有重要作用。他还介绍了一些有效的渠道管理策略，如合理的产品定价、信息共享、培训支持等，帮助品牌与渠道合作伙伴共同成长。这为我的工作提供了很大启示，我将更加注重与渠道合作伙伴的沟通和合作，通过共同努力实现品牌和渠道的共赢。

最后，在食品营销中，创新和持续发展是必不可少的。一位食品创新专家在会议中分享了他成功的创新案例和心得体会。他强调了创新的重要性，指出只有不断创新才能在市场竞争中立于不败之地。他还分享了他所采用的创新方法和策略，如市场调研、产品研发、品牌推广等。这些创新方法和策略的运用，使他的品牌在市场中赢得了消费者的青睐。通过这次经验交流，我意识到要在食品营销中保持创新的思维，通过不断的研发和推陈出新，提升品牌竞争力和市场地位。

通过这场食品营销会议，我对食品行业的营销方式有了更深入的了解。会议中专家们的分享让我受益匪浅，对今后的工作和职业规划有了更清晰的思路。我将以这次会议为契机，不断学习和进步，以更专业的态度和更创新的思维来推动食品营销行业的发展。

食品营销心得体会及收获篇二

近年来，食品行业市场竞争日益激烈，不少企业因为较高的生产成本和同质化竞争而陷入困境。然而，通过自身多年的市场经验，我对食品营销有了许多深刻的体会和心得。在这篇文章中，我将分享我对食品营销的一些思考和经验总结，助力企业更好地应对市场挑战。

首先，了解消费者需求是食品营销的核心要素。一个成功的产品必须能够满足消费者的需求，而不是仅仅满足企业的需求。了解消费者的偏好和需求，根据市场调研和消费趋势来进行产品定位和研发，才能使产品具有竞争力。例如，现在健康饮食和有机食品的市场需求逐渐增加，企业应该及时调整产品结构，推出符合这些需求的产品，以满足现代消费者对健康生活方式的追求。

其次，注重品牌建设是食品营销的重要策略。在激烈的市场竞争中，拥有一个受消费者喜爱和信任的品牌是企业的核心竞争力。品牌不仅仅是一个产品的名称和标志，更是消费者对品质、信任和形象的认可。因此，企业应该注重提升产品品质和服务体验，树立企业的社会责任形象，通过不断的品牌宣传和推广来提高品牌影响力。只有建立了一个强大的品牌，企业才能在市场中不断获得消费者的认可和市场份额的增长。

然后，利用新兴的网络渠道和社交媒体是现代食品营销的重要手段。随着互联网的快速发展，网络渠道和社交媒体成为了消费者获取信息和交流的重要渠道。企业应该充分利用这些渠道，通过建立官方网站和社交媒体账号来宣传产品和品牌，与消费者进行直接互动。通过对社交媒体平台的精准定位和内容营销，企业可以更好地了解消费者的反馈和需求，及时对产品和营销策略进行调整和优化。

最后，加强渠道建设是食品营销的关键环节之一。拥有强大而有效的销售渠道是企业快速发展的基础。企业要与各种渠道商建立紧密的合作关系，从生产到销售形成良好的合作机制，确保产品的质量和稳定供应。同时，企业应该注重渠道管理和市场监控，及时发现问题和风险，对渠道进行优化和管理，以确保产品能够有效地流通到消费者手中。

综上所述，食品营销是一个复杂而精细的过程，需要企业根据市场需求和消费者的喜好来进行产品定位和营销策略的制定。通过了解消费者需求、注重品牌建设、利用新兴网络渠道和社交媒体、加强渠道建设等方法，企业可以更好地应对市场竞争，提高产品的竞争力和市场份额。食品营销是一个不断创新和学习的过程，只有不断总结经验，不断优化营销策略，企业才能在市场中立于不败之地。

食品营销心得体会及收获篇三

近日，本人有幸参加了一场食品营销会议。此次会议不仅让我对食品行业的发展趋势有了更深刻的认识，也让我对如何进行有效的食品营销有了更深入的了解。在这场会议中，我从专家们的报告和互动交流中汲取了许多营销的智慧和策略，总结出了一些关键要点。

首先，品牌定位是食品营销中的核心。无论是大企业还是小型创业公司，都需要树立自己的品牌形象和核心价值观。在会议上，一位成功的食品企业家分享了他的品牌成功经验。他强调了品牌的独特性和个性化，认为只有树立了自己独特的品牌形象，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。因此，食品企业在制定营销策略时，必须明确自己的目标消费群体，并以此为基础进行品牌定位，以迎合消费者的需求。

其次，多渠道营销是食品企业获得成功的关键。随着互联网和电子商务的飞速发展，传统的销售渠道已经不能满足消费者的多样化需求。一位在电商领域有丰富经验的专家在会议上指出，食品企业应该积极拓展线上销售渠道，搭建自己的电商平台，以吸引更多的消费者。同时，他还提到了线下实体店的重要性，并强调了线上线下销售渠道的有机结合。通过多渠道的营销，食品企业可以更好地满足消费者的需求，提升销售额和品牌影响力。

第三，创新是食品营销中不可或缺的要素。在会议上，有专家分享了创新的重要性并提供了一些创新的途径。他认为，创新是推动企业发展的动力。食品企业应该不断引入新产品、新工艺和新营销策略，以满足消费者的不断变化的需求。此外，他还强调了创新的核心是跨界合作。只有与其他行业进行良好合作，才能寻找到更多的创新点。因此，食品企业在营销过程中，应积极寻找合作伙伴，共同开拓创新发展的机遇。

第四，消费者需求的变化对食品企业的影响巨大。在会议上，一位市场调研专家分享了最新的消费者趋势。他指出，现代消费者更加注重健康、安全和品质。因此，食品企业应该根据消费者需求的变化，调整产品结构和加强品质控制，以保证产品的竞争力。此外，他还提到了消费者对品牌的信任度问题。在今天的竞争激烈的市场上，消费者对品牌的信任度是购买决策的重要因素。因此，食品企业在营销过程中，应注重品牌形象的建设，提升消费者对品牌的信任度。

最后，食品企业在营销过程中应注重社会责任。一位社会责任专家在会议上强调了企业的社会责任感。他认为，企业的成功与否不仅仅取决于经济效益，还与企业对社会的贡献有关。食品企业应该注重产品的质量和安全，保护消费者的利益。同时，他还提到了环保和可持续发展的重要性。食品企业应该采取可持续的生产方式，减少对环境的影响。通过履行社会责任，食品企业可以获得消费者的信任和尊重，并获得长期的竞争优势。

