餐饮部顶岗实习心得体会总结(实用8篇)

心得体会是一种对所经历的事件或情感体验的个人感悟和总结，通过反思和思考，可以达到更深入的理解和更好的成长。看到别人分享心得体会，我也想写写自己的感受了。最近发生的一些事情让我有了很多思考。回想起这段时间的经历，我深深感受到了人生中的许多真理。心得体会是一种对自我的反思，可以帮助我们更好地认识自己和他人。我心里有很多的话，想通过写下来来总结一下这段时间的体验和感悟。写心得体会时，要认真阅读和分析相关的材料，以形成自己的独特见解。读这些心得体会，有的或许能在现实生活中找到共鸣，有的或许能提供新的思路和观点。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇一

是的，顶岗实习的生活是充满艰辛的挑战的。很多人后悔为什么当初选取了顶岗实习，但是我想说，这是我所预料到的，这也是我想要的，因为我明白人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志，我也明白吃得苦中苦，方为人上认得道理，我自然还不是人上人，但是我相信在这个世界上每一个人都渴望成功，都渴望自己有限的生命能创造出无限的价值，都渴望为更多的人做出自己能做的一切，都渴望在后世看来你的生命无可比拟，我自然也比例外。我明白我的实习之路还刚刚开始，我要经历的还有很多。来到实习学校之后尽管很快的解决了食宿问题。

教学当老师是我在那里生活的主旋律。在这里我学会了如何做一个受学生理解和欢迎的老师，学会了如何去关心学生，最重要的学会了作为一名教师就应具备的教学方法，养成了良好的教学习惯。我个人认为那里面主要包括学习基础，学习方法和学习习惯。要提高学生的基础，就要求教师在教学中重视双击的教学，做好教学工作计划，把夯实基础放在至关重要的位置上，向学生强调基础知识的重要性。

学习方法无疑在学习中起着举足轻重的作用，一个掌握了优秀的适合自己的学习方法的人就等于掌握了开启知识与智慧之门的钥匙。因此，我们强调，国家全面发展的教学理念是绝对的真理，教师在教学中除了传授知识外，还应当注重学生德智体的全面发展，重视学生心理素质和身体素质的培养，重视思想政治教育和世界观人生观价值观以及理想教育，爱国主义教育等，唯有如此，才能培养出祖国需要的人才。

顶岗实习的生活是温馨和幸福的。那里充满着浓浓的乡情，那里的老师们对我们关心有加，他们明白我们远道而来，并且不适应那里的生活，他们经常会把他们那里最好的吃的东西拿给我们吃。最让我喜又让我忧的是那些和我朝夕相处的学生，他们不仅仅年轻天真纯朴可爱坚韧进取，而且那幼小的心灵就会体贴人和关心人，作为老师，没有什么比这更让人幸福了。他们会以心灵上的沟通让你感到幸福和欢喜。但是每到考试的时候，总有些同学让你忧心忡忡，这种感情是每一位老师感同身受的。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇二

实习的这段期间，我学到了很多的知识比如说填制好凭证之后就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点像小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在学校，错了还可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。比如说：

1.写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章子，这样才能作废。而我们以前在学校模拟实习时，只要用红笔划掉，在写上“作废”两字就可以了。

2.写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。在学校模拟实习时，对摘要栏很不看中，认为可写可不写，没想到这里还有名堂呢！真实不学不知道啊！

3.对于数字的书写也有严格的要求，字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称，而不能乱写，否则总帐的借贷双方就不能结平了。

如此繁琐的程序让我不敢有一丁点儿马虎，这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定发展计划的依据。

所有的帐都记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在王会计教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。这真是应了一句话：不试不知道，一试吓一跳！

从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。王会计很要耐心地跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单，有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇三

我__年七月份从华北水利水电学院土木工程专业毕业并来到河南送变电建设公司，电力实习总结。9月22日，我被分到单位，加入了光荣的送电工队伍。但我深知，我这个送电工，暂时还不够格，还需要谦虚认真的学习。经过这一年的实习，我感觉自己在工作、学习、思想等各方面都有了很大提高，现作一简单总结。

在入厂培训之前，组织部安排我在公司团委协助做好团委的暑期工作。比如青少年课外活动培训班、暑期社区消夏晚会等。虽然这样的实习与我在学校所学专业毫不相干，但我还是非常认真地对待每一项工作。

