红酒品鉴心得体会实用 红酒品鉴心得体会实用句子(五篇)

我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

描写红酒品鉴心得体会实用一

第一步：酒温

冰镇后红酒味道较涩。

传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为明显，因而味道较涩。

第二步：醒酒

红酒充分氧化后才够香。

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和氧气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

第三步：观酒

陈年佳酿的酒边呈棕色。

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒

让它在口腔内多留片刻。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

第五步：酒序

先尝新酒再尝陈酒。

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

西餐红酒基本知识：

选酒：

1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。

2、看出厂日期。

3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。

4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。

5、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒不宜选购。

除此之外，选购葡萄酒时要注意几点：

一是选多年经营的名牌产品；

二是选择知根知底的产品；

三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。

场所：

品酒的场所最好选在氧气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18-20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14-16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味。另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。

时间：

理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

酒杯：

葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共同的基本原则：

1.无色透明；

2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；

3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感；

4.选用高脚杯子。

这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的'酒。此外，葡萄杯使用过后应立即清洗。洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干，即可倒挂于杯架，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味。

温度：

要品尝一款绝佳的红酒，不能不注意品酒温度：如果温度太低，酒的香味便会被封闭在酒中挥发不出来；如果温度太高，会因酒精味道过重而失其均衡感，极大影响酒的品质。 红酒一般适宜在室温中饮用，15-18摄氏度之间最为理想。如果是高温天气，红酒的降温办法以冰桶为宜，不宜放入冰箱，尤其是像丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒这样一款好酒，过于冰镇会破坏酒的原味。

开酒：

优美的开瓶动作是一门艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来）。如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。

醒酒：

品尝红酒之前通常要先醒酒，使酒与氧气充分接触，让红酒进行“呼吸”。陈年红酒通过醒酒能释放成熟而且封闭的香味，使酒的香气更加平衡；而新酒经过醒酒可避免强烈的单宁感。 醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时甚至10分钟就可以了。比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触氧气以增加香味、加速成熟。成熟期的红酒，如丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒，一般提前半个小时，至多一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。

观色：

红酒都有自己独特的颜色。一般观色主要看酒颜色的透明度、清澈度和酒体的浓度。 将酒缓缓注入郁金香形透明高脚杯内，约1/4-1/3杯。对着光源，向前倾斜45度，举杯齐眉观察其颜色。优质红酒能体现出鲜亮的质感。丰收经典珍藏干红呈高雅的深宝石红色，晶莹绚丽。了解酒的透明度和质感后，还要看一下酒体的浓度如何。轻轻晃动酒杯，倾斜看是否有酒液沿杯壁下滑的痕迹，即是否挂杯。丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒酒体醇厚、丰满，酒精含量高，轻晃酒杯，酒液顺杯壁缓缓留下。

闻香：

观色完毕便进入闻香阶段。葡萄酒的香味同样因酒的年份、葡萄品种以及酿造方法不同而时有改变。将酒倒入酒杯，轻轻将酒杯放到鼻子前嗅闻，通常可以闻到自然挥发的香味。然后轻轻旋动酒杯，使酒沿杯壁旋转以增加香气浓度。优质葡萄酒具有纯正、协调的果香和酒香，经像木桶储存过的葡萄酒还有柔和适中的橡木香，变质的酒则会有酸味、硫磺味等不愉快的气味。

描写红酒品鉴心得体会实用二

甲方(总代理商)：____________________

乙方(地区代理商)：____________________

_____________________是__________________________________________中国地区红酒经销总代理商，现因市场发展需要，经甲乙双方协商一致，甲方同意授权乙方作为甲方 地区(省级、地级、县级)该产品的唯一代理商，销售地 域为 范围内。并约定以下条款互相遵守：

一、乙方代理资格及代理期限

1、乙方必须具备有工商及酒类经营执照。

2、代理期限____年。自 ____年 ____月 ____日起至___ 年___ 月 ___日止。

二、销售定额数量

1、订货数量由乙方自行确定。

2、甲方配合乙方全力提升销量。

三、提货价与零售价

1、乙方在甲方处的提货价为 _____(包括运费及保险费);地区代理商对区域内分销(或经销商)的价格由各代理商确定。

2、甲方建议乙方按照全国标准零售价销售，具体价格由乙方自行确定。

四、订货及结算方式

1、乙方订货必须提前______天，甲方根据乙方订货明细保质保量供应。

2、甲方接受乙方预定后，乙方需向甲方支付____%预付款，余款于提发货前付清。

3、运费及保险费费用由甲方负责。

五、市场支持

1、甲方按乙方每次订货量给予乙方 % 的费用支持(产品或礼品形式)

