龙井的心得体会和方法(通用13篇)

通过写心得体会，我们可以记录和留存下自己宝贵的思考和领悟。写心得体会可以采用自由书写的方式，展现自己的真实感受和思考过程。看看下面这些心得体会，或许能给你一些启发和灵感。

龙井的心得体会和方法篇一

如果你到茶叶市场或者茶叶店，看到龙井，看到散茶，店老板会拿样品给你看。通过看干度、闻干茶香、品茶味来辨别龙井茶的好坏。

看干度。

因为干度决定了茶叶的香味和滋味，而干度怎么去辨别呢?你先拿一颗干茶，放到嘴里，用两颗门牙去咬，如果是很脆的，说明干度做的很好，含水量只有百分之八到九，那这个茶叶做工应该很到位。

闻干茶香。

对着那一堆茶叶，用嘴哈一口气，马上就能够闻到茶叶原汁原味的干茶香，来辨别是花香、栗香、清香、或是高火香。如果是有异味，或者是香味很淡，那有很有可能就是受潮了，或者是掺茶。

品茶味。

在玻璃杯里用水泡开，至少等五分钟，你才能决定这款茶好与否，你如果一泡开就喝，那个龙井肯定是很淡的，五分钟以后，茶叶里面的内涵物质会全部浸出来，你再去喝它，就知道这款茶是好还是坏。

龙井的心得体会和方法篇二

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的.身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!

5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后，加满开水。

3.可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。

1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

一摸

在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。

二看

在选购的时候，看看龙井茶外形、色泽、汤色。春茶中的特级龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于茶叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。

三嗅

在选购的时候，问问茶叶的茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。冲泡后的龙井根据等级不同，主要有清香或嫩栗香，有部分茶带高火香;各等级香味由嫩爽转向浓粗。

四尝

在选购的时候，不妨尝尝龙井茶的口感与茶品。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。

龙井的心得体会和方法篇三

买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法，那可就是浪费了！龙井茶属于绿茶，泡茶的工序是最简单的`，但是想要品到色香味俱全的龙井茶，那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龙井的时候需要注意，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。

1、准备瓷盖杯温杯，投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了，口味重着可以多加一点。

2、加入少许适温开水，拿起冲泡杯，轻轻动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

3、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，然后就是等待茶叶泡出茶汤了。

4、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后就可以倒入小茶杯中品饮了。

注意，在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。

龙井的心得体会和方法篇四

段落一：介绍大佛龙井的背景和特色（200字）大佛龙井是中国浙江省杭州市周边的一个古色古香的茶园。这里以种植和加工出名的龙井茶而闻名于世。大佛龙井地处湖山之间，周围环绕着青山绿水，景色优美迷人。大佛龙井茶不仅具有浓郁的香气和独特的滋味，而且有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

段落二：体验大佛龙井的茶园之旅（300字）参观大佛龙井的茶园是一次难忘的体验。走进茶园，眼前是一片翠绿的茶树，密集地种植在山坡上。茶农们正在认真地采摘嫩叶，他们的动作娴熟而有力。我看着他们手法纯熟地剪下茶叶，心生敬畏之情。茶园内有一座古老的茶室，邀请游客品尝新鲜的大佛龙井茶。这里的茶叶嫩绿欲滴，冲泡出来的茶汤清澈透亮。每一口茶的口感醇厚，回味悠长。品尝茶的过程中，茶农们会与游客分享他们多年来的种茶经验和茶文化的故事，让人更加了解和体验到大佛龙井茶背后的文化内涵。

段落三：领略大佛龙井的人文景观（300字）大佛龙井不仅有着独特的自然景观，还有丰富的人文景观。茶园的主人布置了一个精美的庭院，庭院中有一座精致的寺庙和一个高大的佛像。佛像庄严庄重，令人肃然起敬。这里还有一个茶文化展览馆，展览着茶叶的加工工艺和茶道文化的演变。参观展览馆，我了解到了茶叶的加工过程和茶文化的发展历程。在庭院中漫步，沉浸在浓郁的茶香中，我感到心灵得到了净化，仿佛能与大自然融为一体。

段落四：大佛龙井的意义和影响（200字）大佛龙井作为杭州市著名的旅游景点之一，吸引了大量的游客前来参观和品茗。除此之外，大佛龙井还为当地带来了经济和文化的双重效益。茶叶的种植和加工不仅提供了稳定的就业机会，还促进了茶叶产业的发展。大佛龙井茶以其独特的香气和口感远销海内外，成为中国茶艺的重要代表之一。同时，大佛龙井也成为了茶文化的研究和传承的重要场所，为保护和发扬茶文化作出了积极的贡献。