接下来，参加公司组织部安排的入厂前教育培训。在培训中，公司技术处、质保部、安监处、劳资处等等多个部门的专家、领导的热情介绍和教育培训使我在各相关方面对公司有了新的认识，接下来又参加了省公司安排的电力系统大中专毕业生上岗前培训，经过在部队军训、听省公司专家、领导讲课，又进一步锻炼了精神毅力、丰富了知识、开阔了视野。这些教育培训使我深深感到公司对我们新入厂职工的关心和期望，在一定程度上也成为我在今后的工作中认真学习、积极向上的动力之一，为踏上实习岗位打下了良好基础。

第一次上班的工作是协助整理工程档案资料。那是我第一次接触关于送电线路施工的相关工作，在整理资料的过程中看到了若干工序的施工记录，虽然有些专业术语比较陌生，但经过查阅相关参考书，我对送电线路施工有了一个大概的认识，再经过向师傅们请教详细的施工工序和工程数据检查采集计算的过程，我深刻体会到了工程资料归档的要求之严格，工程数据要求之真实精确，从而使我在上工地之前就提前要求自己一定要在今后的工作中踏实沉稳、实事求是，对待工程数据严肃认真、一丝不苟。

分到施工五队之后，__年10月16日，怀着对送电线路施工的好奇和满腔热情，我去了正处于架线阶段的220kv永商线路工程。当天早上出发，一直到晚上才到施工队驻地。还好，工地的住宿条件虽然比不上城市里什么都很方便，但在我自己看来，有吃有住、干净整洁就是最好的条件了，不管过去是不是学生，不管过去的校园生活是多么美好，作为一名河南送变电的职工，我们更应该关心的是如何把我们的工作做好。晚上到驻地，队里师傅给我找了张床，行李一铺开就躺下睡了。第二天早上五点半天还不太亮就起床了，天还下着雨，我本以为这样的天气可能不会出工，可是事情不像我想象的那样。接我们去工地的大卡车一停稳，师傅们、民工们都抢先上了车，我也赶紧挤了上去。上去才知道，车上装满了施工器具，车上到处是泥水，连个落脚的地方都没有。我就那样站着，车要开的时候，一位师傅不知从哪给我扯了一片塑料布，我只好垫着塑料布坐在冰凉冰凉的沾满泥水的车厢沿上。车跑开后，雨下的更大些了，我坐在车厢沿上被风雨打的直打哆嗦，于是只好蹲在车厢里。车上的人们展开一大块塑料布，车厢四边的人用手拽着，我在边上也拽着一角，那一刻，我体会到了我们送变电师傅们的辛苦，这是我过去没有想象到的。但是我又想也许还有比这还要苦的在等着我呢吧。到工地时天刚亮，一直工作到天黑才收工，回到家已经是将近八点了。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇四

餐饮部是酒店的重要组成部分，为客人提供优质的餐饮服务是酒店的重要责任。作为一个餐饮专业的学生，在大学期间我们必须经历餐饮部顶岗实习。这段时间让我了解了餐饮部的运作和服务流程，也让我体会到了服务行业的辛苦和挑战。在这篇文章中，我将分享我的餐饮部顶岗实习心得体会。

第二段：实习总结。

在实习期间，我做了很多的工作，包括客房服务、餐厅服务、宴会服务和厨房工作。这些工作让我更深入地了解了餐饮服务的每一个环节。比如，我负责接待客人、点菜、送餐、清洁卫生等一系列工作。这些工作让我更加理解，服务行业的重要性在于我们不仅仅是提供餐食，更是提供一种服务和体验。

第三段：实习收获。

除了工作上的经验，我也学到了很多实际的知识。在宴会服务中，我学会了如何布置桌摆，如何办理餐饮活动，还学到了如何和客人交流与沟通。在客房服务方面，我学习了如何清扫卫生和更换床单被套。实习让我更加熟悉酒店的运作模式，让我更好地了解和理解了餐饮部的重要性。

在实习期间，我感受到服务行业的巨大挑战。有时客人的要求非常苛刻和难以坚持，但我们的职责是解决每一个客人的需求。常常需要面对各种复杂和不同的情况，需要我们保持在高质量服务的同时保持冷静。在实习期间，我学会了如何更好地控制情绪，尊重每一个客人，保持优秀的服务态度。

