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人生不只有成功的一面，失败同样也是一个重要的组成部分。在写总结之前，我们需要明确总结的目的和对象。下面是一些总结的写作技巧和要点，希望能对大家有所启发。
咖啡店员工辞职信篇一
1、坚决服从公司管理和安排。
2、上班时间思想高度集中、端正，不得随意乱拿吧台东西或把公司物品据为己有。
3、上班时间衣着整齐，不留长头发，长指甲，长胡须。
4、上班时间不得无故旷工，迟到，早退。在工作时间内不得与闲杂人员聊天，大声喧哗。不准擅离职守。
5、上班时间不准佩戴手机、首饰。贵重物品要统一保管。要佩戴指定工作牌。
6、咖啡厅是文明场所不准说粗话，脏话。见到客人要主动打招呼。工作时间内不准说家乡话。
7、吧台人员要团结一致，齐心协力，紧密配合，高效率完成工作。
8、吧台内要随时保持环境卫生，要做到眼勤手快。
9、在公司就餐住宿，有义务打扫宿舍卫生和食堂卫生。宿舍要轮流打扫，吃饭要按食取量。
10、在没有经过店长允许的情况下不准带朋友，亲友到宿舍过夜，参观。
11、不得电话请假，如需请假提前一天向主管申请，外出要及时报备。
12、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
13、吧台属生产部门没有经吧台长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域领班负责执行。
咖啡店员工辞职信篇二
尊敬的咖啡馆老板：
各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。
由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在咖啡馆从事的xxxx管理工作，使我在xx开发，xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!
我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
辞职人：xxx。
时间：xxxx。
咖啡店员工辞职信篇三
2.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。
3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。
4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。
6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
7.要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
9.吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
10.店内电话接听需先说：“您好，咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。
11.店内所有电脑除播放菜单和音乐外，禁止使用。
12.每班领班负责使用收银机，打单收款做账。其他人禁止使用。如有领班外的人使用收银机，致使错帐，乱账，由领班负责。
13.音乐，菜单及店内照明设备，由吧台长安排每班一个负责人。
14.蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。
咖啡店员工辞职信篇四
申请书一：
尊敬的咖啡馆老板：
各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。
由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在咖啡馆从事的xxxx管理工作，使我在xx开发，xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!
我考虑在此辞呈递交之后的2―4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的'空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼
辞职人：
申请书二。
尊敬的x总：
您好!
转眼间，我到公司已有x年了，这x年的工作时间里，虽然我的工作并不是尽善尽美，但在公司同事们的帮助，尤其是您的信任与教导下，我也努力的去完成每一项您布置给我的工作，都用了自己的热情努力去对待。凭心而论，我开始对基础工程毫无了解，但在您这里我基本了解了基础工程，使我学到了很多东西，特别是一些做人的道理和对生活的理解。在这里，我真诚的对袁总说一声：谢谢您了!
但犹豫再三，经过了长时间的考虑，我还是写了这封辞职信件。
加入公司以来，您对我的信任、教导与严格要求，令我非常感动，也成为激励我努力工作的动力。在您及同事们的热心指导与悉心帮助下，我在工程技术和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己应该用一颗感恩的心，去回报您及公司对我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交给的每一份工作任务，但自己的能力真的很有限，有很多地方没有做得能让您满意，所以对过去工作中失误与不足的地方，我真诚的对您说声抱歉，请您原谅!
经过这段时间的思考，我觉得我可能技术能力方面有所不足，也缺少工作的积极性和脚踏实地的工作精神，没能很好的适应这个工作，所以一直没有把工作做到令您满意的程度。这是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁总经常教导我的地方，我一定会铭记于心!
再一次真诚地感谢您及公司全体同事对我的关爱与帮助!
恳请您接受我的辞职请求!
此致
敬礼
咖啡店员工辞职信篇五
1，库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，做到"一垫五不靠，保持干燥，通风.
2，食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生，
3，库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品
4，库房内原料要遵循"先进先出"的原则，杜绝过期产品及"三无"产品
5，库房内保持干燥整洁，通风条件良好，防鼠设施完善.
6，做好防盗等安全工作.
7，库房管理人员的工作由餐厅负责人监督执行，配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配，餐厅负责人需支持配合此类工作进行.
8，库房管理人员每月30日晚必须按照要求盘点库房.