总之，参加食品营销会议让我对食品行业的发展趋势和营销策略有了更深入的了解。在这场会议中，我汲取了品牌定位、多渠道营销、创新、消费者需求和社会责任等方面的智慧和策略。我相信这些心得体会将对我未来的食品营销工作产生积极的影响。

食品营销心得体会及收获篇四

___食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，___公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州___食品有限公司是___食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣简单、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上持续全球一致，全面保证产品质量。无论此刻乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现___让全球饮食及生活更加精彩的愿景。

实习目的。

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识能够得以具体化，实习能够帮忙人们确定一向孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。透过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题潜质，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：

1。接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，个性是改革开放以来的状况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。

2。学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

3。学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步潜质。

4。了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5。了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

实习资料。

首先先说一下我所在生产线的产品，奥利奥1912年诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成为中国销量最高的奶油夹心饼干品牌之一。___不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于2005年底上市底新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、搞笑的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜爱!品牌知名度迅速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不一样口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不一样鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从2005年起全现添加钙铁增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜爱妈妈认可的产品。最后就是乐之，于1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。2000年，乐之三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品说。

我在厂里从事的是包装段的工作，主要职责是开包装机包装机是否能开好直接影响产品的消量，因此我们要严格检查包装成品，主要检查卷膜是否拉丝、套色，日期、光标是否图案居中，日期清晰、正确完整，检查端封是否假封、烫坏。最后检查端封是否假封卷边，白边不能超过2mm，同时还要填写质量记录表便于追踪。我每一天的工作就是这样，虽然很枯燥但务必认真完成。

奉劝大家要多为自己的父母着想，当你大手挥霍金钱的时候是否想到过这些钱是父母用多少心血或者是用多少个不眠之夜换来的?!

但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识潜质的发展。实践的不断发展不断提出新的问题促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决与此同步人们的认识潜质也就不断地改善和提高!认识在实践的基础上产生但是认识一经产生就具有相对独立性能够对实践进行指导。实践就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零另一方面实践还能够为以后找工作打基础。透过高!认识在实践的基础上产生但是认识一经产生就具有相对独立性能够对实践进行指导。实践就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践那么所学的就等零另一方面实践还能够为以后找工作打基础。透过这段时刻的学习学到了一些在学校里学不到的东西。正因环境的不一样接触的人于事不一样从中所学的东西自然也就不一样了。要学会从实践中学习从学习中实践。我们不只要学好学校里所学的知识还要不断从生活中、实践中学到其他知识不断地从各方面武装自己才能在竞争中突出自己、表现自己。

实习总结。

透过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”!虽然实习的时刻不是很长，但是却使我有了太多的感想!对我来说确实十分深刻、十分有好处，从中使我明白了很多道理，很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对自己潜质是一种严格的考验，更是对自己所学的理论知识的一次全面检查，一次实践的检验，同时对自己综合素质的一次考察，在实习中务必学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存发展，不断提高自己的实践潜质，发掘自己的潜能，增强自己的动手潜质。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，吸收更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感受到学理论知识的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的认识，并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、发展自己、活跃自己，在实习中更要善于发现问题、解决问题，从中开阔自己的思维，学无止竞，只有不断深入实践才能够到达自己的目的.，到达理想的彼岸，因此，我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端，一个新的起点，更是一次大的进步。

食品营销心得体会及收获篇五

随着消费者对食品安全和品质的日益重视，食品行业已经成为了各大企业竞争的焦点。随着消费者需求的不断变化，具有不同的口味和文化背景的消费者对于食品的要求也在不断发生着变化。而营销是企业推广产品、服务、品牌及公司文化最直观的表现形式，对于食品制造商来说，如何进行优质的食品营销是实现长期经营和可持续发展的重要保障。

第二段：产品定位。

在食品营销中，产品定位是非常重要的一环。产品定位可以帮助企业更好地了解消费者需求，并提供具体的解决方案。无论是针对低端市场还是高端市场，企业应该根据消费者的需求来定位产品。例如针对中高端市场，企业可以通过精细定位、精华打造、精心包装等方式来传达产品的高品质。

第三段：品牌和包装设计。

品牌和包装设计是食品营销的重要一环。一个好的品牌和包装设计可以帮助企业与消费者建立良好的关系，提升产品的品牌价值和销售额。品牌和包装设计应该符合产品定位、体现消费者需求，同时能够传达产品的核心价值。例如，与营销环境相一致的鲜艳色彩可以吸引消费者的注意力，并让产品更容易被认知和记忆。

第四段：消费者体验。

在食品营销中，让消费者获得良好的体验是至关重要的。消费者的购买体验能够直接影响其对企业的印象和口碑。为了提供更好的消费者体验，企业可以提供少量、不同的样品供顾客试吃，为消费者提供更好的购买建议和指导，以及更好的售后服务等等。通过这些努力，企业能够建立良好的口碑和品牌形象，获得更多的消费者信任和忠诚度。

第五段：社交媒体和网络营销。

随着互联网的普及，社交媒体和网络营销也越来越受到重视。通过社交媒体和网络平台，企业可以更加灵活和精准地推广产品和服务，并实现全方位的品牌宣传。与此同时，企业也可以更好地了解消费者的需求和喜好，并及时调整营销策略以适应市场竞争。因此，在食品营销中，利用社交媒体和网络平台进行营销是非常必要的。

第六段：结论。

在食品营销过程中，产品定位、品牌和包装设计、消费者体验和社交媒体和网络营销是非常重要的一环。企业在营销过程中，应该密切关注消费者的需求和市场变化，不断调整企业营销策略。只有这样，企业才能够把握消费者的需求，为消费者提供更好的服务和产品，实现企业长期发展。

食品营销心得体会及收获篇六

近些年来，随着消费者需求的变化和食品市场的竞争加剧，食品营销的重要性日益凸显。为了更好地了解市场动态和拓展销售渠道，我参加了一场食品营销会议，并从中受益匪浅。在这次会议中，我深刻领悟到了食品营销的重要性，学到了许多实用的销售技巧和策略。以下是我对此次会议的心得体会。

首先，会议强调了了解消费者需求的重要性。如今，消费者对食品的需求已经不再满足于饱腹感和口味好，他们更注重产品的健康性、安全性和个性化需求。因此，作为一名食品营销者，我们必须密切关注消费者的需求变化，根据市场需求进行产品改进和创新。只有真正了解消费者的需求，我们才能开发出更符合市场需求的产品，提高销售额。

