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文化自由心得体会实用 自由与文化读后感(八篇)

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文化自由心得体会实用 自由与文化读后感(八篇)
2023-01-08 10:02:02    小编:ZTFB

在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

推荐文化自由心得体会实用一

2、人是文化的创造者,也是文化的宗旨。——高尔基

3、圣人择可言而后言,择可行而后行。――《管子·形势解》

4、文化的视野超越机械,文化仇恨着仇恨。——马大·安诺德

5、为善则预,为恶则去。——颜之推《颜氏家训·有事》

6、道虽迩,不行不至;事虽小,不为不成。――《荀子·修身》

7、志士仁人,无求生以害仁,有杀身以成仁。――《论语·卫灵公》

8、人孰无过?过而能改,善莫大焉。――《左传·宣公二年》

9、文化是,或者说应该是,对完美的研究和追求;而文化所追求的完美以美与智为主要品质。——阿诺德

10、不伴随力量的文化,到明天将成为灭绝的文化。——邱吉尔

11、克服民族性是文化的胜利。——爱献生

12、智慧是知识凝结的宝石,文化是智慧放出的异彩。——印度

13、俭,德之共也;侈,恶之大也。――《左传·庄公二十四年》

14、善言古者必有节于今,善言天者必有证于人。――《荀子·性恶》

15、人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛。——司马迁《报任安书》

16、任何一个文化的轮廓,在不同的人的眼里看来都可能是一幅不同的图景。——雅各布。布克哈特

17、人不可以无耻,无耻之耻,无耻矣。――《孟子·尽心上》

18、由俭入奢易,由奢入俭难。——司马光《训俭示康》

19、在这富有历史背景、富有高度私人秘密性的社会,人类的文化应是多彩多姿的。——黑塞

20、上有好者,下必有甚焉者矣。――《孟子·滕文公上》

21、一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。——《增广贤文》

22、爱亲者,不敢恶于人;敬亲者,不敢慢于人。――《孝经·天子》

23、少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府古辞《长歌行》

24、富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。――《孟子·滕文公下》

25、文化开启了对美的感知。——爱默生

26、欲穷千里目,更上一层楼。——王之涣《登鹳雀楼》

27、取之有度,用之有节,则常足。——《资治通鉴》

28、其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。――《论语·子路》

29、爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之。——《孟子》

30、历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。——李商隐《咏史》

31、出淤泥而不染,濯清涟而不妖。——周敦颐《爱莲说》

32、长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。――屈原《离骚》

33、夫人必知礼然后恭敬,恭敬然后尊让。——《管子·五辅》

34、志小则易足,易足则无由进。——张载《经学理窟·学大原下》

35、公家之利,知无不为,忠也。――《左传·僖公九年》

36、丈夫志四海,万里犹比邻。——曹植《赠白马王彪》

37、源洁则流清,形端则影直。——王勃《上刘右相书》

38、所谓文化,比起文明开化往往不过是掩蔽蒙昧无知的最后一层裱糊板。——马洛利

39、水至清则无鱼,人至察则无徒。——《大戴礼记·子张问入官》

40、任何一个文化的轮廓,在不同的人的眼里看来都可能是一幅不同的图景。——雅各布布克哈特

41、仁者不忧,知者不惑,勇者不惧。――《论语·宪问》

42、学而不思则罔,思而不学则殆。――《论语·为政》

43、文化不能从上向下压,因为它应该是从下面高涨起来的。——里德

44、海不辞水,故能成其大;山不辞土石,故能成其高。——《管子》

