幼儿园做菜的心得体会怎么写(大全11篇)

通过总结心得体会，我们可以更好地发现和利用自己的优势，提升个人竞争力。2.写一篇完美的心得体会需要我们深入思考和整理自己的观点和感悟。以下是一些大家共享的优秀心得体会，希望能给大家带来一些启发和思考。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇一

随着社会的进步和家庭生活的变化，越来越多的孩子在幼儿园度过他们宝贵的童年时光。幼儿园作为孩子们的第二个家，扮演着起着至关重要的角色。为了给孩子们提供更好的健康饮食，很多幼儿园开始自己组织做菜的活动。今天，我将分享我在幼儿园做菜的心得体会。

第一段：明确做菜的目的和意义。

孩子们正在建立起自己的饮食习惯，而幼儿园的饮食条件和环境将对孩子们的健康产生极其重要的影响。为了给孩子们提供美味又健康的食物，幼儿园开始自己做菜。这不仅仅是为了追求营养均衡，更是为了培养孩子们饮食健康的习惯和自己动手的能力。通过亲自动手种植、选择食材、烹饪食物，孩子们可以更好地了解食物的来处和食材的处理方式，形成爱护食物、珍惜食材的好习惯。

第二段：提供给孩子们多元化的菜肴选择。

在做菜的活动中，幼儿园不仅仅追求健康饮食，也注重提供给孩子们多元化的菜肴选择。每天都有不同的食谱，包括各种蔬菜、水果、肉类和豆类。通过这些多样化的食物，孩子们可以品尝到不同的口味和风味，培养他们的味蕾和对食物的兴趣。此外，通过在烹饪过程中引入孩子们喜欢的食材和调味料，可以增加他们对健康饮食的接受度和乐趣。

第三段：培养孩子们的自理能力和协作精神。

幼儿园的厨房不再是厨师们的专属领域，而是变成一个孩子们可以参与其中的地方。通过亲自动手做菜，孩子们不仅仅培养了自己的自理能力，学会了简单的烹饪技能，还感受到了团队合作的乐趣。在烹饪的过程中，孩子们可以互相合作，分工合作，培养他们的协作精神和团队意识。这种经验会帮助他们建立自信，锻炼自主学习的能力，并为他们未来的生活做好充分的准备。

第四段：增加食物的可持续性意识。

在幼儿园做菜的过程中，孩子们还可以学习到食物的可持续性概念，并意识到保护环境的重要性。例如，他们可以通过食材的选择来减少食物的浪费，降低对环境的负担。幼儿园可以定期组织孩子们参观农场、市场，让他们亲眼见到食物的生长和生产过程，了解食材的来处，并了解如何通过科学和环保的方式种植食物。

第五段：家校合作共同关注孩子们的健康饮食。

幼儿园做菜的活动不应该只停留在孩子们的学校生活中，而是需要得到家长们的积极支持和参与。通过定期举办家长与幼儿园共同参与的烹饪班，家长们可以感受到孩子们在幼儿园的饮食环境和食物质量，了解孩子们的饮食习惯和口味需求。家长们也可以在家中学习到一些简单的烹饪技巧，将幼儿园的健康饮食理念延伸到家庭中，为孩子们提供更好的饮食环境和食物选择。

结论：

通过自己动手做菜的活动，幼儿园为孩子们提供了一个更加健康、多元化的饮食环境。同时，孩子们也在这个过程中获得了自理能力的培养、团队合作的精神和环保意识等方面的收获。幼儿园做菜活动的成功也需要家校合作的共同努力，才能确保孩子们的健康和快乐成长。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇二

人的一生中会经历许许多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次……但我印象最深刻却是我第一次炒菜，因为对我来说是一次难得的生活经历，也蕴含特别的意义!

那一天风和日丽、阳光明媚，都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特别冲动，因为今天是我奶奶的生日，我要亲手为奶奶做上一两道菜，献上这特别的生日礼物，并大声对奶奶说：“奶奶，我爱你，祝你生日快乐!”