其次，会议强调了营销策略的个性化和差异化。面对激烈的市场竞争，传统的营销方式已经不能满足市场需求。在会议上，专家们强调了营销个性化和差异化的重要性，通过个性化的营销策略来吸引目标客户。例如，在产品定位上，我们可以针对不同的消费人群进行个性化定位，以满足他们的需求。在促销活动中，我们可以利用社交媒体和互联网平台来进行差异化的营销，提高品牌的曝光度和知名度。

第三，会议提出了营销渠道的多元化。在传统的食品营销方式中，主要依赖于实体店铺和传统媒体渠道。然而，随着电商的兴起和互联网的普及，消费者的购物习惯发生了极大的改变。因此，在会议上，专家们强调了多元化的营销渠道的重要性。通过与电商平台合作，我们可以扩大销售渠道，吸引更多的目标客户。同时，利用社交媒体平台和移动应用程序进行广告宣传，我们可以增加品牌的曝光度和粉丝基础。这些多元化营销渠道的使用将为食品营销者带来更为广阔的发展空间。

第四，会议重申了品牌营销的重要性。品牌是食品企业的重要资产之一，也是消费者购买决策的关键因素之一。在会议中，专家们着重讲解了如何通过品牌建设来提高市场竞争力。他们提出了品牌定位的关键因素，包括产品定位、市场定位和消费者心理定位等。同时，他们强调了品牌形象的塑造，通过广告宣传和产品包装等手段来传递品牌的价值观和品牌形象。在会议结束后，我对品牌营销的重要性有了更加深刻的理解，并将更加注重品牌建设，提高产品的竞争力。

最后，会议还介绍了食品营销的创新策略。随着市场竞争的加剧，传统的营销方式已经无法满足市场的需求。因此，在会议上，专家们介绍了一些创新的营销策略，以便食品企业能够在市场中脱颖而出。比如，通过与名人合作进行产品推广，打造明星效应；通过与公益组织合作进行社会责任营销，树立企业的社会形象；通过与其他行业进行跨界合作，推出独特的产品和服务等。这些创新的营销策略将为食品企业带来更多机会和竞争优势。

通过这次食品营销会议，我对食品营销有了更深入的了解。我深刻认识到了了解消费者需求、个性化营销、多元化营销渠道、品牌营销和创新策略在食品营销中的重要性。我将积极将所学知识运用到实际工作中，不断提升自己的营销能力，为食品企业的发展贡献力量。

食品营销心得体会及收获篇七

随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品的需求也越来越高。在这样的背景下，食品营销也显得更加紧要。我是一个从事食品营销工作的从业者，总结了一些心得体会，希望能够分享给大家。

第二段：品牌营销。

品牌营销是所有营销中最关键的一个环节。不同品牌的差异化特点在产品推广中起着举足轻重的作用。针对目标消费群体，通过公关活动、广告宣传、网络推广等多种形式，让消费者认识、了解并喜欢上产品，从而增强品牌的市场价值。

第三段：渠道开发。

渠道开发包括线上销售和线下销售。线上渠道包括电商平台、官网、社交媒体等，线下渠道包括超市、商场、专卖店等。针对不同销售渠道，需要采取不同的销售策略，包括营销促销、产品创新等，以提高销售额和市场份额。

第四段：口碑传播。

在现代社会，消费者对于某品牌的口碑评价可以决定产品的成败。因此，建设良好的口碑宣传可以极大地增强产品的竞争力。在开展营销活动时，需要针对口碑传播进行有效的管理和引导，以达到营销效果最大化的目的。

第五段：持续创新。

食品行业的竞争非常激烈，因此，要保持市场竞争力就需要进行持续创新。包括创新产品、创新销售策略、创新服务模式等，让消费者感受到产品的差异化、创新性，从而留住消费者的心。

第六段：结论。

总之，在食品营销中，品牌营销、渠道开发、口碑传播和持续创新都是不可或缺的因素。只有综合运用这些因素，才能够打造出具有较强市场竞争力的产品品牌。我相信，通过这些心得及实践，我会越来越了解食品营销的精髓，为我从事食品营销工作的路途上添砖加瓦。

食品营销心得体会及收获篇八

今年**月份，我来到了哈尔滨市食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程。

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。

学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。xx年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。

食品营销心得体会及收获篇九

第一段：引言（包括主题介绍和个人立场）。

食品包装作为一种保护食品安全、增加商品附加值和品牌形象的重要手段，对于现代食品行业的发展起到了至关重要的作用。近日，我参加了一堂食品包装课，通过学习和实践，我深刻地认识到了食品包装在现代生活中的重要性和必要性，同时也收获了很多有益的体会和心得。

第二段：认识食品包装的重要性和必要性。

在食品包装课上，我们首先讨论了包装对于食品的保护作用。合适的食品包装能够保护食品的新鲜度、营养和口感，延长食品的保质期。此外，包装也可以阻挡违禁物质进入食品，确保食品的安全卫生。包装还可以提高食品的附加值，如礼盒包装、精美外观设计等，增加商品的吸引力和市场竞争力。因此，食品包装在现代生活中具有不可替代的重要性和必要性。

第三段：了解不同的食品包装材料和制作工艺。

在课堂上，我们还学习了不同的食品包装材料和制作工艺。塑料、纸质、金属和玻璃是常见的食品包装材料，每种材料都有各自的特点和适用范围。同时，精湛的制作工艺也能够为食品包装增添更多的美感和质感。了解不同的材料和制作工艺，能够帮助我们更好地选择适合的包装材料，确保食品的质量和安全。

第四段：思考生态环境下的可持续包装。

随着“绿色环保”理念的深入人心，越来越多的消费者关注食品包装的环保性和可持续性。我们也在课堂上讨论了生态环境下的可持续包装。减少包装材料的使用量、选择可再生和可降解的材料、推广循环利用等方式都是可持续包装的解决方案。了解并实践可持续包装，不仅能够保护环境，还能提升企业的社会责任感和品牌形象。

通过这堂食品包装课，我不仅对食品包装的重要性和必要性有了更深入的认识，还学习了许多有用的知识和技巧。除此之外，这堂课也让我关注到食品包装的可持续性问题，引发我对环保问题和可持续发展的思考。在未来的生活和工作中，我将更加注重食品包装的选择和环保意识，为构建美好的生态环境和社会做出自己的贡献。

综上所述，食品包装课的收获体会让我深刻地认识到食品包装在现代生活中的重要性和必要性，了解了不同的食品包装材料和制作工艺，思考了可持续包装的实践和重要性，同时也激发了我对环保和可持续发展的思考，这些都将在未来的生活和工作中发挥重要的作用。