45、忧劳可以兴国,逸豫可以亡身。——《新五代史·伶官传序》

46、人生来本是一个蛮物,惟有文化才使他高出于禽兽。——《世俗智慧的艺术》

47、士志于道,而耻恶衣恶食者,未足与议也。――《论语·里仁》

48、有如语言之于批评家,望远镜之于天文学家,文化就是指一切给精神以力量的东西。——爱献生

49、锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。——《荀子·劝学》

50、孝在于质实,不在于饰貌。――桓宽《盐铁论·孝养》

51、凡人之所以贵于禽兽者,以有礼也。——《晏子春秋》

52、才以用而日生,思以引而不竭。——王夫之《周易外传》

推荐文化自由心得体会实用二

中国,拥有着五千多年的悠久历史和灿烂的传统文化,它是中华民族的宝贵财富,散发出独特的东方美。此刻,就跟着我走进我眼中的传统文化。

使中国闻名于世界的原因有许多,其中之一就是中国是诗的国度,在唐朝掀起了一股“诗风”,使唐诗成为中国诗的鼎盛时期。在这期间涌现了一大批杰出的诗人,如:“诗仙”李白、“诗圣”杜甫、“诗魔”白居易等等。他们的诗中喜怒哀乐、酸甜苦辣皆有,例如:“我寄愁心与明月,随风直到夜郎西”一句中读出了李白对王昌龄的想念之情和满满的祝福;“今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神”一句中看出刘禹锡的豁达向上。这些诗句流传下来,被世人诵读,也时常脱口而出,应对与朋友的分别会用“海内存知己,天涯若比邻”来安慰彼此;每当重阳节来临,人们总是情不自禁地吟出这句“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。唐诗给生活带来了不一样的风采,使其改变了我们的生活。这是我眼中的传统文化——唐诗,独特而灿烂。

春联,顾名思义,就是春节的对联。每当过年,鞭炮声四处响起,此时,家家户户都会挂上春联。春联一般分为上联、下联、横批三部分,且颜色是中国吉祥红,把春联贴在门口,就是期望在新的一年里,能够平平安安、好运相随。常见的春联,如:上联:春满人间百花吐艳,下联:福临小院四季常安,横批:欢度春节;上联,喜滋滋迎新年,下联:笑盈盈辞日岁,横批:喜迎新春等等。春联要求要对仗工整,平仄协调,是一字一音的中华语言独特的独特形式。每每看到春联都感觉异常美,为什么?因为看到春联就如同看见人们对新的一年满满的祝福、期望和完美的憧憬、向往。这是我眼中的传统文化——春联,完美而真诚。

先说说我国的文房四宝:笔、墨、纸、砚,谈到这四样宝,就不得不提起中华传统文化的瑰宝之一:书法。相信大家对“书法”并不陌生。书法即是文字的书写艺术。世人常用“颜筋柳骨”来形容著名书法家颜真卿和柳公权的书法风格。在这与大家分享一个小故事。小时候的米芾经常与先生学写字,可很长时间后,他的字并无明显长进。有一天一个秀才来到当地,米芾想跟他学写字,秀才说:“能够,但你得买我的宣纸,五两一张。”米芾吓了一大跳,最终狠心掏出五两银子。三天过后,秀才叫米芾写一字给他看,写后发现大有长进。原先米芾拿到这么贵的纸怕浪费,便仔细研究字的结构。而如今,越来越多的人喜欢上了书法,甚至有许多外国友人也加入了写书法的行列。由此可见,书法已成为人们生活中不可替代的一部分。这就是我眼中的传统文化——书法,隽秀而有力。

中华民族优秀传统文化还有很多,在我眼中,它们如同瑰宝般珍贵。在漫漫历史长河中,祖先留下的优秀传统文化是给我们无价的礼物。作为青少年的我们,要成为其弘扬者、传播者,共筑我们的完美精神家园!

推荐文化自由心得体会实用三

一、中餐席次和桌次的安排

1.正式的中餐宴会一般均安排席位

在国际交往场合和商务交际场合,中餐习惯于按职务和身份高低排列席位,如果携夫人出席,通常将女士排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。

如遇主宾身份高于主人时,为表示对主宾的尊重,可以请主宾坐在主人的位子上,而主人则坐在主宾的位子上(1号座位),第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。

主宾携带夫人,出于礼节,主人的夫人应该陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席时,可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席,可将主宾夫妇安排在主人的左右两侧(1号和2号座位)。

