2023年小学生炒青菜心得体会简短(优质12篇)

心得体会是提升个人思考能力和总结能力的重要途径。2.在写作之前，我们可以先对所要总结的事件、任务或知识进行梳理和分类，确保有条不紊地进行。以下是一些心得体会的实例，让我们一起来了解一下。

小学生炒青菜心得体会简短篇一

今天，因为爸爸和妈妈都很忙，叫我和姐姐炒菜。于是，我和姐姐分工，她炒黄瓜，我炒青菜。

炒菜开始了，我先洗青菜，洗完两遍青菜后，姐姐说：“要把青菜和青菜杆分开来洗，一是洗的更干净，二是你炒的时候青菜杆要先下锅，叶后下锅。”洗完青菜后，我洗净锅，打起火，差不多锅里的水珠没有时，我放了点猪油，待猪油冒热气时，我把菜干放下去炒，约2至3分钟，我再把菜叶放下去，用铲子不断翻炒，差不多八成熟了，用铲子翻动几下，最后熄火，用盘子把青菜盛盘子里，端到饭桌上。

我先叫爸爸尝了一下，“嗯，不错，就是太咸了”爸爸回答说。我狡猾的说：“我故意放那么多盐的，青菜要配饭才好吃呢！”爸爸又配饭尝了一口，说：“还是太咸了，你放的.盐太多了，还死要脸皮。做个人只有在失败中吸取教训，才有进步！”

听了爸爸的话我惭愧的低了头……。

我相信，下次我炒青菜不会放那么多盐的。推荐的作文书籍。

小学生炒青菜心得体会简短篇二

昨天，我在电视上看到对于那些可以和我一个差不多大的小鬼们熟练地工作拿着锅铲做这做那，心痒痒的，心想如果哪天我自己也来试一试。

今天，机会终于来了。妈妈从菜市场买了一些蔬菜，我看到了，心可乐，炒菜？你昨天不是在电视上教书吗？一块蛋糕。于是，我求妈妈说：“妈妈，今天让我试着做炒菜吧！”当我妈妈看到我想学的时候，她同意了。

我从袋子里取出各种青菜，先摘掉老叶，然后可以放到这些水里洗干净。接着，我小心翼翼的把青菜切成需要一段时间一段的。没想到，好不也是容易有一次煮菜的机会，我竟然连菜刀都拿不稳了，差点儿就把手当青菜给切了。我足足提高了切了十几甚至分钟，功夫才能不负这个有心人，青菜终于开始被我切好了。然后我打开企业煤气，往锅里还有加了对于一些油。过了他们一会儿，就听到自己锅里传出“噼里啪啦”的声音。我想一定是油热了，就急忙把切好的青菜放入压力锅中，马上我们拿起铲子，连连不断翻炒了好多下，看着都是青菜的颜色变深了，我又加了些盐和鸡精，翻炒了几下，就把火关了。我拿来作为一个使用盘子，学着妈妈通过平时的样子，把青菜装到每个盘子里。

把绿色蔬菜放在盘子里之后，我迫不及待地把绿色蔬菜放进嘴里发送，尝起来，味道刚刚好。我很自豪地把我的宝贝给了我母亲。妈妈也尝了一口，还说:“好吃。”听了母亲的话，我心里津津有味。哈！我成功了！

小学生炒青菜心得体会简短篇三

前几天，我们老师布置了一个作业——自己亲手烧一道菜。这我可犯难了，我可是对厨艺一窍不通，让我去烧菜，可不是难如上青天吗？没有办法，毕竟是老师的“圣旨”，我硬着头皮也得上啊。于是我请来家里的大厨——我的妈妈，指导我做炒青菜这道料理，让我不至于烧了厨房。

经过了妈妈的指导，我大步流星地冲进厨房开始了烹饪。首先要把锅洗干净，我信心满满地端起放在灶台上的锅，突然感到手腕猛地一沉，差点把锅丢到地上，连忙用双手握住锅把，才拿住锅，放到一旁的洗碗台上开始洗。

