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饮食服务中心实践心得体会精选 餐饮类社会实践心得(6篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-08 07:44:16 页码:9
饮食服务中心实践心得体会精选 餐饮类社会实践心得(6篇)
2023-01-08 07:44:16    小编:ZTFB

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。

主题饮食服务中心实践心得体会精选一

大家早上好!

今天是5月18日,风和日丽,校园与往日一样书声朗朗,看得出来,这里的每一个人都热爱学习。可是大家知道后天是什么日子吗?后天是“中国学生营养日”,同学们,让我们暂且放下手头上的书本,我们一起来关爱一下自己的身体。

下午5点左右,随着下课铃声响起,同学们三五成群地走出校门,争先恐后地来到学校附近的各种小吃摊,小吃店前就餐。冷清的街道顿时热闹起来。炸肉串、炸薯条、炸鸡块、煎蛋卷等小吃摊霎时围满了身着校服的中学生身影。这些小吃摊的工作人员很少有人戴手套,他们边收钱,边操作,忙得不亦乐乎,同学们不管这些摊点的桌子和椅子是否肮脏?是否油腻?吃得津津有味。全然不顾店里是否有卫生许可证,从业人员是否有健康证明……。这样的场景,我们天天可以看到。

今天!随着生活水平的提高,我们这一代的独生子女许多人养成挑食、厌食、偏食的不良习惯。再加上学习紧张、精神压力大,许多同学的饮食没有规律,“早餐马虎,中餐凑合,晚餐拼速度”。许多同学营养不良。甚至患上贫血和各种肠胃疾病。

中学生阶段是我们培养良好品德、增长知识、成长身体的重要时期。今天是“中学生营养日”希望我们全体同学借此机会,宣传普及营养科学与食品卫生知识,关爱自己,倡导合理营养、平衡膳食,注意饮食卫生,预防营养不良,确保身体健康。

最后,我编个口诀和同学们共勉:

管好嘴,不贪食;

多喝开水,少吃零食;

经常锻炼,关爱身体,

重视三餐,平衡饮食。

主题饮食服务中心实践心得体会精选二

老师们,同学们:

大家好!

今天我演讲的主题是:维护健康,拒绝零食。

为了维护我们的身体健康,还一个更加清洁、美丽的校园,每学期我们的老师都利用班会课开展“拒绝零食,从现在做起”的主题教育活动。通过教育,许多同学都认识到零食的危害,抵住了零食的诱惑,不乱买零食。可是,我们还发现还是有个别同学控制不了自己,上学前和放学后,在学校门口的小商店里购买零食吃,把包装袋乱扔,校园的角落边、垃圾桶里,甚至课桌里都能找到零食包装袋。

同学们,看到这样的情景,你还能无动于衷么?你自己还能心安理得地享受零食吗?你不觉得这严重损害了学校的形象吗?当然,吃零食更是影响了同学们自己的身体健康,下面几点要引起我们注意:

第一、经常吃零食,胃肠就要随时分泌消化液,这样到吃正餐的时候,消化液就分泌不充足,容易造成营养不良。

第二、学校门口的小商店一般都是无证摊点,所卖的零食一般都是“三无产品”,这些“垃圾零食”中常含有大量的色素、防腐剂,吃了会伤害身体。而且由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激,常可导致我们的味觉迟钝,以至于一般的饮食根本不足以引起食欲,会影响我们的生长发育。

第三、在学校吃零食,食品和手都来不及进行必要的卫生保护,特别是边走路边吃零食,更不卫生,容易得肠道传染病,严重时会损害身体健康。

第四、吃零食还会影响学校的环境卫生,不利于校园文化建设。

同学们,让我们树立正确的饮食观念,控制住自己的嘴巴,拒绝零食的诱惑,把我们的精力放到学习上。

我们倡议:维护健康,拒绝零食、从我做起,从现在做起。

主题饮食服务中心实践心得体会精选三

在下乃沈阳人,在外闯荡了几年,回来后却对家乡的饮食文化不适应了。

不同地区之间有饮食文化差异,很正常。但如果像沈阳这样太僵化太教条,就有点不正常了。 沈阳本是个移民城市,老几辈来自晋冀鲁豫四面八方,五十六十年代更有各地大批知识分子涌入,不料却在某些饮食习惯上取得了高度一致,而且多年不容更改。