2.中餐宴会的桌次排列

按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌,既方便宾、主,也有利于管理。

中餐宴会上的主桌有两种,一种是长方形横摆桌,主宾面向众席而坐;另一种是大圆桌,圆桌中央设花坛或围桌,主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。

一般,台下最前列的1~2桌是为贵宾和第一主人准备的,一般的赴宴者最好不要贸然入座。

中餐宴会多使用圆桌,如果是多桌中餐,则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。

二、筷子的使用礼仪

中餐有别于西餐的餐具主要是筷子,在中国几千年的饮食文化中,筷子的使用已形成了基本的'规则和礼仪。

(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势,过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。

(2)使用筷子的忌讳。在等待就餐时,不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。在使用筷子夹莱时不要在菜肴里挑来挑去,上下乱翻,不要用筷子穿刺菜肴;遇到别的宾客也来夹莱,要注意避让,避免“筷子打架”;不要将筷子含在嘴里或将筷子当牙签使用;在进餐过程中进行交谈,不能将筷子当道具,指点别人;餐毕,筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上,并应等众人都放下筷子后,在主人示意散席时方可离座,不可自己用餐完毕,便扔下筷子离开。

三、中餐进餐礼仪

宴会开始时,一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话,不可吃东西,注意倾听。致辞完毕,主人招呼后,即可开始进餐。

进餐时要注意举止文雅,嘴嚼食物时,不可发出声响;食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或轻吐在叉匙上,放在碟中。

用餐前应先将餐巾打开铺在腿上,用餐完毕叠好放在盘子右侧,不可放在椅子上,亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是擦面的,擦毕放回原盛器内。

若遇本人不能吃或不爱吃的菜品,当服务员或主人夹菜时,不可打手势,不可拒绝,可取少量放人盘中,井表示“谢谢,够了”。对不合口味的莱,勿显出难堪的表情。作为主人宴请时,席上不必说过分谦虚的话。对来华时间较长的外宾,不必说这是中国的名酒名菜。在给宾客让菜时,要用公用餐具主动让莱,切不可用自己的餐具让菜。

注意牙签的使用。正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。

推荐文化自由心得体会实用四

海纳百川,有容乃大。壁立千仞,无欲则刚。

文化是小草破芽而出的一丝新绿晶莹剔透,文化是小河涓涓细流的不断汇聚海纳百川,是古老历史留给我们精神的宝库。

曾几何时千字文中的一两句八字真言令我久久不能忘怀,“知过必改得能莫忘”意思是说知道自己的过错一定要改正,获得了知识不要忘记。对我而言句句直入心间,还记得我打碎花瓶,父亲对我的谆谆教导,那一点一滴的往事都在不断的提醒着我。在什么时候都不能忘掉这这句“知过必改”的好习惯。在高中的学习生活中,我更加能体会到这句话所蕴含的道理。

“人之初性本善”三字经再告诉我们历史的沧桑与文化的积淀。“赤壁非宝寸阳是竞”的精神使我永远的标签。一尺长的美誉不算真正的珍宝,片刻的时光也值得力争。每每读到他的灵魂深处,心情也仿佛变得沉重起来。正如李清照所言,“只恐双溪舴艋舟载不动许多愁”,美好的时光要懂得去珍惜,“一年之计在于春,一日之计在于晨”,的重要性一次次的诉说着,生活安逸的我们,抛弃良训却反其意而用之。

千字文的文化需要我们去慢慢咀嚼,历史流传的珍宝需要我们用心去体会与打磨,在时光的洪荒里感受千字文的伟大。慢慢的去学习,慢慢的去理解,慢慢的你就会懂得千字文文化的内涵。

看千字文的凝重古朴的文字,我感受到了历史的沉淀与积累。

读千字文文化的磅礴的气势,我感受到了历史的大气与魅力。

一种文化,一次灵魂的洗涤;一种文化,一次心灵的安慰;一种文化,一次心与心的沟通与表达。

文化到底是什么呢?

他就是传承着中华5000年文明的精神的瑰宝。一种文化的底蕴与绝唱!