第五段：结尾。

总的来说，餐饮部顶岗实习对于我们餐饮专业的学生来说是一种重要的学习和锻炼经验。在这段时间里，我们不仅能拓展我们的知识广度，更能加强我们的实践能力和沟通能力。实习让我清晰地认识到餐饮服务的重要性和挑战性，让我更加深入地了解了餐饮部的工作内容和职责。在以后的学习和职业中，我一定会牢记实习期间的经验和体会，不断提升自己的服务水平和职业素养。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇五

六个月的实习期虽然很短，却使我懂得了很多!以下是顶岗实习总结心得体会，分享给大家，欢迎阅读!

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。

这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店()名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于年，是一家“九星级”的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。

我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

为了使学生较系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强学生对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手能力，提高运用会计基本技能的水平，会计系于12月20号开始进行了为期两周的实践教学。

此次实践教学以企业的实际经济业务为实训资料，核算的是企业12月份的往来业务。

由于大二下学期的实训中已将上中旬的业务记录到记账凭证中，为保持会计账目的连续性，此次实训的任务是填制和审核12月下旬的原始凭证、记账凭证，编制科目汇总表，登记总账、明细账弄清楚、日记账，编制资产负债表和利润表。

紧张而又忙碌的十天实训时间转眼就过去了，同学们从中学到了不少东西。

我觉得在实训中，首先要了解综合实训中企业的重要信息和基本情况，弄清楚企业的类型和经营范围、会计政策和会计核算方法。

其次，对会计做账的基本程序要清楚。

开始做什么，接着做什么，最后做什么。

如果不了解的话就很难下手，不知道怎样开始。

通过这次手工做账，我大概知道了会计做账的基本程序：第一，建立帐套资料，包括总账、现金日记账、银行存款日记账、各类明细账，填写期初余额。

第二，填制和审核原始凭证，再根据审核无误的原始凭证填制记账凭证;编制科目汇总表;根据科目汇总表登记总账;根据记账凭证填各类明细账，现金日记账，银行存款日记账;最后结账，编制资产负债表、利润表。

最后，装订凭证和各类账本。

实训结束之后，看到装订成册的记账凭证、总账、明细账，很有成就感。

但在实际操作过程中发现了许多不足：一是自己不够细心，经常看错数字，或遗漏业务，最后对不上，核算出错，引起不必要的麻烦。

特别是日记账，因为要日清月结，每一步都必须特别仔细认真，出一点错误就可能导致最终结果不对。

二是在实训过程中，每笔经济业务的分录都有参考答案，但在实际工作过程中需要自己编制，所以在今后要加强练习。

三是必须加强自己的专业理论知识，只有这样，才可能达到会计理论与会计实践的完美结合。

说实话，学会计两年半了，一直不是很清楚会计到底是做什么事情的，而这次实训让我明白会计的具体工作。

由于条件的限制，这次实训十综合性训练，既是会计、审计、出纳，又是原始凭证的填制人。

虽然任务很重，却很充实，更深刻地理解了会计核算的基本原则和方法，将基础会计、财务会计和成本会计进行了综合运用，掌握了从理论到实际的转化，开拓了视野。

我已明白了会计不仅仅是一份职业，更是一份细心+一份耐心+一份责任心。

作为一名大三的学生，在不久的将来就要面临就业问题了，我认为，这次实训让我更有信心面对今后的就业，因为手工做账实训为我们以后走上工作岗位奠定了基础。

2009年12月28日，我怀着激动的心情踏上了期待已久的顶岗实习之路，当我坐上离开学校的的班车那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程，那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔，必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆，并定会给我带来生命中无与伦比的财富。

那时候对自己的未来充满希望，希望在那里能大展拳脚，实现自己的抱负。

那时候想的是多么多么的好啊，直到此刻我才觉得我当时是那么的幼稚，不可能你刚出来什么都没有就让你做好的岗位。

是的，顶岗实习的.生活是充满艰辛的挑战的。

当我们来到实习点面对一间间产房和一条条流水线时，很多人后悔为什么当初选择了到海信科龙顶岗实习，但是我想说，这是我所预料到的，这也是我想要的，因为我知道人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志，我也知道吃得苦中苦，方为人上认得道理，我自然还不是人上人，但是我相信在这个世界上每一个人都渴望成功，都渴望自己有限的生命能创造出无限的价值，都渴望为更多的人做出自己能做的一切，都渴望在后世看来你的生命无可比拟，我自然也比例外。

