食品营养化学心得体会教师和方法 教师食品安全培训心得体会(六篇)

当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。那么你知道心得体会如何写吗？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

2022食品营养化学心得体会教师和方法一

买方(乙方)：

根据《_____》及其他有关法律的规定，甲、乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就供货的有关事宜达成如下协议。

一、供货的品种名称：

二、质量标准：符合国家食品卫生标准或国家相应的标准要求。

三、甲方保证：依照国家相关准入条件，持有有效的食品卫生许可证、工商营业执照合法经营。所供货品按照国家有关规定索取卫生许可证、工商营业执照、同批次的有资质的检验机构出具的产品合格检验报告，并提供每批货品的清单或购物凭证。

四、货物验收：乙方对甲方所供的每批货品应进行验收，对交付的货品不符合质量、卫生要求或来自不具备合法资质企业的，乙方有权拒收，并及时通知甲方，因质量问题严重或被相关监管部门查处，乙方有权解除合同，造成的损失，甲方应承担赔偿责任。

五、供货期限：?年?月?日至?年?月?日。

六、本合同一式两份，双方签字生效，如未尽事宜，由双方共同商定。

甲方(公章)：_________?乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________?法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日?_________年____月____日

2022食品营养化学心得体会教师和方法二

甲方(需方)：_____乙方(供货商)：

本学期由_____为甲方食堂供应_____。为了保护供需双方的合法权益，并让甲方用上安全卫生的放心食品，确保甲方全体师生员工的身心健康，经甲、乙双方共同协商后，特签定供货合同如下：

1、乙方必须将本公司(或本商店)合法有效的营业执照、卫生许可证原件送交甲方查验，并向甲方提供本公司(或商店)的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及公司(或商店)经营负责人身份证复印件(供甲方备案)。

2、乙方必须按甲方指定的食品(原料、调料)品名、规格、数量等要求及时进行供货。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。

3、乙方所供食品(原料、调料)的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，如因食品(原料、调料)本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。

4、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。

5、乙方向甲方供应的食品(原料、调料)价格按照批发价或优惠价确定。

6、货款按月结清。

7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商并进行补充。

8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。本合同执行时间为一学期：自200 年 月 日起至200 年 月 日止，合同期满另行续订。

甲方(盖章)：乙方(盖章)

法定代表或代理人签名：经营负责人签名：

电话：电话：

地址：地址：

2022食品营养化学心得体会教师和方法三

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家早上好!

今天我要演讲的题目是《均衡营养 健康成长》。 每年的5月20日是“全国学生营养日”。“民以食为天，食以安为先”，这一句简单的俗语告诉我们一个大道理，我们每天的饮食，是我们赖以生存的基础。食品是身体养料的直接来源，食品中包含身体所需的各种营养、食品质量的好坏直接关系到我们的身体健康。 常言道：“身体是革命的本钱”，没错，好身体对每个人来说是多么的重要，可现在的食品五花八门，各种食品厂如雨后春笋般出现，各类垃圾食品也紧跟着出现在市场上，不干净食品、过期食品、方便食品、油炸食品、碳酸饮料，以及各种零星小吃等，甚至还有一些人为了自己的利益，在腌制火腿时喷洒敌敌畏，在生产泡菜时使用工业盐，在牛奶中添加三聚氰胺等，另外，随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易患上贫血等疾病。同时部分学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3%。同学们，我们正处在长身体的阶段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重营养、卫生、健康等方面。 因为，不合理的饮食会影响身体的发育，所以，我们一定要养成合理进食的好习惯，而且要选择有益于我们健康的食物，抵制垃圾食品对我们的诱惑。

因此我们的日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。我们的日常饮食应注意以下几点：

首先要养成吃早餐的良好习惯，特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶去上学，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。因此，早餐要特别予以重视，以保证充沛地精力学习。青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代，只有不误“天时”，才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。

其次饮食要多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是米饭以及面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

第三要参加体力活动，加强体育锻炼

适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。

健康的生活，需要一种健康的理念，需要一种健康的觉悟。树立健康的生活理念，培养健康的生活方式，同学们，让我们养成良好的饮食习惯，健康成长起来!

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

2022食品营养化学心得体会教师和方法四

xxx年xx月xx日

沃尔玛(江南摩尔)

食品历来被认为只具有两种功能:第一,提供人体所需的营养素和能量,即营养功能;第二,提供人对食品色、香、味和质构的享受,从而引起食欲上的满足,即感官享受功能。随着科学技术和经济的发展,生活水平的普遍提高以及随之而带来的各种文明病的发生,人们更加关注健康、关注饮食与健康的关系。因此,近二十年来,功能性食品应运而生并快速发展起来。现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。