推荐文化自由心得体会实用五

活动名称:建筑工程学院第n届“文化艺术节”

活动时间:__年_月__日——__年_月__日

参赛对象:新疆大学建筑工程学院全体学生

活动地点:南校区e区和f区前空地

主办单位:建筑工程学院

承办单位:建工院分团委宣传部和建筑系

赞助单位:南校区联想校园专卖店、学生都市网

助阵嘉宾:南校区动漫社

一 活动目的:

为了让全校同学融入到高雅校园文化的氛围中,弘扬国粹,提高同学们的审美素质,培养同学们认识美、发现美、创造美的能力,鼓励同学们将有限的课余时间投入到更加积极有益的兴趣爱好中来,促进我们在大学期间更加积极地学习专业,提高创造能力,建设学校的优良学风。我院特举办此次文化艺术节,丰富同学们的课余生活。并且展现建筑工程学院的专业特色

二 活动背景:

伴随着__年亚欧博览会在疆的成功举办,弘扬中华的优良传统,丰富中国文化内涵。

三 活动形式:

1、向全院师生征集书法,绘画(如素描,水粉,国画,油画等),摄影,手工制作,建筑模型,专业结构设计,漫画等与艺术文化相关的各种作品(详见文化艺术节参赛须知)

2、邀请本院领导老师及各学院代表到场观看

3、活动开幕式进行文艺表演(街舞社或动漫社助演准备中)

4、相关专业学生的书画作品展览为主题

5、在南校区e区和f区前面空地进行展出

6、对征集的作品进行群众评比、设意见簿等,凡参观者均有机会投票抽奖

7、颁奖典礼(待定)

四、展览板块

会场分三个大的板块布置。即展览区、评比投票区、宣传助演区。

展览区:包括书画手工制作展和专业构图模型展,主要展览学院老师及同学提供的高水平艺术作品,包括书法、漫画、绘画、模型、摄影作品,手工制作,专业构图等。

评比区:主要用于观众对展出作品投票及留言,同时设立专区供学院领导、老师、学生以及兄弟学院代表投票,并设抽奖箱。

宣传助演区:主要为赞助单位和助演嘉宾提供场地。

五 现场板块

1、展览地点布置:在场区放置若干画架,利用地理位置的优势,在画架和树中间用尼龙绳连接,挂上白色幕布为背景,除建筑模型和手工制作的作品以外剩余作品全部依附在幕布上展出,然后漫画书画专业制图作品展出三天,建筑模型和手工制作优秀作品展出一星期后将作品搬回e区。

2、由街舞社或动漫社成员进行开场助阵,而后由宣传部部员和动漫社成员,引导大家对各展区进行参观,并由建筑系同学对各建筑模型进行讲解。

4、现场设立参观留言簿、投票箱和抽奖箱,便于观众留言提建议以及投票选出自己认为优秀的作品。

5、每日活动结束后,派工作人员负责收集安放作品及现场卫生。

六、宣传及准备工作

1、拟定初步策划方案_月_日之前完成,并获得院校领导的同意与支持。

2、向学校申请场地(南校区e区和f区前面空地),_月_日之前完成。

3、通过各班团支书在院内征集作品,_月_日前征集完。

4、通过校广播站广播,教学楼e区二楼、a区大厅、二号楼大厅、超市楼旁公示栏张贴相关海报或展板进行宣传

5、通过院团委对各个系、班级进行动员工作,传达文化艺术节的宗旨。

6、向学校所有学院发活动请柬,邀请兄弟学院前来参加(待定)。

七 活动总结及表彰

1、对南区活动现场获得的观众选票进行统计选出部分优秀作品,再将这些作品邀请学院相关专业老师对作品进行专业评比出优秀作品。

2、在评比结果出来后开艺术节表彰大会,邀请学院领导、学办负责老师以及分团委副书记到场颁奖(待定,时间地点待定)

3、我部秘书及主要负责人撰写活动总结并出简报、团学动态、更新博客微博及时报道宣传。

推荐文化自由心得体会实用六

中国的传统节日包括春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。正月拜年、元宵灯火、清明祭祖、端午龙舟、中秋赏月、重阳登高……节日活动千姿百态,丰富多彩。