我知道我的实习之路还刚刚开始，我要经历的还有很多。

到啦海信科龙之后，尽管他们很就帮我们把食宿问题解决啦，但那里生活习惯和在湖南的时候相差太大，吃的很不习惯。

对我们湖南人来说菜里面没有一点辣椒是吃不下去的，因此在那里的时候开始一段时间都只是吃一点点饭，很快身材就“苗条”啦。

我的实习岗位被分配在总装车间箱发组，面对一台台发好泡的冰箱从自己面前流过，而我的工作就是每天和这些冰箱打交道。

我在这里做的装冰箱的托板，是将托板固定在冰箱上，这个岗位说难也不难，就是要你记得哪种型号的冰箱用哪种托板，要不要带电容，是几微法的电容。

要分清楚，不能弄错，不然会导致以后的环节出错，冰箱制冷时有可能电容会发爆炸。

所以这个一定要很认真的做，不能粗心大意，害别人去帮你善后。

带我的师傅是一个个中专生，开始时我觉得做这个很简单，不用学，一看就会，做是会做，不过不是最省力的方法，就那么做啦一天，做得很累，后来，我看师傅做看他做的很轻松很快，我就在想为什么我不行呢，难到是我不如他，我知道我不是只是我不够虚心，不想去学，看不起这个岗位，是我的态度问题，既然找到问题的根本原因，那问题就好解决啦。

后来，仔细看师傅的动作，怎么最省力，怎么最舒服。

并且不懂的地方虚心讨叫那些老员工。

就这样到我正式独立上岗时，我也像我师傅那样独立上岗啦，并不用要人帮忙啦。

就这样一直到今年，我把我那条的岗位都学会啦，并且我自己也当师傅啦，而且是带三个徒弟，分别教他们不同的岗位该怎么做，开始当别人师傅时我觉得很好玩，终于不用自己做啦，可以徒弟来做啦，就这样想，所以当徒弟一来时，我就给他做啦，当时我是舒服啦，不过后来就不是那么的啦，因为我没有认真的教他们，导致他们出啦很多的错，很不幸的是要由我这个师傅来为他们善后，他们错多少我就要换多少，从那以后我就知道当师傅也不是那么好当的，要当就要当好，并且从那以后我也做到啦那点，不管是我徒弟也带徒弟之后，我都会认真的教一下他们，免得出麻烦。

还有就是让我很不爽的就是这里很多人都喜欢说脏话，这是让我很不爽的地方，这让我感觉这里的人的素质很差，厂里面的人的素质还有待提高，特别是那些班组长的，很喜欢说脏话，以致于我很不习惯这里的文化，都不知道是什么。

感觉很难融入其中去是的，他们一开口就是一句“他妈的”。

让人很不爽，让人很难融入其中。

后来，我跟我高中的同学说啦这个情况，他说，既然你不能改变环境，那你就要适应这个环境。

我听啦同学的话，也就开始慢慢跟他们一样啦，不过还是尽量不说，能不说就不说，觉得那样很容易伤别人自尊。

只是权宜之计而已，为了能忙融入其中。

六个月的实习期虽然很短，却使我懂得了很多。

不仅是进行了一次良好的校外实习，还学会了在工作中如何与人相处，知道干什么，怎么干，按照规定的程序来完成工作任务。

同时对冰箱这方面也有了实际操作和了解，为我以后更好的发展奠定了基础。

并且在那里经过半个月的培训让我知道对一个企业而言，得控则强，失控则弱，无控则乱。

企业经营好比一湖清水，管理规范好比千里长堤。

水从堤转，才能因而得福，如果大堤本身千疮百孔，水就会破堤而出为祸一方。

军中无法，等于自败，企业无规，等于自乱。

经过这几个月实习下来，使我受益良多，具体的实践体会如下：

1、是要有坚定的信念。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇六

转眼间，实习就要结束了，马上就要离开学校，离开我的学生了，更多的是不舍和担心。想想刚刚来的时候，一切都不熟悉，做什么都很生疏，直到现在，一切都熟悉了，一切都适应了，却要离开了，心里真的是有说不出的滋味。但是不管我的心情如何，我都必须面对，把后续的收尾工作做好，不给学校留下任何困扰。