食品营销心得体会及收获篇十

在当今竞争激烈的市场环境下，食品行业无疑是最具挑战性的行业之一。作为一个从业多年的食品营销人员，我深刻体会到成功的食品营销离不开良好的营销策略和智慧的营销决策。在工作中的实践中，我积累了一些关于食品营销的心得体会，希望能够与大家分享。

首先，了解目标受众是食品营销的关键。在推广食品产品时，我们必须要明确自己的目标受众是谁。不同的人群有不同的消费习惯、品味和需求。只有准确了解目标受众的需求，我们才能够开发出符合其口味的产品，并将其有效地推广给目标受众。通过市场调研和消费者洞察，我们可以更好地了解目标受众的需求和喜好，进而根据这些信息来制定更精准的营销策略。

其次，品牌定位是食品营销的核心要素。在食品行业，品牌的力量是无可忽视的。一个好的品牌能够为产品赋予价值，树立良好的口碑，并吸引消费者的关注。因此，一个成功的食品营销人员必须懂得品牌的建设和定位。品牌定位是为了确立产品在消费者心目中的独特地位。通过对市场和竞争对手的分析，我们可以确定一个适合自己产品的定位，并利用品牌形象塑造的手段来增加消费者对产品的认可度和忠诚度。

再次，营销渠道的选择及布局对产品推广至关重要。在进行食品营销时，我们不能忽视渠道的重要性。一个好的渠道能够使产品更好地传播，扩大销售范围。因此，选择合适的营销渠道和布局渠道至关重要。根据产品的特点和目标受众的选择习惯，我们可以选择传统的实体店面、电商平台、社交媒体等多种营销渠道来进行产品推广。同时，我们也要注重渠道的布局，确保产品能够在各个环节获得充足的展示和销售机会。

另外，与消费者互动是食品营销的重要手段。在当下信息爆炸的社会，消费者的决策往往受到各种因素的影响。因此，我们需要与消费者进行积极的互动，加强彼此之间的信任和沟通。通过参加各类食品展览、举办品鉴活动、开展线上线下互动等方式，我们可以与消费者建立更深入的关系，了解他们的需求和反馈，以便及时调整营销策略和产品定位。

最后，持续创新是食品营销成功的关键。食品行业的竞争异常激烈，市场需求和消费者口味也在不断变化。因此，为了在市场中保持竞争优势，我们必须持续创新。通过不断研发新产品、推出新口味、改进包装设计等方式，我们可以吸引消费者的兴趣，并保持产品的新鲜感和市场竞争力。

总之，食品营销是一项复杂而又有挑战性的工作。一个成功的食品营销人员需要有准确的目标受众定位、精准的品牌定位、合理的渠道选择、积极的消费者互动和持续的创新意识。只有在这些方面做到全面而且有效，才能取得更好的营销效果。通过不断的学习和探索，我们可以更好地应对市场的变化，推动食品营销行业的发展。

食品营销心得体会及收获篇十一

食品营销作为一项具有战略性的活动，是企业在市场中推销食品产品，提升品牌知名度并吸引消费者的关键手段。在过去的几年里，我有幸参与了食品行业的营销工作，并积累了一些宝贵的经验和体会。在这篇文章中，我将从市场分析、品牌建设、消费者需求和创新等方面谈谈我对食品营销的心得体会。

首先，市场分析是食品营销工作的重要环节。了解市场需求、竞争对手和消费者行为是成功营销的关键。通过对市场的调研和分析，我们可以了解目标消费者的喜好、购买力和消费习惯，从而制定出更加精准的市场策略。在过去的营销工作中，我们发现年轻一代消费者对健康、方便和包装精美的食品更感兴趣，因此我们根据市场需求推出了一系列特色产品，取得了可观的销售额。

其次，品牌建设是食品营销工作的核心。在诸多竞争对手中脱颖而出，树立自己的品牌形象是关键。建立一个有特色的品牌形象能够吸引消费者的目光，并在他们的心中留下深刻的印象。通过精美的包装、独特的口味和健康的理念，我们成功地树立了自己的品牌形象。此外，通过品牌的创意宣传和网络营销手段，我们拓展了品牌的影响力，吸引了新的消费者群体。

同时，了解消费者需求是食品营销工作的关键。消费者是企业永恒的追求者和时刻关注的对象，满足他们的需求是保持市场竞争力的重要手段。通过与消费者的互动和反馈，我们了解到他们对新口味、方便携带和高品质食品的需求不断增加。因此，我们通过产品研发和创新，不断推出符合消费者需求的新产品，提高了市场反馈和销售额。

最后，创新是食品营销中不可或缺的一环。市场竞争激烈，只有通过创新才能在众多竞争对手中脱颖而出。在食品行业中，创新可以体现在产品口味、包装设计以及营销手段上。通过不断尝试新的食材组合，提升产品口感；设计独特的包装外观，吸引消费者的目光；运用新的营销手段，如社交媒体和线上购物平台，拓展市场覆盖面。我们把创新作为公司的核心价值观，鼓励员工提出新的想法和方案，从而不断推动企业的发展和创新。

总而言之，食品营销是一项复杂而又具有挑战性的工作。通过市场分析、品牌建设、消费者需求的了解以及创新，可以推动企业在市场中保持竞争优势。作为营销人员，我们需要时刻关注市场动态，不断学习和改进自己的工作方法，以适应快速变化的市场环境。只有不断提升自己，才能在食品营销行业中取得更加优秀的业绩。

食品营销心得体会及收获篇十二

“食品营销心得体会”这个主题，其实可以触及到很多方面。因为我们每天都需要吃东西，也都对不同的食品产生了不同的喜好和偏好。而在这个食品市场竞争如此激烈的时代，如何在消费者心中建立一个有价值的品牌，如何使产品更好地满足市场需求，如何让消费者留下深刻的印象，这些都是每一个食品营销人员需要寻找答案的问题。在这篇文章中，我想分享我在食品营销方面得到的一些心得和体会，以期能够给其他的食品营销人员带来一些启发和思考。

第二段：品牌和产品定位。

在产品推广中，品牌和产品的定位是非常重要的一个环节。对于一个新的品牌或者一个新的产品，如何在消费者中树立信任感和认可度是非常关键的。在这方面，要从品牌的元素入手，如品牌名称、品牌标识、形象等，打造一个能够引起消费者共鸣和认同的品牌形象。同时，对于新产品的引进，在设计包装、宣传广告、口味调整等方面，也要做好针对性的调研和定位。通过对目标受众的需求和认知的深入研究，使产品可以更好地满足消费者的需求，从而使得品牌不断发展壮大。