中国的传统节日,展示了中华民族和谐为美的道德思想,体现了中华儿女对生活的无限热爱和对社会进步的渴望,表达了华夏子孙对美好理想、智慧与道德的追求和向往。中国的传统节日,是凝聚中华民族向心力的纽带,是中华民族举国欢庆的聚会。

中国的传统节日,从远古走向现代,从民族走向世界。它代表着过去,也代表了未来,它是弥足珍贵的历史文化遗产,是中华民族凝聚力的象征。

鲁迅说过:“惟有民魂是值得宝贵的,惟有它发扬起来,中国才有真进步。”民魂是什么?传统文化无疑是其核心之一,而中国的传统节日正是传统文化的重要组成部分。

一个忽视自己传统节日的民族,是一个浅薄无知的民族;一个抛弃自己传统节日的民族,是一个走向堕落的民族。

发扬中国传统文化要靠每一个中国人,而传承中国传统节日的重任,落在了我们新一代的身上。

我们都是炎黄子孙,我们都是龙的传人,我们有义务、有责任让我们的传统节日源远流长,发扬光大。

作为年少的我们,加强对中国传统文化的学习,提高对中国传统节日的认识,责无旁贷。

我支持中国的传统节日,它让我学到了中华民族崇尚劳动、尊亲敬祖、敬老敬贤的传统文化。

我支持中国的传统节日,它让我学到了中华民族尊老爱幼、勤劳善良、勇敢智慧的传统美德。

我支持中国的传统节日,它有着美丽的故事、动人的传说。

我支持中国的传统节日,它让我时刻感受着浓厚的亲情,带给我无尽的欢乐与向往。

我是中国传统节日的坚定支持者。

推荐文化自由心得体会实用七

上下五千年,中国一路风尘仆仆走来,脚下踏的是深厚的文化底蕴。但在今日,一提及中国传统礼仪,大多数人并没有什么清晰的概念,甚至以为这种传统礼仪文化是过时的东西。所以,中国礼仪文化正在遭受着史无前例的不屑。

然而,中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年处理人际关系的实践结晶,是人与人间行为规范的准则。

杨时与他的学友游酢为求的正确答案一齐去教师家请教。时值隆冬,天寒地冻,来到程家时,适逢教师在打坐养神,杨时二人不敢惊动教师,就恭恭敬敬地立在门外,等候教师醒来。教师一觉醒来,从窗口发现侍立在风雪中的杨时,只见他遍身披雪,脚下雪已有一尺多厚了。此后,“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈。

礼仪是律己,敬人是一种规范,是表现了对他人的尊重。古人云“不守礼,无以立”,礼貌礼仪不仅仅是个人素质、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现。

东汉黄香仅仅九岁,就懂得尊老爱幼,孝顺父母。在冬天严寒之时,就用自我的身体将父母的被子温暖后,再请父母就寝;在夏日炎炎之际,则用扇子给父母扇凉驱蚊,以侍奉父母就寝。黄香温席是中国传统孝之礼仪,孝顺父母,从小事坐起。

近百年来,由于种种原因,一些优秀的伦理道德遭到不一样程度的破坏。如今的人们已经有了更为雄厚的经济基础来孝敬老人,心已经没了,孝敬父母不是有心无力,而是有力无心。

唐朝贞观年间,西域回纶国是大唐的藩国。一次,回纶国为了表示对大唐的友好,派使者带一批珍宝见唐王,其中最珍贵的是白天鹅。途中,白天鹅不慎飞走,使者只拔下几片鹅毛却没能抓住白天鹅,使者在担心害怕之下把鹅毛献给了唐太宗。唐太宗并没有怪罪他,反而觉得他忠诚老实,不辱使命。从此“千里送鹅毛,礼轻情意重”的故事干为流传开来。

中国传统礼仪,应是体现精神价值的生活方式,传承它能够使我们的礼仪发扬光大。

传统礼仪毕竟是中国传续了几千年的血脉,若血脉堵塞,中国只能被称为是一个现代国,而不能称为中国了。中国传统礼仪文化博大精深,它是中华民族重要的凝聚力,没有它,国人将迷失自我;没有它,中国便只剩下一个空壳。