有几年,我们的工作地点在市委附近。老同学帮忙,办了出入证,买了餐券,中午到他们食堂就餐。那时都是在窗口排队买饭。

这个食堂,除了十来个卖米饭炒菜的窗口,还有两个窗口卖面食。这俩窗口的规矩与外面饭店一样----面条没有“卤”只有酱,想要黄瓜丝就必须配麻酱,想要鸡蛋酱就必须放弃黄瓜丝。想吃“果子”(油条),必须买“浆子”(豆浆)。想吃筋饼,必须买豆腐脑。喝甩袖汤(鸡蛋汤),必须买酥饼。谁想“乱配”,根本不行。

有一次买筋饼,却没有豆腐脑了,那就来甩袖汤吧。卖饭的炊事员万分惊奇:“那可咋呲(吃)呀?”戏而答之:“用嘴吃呗。”他一边收钱一边摇头叹气:“唉,没法呲。没法呲。”

后因动迁,又搬到省里某大机关附近。这个食堂更大,教条起来更坚决,比部队里的纪律还严肃。

这些“死规矩”即五个必须,加上买方必须服从卖方,就是“六必须”,估计与“六必居”没什么关系。

这种饮食上的僵化和教条,在我到过的外地,简直不可想象。后来人们说,思想僵化是东北地区长期发展缓慢的原因,真是一点儿也不假,或者叫“一假也不点儿”。

现在,饭店已经是个体户的天下,为了盈利,不再那么教条死板了。食堂则有了自助餐,也可以掩盖“六必须”了。这些,对于从上到下墨守成规的思维习惯,或许也能产生点影响?但愿!

主题饮食服务中心实践心得体会精选四

今天我演讲的主题是:维护健康,拒绝零食。

为了维护我们的身体健康,还一个更加清洁、美丽的校园,每学期我们的老师都利用班会课开展“拒绝零食,从现在做起”的主题教育活动。通过教育,许多同学都认识到零食的危害,抵住了零食的诱惑,不乱买零食。可是,我们还发现还是有个别同学控制不了自己,上学前和放学后,在学校门口的小商店里购买零食吃,把包装袋乱扔,校园的角落边、垃圾桶里,甚至课桌里都能找到零食包装袋。

同学们,看到这样的情景,你还能无动于衷么?你自己还能心安理得地享受零食吗?你不觉得这严重损害了学校的形象吗?当然,吃零食更是影响了同学们自己的身体健康,下面几点要引起我们注意:

第一、经常吃零食,胃肠就要随时分泌消化液,这样到吃正餐的时候,消化液就分泌不充足,容易造成营养不良。

第二、学校门口的小商店一般都是无证摊点,所卖的零食一般都是“三无产品”,这些“垃圾零食”中常含有大量的色素、防腐剂,吃了会伤害身体。而且由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激,常可导致我们的味觉迟钝,以至于一般的饮食根本不足以引起食欲,会影响我们的生长发育。

第三、在学校吃零食,食品和手都来不及进行必要的卫生保护,特别是边走路边吃零食,更不卫生,容易得肠道传染病,严重时会损害身体健康。

第四、吃零食还会影响学校的环境卫生,不利于校园文化建设。

同学们,让我们树立正确的饮食观念,控制住自己的嘴巴,拒绝零食的诱惑,把我们的精力放到学习上。

我们倡议:维护健康,拒绝零食、从我做起,从现在做起。

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主题饮食服务中心实践心得体会精选五

尊敬的教师和同学们:

大家好!

今日我演讲的题目是《健康饮食,让身体更强壮》。食品能够让我们身体成长,能够给人们带来愉悦,能够给人们带来营养、健康……可是,如果不合理饮食,便会给我们的身体带来危害。所以,健康的饮食,才能够让身体健康,使身体强壮!