第三段：选择适合的推广渠道。

食品营销中的推广渠道也是非常重要的一个环节。在市场规模巨大的当下，如何在成百上千家食品店中脱颖而出，成为消费者的首选，成为销售和推广的关键。而推广渠道的选择则需要综合考虑各方面的因素，如目标受众的人群特征、产品特性、市场趋势等，做出有针对性的推广策略。同时，也要了解各种推广渠道的优缺点，以及当前市场的发展趋势，从而选择合适的推广渠道进行营销推广。

第四段：设计战略营销活动。

除了选择合适的推广渠道，合适的营销活动也是食品营销的一大关键点。而在设计营销活动时，则需要深入掌握市场需求和消费者的心理需求，寻找到激发消费者购买欲望的契机和亮点。如市场上的打折、赠品等促销策略，或是通过特别的线上线下活动增加产品曝光率和知名度。当然，这些策略的实施都需考虑实际的情况，而在实施过程中也需要持续关注市场变化，做出相应的调整。

第五段：关注售后服务。

在食品营销中，售后服务也起着非常重要的作用。在消费者购买食品后，如何做好产品的售后服务，是一个非常关键的环节。比如针对追求健康饮食的消费者，推出一些健康营养方案，增强产品的口碑和影响力。除此之外，在售后服务中，还需要关注消费者的反馈和建议，并根据反馈调整产品，改进服务质量，提升品牌形象。

总结：

对于食品营销人员来说，要熟练掌握市场需求和消费者心态，逐步提升品牌和产品的知名度和影响力。在品牌和产品定位、推广渠道、战略营销活动以及售后服务方面，做出有针对性的决策和方案，为品牌的长期发展奠定基础。而在实际的营销过程中，则需要注重市场监测和数据分析，深化对市场的了解和判断，不断进行市场调整和策略推动，快速提升品牌的影响力和市场地位。

食品营销心得体会及收获篇十三

通过一周的积极参与和全心投入，我在******管理才能发展、基层财务核算及相关制度、合规经营与法律环境以及如何提升农险、财险的服务能力等各个方面的学习中都取得了长足的进步和有效的收获。这一切的取得，与领导的信任和培育是分不开的，如果没有领导的肯定，我就没有机会参加这样高水平、高规格、超强度、超极限的提升班。在此向领导表示衷心的感谢!

培训班的课程紧张而有序，培训班的氛围严肃而又活泼。回首难忘的日日夜夜，收获良多，感慨万千，现将此次学习的心得向领导汇报如下：

一、态度决定一切，理念产生力量。从培训班的学习手册上我注意到了四个字——学习宣言。上面这样写着：“我承诺：以感恩的心情珍视每一次机会。为此，我将全情投入，积极思考，真诚交流，乐于分享，认真总结，学以致用。我将把所学知识积极运用于工作实践当中，巩固学习效果，提高工作技能。为学习，我将全力以赴!”一开始我就把它当作我的“小闹钟”，时刻提醒在心，把首先端正态度作为成功与收获的起步。米卢曾说过：“态度决定一切!”只有从心里认同了学习的必要性和重要性，才能使行动变自发为自觉，才能产生良好和积极的效果。培训班为期一周的课程也有效地证明了这一点。培训课上老师曾要求我们认真思考这样的一个问题：在培训班过程中如何学习，想学到什么，学习后对自己有哪些期望?我觉得，首先要明确目标，树立信心，理论联系实际，严格遵守纪律。从一点一滴的小事情做起，踏踏实实朝大目标走去。不仅要以饱满的热情，专注的精神来听好每一堂课，同时也要学习讲师的授课技巧，互动的丰采，也要与各个地区的同伴多沟通，多交流，从他们身上吸取更多的营养和灵感，每位同伴都是老师，每位同伴身上都有闪光的亮点，有着非常优秀的品格值得我去欣赏和学习。这样的机会，人生能有几回?有什么理由不去珍惜和努力呢?积极向上的态度是进步的根本保障，良好的心态本身就是一笔宝贵的财富。总比别人多付出一点，总比别人多努力一些，总比别人多学习一分，离成功总会近些再近些。这是培训班给我的感受之一。

二、养成良好习惯，体现培训风范。

所谓成功，就是功到自然成。成功就是从不习惯到习惯的过程。所以，良好习惯的养成对成功是至关重要的。一个人的辉煌，决不是偶然，决不是一朝一夕的事情，而是经过岁月的千锤百炼和人生的坎坎坷坷。而即形成的好习惯，可以陪伴其一生，一流培训的风范，要从培养良好习惯开始。在培训班里有许多细节上的规定，比如，为保证培训效果，请将手机铃声设计为振动或无声状态;课程期间，请严格遵守课程公约。保持四周整洁卫生，学员不得在休息室以外的公共区域内吸烟;着装整齐讲究，严格履行请假手续等，这些都充分体现了老师们的良苦用心。一支招之即来，来之能战，战之能胜的部队必然是一支习惯良好，纪律严明，作风过硬的部队。培训班全封闭的学习和训练是紧张而又愉快的，大家都以追求竞争、追求卓越、追求挑战的全新精神来投入，整合旧知识，学习新技能是目标，同时，我认为，良好习惯的培养也是不可缺少的内容之一。良好习惯的养成是个漫长而又艰辛的过程，培训班是个很好的提升机会和修正的基地，因为在这里有来自全辖伙伴们的友情提示和无私帮助，也有各位讲师的严格监督和热忱关心。浓厚的学习氛围和环境，无疑会使学习进步得快些再快些。

三、充实知识教育，提升专业技能。

国内外多家公司的不断入驻，带给我公司全新的机遇，同时也让我们面临更高的挑战。如何加强营销管理，如何迅速有效地拓展市场，如何健全和完善基层管理体系，如何提高营销员队伍的整体素质，如何突破思维有所创新等等一系列的问题已成为摆在我们面前刻不容缓亟待解决的课题。事实和实践证明，只有通过专业培训和规范教育，提升一线主管的综合素质，从而提高公司营销业务的核心竞争力，才能从根本上保证业务的持续健康稳定发展。从公司的生存和发展的战略高度上讲，充实营销知识教育，提升各险种专业技能的培训，学习和吸收国内外先进的营销和服务理念是本次培训班的核心要求，也是我参加本次培训班对自己的根本要求。

培训班的课程由浅入深，深入浅出，可以体会到是经过公司领导和老师认真考虑，周到安排和精心设计的。尤其是对mtp管理才能发展的培训，我真是受益匪浅。通过董栗序讲师的精彩讲演，我深刻意识到了自己在日常管理上的弱点与原则间的差距，在管理技巧和沟通技巧的学习中，弥补管理方面的不足。

竞争的结果无非就是优胜劣汰，市场如战场，要想赢得战争，光有勇气和胆识是不够的。保险营销正处于扬帆启航的大好时期，同时，营销市场也将狼烟四起，烽火连天。作为一名保险基层的管理者，除了自己本身要掌握丰富的知识，持有端正的态度，良好的习惯以外，实用的技巧是必不可少的。而技巧的提升，必须通过大量的实践和演练，最后让市场来检验可行度。

本次培训班虽然课程上已经结束了，但新的征程刚刚开始。我将以从培训班中学到的知识、态度、习惯、技巧等投入到紧张有序的实际工作中去，以持之恒的精神、认真严谨的作风，立志为中国人保财险的光辉事业奋斗终身!