洗完了锅，我把它放到灶台上架好，拧开小火，再倒进一些油，足够铺满锅底。随后走到一边的案板旁，把上面的`一个蒜掰成两半，又用刀背拍碎，抽掉蒜皮，把剩下的蒜末倒进锅里。锅里发出“噼里啪啦”的响声，我赶紧闪到一旁，到锅里不再响的时候，我再开始洗青菜，可青菜的泥沙都卡在一些缝里，很难洗干净。很快，锅里的蒜已经变成了焦黄色，可我才刚洗完菜，连忙拿起一旁的菜刀，飞快底开始切案板上的青菜，结果切出来的青菜粗细不一，看上去十分奇怪，可我也顾不得三七二十一了，赶忙把青菜下进了好像要烧起来了的油锅里。

我又用一旁的锅铲把青菜翻炒了几下，可是锅里的油溅得到处乱飞，吓得我差点把锅铲丢进锅里，没办法了，只能让大厨出马。只见妈妈熟练地翻炒着青菜，锅里的油也一滴都没有溅出来，看得我眼花缭乱，瞠目结舌。

很快，一锅香喷喷的青菜就炒好了，没想到一道炒青菜也有这么大的学问啊！

小学生炒青菜心得体会简短篇四

大家好，我叫陶晶怡，今年十岁，读三年级，我在家里可能干了，一会儿帮扫地，一会儿帮铺床，但我最喜欢的帮炒青菜，一开始我并不会炒青菜，是一步一步教，等我学过以后就不难了。

我先把青菜放荡水里浸泡五分钟，再把青菜叶子里的你给搓干净，再用清水一冲就洗好了，洗好了我就开始炒青菜了，我先倒食用油，再有国产把青菜翻个五六遍，加点盐就了。

我了菜就请品尝，很满意，也说我青菜炒的真好吃，所以我就喜欢炒青菜了。

下厨

小学生炒青菜心得体会简短篇五

今天晚上，我弹完钢琴，走到厨房，看到正忙碌的.妈妈，于是对妈妈说：“妈妈，有什么能帮你的？”妈妈笑着说：“炒青菜吧！你要我帮忙请叫我”。我信心十足地说：“放心看你的报纸吧！”

开始炒青菜喽！我先把锅里的水烧干，再放油，听到“叽叽”的声音时，就把青菜倒到锅里，“哗啦”一声，青菜下锅了，搅拌一分钟后，放水、放盐，再搅拌，然后把锅盖盖上，一分钟后，青菜做好啦！

又绿又油的青菜，真香，吃自己做的菜真好吃，我们一家把青菜吃个精光。劳动真快乐！

小学生炒青菜心得体会简短篇六

在诸多蔬菜中，青菜是我最喜欢的美食之一。今天，我想给爸爸妈妈露一手，于是我就来到厨房，摩拳擦掌，准备做一次炒青菜。

我先把爸爸从田里摘来的青菜放到一个篮子里，一只手小心翼翼地拿着菜刀，另一只手握住菜，一棵一棵“咔擦咔擦”地切掉菜根，挑去枯叶，然后我戴上皮手套，打开水龙头，水“哗哗”流了出来，唱着动听的歌儿。我把菜倒进水槽里，捞起来、泡下去，给这群“小娃娃们”洗了个干净澡，反反复复清洗三遍。开始要炒菜了，我“啪”地打开煤气炉，蓝红色的火苗贪婪地舔舐着锅底。接着我倒入了一勺油，锅里立刻“噼里啪啦”地响了起来，油星沫子向四周飞溅，如一头头发狂的野兽向我扑过来，我吓的连连后退三步，及时把火关小了，并打开了油烟机。