记得小时候的一段日子,由于缺少锻炼,导致身体的吸收本事下降。为此,我就想,自己和以往一样的生活,为什么会生病呢?于是,我带着疑惑来到了医院。经过检查,发现是因为不健康的饮食给我带来了麻烦。我突然想到,这几个月,我比较喜欢吃甜食,不吃水果、蔬菜,这才导致的身体不适的。虽然以往我缺少锻炼,但我合理健康的饮食,才保护了我的身体健康。看来运动、学习和健康的饮食,才能让人有一个健康的体魄。

此刻上小学六年级了,校门口有许多商家,有得卖文具,有的卖食品,可谁会想到那些低价的食品就是“三无”产品。此刻的学生买东西总去想到味道如何,却不去想,吃了对身体的危害。那些垃圾食品可能5角、1元或更低。为什么那么便宜呢?是因为这些东西可能用料和香料、食品添加剂异常的多,而食材很可能是食品垃圾打造的。我发现,同学们对味道十分敏感。到了8~12岁时,对咸味是那么喜爱,就如同写作业必须用蓝墨汁是一个道理。这种食品对身体的危害也不可小觑,吃多了会对心、肺、肝的健康造成很大的影响。所以,珍爱生命,远离垃圾食品。

健康的饮食也要合理的搭配,不能吃营养保质过期的食品。比如吃油条豆浆不能喝牛奶。不能这样进食,因为它们的营养成分不能混搭在一齐,否则有的还会对身体有害。健康的饮食需要自己坚持,必须要拒绝那些对身体不好的、变质的、变味的食品。

健康的饮食对身体有很大的帮忙,合理的饮食给我们带来了健康、幸福、欢乐!让我们从此刻开始爱护自己的身体吧,做到健康的饮食吧,让自己的身体更加健康、强壮!

我的演讲完毕,多谢大家!

主题饮食服务中心实践心得体会精选六

潮汕 潮汕美食 美食旅游资源 旅游业发展

第一,潮汕美食文化可以丰富旅游活动的内容。旅客出门,总希望能多游览些景观,多领略些风情。如果在游览中的用餐、歇息,仅仅是填饱肚子,恢复体力,这个过程就是空白。反之,如果引入饮食文化,就既能饱口福,又能饱眼福:既补充了身体需求,又满足了旅客心理愿望,一举两得,从而使旅客的旅途生活大大丰富。因此,充分发掘潮汕美食原生地优势,打出美食这张“潮汕文化经济牌”,定能受到旅客欢迎,招徕更多旅客。

第二,潮汕美食文化可以提高旅游活动的品位。旅游是一种较高层次的文化活动,文化是旅游资源的灵魂,文化含量不高的旅游项目是不会有生命力的。将潮汕美食文化充分融合在旅游当中,让旅客在轻松愉快的用餐过程中,领略到潮汕悠久的历史文化风韵和潮人独特的风俗人情,从而提高旅游欣赏水平,增长见识,升华美感。

第三,潮汕美食文化将在旅游业发展中不断繁荣。汕头是中国优秀旅游城市,旅游产业已经成为经济发展中新的增长点,并日渐成为汕头国民经济的重要组成部分。有关部门应精心设计旅游线路,让潮汕美食文化作为一种富有特色的人文景观和促销项目,穿插在旅游线路中,把潜在市场转化为现实市场,使潮汕美食文化在促进旅游业发展的同时,自身也得到相应的发展。

其一,潮汕饮食文化的研究远远滞后。与潮汕茶文化研究相比,潮汕饮食文化研究的广度和深度都很不足,有关潮汕食文化研究的文章难得一见。对潮汕美食的发展历史、具体特点、科学价值、文化内涵及对旅游业的作用等问题,我们尚未有全面和深入的研究,因而在相当大程度上影响了潮汕美食的宣传、开发、提高和发展。潮汕是潮州菜的故乡,可是不论政府和高校、或是行业和企业,至今都还没有成立一个像样的潮菜研究机构。政府要把潮汕美食作为汕头一项独特产业,营造一种人人关注饮食文化发展的良好社会氛围,要组织专家学者,全面地挖掘、整理饮食文化,对潮汕美食的形成、演变、发展和各种特色菜肴的用料、烹制、营养、特色以及传说、典故等进行深入地分析研究。