文档为doc格式。

食品营销心得体会及收获篇十四

一、实习目的：

透过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有必须的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。

透过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的明白，使学习和实践相结合。

学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的用心性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习地点：

江西农业大学三康食品厂于1992年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。本厂现有固定资产200多万元人民币，厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区，占地面积4000平方米，现有在职员工150人，其中具有中级职称的有15人，具有大专及以上学历的有30人。三康食品厂实现年生产潜质一千万瓶，是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是江西农业大学校办企业，由食品科学与工程学院带给智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习带给了一个很好的平台。三康食品厂为加快发展，2002年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;2004年按学校要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，满足了日益增长的市场要求。

三康食品厂秉承“以人为本，坚持质量管理和市场营销为中心”的理念，以发展一个市场务必巩固一个市场的已任，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。

三、实习资料：

(一)操作车间卫生管理细则。

1、原料的卫生。

(1)投产前的原料务必经过检验，不合格的原料不得投入生产;。

(2)各工序务必连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖;。

2、操作过程的卫生。

(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源;。

3、操作车间卫生的管理。

(2)工作完成后务必对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也务必清洗，消毒。

4、个人卫生和健康要求。

(1)操作员应持续良好的个人卫生，工作服应持续清洁卫生;(2)每年定期理解《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及其他有关卫生规定的宣传教育;(3)取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

(二)cip清洗·消毒操作规程。

1、清洗前务必检测液罐中酸碱液的浓度是否到达规定要求，酸液浓度1~1。5%，碱液浓度1。5~2%，浓度不够务必加酸加碱，开启三个罐的蒸气闸阀，加热至70~80度，备用。

2、清洗程序为清水清洗——碱液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗，碱液，酸液的温度务必到达目的85度，清洗时刻15~30分钟，视清洗效果而定。

3、生产结束，应立刻对使用后的设备进行清洗，cip操作员应根据所清洗的设备和管道线路，开户进入清洗阶段。

(1)首先打开热水罐闸阀，开下水口闸阀，启动cip进程泵，清洗设备的回水(奶水)会从下水口流出，至下水口水清洁，开回流闸阀使水流回热水罐中，关掉下水口阀。

(2)开碱水罐闸阀，关热水罐闸阀，cip进入碱洗程序，碱液温度不够，开启板式换热片的蒸气闸阀，使清洗液的温度到达要求，用ph试纸测下水口。(3)碱液清洗完毕，再用清水冲洗碱液，程序同上。(4)酸液清洗同上，最后用清水把酸液清洗干净。

(5)设备和管道的消毒在上班次cip清洗水碱水酸水的清洗的基础上，以85~100度的热水为消毒手段，时刻在20分钟以上。

(3)cip清洗消毒过程中，应时刻注意液罐中有无清洗液，严禁cip泵空转，清洗消毒罐时还要检查罐中cip清洗头是否工作正常，所清洗的消毒罐子和管道是否到达要求，发现问题及时处明白决。

(4)清洗消毒完毕，应检查清洗消毒的效果如何，并认真核对设备和管道是否全部清洗到位，不能有漏洗漏消毒的现象出现。

(5)关键控制点：

(1)酸液浓度1~1。5%，碱液浓度1。5~2%，加热至70~80度。

(2)清洗时刻15~30分钟。

(3)设备和管道的消毒用85~100度的热水，时刻在20分钟以上。

(三)菌种制备间卫生管理细则(发酵操作间)。

1、菌种的卫生。

(1)菌种务必贴合国家有关的食品卫生标准或规定;。

(2)翻代的菌种应由制种员专人管理，标明代数和制备时刻;2、菌种生产过程的卫生。

(1)菌种投入生产前务必经过检验，不合格的菌种不能用于生产;。

4、个人卫生和健康要求。

(1)操作员应持续良好的个人卫生，工作服应持续清洁卫生;(2)每年定期理解《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及基他有关卫生规定的宣传教育;(3)取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

(四)制备菌种操作规程。

1、对制种用的不锈钢奶桶和大三角玻璃瓶用开水进行消毒，100度开水，持续20分钟以上。

2、制种开始前，从冷库中拿出小三角瓶种和大三角瓶种(母发酵剂)，放在已消毒的灌装间指定的地方备用。

3、母发酵剂的制作：从灭菌奶中接出3l，43度的牛奶放入大三瓶中，打开小三角瓶盖，把菌种倒入大瓶奶液中，摇匀，加盖，用消毒了的塑料模扎口，瓶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

4、工作发酵剂的制作：从灭菌奶中接出30公斤43度的牛奶放入不锈钢桶中，打开大三角瓶(母发酵剂)盖，把菌种倒入不锈钢桶奶液中，摇匀，加盖，桶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

5、发酵操作员应时刻注意母发酵剂和工作发酵剂的发酵程度，到达发酵终点，ph到达3。8即可停止发酵，放放冷库冷藏备用。

6、对使用了的菌种窗口应及时清洗干净，并及时清洗制种现场。

7、认真填写操作记录表。关键控制点：(1)对制种用的窗口用开水消毒，100度开水，持续20分钟以上。

(2)灭菌奶温度为43度。

(3)发酵剂的发酵终点为ph3。8。

(五)均质和灭菌操作规程。

1、管中残留水应放尽。

2、开启冷热罐到均质机的物料管闸阀，打开均质机活塞柱冷却水，开动物料泵，见有奶液从物料管中流出，开动均质机，奶液从均质机料管中正常流出后，调节第一级均质杆，使压力到达100mpa，之后调节第二级均质杆，使压力到达200mpa，均质过程中应时刻注意均质压力是否到达稳定，出现问题及时解决。