咖啡店员工辞职信篇六
咖啡店又称之为咖啡馆。是下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心，咖啡馆都会设置员工制度，下面是本站小编为你带来的咖啡店员工制度范文，欢迎参阅。
2.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。
3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。
4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。
6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
7.要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
9.吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
10.店内电话接听需先说：“您好，咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。
11.店内所有电脑除播放菜单和音乐外，禁止使用。
12.每班领班负责使用收银机，打单收款做账。其他人禁止使用。如有领班外的人使用收银机，致使错帐，乱账，由领班负责。
13.音乐，菜单及店内照明设备，由吧台长安排每班一个负责人。
14.蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。
为了规范服务人员行为,特制定本守则。它涵盖了训练过程中的各项工作中应遵守的制度,服务人员(学生)须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进训练正常进行。
1.服务人员应忠于职守,努力做好自己的实训内容,遵守训练中心的。
规章制度。
2.服务人员应服从老师安排,不和老师唱反调。
3.服务人员应按时到岗,不迟到,早退或旷工。
4.服务人员训练必须着工作服,仪容整洁。
5.服务人员不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗。
6.服务人员在训练前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作。
7.训练时不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)。
8.训练时不准私自会客,做一些与工作无关的事情。
9.服务人员应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。
10.服务人员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。
11.服务人员应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天关门后应将训练场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一。
12.服务人员应对训练中心里的原材料,器具,耗品合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏。
13.服务人员禁止在训练时间吃零食,抽烟。
扮演服务人员的学生如有违反以上守则者,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚。
一、服务员工作职责。
1,自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排2,信表端装,仪表大方,着装整洁.
3,按要求做好责任区内的环境卫生。
4,做好餐具各项补充,以使替换。
5,严格遵守咖啡厅内的服务程序。
6,熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点.
7,做好收台,翻台,提高多台利用率.
8,做好收尾结束工作,做好防火,防盗.
9,积极参加业务培训,不断提高服务技能.
为了规范员工行为,特制定.它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的发展.
1,员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度.
2,员工应服从领导安排,不和领导唱反调.
3,员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次.
4,员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁.
5,员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗.
6,员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作.
7,上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外).
8,上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情.
9,员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声.
10,服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误.
11,员工应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天下班后应将工作场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一.
12,员工应对店里的原材料,器具,耗品,合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏.
13,员工禁止在上班时间吃零食,抽烟.
员工如有违反以上守则着,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚.
咖啡店员工辞职信篇七
尊敬的咖啡馆老板：
各位领导，我带着复杂的心情写这封信。
由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在咖啡馆从事的xxxx管理工作，使我在xx开发，xx等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!
我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
申请人：
x年x月x日。
咖啡店员工辞职信篇八
为了规范服务人员行为,特制定本守则。它涵盖了训练过程中的各项工作中应遵守的制度,服务人员(学生)须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进训练正常进行。
1.服务人员应忠于职守,努力做好自己的实训内容,遵守训练中心的规章制度。
2.服务人员应服从老师安排,不和老师唱反调。
3.服务人员应按时到岗,不迟到,早退或旷工。
4.服务人员训练必须着工作服,仪容整洁。
5.服务人员不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗。
6.服务人员在训练前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作。
7.训练时不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)。
8.训练时不准私自会客,做一些与工作无关的事情。
9.服务人员应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。
10.服务人员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。
11.服务人员应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天关门后应将训练场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一。
12.服务人员应对训练中心里的原材料,器具,耗品合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏。
13.服务人员禁止在训练时间吃零食,抽烟。
扮演服务人员的学生如有违反以上守则者,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚。
咖啡店员工辞职信篇九
尊敬的经理:。
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职报告。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了咖啡店之后，由于你对我的.指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在咖啡店的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。咖啡店服务员辞职报告。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了咖啡店的正常运作，更迫切的原因是我必须在20__年__月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20__年__月前辞去而我在咖啡店的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和咖啡店各位同事对我的教导和照顾，在店里这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是这里的一员而感到荣幸。我确信在这里的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝咖啡店领导和个各位同事身体健康工作顺利!
此致!
敬礼!
辞职人：____。
日期：20__.__.__
咖啡店员工辞职信篇十
2仪表端庄,仪表大方,着装整洁.
3,按要求做好责任区内的环境卫生
4,做好餐具各项补充,以使替换
5,严格遵守咖啡厅内的服务程序
6,熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点.