过了一会儿，油渐渐平息下来，我加入了两片生姜，顺势把那一篮子洗干净的青菜倒入锅中，“嘶”的一声，一缕缕白烟从锅中飘起，又加了一点开水。因为妈妈说：炒青菜要放一点开水，这样它才会变得嫩嫩的，更美味。我学着平时妈妈炒菜的样子，拿起锅铲，来回搅拌和翻炒，锅铲和锅摩擦，发出了“当当”的悦耳的曲调。再放半勺盐、洒半勺白糖，再盖上锅盖，等待半分钟后，透过玻璃盖，看到锅底的菜汁已经开始沸腾，我赶紧掀开锅盖，一股炒青菜的清香扑面而来。该装盘了，我撒了一点鸡精，再翻炒一下盛在盘子里，我把菜端到餐桌上。爸爸妈妈细细品尝了我的“处女作”后，连连向我竖起了大拇指，说我颇有大厨风采。

看着青菜绿油油的色泽，闻着这股诱人的味道，吃着自己亲手做的美味，我心里比吃了蜜还甜。以后我还想学煮其他的菜肴，做一个小小的家庭厨师。

小学生炒青菜心得体会简短篇七

今天，我要当厨师了。

妈妈早已洗好一篮青菜，我便大马金刀，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“肝脑涂地”了。

接下来，我打开燃气，我刚刚把油倒到锅里，油锅立即像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，油锅里泛起了一朵朵小浪花，恼怒地冲向油锅的周围。像一只只发怒的`野兽。油星沫子向锅外四处飞溅，似乎向我宣战。我连忙向撤退了几步，吓得不知所措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，刚才回过神来，连忙跑从前关火。

过了好一会，沸腾的油锅匆匆平息下来。我立刻把青菜放进油锅，而后再翻开火。心想:呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油锅好像“怕”我了，不敢再发飙了，再凶悍的“老虎”也被我制服成了温柔的“小猫”！我心里美滋滋的，有点由由然了。我往锅里增加了点味精跟盐，再用锅铲把青菜翻腾起来，锅里“吱吱”作响，恍如在吹奏一曲动听的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，披发出阵阵馋人的香味。香味招引来姐姐，青菜刚被我装在了盘子里，她二话不说就用手夹了多少根，还冒出滚烫的热气，她就急不可待地吃起来。边吃边说：“滋味不错，好吃！”爸爸妈妈更是拍案叫绝。

我心里想喝了蜜一样甜，炒好吃的菜也像测验拿一百分一样，无比骄傲！

小学生炒青菜心得体会简短篇八

段落一：引言（150字）。

青菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，也是我们常常接触到的食物。作为小学生，我平时吃青菜的机会很多，也慢慢地有了一些对青菜的心得和体会。接下来，我将向大家分享一下我对青菜的看法和感受。

段落二：青菜的好处（300字）。

青菜有很多好处，首先是它富含维生素和矿物质，对我们的身体健康有益。比如，青菜中含有丰富的维生素C和纤维素，可以增强免疫力，帮助消化。还有，青菜中的绿色素是人体所需的营养物质之一，可以促进我们的新陈代谢和身体健康。此外，青菜还含有丰富的钙质，有助于我们的骨骼发育。所以，多吃青菜对我们的健康非常重要。

段落三：青菜的制作方法（300字）。

青菜在我们的饮食中非常常见，它可以炒、煮、炖等多种方式加工制作。比如，我们可以将青菜切碎后炒熟，加上适量的盐和油，就做成了一道美味可口的青菜炒鸡蛋。另外，我们还可以将青菜切成片，加入豆腐、肉片等食材，一起炖煮，做成青菜豆腐汤。总的来说，青菜的制作方法非常多样化，我们可以根据自己的口味和喜好，进行不同的尝试和创新。

段落四：我和青菜的故事（300字）。

我对青菜的喜爱源自我和青菜的一个小故事。有一次，我去外婆家做客，外婆给我做了一道青菜炒肉。那个时候，我还不太爱吃青菜，但是外婆做的青菜实在是太好吃了。从那天开始，我渐渐地喜欢上了青菜。我学着外婆的方法，自己动手尝试做青菜，也加入了一些自己的独特创意。每当我成功地做出一道可口的青菜时，我都会感到非常开心和满足。