为此我也精心准备过，也向我的“厨神”妈妈讨教一番，伊然一副胸有成竹的样子。说干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒进菜盆里，学着妈妈的样子，一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水，有条不紊地洗了起来。之前妈妈特别交代过，白菜的根部经常藏有沙粒、泥土，要反复冲洗才能清洗干净，正因为有了这种，很快一大盆小白菜就让洗得干干净净了，我不禁长长地吁了一口气……。

接着我又为另一道菜做准备，怎么干，我看着那活蹦乱跳的鲜虾，眉头紧锁却不知如何处理，尝试着用手去抓起一只鲜虾，换来的却是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的虾丢掉，那虾刺深深地刺痛了我。正当我茫然不知所措时，妈妈走了过来，对我说：“抓虾要讲究技巧，不能蛮干，要抓虾背避开虾头的刺，因为你抓虾头前面，虾一受惊那刺就会刺着你，要小心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈帮助下，我又顺利地把虾处理得妥妥当当，现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。正因为有妈妈在旁，我觉得信心满满的，于是打火下锅，把油倒进去，“噼呖啪啦”响过不停，那热油溅起来，溅在手上、脸辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈，妈妈说：“孩子，不要心急放油，先等锅剩余水分干了，才放油。”有了妈妈的鼓励，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放盐、翻几遍总算做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾，经一事长一智，有了先前的教训，下油、放虾，待油把虾炸透再捞起来，把多余的油份倒开，再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末，总算大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自恋了!剩下的菜式，当然是由“厨神”亲自完成了。

很快全部菜都弄好了，我们全家围在桌子旁，奶奶亲自尝了一口我做的菜，不停地表扬我说：“非常捧，这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口，那白菜有些干涩、椒盐虾太碱，不由皱了眉，爸爸妈妈也尝了一口，也同样给予了我鼓励。虽然不是太完美，但让我收获了满满的幸福!

这就是我第一次炒菜的经历，让我觉得既幸福，而又快乐!让我明白做人做事，要一步一脚印，按部就班地进展，只有打好根底，才能收获!

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇三

近年来，“幼儿园教做菜”渐渐成为了一个热门话题。它不但能够培养孩子们动手能力和食品安全意识，还能够增进家长和孩子的亲子互动。而本人作为一名幼儿园教师，也参与了多次“幼儿园教做菜”的活动，今天就来与大家分享一下我的心得体会。

第二段：孩子们的表现。

在教孩子们做菜的过程中，我发现他们展现出了很多不同寻常的特点。首先，他们非常聚焦于自己手上的任务，不会受到周边环境的干扰；其次，他们很善于观察和学习，如果之前讲解的时候讲得清晰明白，孩子们通常都能够自己动手完成。而且，孩子们在这个过程中反应灵敏，很容易发现自己的错误并及时修正。

第三段：教育的意义。

除了以上好的表现外，多次教育孩子们做菜也让我意识到了这样一些意义。首先，通过学习做菜，孩子们可以迅速掌握肢体协调等技巧，这对他们今后的实际生活中有极大的帮助；其次，学习做菜有助于增强孩子们的自信心，让他们意识到自己的能力是可以不断提升的；此外，学做菜还能顺便培养孩子们的家务意识，让他们更加勤俭节约，从小护理好自己的生活环境。

第四段：家长的作用。

“幼儿园教做菜”的过程也需要在家长的配合下进行。在实际的操作中，我发现家长和教师的配合关系非常重要。家长可以在家里和孩子们一起练习基础的食品安全知识，比如洗菜、切菜等；同时也可以在我们教育孩子们做特色菜品时，给予一些搭配食材的建议和点餐的建议。