2、乙方完成代理销售定额，甲方应给予乙方 % 的销售返利。

六、双方责任和义务

甲方(总代理商)：

1、统一策划宣传、广告，统一制订有关市场定价和定位。

2、向乙方提供葡萄酒有关进口手续、/fanwen/1578/商检资料和有关产品介绍。

3、确保地区代理商订货的供应和合同的执行，对各地区代理商应一视同仁，先后顺序发货。

4、确保地区代理商在代理区域内的独家代理销售权益，不得再向乙方代理区域内其他个体及位团体发货。

5、及时协调各地区代理商区域销售关系，定期巡查市场，杜绝跨区域销售现象及窜货。

6、统一组织各地区代理商的销售业务培训和市场拓展交流活动。

乙方(地区代理商)：

1、在甲方授权区域内建立销售网络，选择和确定分销或经销商，保证完成年度销售计划。

2、自行确定区域内的销售批发价和特定场点(娱乐场所、酒楼、宾馆等)的市场价格。

3、及时向总代理商反映有关销售情况、库存情况和市场定向。协助总代理商处理与周边区域代理商的关系。

4、确保代理区域内的经营，监管各经销商及区域内网点，防止窜货。

七、违约责任

1、甲方未确保乙方的区域代理销售权益，私下向乙方区域放货;监管不力，导致跨区域销售现象及窜货，或不能按合同供应货源，乙方有权提出中止代理合同直至要求有关赔偿损失的权力。