段落五：结语（150字）。

通过与青菜的相处和制作，我慢慢地发现了它的好处和魅力。青菜的美丽和风味，给我带来了不少的惊喜和快乐。我希望所有的小朋友都能喜欢上青菜，体会到它的美妙和好处。我们要保持良好的饮食习惯，多吃青菜，让身体更健康。同时，也要尊重食物，学会珍惜，不浪费食物。希望我们的身体和心情都能像青菜一样，青春、生机勃勃！

小学生炒青菜心得体会简短篇九

炒青菜是家庭烹饪中最常见的一道菜肴。它色香味俱佳，简单易学，适合大部分人的口味。通过多年的烹饪实践，我不断总结出一些心得体会，使得炒青菜成为我烹饪中的一项拿手好菜。下面我将从选材、炒菜技巧、调味和装盘四个方面，分享一些我的心得体会。

首先，选材至关重要。在炒青菜时，我经常选择新鲜的时令青菜作为主材料。新鲜的时令青菜不仅口感鲜嫩，而且内含的矿物质、维生素等营养物质都更加丰富。此外，切菜的技巧也很重要。青菜的刀工应该整齐统一，切好的菜应该大小均匀，这样在烹饪过程中能够更好地保持青菜的爽脆口感。

其次，炒菜技巧是炒青菜成功的关键之一。炒菜时，火候的掌握至关重要。火太大容易糊底，火太小又容易菜变色，所以需要保持适度的火候。另外，翻炒时要迅速且均匀，使青菜均匀受热，爽脆口感得以保留。同时，还要注意火力的持续性，不可让菜在炒的过程中停火，这样会导致菜变软变烂。

调味是炒青菜增加味道的一个重要环节。为了突出青菜的鲜美口感，我一般选择清炒的方式进行烹饪。在调味上，我大多使用生抽、盐、糖这几种基本调料，能够保持青菜的原汁原味。有时我也添加一些配料，如干辣椒、蒜末等，增加菜的香气和口感。总之，调味要适度，不可过咸、过甜，以免影响青菜本身的风味。

最后，为了使炒青菜更具美感，装盘也是不可忽略的环节。在装盘时，我尽量选择简约而精致的方式进行，使得整盘菜肴看起来美观可口。同时，颜色搭配也很重要，青菜的鲜绿色可以与其他菜肴形成鲜明的对比，使整个菜肴更加吸引人。

通过选材、炒菜技巧、调味和装盘这几方面的心得体会，我发现炒青菜也可以变得十分出彩。选材的新鲜与否直接影响到炒菜的口感，火候的掌握决定了炒菜的色香味，调味的适度使菜肴甘香可口，而精致而美观的装盘则为炒青菜增添了迷人的色彩。每次烹饪，我都会秉持着以上几个方面的心得体会来炒菜，每一次都能够得到满意的效果。

炒青菜虽然简单，但其中的技巧与心得却可以让它成为一道美味佳肴。希望通过我的分享，能够让更多人在家中也能轻松做出鲜嫩可口、色香味俱佳的炒青菜。不断探索烹饪的乐趣，让我们的家常菜更加美味。