其二,潮汕美食在经营上过于分散,规模普遍较小,很多产品没有质量标准,不符合食品卫生和营养的要求,产品包装十分欠缺,市场策略也缺乏现代化,一些知名的潮汕美食品牌没有得到很好的保护和发展。

其三,潮汕的各大餐馆,应市的菜肴多半大同小异,缺乏鲜明的自我特色。

其四,潮菜厨师、烹饪师的培训工作缺乏规范化和规模化。我们经常在国内外报纸上看到“高价聘请潮州菜厨师”的广告,也经常听到外地某些“潮州菜馆”提供的是“伪劣”产品,这表明市场上对潮菜厨师有较大的需求。我们从老厨师口中得知,培养一个能够独当一面的主厨需要十年以上功夫,这又表明了培训工作的艰巨性。当前的现状是,各地都办过一些短期培训班,但是既缺乏中、长期的培训规划,又缺乏一定的办学规模,甚至至今还拿不出一套潮菜厨师的培训教材。

研究潮汕美食旅游资源的开发与优化,首先,要了解旅游资源开发与优化的原则。旅游资源开发与优化的原则主要有:

其一,个性原则。旅游资源的开发与优化,应突出个性,充分揭示和发展其本身独有的特色,把各项旅游资源有机地结合起来,形成一个主题,以此来树立当地的旅游形象。有特色,就有吸引力,也就有了竞争力。自然旅游资源的开发要突出自然特色,人文旅游资源的开发要突出人文特色,二者的开发又都要充分体现当地的地方特色。

其二,市场原则。旅游资源的开发与优化应以旅游市场的需求变化为依据,以最大限度地满足旅游者的需求为标准。由于旅游者的旅游动机与市场需求是变动的,旅游资源在市场竞争中随时面临着入时或过时、以及扩大或丧失吸引力的问题,旅游资源的开发与优化,应注重旅游市场的调查和预测,随着市场的变化而选择开发重点。

其三,效益原则。旅游资源的开发与优化,应注重提高它的使用价值和吸引能力,要以较小的投资耗费和较短的建设周期换来较大的经济、社会和文化效益。旅游资源的开发效益与它吸引旅游者的数量多少和质量高低单正比。

潮汕美食作为一种重要的旅游资源,我们认为,除了要搞好专门规划、加强研究和培训、扩大对外宣传、有效利用内外资金、建设潮汕美食旅游线路等之外,还应该着重做好产品定位工作:潮汕美食应当分为高端市场和低端市场。高端市场主要是高档酒楼的潮汕美食。高档酒楼经营的“燕,翅,鲍”等高档食品饮誉海内外,其独特的丰富营养和菜肴的美味可口,吸引了大量而且固定的客户群。但在菜式制作工艺上受粤菜影响较大,渐渐失去自己的特色,这是需要引起注意和加以改变的一点。要加强对菜式口味风格的突破,以潮汕美食所特有的风味来赢得市场,这样才能更好地树立品牌,提高进入市场的技术壁垒,在高端市场打造出有竞争力的名牌产品,进一步巩固市场。

低端市场,可以在潮汕小吃上面下功夫。潮汕美食中绝大部分是潮汕小吃,潮汕小吃的群众基础扎实,一直有稳固而广泛的本地市场,但我们还要进一步加以发展,要站在弘扬潮汕饮食文化和开发旅游资源的高度来认识它的重要性。卫生和营养合理搭配是潮汕小吃发展的最大难题,很多游客对潮汕小吃都是慕名而来,但接触到的大多是卫生环境差、让人敬而远之的街边货,给外地游客留下了不好的印象,破坏了“海滨邹鲁,美食之乡”的美誉。要借鉴西方快餐店的做法,提倡卫生可口、方便快捷,规范服务标准,充分利用潮汕小吃品种多、口味全的特点,打造成为具有强大差异化竞争力的旅游产品。这方面的工作近来已经有了良好的开端,特别是潮香城已经做得很出色。但是,潮汕小吃的发展壮大,还有很长一段路要走,需要解决许多问题,包括如何实现规模化经营,如何树立和推广品牌,如何利用促销和不间断的宣传来增加市场需求。

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