我国是十分崇尚保健的国家,传统饮食中就有很多具强身健体和阻抗衰老的食品。近年来,功能性食品如雨后春笋层出不穷,各种广告也是铺天盖地,为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。

xx、xx、xx

我们对于不同的年龄层进行了问卷调查，这是我们的调查结果及分析。

1、调查结果

1)对功能性食品概念的了解：54%的人对其有所了解;27%的人对其根本不了解;19%的人对其比较了解;

2)对市场上现有的产品的认识：群众不太清楚什么样的产品属于功能性食品，受广告宣传的影响很大;

3)对功能性食品效果的认可度：57%的人其对身体有作用，但效果不大;20%的人认为益处很大;21%的人不清楚是否有用;没有人否定其效果;

4)对功能性食品的适用范围的认识：11%的人认为适用于儿童;1%的人认为适用于青少年;54%的人认为适用于中老年人;17%的人认为适用于处于伤病孕哺等特殊阶段的人;31%的人认为适用于各个年龄段的人;

5)对功能性食品形式的好恶情况：31%的人觉得片剂胶囊形式更易被接受;39%的人觉得冲剂颗粒形式更易被接受;21%的人觉得液状膏状形式更易被接受;11%的人提出了其

他形式，如饮料、糕点形式;

6)了解功能性食品的渠道：9%的人不知道功能性食品;30%的人通过他人宣传介绍了解;54%的人通过报刊杂志网络等形式的媒体广告了解;10%的人通过社区活动或医生推荐了解;6%的人通过其他形式了解;

7)对功能性食品的功能的看重点：63%的人看重其平衡人体机能的功能，如改善睡眠质量、提高记忆力等;33%的人看重其预防并辅助治疗某些疾病的功能，如心脑血管疾病等;24%的人看重其促进排除体内毒素、美容焕肤的功能;37%的人看重其清除自由基、延缓衰老、改善体质的功能;4%的人看重其其他的功能，如增强体质等;

8)影响人们对功能性食品选择的因素：23%的人选择了品牌包装;36%的人选择了成分;56%的人选择了价格;59%的人选择了功效;13%的人选择了广告;10%的人选择了购买渠道;24%的人选择了服务态度;4%的人先选择了其他方面;

9)群众倾向于去哪里购买功能性食品：31%的人倾向于去超市;40%的人倾向于去保健品直营店;1%的人选择网络邮政电话等订购;50%的人选择了药店;3%的人选择了其他地点，如社区服务站等;

10)群众对功能性食品能否代替药品的认识：1%的人选择了能代替;96%的人选择了不能代替;29%的人选择了不清楚。

2、调查分析

1)大多数人对功能性食品有一定的认识，但不是很清楚，有很大一部分人不知道，只有少数人比较了解功能性食品;

2)很多人对功能性食品的认识受广告宣传的影响很大;

3)对于功能性食品的作用的认可度较高;

4)对于功能性食品的适用人群认识不准确;

5)较看重功能性食品的改善身体机能的作用;

6)功效和价格是影响群众购买功能性食品的主要因素;

7)更多的人更倾向于去药店购买功能性食品，而不是超市或保健品直营店

8)大多数人知道功能性食品不能代替药品。

目前人们知晓的市场上销售的品牌主要有：钙尔奇、虫草乌鸡精、脑轻松、血尔、血乐、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成长快乐等。同时，被调查者普遍认为，目前社会上对于功能性食品普遍常识的介绍几乎没有，消费者对起其处于零概念，也导致了虚假广告活动猖獗。中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。另外，保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很大的阻力。

1、沃尔玛(江南摩尔)销售的功能性食品大多是缓解疲劳，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至没有。

2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少，消费者对其概念薄弱。

3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。

4、保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。

1、尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。

2、普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。

3、提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。

4、降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。

5、研究功能因子的构效、量效关系及其作用机理以及从天然产物中寻找新的功能因子，发展第三代功能食品，提高我国功能性食品的科技含量。

6、继承和发扬传统中医学理论，将现代科学技术与其有机结合，加强中草药资源的开发利用，研究和建立具有中国特色的功能食品体系。

2022食品营养化学心得体会教师和方法五

供货方(以下简称甲方)：

营业执照注册号： 卫生许可证号码： 购买方(以下简称乙方)：

签定时间： 年 月 日 签订地点：

经双方共同协商决定，甲方向乙方提供符合下列要求的蛋类、禽类等食品。

1、甲方向乙方供应的蛋类、禽类等食品必须是符合《中华人民共和国食品卫生法》的相关要求的食品。

2、甲方需向乙方按时提供新鲜、优质的蛋类、禽类等食品

3、甲方向乙方提供蛋类、禽类等食品时要付有效票据(动物免疫证、发票或收据或签名的白条，并在票据上写明日期)。

4、甲方向乙方所售蛋类、禽类等食品保证质量达标，并在该食品规定的条件和期限内不发生食品质量变异;否则，赔偿乙方的全部损失，并承担相应的法律责任。

5、乙方随时检查甲方提供蛋类、禽类食品的质量和价格，如达不到乙方规定，乙方有权随时暂停或终止合同。

6、此合同有效期为20xx年2月15日至20xx年6月30日。

甲方代表：(签字) 乙方代表：(签字)