段落五：我的心得体会和对大佛龙井的期许（200字）大佛龙井的茶园之旅给我留下了深刻的印象，让我对茶叶的种植和加工有了更深入的了解。在茶园中，我不仅领略到了大自然的美丽，还感受到了茶文化的熏陶。品尝大佛龙井茶的过程令我陶醉其中，茶香弥漫在舌尖上，回味悠长。我期望大佛龙井能够继续保持其独特的魅力和品质，引领茶业的发展，为更多的人带来品茶的乐趣和茶文化的体验。

总结：大佛龙井以其独特的自然景观和丰富的人文景观吸引了众多游客，同时也对当地经济和茶文化的发展做出了重要贡献。通过这次茶园之旅，我不仅体验到了大佛龙井茶的独特魅力，还更深入地了解到了茶叶的种植和加工过程，以及茶文化的内涵。我期待大佛龙井能够持续发展，为更多的人带来品茶的乐趣和茶文化的体验。

龙井的心得体会和方法篇五

龙井是中华传统名茶，属于绿茶，位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由古代茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素c等成分均比其它茶叶多，营养丰富。与红茶，白茶齐名，为中国最主要茶类之一。

1、准备大约200ml的玻璃杯，倒入85度左右的'沸水后再放入5克龙井茶叶。

2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。

4、汤明色绿时即可品尝。

1、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶。

2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

1、准备瓷盖杯，加入5克龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。

5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

以上就是今天小编为大家介绍的龙井茶的泡法，好的泡茶发方法尽享龙井茶香。

龙井的心得体会和方法篇六

第一段：引言（150字）。

西湖龙井茶是中国传统名茶之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。作为一种绿茶，它留给人们的印象是清香幽雅，口感鲜爽宜人。我有幸品尝了一次正宗的西湖龙井茶，这次体验让我对它有了更深刻的认识。在成为一名茶爱好者之后，我意识到茶的价值不仅仅体现在口感上，更是一种文化的传承和生活的艺术。以下是我对西湖龙井茶的心得体会。

第二段：品饮的仪式感（250字）。

品尝西湖龙井茶的过程，充满了仪式感。首先，倒开水时，茶壶应该要预热，以保证水温适宜。其次，将茶叶放入杯子中，倒入适量的水，然后盖上杯盖，摇晃几下，待茶叶完全展开。通过这一系列动作，我不仅仅是在品饮茶叶，更是在感受一种久远的传统和仪式。而且，在品尝的过程中，我发现西湖龙井茶的口感清丽，回甘悠长，仿佛能沉淀下来流转于口腔之中，带给我一种深深的享受。

第三段：了解龙井茶的文化内涵（300字）。

西湖龙井茶的独特之处不仅仅在于口感，更在于其悠久的历史和文化内涵。从古至今，龙井村的农民们都在山野中默默种植着这种茶叶，传承着茶叶的制作工艺。其制作工序繁琐，需要农民们用手工捻揉，让茶叶更加细腻。龙井茶所用的茶树也只生长在西湖桃源的山间，取之不尽用之不竭。了解这些背后的故事和历史，让我更加尊重和珍惜这份独特的茶香。

第四段：茶与生活的和谐（250字）。

西湖龙井茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。茶文化强调的是人与自然的和谐相处，以及内心的宁静与平和。我曾在一个雨后的清晨，找了一个僻静的角落，品味着杯中的龙井茶。茶叶舒展开来，芳香四溢，而我则随着晨光和茶香一起感受到内心的宁静和平和。在茶香的陪伴下，我渐渐融入到大自然的怀抱中，放松了身心，找到了一份真实的宁静。

第五段：茶的意义与价值（250字）。

西湖龙井茶是中国传统文化的瑰宝之一，它融合了自然、人文、历史等多个方面的元素。茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和人际交往的工具。品茶不仅可以提神醒脑，还可以让我们焕发自信，展现自己的风采。而茶文化所弘扬的和谐、宁静的精神，对现代人们来说也是一种独特的追求。因此，我坚信，西湖龙井茶这一传统名茶，将会继续在时代进程中闪耀出属于自己的光芒，并让更多人享受到茶文化的精髓。