7,做好收台,翻台,提高多台利用率.
8,做好收尾结束工作,做好防火,防盗.
9,积极参加业务培训,不断提高服务技能.
员工守则
为了规范员工行为,特制定.它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的'发展.
1,员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度.
2,员工应服从领导安排,不和领导唱反调.
3,员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次.
4,员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁.
5,员工不准留长发,长指甲,戴首饰，要做到淡妆上岗 .
6,员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作.
7,上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外).
8,上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情.
9,员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,来有迎声,问有答声，去有送声.
10,服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误.
11,员工应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天下班后应将工作场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一.
造成损坏.
13,员工禁止在上班时间吃零食,抽烟.
员工如有违反以上守则着,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚.
考勤制度
1,全体人员应坚持按时上班.
2,上班时统一集体进行点名.
3,领班负责点名登记,对未到者进行登记,问明未到者原因,并按病,事假,迟到等缘由在登记簿中注明.
4,因病,事不能上班,应写请假条经负责人批准后方可请假,并把假条送到领班进行登记.
5,未请假或未经批准不来上班一律按矿工处理.
6,本制度由领导进行监督执行.
7,望大家互相遵守监督.
库房管理制度
1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,,保持干燥,通风.
2,食品调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,
3,库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品
4,库房内原料要遵循"先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品
5,库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.
6,做好防盗等安全工作.
7,库房管理人员的工作由餐厅负责人监督执行,配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配,餐厅负责人需支持配合此类工作进行.
8,库房管理人员每月30日晚必须按照财务部门要求盘点库房.
宿舍管理制度
1,本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件.如员工离职(包括自动辞职,解雇,资遣)时,对房屋的使用权终止,届时该员工应于离职之日起,迁离宿舍,归还钥匙，宿舍设管-理-员一名.
2,宿舍长负责分配清扫,保持整洁,维持秩序以及水电,煤气,电话费,门户的管理.
4,离开宿舍时,检查水,电是否关好,避免不必要的浪费和造成的危险性;
5,出入锁好门,做好防盗工作;
6,卫生定期打扫,大家共同维持宿舍内的整洁;
7,服从管-理-员的管理,派遣和监督;
8,室内不得存放违禁或易燃的危险物品;
9,煤气使用后务必关好阀门;
11,员工不准于宿舍内喝酒,赌博或其它不良行为;
12,夜间看电视,开关门等动作应尽量小声,以免打扰别人休息.
凡在寝室入住人员,必须遵守上述规定.
卫生管理制度
卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.
1,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚.
2,餐具杯具等器皿的消毒措施
(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.
(2),消毒程序严格执行"一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁"的制度.
(3),使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例.
3,凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.
4,毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.
5,积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.
吧台管理制度
面无灰尘污迹,酒架无灰尘,地毯无杂物,客用杯具茶具等器具无水渍.备品摆放整齐,抽屉内物品归类,禁止存放私人物品.
2,及时出库,补充售卖物品,保证营业需要.
3,微笑面对客人见客人主动问好.
4,及时清洗客人用过的杯具,使茶杯无水渍手印,另进行消毒.时报损，报修小故障.
5,营业日报表准确,帐物相符.
6,对吧台内设备了如指掌,保证吧台内照明设备物品的使用,损坏及2小时内修复,大故障24小时之内修复.
7,营业结束,做好盘点工作,锁好备品柜,关闭相关电器设备.
8,接听电话"您好,&&&咖啡有事请吩咐"仔细倾听,做好记录.
9,吧台内物品不允许外借.
10,负责客人贵重物品寄存.(收银处)
11,节约成本,避免浪费(未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品)。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索咖啡店员工管理制度。
咖啡店员工辞职信篇十一
财务管理办法是咖啡吧在财务管理业务、会计制度的基础上，结合业务需要所订立的运作规条。本管理办法所包括的'规定内容，咖啡吧所有员工必须遵守，不得违犯，或以任何形式蓄意背离原意，以致虚应或走样。以下是小编整理的咖啡店员工管理制度大全，欢迎来阅读!