3、均质完毕前务必松开第二、第一级均质杆，使压力为0mpa，再关掉物料泵、均质机和冷却水，关掉物料管闸阀。

4、在平衡罐中牛奶到达必须量后(200公斤)即可进行灭菌，先检查灭菌机的安全阀。压力表是否正常，开启平衡罐到灭菌机的物料闸阀，开动灭菌机物料泵，使牛奶在灭菌机中循环，开户蒸气闸阀检查所用设备是否正常，均质机、超高温灭菌机及板式热交换器，物料管是否消毒完毕，。冷却水，使蒸气压力到达3mpa以上，牛奶灭菌温度到达130度，到达灭菌温度的牛奶开通闸阀送入板式热交换器进行冷却。5、发酵酸牛奶冷却到43度，非发酵牛奶冷却到2~8度，做瓶装酸牛奶的灭菌奶和其他非发酵奶直接打到高位罐，以待灌装;在发酵罐中进行发酵的灭菌奶打到发酵罐中，进行发酵，以备后用。

6、生产发酵酸牛奶前，把工作发酵剂倒入高位罐内，搅拌5分钟后方可灌装。生产双歧酸牛奶时还务必放入双歧杆菌。

7、灭菌过程中应时刻注意灭菌温度是否到达，稳定，灭菌温度低于要求的，灭菌就应立即到达循环状态，奶温到达要求后才进入板交冷却。

8、灭菌完毕，关掉蒸气闸阀，打开泄气阀，通入冷却水，让灭菌机迅速冷却，关掉物料泵。

9、认真填写操作记录表。关键控制点：

(1)均质压力应到达200mpa，且稳定。

(2)关掉均质机前务必把均质压力放松0mpa。

(3)灭菌时蒸气压力务必到达3mpa以上，牛奶灭菌温度到达位130度。

(4)做发酵酸牛奶的牛奶冷却到43度，做非发酵牛奶的牛奶冷却到2~8度。

(六)液态奶生产的工艺流程和要求。

1。牛乳的前处理前处理包括鲜乳的验收、过滤、净化、乳粉的还原，和产品的质量标准化等。

2。均质：一般采用170~220kg/cm2的压力，均质温度为50~60oc。

3。杀菌或超高温杀菌：杀菌条件：115~120oc的条件下保温5~10s或130~150oc的条件下保温1~4s。

4。冷却：高温杀菌后，采用盐水冷却至10oc以下。

5。罐装：冷却后的牛乳务必及时灌装，并保证灌装时不受到污染。

(七)酸奶生产的工艺流程及要点。

5。包装：添加发酵剂混合均质后，应立即灌装。

6。冷藏保存：成品应贮藏在2~8℃冷库中，且低温下销售。

(八)玻璃瓶灌装的操作规程。

1。做好灌装机生产前的检查和维护和保养工作，消毒好的灌装头按编号依次上机，按需要的高度调节好奶瓶口离橡皮头子的距离，保证在灌奶过程中能定量灌满奶瓶。

2。用85度以上热水浸泡奶缸并持续20分钟，排尽奶缸中消毒热水，给各传动部件加足油，把冲盖模日期调到要求的数字，并检查铝箔盖字印是否清晰，等待装。

3。灌装开始，先开动空气压缩机，使气压到达0。4mpa，打开物料闸阀，奶液放人奶缸中液位不超过视察的二分之一。

4。启动输送带控制按钮，让奶瓶依次排满输送带，开启抽气机按钮，灌奶机控制按钮，冲模控制按钮，奶瓶顺利进入灌装工序。

5。灌装过程中应时刻注意灌装拨轮是否位正，灌装是否满瓶，冲模及压盖是否正常，发现问题及时处理。

6。灌装完毕，务必把灌装头卸下清洗干净，放于消毒液中浸泡过夜，奶缸，设备，输送带。

清洗干净，流动轴和户外部分加油进行养护。

7。认真填写操作记录表。关键控制点：

(1)奶缸和灌装头用85度以上热水消毒并持续20分钟。

(2)铝箔盖字印务必清晰。

(3)生产前、后务必对灌装机的流动轴和户外部分进行加油。

四、实习总结：

透过这次短暂的一个星期的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一些了解，还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。透过这样的社会实践加强了我们对课本知识的巩固，完成了一个从理论到实践，从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程，实践与平时的学习相得益彰!

在这次实习期间到达了预定的目的，超多的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮忙。透过这次实习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要发奋的方向。学会了人与人沟通需要必须的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。

很感谢学校院系及三康食品厂给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。同时也感谢同组的人员对我的帮住。

食品营销心得体会及收获篇十五

今年xx月份，我来到了哈尔滨市食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程。

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。

食品营销心得体会及收获篇十六

毕业论文。

等实践课程对学生的专业素质、综合素质的提高起着极其重要的作用，到食品厂实习之后收获了什么，有什么样的心得体会。下面是本站小编为大家整理的食品厂。

及收获范文，希望对大家有所帮助。

实习目的。

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：

1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。

2.学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。

4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

实习过程及结果：

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。

只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

7月23号早上九点左右，我们到达了欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。

从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。

通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。

包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。

毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位。

工作总结。

在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成。

实习日记。

撰写。

实习报告。

成绩良好。实习单位的反馈情况表明在实习期间反映出我具有较强的适应能力具备了一定的组织能力和沟通能力能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获，主要有4个方面：

1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。3、在实习单位受到认可。

在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。

2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。

3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。

我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步，。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子，要买车子，要享受生活„„记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨!”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗?“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题!”档次?什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的„„这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千!

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食品营销心得体会及收获篇十七

实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段。在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束，有一点欣喜，欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋，留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼，期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。因此，实习的总结也是很有必要的，回顾自己的得失，好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。

实习，有很多人经历着这样的尴尬：作为学生，总是觉得自己被忽视，实习期没有事情可做，白白浪费时间;作为企业，觉得实习生完全不懂公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。因为一早就有心理准备，在dop部实习时，很快克服了这种尴尬，基于dop的工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说自己的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念。

“预测准、计划优、成本低”是我们dop的部门使命，6、7、8月份，也是公司销量最大，部门担子最重的月份，为了完成我们的工作目标，同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情，遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作，会争论，会烦躁，但都是为了一致的目标，秉着绝不拖让部门拖公司后腿，而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。也许我无法担负这种核心的任务，但我也和同事们站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，尽管微不足道，也是一股劲。

二、工作积极主动，有工作意识。明白自己是来工作来实践的，不是来混日子的。没有任务时，我会主动去问同事有没有什么我可以做的，空闲时去公司内部网看看公司的资料，通过这些资料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表，种种。也有不少收获。最后，感谢杭州中萃给我这次实习的机会，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和帮助，让我在这里得到成长，收获颇丰。