第五段：未来的规划。

随着“幼儿园教做菜”的越来越流行，这以后在我们幼儿园的教育方案中肯定还将经常出现。为此，我们也需要认真思考如何更好地引导孩子们成长。在未来的规划中，我会更细致地思考教育目的、教育方法，有关食品安全的知识和实际操作时都需要认真考虑。同时，我们还需要更多地鼓励孩子们多尝试、多尝鲜，以期让他们对于未来的生活更加充满美好的期待。

结论：

通过“幼儿园教做菜”，可以为孩子们创造更加丰富的教育体验。作为教师，我们需要在实际操作的过程中，精心安排，让孩子们能够通过“感性认知”去接受教育，发掘自己的潜力。同时我们也需要认识到，背后的家长和幼儿园的连结，也是教育成功的重要关键。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇四

人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。

一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。

炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。

我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。

点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。

美中不足的是。

1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色彩，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比喻出来，让读者感受到。

2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是紧张与热烈的，你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。

继续努力，加油!

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇五

人人都说第一次宝贵，可是为什么第一次宝贵呢?因为什么?嘻嘻，只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。

xxxx.5.24这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸张的说还做的很好，我做这顿饭还是老师交代的任务呢，而我这个饭还是“即兴而为”呢，本来计划的说要做拉面，可是时间不足，于是记起了这个“家喻户晓”的洋芋擦擦，它是一道别具风格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。不错，这样的美食正是用土豆做成的!

回归主题，这顿饭我用了总共大概不超两小时多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你就可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽准备好一个不大不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样反复的`擦，终于有了成品(非常薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗掉了，经过反复过滤终于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必须要让每根都粘上面粉，不仅可以不让面粉粘着，并且让洋芋更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种大铁片，用于蒸东西。)放好，把洋芋均匀放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了大约xx多分就可以出“炉”了。

这就是我做饭的全过程了，我感觉做饭并不枯燥，真正的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体会。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇六

今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。

开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇七

幼儿园教做菜是近年来愈加流行的教育模式，它不仅能够培养幼儿的动手能力和创造力，还能够增强他们的饮食卫生意识和健康观念。在过去一年中，我有幸参与了幼儿园“做菜课”课程的实践，并且收获了很多心得和体会。本文将在此分享一下我的体验。

第二段：实践的意义。

在幼儿园教做菜的过程中，实践意义非常重大。首先，让幼儿亲身操作和体验，不仅能够帮助他们理解知识和技能，还能够激发他们的兴趣和创造力。其次，教做菜还能够让幼儿逐渐学会自理自助和分享，培养他们的社交能力和团队精神。最后，从饮食健康的角度来讲，让幼儿亲手制作健康的食品，既能够满足他们的营养需求，还能够增加他们对健康饮食的认知。

第三段：教学的方法。

在幼儿园教做菜时，老师需要采用适合幼儿认知、行为特点的教学方法。我们通常采用分组制，每个小组由两个或三个幼儿组成，每个小组设计一道菜，完成后与其他小组分享。在制作过程中，老师要耐心引导幼儿，给予他们必要的指导和帮助。同时，老师还要科学安排时间，做到有计划、有条不紊地进行教学活动。

第四段：收获和问题。

在一年的教学实践中，我和孩子们一起完成了各种各样的美食，比如披萨、寿司、蔬菜汉堡等。在这个过程中，孩子们收获了很多，不仅学会了料理技巧，还学习了如何与他人共同协作，并获得了人际交往的机会。但同时，教做菜这个课程也存在一些问题。例如，孩子们的注意力不易集中、耐性不足、难以接受一些新鲜的食材等，这些问题需要我们不断改进教学方法、寻找合适的教学策略和方式。

第五段：总结。

幼儿园教做菜是一项非常有意义的活动，它不仅能够锻炼孩子们的动手能力和想象力，增强他们的健康意识，还能够帮助他们培养良好的社交和共同合作的能力。但同时，我们也要认识到，在教学过程中仍然存在许多问题需要加以解决。我们要不断探索、改进，以更好地服务于孩子们的成长和发展。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇八