1. 准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2. 上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3. 上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4. 服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5. 员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6. 不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹， (文章转自实用文档频道201209) 大声喧哗。
7. 上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的事。
8. 不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9. 接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10.员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11.服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12.对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13.服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14.点单完毕后一定要复单给客人认可。
15.服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16.巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17.客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18.晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19.员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20.员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21.吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22.吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23.收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
24.吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。
25.吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。
26.员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
27.员工用餐时间不得超出30分钟。
28.晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。
29.吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。
30.不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。
咖啡店员工辞职信篇十二
1.服务人员应忠于职守，努力做好自己的实训内容，遵守训练中心的'规章制度。
2.服务人员应服从老师安排，不和老师唱反调。
3.服务人员应按时到岗，不迟到，早退或旷工。
4.服务人员训练必须着工作服，仪容整洁。
5.服务人员不准留长发，长指甲，戴首饰要做到淡妆上岗。
6.服务人员在训练前应做好清洁工作，各项物品摆放整齐，吧台要检查器具物料是否变质，并作好开吧的准备工作。
7.训练时不准拨打或接听私人电话，更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)。
8.训练时不准私自会客，做一些与工作无关的事情。
9.服务人员应讲究文明，说话要用文明用语，对待客人要热情，做到微笑服务，客进有迎声，客走有送声。
10.服务人员点单时要熟练，要有适当的推介，不得强推，客人买单时要快而无误。
11.服务人员应爱护公物，不准大声喧哗，做到三轻(走路轻，说话轻，做事轻)，每天关门后应将训练场所打扫干净，关好电源，门窗，清理并检查现场，安全第一。
12.服务人员应对训练中心里的原材料，器具，耗品合理使用不准浪费，应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏。
13.服务人员禁止在训练时间吃零食，抽烟。
咖啡店员工辞职信篇十三
咖啡店又称之为咖啡馆。是人们休息的地方。咖啡馆管理员工需要员工守则。下面是本站小编为你带来的咖啡店员工守则范文，仅供参考。
为了规范服务人员行为,特制定本守则。它涵盖了训练过程中的各项工作中应遵守的制度,服务人员(学生)须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进训练正常进行。
1.服务人员应忠于职守,努力做好自己的实训内容,遵守训练中心的。
规章制度。
2.服务人员应服从老师安排,不和老师唱反调。
3.服务人员应按时到岗,不迟到,早退或旷工。
4.服务人员训练必须着工作服,仪容整洁。
5.服务人员不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗。
6.服务人员在训练前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作。
7.训练时不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)。
8.训练时不准私自会客,做一些与工作无关的事情。
9.服务人员应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声。
10.服务人员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。
11.服务人员应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天关门后应将训练场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一。
12.服务人员应对训练中心里的原材料,器具,耗品合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏。
13.服务人员禁止在训练时间吃零食,抽烟。
扮演服务人员的学生如有违反以上守则者,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚。
1、仪容要修饰。保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。
2、仪表要整洁。统一着制服，配带工作牌。
3、上岗时要精神饱满，端庄大方，面带微笑，谈吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿势端正，遇到宾客主动点头问好，主动让路，不得带情绪上岗。
4、注意礼节礼貌，对客服务时要微笑服务。
5、员工在工作中要保持咖啡厅的安静，不可大声喧哗，粗言乱语，哼歌曲或在外场内奔跑。
6、服务时不可与客人过于亲近的攀谈(或纠缠)。
7、除指定地点外，工作区内禁止吸烟，上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。
8、无故不能擅自离岗、窜岗，不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。