2022食品营养化学心得体会教师和方法六

甲方(买方)：

乙方(卖方)：

甲、乙双方本着诚实信用、平等互利、共同发展的原则，根据国家有关法律、法规的规定，经友好协商，签订本合同，合同有效期 至 。

本合同适用于根据本合同所签发的所有订货单项下商品交易。

第一条，甲方所供商品类型(□食品□禽蛋□生鲜□蔬菜)，品牌 乙方所提供商品须符合国家法律规定的产品执行标准。并提供相应资质证书。(如：卫生许可证、营业执照、合格的质检报告)

第二条，商品报价和订货送货

1，乙方向甲方供应本合同第一条项下商品，应向甲方提供报价单。,并承若此报价单价格为报价单经双方代表人签字后，即为有效报价单，作为结算货款的依据之一。如乙方所供商品有价格异动，乙方应即以书面通知甲方并提供新的报价单，并由双方代表人签字确认。自双方确认新的有效报价单之日起，按新报价单结算货款。

2，甲方要求乙方供货，乙方须使用甲方统一的送货单送货。甲方的送货单包含以下内容：

(1)供、需双方名称;

(2)商品名称、货号、计量单位、数量;

(3)送货日期;

(4)甲方的名称、地址、电话、传真、联系人;

(5)双方共同要求的其他内容。

第三条，商品的验收

商品验收标准如下：

1，乙方所供商品符合本合同第一条;

2，乙方所供商品尚存保质期不少于商品明示的保质期的2/3。

第四条，退货

甲方可在下列情况要求退货：

1，甲方所收商品入库后一个月内发现不符合验收标准。

2，乙方所供商品在任何时候被甲方或其顾客发现质量不合格(包括损坏、残次等)。 3，滞销商品。退货所需各项费用均由乙方承担。

第五条，货款结算(数量、价格、付款时间)

a)商品结算数量以及甲方的入库数量扣除入库后甲方按本合同第四条要求的退货数量为标准。

b)商品价格以及有效报价为准。

c)付款时间：

(1)帐期付款：自该批商品被甲方按收并入库后

(2)月结。每月10日为对账日，如未能在此日前对清上一月度的结算额，顺延到下一月度结算。每月20日前乙方必须将相应金额的发票送至甲方，甲方月底前支付。如甲方未能按期收到发票，顺延到下一月度支付。

(3)双方协商的其他付款方式：

第六条，返利、损耗补偿、联合促销、新品推广、商品陈列和其他费用

a)乙方承诺向甲方返利如下结算方式：均于甲方结帐日结算。

(1)无条件返利：按甲方(□销售□进货)总金额的返还利甲方。

(2)有条件返利：当甲方月销(季销、半年销、年销)乙方所提供商品金额达元时， b)乙方同意按报价单所定金额的一定比例或等值商品作为甲方销售损耗补偿。其中，百货类比例为 %，食品类为 %，生鲜 %。

c)其它类：

(1)乙方承诺快讯联合促销如下：全年/期。

(2)乙方承诺双方节假日举行联合促销，给予甲方促销支持：元旦五一节 元，端午节 元，国庆节 元，中秋节 元，乙方店庆 元。

(3)乙方承诺负担其他费用如下：供应商首次入店新品推广费元，乙方入场后新增新品推广费 元，促销人员管理费 元人/月。

(4) □储值卡

(5)乙方需使用甲方提供的商品，乙方给甲方陈列费用 元/月，陈列时间为 至 。

第七条，乙方保证事项

乙方保证其具有签订本合同的主体资格，并依法具有经营本合同下商品的权利能力和行为能力。

第八条，产品质量责任与违约责任

因乙方所供商品存在缺陷给消费者或任何其他第三人造成损害，由乙方承担全部经济责任(包括对消费者或受害人的经济赔偿、行政罚款或解决纠纷所发生的所有费用等);导致甲方受到行政处罚或媒体曝光而造成甲方信誉或商誉的损失，乙方应根据甲方所受损失的程度每次向甲方支付违约金人民币至少 元。

第九条， 其他约定:______ ______________________________________ _

第十条， 第十条、合同变更、解除

1、双方协商一致，可以变更、解除本合同。

2、因发生不可抗力事件，致使本合同全部或部分不能履行，可以变更或解除合同。但发生不可抗力一方应即时以书面形式通知对方。

3、因其他原因一方需要解除本合同的，应提前30天通知对方。双方债权、债务关系清理完毕后，合同解除。

第十一条、解决争议的方式

如因履行本合同发生纠纷，双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向合同履行的人民法院提起诉讼。本合同履行地址甲方公司所在地(上海市闸北区)。

本合同签字人正式授权。本合同一式两份，双方各持壹份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日