总结：在品尝西湖龙井茶的过程中，我不仅仅从中获得了口感上的享受，更是体会到了茶文化的内涵和人与自然的和谐。这令我对茶的价值有了更深入的认识，也对茶文化有了更加广泛的兴趣。我相信，在未来的日子里，我会持续地品尝、学习，让西湖龙井茶的魅力陪伴我一生。

龙井的心得体会和方法篇七

大佛龙井是我国著名的绿茶之一，其历史悠久，品质卓越。近日，我有幸品尝到了一份正宗的大佛龙井，不禁让我对这款茶叶的独特风味和文化内涵产生了浓厚的兴趣。在此，我将分享我对大佛龙井的体会和心得，以此来展现这款茶叶的魅力。

第二段：品鉴过程中的感受。

在品鉴大佛龙井的过程中，我深深感受到了这款茶叶的高贵和精致。首先，大佛龙井的外形宛如一粒粒尖尖齐整的雀舌，色泽嫩绿，光泽明亮。轻轻握在手中，可以感受到茶叶的细腻和柔软。而在泡茶的过程中，大佛龙井的香气似乎可以穿越时空，将我带入了一个静谧的山林。才刚泡上一口，即可感受到其浓郁的叶香，微酸的香气让人回味无穷，让我不由得心生敬畏之情。

第三段：独特的口感和味道。

大佛龙井的口感和味道同样令人难忘。轻轻品味，滑爽的口感令人陶醉，仿佛一股清泉顺着咽喉滑过。茶水回甘甜润，余味悠长，仿佛有一股恬静的力量在心头漾开。而在大佛龙井的味道中，苦中带甘，鲜爽而不失深邃。一杯大佛龙井，让我仿佛置身于大自然的怀抱之中，感受到了它的与众不同。

第四段：文化内涵与渊源。

大佛龙井作为一款有着悠久历史的茶叶，背后有着丰富的文化内涵和渊源。传说在南宋时期，一位高僧为了祈求佛祖的加持，赠送给杭州灵隐寺的香诚寺108亩土地，其中一亩土地上长满了珍贵的茶树，这片茶园就是今天的大佛龙井茶园。这使得大佛龙井与佛教的关系密切，对于修炼者来说，喝下一口大佛龙井茶，也是在内心中感受佛祖的加持与庇佑。此外，大佛龙井还是中国传统文化的重要组成部分，其优雅的茶道文化和独特的冲泡方式，更是使其成为茶人推崇的茶叶。

第五段：茶叶的反思和启示。

通过品鉴大佛龙井，我不仅感受到了它的美妙口感和醇厚香气，也领悟到了更深层次的哲理。大佛龙井的传承和文化内涵告诉我们，珍爱传统文化的重要性，同时也唤醒了我对大自然的敬畏之情。像大佛龙井这样精细而独特的产品，在当今社会已经越来越难得，而对于我们消费者而言，更需要学会品尝和领悟，去感受它背后的文化和智慧。

总结：大佛龙井作为一款具有悠久历史和独特风味的绿茶，无论是其外形的精致、口感和味道的独特，还是其背后的文化内涵和渊源，都使得它成为茶叶中的珍宝。通过品尝这款茶叶，也能够唤醒我们对传统文化的关注和感悟，让我们更加珍惜自然的馈赠。我相信，大佛龙井的魅力将会在更多人心中流传，成为一种美妙的体验。

龙井的心得体会和方法篇八

绿茶是中国的主要茶类之一，也是历史最早的茶类，距今至少有三千多年。绿茶属不发酵茶，是指采用茶树的新叶或芽，未经发酵，而经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶，“清汤绿叶”是绿茶品质的共同特点。

炒青：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。

烘青：用烘笼进行烘干，以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

晒青：用日光进行晒干。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

蒸青：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。

【再看看传说中的御茶十八颗】。

龙井的心得体会和方法篇九

段一：引子（200字）。

大佛龙井是我国著名的绿茶之一，产于浙江杭州。本人有幸品尝了一次大佛龙井，体验到了独特的风味和令人陶醉的香气。在这次品茶过程中，我不仅享受到了茶叶的独特口感，也了解到了大佛龙井的丰富历史和养生效果。通过这次的心灵之旅，我对大佛龙井茶有了深刻的体会与感悟。

段二：味觉舞蹈（250字）。

段三：文化乡愁（250字）。

大佛龙井有着悠久的历史文化。每一片茶叶皆灵如佛门的幡旗，在杯子中翻飞盘旋。品尝着这一幕情景，我仿佛走进了一个古老的庙宇，而那尊巍然屹立的大佛，是杭州茶文化的象征。大佛龙井的茶渣，既庄重有力，又暗含着生命的韵味，让人不禁想起了浮世人生的长河和转瞬即逝的时光。这份茶中的家国乡间的情怀，让我陷入了一种无形的怀旧。