9、不准偷吃偷喝为客人准备的食物或饮品，严禁抄用唛座物品或使用唛座咖啡为宾客提供的一切服务设施。
10、上班时间不得私自会客或为亲友提供咖啡厅对客优惠条件等。
11、上班时间不得接、打私人电话，下班后或上班前半小时不得在唛座咖啡厅营业区域游滞、闲逛。
12、私人物品不得带入营业区。
13、不得当着客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。
14、不得无故迟到、早退，请假必须提前1天申请。
15、工作期间，要保持恭候姿势，保持身体直立，不得倚靠家私及墙壁站立，不得将手插在衣袋内，不得双手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顾。
16、同事之间精诚合作，不得互相扯皮，推卸责任，不得提供假情况，搬弄是非，阴奉阳违，诬陷他人。
17、维护公司利益，保守机密，不得与进店宾客私自交往，要尊重宾客的风俗习惯和宗教信仰。
18、要以主人翁的态度关心本企业的经营管理，爱护唛座咖啡厅的一切财产，反对铺张浪费，维护环境卫生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
19、遵纪守法，执行规章，服从分配，听从调动，按时完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
20、按模式运转，按程序实施，按规范操作，按标准落实。
21、经过统一培训考核上岗的员工，必须继续工作3个月，否则离职时将扣出押金，员工离职需提前15天递交申请。
1.2考勤制度。
1、全体人员按时上班，采用与公司统一的指纹打卡考勤方式。
2、店长负责点名登记，对未到者进行登记，问明未到者原因，并按病，事假，迟到等缘由在登记簿中注明。
3、因病、事不能上班，应写。
请假条。
经负责人批准后方可请假，并把假条送到领班进行登记，未请假或未经请假批准不来上班一律按矿工处理。
4、本制度由领导进行监督执行。
1.3吧台管理制度。
1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，餐架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。
2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。
3、微笑面对客人见客人主动问好。
4、及时清洗客人用过的杯具，使茶杯无水渍手印，另进行消毒。时报损保修小故障。
5、营业日报表准确，帐物相符。
6、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内照明设备物品的使用，损坏及2小时内修复，大故障24小时之内修复。
7、营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器设备。
8、接听电话，仔细倾听，做好记录。
9、吧台内物品不允许外借。
10、负责客人贵重物品寄存。
11、节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品)。
1.4库房管理制度。
1、库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，保持干燥，通风。
2、食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生。
3、库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品。
4、库房内原料要遵循"先进先出"的原则，杜绝过期产品及"三无"产品。
5、库房内保持干燥整洁，通风条件良好，防鼠设施完善。
6、做好防盗等安全工作。
7、库房管理人员的工作由咖啡厅负责人监督执行，配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配，咖啡厅负责人需支持配合此类工作进行。
8、库房管理人员每月30日晚必须按照财务部门要求盘点库房。
2.上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。
3.吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。
4.不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
5.将个人物品寄存放在员工储物柜中。
6.保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
7.要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
9.吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
10.店内电话接听需先说：“您好，咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。
11.店内所有电脑除播放菜单和音乐外，禁止使用。
12.每班领班负责使用收银机，打单收款做账。其他人禁止使用。如有领班外的人使用收银机，致使错帐，乱账，由领班负责。
13.音乐，菜单及店内照明设备，由吧台长安排每班一个负责人。
14.蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。
咖啡店员工辞职信篇十四
作用、特点、地位
2、熟悉餐饮部运行管理的特点
手册》
3、熟悉餐饮部的管理范围、餐厅的种类及功能
手册》
2、了解与销售部、财务部的关系及协作
手册》
2、了解与工程部的关系及协作
3、了解与行政部的关系
21日
22日
2、了解餐厅经理岗位职责
3、了解康乐经理岗位职责
2、了解食街领班岗位职责
3、了解零点厅领班岗位职责
4、了解西餐厅领班岗位职责
手册》
2、了解酒吧领班岗位职责
3、了解桑拿领班岗位职责
4、了解康乐领班岗位职责
手册》
2、了解食街服务员岗位职责
3、了解零点厅服务员岗位职责4、了解商场、花店、书报亭服务员岗位职责
23日
2、了解西餐厅服务员岗位职责
3、了解咖啡厅服务员岗位职责
3、了解康乐服务员岗位职责4、了解美容、美发师岗位职责
技能
经理
技能
2、清楚餐饮部领班的管理技能
24日
站立姿势
笔试、示范每日练习至培训结束时考核完毕为止
服务技能
站立姿势
服务技能
方法，托重达标
服务技能
《运转手册》
25日
餐饮部前台服务技能
餐饮部前台所有员工
部门经理
掌握铺台、摆台的方法
26日
餐饮部
掌握铺台、摆台的方法、技巧
讲授、示范、每日练习至培训结束时考核完毕为止
27日
餐饮部前台服务技能
掌握铺台、摆台的
方法、技巧
28日
餐饮部前台服务技能
餐饮部前台所有员工
掌握铺台、摆台的
方法、技巧
《运转手册》
29日
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
迎宾对客服务
《运转手册》
29日
《运转手册》
《运转手册》
6、掌握送冷菜的服务技能
《运转手册》
8、掌握送冷菜的服务技能
《运转手册》
29日
服务技能、技巧
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
30日
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
31日
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
1日
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
2日
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
3日
《运转手册》
工作程序
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
的程序
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
程序
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
《运转手册》
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