推荐文化自由心得体会实用八

摘要:如今,茶饮品越来越受到人们的青睐,不仅是因为茶有提神消疲等功效,而且喝茶已经成为普通老百姓的日常生活习惯。针对人们喜欢喝茶的习惯和功效,就以英德红茶为例,就英德红茶的历史,现状,发展,特征,文化内涵,传承与利用等方面,希望通过此种方式更好的宣传英德红茶及传承英德红茶文化。

关键词:英德红茶;宣传;传承;文化

前言 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶有健康保健的作用,而且还有预防疾病的功效,有益于心脏健康。

英德红茶产于广东英德市,属叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。

主体 一.英德红茶的历史与现状:

英德茶历史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源远流长,早在茶圣陆羽的《茶经》中,就有“岭南英德产茶”的记载。英德红茶创造制于1959年,品质优异,除了具有优越的自然环境外,与选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关。1963年英国女王的盛大宴会上,英德红茶就被用于招待贵宾,并受到一致推崇,英德红茶此后作为高级红茶被英国指定为王室用茶。英德红茶中以英红九号最为出名。英红九号产自英德市的英红镇,英红镇以其独特的地理位置生产出了高香型的英红九号,广受英德人民的喜爱。英德红茶还出口到世界各地,与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。

英德红茶英德红茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明:

叶茶:条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8~9孔,长度1~1.5厘米。

碎茶一号:颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8~10孔。

碎茶2~5号:颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12~28孔。

碎茶6号:较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9~12孔。

片茶:叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12~28孔之轻身茶。

末茶:手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28~60孔。

金毫茶:外形条索圆紧,金毫满披,色泽金黄润亮;汤色红亮,香气毫香或花香,浓郁持久,滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整,肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色,填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。

英德红茶在以往与现在都受到人们的喜爱,20__年12月广州国际茶业博览会上,英德红茶和英红九号以其独特的韵味征服了大多数人。英德红茶的发展带动的茶文化的发展,并以其独特的魅力一如既往的影响人们的生活,带给人们茶的享受。

二.英德茶的文化内涵

在英德人民的眼中,英德红茶文化是与英石文化同等重要的,它们不仅展现了英德人民热情好客的一面,更是代表了英德人民的文化内涵。通过英德红茶那种苦中带涩,反映了英德人民刚毅又有温柔的一面,与英德人民的性情结合在一起了。虽然英德人民不像其他城市的人民那样具有很高的科学文化,又不及潮汕人民的好客,但是,他们有自己的独特之处,就是通过英德红茶来诉说自己的独特的山区文化。英德红茶带动了英德茶文化的发展,喝茶已经成为了英德人民的“家常饭”。

1.客来敬茶成为英德人寻常礼节

凡是有客人来作客,人们总是先敬上一杯热乎乎的茶,让客人有种在家的感觉,然后宾主啜饮交谈。通过茶这种媒介,沟通宾主双方的心,让客人令客人有宾至如归之感,让主人心感温暖。“来客不敬茶,不是好人家”这已经成为英德人民约定俗成的规矩,一种为人豪放的美德。不管客人是否需要,主人都会敬上热茶,英德茶乡人民把“客来敬茶”当作一种崇高的礼仪对待。英德人民通过茶体现了英德人民的好客,以茶会友是英德人民的待客之道。

2. 以茶馈赠,以茶交友

以茶交友是中国人民自古以来喜爱的交友方式,茶不仅作为待客之物,更是朋友间礼尚往来的酬赠佳品。“茶山滴绿翠,处处有佳茗”。茶作为一种礼物,是英德人民探亲访友的必备之品,体现了茶乡人民的一种情怀,一番美意。在英德,喝茶是最容易交友的方式之一,无论相识与否,一杯茶之后就会有一种“遇知音”的感觉。以茶交友被称为“君子之交”,与那种被斥为酒肉朋友的“小人之交”不同。“君子之交”是通过相互的品茗而谈茶艺,“茶经”,是一种和谐知音而高雅的交往。以茶交友常在挚友和志趣相投朋友之间,发展到高层领导和知识界层之中,且愈有发展之趋势。