幼儿园做菜是近年来越来越广泛推崇的一种教学方法。在以前，幼儿园只是注重儿童的学习和游戏，而忽略了培养他们的生活技能。然而，如今的幼儿园已经明白，培养孩子的饮食习惯和健康意识非常重要。通过让幼儿参与做菜的活动，他们既能体验到劳动的快乐，又能学会健康饮食的知识。因此，幼儿园做菜的活动在现代幼儿教育中占据了重要的地位。

幼儿园做菜可以培养孩子的生活自理能力和动手能力。在做菜的过程中，孩子们需要按照指导老师的要求完成一系列的操作，如洗菜、切菜、烹饪等等。这些活动不仅提升了他们的手眼协调能力，还增加了他们的思维敏捷性。此外，通过做菜，孩子们还能学会一些健康的饮食知识。他们可以了解到哪些食物有益身体健康，哪些食物需要避免过量摄入。这些知识对他们的成长和养生非常重要。

在幼儿园做菜的过程中，老师应该根据幼儿的年龄和能力制定合理的步骤。一般来说，会有一些简单的菜肴适合幼儿制作，如水果沙拉、蔬菜汤等。首先，老师应向孩子们介绍所需食材并解释其营养价值。接下来，孩子们可以开始一起洗菜和切菜。老师要耐心地教他们正确的操作方法，确保安全。随后，制作食物的过程中，幼儿可以体验到食材的变化和火候的掌控。最后，吃饭时，孩子们应该和同伴一起品尝自己制作的菜肴，并相互鼓励着说出自己的感受和体验。这些步骤能够增强幼儿的团队合作精神和分享快乐的意识。

通过多次参与幼儿园做菜活动，我深刻体会到了其带来的好处。首先，我了解到食物的来源和制作过程，明白了饮食和健康之间的关系。其次，我感受到了动手劳作的快乐和成就感。每当我亲手制作出一道美味的菜肴，我就会感到自豪和满足。此外，我还发现在团队合作中，我的交流和合作能力得到了提升。在做菜的过程中，我和同伴们互相帮助、协作，共同完成了一道道美味的食物。这种合作能让我更好地理解友谊和团队精神的重要性。

幼儿园做菜不仅让我学到了健康饮食的知识和技能，更重要的是培养了我的责任感和自信心。同时，也让我意识到健康饮食对于身体健康的重要性。在以后的生活中，我会继续保持这种饮食能力，选择更加健康的食物，为自己的身体健康负责。通过幼儿园做菜，我深切地体会到了饮食与健康的关系，这将对我的一生产生重要的影响。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇九

从我记事起，不是爸爸为我烧饭就是妈妈为我烧饭，所以我决定为妈妈烧一次饭。

今天，乘妈妈不在家，我打开冰箱，挺丰富的嘛！有胡萝卜，青椒，黑木耳，青菜，鸡蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡萝卜和青椒切成丝，把韭菜切成段，穿上围裙，准备工作完成了！第一道菜，我开火倒油，再放进锅里。没想到，油突然往四周溅了开来，我平时看妈妈，都是用锅盖盖住锅子，我也这样做了，果然锅子慢慢的平息了下来，我掀开锅盖，来回翻炒了几下，然后放入调味品，最后焖一会儿，这样第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像刚才那样，开火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把鸡蛋倒进去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！妈妈回来后，吃着我做的菜，笑眯眯地说：“这是谁做的.？挺好吃的！”“我呀！”我开心的说。

虽然只有区区三道菜，但它表现了我对妈妈的爱！

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇十

一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。

终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢?哦，妈妈不在家，没有炒好菜。

思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧!这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢?有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。

于是，我开始找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板开始“大卸八块”。由于我经验不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`乱切。切完后，就要开始炒了。