正所谓一份耕耘、一份收获，果然这半年的努力我看到了最后的成果。当看到我的学生优异的成绩的时候，我看到了我的收获;当看到我的学生为我的工作奔波的身影的时候，我看到了我的收获;当看到我的学生认真配合我录课的样子的时候，我看到了我的收获;最后的这几天，当听到我的学生对我说的那些不舍的话的时候，我看到了我的收获……心里的不舍和难过自然会有，但是离开是必然的，所以我会带着他们对我的信心和爱回去，会永远记得他们给我带来的快乐、收获、教训，作为自己以后人生的指路明灯。相信他们会记得我这个老师给他们带来的各种关爱，重要的是记住我给予他们的批评和教育，这些可以作为他们以后生活的一些参考。作为老师的我，虽然是第一次做老师，但是我多么希望我的学生可以把我对他们的教育记在心里，一直。所以，我虽然要回去了，但心还在他们这里，希望他们都能够好好学习，积极进取。

实习马上要结束了，但是我也不能忘记那些给过我们帮助和动力的人。首先感谢和我一起实习的伙伴，我们肩并肩一起走了过来，有酸甜苦辣，喜怒哀乐，没有大家的团结合作，这一切就不会这么顺利，所以很感恩他们。还要感谢平山中学的领导和老师们，他们给了我们教学和生活中的帮助，让我们能够适应实习的生活，所以我们很感激他们。还要感谢驻县老师对我们无微不至的照顾和关心，在这期间给她带来了不少麻烦，感谢她的帮助和像父母一样的关心。最后，还要感谢我的学生们，他们在课堂上积极地配合，课下积极完成作业，很尊重我，而且在平时给我带来了不少的感动，他们纯真的样子就是我努力的动力，所以很谢谢他们，会一直记得他们的笑脸。

实习的过程到底怎样只有自己知道，有开心，当然也有辛酸，有感动的泪水，当然也有伤心的泪水。但是不管是什么，都必须记在心里，不能说实习结束了就算是任务完成了，我必须要从中吸取经验，对实习的工作做一个缜密的个人总结，这不仅是对自己负责，也是对实习工作的负责。所以，我会周全地对自己实习生活的方方面面做好总结，生活、学习、工作、与人沟通等等。这样，就会对实习工作和自己的实习成果有一个好的认识，也算是不愧对自己和学校。

岁月如梭，转眼间四个月的实习支教生活已经成为回忆。无论是在生活上还是工作上我们都从陌生到熟悉，从熟悉到习惯。这四个月的实习支教经历让我明白了作为一名老师应尽的义务和责任。在这看似漫长却又短暂的四个月里，我在思想上、工作上和生活上，都有了很大的收获。

有人认为：实习支教的老师只是匆匆过客，不用担心教学效果等，因此不需要付出太多，只需想着度过支教的四个月，打发时间完成任务即可。可是我从一开始就没有把自己当做一名流水老师，而是把自己当作本校正式老师来对待，想从实践中证明自己的实力。实习期间，虽然对我们支教老师来说很短暂，也许无关紧要，但对于学生来说却关系重大，我们的每一个举动都有可能影响他们一辈子，所以我一直抱着责任为重的态度认真对待教学。我想这是作为一名老师最起码的要求。

餐饮部顶岗实习心得体会总结篇七

中学是个小社会，是大社会的一个缩影，顶岗实习是从大学步入社会的一个过渡。回想起这二个多月的点点滴滴，喜忧参半。

我一生中最大的梦想就是当一名伟大的人民教师――站三尺讲台放万丈光芒。我从小就崇拜老师，因为她的神圣，她的无私。这次学校组织顶岗实习，我很高兴能作为其中一员，能够提前体会一下当老师的感觉。

xx年年8月25日我们离开了大学校园，离开了省会石家庄来到霸州教育局。一个隆重的欢送会后我们各奔东西，奔赴各自的实习学校。我连同其他四名同学被分到了霸州二十中，学校虽然面积不大，但校舍整齐有序，里里外外在暑假期间也被粉刷了一遍，焕然一新，校园绿化不错，环境很好。