3. 茶店林立、茶叶芬芳、琳琅满目

在英德的大街上,处处可见大大小小的茶庄与茶室。“陆羽茶庄”等茶庄更是人民喜爱的名字。兼营茶叶的专柜顾客盈门,各个茶类,各种茶叶,花色品种,各种包装一应俱全,俨然是茶的世界,处处是茶的芬芳。英德还有一条长长3.3公里,宽30公尺的茶园路,以及以喜欢喝茶的诗人杨万里为名的杨万里大道。

4.英德独特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的习惯是英德人的传统习惯,不但从历史上保留了下来,而且变得富有新意,并被推而广之。擂茶粥不仅在普通百姓家里有,而且在一些的餐馆也提供擂茶粥,可以说是擂茶粥的一大推广。擂茶粥不但清香可口,四季皆宜,而且生津止渴,健胃提神,而且人们一有小病就会吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的发展,保护和利用

由于英德盛产茶,所以英德人民把茶花定位英德的茶花,不仅表达全市人民的心愿,更加反映了英德人民爱茶的浓厚情怀和精神风貌以及热情好客的美德。大力鼓励人民经营茶类的商品经营,把英德红茶继续的推向全国及全世界。英德还开辟了旅游观光茶园枣茶趣园。茶趣园离市区3公里,有茶园面积20公顷,在美丽的茶园中,设有大茶壶笑迎客人,茶寮观景、采茶区、制茶坊、品茶轩等景点,还喜食“擂茶粥”。游客在欣赏茶园大自然风光之余还可实践采茶、制茶、识茶、品茶的技艺。英德市政府还对英德茶区拟进行第二次创业,其重点是大力发展高香型名茶3000公顷,推动英德茶业经济的发展步伐及弘扬英德红茶文化。英德还建设“茶叶博物馆”、“旅游茶馆”、“茶苑”、“茶庄”和“百茶园”,成为广东的茶城,鼓励人民继续发展茶类事业,学习泡茶的技术,推广茶艺。茶城的兴建反映了英德人民为推动茶文化的奉献精神,是英德茶文化的新起点。为弘扬茶文化,英德还拟建茶叶一条街,拟建建成具有展览、贸易、信息交流等多功能的大型茶叶市场,集齐全国各地的名茶,在此处交流与发展。在这方面来说,从茶文化的发展角度来说,是汲取各地茶文化之营养;切磋交流发展茶文化之经验;融合贯通各地茶文化之精华,推动茶文化的发展。这不仅发展了英德茶文化,而且还发展了英德的商业,做到了文化反哺经济。英德还拟建一座塑像“茶花女”,作为英德茶的象征。英德市政府及英德市民都极力的发扬发展英德茶文化,通过茶经济推动茶文化的发展,通过茶文化的发展反哺英德的经济。

英德红茶是英德茶的代表,更是英德茶文化的重要弘扬途径,通过英德红茶的推广与发展,英德红茶把英德推向全国,让全国都知道英德,知道英德人民的热情好客及精神风貌。希望通过此次的报告,可以更好的把英德红茶宣传出去,让英德红茶走进更多人的视线里,让更多的人知道英德红茶。这更是一种发扬英德茶文化的一种途径,希望借此机会更好的传承英德茶文化,也希望政府更加的重视英德的茶文化,不仅把茶作为一种文化事业来建设,还要更好的把茶文化当做是文化产业来宣传和发展冀传承下去。茶,不仅是一种日常生活的食品,更是一种文化产业和文化事业,可以建立博物馆或者纪念馆来弘扬茶文化,更是把茶作为广东的一个特色,广东的文化事业和广东的文化产业来发展,不要只靠一个小县城来发展茶文化,如果把茶文化放在全省的文化事业来发展,相信茶文化一定会更快更好的发展和传承下去的。

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