我先把炉灶打开，然后倒入少许油。过了一会儿，油烧开了，“噼里啪啦”地响了起来。我把豆子倒进锅里，顿时发出一大声响，吓我一跳。冷静下来后，我开始把豆子翻炒均匀。过了一会儿，我又将辣椒倒进去。

然后，我放入少许盐进去，炒了一下子。又放入一点味精，为了更好吃，我还加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟时，我关掉炉灶，尝了一下自己做的菜。味道还不错，只是如果再加点盐会更有味道。

于是，我又打开炉灶，再加了点盐。熟了以后，我把菜盛入盘子里，再端到餐桌上，一盘菜就做好了。我拿起筷子，夹起一颗豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗饭，然后美美地吃了一顿。突然听见钥匙开锁的声音，一定是妈妈回来了，我要给她一个惊喜。

妈妈走进客厅，焦急地对我说：“哎呀，都这么晚了，我还没做饭，你去泡面吃吧!”我故作神秘的说：“还吃泡面，根本不需要，你去厨房看看。”

妈妈走进了厨房，霎时间，她那脸上写满惊讶：“你做的?”我得意地回答：“当然!”妈妈尝了一口：“不错!色香味俱全。”然后翘起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣赏”着我的“杰作”。

其实，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且适当地加一些“调料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。

幼儿园做菜的心得体会怎么写篇十一

每个人都有自己的一些经历，我当然也不例外。使我感触最深的事是我学会了自己做菜。

那是一天下午，我为了完成老师的任务“当一回小厨师”，我决定试试。做菜战斗开始了。我打开冰箱，嗯，有排骨、鸡蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜叶、菜梗等洗好后，放到锅里炒。我长要往菜上倒油时，油星立刻溅起，把我的手背烫着了。我“哎哟”一声，然后蹲下来，揉了揉手。“我不干了!”我说完，泄气的跳上沙发上坐。妈妈见了，问：“怎么了?是不是烫着手啦?没事儿的。”然后她又教了我怎么样炒菜。

“那好吧，我再试试。”我又有劲了。我按妈妈说的，很快就炒好菜了。接下来是切土豆。我挑好土豆之后洗干净，接着削皮。一刀切下去，太轻了，只削掉一点点。再一刀，又太重了，削了一大块。我笨手笨脚的，但我继续坚持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小块一小块的，然后加了些配料和土豆一起炒。

接下来是鱼。鱼太难做了吧，只好请教高人妈妈指导。妈妈帮我把鱼肚割了下来。我看着觉得很恶心，我最怕鱼腥味，不知从何下手。研究了好一会儿，才想到了方案。我把鱼放置在案板上，由于我不敢碰鱼，就双手握刀，往下切鱼。结果，鱼肉都被切得大小不一。炒的时候，我不知道应该下什么配料才好，拿起酱油，一倒下锅就倒下了太多酱油了。怎么办?哦，水!我想完，急忙端起碗，装了些水就往锅里面倒。不小心倒了太多水，鱼好像变清淡了，我不管三七二十一，胡乱加配料。

对了，还有饭没煮。妈妈见吃饭时间快到了，就帮我做了煮饭的工作，然后让我看着。我只顾把土豆、菜、鱼装上盘，没管饭。过了一会儿，一阵焦味扑鼻而来。一种本能的反应使我朝饭锅那里看去。“饭，饭焦了!”我大喊，赶紧把火给关了。终于开饭了。我的战果是：底“镶”金饭，苦在其中的鱼，清淡无味的土豆和菜。我和妈妈一起试了试味道。妈妈说：“第一次做，算不错了的。但是，那饭太差了，全都焦了。”我说：“广告上不是讲，‘饭要金香，米要金香’吗?”“土豆和菜太淡了。”“清淡的食物对身体有益。”“那鱼太苦了。”“苦口良药嘛。”妈妈一听我这么解释，不由得哈哈大笑起来。

通过了这一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要坚持不懈。