段四：养生之旅（250字）。

大佛龙井茶一直以来都以其养生效果闻名于世。龙井中的茶多酚，是一种天然的抗氧化剂，不仅能保护心脏，还能提高免疫力，延缓衰老。它还富含多种维生素和矿物质，对于保护视力、美容养颜、减肥瘦身等方面都有显著的功效。每一次品尝大佛龙井茶就像是一次心灵的洗礼，让我感受到身心健康的重要性，也让我更加注重饮食养生。

段五：茶与生活（250字）。

大佛龙井茶，不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式。品味着这美妙的茶，我慢慢找到了与自然共处的平静，找到了与心灵对话的宁静。而这份宁静，不仅在茶水的深处延续，更能影响我生活的每一个角落。我学会了懂得默默品味，享受每一口大佛龙井茶中的美妙，让生活更加充实和美好。

结束语（100字）。

大佛龙井是一种珍贵的绿茶，不仅有着独特的滋味和香气，也承载着浓厚的历史文化和养生效果。通过这次的品茶之旅，我深刻体会到了大佛龙井的独特魅力，并从中受益良多。茶与心，茶与身，大佛龙井茶已经与我的生活紧密相连。

龙井的心得体会和方法篇十

龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！

5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

2.待茶叶舒展后，加满开水。

3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。

1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。

2.加入少许适温开水。

3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

龙井的心得体会和方法篇十一

龙井茶是中国著名绿茶，其中最有名且品质最好的莫过于西湖龙井。龙井茶至今已经有一千二百多年的历史，茶有兰花香，味道鲜爽甘醇，非常有特色。除了色香味俱全外，龙井茶的功效与作用也很丰富。那么下面介绍西湖龙井冲泡方法。

买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法，那可就是浪费了！龙井茶属于绿茶，泡茶的工序是最简单的，但是想要品到色香味俱全的龙井茶，那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龙井的时候需要注意，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。

不懂品茶的朋友不妨跟着以下步骤学习如何泡龙井茶：

1、准备瓷盖杯温杯，投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了，口味重着可以多加一点。

2、加入少许适温开水，拿起冲泡杯，轻轻动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

3、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，然后就是等待茶叶泡出茶汤了。

4、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后就可以倒入小茶杯中品饮了。

注意，在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。

大家都知道，茶是非常强大的养生品，龙井茶作为中国十大名茶之一，自然也有着不少的养生、保健功效。西湖龙井的功效与作用尤其显著。喝龙井茶不仅能品到其带来的香醇口感，还能给健康加分。龙井茶对人体有哪些好处？赶紧来详细了解一下吧。

1、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

2、减肥瘦身：肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各种不健康的饮料。

3、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

4、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素c和维生素p都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的疗效。

5、保护牙齿：茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙，不妨用茶水来漱口，保持口腔卫生。

6、美容美白：西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗uv-b所引发的皮肤癌，增强皮肤防氧化能力，爱美女士不容错过。

相信大家应该都喝过龙井，但是否知道龙井茶如何选购呢？这其中其实大有学问。想要选购到品质好的龙井茶需要通过四个角度来鉴别，辩色、闻香、品味、观形。

辩色：正宗的龙井茶色泽翠绿，茶叶上的绿、黄两色天然浑成。而仿冒的龙井茶同样也有绿中带黄了，但其中的黄色很不自然，茶叶通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。

闻香：龙井茶的味道非常香浓，就是“兰花豆”香，其中又掺几丝蜂蜜的甜味，续水时香郁尤是浓烈扑鼻。但是仿冒的'龙井茶就没有这种香味，香味比较杂，冲泡时和续水二三次后就基本露陷了。

品味：龙井茶首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半，这个时候大概就能品到龙井的味道了，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿弥润咽喉，这就是正宗龙井的口感，回味甘醇。而劣质或者是假冒的龙井则香味儿明显清淡，没有一股天然的蜜糖甜味。

观形：高级龙井茶的品质是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿变成青绿到墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶。

另外，一般来说，春茶中的龙井茶是更质优的，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，总体品质比同级春茶差得多。

适宜人群：龙井茶适用于实热性体质者，因为其具有清火、醒脑、防辐射的作用。

禁忌人群：

1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶，咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