1、关于实习生培训。实习生虽然不是公司正式员工，但是对实习生进行一些统一的培训应该说是必要的，因为，这不仅能够让实习生迅速快捷地熟悉公司情况以及工作内容快速进入工作状态，更能培养实习生对公司的忠诚感和归属感，这些实习生也许也是公司未来的潜在力量。在2-3个月的实习中，公司给实习生安排2-3天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第1天，公司组织文化培训。由人力部组织，让实习生了解公司的成长路程、精英人物、光辉事迹，都很具有激励作用，影像资料也可以让他们带回家自己学习琢磨，让实习生尽快融入公司的文化中。第2天，业务技能培训。由实习生所在部门组织，让实习生了解本部门在公司所处的角色、目标以及各功能组的详细工作，准备一些案例资料给他们学习以便心中有数，对具体技能要求可以安排实习生自主学习。推荐相应的课程、书籍来提高。我所在的dop部虽然有半天的培训计划，但是安排的比较仓促，我觉得各部门都应该有一个事先比较详细的培训计划，这样也方便往后的实习生培训，不需要耽误工作时间来制定培训内容了，而且效果应该会更好。

2、关于接受实习生的准备工作。除了培训计划之外，实习生到各部门前，应该准备好实习生参加工作时的工作设备，比如说电脑、邮箱、资源使用权限等。鉴于现在工作的网络化和信息化，没有这些基础的设施是无法开展工作的，这方面的耽误，也许会引起人力的浪费。所以人力部应向各部门传达到位，各部门积极配合。

3、关于实习生考核。或许实习生更多的是自我约束，在实习期靠一份责任感和热情对待工作，但，大棒+玉米的政策不仅仅只对正式员工起作用，对实习生的工作也能起监督和激励作用，大棒给人压力，玉米给人动力，工作也因此会更加出色。具体的考核条例和奖励措施尚待研究研究。我想公司凭借那么多年的人事经验，肯定能制定出有效力的政策。

食品营销心得体会及收获篇十八

随着社会的不断发展，人们对食品的需求也越来越高。而食品的质量和安全与食品包装密不可分。因此，在本学期的食品包装课上，我的收获十分丰富。

首先，我了解了食品包装的种类。在课上，老师详细介绍了各种食品包装材料的特点和适用范围，让我受益匪浅。例如，塑料袋适用于轻便商品的包装，液态食品和粘稠食品则需要密封性更好的容器包装，如塑料瓶和泡沫塑料盒。此外，还了解到了新型环保型包装材料的研究和应用，如可降解塑料、生物基材料等，对于食品包装设计和生产都有很大的影响。

其次，我学习了食品包装的质量控制。课上，老师介绍了食品包装的检测和分析方法，对于维护食品包装的质量具有重要意义。例如，拉力试验、耐摩擦性测试、氧气透过率测试等各种测试方法，不仅为食品提供了更加安全的保障，也为包装企业把好了品质关。

第三，我深入了解了食品包装与品牌营销之间的联系。食品包装不仅是一种保护食品的工具，它还是品牌形象的载体。一个精美的包装可以吸引消费者的眼球，提高产品的附加值，推动品牌销售。因此，在课上，老师还为我们介绍了包装设计的方法和如何通过包装来提升品牌形象的技巧，让我收获颇丰。

再次，我认识到食品包装的环保问题。食品包装的不合理设计和使用对环境造成的污染是不可忽视的问题。课上，老师也提到了环境友好型食品包装的要求和标准，如新型包装材料的使用、包装材料的回收和再利用等方面，让我逐渐形成了对环保的重视意识。

最后，我深刻理解了食品包装的重要性。食品包装不仅是一种产品销售的手段，保证食品的安全和品质，更是工业发展和社会进步的重要标志。只有加强食品包装的研发和管理，不断改进和完善包装技术和标准，方可为人们提供更加安全、健康的食品资源。这使我认识到了自己作为一名未来从事食品相关工作的学子的责任，也让我更加热爱这个行业。

总之，本学期的食品包装课程让我在专业知识和技能方面都有了提高，对于未来的学习和工作都有很大的帮助。我相信，在未来的学习和实践中，我一定会将所学所得发挥到最大程度，为食品包装行业的发展和进步做出贡献。

食品营销心得体会及收获篇十九

最近在学习中学校开设的食品包装课，这是一门非常有意义的课程，让我们对食品包装有了更深入的了解，也结合实际情况学习到很多知识。在这门课上，我收获了很多心得体会，从而对此有了自己的认识，下面我将分享一下我的感受。

在课上，老师着重介绍了常见的食品包装种类和功能，例如纸盒、塑料袋、泡沫盒等。他们各有优点和不足，而且不同种类的包装对于不同种类的食品具有不同的保鲜效果。了解这些信息对于我们在日常生活中选购食品时十分有帮助，可以根据需要选择适合自己的食品包装。

食品包装使用了很多塑料等材质，尤其是一次性餐具等更是会很大程度上影响环境。在课上，我了解到食品包装的废弃对环境和生态的影响，这让我深刻地认识到保护环境与可持续发展的重要性。

在课上，我们也通过亲身制作食品包装来了解制作过程和工艺。这个过程不仅增进了我们对食品包装的认识，还对我们的动手能力有所提高。我认为，这个过程不仅让我们全面地掌握了食品包装的知识，也让我们体会到从实践中获得成就和自信的过程。

4.学会了食品的保存和储存方法。

食品包装最核心的功能是让食品在保存和储存过程中保持新鲜。课上，老师简要地介绍了食品的保鲜方法，并详细讲解了食品包装的保鲜原理和方法。通过学习，我明白了食品包装的作用不仅在于保持食品口感、颜色等质量，同时也让食品不受外界污染以及可以更好地保存，从而防止了食品污染等问题的发生。

5.培养了关注食品质量的意识。

在学习食品包装课程的过程中，我也意识到一个重要的问题，那就是我们要注意食品的质量和安全。只有关注食品质量，我才能保证个人健康安全。同时，作为未来的一代，我们也应将食品问题与环境问题联系起来，利用食品包装的方式尽量减少对环境的损害。

总之，学习食品包装课程的收获是非常大的。在学习的过程中，我不仅受益深刻，还养成了对生活中的食品包装有更为细致、详尽的关注，更加关注食品质量与环境保护。我相信，通过学习这门课程，不仅能够对我们个人的生活产生积极的影响，更能将我们的认知与理念带进社会，并形成共同的行动。