小学生炒青菜心得体会简短篇十

我先把青菜放荡水里浸泡五分钟，再把青菜叶子里的你给搓干净，再用清水一冲就洗好了，洗好了我就开始炒青菜了，我先倒食用油，再有国产把青菜翻个五六遍，加点盐就了。

我了菜就请品尝，很满意，也说我青菜炒的真好吃，所以我就喜欢炒青菜了。

下厨

小学生炒青菜心得体会简短篇十一

今天是星期一，爸爸妈妈去上班了。我很快就写完了作业。因为没事干，我就只好看电视，心想：这会都11点半了，爸爸妈妈也该回来了吧。

正当我想原因的时候，电话突然响了起来，我连忙跑过去，拿起电话一听妈妈在说：“宝贝，妈妈和爸爸今天中午有事，不回家吃饭了，家里有青菜，你自己做着吃吧！”我放下电话，来到厨房，把青菜放到池子里洗，来来回回洗了3次我才洗干净。我把洗完的青菜放到案板上，开始切菜了。我心想：切菜这点事对我来说小菜一碟。于是，我拿起菜刀，把菜按着，就开始切了。可刚切到了一半，那把大菜刀就不听使唤了，一会往右跑，一会儿又往左走，害得我差点被菜刀切着手，吓得我心惊肉跳。好不容易切完，我就开始炒菜哩。我先点好火，然后把油倒入锅里，为了防止油溅到我身上，于是，我就把口罩、套袖都戴上了。油开了，我先把肉放进去，油一下子溅了起来，我吓得跳了起来，想打退堂鼓。可是，我又转念一想，觉得不能放弃。于是，我就又把青菜倒了进去，翻炒起来。因为之前我没有炒过菜，所以我不知道多会出锅，直到我闻着菜有点焦了后，才手忙脚乱把锅拿下来把青菜倒入盘中。此时的我已经累得气喘吁吁了。啊！做菜真不容易！我把菜端到客厅，吃了起来，吃着吃着，我觉得自己做的太好吃了。

虽然这次我炒的菜有点糊，但我一定会更加努力的，让我做的饭更上一层楼。

小学生炒青菜心得体会简短篇十二

炒青菜，作为中国饮食文化中的常见菜品之一，不仅美味可口，而且富含营养。随着烹饪技术的逐渐提升，炒青菜的方法和口味也日趋多样化。经过多年的实践与体验，我总结出一些炒青菜的心得体会，分享给大家。

首先，炒青菜的前期准备十分重要。在炒菜之前，要先将青菜洗净，切好备用。有些青菜会有泥土或杂质，所以在清洗时需要反复冲洗，并用手轻轻搓洗。待菜叶洗净后，应将其晾干或拍干，以免过多水分影响炒菜的口感。同时，在切菜时要注意刀工的均匀与细致，保证每一块青菜的大小差不多，让炒菜更加均匀。

其次，炒青菜的烹调时间要把握好。青菜烹调的时间过长容易导致其变质，破坏其中的营养成分。一般来说，炒青菜应尽量保持其色泽鲜艳翠绿，口感鲜嫩。所以，炒青菜的时间一般控制在3分钟左右，即将青菜放入锅中翻炒均匀后，再加入适量盐和食用油翻炒几下即可。当青菜色泽转绿，口感鲜嫩时，即可关火。

第三，合理搭配调料是炒青菜的关键。炒青菜的调料一般包括盐、生粉、食用油等。其中，盐的作用是提鲜和调味，生粉能让青菜更加嫩滑，而食用油则能提醇其口感。在使用调料时，要根据菜品的特点和个人口味适量搭配，同时注意顺序。一般来说，应先放油烧热，再加入调料和蔬菜，最后放入适量的盐和水调味，让菜品更加美味可口。

第四，火候掌握得当，也是炒青菜成功的要素之一。一般来说，炒菜应以高火快炒为主，快速将菜翻炒均匀。高温可以使菜熟度更快，同时能保持菜的口感鲜嫩。但是，在油烧热之前，应注意控制好火候，以免炒菜时油温过高，出现喷溅或炸糊的情况。另外，火力过大也会使菜品变色，影响菜的口感和颜色。所以，在炒青菜的过程中，要时刻掌握火候，灵活调整火力。

最后，炒青菜的心得体会是多次实践的积累。只有在日常的生活中多次尝试才能总结出自己心得。而且，不同的青菜有不同的特点和烹调方法，在实践中不断摸索才能炒出更多美味的青菜。所以，我们要勇于尝试，积极探索，找到适合自己的炒菜技巧和口味。

总之，炒青菜作为一道家常菜，不仅简单易学，而且美味可口。通过前期的准备工作，合理搭配调料，掌握好火候，结合自身的实践经验，我们可以炒出色香味俱佳的青菜。相信通过不断地尝试和总结，我们的炒菜水平会越来越高，让大家都能品尝到更加美味的炒青菜。