8月27日学校正式开学。开学第一天只是打扫卫生，28日才开始上课。我现在还清晰的记得第一堂英语课的情景，好像就发生在现在。为了这节课，我整整准备了一天，生怕上课时出什么差错。上课铃响了，我满怀信心登上讲台，随着班长一声响亮的“standup，全体学生起立，面对台下50多双眼睛，一种自豪感油然而生。这是我第一次以老师的身份登上讲台，同样他们也是我的第一批学生。身份的转变让我有了一种强大的责任感。

教七年级(1)班的英语另兼两个班的的生物,教务处主任怕我们不好上课，还安排我们为不同班级的副班主任。我是七年级一班的副班主任，该班的正班主任闫老师是初一年级的年级组长，有着丰富的教学和管理学生的经验，所以我觉得自己很幸运，经常向闫老师请教，学习经验。既然是班主任，就要尽到班主任的职责。闫老师几乎天天回家，早上来不了太早，于是早上的事就要有我来管。由于我在学校住，所以教室的钥匙由我拿着，每天早上我都六点半准时为他们去开门，初一的孩子自觉性不高，每天早上打扫卫生区必须监督着他们，秋天来了，落下来的树叶被秋风到校园的每一个角落，所以清晨的任务特别大，我每天都早早地到教室，然后和值日生一同清理树叶。一番劳动后，使本来充满寒意的清晨变得有一丝暖意。这里实行双休日，每到周末就有学生来学校找我玩，他们很天真，我和他们做游戏，这些游戏也都是我小时候常玩的，很熟悉，仿佛自己又回到了无忧无虑的童年时代。

在我的印象里老师是个很轻松的职业，每天上完课后就没事了，有很多自由支配的时间，可是现在当我自己成了拉是我才发现事实并不是我想象的那样简单。

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餐饮部顶岗实习心得体会总结篇八

从餐饮行业一线出发，到实习结束，我的心路历程是漫长的，但比起普通的学生来说或许要幸福得多。作为一名酒店管理专业的学生，在这段时间里，我获得了很多珍贵的经验和知识，也体验到了餐饮部顶岗实习带给我的种种惊喜和挑战。

二、实习的经历。

我所在的酒店实行了尽量不安排太多的安排和规定，而是由顶岗实习生自行安排实习进度和工作强度。这让我深深感受到了自己的责任感和独立工作的强度。每天早上，我必须提醒自己准备好个人护理和工具，并按时出发前往餐厅。

我获得了很多宝贵的实践经验，了解了服务行业的相关规定，并与各个部门的员工有了接触。我还学习了如何处理餐厅、厨房、酒吧和葡萄酒展示区等各个方面的问题，并向客人介绍餐厅独特的食品和饮品选择。

同时，我注意到餐厅的卫生和食品安全非常重要，因为这些关系到客人的身体健康问题。我学会了如何正确对待剩余饭菜、垃圾和灰尘等问题。

三、实习的收获。

在餐饮部顶岗实习期间，我有机会与客人接触，也有机会与各个部门的员工交流。我获得了很多宝贵的指导和建议，这些都是我在学校里无法获得的。我还学习了如何更好地与同事合作，如何尊重和体贴客人，更为关键的是，我了解了专业知识与实践的融合的重要性，这为我的未来职业生涯带来了很大的帮助。

四、实习的挑战。

餐饮部顶岗实习并非没有压力和挑战。最大的挑战之一，是在高峰时段处理多个订单，特别是在客人要求快速服务的情况下。我必须快速处理并为客人提供最佳服务，而不会影响其他顾客的用餐体验。

此外，与客人沟通也是一种挑战，因为每个客人都有不同的要求。我必须沉着冷静地分析每一个问题，并提供最佳解决方案。这对我的沟通和处理能力的提高有很大帮助。

五、结论。

通过这次餐饮部顶岗实习，我深入了解了餐饮行业，并知道了如何在餐厅供职。我在学校里学到的理论知识和与同事、客人交流的实践经验结合起来，让我更加有信心地面临未来更多的挑战。餐饮部顶岗实习不仅让我关注自己的职业生涯发展，而且让我体验生活中的丰富多彩和对社会的进一步了解。