3、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病症，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。

6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

8、更年期女性不宜喝龙井茶，更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

龙井的心得体会和方法篇十二

第一段：引言（介绍西湖龙井的背景和意义）。

西湖龙井，作为中国最著名的绿茶之一，因其独特的产地和制作工艺而享有盛名。西湖龙井产自中国浙江省杭州市西湖区，是一种被誉为“绿茶之冠”的名茶。它不仅因其清香幽雅、滋味鲜爽而备受欢迎，更因其历史渊源深厚和独特的文化内涵而成为中华茶文化的一部分。在品茗西湖龙井的过程中，我深刻体会到了它所蕴含的深厚内涵和人文精神，这是我值得分享的心得体会。

第二段：外在的品茗乐趣（描述品尝龙井茶的感受和乐趣）。

西湖龙井的独特香气，令人回味无穷。品茗时，我们用温水冲泡西湖龙井，淡淡的茶香沁人心脾，仿佛与古人在心灵上相遇。而每一口西湖龙井茶的丝丝回甘，都让我愿意停下脚步，陶醉其中，享受这独特的品茗乐趣。西湖龙井的茶汤澄澈清亮，如同碧玉，轻轻舒展开来，留下一抹淡淡的绿意，令人心生愉悦。无论是在炎夏还是寒冬，品尝一杯龙井茶都能清爽身心，让人感受到大自然的美妙。

第三段：内在的文化底蕴（强调龙井茶背后的文化含义）。

西湖龙井除了香气和口感外，更值得品味的是其背后的非物质文化遗产和人文精神。作为中国的国饮，西湖龙井有着悠久的历史和传统制茶工艺。茶人们不仅继承了这项古老的手工工艺，还将他们的智慧与灵感融入其中，使西湖龙井成为一种高雅的文化象征。品尝一杯龙井茶，不仅是品尝茶叶的滋味，更是品味古人的修养与情怀，品味中华民族独特的文化底蕴。

第四段：西湖龙井的享誉世界（介绍西湖龙井在世界茶叶市场的地位）。

西湖龙井的独特风味和高品质使它成为了国内外茶叶市场的热门产品。西湖龙井不仅因为其独特的香气，而受到世界各地茶叶爱好者的喜爱，也因为其荣誉与认可，成为越来越多国家和地区的贸易进口产品。西湖龙井的成功，不仅体现了中国茶文化的发展和影响力的扩展，更将中华文化的精髓传播到了世界各个角落。

第五段：结语（总结自己的体会和感受）。

品尝西湖龙井，不仅是一种感官的享受，更是一种心灵的愉悦。在品茗的过程中，我不仅体验到茶叶本身的香气和口感，更感受到了西湖龙井所蕴含的文化底蕴和人文精神。西湖龙井代表着中国茶文化的瑰宝，也让我深切地感受到了中华文化的博大精深。因此，我愿意将西湖龙井作为一种价值观的引领，将它所蕴含的文化精神融入到自己的生活中，时刻保有一颗平和淡泊、静心向善的心态。

龙井的心得体会和方法篇十三

1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。

2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

可是要怎么把控水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶杯冲泡，这样就可轻易控制了水温。龙井茶的`泡法还有一点要谨记的，就是要高冲，低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°c左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄；很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。.

备具：品饮龙井茶，除茶样罐、开水壶、品茶杯(碗)外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等，并将它们一一放于茶盘上。茶具搭配应错落有致，大小相称，色泽相配。一般应将茶样罐放在茶盘中前方，茶巾和赏茶盘放于茶盘下方靠右处，茶荷、茶匙放于茶盘下方靠左处，茶杯倒置，放于茶盘中问有序排开。

置茶：将茶杯一字摆开，或呈弧形排放，然后将茶样罐打开，用茶匙将所需龙井茶拨入茶荷，分1~次完成，并将茶样一一拨入茶杯中。

浸润泡：根据冲泡所需水温，倾人茶杯容量l/5～l/4-的开水，提杯向逆时针方向转动数圈，以使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出。

冲泡：冲泡时，通常用“凤凰三点头”，使茶杯中的茶叶上下翻滚，游移于沉浮之间，不但能使茶汤浓度上下一致，还能观看茶优美的舞姿，一般冲水入杯至七成满为止。

奉茶：给客人奉茶要面带微笑，做到欠身双手奉茶，茶杯的摆放位置要方便客人提取品饮。茶放好后，应向客人伸掌示意，请客人品尝。