2、乙方若违反协议或未能完成协议规定的订货量，甲方有权提出中止代理合同直至要求有关赔偿损失的权力。

八、代理期满的中止和延续

1、本协议执行代理期满前一个月，乙方应通知甲方是否延续本地区代理权，同等条件下，地区代理商有优先延续地区代理的权利。若乙方未通知甲方是否延续，则本协议到期中止。

2、本协议存续期内，甲乙双方欲解除代理关系，均需提前一个月以书面形式通知对方。

九、其它

1、遇有不可抗力因素影响上述的各项事宜执行，双方互不承担相应责任。

2、在本协议执行中若出现有关违约行为。双方可协商解决，达不成共识，可诉讼仲裁。并按有关仲裁承担相应的责任。

3、本协议在双方签署后五天内，甲方应将授权书送交乙方，确保地区代理商的经营合法性。

4、本协议一式四份，甲乙双方各执二份，经双方法人代表或授权代表签名盖章后生效。

甲方(章)：_______________ 乙方(章)：_________________

法人代表(签名)：_________________ 法人代表(签名)：_________________

地址：_________________ 地址_________________

开户银行：______________ 开户银行：__________________

帐号：_________________ 帐号：_____________________

纳税号： ____________________纳税号：___________________

签约地点：_______________ 时间：____ 年 ____月____ 日

描写红酒品鉴心得体会实用三

1、这么多年，终于有这么一个夜晚，可以一个人待着，喝一杯红酒，看一部电视剧，安静地思念一个人。

2、一天时间用来煮酸辣粉配红酒畅谈人生，一天时间用来喝茶撸猫听雨声。

3、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。

4、睡前喝一杯红酒，会比不喝红酒的情况下，多花几块钱。

5、红酒有抗氧化剂，对人体有很不错的保健作用，具有抗病毒和预防癌症的功效。

6、最近失眠的厉害，所以每天晚上喝一杯红酒，希望可以助眠，但我非常担心我整天这样会不会变酒鬼？

7、放假比上班还累，解乏唯有一杯红酒，赵薇的酒不错，物美价廉，值得继续拥有。

8、让我重新住回别墅里，放一首爵士喝一杯红酒。

9、晚上回来喝一杯红酒，吃点青菜，开始学习撸猫哈。

10、一个人喝一杯红酒就头蒙，喝毒药似的，完全不在状态！

11、喝了四五杯啤酒之后，再喝一杯红酒，顿觉红酒实在太好喝了。

12、为了买酸奶赠的这个杯子，我得喝一杯红酒，不能对不起这个赠品杯子。

13、坚持每天早上给自己准备一顿早餐。每晚泡个脚。喝一杯红酒。持续锻炼。

14、在淡淡的阳光里，静静的喝一杯红酒，温一盏岁月的迷香，在平静中回味小赞城堡的温润！早安！

15、周五的晚上，只想静静地喝一杯红酒，怀念着美好的事物。

16、泡完澡暖暖和和的喝一杯红酒，脚边还有狍咪绕来绕去，这大概是我一年中最幸福的时刻了。

17、大伯的教育就是女孩子每天一定要喝一杯红酒。

18、在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。

19、美好的生活，是手中有书，柜中有一瓶上好的红酒”。做有品味的人，过有滋味的人生。

20、品味红酒不仅只是满足味蕾，更多的是品味人生，人生最幸福的莫过于看港剧喝红酒。

21、想和你找一个僻静的地方，喝一杯红酒，畅谈人生。

22、我的朋友萧女士为了自证不是酒鬼，坚持每晚睡前只喝一杯红酒，打算众筹给她买这个杯子了。

23、人生札记，冬天了，火锅就红酒，越喝越有。

24、人生哪有什么值得不值得，有红酒喝的那一刻就是美好的。

描写红酒品鉴心得体会实用四

供货方：

购买方：

甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：

一、合作关系甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：

1.甲方所供红酒产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，或者达不到标准，乙方无条件退货或换货;

2.甲方需按乙方所需产品规格、数量及时送货，不得以任何借口拒绝或推迟送货时间。

3.在本合作协议书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，经双方协商按市场价格定价，在同等条件下以优先、优质、优惠的原则。

4.甲方根据乙方提供的订货清单，按照甲方的实际情况，配送样品。配送样品以送货单为准。

三、货款结算方式甲、乙双方根据实际情况及奖励的不同采用如下货款结算方式之一：

1.现款现货结算(是;不是);2.批结(是;不是)，甲方按每批件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方向甲方支付当批次货款;乙方必须按时结算货款，不得延迟。本协议结束之日，乙方应结清所欠甲方样品和批次的所有货款。

四、违约责任甲乙双方如有违反协议，应即时沟通，使损失减小到最低。如沟通不成，可以诉助法院解决。

五、协议期限本次试用期为2个月，根据合作情况，双方再协商合作期限。

本合作试用期限自  年  月  日至  年 月  日止有效，有效期届满,双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前,再行签定新协议书。

六、其它本协议一式两份，乙双方各执一份备查，甲、如有未尽事宜，协商解决。

甲方：

乙方：

(盖章)

(盖章)   年 月 日

描写红酒品鉴心得体会实用五

1、醇香的红酒，优雅的生活。

2、醇香浓厚，滴滴醉心。

3、至尊红酒，在与心和灵魂的共鸣。

4、源自法国贵族酒庄，名师酿造，尊贵的象征。

5、品味纯正法国风情。

6、丝的柔滑，津的香醇，美的享受。

7、贵族之选，法国精酿。

8、传承法国的浪漫，穿越世纪的品味。

9、滴滴甘醇，无限回味。

10、红酒法国醇，一杯永留香。

11、承法式汁味，酿东方优雅。

12、品香醇美酒，游法国庄园。

13、品味来自地中海的浪漫气息。

14、从种植到酿造，坚持传统正味。

15、法国的庄园，红酒的香韵。

16、源于法国，能品味到的品质。

17、品味高雅，滴滴香醇。

18、传奇人生，必有红酒相伴。

19、品一杯法式的浪漫。

20、法国庄园红酒，溯源人生珍贵。

21、不懂红酒便不知浪漫。

22、月下美酒饮在口，紫藤佳酿留心头。

23、喝一九七六，品百味人生。

24、红酒一升鸿久一生。

25、法式红酒，法国人的浪漫。

26、浪漫法兰西，至醇好生活。

27、浓浓醇情，依依我心。

28、品味甘醇红酝，梦牵浪漫法都。

29、品味浪漫，感受至醇。

30、纯粹名酒，品味自在。

31、品百年醇香原酿，享纯正法式情怀。

32、葡萄美酒红妆泪，欲饮还休心已醉。

33、明月语寄红酒，一杯品尽人间春秋。

34、韵香迷人，酒味入心。

35、浪漫点滴，甘醇生活。

36、我和法国庄园来的红酒有个约会!

37、先苦后甜，品味美酒，品味生活。

38、品葡萄美酒，梦游浪漫之都。

39、尘封的迷离，是您所要的么?

40、法国凝香，庄园酿造，醇享红酒品质。

41、来自法国的香醇，来自法国的浪漫。